Bacteriología y Lab. ClinicoCatherine Ariza Rojas

08171025

FÍSICO QUÍMICO Y

MICROBIOLOGICO

DE AGUAS

Clasificación del agua

Consumo Embotelladas

Aguas minerales

Aguas manantiales

Potables

No potables

Decreto 1575 de 2007 

Resolución 12186 de 1991

Toma de la muestra

Dejar correr agua

Lavar 2 o 3 veces con la muestra

Envase

Cuidados en transporte

Inocuidad

Se debe tener en cuenta:

• Estéril• Vidrio• Boca ancha• Llenar ¾ de la botella

Rotulado

Envió de la muestra

• Fecha • Lugar • Tipo de muestra• Tipo de análisis

• No tratadas: < 6 horas• Tratadas: < 12 horas

(2-8 ºC)

Tipos de muestras

• En un lugar y momento determinadoDe sondeo

• Mismo lugar en distintos momentosCompuestas

• Distintos puntos al mismo tiempoIntegradas

Métodos de toma de muestra

Manual

Automatico

Análisis físico

Características organolépticas

sustancias disueltas

Aparente Verdadero

materias en suspensión

color

Olor

Umbral de percepción

Sabor

sales de cobre, zinc o hierro, pueden modificar el sabor, sin alterar el color del efluente

Umbral de percepción

6,5 y 8,5Optimo

Determinación de pH

Corrosivas

Precipitación de sales insolubles

Menor de 6,5

Mayor de 7