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Aguas potables deconsumo pblico yAguas de bebidaenvasadas

ANALITICOS EN ALIMENTARIAmtodos ociales de anlisis

PANREAC QUIMICA, S.A. ha publicado desdehace aos la coleccin de Mtodos Analticos enAlimentaria, que creemos ha sido de gran utilidadpor la gran acogida que han tenido por parte denuestros clientes.

Durante todo este tiempo se han producido modifi-

caciones tanto en los mtodos propuestos en la

legislacin, como en la oferta de nuevos productos

fabricados y distribuidos por Panreac. Las nuevas

ediciones de los Mtodos Analticos en Alimentaria

irn recogiendo todas estas modificaciones y se irn

actualizando de manera acorde.

La incorporacin de Espaa en la Unin Europea y

la transposicin de las Directivas Comunitarias en la

Legislacin Espaola hace que, cada vez ms, se uti-

licen los mtodos de las Normativas Comunitarias

en el trabajo habitual. Por tanto, las nuevas edicio-

nes se realizarn con la inclusin de los mtodos

establecidos en las Directivas. Este principio se ha

introducido en la nueva edicin del folleto Aguas

potables de consumo pblico y Aguas de bebida

envasadas y se ir implementando en las nuevas

ediciones actualizadas de los distintos mtodos.

M E T O D O S A N A L I T I C O S E N A L I M E N T A R I A

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Los ttulos de las 6 monografas son:

Aceites y grasas

Aguas potables de consumo pblico y aguas de bebida envasadas

Carne y productos crnicos

Cereales, derivados de cereales y cerveza

Leche y productos lcteos

Productos derivados de la uva,aguardientes y sidras

Obviamente, esta edicin ha sido actualizada con las

disposiciones publicadas hasta el momento, que

establecen nuevos procedimientos o que modifican

notablemente caractersticas anteriormente estable-

cidas.

Por ltimo, comentarles que estn a su disposicin

adems de esta coleccin, nuestros:

Catlogo General de Reactivos PANREAC

Catlogo ADITIO de Aditivos Alimentarios

Manual Bsico de Microbiologa CULTIMED

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Aguas potables deconsumo pblico

DIRECTIVA 98/83/CE DEL CONSEJO

de 3 de noviembre de 1998 relativa a la calidad de las aguas destinadas al consumo humano (Diario Oficial de las Comunidades Europeas 5.12.98)...... 8ANEXO I: Parmetros y valores paramtricos .... 16

PARTE A: Parmetros microbiolgicos ...... 16PARTE B: Parmetros qumicos ................ 17PARTE C: Parmetros indicadores ............ 19

ANEXO II: Control.............................................. 20ANEXO III: Especificaciones para el anlisis de

los parmetros .......................................... 221. Parmetros para los que se especifican

mtodos de anlisis .................................. 222. Parmetros para los que se especifican

resultados caractersticos .......................... 233. Parmetros para los que no se especifica

ningn mtodo de anlisis ........................ 25ANEXO IV: Plazos de incorporacin a la legislacin

nacional y plazos de aplicacin.................. 26ANEXO V: Cuadro de correspondencias............ 27

Relacin de Placas Preparadas para controlmicrobiolgico recomendadas por Panreac deacuerdo con la Directiva 98/83/CE .................... 28

Real Decreto 1138/1990,

de 14 de septiembre, por el que se aprueba laReglamentacin Tcnico-Sanitaria para el abasteci-miento y control de calidad de las aguas potablesde consumo pblico (B.O.E. 20-9-1990) .......... 31

METODOS DE ANALISIS

(*) descritos(**) de referencia

Nota: Respecto a los mtodos descritos y dereferencia, vase el apartado 3.3 del TITULOSEGUNDO del Real Decreto 1138/1990 (pg 33).

Parmetros organolpticos(B.O.E. 9-7-1987)

1. Color (Mtodo fotomtrico calibrado con arreglo a la escala Pt/Co) .......................... 45

I N D I C E

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2a. Turbidez (Mtodo del slice) (**) 2b. Turbidez (Mtodo de la formacina) (*) ........ 452c. Turbidez (Mtodo de Secchi) (**)3. Olor (Por disoluciones sucesivas, mediciones

hechas a 12C o a 25C) (**) 4. Sabor (Por disoluciones sucesivas, mediciones

hechas a 12C o a 25C) (**)

Parmetros Fsico-Qumicos(B.O.E. 9-7-1987, 30-8-1979, 14-10-1981, 20-1-1982)

1. Temperatura (Termometra) (**) 2. pH (Electrometra) (*) .................................. 463. Conductividad Elctrica (Electrometra) (*) .. 474a. Cloruros (Tritimetra) (**) 4b. Cloruros (Mtodo de Mohr) (*) .................... 475a. Sulfatos (Gravimetra) (*) ............................ 485b. Sulfatos (Complexometra) (**)5c. Sulfatos (Espectrofotometra) (**)6. Slice [(Espectrofotometra de absorcin)

(UV-Vis)] (**)7a. Calcio (Espectrofotometra de absorcin

atmica) (**)7b. Calcio (Complexometra) (*) ........................ 488. Magnesio (Espectrofotometra de absorcin

atmica) (**)9. Sodio (Espectrofotometra de absorcin

atmica) (**)10. Potasio (Espectrofotometra de absorcin

atmica) (**)11a. Aluminio [Espectrofotometra de absorcin

(UV-Vis)] (*) ................................................ 4911b.Aluminio Espectrofotometra de absorcin

atmica) (*) ................................................ 5012. Dureza total (Complexometra) (**)13. Residuo seco (Desecado a 180C y pesada) (**)14a. Oxgeno disuelto (Mtodo de Winkler) (**)14b. Oxgeno disuelto (Mtodo con electrodos

especficos) (**)15. Anhdrido carbnico libre (Acidimetra) (*) .. 50

Parmetros relativos a las sustancias no deseables(B.O.E. 9-7-1987)

1a. Nitratos [Espectrofotometra de absorcin (UV-Vis)] (*) ................................................ 51

1b. Nitratos (Mtodo con electrodos especficos) (**)2. Nitritos [Espectrofotometra de absorcin

(UV-Vis)] (*) ................................................ 523. Amonio [Espectrofotometra de absorcin

(UV-Vis)] (*) ................................................ 524a. Nitrgeno Kjeldahl (Oxidacin) (**)4b. Nitrgeno Kjeldahl (Titrimetra) (**)4c. Nitrgeno Kjeldahl ([Espectrofotometra de

absorcin (UV-Vis)] (**)

5. Oxidabilidad (KMnO4 hasta ebullicin durante10 minutos en medio cido) (*) .................. 53

6. Carbono orgnico total (TOC) (No tiene mtodo de referencia)

7. Hidrgeno sulfurado [Espectrofotometra deabsorcin (UV-Vis)] (**)

8. Sustancias extrables con cloroformo (Extraccinlquido/lquido por medio de cloroformo purifica-do con pH neutro pesada del residuo) (**)

9. Hidrocarburos (disueltos o emulsionados);aceites minerales (Espectrofotometra deabsorcin infrarroja) (**)

10a. Fenoles (ndice de fenoles) [Espectrofotometrade absorcin (UV-Vis)] (**)

10b. Fenoles (ndice de fenoles) (Mtodo a la paranitranilina) (**)

10c. Fenoles (ndice de fenoles) (Mtodo conamino-4-antipirina) (**)

11a. Boro (Espectrofotometra de absorcin atmica) (**)

11b. Boro [Espectrofotometra de absorcin (UV-Vis)] (*) ................................................ 53

12. Agentes tensioactivos (que reaccionan con elazul de metileno) [Espectrofotometra deabsorcin (UV-Vis)] (**)

13. Otros compuestos organoclorados (Cromato-grafa en fase gaseosa o lquida despus deextraccin por medio de disolventes adecua-dos y purificacin. Identificacin si fuera nece-saria de los componentes de las mezclas.Determinacin cuantitativa) (**)

14a. Hierro (Espectrofotometra de absorcin atmica) (*) ................................................ 54

14b. Hierro [Espectrofotometra de absorcin (UV-Vis)] (**)

15a. Manganeso (Espectrofotometra de absorcinatmica) (*) ................................................ 55

15b. Manganeso [Espectrofotometra de absorcin(UV-Vis)] (**)

16a. Cobre (Espectrofotometra de absorcin atmica) (*) ................................................ 55

16b. Cobre [Espectrofotometra de absorcin (UV-Vis)] (**)

17a. Zinc (Espectrofotometra de absorcin atmica) (*) ................................................ 56

17b. Zinc [Espectrofotometra de absorcin (UV-Vis)] (**)

18. Fsforo [Espectrofotometra de absorcin (UV-Vis)] (*) ................................................ 56

19a. Flor [Espectrofotometra de absorcin (UV-Vis)] (**)

19b. Flor (Mtodo con electrodos especficos) (*).. 5720. Cobalto (No tiene mtodo de referencia)21. Materias en suspensin [Mtodo de filtracin

sobre membrana porosa 0,45 o centrifugacin(tiempo mnimo 15 minutos y aceleracinmedia ente 2800 y 3200 g), secado a 105C ypesada] (**)

22a. Cloro residual (Titrimetra) (**)

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22b.Cloro residual [Espectrofotometra de absorcin (UV-Vis)] (**)

23. Bario (Espectrofotometra de absorcin atmica) (**)

Parmetros relativos a las sustancias txicas(B.O.E. 14-10-81, 9-7-1987)

1. Plata (Espectrofotometra de absorcin atmica) (**)

2a. Arsnico [Espectrofotometra de absorcin (UV-Vis)] (**)

2b. Arsnico (Espectrofotometra de absorcin atmica) (**)

3. Berilio (No tiene mtodo de referencia)4. Cadmio (Espectrofotometra de absorcin

atmica) (*) ................................................ 585. Cianuros [Espectrofotometra de absorcin

(UV-Vis)] (**)6a. Cromo (Espectrofotometra de absorcin

atmica) (**)6b. Cromo [Espectrofotometra de absorcin

(UV-Vis)] (**)7. Mercurio (Espectrofotometra de absorcin

atmica) (*) ................................................ 588. Nquel (Espectrofotometra de absorcin

atmica) (**)9. Plomo (Espectrofotometra de absorcin

atmica) (**)10. Antimonio [Espectrofotometra de absorcin

(UV-Vis)] (**)11. Selenio (Espectrofotometra de absorcin

atmica) (**)12. Vanadio (No tiene mtodo de referencia)13. Plaguicidas y productos similares (Ver mtodo

contemplado en apartado de Parmetros relativos a las sustancias no deseables, punto 13: Otros compuestos organoclorados)

14a.Hidrocarburos policclicos aromticos (Medicin de la intensidad de fluorescencia por ultravioleta despus de extraccin con hexano) (**)

14b.Hidrocarburos policclicos aromticos (Cromatografa en fase gaseosa o medicin dela fluorescencia por ultravioleta despus de cromatografa en capa fina) (**)

14c.Hidrocarburos policclicos aromticos (Mediciones comparativas con relacin a una mezcla de seis sustancias patrn con la misma concentracin) (**)

Parmetros Microbiolgicos(B.O.E. 13-8-1983 y 13-5-1987)

1. Toma de muestras de aguas para anlisis microbiolgicos ........................................ 60

2. Preparacin de la muestra para anlisis .... 613. Bacterias aerobias

(Mtodo de recuento por incorporacin en gelosa nutritiva)Mtodo de filtro de membrana () .............. 61

4. Bacterias coliformes (Totales y Fecales).Escherichia coli[Mtodo 1: Fermentacin en tubos mltiples (NMP)].(Mtodo 2: Fermentacin en tubos mltiples y confirmativa con EC)(Mtodo 3: Mtodo de filtro de membrana) .. 63

5. Salmonella ................................................ 686. Estreptococos fecales

[Mtodo 1: Fermentacin en tubos mltiples (NMP)].(Mtodo 2: Mtodo de filtro de membrana) .. 71

7. Clostridios sulfito reductores(Mtodo 1: Cultivo en tubo)(Mtodo 2: Mtodo de filtro de membrana) () .............................. 73

8. Pseudomonas aeruginosa(Mtodo 1: Preenriquecimiento en caldo lactosado)(Mtodo 2: Mtodo de filtro de membrana) .. 74

() Mtodos que no estn publicados en el B.O.E.,pero que han sido incorporados por su inters, con-siderndose oficiales y extrados de publicacionesreconocidas.

Parmetros relativos a la radiactividad(B.O.E. 9-7-1987)

1. Radiactividad (*) ........................................ 77

Concentracin mnima exigida en aguas potables de consumo pblico que hayan sido sometidas a un proceso de ablandamiento

1. Alcalinidad (Acidimetra con anaranjado de metilo) (*).................................................... 79

Toma de muestras de aguas(B.O.E. 20-1-1982) ...................................... 80

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Aguas de bebida envasadas

Real Decreto 1164/1991 (modificado por el Real Decreto 781/1998),

Del 22 de julio, por el que se aprueba la Reglamen-tacin Tcnico-Sanitaria para la elaboracin, circu-lacin y comercio de aguas de bebida envasadas(B.O.E. 26-7-1991)............................................ 85

Relacin de reactivosy productos auxiliaresque se utilizan en losmtodos de anlisis deaguas potables de consumo pblico ............100

Relacin de ingredientes, mediosde cultivo deshidrata-dos y placas preparadasque se utilizan en losmtodos de anlisis deaguas......................................................103

Relacin de aditivos ycoadyuvantes tecnolgicos para usoalimentario industrial ......................................105

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TEXTO INTEGRO DE LA DIRECTIVA98/83/CE DEL CONSEJO de 3 denoviembre de 1998

relativa a la calidad de las aguas destinadas alconsumo humano

EL CONSEJO DE LA UNION EUROPEA,

Visto el Tratado constitutivo de la ComunidadEuropea y, en particular, el apartado 1 de su artculo130 S,

Vista la propuesta de la Comisin (1),

Visto el dictamen del Comit Econmico ySocial(2),

Visto el dictamen del Comit de las Regiones(3),

Con arreglo al procedimiento establecido en elartculo 189 C del Tratado(4),

(1) Considerando que es necesario adaptaral progreso cientfico y tcnico la Directiva80/778/CEE del Consejo, de 15 de julio de 1980,relativa a la calidad de las aguas destinadas al con-sumo humano(5); que la experiencia adquirida en laaplicacin de la Directiva demuestra la necesidad decrear un marco legal adecuado, flexible y transpa-rente que permita a los Estados miembros abordarlos casos de incumplimiento de las normas; quedebe reexaminarse la Directiva en funcin del Trata-do de la Unin Europea y, en particular, del principiode subsidiariedad;

(2) Considerando que, de acuerdo con lodispuesto en el artculo 3 B del Tratado, segn elcual la accin de la Comunidad no exceder de lonecesario para alcanzar los objetivos del Tratado, esnecesario revisar la Directiva 80/778/CEE para cen-trarse en el cumplimiento de unos parmetros decalidad y salubridad esenciales, brindando a losEstados miembros la posibilidad de aadir otrosparmetros si lo consideran oportuno;

(3) Considerando que, con arreglo al princi-pio de subsidiariedad, la accin de la Comunidad

debe apoyar y completar las que llevan a cabo lasautoridades competentes de los Estados miembros;

(4) Considerando que, de acuerdo con elprincipio de subsidiariedad, las diferentes caracters-ticas naturales y socioeconmicas de las regionesde la Unin requieren que la mayora de las decisio-nes sobre el seguimiento, el anlisis y las medidasque deben adoptarse para corregir los incumpli-mientos se tomen a nivel local, regional o nacional,en la medida en que dichas diferencias no suponganun perjuicio para el establecimiento del marco legis-lativo, reglamentario y administrativo contempladoen la presente Directiva;

(5) Considerando que las normas comunita-rias relativas a parmetros de calidad y salubridadesenciales y preventivos de las aguas destinadas alconsumo humano resultan necesarias para definirlos objetivos mnimos de calidad del medio ambienteque deben alcanzarse en relacin con otras medi-das comunitarias, para mantener y fomentar el usosostenible de las aguas destinadas al consumohumano;

(6) Considerando que la importancia para lasalud humana de la calidad de las aguas destinadasal consumo humano hace necesario el estableci-miento a escala comunitaria de normas de calidadbsicas que deben cumplir las aguas destinadas aeste fin;

(7) Considerando que es necesario incluir lasaguas utilizadas en la industria alimentaria a menosque pueda establecerse que el uso de dichas aguasno afecta a la salubridad de los productos elabora-dos;

(8) Considerando que, a fin de que las com-paas suministradoras puedan cumplir las normasde calidad, deben adoptarse medidas de proteccinadecuadas para asegurar la pureza de las aguas desuperficie y de las aguas subterrneas, que puedealcanzarse el mismo objetivo mediante medidas detratamiento del agua antes de su distribucin;

(9) Considerando que la coherencia de lapoltica europea relativa a las aguas presupone quese adopte oportunamente una directiva marco ade-cuada;

8 (1) DO C 131 de 30.5.1995, p.5 y DO C 213 de 15.7.1997, p.8.(2) DO C 82 de 19.3.1996, p.64.(3) DO C 100 de 2.4.1996, p.134.(4) Dictamen del Parlamento Europeo de 12 de diciembre de 1996 (DO C 20 de 20.1.1997, p.133), Posicin comn del

Consejo de 19 de diciembre de 1997 (DO C 91 de 26.3.1998, p.1) y Decisin del Parlamento Europeo de 13 de mayo de1998 (DO C 167 de 1.6.1998, p.92).

(5) DO L 229 de 30.8.1980,p.11; Directiva cuya ltima modificacin la constituye el Acta de Adhesin de 1994.

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(10) Considerando que es necesario excluirdel mbito de aplicacin de la presente Directiva lasaguas minerales naturales y las aguas que son pro-ductos medicinales, pues ya existen normas espe-ciales en relacin con estos tipos de aguas;

(11) Considerando que es necesario adoptarmedidas para todos los parmetros que afectandirectamente a la salud y otros parmetros si se haproducido un deterioro de la calidad; que, otros,esas medidas deben coordinarse cuidadosamentecon la aplicacin de la Directiva 91/414/CEE delConsejo, de 15 de julio de 1991, relativa a la comer-cializacin de productos fitosanitarios (6) y la Directi-va 98/8/CE del Parlamento Europeo y del Consejo,de 16 de febrero de 1998, relativa a la comercializa-cin de biocidas(7);

(12) Considerando que es necesario fijar valo-res individuales para los parmetros de sustanciasque son significativas en toda la Comunidad, en unnivel suficientemente estricto para asegurar quepueda lograrse la finalidad de la Directiva;

(13) Considerando que, puesto que los valo-res paramtricos se basan en los conocimientoscientficos disponibles y que tambin se ha tenidoen cuenta el principio de prevencin, estos valoresse han seleccionado para que las aguas destinadasal consumo humano puedan consumirse con segu-ridad durante toda la vida y representen, por tanto,un alto nivel de proteccin de la salud;

(14) Considerando que debe establecerse unequilibrio con el fin de prevenir los riesgos microbio-lgicos y qumicos; que para ello, y a la luz de unafutura revisin de los valores paramtricos, la fija-cin de los valores paramtricos debera estarbasada en motivos de salud pblica y en un mto-do de evaluacin del riesgo;

(15) Considerando que, si bien en la actualidadno existen pruebas concluyentes en las que puedanbasarse los valores paramtricos comunitarios paralas sustancias qumicas que perturban el sistemaendocrino, s existe una creciente preocupacinacerca de las posibles repercusiones en los sereshumanos y la fauna silvestre de los efectos de lassustancias nocivas para la salud;

(16) Considerando que las normas del anexo Ise basan en general en las recomendaciones sobrecalidad del agua potable de la Organizacin Mundialde la Salud (OMS) y en el dictamen del Comit cientfi-co consultivo de la Comisin para el estudio de la

toxicidad y de la ecotoxicidad de los compuestos qu-micos;

(17) Considerando que los Estados miembrosdeben fijar valores para parmetros distintos de losincluidos en el anexo I en los casos en que sea nece-sario para proteger la salud humana en sus territoriosrespectivos;

(18) Considerando que los Estados miembrospodrn fijar valores para parmetros no incluidos en elanexo I cuando lo consideren necesario para garanti-zar la calidad de la produccin, distribucin e inspec-cin de las aguas destinadas al consumo humano;

(19) Considerando que, cuando los Estadosmiembros estimen necesario adoptar normas msestrictas que las establecidas en las partes A y B delanexo I, o bien normas para parmetros no incluidosen el anexo I pero necesarios para proteger la saludhumana, habrn de notificar dichas normas a laComisin;

(20) Considerando que los Estados miem-bros, al introducir o mantener medidas de protec-cin ms estrictas, estn obligados a respetar losprincipios y normas del Tratado tal como los inter-preta el Tribunal de Justicia;

(21) Considerando que los valores paramtri-cos deben cumplirse en el punto en que las aguasdestinadas al consumo humano estn a disposicindel consumidor;

(22) Considerando que la calidad de lasaguas destinadas al consumo humano puede verseafectada por el sistema de distribucin domiciliaria;que se admite, adems, que la responsabilidad delsistema de distribucin domiciliaria o de su mante-nimiento no puede corresponder a los Estadosmiembros;

(23) Considerando que conviene que cadaEstado miembro establezca programas de controlpara comprobar si las aguas destinadas al consu-mo humano cumplen los requisitos de la presenteDirectiva; que tales programas de control debenadaptarse a las necesidades locales y cumplir losrequisitos mnimos de control establecidos en lapresente Directiva;

(24) Considerando que los mtodos utilizadospara analizar la calidad de las aguas destinadas alconsumo humano deben garantizar unos resulta-dos fiables y comparables; 9

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(6) DO L 230 de 19.8.1991, p.1. Directiva cuya ltima modificacin la constituye la Directiva 96/68/CE de la Comisin (DO L 277 de 30.10.1996, p.25).

(7) DO L 123 de 24.4.1998, p.1.

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(25) Considerando que en caso de incumpli-miento de las normas de la presente Directiva losEstados miembros deben investigar la causa sub-yacente y garantizar que se apliquen lo antes posi-ble las medidas correctivas necesarias para resta-blecer la calidad de las aguas;

(26) Considerando que es importante impedirque las aguas contaminadas puedan ser causa depeligro para la salud humana; que debera prohibir-se el suministro de estas aguas o restringirse su uti-lizacin;

(27) Considerando que, en caso de incumpli-miento de un parmetro con funcin indicadora, elEstado miembro afectado deber considerar si talincumplimiento representa un riesgo para la saludhumana; que dicho Estado miembro debera adop-tar en caso necesario medidas correctivas para res-tablecer la calidad de las aguas con el fin de prote-ger la salud humana;

(28) Considerando que, si resultara necesarioadoptar medidas correctivas para restablecer lacalidad de las aguas destinadas al consumo huma-no, de acuerdo con el apartado 2 del artculo 130 Rdel Tratado, debe darse prioridad a la accin enca-minada a rectificar el problema en la fuente;

(29) Considerando que conviene autorizar alos Estados miembros a que, en determinadas con-diciones, puedan establecer excepciones a la pre-sente Directiva; que es necesario establecer unmarco adecuado para la concesin de tales excep-ciones, siempre y cuando stas no puedan consti-tuir un peligro para la salud humana y el suministrode agua destinada al consumo humano en la zonano pueda mantenerse por ningn otro medio razo-nable;

(30) Considerando que, puesto que en la pre-paracin y distribucin de las aguas destinados alconsumo humano puede ser preciso utilizar algunassustancias o materiales, debe regularse su uso paraevitar posibles efectos perjudiciales para la saludhumana;

(31) Considerando que el progreso cientfico ytcnico puede exigir una rpida adaptacin de losrequisitos tcnicos establecidos en los anexos II yIII; que adems, para facilitar la aplicacin de lasmedidas exigidas a este efecto, conviene estable-cer un procedimiento con arreglo al cual la Comi-sin pueda adoptar tales adaptaciones con el ase-soramiento de un comit compuesto porrepresentantes de los Estados miembros;

(32) Considerando que los consumidoresdeben recibir informacin suficiente y oportuna dela calidad de las aguas destinadas al consumo

humano, las excepciones concedidas por los Esta-dos miembros y toda medida correctiva adoptadapor las autoridades competentes; que deben ade-ms tenerse en cuenta tanto las necesidades tcni-cas y estadsticas de la Comisin como los dere-chos de los ciudadanos de obtener una informacinadecuada sobre la calidad de las aguas destinadasal consumo humano;

(33) Considerando que en circunstanciasexcepcionales o para zonas geogrficas definidaspuede ser necesario conceder a los Estados miem-bros un calendario ms amplio para cumplir deter-minadas disposiciones de la presente Directiva;

(34) Considerando que la presente Directivaen nada afecta a las obligaciones de los Estadosmiembros con respecto al plazo de incorporacin ala legislacin nacional y de aplicacin establecidoen el anexo IV,

HA ADOPTADO LA PRESENTE DIRECTIVA:

Artculo 1

Objetivo

1. La presente Directiva se refiere a la calidad delas aguas destinadas al consumo humano.

2. La presente Directiva tiene por objeto prote-ger la salud de las personas de los efectos adver-sos derivados de cualquier tipo de contaminacinde las aguas destinadas al consumo humanogarantizando su salubridad y limpieza.

Artculo 2

Definiciones

A efectos de la presente Directiva se entender por:

1. aguas destinadas al consumo humano:

a) todas las aguas, ya sea en su estado original,ya sea despus de tratamiento, para beber, cocinar,preparar alimentos u otros usos domsticos, seacual fuere su origen e independientemente de quese suministren a travs de una red de distribucin, apartir de una cisterna o envasadas en botellas uotros recipientes;

b) todas las aguas utilizadas en empresas ali-mentarias para fines de fabricacin, tratamiento,conservacin o comercializacin de productos osustancias destinados al consumo humano, a

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menos que a las autoridades nacionales competen-tes les conste que la calidad de las aguas no puedeafectar a la salubridad del producto alimenticio final;

2. sistema de distribucin domiciliaria: lastuberas, conexiones y aparatos instalados entre losgrifos que normalmente se utilizan para el consumohumano y la red de distribucin, pero nicamenteen caso de que no sea responsable de ellos el dis-tribuidor de aguas en su carcter de tal, conforme ala legislacin nacional pertinente.

Artculo 3

Exenciones

1. La presente Directiva no se aplicar:

a) a las aguas minerales naturales reconocidascomo tales por las autoridades nacionales compe-tentes, de conformidad con la Directiva80/777/CEE del Consejo, de 15 de julio de 1980,relativa a la aproximacin de las legislaciones de losEstados miembros sobre explotacin y comerciali-zacin de aguas minerales naturales(8);

b) a las aguas que son productos medicinales aefectos de la Directiva 65/65/CEE del Consejo, de26 de enero de 1965, relativa a la aproximacin delas disposiciones legales, reglamentarias y adminis-trativas sobre especialidades farmacuticas(9).

2. Los Estados miembros podrn disponer quela presente Directiva no se aplique:

a) a las aguas destinadas exclusivamente ausos para los cuales conste a las autoridades com-petentes que la calidad de aqullas no afecta, direc-ta ni indirectamente, a la salud de los consumidoresque las usan;

b) a las aguas destinadas al consumo humanoprocedentes de una fuente de suministro individualque produzca como media menos de 10 m3 dia-rios, o que abastezca a menos de cincuenta perso-nas, a no ser que estas aguas sean suministradascomo parte de una actividad comercial o pblica.

3. Los Estados miembros que apliquen lasexcepciones previstas en la letra b) del apartado 2velarn por que la poblacin afectada sea informa-da de ello y de cualquier medida que pueda tomar-se para proteger la salud humana de los efectosnegativos derivados de una posible contaminacin

del agua destinada al consumo humano. Asimismo,cuando se perciba un peligro potencial para la saludhumana derivado de la calidad de dicha agua, lapoblacin afectada deber recibir sin demora lasrecomendaciones oportunas.

Artculo 4

Obligaciones generales

1. Sin perjuicio de sus obligaciones con arreglo aotras normas comunitarias, los Estados miembrosadoptarn las disposiciones necesarias a fin de quelas aguas destinadas al consumo humano seansalubres y limpias. A los efectos de los requisitosmnimos de la presente Directiva, las aguas destina-das al consumo humano son salubres y limpiascuando:

a) no contienen ningn tipo de microorganismo,parsito o sustancia, en una cantidad o concentra-cin que pueda suponer un peligro para la saludhumana, y

b) cumplen los requisitos mnimos especifica-dos en las partes A y B del anexo I, y cuando, conarreglo a las disposiciones pertinentes de los artcu-los 5 a 8 y 10, y de conformidad con el Tratado, losEstados miembros adopten todas las dems medi-das necesarias para garantizar que las aguas desti-nadas al consumo humano cumplen los requisitosde la presente Directiva.

2. Los Estados miembros velarn por que lasmedidas que se tomen en aplicacin de la presenteDirectiva no puedan tener en ningn caso el efectode permitir, directa o indirectamente, la degradacinde la calidad actual de las aguas destinadas al con-sumo humano, en la medida en que ello afecte a laproteccin de la salud humana, ni de aumentar lacontaminacin de las aguas destinadas a la pro-duccin de agua potable.

Artculo 5

Normas de calidad

1. Los Estados miembros establecern valoresaplicables a las aguas destinadas al consumohumano en relacin con los parmetros que figuranen el anexo I. 11

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(8) DO L 229 de 30.8.1980,p.1. Directiva cuya ltima modificacin la constituye la Directiva 96/70/CE(DO L 214 de 23.11.1996,p.26).

(9) DO 22 de 9.2.1965,p.369; Directiva cuya ltima modificacin la constituye la Directiva 93/39/CEE(DO L 214 de 24.8.1993,p.22).

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2. Los valores establecidos con arreglo al apar-tado 1 no sern menos restrictivos que los estable-cidos en el anexo I. Con respecto a los parmetrosincluidos en la parte C del anexo I, estos valoresdebern fijarse exclusivamente a efectos de controly para cumplir las obligaciones establecidas en elartculo 8.

3. Los Estados miembros fijarn valores paranuevos parmetros no incluidos en el anexo I si aslo exige la proteccin de la salud humana en suterritorio nacional o en parte del mismo. Los valoresas establecidos debern cumplir, como mnimo, losrequisitos de la letra a) del apartado 1 del artculo 4.

Artculo 6

Punto de cumplimiento

1. Los valores paramtricos establecidos deacuerdo con el artculo 5 debern cumplirse:

a) para las aguas suministradas a travs de unared de distribucin, en el punto, dentro de los loca-les o establecimientos, en el cual surge de los grifosque son utilizados habitualmente para el consumohumano;

b) para las aguas suministradas a partir de unacisterna, en el punto en que salen de dicha cisterna;

c) para las aguas envasadas en botellas u otrosrecipientes destinados a la venta, en el punto deenvasado;

d) para las aguas utilizadas en empresas ali-mentarias, en el punto en que son utilizadas en leempresa.

2. Cuando se trate de las aguas a las que hacereferencia la letra a) del apartado 1, se considerarque los Estados miembros han cumplido sus obli-gaciones derivadas del presente artculo, del artcu-lo 4 y del apartado 2 del artculo 8, cuando se pue-da determinar que la causa del incumplimiento delos valores paramtricos establecidos de conformi-dad con el artculo 5 radica en el sistema de distri-bucin domiciliaria o en su mantenimiento, exceptoen los locales y establecimientos en los que sesuministra agua al pblico, como escuelas, hospita-les y restaurantes.

3. En los casos en que sea aplicable el apartado2 y exista riesgo de que las aguas contempladas enla letra a) del apartado 1 no cumplan los valoresparamtricos establecidos de conformidad con elartculo 5, los Estados miembros velarn, no obs-tante, por que:

a) se tomen medidas adecuadas para reducir oeliminar el riesgo de incumplimiento de los valoresparamtricos, como facilitar asesoramiento a lospropietarios de inmuebles sobre las posibles medi-das correctivas, y/o

se tomen otras medidas, como tcnicas de tra-tamiento apropiadas, para modificar la naturaleza olas propiedades del agua antes de su suministro,con el fin de reducir o eliminar el riesgo de que elagua incumpla los valores paramtricos despusdel suministro,

y

b) se informe debidamente a los consumidoresafectados y se les facilite asesoramiento sobre lasposibles medidas correctivas adicionales que debe-ran adoptar.

Artculo 7

Control

1. Los Estados miembros adoptarn todas lasdisposiciones necesarias para garantizar que se lle-ve a cabo un control regular de la calidad de lasaguas destinadas al consumo humano, con objetode comprobar si las aguas suministradas a los con-sumidores cumplen los requisitos de la presenteDirectiva, en particular los valores paramtricosestablecidos de conformidad con el artculo 5.Debern tomarse muestras que sean representati-vas de la calidad del agua consumida a lo largo delao. Adems, los Estados miembros adoptarntodas las disposiciones necesarias para que, en loscasos en que la desinfeccin forme parte del proce-so de preparacin o distribucin de las aguas desti-nadas al consumo humano, se verifique la eficaciadel tratamiento desinfectante, y para que cualquiercontaminacin generada por productos derivadosde la desinfeccin sea lo ms baja posible, sinponer en peligro la desinfeccin.

2. Para cumplir las obligaciones establecidas enel apartado 1, las autoridades competentes elabo-rarn programas de control adecuados en relacincon todas las aguas destinadas al consumo huma-no. Estos programas de control cumplirn los requi-sitos mnimos establecidos en el anexo II.

3. Las autoridades competentes determinarnlos lugares de toma de muestras, que deberncumplir los requisitos pertinentes del anexo II.

4. De conformidad con el procedimiento esta-blecido en el artculo 12 podrn establecerse direc-trices comunitarias en relacin con el control a quese refiere el presente artculo.

5. a) Para el anlisis de los parmetros, los Esta-dos miembros se ajustarn a las especificacionesexpuestas en el anexo III.

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b) Podrn utilizarse otros mtodos distintos delos que figuran en la parte 1 del anexo III, siempreque pueda demostrarse que los resultados obteni-dos sern al menos tan fiables como los producidospor los mtodos especificados. Los Estados miem-bros que apliquen un mtodo distinto facilitarn a laComisin toda la informacin de inters sobre dichomtodo y su equivalencia.

c) Para los parmetros enumerados en las par-tes 2 y 3 del anexo III podr utilizarse cualquiermtodo de anlisis siempre que cumpla los requisi-tos en ellas fijados.

6. Los Estados miembros dispondrn que seefecten otros controles concretos de sustancias ymicroorganismos para los que no se hayan estable-cido valores paramtricos de conformidad con elartculo 5 si existen motivos para sospechar quepueden estar presentes en cantidades o nmeroque pudieran constituir un peligro para la saludhumana.

Artculo 8

Medidas correctivas y restricciones de utilizacin

1. Los Estados miembros velarn por que seinvestigue inmediatamente todo incumplimiento delos valores paramtricos establecidos de conformi-dad con el artculo 5 para determinar su causa.

2. Si, a pesar de las disposiciones adoptadas afin de cumplir las obligaciones establecidas en elapartado 1 del artculo 4, las aguas destinadas alconsumo humano no cumplen los valores param-tricos establecidos de conformidad con el artculo5, y sin perjuicio del apartado 2 del artculo 6, losEstados miembros afectados velarn por que seadopten lo antes posible las medidas correctivasnecesarias para restablecer su calidad y darn prio-ridad a su cumplimiento. Para ello tendrn en cuen-ta, entre otras cosas, en qu medida se ha rebasa-do el valor paramtrico en cuestin y el peligropotencial para la salud humana.

3. Tanto si se ha producido algn incumplimien-to de los valores paramtricos como si no se haproducido, los Estados miembros velarn por quese prohiba todo suministro de agua destinada alconsumo humano que constituya un peligro poten-cial para la salud humana, o se restrinja su utiliza-cin, o se tomen las otras medidas que resultennecesarias con el fin de proteger la salud humana.En dichos casos se informar sin demora de ello alos consumidores y se les harn las recomendacio-nes necesarias.

4. Las autoridades u organismos competentesdecidirn qu actuacin deber llevarse a cabo de

conformidad con el apartado 3, teniendo en cuentalos riesgos para la salud humana que se derivarande una interrupcin del suministro o de una restric-cin de la utilizacin del agua destinada al consumohumano.

5. Los Estados miembros podrn establecerdirectrices para orientar a las autoridades compe-tentes en el cumplimiento de sus obligaciones conarreglo al apartado 4.

6. En caso de incumplimiento de los valoresparamtricos o de las especificaciones que figuranen la parte C del anexo I, los Estados miembrosestudiarn si este incumplimiento implica algn ries-go para la salud humana, y adoptarn medidascorrectivas para restablecer la calidad del agua si esnecesario para proteger la salud humana.

7. Los Estados miembros dispondrn que, encaso de que se adopten medidas correctivas, ellose notifique a los consumidores, excepto cuandolas autoridades competentes consideren insignifi-cante el incumplimiento del valor paramtrico.

Artculo 9

Excepciones

1. Los Estados miembros podrn contemplarexcepciones con respecto a los valores paramtri-cos fijados en la parte B del anexo I o establecidosde conformidad con el apartado 3 del artculo 5,hasta un valor mximo por ellos fijado, siempre quela excepcin no pueda constituir un peligro para lasalud humana y all donde el suministro de aguadestinada al consumo humano no se pueda mante-ner de ninguna otra forma razonable. Las excepcio-nes debern estar limitadas a una duracin lomenor posible y no excedern de tres aos, hacia elfinal de los cuales deber realizarse un estudio paradeterminar si se ha progresado suficientemente.Cuando un Estado miembro tenga intencin deconceder una excepcin por segunda vez, remitira la Comisin el estudio junto con una exposicinde los motivos que justifiquen su decisin de con-ceder una nueva excepcin. Esta nueva excepcinno podr exceder de tres aos.

2. En circunstancias excepcionales, un Estadomiembro podr solicitar a la Comisin una terceraexcepcin por un perodo no superior a tres aos.La Comisin decidir sobre cualquier solicitud deeste tipo en un plazo de tres meses.

3. Toda excepcin autorizada con arreglo a losapartados 1 o 2 especificar lo siguiente:

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a) los motivos de la excepcin;b) los parmetros afectados, los resultados per-

tinentes de controles anteriores y el valor mximoadmisible de acuerdo con la excepcin;

c) la zona geogrfica, la cantidad de agua sumi-nistrada por da, la poblacin afectada y si se veraafectada o no alguna empresa alimentaria pertinente;

d) un mecanismo de control adecuado que pre-vea una mayor frecuencia de los controles cuandosea preciso;

e) un resumen del plan con las medidas correcti-vas necesarias, que incluir un calendario de traba-jo, una estimacin de costes y disposiciones para larevisin del plan;

f) el plazo de vigencia de la excepcin.

4. Si las autoridades competentes consideranque el incumplimiento de un valor paramtrico esinsignificante y si las medidas correctivas adopta-das de conformidad con el apartado 2 del artculo 8pueden resolver el problema en un plazo mximode treinta das, no ser necesario aplicar los requisi-tos establecidos en el apartado 3.

En este caso, las autoridades u otros organis-mos competentes slo tendrn que fijar el valormximo admisible para el parmetro y el plazo quese concede para resolver el problema.

5. Si el incumplimiento de un valor paramtricoconcreto en un suministro de agua dado se ha pro-ducido durante ms de treinta das en total a lo lar-go de los ltimos doce meses, no se podr seguiraplicando lo dispuesto en el apartado 4.

6. Todo Estado miembro que aplique las excep-ciones a que se refiere el presente artculo velarpor que la poblacin afectada por la excepcin seainformada sin demora de la misma y de sus condi-ciones en una forma adecuada. Adems, el Estadomiembro procurar que, cuando sea necesario, seformulen recomendaciones a grupos de poblacinparticulares para los que la excepcin pudierarepresentar un riesgo especial.

Estas obligaciones no se aplicarn en las cir-cunstancias a que se refiere el apartado 4, a menosque las autoridades competentes decidan lo con-trario.

7. Con la salvedad de las excepciones concedi-das de conformidad con el apartado 4, los Estadosmiembros informarn a la Comisin en el plazo dedos meses de las excepciones establecidas conrespecto a todo suministro que supere los 1000 m3

al da como media o que abastezca a ms de 5 000personas, adjuntando la informacin especificadaen el apartado 3.

8. El presente artculo no se aplicar a las aguasdestinadas al consumo humano comercializadas enbotellas u otros recipientes.

Artculo 10

Garanta de la calidad del tratamiento, equipos ymateriales

Los Estados miembros adoptarn todas las dis-posiciones necesarias para que ninguna de las sus-tancias o materiales que se utilicen en las nuevasinstalaciones de preparacin o distribucin de lasaguas destinadas al consumo humano, ni tampocolas impurezas asociadas a estas sustancias o mate-riales, permanezcan en las aguas destinadas alconsumo humano en concentraciones superiores alo que es necesario para cumplir su propsito, conel fin de que no supongan un menoscabo directo oindirecto para la proteccin de la salud humanaobjeto de la presente Directiva; los documentosinterpretativos y las especificaciones tcnicas a quese refieren el artculo 3 y el apartado 1 del artculo 4de la Directiva 89/106/CEE del Consejo, de 21 dediciembre de 1988, relativa a la aproximacin de lasdisposiciones legales, reglamentarias y administrati-vas de los Estados miembros sobre los productosde construccin(10), debern ajustarse a los requisi-tos de la presente Directiva.

Artculo 11

Revisin de los anexos

1. Por lo menos cada cinco aos, la Comisinrevisar el anexo I a tenor del progreso cientfico ytcnico y formular propuestas de modificaciones,cuando sea necesario, segn el procedimientoestablecido en el artculo 189 C del Tratado.

2. Por lo menos cada cinco aos, la Comisinadaptar los anexos II y III al progreso cientfico ytcnico. Las modificaciones necesarias se adopta-rn de conformidad con el procedimiento previstoen el artculo 12.

Artculo 12

Procedimiento de comit

1. La Comisin estar asistida por un Comitcompuesto por representantes de los Estadosmiembros y presidido por el representante de laComisin.

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(10) DO L 40 de 11.2.1989,p.12. Directiva cuya ltima modificacin la constituye la Directiva 93/68/CEE (DO L 220 de 30.8.1993, p.1).

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2. El representante de la Comisin presentar alComit un proyecto de las medidas que debantomarse. El Comit emitir su dictamen sobre dichoproyecto en un plazo que el presidente podr deter-minar en funcin de la urgencia de la cuestin deque se trate. El dictamen se emitir segn la mayo-ra prevista en el apartado 2 del artculo 148 del Tra-tado para adoptar aquellas decisiones que el Con-sejo deba tomar a propuesta de la Comisin. Conmotivo de la votacin en el Comit, los votos de losrepresentantes de los Estados miembros se ponde-rarn de la manera definida en el artculo anterior-mente citado. El presidente no tomar parte en lavotacin.

3. La Comisin adoptar medidas que serninmediatamente aplicables. No obstante, cuandono sean conformes al dictamen por el Comit, laComisin comunicar inmediatamente dichasmedidas al Consejo. En este caso:

a) la Comisin podr aplazar la aplicacin de lasmedidas que haya decidido durante un perodo detres meses a partir de la fecha de dicha comunica-cin;

b) el Consejo, por mayora cualificada, podrtomar una decisin diferente dentro del plazo pre-visto en la letra a).

Artculo 13

Informacin e informes

1. Los Estados miembros adoptarn las disposi-ciones necesarias para que los consumidores dis-pongan de informacin adecuada y actualizadasobre la calidad de las aguas destinadas al consu-mo humano.

2. Sin perjuicio de lo dispuesto en la Directiva90/313/CEE del Consejo, de 7 de junio de 1990,sobre libertad de acceso a la informacin en mate-ria de medio ambiente(11), cada Estado miembropublicar un informe trienal sobre la calidad de lasaguas destinadas al consumo humano, con el fin deinformar a los consumidores. El primero de dichosinformes cubrir los aos 2002, 2003 y 2004. Cadainforme incluir, como mnimo, los suministros dems de 1000 m3 diarios como promedio o queabastezcan a ms de 5000 personas, abarcar tresaos naturales y se publicar antes del final del aonatural siguiente al perodo sobre el que se informa.

3. Los Estados miembros enviarn sus informesa la Comisin en el plazo de dos meses contados apartir de su publicacin.

4. El formato y la informacin mnima de losinformes a que se refiere al apartado 2 se determi-narn teniendo especialmente en cuenta las medi-das a que se hace referencia en el apartado 2 delartculo 3, los apartados 2 y 3 del artculo 5, el apar-tado 2 del artculo 7, el artculo 8, los apartados 6 y7 del artculo 9 y el apartado 1 del artculo 15 y, si espreciso, se modificarn de conformidad con el pro-cedimiento descrito en el artculo 12.

5. La Comisin estudiar los informes de losEstados miembros y cada tres aos publicar uninforme de sntesis sobre la calidad de las aguasdestinadas al consumo humano en la Comunidad.Este informe se publicar en el plazo de nuevemeses a partir de la recepcin de los informes delos Estados miembros.

6. Junto con el primer informe a que se refiere elapartado 2 del presente artculo, los Estados miem-bros elaborarn tambin un informe que transmiti-rn a la Comisin sobre las medidas que hayanadoptado o se propongan adoptar para cumplir lasobligaciones derivadas del apartado 3 del artculo 6y de la nota 10 de la parte B del anexo I. La Comi-sin presentar, si procede, una propuesta sobre elformato de dicho informe, de conformidad con elprocedimiento establecido en el artculo 12.

Artculo 14

Calendario de aplicacin

Los Estados miembros adoptarn las disposi-ciones necesarias a fin de que la calidad de lasaguas destinadas al consumo humano se ajuste alo dispuesto en la presente Directiva en un plazo decinco aos a partir de su entrada en vigor, sin perjui-cio de las notas 2, 4 y 10 de la parte B del anexo I.

Artculo 15

Circunstancias excepcionales

1. Los Estados miembros podrn, en casosexcepcionales y en lo relativo a zonas geogrfica-mente delimitadas, presentar a la Comisin una soli-citud especial de un plazo ms amplio que el esta-blecido en el artculo 14. Este plazo adicional nopodr superar los tres aos, hacia el final de los cua-les deber realizarse un estudio que se transmitir ala Comisin. Sobre la base de este estudio, la Comi-sin podr autorizar un segundo perodo adicionalde tres aos como mximo. Esta disposicin no seaplicar a las aguas destinadas al consumo humanocomercializadas en botellas u otros recipientes.

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(11) DO L 158 de 23.6.1990, p. 56.

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2. La solicitud deber estar debidamente motivaday exponer las dificultades encontradas, e incluir, comomnimo, toda la informacin especificada en el aparta-do 3 del artculo 9.

3. La Comisin estudiar esta solicitud de conformi-dad con el procedimiento establecido en el artculo 12.

4. Los Estados miembros que se acojan a lo dis-puesto en el presente artculo velarn por que la pobla-cin afectada por la solicitud reciba informacin oportu-na y adecuada sobre el curso dado a la misma. Porotra parte, los Estados miembros dispondrn que,cuando resulte necesario, se hagan recomendacionesa grupos concretos de poblacin que pudieran correrriesgos particulares.

Artculo 16

Derogacin

1. Queda derogada la Directiva 80/778/CEE, conefecto a los cinco aos de la entrada en vigor de la pre-sente Directiva. Siempre que se cumpla el apartado 2,esta derogacin se entender sin perjuicio de las obliga-ciones de los Estados miembros con respecto a los pla-zos lmite para la adaptacin de la legislacin nacional ypara su aplicacin de conformidad con el anexo IV.

Las referencias a la Directiva derogada se entende-rn hechas a la presente Directiva, y debern interpre-tarse de acuerdo con el cuadro de correspondenciasque figura en el anexo V.

2. Tan pronto como cada Estado miembro hayapuesto en vigor las disposiciones legales, reglamenta-rias y administrativas necesarias para dar cumplimientoa la presente Directiva y haya adoptado las medidas aque se refiere el artculo 14, se aplicar a la calidad delas aguas destinadas al consumo humano en dichoEstado miembro la presente Directiva en lugar de laDirectiva 80/778/CEE.

Artculo 17

Incorporacin a la legislacin nacional

1. Los Estados miembros adoptarn las disposicio-nes legales, reglamentarias y administrativas necesariaspara cumplir la presente Directiva en un plazo de dosaos a partir de su entrada en vigor. Informarn inme-diatamente de ello a la Comisin.

Cuando los Estados miembros adopten dichasdisposiciones, stas incluirn una referencia a la pre-sente Directiva o irn acompaadas de dicha referenciaen su publicacin oficial. Los Estados miembros esta-blecern las modalidades de la mencionada referencia.

2. Los Estados miembros comunicarn a laComisin el texto de las disposiciones de Derechointerno que adopten en el mbito regulado por lapresente Directiva.

Artculo 18

Entrada en vigor

La presente Directiva entrar en vigor el vigsi-mo da siguiente al de su publicacin en el DiarioOficial de las Comunidades Europeas.

Artculo 19

Destinatarios

Los destinatarios de la presente Directiva sernlos Estados miembros.

Hecho en Bruselas, el 3 de noviembre de 1998.

Por el ConsejoEl PresidenteB. PRAMMER

ANEXO I

PARAMETROS Y VALORES PARAMETRICOS

PARTE A

Parmetros microbiolgicos

Parmetro Valor paramtrico(nmero/100 ml)

Escherichia coli (E. coli) 0

Enterococos 0

A las aguas comercializadas en botellas u otrosrecipientes se aplicarn los valores siguientes:

Parmetro Valor paramtrico

Escherichia coli (E. coli) 0/250 ml

Enterococos 0/250 ml

Pseudomonas aeruginosa 0/250 ml

Recuento de colonias a 22C 100/ml

Recuento de colonias a 37C 20/ml

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PARTE BParmetros qumicos

Parmetro Valor Unidad Notasparamtrico

Acrilamida 0,10 g/l Nota 1

Antimonio 5,0 g/l

Arsnico 10 g/l

Benceno 1,0 g/l

Benzo(a)pireno 0,010 g/l

Boro 1,0 mg/l

Bromato 10 g/l Nota 2

Cadmio 5,0 g/l

Cromo 50 g/l Nota 3

Cobre 2,0 mg/l Nota 3

Cianuro 50 g/l

1,2-dicloroetano 3,0 g/l

Epiclorhidrina 0,10 g/l Nota 1

Fluoruro 1,5 mg/l

Plomo 10 g/l Notas 3 y 4

Mercurio 1,0 g/l

Nquel 20 g/l Nota 3

Nitrato 50 mg/l Nota 5

Nitrito 0,50 mg/l Nota 5

Plaguicidas 0,10 g/l Notas 6 y 7

Total plaguicidas 0,50 g/l Notas 6 y 8

Hidrocarburos

policclicos aromticos 0,10 g/l Suma de concentraciones de

compuestos especificados; nota 9

Selenio 10 g/l

Tetracloroeteno y 10 g/l Suma de concentraciones de

tricloroeteno parmetros especificados

Total trihalometanos 100 g/l Suma de concentraciones de

compuestos especificados; nota 10

Cloruro de vinilo 0,50 g/l Nota 1

Nota 1: El valor del parmetro se refiere a la con-centracin monomrica residual en elagua, calculada con arreglo a las carac-tersticas de la migracin mxima delpolmero correspondiente en contactocon el agua.

Nota 2: Cuando sea posible, sin que afecte a ladesinfeccin, los Estados miembros debe-rn procurar obtener un valor ms bajo.Para las aguas a que se refieren lasletras a), b) y d) del apartado 1 del artcu-lo 6, el valor se cumplir, a lo sumo, a los

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diez aos naturales de la fecha de entra-da en vigor de la presente Directiva. Parael perodo comprendido entre el quinto yel dcimo ao a partir de la entrada envigor de la presente Directiva, el valorparmetrico de bromato ser de 25 g/l.

Nota 3: El valor se aplica a una muestra de aguadestinada al consumo humano, obtenidapor un mtodo adecuado de muestreo(1) en el grifo y recogida de modo quesea representativa de un valor mediosemanal ingerido por los consumidores.Cuando proceda, los mtodos de mues-treo y control debern efectuarse de unaforma armonizada, que se establecercon arreglo al apartado 4 del artculo 7.Los Estados miembros tendrn en cuen-ta la presencia de valores punta quepuedan provocar efectos adversos en lasalud humana.

Nota 4: Para las aguas a que se refieren las letrasa), b) y d) del apartado 1 del artculo 6, elvalor se cumplir, a lo sumo, a los quinceaos naturales de la fecha de entrada envigor de la presente Directiva, el valor delparmetro del plomo ser de 25 g/l.Los Estados miembros velarn por quese adopten todas las disposiciones apro-piadas a fin de reducir cuanto sea posi-ble la concentracin de plomo en lasaguas destinadas al consumo humanodurante el plazo necesario para cumplirel valor de este parmetro.Al poner en prctica las medidas nece-sarias para cumplir este valor, los Esta-dos miembros darn progresivamenteprioridad a las zonas con mximas con-centraciones de plomo en las aguas des-tinadas al consumo humano.

Nota 5: Los Estados miembros velarn por que ala salida de las instalaciones de trata-miento de aguas se respete la cifra de0,10 mg/l para los nitritos y se cumpla lacondicin de que [nitrato]/50 + [nitrito]/31, donde los corchetes significan con-centraciones en mg/l para el nitrato (NO3)y para el nitrito (NO2).

Nota 6: Por plaguicidas se entiende:- insecticidas orgnicos,- herbicidas orgnicos,- fungicidas orgnicos,- nematocidas orgnicos,- acaricidas orgnicos,- alguicidas orgnicos,- rodenticidas orgnicos,

- molusquicidas orgnicos,- productos relacionados (entre otros,reguladores de crecimiento) y sus perti-nentes metabolitos y productos dedegradacin y reaccin.

Slo es preciso controlar aquellos plagui-cidas que sea probable que estn pre-sentes en un suministro dado.

Nota 7: El valor paramtrico se aplica a cada unode los plaguicidas. En el caso de la aldri-na, la dieldrina, el heptacloro y el hepata-clorepxido, el valor paramtrico es de0,030 g/l.

Nota 8: Por total plaguicidas se entiende lasuma de todos los plaguicidas detecta-dos y cuantificados en el procedimientode control.

Nota 9: Los compuestos especificados son:- benzo(b)fluoranteno- benzo(k)fluoranteno- benzo(ghi)perileno- indeno(1,2,3-cd)pireno

Nota 10: Cuando sea posible, sin que afecte a ladesinfeccin, los Estados miembrosdebern procurar obtener un valor msbajo.Los compuestos especificados son: clo-roformo, bromoformo, dibromoclorome-tano, bromodiclorometano.Para las aguas a que se refieren las letrasa), b) y d) del apartado 1 del artculo 6, elvalor se cumplir, a lo sumo, a los diezaos naturales de la fecha de entrada envigor de la presente Directiva. Para elperodo comprendido entre el quinto y eldcimo ao a partir de la entrada en vigorde la presente Directiva, el valor param-trico de THM totales ser de 150 g/l.Los Estados miembros se cerciorarn deque se adopten todas las medidas ade-cuadas para reducir la concentracin deTHM en el agua destinada al consumohumano en la mayor medida posibledurante el perodo necesario para lograrel cumplimiento del valor paramtrico.

Al aplicar las medidas necesarias paracumplir este valor, los Estados miembrosdarn progresivamente prioridad a laszonas con mximas concentraciones deTHM en el agua destinada al consumohumano.

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(1) Se aadir cuando se disponga de los resultados del estudio actualmente en curso.

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Parmetro Valor Unidad Notasparamtrico

Aluminio 200 g/lAmonio 0,50 mg/lCloruro 250 mg/l Nota 1Clostidium perfringens 0 Nmero/100 ml Nota 2(incluidas esporas)Color Aceptable para

los consumidores y sin cambios

anmalosConductividad 2500 S cm-1 a 20C Nota 1Concentracin en 6,5 y 9,5 Unidades pH Notas 1 y 3iones hidrgenoHierro 200 g/lManganeso 50 g/lOlor Aceptable para


anmalosOxidabilidad 5,0 mg/l O2 Nota 4Sulfato 250 mg/l Nota 1Sodio 200 mg/lSabor Aceptable para


anmalosRecuento de colonias Sin cambios a 22C anmalosBacterias coliformes 0 Nmero/100 ml Nota 5Carbono orgnico Sin cambios Nota 6total (COT) anmalosTurbidez Aceptable para


anmalos Nota 7Tritio 100 Bq/l Notas 8 y 10Dosis indicativa total 0,10 mSv/ao Notas 9 y 10

PARTE CParmetros indicadores

Nota 1: El agua no deber contener materiascorrosivas.

Nota 2: Este parmetro es necesario medirlo slosi el agua procede total o parcialmente deagua superficial. En caso de incumpli-miento de este valor paramtrico, el Esta-do miembro afectado investigar el sumi-nistro para asegurarse de que de lapresencia de microorganismos patgenoscomo, por ejemplo, el cryptosporidium nose desprende peligro potencial alguno

para la salud humana. Los Estados miem-bros incluirn en su informe los resultadosde todas estas investigaciones, de confor-midad con el apartado 2 del artculo 13.

Nota 3: Para el agua sin gas envasada en botellasu otros recipientes, el valor mnimo podrreducirse a 4,5 unidades pH.Para el agua envasada en botellas y otrosrecipientes que sea naturalmente rica endixido de carbono o con adicin artificialde ste, el valor mnimo podr ser inferior.

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Nota 4: No es necesario medir este parmetro sise analiza el parmetro COT.

Nota 5: Para las aguas envasadas en botellas yotros recipientes, la unidad es nme-ro/250 ml.

Nota 6: No es necesario medir este parmetropara suministros de menos de 10000 m3

por da.

Nota 7: Cuando se trate de tratamiento de aguassuperficiales, los Estados miembrosdebern intentar lograr un valor param-trico no superior a 1,0 NTU (unidadesnefelomtricas de turbidez) en el agua desalida de las instalaciones de tratamiento.

Nota 8: La periodicidad del control se indicarposteriormente, en el anexo II.

Nota 9: Excluido el tritio, el potasio-40, el radn ylos productos de desintegracin delradn. La periodicidad del control, losmtodos de control y los lugares msadecuados para la toma de muestras seindicarn posteriormente en el anexo II.

Nota 10: 1. Las propuestas requeridas por lasnotas 8 y 9 sobre la periodicidad del con-trol y los lugares ms adecuados para lospuntos de control que se indican en elanexo II se adoptarn con arreglo al pro-cedimiento establecido en el artculo 12.Al elaborar dichas propuestas, la Comi-sin tomar en consideracin inter alialas disposiciones pertinentes con arregloa la legislacin existente o a los progra-mas de control adecuados incluidos losresultados del control que se deriven delos mismos. La Comisin presentardichas propuestas, a ms tardar, trans-curridos 18 meses desde la fecha a quese refiere el artculo 18 de la presenteDirectiva.

2. No ser necesario que los Estadosmiembros controlen el agua respecto deltritio ni la radiactividad para establecer ladosis indicativa total cuando considerenque sobre la base de otros controles lleva-dos a cabo los niveles de tritio o de la dosisindicativa total del agua se encuentran muypor debajo del valor paramtrico. En esecaso comunicar las razones de su deci-sin a la Comisin, incluyendo los resulta-dos de esos controles llevados a cabo.

ANEXO II

CONTROL

CUADRO AParmetros que deben analizarse

1. Control de comprobacin

El control de comprobacin tiene por objeto facili-tar peridicamente informacin sobre la calidad orga-nolptica y microbiolgica del agua destinada al con-sumo humano, as como informacin sobre le eficaciadel tratamiento aplicado al agua potable (particular-mente la desinfeccin) con el fin de determinar si elagua destinada al consumo humano es conforme ono a los correspondientes valores paramtricos de lapresente Directiva.

El control de comprobacin se efectuar sobre losparmetros siguientes. Los Estados miembros podrnaadir a esta lista otros parmetros, si lo consideranoportuno.

Aluminio (nota 1)AmonioColorConductividadClostridium perfringens (incluidas las esporas) (nota 2)Escherichia coli (E. coli)Concentracin de iones hidrgenoHierro (nota 1)Nitrito (nota 3)OlorPseudomonas aeruginosa (nota 4)SaborRecuento de colonias a 22 C y 37 C (nota 4)Bacterias coliformesTurbidez

Nota 1: Necesario solamente si se utiliza como flo-culante (*).

Nota 2: Necesario solamente si el agua procedetotal o parcialmente de aguas superficiales(*).

Nota 3: Necesario solamente si como desinfectan-te se utiliza la cloraminacin (*).

Nota 4: Necesario solamente para aguas comer-cializadas en botellas u otros recipientes.

(*) En todos los dems casos, los parmetros figuranen la lista del control de auditora.

2. Control de auditora

El control de auditora tiene por objeto facilitar lainformacin necesaria para determinar si se respetan ono todos los valores paramtricos de la Directiva.Todos los parmetros establecidos de conformidad

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CUADRO B1

Frecuencia mnima de muestreo y anlisis para las aguas destinadas al consumo humanosuministradas a travs de una red de distribucin o desde una cisterna o

utilizadas en una empresa alimentaria

Los Estados miembros tomarn muestras en los puntos de cumplimiento definidos en el apartado 1 del artculo6 para comprobar que el agua destinada al consumo humano cumple los requisitos de la Directiva. Sin embargo, enel caso de las redes de distribucin, los Estados miembros dispondrn de la posibilidad de tomar muestras de par-metros concretos dentro de la zona de abastecimiento o en las instalaciones de tratamiento, si puede demostrarseque ello no afectar negativamente a los valores que se obtengan para los parmetros de que se trate.

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> 100 1000 4 1

> 1000 10000 1

+ 1 por cada 3300 m3/dy fraccin del volumen total

> 10000 100000 4 3

+ 3 por cada 1000 m3/d + 1 por cada 10000 m3/dy fraccin del volumen total y fraccin del volumen total

> 100000 10

+ 1 por cada 25000 m3/dy fraccin del volumen total

Volumen de agua distribuidao producida por da en cada Control de comprobacin Control de auditorazona de abastecimiento nmero de muestras por nmero de muestras por

(Notas 1 y 2) ao (Notas 3, 4 y 5) ao m3 (Notas 3 y 5)

Nota 1: Una zona de abastecimiento es una reageogrficamente definida en la que lasaguas destinadas al consumo humanoprovienen de una o varias fuentes y en laque la calidad de las aguas puede consi-derarse aproximadamente uniforme.

Nota 2: Los volmenes se calcularn como lasmedias de un ao natural. Para determinarla frecuencia mnima, los Estados miem-bros podrn utilizar el nmero de habitan-tes de una zona de abastecimiento enlugar del volumen de agua, considerandoun consumo de agua de 200 l diarios porpersona.

Nota 3: Cuando se trate de suministros intermi-tentes a corto plazo, los Estados miem-bros de que se trate decidirn la frecuen-cia de control del agua distribuida porcisterna.

Nota 4: Para los distintos parmetros del anexo I,los Estados miembros podrn reducir elnmero de muestras especificado en elcuadro:a) cuando los valores de los resultadosobtenidos a partir de muestras tomadasdurante al menos dos aos sucesivossean constantes y significativamentemejores que los lmites fijados en el ane-xo I, y

con los apartados 2 y 3 del artculo 5 estarn sujetos acontrol de auditora, a menos que las autoridadescompetentes puedan establecer, durante un perodoque deben determinar ellas mismas, que no es proba-ble que un parmetro est presente en un suministrodado en concentraciones que pudieran implicar unriesgo de incumplimiento del valor del parmetro en

cuestin. Este punto no se aplica a los parmetros deradiactividad que, de conformidad con las notas 8, 9 y10 de la parte C del anexo I, sern controlados deacuerdo con los requisitos de control adoptados conarreglo al artculo 12.

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ANEXO III

ESPECIFICACIONES PARA EL ANALISIS DELOS PARAMETROS

Cada Estado miembro velar por que todos loslaboratorios en que se analicen las muestras tenganun sistema de control de calidad de los anlisis quesea comprobado peridicamente por una personaindependiente del laboratorio que haya sido autori-zada al efecto por la autoridad competente.

1. PARAMETROS PARA LOS QUE SE ESPECIFICAN METODOS DE ANALISIS

Los siguientes principios, relativos a los mto-dos que utilicen parmetros microbiolgicos, sedan ya sea como referencia, en los casos en que seda un mtodo CEN/ISO, o como gua, en espera dela posible adopcin futura, conforme al procedi-miento establecido en el artculo 12, de nuevosmtodos internacionales CEN/ISO para dichosparmetros. Los Estados miembros podrn emple-ar mtodos alternativos, siempre que se cumpla lodispuesto en el apartado 5 del artculo 7.

Bacterias coliformes y Escherichia coli (E. coli)(ISO 9308-1)

Recomendacin Panreac: 424955 Tergitol 7,Agar (Chapman TTC modificado) (Placa Preparada( 55 mm) y filtro) CULTIMED

Enterococos (ISO 7899-2)Recomendacin Panreac: 423812 Slanetz y

Bartley, Medio (Placa Preparada (( 55 mm) y filtro)CULTIMED

Pseudomonas aeruginosa (prEN ISO 12780)Recomendacin Panreac: 423752 Cetrimida,

Agar(Placa Preparada ( 55 mm) y filtro) CULTIMED

Enumeracin de microorganismos cultivables -Recuento de colonias a 22 C (prEN ISO 6222)

Recomendacin Panreac: 423792 Nutritivo,Agar (Placa Preparada ( 55 mm) y filtro) CULTIMED

Enumeracin de microorganismos cultivables -Recuento de colonias a 37 C (prEN ISO 6222)

Recomendacin Panreac: 423792 Nutritivo,Agar (Placa Preparada ( 55 mm) y filtro) CULTIMED

Clostridium perfringens (incluidas las esporas)Recomendacin Panreac: 425463 m-CP, Agar

(Placa Preparada ( 55 mm) y filtro) CULTIMED

Filtrado sobre membrana e incubacin anaerobiade la membrana en agar m-CP (nota 1) a 44 1 Cdurante 21 3 horas. Recuento de las colonias decolor amarillo opaco que cambien a color rosa orojo al cabo de 20 a 30 segundos de exposicin avapores de hidrxido amnico.

Nota 1: La composicin del agar m-CP es:

Medio de baseTryptosa 30 gExtracto de levadura 20 gSacarosa 5 g

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CUADRO B2

Frecuencia mnima de muestreo y anlisis para las aguas envasadas en botellas uotros recipientes y destinadas a la venta

Volumen de agua producida por da Control de Control de auditora

para su venta en botellas y comprobacin nmero de muestras porotros recipientes (1) nmero de muestras por ao

m3 ao

10 1 1

> 10 60 12 1

> 60 1 por cada 5 m3 y 1 por cada 100 m3 y fraccin del volumen total fraccin del volumen total

(1) los volmenes se calculan como promedios a lo largo de un ao natural.

b) cuando no sea probable que existafactor alguno que pueda deteriorar lacalidad del agua.La frecuencia mnima que se aplique nopodr ser inferior al 50 % del nmero demuestras especificadas en el cuadro,excepto en el caso concreto de la nota 6.

Nota 5: En la medida de lo posible, el nmero demuestras deber distribuirse de manerapareja en el tiempo y en el espacio.

Nota 6: La frecuencia deber determinarla elEstado miembro interesado.

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Exactitud % Precisin % Lmite deParmetros del valor del valor deteccin % Condiciones Notas

paramtrico paramtrico del valor(Nota 1) (Nota 2) paramtrico

(Nota 3)

Acrilamida Controlar segn laespecificacin del producto

Aluminio 10 10 10

Amonio 10 10 10

Antimonio 25 25 25

Arsnico 10 10 10

Benzo(a)pireno 25 25 25

Benceno 25 25 25

Boro 10 10 10

Bromato 25 25 25

Cadmio 10 10 10

Cloruro 10 10 10

Cromo 10 10 10

Conductividad 10 10 10

Cobre 10 10 10

Cianuro 10 10 10 Nota 4

1,2-dicloroetano 25 25 10

Epiclorhidrina Controlar segn laespecificacin del producto

Hidrocloruro de L-cistena 1 gMgSO47H2O 0,1 gPrpura de bromocresol 40 mgAgar 15 gAgua 1000 ml

Disolver los ingredientes en el medio debase, ajustar el pH a 7,6 y mantener en elautoclave a 121 C durante 15 minutos.Dejar enfriar el medio y aadir:

D-cicloserina 400 mg

B-sulfato de polimixina 25 mg

b-D-glucosuro de indoxyl 60 mgDeber disolverse en 8 ml de agua destilada estril antes de aadirse

Solucin de difosfato de 20 mlfenolftalena al 0,5% esterilizada por filtracin

FeCl36H2O al 4,5% 2 mlesterilizada por filtracin

2. PARAMETROS PARA LOS QUE SEESPECIFICAN RESULTADOS CARACTERISTICOS

2.1. En relacin con los siguientes parme-tros, los resultados caractersticos que se especifi-can suponen que el mtodo de anlisis utilizadoser capaz, como mnimo, de medir concentracio-nes iguales al valor del parmetro con la exactitud,precisin, y lmite de deteccin especificados. Seacual fuere la sensibilidad del mtodo de anlisisempleado, el resultado se expresar empleandocomo mnimo la misma cantidad de decimales quepara el valor paramtrico considerado en las partesB y C del anexo I.

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2.2. Con respecto a la concentracin en inhidrgeno, los resultados caractersticos especifica-dos suponen que el mtodo de anlisis aplicadopuede medir concentraciones iguales al valor delparmetro con una exactitud de 0,2 unidades pH yuna precisin de 0,2 unidades pH.

Nota 1 (*): Por exactitud se entiende el error siste-mtico y representa la diferencia entre elvalor medio del gran nmero de medicio-nes reiteradas y el valor exacto.

Nota 2 (*): Por precisin se entiende el error aleato-rio y se expresa habitualmente como ladesviacin tpica (dentro de cada lote yentre lotes) de la dispersin de resulta-dos en torno a la media. Se considera

una precisin aceptable el doble de ladesviacin tpica relativa.

(*) Estos trminos se definen con mayor detalle en lanorma ISO 5725.

Nota 3: El lmite de deteccin es ya sea- el triple de la desviacin tpica relativadentro del lote de una muestra naturalque contenga una baja concentracindel parmetro,o bien- el quntuplo de la desviacin tpica rela-tiva dentro del lote de una muestra enblanco.

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Exactitud % Precisin % Lmite deParmetros del valor del valor deteccin % Condiciones Notas

paramtrico paramtrico del valor(Nota 1) (Nota 2) paramtrico

(Nota 3)

Fluoruro 10 10 10

Hierro 10 10 10

Plomo 10 10 10

Manganeso 10 10 10

Mercurio 20 10 20

Nquel 10 10 10

Nitrato 10 10 10

Nitrito 10 10 10

Oxidabilidad 25 25 10 Nota 5

Plaguicidas 25 25 25 Nota 6

Hidrocarburos 25 25 25 Nota 7

policclicos

aromticos

Selenio 10 10 10

Sodio 10 10 10

Sulfato 10 10 10

Tetracloroeteno 25 25 10 Nota 8

Tricloroeteno 25 25 10 Nota 8

Total THM 25 25 10 Nota 7

Cloruro de vinilo Controlar segn laespecificacin del producto

(CONT.)

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Nota 4: El mtodo debe determinar el cianurototal en todas las formas.

Nota 5: La oxidacin deber efectuarse durante10 minutos a 100 C en condiciones deacidez utilizando permanganato.

Nota 6: Los resultados caractersticos se aplicana cada uno de los plaguicidas y depen-dern del plaguicida de que se trate.Aunque no sea posible, por el momento,hallar el lmite de deteccin para todoslos plaguicidas, los Estados miembrosdeberan tratar de cumplir esta norma.

Nota 7: Los resultados caractersticos se aplicana cada una de las sustancias especifica-das al 25 % del valor paramtrico en elanexo I.

Nota 8: Los resultados caractersticos se aplicana cada una de las sustancias especifica-das al 50 % del valor paramtrico en elanexo I.

3. PARAMETROS PARA LOS QUE NO SEESPECIFICA NINGUN METODO DE ANALISIS

ColorOlorSaborCarbono orgnico totalTurbidez (nota 1)

Nota 1: Para el control de la turbidez en el aguasuperficial tratada, los resultados carac-tersticos especificados consisten en queel mtodo de anlisis utilizado deberpoder medir como mnimo las concen-traciones iguales al valor paramtricocon una exactitud del 25 %, una preci-sin del 25 % y un lmite de deteccindel 25 %.

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ANEXO V

CUADRO DE CORRESPONDENCIAS

Presente Directiva Directiva 80/778/CEE

Apartado 1 del artculo 1 Apartado 1 del artculo 1

Apartado 2 del artculo 1

Letras a) y b) del apartado 1 del artculo 2 Artculo 2


Letras a) y b) del apartado 1 del artculo 3 Apartado 1 del artculo 4

Letras a) y b) del apartado 2 del artculo 3



Apartado 2 del artculo 4 Artculo 11


Primera fase del apartado 2 del artculo 5 Apartado 3 del artculo 7

Segunda fase del apartado 2 del artculo 5



Apartados 2 y 3 del artculo 6







Artculo 8

Apartado 1 del artculo 9 Apartado 1 de los artculos 9 y 10

Presente Directiva Directiva 80/778/CEE

Apartados 2 y 6 del artculo 9

Apartado 7 del artculo 9 Apartado 2 del artculo 9 y apartado 3

del artculo 10


Artculo 10 Artculo 8




Apartados 2 y 3 del artculo 12 Artculo 15


Apartados 2 y 5 del artculo 13 Letra a) del artculo 17

(incluida mediante la Directiva 91/692/CEE



Artculo 16


Artculo 18


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Relacin de PlacasPreparadas para control microbiolgicorecomendadas porPanreac de acuerdocon la Directiva98/83/CE

Cdigo Denominacin

423752 Cetrimida, Agar (Placa Preparada ( 55 mm) y filtro) CULTIMED

443752 Cetrimida, Agar (Placa Preparada ( 55 mm)) CULTIMED

425463 m-CP, Agar (Placa Preparada ( 55 mm) y filtro) CULTIMED

423792 Nutritivo, Agar (Placa Preparada ( 55 mm) y filtro) CULTIMED

443792 Nutritivo, Agar (Placa Preparada ( 55 mm)) CULTIMED

423812 Slanetz y Bartley, Medio (Placa Preparada ( 55 mm) y filtro) CULTIMED

443812 Slanetz y Bartley, Medio (Placa Preparada ( 55 mm)) CULTIMED

424955 Tergitol 7, Agar (Chapman TTC modificado)(Placa Preparada ( 55 mm) y filtro) CULTIMED

444955 Tergitol 7, Agar (Chapman TTC modificado)(Placa Preparada ( 55 mm)) CULTIMED

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Aguas potables de consumo pblico

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REAL DECRETO 1138/1990,

de 14 de septiembre, por el que se aprueba laReglamentacin Tcnico-Sanitaria para el abasteci-miento y control de calidad de las aguas potablesde consumo pblico.

La adhesin de Espaa a la Comunidad Econ-mica Europea hace necesario armonizar nuestralegislacin a las disposiciones comunitarias y, entreellas, a la Directiva 80/778/CEE, de 15 de julio (Dia-rio Oficial de las Comunidades Europeas de 30 deagosto), relativa a la calidad de las aguas destina-das al consumo humano.

Conforme a dicha Directiva, todas las aguasdestinadas al consumo humano, salvo las mineralesnaturales y las medicinales, y cualquiera que sea suorigen, deben satisfacer, salvo las excepciones pre-vistas en sus artculos 9 y 10 y, en su caso, en elartculo 20, los criterios de calidad expresados ensu anexo I, complementados, en lo referente amodelos y frecuencia de los anlisis tipo y a losmtodos analticos de referencia, en su anexos II yIII, respectivamente.

La Reglamentacin Tcnico-Sanitaria para elabastecimiento y control de calidad de las aguaspotables de consumo pblico, aprobada por RealDecreto 1423/1982, de 18 de junio (Boletn Oficialdel Estado del 29), fue elaborada en desarrollo delCdigo Alimentario Espaol. La transposicin de laDirectiva 80/778/CEE a nuestra legislacin exige laelaboracin de un nuevo texto en el que, ademsse regulen en su totalidad las caractersticas de losabastecimientos de las aguas potables de consumopblico, as como el tratamiento, suministro y distri-bucin de las mismas.

La importancia para la salud pblica de las aguasdestinadas al consumo humano hace necesaria lafijacin de normas de calidad, por lo que el presenteReal Decreto y la Reglamentacin Tcnico-Sanitariaque aprueba se dictan en virtud del artculo149.1.16 de la Constitucin Espaola, con arregloal artculo 40.2, y disposicin adicional segunda dela ley 14/1986, de 25 de abril, General de Sanidad,relacionados con el artculo 2 de la misma.

En su virtud, a propuesta de los Ministros deEconoma y Hacienda, de Obras Pblicas y Urba-nismo, de Industria y Energa, de Agricultura, Pescay Alimentacin, y de Sanidad y Consumo, odos lossectores afectados, previo el informe preceptivo dela Comisin Interministerial para la Ordenacin Ali-mentaria, de acuerdo con el Consejo de Estado yprevia deliberacin del Consejo de Ministros en sureunin del da 14 de septiembre de 1990.

DISPONGO:Artculo nico.- Se aprueba la adjunta Regla-

mentacin Tcnico-Sanitaria para el Abastecimien-to y Control de Calidad de las Aguas Potables deConsumo Pblico.

DISPOSICIONES ADICIONALES1. El Ministerio de Sanidad y Consumo estable-

cer un sistema de informacin, relativo al abasteci-miento y control de calidad de las aguas potablesde consumo pblico, que permita la coordinacinde la misma entre la Administracin Sanitaria delEstado y las Comunidades Autnomas, en el marcode las funciones del Consejo Interterritorial del Sis-tema Nacional de Salud, para el cumplimiento delapartado 16 del artculo 40 de la Ley General deSanidad, as como a los efectos de la elaboracinde los informes requeridos por la Comunidad Eco-nmica Europea en esta materia.

2. A los efectos de comunicar a la Comisin dela Comunidad Econmica Europea las excepcionesprevistas en el apartado 3.2 del artculo 3 de laReglamentacin que se aprueba, las ComunidadesAutnomas comunicarn al Ministerio de Sanidad yConsumo las citadas excepciones dentro de losplazos que a continuacin se indican, que habrnde contarse a partir del otorgamiento de la corres-pondiente autorizacin: Supuesto del apartado 3.2.a): Cuarenta y cinco das. Supuesto del apartado3.2. b): Siete das. Supuesto de los apartados 3.2.c) y 3.2. d): Inmediatamente.

A los mismos efectos cada comunicacin deautorizacin ir acompaada para cada sistema deaguas potables de consumo pblico excepcionadode la siguiente documentacin: El o los parmetrosexcepcionados. El nuevo valor de la concentracinmxima admisible fijado para cada uno de los par-metros.Las informaciones tcnicas, analticas yestadsticas justificativas de la excepcin. La dura-cin prevista de la excepcin.

3. En casos excepcionales, y en lo relativo a gru-pos de poblacin geogrficamente delimitados,podr solicitarse la concesin de un plazo suple-mentario para el cumplimiento de las prescripcionesde los caracteres de las aguas potables contenidosen el artculo 3 de la Reglamentacin que se aprue-ba. A efectos de presentacin ante la Comisin dela Comunidad Econmica Europea de las solicitu-des debidamente motivadas, las ComunidadesAutnomas, en cuya demarcacin se presenten lossupuestos citados, remitirn al Ministerio de Sani-dad y Consumo, por cada grupo de poblacin afec-tada, la correspondiente solicitud en la que se con-siderarn las dificultades encontradas y sepropondr un plan de accin, acompaado delcalendario del mismo, a ejecutar para la mejora dela calidad de las aguas destinadas al consumohumano. El Ministerio de Sanidad y Consumocomunicar a las Comunidades Autnomas solici-tantes las decisiones de la Comisin de la Comuni-dad Econmica Europea.

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4. Lo dispuesto en el presente Real Decreto y enla Reglamentacin Tcnico-Sanitaria que apruebase dicta al amparo del artculo 149.1.16 de laConstitucin Espaola.

DISPOSICION TRANSITORIA:Las reformas y adaptaciones de las instalacio-

nes existentes, derivadas de las exigencias incorpo-radas a esta Reglamentacin que no sean conse-cuencia de disposiciones legales vigentes, sernllevadas a cabo en el plazo de dos aos a partir dela entrada en vigor del presente Real Decreto.

DISPOSICION DEROGATORIA:Queda derogado el Real Decreto 1423/1982, de

18 de junio, por el que se aprueba la reglamenta-cin Tcnico-Sanitaria para el Abastecimiento yControl de Calidad de las Aguas Potables de Con-sumo Pblico.

Las dems disposiciones de igual o inferior ran-go que tengan por objeto esta materia, quedanderogadas en lo que se opongan a lo dispuesto enel presente Real Decreto.

DISPOSICION FINAL:El presente Real Decreto entra en vigor el da

siguiente al de su publicacin en el Boletn Oficialdel Estado. Dado en Madrid a 14 de septiembre de1990.

VIRGILIO ZAPATERO GOMEZ JUAN CARLOS R.El Ministro de Relaciones con las Cortes

y de la Secretara del Gobierno.

Reglamentacin Tcnico-Sanitaria para elAbastecimiento y Control de las AguasPotables de Consumo Pblico.

TITULO PRIMERO

AMBITO DE APLICACION

Artculo 1. La presente Reglamentacin tienepor objeto definir a efectos legales lo que se entien-de por aguas potables de consumo pblico y fijar,con carcter obligatorio, las normas tcnico-sanita-rias para la captacin, tratamiento, distribucin ycontrol de calidad de estas aguas.

Se considerarn Empresas proveedoras y/o dis-tribuidoras de Aguas Potables de Consumo Pblicoaquellas personas, naturales o jurdicas o privadas,que dedican su actividad a todas o alguna de lasfases de captacin, tratamiento, transporte y distri-bucin de las Aguas Potables de Consumo Pblico,definidas en el apartado 22 del artculo 2 de estaReglamentacin.

La presente Reglamentacin obliga a todas lasEmpresas proveedoras y/o distribuidoras de AguasPotables de Consumo Pblico, definidas en el apar-tado 2.2. del artculo 2 de esta Reglamentacin. Lapresente Reglamentacin no se aplicar a: 1) Lasaguas de bebida envasadas reconocidas comotales. 2) Las aguas medicinales reconocidas comotales.Que se regirn por sus reglamentacionesespecficas.

Artculo 2. A los efectos de esta Reglamenta-cin se establecen las siguientes definiciones:

2.1. Aguas potables: Aquellas cuyos caracterescumplen lo especificado en el artculo 3 de estaReglamentacin.

2.2. Aguas potables de consumo pblico: Sonaquellas aguas potables utilizadas para este fin,cualquiera que sea su origen, bien en su estadonatural o despus de un tratamiento adecuado, yasean aguas destinadas directamente al consumo oaguas utilizadas en la industria alimentaria para finesde fabricacin, tratamiento, conservacin o comer-ci

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