7/30/2019 Ajedrea Blanca

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Ajedrea blancaCurativa y aromtica

Perteneciente a las plantas aromticas ymedicinales, la ajedrea blanca es delicada

y su floracin sucede ms de una vez a lolargo del ao. El color blanco de su flor y la

pelusa que cubre sus hojas y tallo es unrasgo diferenciador de esta planta silvestre

que nace en rocas calcreas y en los caucessecos de los ros. Tambin se puede cultivar

y ofrece a los platos un sabor inconfundible.No es necesario cultivar grandes cantidades

porque crece con rapidez. Tiene propiedadescomo antisptico, cicatrizante y planta digestiva.

SUELO Y CLIMA

Admite suelos cretosos pobres pero prosperaasimismo en los ricos y hmedos, siempre que

no hayan recibido compost o estircol fresco.Se adapta a cualquier temperatura, excepto a

los climas fros.

MULTIPLICACIN Y CUIDADOS

A finales de primavera podemos sembrar esta

planta, en espesas hileras separadas unas deotras por 30 centmetros y se aclaran las plntulas

a 15 centmetros. Sobre la siembra de las semillas,algunos especialistas recomiendan ponerlas a ras

de tierra, ya que as germinan antes, aunque esto

puede ser mala idea si los pjaros frecuentan muchoel jardn. Bien enterradas las semillas se evita el

riesgo de que se las coman las aves. Se necesitalabrar bien la tierra y tenerla siempre hmeda tras

la siembra. Con frecuencia suelta por s misma lassemillas y rebrota en otoo.

Recoleccin

Las cosechas pueden ser dos a lolargo del ao: en verano y en otoo.

Hay que cortar los brotes cuando seabren la flores y recoger las semillas

para la siembra cuando adquierenun color tostado. Despus debemos

proceder a secar las semillas,colocndolas en bastidores cubiertos

de una red fina ydentro de un

mueble, sin que entre la luz ya baja temperatura.

AROMTICAS

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