Alas de pollo con brcoli frito

Alas de pollo con brcoli frito, unas deliciosas partes del pollo con un sabor y color delicado, para presentar en cualquier ocasin y quedar como un verdadero chef.Ingredientes: Alas de pollo, 12 Brcoli, 250 gr. Pimentn, 1 cda. Ajos, 2 Huevos, 2 Aceite virgen extra Hojiblanca Sal Pimienta PerejilPreparacin:1- Limpiar bien las alas de pollo sacando las puntas, cortar en dos y salpimentar.2- Picar los ajos, agregarlos en un bol con el aceite y el pimentn con el perejil picado.3- Batir la mezcla y all se agregan las alas, baar en dicha preparacin y luego se las acomoda en una placa para horno.4- Llevar a horno a una temperatura de 200C por 15 minutos.5- Cortar el brcoli en ramilletes y colocar a hervir unos minutos, solamente 4 en agua con un puadito de sal.6- Escurrir y pasar por los huevos batidos para, finalmente, frerlos en aceite. Una vez fritos se tienen que retirar para escurrir en papel absorbente. Para terminar se puede presentar en una fuente, ubicando en el medio el ramillete de brcoli y al costado se colocan las alitas.Se decora con algunas ramitas de perejil.