Algas en la naturzaleza

Las algas no se clasifican dentro del reino vegetal, es decir, no son plantas. La función ecológica más conocida de las algas es la producción primaria, son los principales productores de materia orgánica a partir de la inorgánica en el mar, de esta manera la materia orgánica ingresa a las cadenas tróficas. Pueden cambiar su color de acuerdo a la profundidad donde viven y, por tanto, de las radiaciones de luz solar que reciben. Los pigmentos son sustancias químicas que absorben luz y que dan color a la materia, y en nuestro caso particular a las algas. Además, se trata de pigmentos fotosintéticos o sea que intervienen en la fotosíntesis captando la energía solar. Las algas verdes sólo pueden vivir a poca profundidad porque la clorofila capta sobre todo el color rojo. Las algas pardas pueden realizar la fotosíntesis (pigmento fucoxantina) a mayor profundidad que las verdes. Finalmente, las algas rojas graciasal pigmento ficoeritrina, se han adaptado a captar la luz azul y por eso son las algas que alcanzan una mayor profundidad.

Se cree que estas plantas acuáticas se incorporaron a la alimentación humana hace cerca de 10.000 años.

Se pueden encontrar hasta 60 especies de interés para la salud: la espirulina, nori, agar-agar, kombu, fucus, musgo de Irlanda, dulse, arame, espagueti de mar, wakame y el kelp, entre otras.

Algas en la INDUSTRIA

Las algas se han convertido en una pieza clave para nuestro diario vivir, ya que sin darnos cuenta convivimos con ellas estando en contacto con algunos de sus derivados como son los alimentos, fármacos, medicina, pintura y hasta en nuestra ropa; sin pensarlo podemos darle un uso increíble a las algas como lo hacen en otros países. Las algas son fuente de muchos productos útiles en la industria, los polisacáridos recuperados de las algas como los alginatos y el agar podemos encontrarlos en la comida , en muchas ocasiones nos aplicamos mascarillas que están hechas a bases de algas, estos polisacáridos son de las feofitas.Una de las aplicaciones de las algas marinas que resaltan hoy en día es en la Biotecnología, ya que tienen una actividad en los sistemas biológicos, porque algunos polisacáridos sulfatados sintetizados por algas rojas, tienen una actividad antiviral responsable de enfermedades infecciosas en los humanos. Tal es el caso de un galactano sulfatado obtenido a partir de Agardiella tenera y un xilomanano sulfatado, a partir de Nothogenia fastigiata. Ambos tienen actividades contra el virus de la inmunodeficiencia humana (VIH), el virus del herpes simplex (VSH) y los virus respiratorios sincitiales tipos I y II (VSR). Algunas especies de algas son productoras de toxinas como los kainoides, que actúan como neurotransmisores y son por tanto importantes herramientas en investigación de desordenes eurofisiológicos como las enfermedades de Alzheimer, Parkinson y epilepsia.

Algas en la MEDICINA

Las algas marinas son beneficiosas también en el campo de la farmacia, la medicina y la cosmética.

Unas ochenta especies de algas marinas estarían en uso en Oriente por sus propiedades vermífugas, anticoagulantes y antilipémicas. En Chile, los indígenas de los Andes utilizan algas para combatir el bocio. Aunque un exceso de iodo por consumo exagerado de algas frescas o tabletas de las mismas puede producir un efecto similar al bocio.

Existen algunos indicios acerca de la acción antitumoral que poseen las algas pardas marinas. En nuestro país se han investigado los efectos que producen los extractos de algas sobre varios tipos de tejidos tumorales. Aplicados a ratones, se han obtenido resultados positivos con los extractos provenientes de Macrocystis pyrifera.

Son conocidos los efectos beneficiosos de los extractos de algas verdes, rojas y pardas para bajar el colesterol. También se han obtenido resultados positivos para estabilizar la presión sanguínea y se ha verificado su actividad antibiótica y antiviral.Son bastante difundidas en la actualidad las aplicaciones de las algas en dermatología –como cicatrizantes y antiseborreicas-, para el tratamiento de lepra thalassioterapia, y como componentes de dietas para adelgazar.

COLEGIO:“REPUBLICA DEL ECUADOR”

Tema:Las Algas

Nombre:Melanie Kirey Abanto Romero

Grado:1ro “D”

Área:Ciencia, Tecnología, Ambiente.

Profesora:Lic. Luisa Rodríguez

2013