AlginatosPor sus propiedades gelificantes, espesantes y estabilizantes se

pueden producir soluciones viscosas y geles

Agar agarAgente retardador, estabilizador en soluciones, agente de

suspension, laxante

pectinaproductos a base de fruta, como mermeladas, confituras, caramelos masticables, preparados de fruta para yogurt, postres, rellenos en base fruta y cremas también utilizada para mejorar la consistencia y la estabilidad de las pulpas en bebidas en base a jugos

mucilagosantiinflamatorios de vías respiratorias, laxantes geles o masas viscosas, lubricantes, protectores de la mucosa gástrica

Goma tragacantoAgente de suspension, agente emulsionante y adhesivo de pildoras

dextrano• Es un estabilizador de uso común en helados y golosinas. dulces con el interior

blando, en pinturas como agentes lacantes. estabilizadores en forma de película protectora de ciertos productos envasados (carne, quesos, pescado) porque previenen la oxidación y otros procesos químicos espesante para cremas y lociones

AlmidonAgente de dispersion, fabricacion de dextrosa, excipiente para comprimidos, agente lubricante y aglutinante diluyente