Alimentacion Clase 2b
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Factores del animal• CICLO PRODUCTIVO DE LA VACA• PERIODO DE TRANSICIÓN• ESTADO CORPORAL • POTENCIAL GENETICO• EFECTO RESIDUAL• EFICIENCIA ENERGETICA• LOTES DE ALIMENTACION
Para que se alimentan las vacas??
• Los alimentos aportan nutrientes:– PB; PDR; PND; PS; FC; FDA; FDN; EM/ENl;
minerales, etc• Para cubrir requerimientos de:
– Mantenimiento (PV)– De gestación (feto = 4 Mcal/día)– De producción (litros/leche/%GB/%Pr)– Ganancia de Peso Diaria (GPD)
kg
MS % kg
PB %
kg PB
PDR %PB Kg
PND %PB Kg
EM
Mcal
$/TN
costo
15 Requerimientos 14,314,41
2,060
1,534
0,526
38,40
20 16,115,34
2,470
1,766
0,704
44,20
25 17,916,09
2,880
1,996
0,884
49,50
30 20,316,21
3,290
2,231
1,059
55,30
kg
MS % kg PB %
kg PB
PDR %PB Kg
PND %PB Kg EM
Mcal
$/TN
costo
Pastura Alfalfa
18,0 25 4,5 19,00
0,855 81
0,693 19
0,162
2,46
11,07
0,150
0,675
Pastura Verdeos
18,0 17 3,06
21,00
0,643 90
0,578 10
0,064
2,70
8,262
0,180
0,551
Silo de sorgo
15,0 28 4,2
10,80
0,454 65
0,295 35
0,159
2,36
9,912
0,190
0,798
Maíz grano 5,0 89 4,458,8
00,392 39
0,153 61
0,239
3,22
14,33
0,440
1,958
P. Soja 2,0 90 1,8044,00
0,792 76
0,602 24
0,19
3,50 6,3
0,900
1,620
Resumen
NutrientesAportes
Requerimientos Nutrientes
Aportes Req.
PB %17,3
8 16,09 Ca % 0,61 0,56
PDR kg 2,32 2,00 P % 0,35 0,34
PND kg 0,81 0,88 Mg % 0,23 0,24
Mcal/T 49,8
7 49,50Microminerales 0,00 0,03
Monensina 0,00
$/dieta/día 5,902
Consumo voluntario y producciConsumo voluntario y produccióón de lechen de leche
8
10
12
14
16
20
25
CM
S (k
g/d)
-60 0 60 120 180 240 300-30 30 90 150 210 270 330
360
Días en Lactancia
Pico CMSParto
Producción de leche
Peso Vivo y CondiciPeso Vivo y Condicióón Corporal en Vacas n Corporal en Vacas de Alta Produccide Alta Produccióónn
-30 30 90 150 210 270 330Días en Lactancia
Peso Vivo CC
500
510
520
530
540
550
560
560
Pes
o vi
vo (k
g)
2.5
2.7
2.9
3.1
3.3
3.5
3.7
3.9
CC
-60 0 60 120 180 240 300 360
Parto
-60 -40 -20 0 20 40 60 80 100 -10
-8
-6
-4
-2
0
2
Bal
ance
Ene
rgét
ico
(Mca
l/d)
Balance EnergBalance Energéético en Vacas de Alta Produccitico en Vacas de Alta Produccióónn
PartoPre-parto
Días en Lactancia
- - - - - - - - - -- - - - - - - - -
- - - - - - -- - - - -
- - -- -
+++ +
PERIODO DE TRANSICIÓN• 3 sem. preparto y 3• semanas posparto.• El centro es el parto!!• Enormes cambios
hormonales y metabólicos.
• Enfermedades del periparto.
PERIODO DE TRANSICIONPERIODO DE TRANSICION
Vaca Seca60 d
Postparto 21 d
Recien paridas
Preparto 21 d
Temprano
Vacas secas
Vaca Lactante305 d
Vaca Transición
Resto lactancia
Parto
Gentileza Dr Melendez 2007
Estado corporal F.R.I.S.O.F= flaca
huesos punteagudos
R = regular huesos prominentes
I = ideal al parto. cobertura con curvas
S = sobrepeso está plana por grasa
O = obesa esta redondaScore
Adaptado de Edmonson 1969
1
2
3
4
5
3 Si ligamento sacral casivisible y base de la cola no visible BCS = 3.75
Si ambos ligamentos no son visibles BCS > 4.0
Si grupa es plana BCS > 4.0
4
Si proceso transverso casi visible BCS= 4.25. Si grupa y procesos rellenos CC=4.5
Si coxales casi visible BCS = 4.75Si protuberancias completamente rellenas BCS = 5.0
Estado corporal 3,5
• Ideal a Parto Score 3,5 .• Score 4 ó 5 predispone a HP, cetosis• Score 1 ó 2 no tiene reservas corporales.• Buen EC mejora el consumo voluntario.• Mejora la aparición del 1er celo posparto y
la fertilidad.
ENERGIA A TEJIDOS
Vacas Nº EM a leche
EM a tejidos
TejidosA leche
Lactancia 350 64,4 74,7 82,4
Secas 195 - 59,0 -
Eficiencia de la utilización %
Moe y col. 1970
NIVELES PRODUCCION Y DE ALIMENTACION
Respuesta productiva
Adaptado de Broster y col 1969Plano bajo Medio Alto Muy alto
Peso vivo
Alto mérito
NIVELES DE PRODUCCIÓN Y DE ALIMENTACIÓN
Alto mérito
Medio
Bajo mérito
Adaptado de Broster y col 1969Plano bajo Medio Alto Muy alto
Peso vivo
ALIMENTACION DURANTE LA LACTANCIA
Uso de reservas
Dar granosRecupera el
Estado corporal Preparación rumen
Periódo de seca
Adaptado Viglizzo E. 1981
Lotes de alimentacion
Lote de punta50 %
• Vacas en primer tercio• Altas productoras• Vaquillonas• Vacas en score 1.
Lote de cola50 % • Vacas de 2do y 3er tercio
Lote de vaquillonas
Lotes de alimentacion
• Lote vacas/vaquillonas secas-• Lote preparto• Lote recién paridas o frescas• Lote de punta• Lote de cola• Lote de refugos
ALIMENTOS• Cubrir los requerimientos nutricionales (PV y litros)• PB; PND; PDR; PS; FC; FND; FAD; Fe; Macro,
microminerales y aditivos.• Balancear la dieta• CMS ? % PV• Evitar cambios bruscos de dieta.• Granos = AGV → papilas ruminales.• Asegurar nutrientes
Mineral % ración
g/kg racion
Meq Meq/kg
Na ++ 0,24 2,4 0,023 104
K ++ 1,00 10 0,039 256
Cl- 0,30 3 0,035 85
S - 0,26 2,6 0,016 163
(104 + 256) – ( 85+ 163) = + 112 Catiónica
Preparto
• Silo de maíz • Rollos evitar alfalfa Ca y K elevados• Granos: solo cubrir hasta 1,2 mantenimiento • Concentrados proteicos• Minerales• BAC
pH RUMINAL y FAD (Celulosa+lignina)
pH 6,8 flora celulolítica
pH ruminal regulado por saliva (rumia) y AGV = Propiónico, Acético y Butírico.
INFUSION CASEINA EN ABOMASO
InfusiónCaseína
g/día
LitrosLecheKg/día
Grasa%
Proteína%
BalanceEnergíaMj/día
0250500750
16,819,821,621,4
4,824,955,105,40
2,522,542,963,15
-20,5- 30,5- 38,6- 41,0
Orskov et al 1977
PasturasItem Praderas AvenaMS %PB %FDN %FAD %DIVMS %EM (Mcal/kg)CaPMg
2019 3525-
2.311.020.320.22
15224025-
2.30.310.420.18
Elear 1998-INTA Rafaela 2004
Henos• Fuente fibra efectiva (FDNef
10% dieta)• Estabilizan dietas ricas en
concentrados y/o pasturas y verdeos muy acuosos.
• Alimento proteicos si conservan hojas sanas y tallos tiernos.
• Suministro difícil-competencia-perdidas
• 10 a 20 % de la dieta.• Balance anion catión (K = +
1,8 % MS)
Gallardo,M y Gaggioti,M. 2004
HenosItem Alfalfa MohaMS %PB %FDN %FAD %DIVMS %EM (Mcal/kg)CaPMg
8519 544359
1.971.8
0.380.27
877
685252
1.850.370.210.15
INTA Rafaela 2004
SilajesItem Maíz SorgoMS %PB %FDN %FAD %DIVMS %EM (Mcal/kg)CaPMg
328
523462
2.240.260.300.15
349
543661
2.190.040.370.17
INTA Rafaela 2004-ELEAR 1998
SilopackHenolaje de alfalfa
% MS andana 40 50 60
PB %FDN %FAD %DIVMS %
18 412866
19452966
18523364-
INTA Rafaela 2004-
GranosItem Maíz SorgoMS %PB %FDN %FAD %EM (Mcal/kg)CaPMg
8910.2
-2.9
3.290.010.240.17
8712.2
-2.0
3.020.040.370.17
ELEAR 1998
Grano húmedoGrano Espiga
marloCompleto
+ chalaMS %PB %FDN %FAD %DIVMS %
72 783
87
67 6
157
84
62 5
221280
INTA Rafaela 2004-
Sales Minerales• Macrominerales: • Ca++; P-; Mg++; Cl-; Na+
• Microminerales: • Cu; Zn; Mn; Fe; Co; Se; I
• Cubrir requerimientos-balancear• Vitaminas ADE
Trastornos rangoHipocalcemia Puerperal 0,03 -22,3
Retención placenta 1,3 – 39,2Metritis 2,2 – 37,3
Cetosis clínica 1,3 – 18,3Cetosis subclínica 16 – 43
Mastitis Clínica 1,7 – 54,6Quistes ováricos 1,0 -16,1
Enfermedad podal 1,8 – 31,0Displacia de abomaso 0,3 – 6,3
Hipocalcemia puerperal subclínica 10 - 60
Trastornos metabólicos
Corbellini y col 2006
Trastornos CausaHipocalcemia Puerperal Caída Ca sangre
Retención placenta Deficiencia Cu, Zn, Se y vit EMetritis Deficiencia Cu, Zn, Se y Vit E
Cetosis clínica Deficiencia energíaCetosis subclínica Deficiencia energía
Mastitis Clínica Deficiencia Cu, Zn, Se y Vit EQuistes ováricos Deficiencia Cu, Zn, Se y Vit E
Enfermedad podal Deficiencia Cu, Zn, Se y Vit EDisplacia de abomaso Exceso HCS dieta
Hipocalcemia puerperal subclínica Caída Ca sangre
Trastornos metabólicos
Corbellini y col 2006