Alimentaria Barcelona 2014. El Saucano.
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Buscar en el blog... ALIMENTARIA BARCELONA 2014. EL SAUCANO 3 ABRIL, 2014 POR LA ANTIGUA DEJA UN COMENTARIO 1 Me gusta 1 3 Por Quesería la Antigua de Fuentes Suscribirse Tercer día de Alimentaria Barcelona 2014. El Saucano 02:58 00:00 Descargar El tercer día de Alimentaria Barcelona ha sido tan intenso o más que los dos anteriores. Hemos tenido muchos visitantes y hemos intentado dedicarles un ratito a todos y cada uno de ellos. Y lo que además hemos intentado es sorprender a todos ellos y que pudieran conocer todas las novedades que hemos presentado en esta edición de Premium. NO NOS PIERDAS Nombre E-Mail IR ¿HAS PROBADO NUESTROS QUESOS DE OVEJA? ESTÁS AQUÍ: PORTADA / ALIMENTARIA BARCELONA 2014 / ALIMENTARIA BARCELONA 2014. EL SAUCANO INICIO TODOS LOS ARTÍCULOS EMPRESA NUESTROS QUESOS ■ ■ ■ ■ 129 Email Compartir Español English Français
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ALIMENTARIA BARCELONA 2014. EL SAUCANO3 ABRIL, 2014 POR LA ANTIGUA DEJA UN COMENTARIO
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Por Quesería la Antigua de Fuentes Suscribirse
Tercer día de Alimentaria Barcelona 2014. El Saucano
02:5800:00Descargar
El tercer día de Alimentaria Barcelona ha sido tan intenso o más que los dos
anteriores. Hemos tenido muchos visitantes y hemos intentado dedicarles un ratito a
todos y cada uno de ellos. Y lo que además hemos intentado es sorprender a todos
ellos y que pudieran conocer todas las novedades que hemos presentado en esta
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EL SAUCANO
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La novedad que os queremos presentar hoy es algo muy especial para nosotros, y
como es tan especial para nosotros le hemos puesto un nombre muy relacionado
con nosotros, el Saucano, que cierra el trio de héroes de La Antigua junto al Viriato y
al Tempranillo.
El Saucano es un queso de leche cruda de oveja de la mejor calidad, hasta aquí
nada nuevo, pero cuando nos fijamos en su tamaño y en su peso la cosa cambia, ya
que se trata de un queso de 16 kg. un tamaño que no tiene igual dentro de los
quesos de leche de oveja.
Además hemos vuelto a contar con la colaboración de Javier Garduño para
confeccionar la etiqueta de nuestro Saucano, haciendo de ella una verdadera historia
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Sebastian San Sebastian GastronomikaSial Sial 2012 Sial Paris sorteo Summum torta de
queso
de nuestra empresa, de nuestra región y de la elaboración de quesos de leche de
oveja cruda.
Y un queso tan especial merece una manera de comercializarlo también muy
especial. Por ello hemos pensado en la idea, Apadrina un Saucano. Con esta idea las
personas que quieran conseguir un Saucano tendrán la oportunidad de venir a la
fabrica para ayudarnos a elaborarlo, recibir constante seguimiento de su evolución
durante su maduración y una vez el Saucano esté en su punto perfecto, llevárselo a
casa para poder degustarlo.
Se trata de un queso diferente para un público diferente.
Y aparte de nuestro Saucano, también hemos contado con la visita de Helio Flores
(Los Alamos, Peñaranda) que nos ha vuelto a sorprender con sus tapas elaboradas
utilizando el nitrógeno líquido.
Y también con su increíble innovación que ha personalizado para nosotros,
utilizando queso, chocolate y una impresora alimentaria, la última tecnología a
disposición de la gastronomía.
Este penultimo día de Alimentaria ha estado otra vez lleno de actividad en el stand
de La Antigua de Fuentesaúco y seguro que mañana cerramos con más sorpresas
que os presentaremos y con más visitantes a los que sorprenderemos.
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