Alimentos trangenicos
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¿El bien común humano el verdadero fin de los alimentos
transgénicos?
Objetivos generales y específicos:
Demostrar en los estudiantes de administración y
contabilidad si en la actualidad los alimentos transgénicos
realmente tienen como finalidad el bien común humano o
es que se está buscando un beneficio particular.
• Objetivos generales:
Conocer las ventajas tanto para
las personas individualmente así
como a la sociedad produce el
consumo y la producción de
estos alimentos transgénicos,
aportando los argumentos a favor
de esta postura de organismos
que se encargan de la
producción de estos.
• Objetivos específicos:
Conocer los riesgos que estos
alimentos pueden suponer para
la salud, el medio ambiente y las
zonas más deprimidas del
planeta; es decir las desventajas
que traen consigo el consumirlos.
Dar a conocer sobre el tema de manera profunda y a su
vez brindar un informe detallado de todos aquellos
alimentos que fueron sometidos a procesos de
modificación genéticos; logrando de esta manera que la
población tenga la debida información sobre “Alimentos
Transgénicos” y pueda tomar la mejor elección al
momento de adquirir uno de estos productos.
• Basadas en el conocimiento de los genes
y la biología de los seres vivos, mediante
las cuales es posible manipularlos de tal
manera que se pueden introducir nuevos
genes que sean funcionalmente iguales a
los que poseía previamente el individuo
al manipulado pero que le confieran una
característica especial que antes no
poseía dicho individuo.
o Ha sido una tarea lenta y difícil, pero la tecnología de la ingeniería
genética promete cambios revolucionarios que están dirigidos a
conseguir los siguientes objetivos:
Con el uso de la tecnología del ADN y las
técnicas de micro inyección para introducir genes en
huevos fecundados se han podido expresar varios genes,
tanto en animales de laboratorio, como en
especies animales importantes a nivel industrial.
Tales animales se denominan transgénicos y se han ido
haciendo cada vez más importantes en la investigación
biomédica.
• Los animales transgénicos también se están utilizando
para producir proteínas de valor farmacológico. Así
mismo, estos animales pueden ser útiles para
obtener proteínas humanas que no pueden obtenerse a
través de microorganismos ya que estas proteínas deben
sufrir unas modificaciones a través de un mecanismo que
no poseen los microorganismos.
• Uno de los fines que se pretende es mejorar la
productividad o la resistencia a una enfermedad
propia del animal, como en el caso de las plantas
agrícolas.
• Posibles
beneficios:
Los beneficios de los alimentos transgénicos
están directamente relacionados con los
objetivos de la modificación genética, los
mismos se pueden agrupar en tres grandes
grupos:
Se relacionan fundamentalmente con la inocuidad de los
alimentos; la presencia de alérgenos; la creación de
nuevas toxinas; el desarrollo de resistencia a antibióticos
por bacterias patógenas y los posibles efectos negativos
para la salud a largo plazo.
Un riesgo socioeconómico es el desarrollo de la
biotecnología en manos de las grandes multinacionales,
puesto que el acceso puede limitarse debido a la
protección por patentes, los productores de alimentos
tradicionales u orgánicos puedan ser desplazados.
Además, existen preocupaciones de carácter religioso,
cultural y ético.
La tecnología genética ha hecho
posible que los alimentos sean más
nutritivos, introduciendo ciertas
características de plantas y animales,
por lo cual se espera que disminuya la
mala nutrición de muchos seres
humanos e incluso algunos creen que
gracias a los alimentos transgénicos, se
erradicará el hambre mundo, pues los
frutos serán más nutritivos y grandes.
Las plantas serán más
resistentes tanto a plagas como
a insecticidas, lo que permitirá
que los cultivos se aprovechen al
máximo.
o Aunque los experimentos demuestran que la
calidad nutritiva de los alimentos transgénicos
es considerablemente más alta, no se ha podido
demostrar que estas alteraciones sean
inofensivas para el ser humano (alergias,
resistencia a antibióticos, etc.
POSICION NEUTRA DE LA
FAO: • La Organización de las
Naciones Unidas para la
Agricultura y la
Alimentación (FAO, por
sus siglas en inglés), en su
página web, manifiesta
que la biotecnología es un
instrumento igual que el
fuego, que puede ser
utilizado para cocinar los
alimentos o, si se hace un
mal uso de él, para
incendiar la casa. Por ello,
considera necesario
aclarar tres puntos.