Almuerzo y/o Cena · 100 g de rabanitos 1 remolacha hervida 1 berenjena mediana 56 a 58 0,0 2...
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Almidones ¼ taza de arroz Parboil 166 0,0 ¼ taza de arroz largo fino o doble Carolina 170 0,0 ½ taza de polenta 198 0,5 ½ plato de ravioles frescos envasados de carne y espinaca 225 3,9 1 plato de pasta seca tipo spaghetti/fetucini/mostachol/tirabuzón 272 0,9 1/3 de paquete de 500 g de ñoquis frescos envasados 304 3,4 Calorías Grasas totales Incluir diferentes colores diariamente: verdes, amarillos-anaranjados, rojos, violetas y blancos para obtener las vitaminas, minerales, antioxidantes y nutrientes protectoras. Incluir almidones diariamente proporciona un adecuado ingreso de energía y de vitaminas del grupo B. Frutas Calorías Grasas totales 2 mandarinas pequeñas 42 a 52 0,0 1 taza de frutillas 1 rodaja de melón o sandía 1 durazno pequeño 1/2 pomelo 1 manzana pequeña 60 a 70 0,0 1 pera pequeña 1 naranja mediana 1 banana pequeña 85 a 99 0,0 2 damascos Verduras Calorías Grasas totales 1 pepino pequeño 15 0,0 1 cebolla 22 a 26 0,0 1 ají pequeño 100 g espárragos 100 g de acelga 100 g de espinaca 3 a 4 palmitos 1 tomate mediano 30 a 42 0,0 1 zanahoria chica 5 flores de brócoli o coliflor 100 g de chauchas 100 g de rabanitos 1 remolacha hervida 1 berenjena mediana 56 a 58 0,0 2 remolachas crudas 100 g de arvejas 84 0,0 Panificados Kcal Grasas tot. 1 pan tipo miñón 100 0,0 2 rebanadas de pan integral 134 0,1 1 pan árabe 152 6,0 Otros Kcal Grasas tot. ½ taza de gelatina light 10 0,0 2 vainillas o 2 bay biscuit 95 1,2 Chocoarroz 119 6,1 1 taza de té de almohaditas de avena 131 0,7 TABLAS DE CALORÍAS Carnes 1 porción 100 gr Calorías Grasas totales Mariscos: camarones - 64 a 80 0,6 a 1,1 langostinos - mejillones calamares Pescados: anchoa fresca 75 a 85 0,2 a 0,5 dorado sin piel - gatuso pejerrey de agua dulce - pez gallo Pescados: abadejo - lenguado 75 a 85 0,6 a 1,4 merluza - mero - brótola Vaca magra: nalga 111 a 116 3 a 6,5 colita de cuadril bife angosto flaco bola de lomo Cerdo magro 156 5,8 Pollo sin piel asado 162 a 168 5,4 Cordero magro 182 7,8 a la parrilla 1 Por una Mejor Calidad de Vida Compromiso Molinos Almuerzo y/o Cena Verduras crudas Frutas
Transcript of Almuerzo y/o Cena · 100 g de rabanitos 1 remolacha hervida 1 berenjena mediana 56 a 58 0,0 2...
Almidones
¼ taza de arroz Parboil 166 0,0
¼ taza de arroz largo �no o doble Carolina 170 0,0
½ taza de polenta 198 0,5
½ plato de ravioles frescos envasados de carne y espinaca 225 3,9
1 plato de pasta seca tipo spaghetti/fetucini/mostachol/tirabuzón 272 0,9
1/3 de paquete de 500 g de ñoquis frescos envasados 304 3,4
Calorías Grasas totales
Incluir diferentescolores diariamente:verdes, amarillos-anaranjados,rojos, violetas y blancospara obtener las vitaminas, minerales, antioxidantesy nutrientes protectoras.
Incluir almidonesdiariamente proporcionaun adecuado ingreso de energíay de vitaminas del grupo B.
Frutas Calorías Grasas totales2 mandarinas pequeñas 42 a 52 0,01 taza de frutillas 1 rodaja de melón o sandía 1 durazno pequeño1/2 pomelo 1 manzana pequeña 60 a 70 0,0 1 pera pequeña 1 naranja mediana 1 banana pequeña 85 a 99 0,02 damascos
Verduras Calorías Grasas totales1 pepino pequeño 15 0,01 cebolla 22 a 26 0,01 ají pequeño100 g espárragos100 g de acelga100 g de espinaca 3 a 4 palmitos1 tomate mediano 30 a 42 0,01 zanahoria chica5 �ores de brócoli o coli�or100 g de chauchas100 g de rabanitos1 remolacha hervida1 berenjena mediana 56 a 58 0,02 remolachas crudas100 g de arvejas 84 0,0
Pani�cados Kcal Grasas tot.
1 pan tipo miñón 100 0,02 rebanadas de pan integral 134 0,11 pan árabe 152 6,0
Otros Kcal Grasas tot.½ taza de gelatina light 10 0,02 vainillas o 2 bay biscuit 95 1,2Chocoarroz 119 6,11 taza de té de almohaditas de avena 131 0,7
TABLAS DE CALORÍAS
Carnes1 porción 100 gr Calorías Grasas totales
Mariscos: camarones - 64 a 80 0,6 a 1,1langostinos - mejillonescalamares
Pescados: anchoa fresca 75 a 85 0,2 a 0,5dorado sin piel - gatusopejerrey de agua dulce - pez gallo
Pescados: abadejo - lenguado 75 a 85 0,6 a 1,4merluza - mero - brótola
Vaca magra: nalga 111 a 116 3 a 6,5colita de cuadrilbife angosto �acobola de lomo
Cerdo magro 156 5,8
Pollo sin piel asado 162 a 168 5,4
Cordero magro 182 7,8a la parrilla
1
Por una Mejor Calidad de VidaCompromiso Molinos
Almuerzo y/o Cena
Verduras crudas Frutas
Lácteos Kcal Grasas tot.
Las frutas secas, las aceitunas, la palta y el aceite de oliva son ricos en grasas monoinsaturadas(protectoras).
2
Sustancias grasas y aderezos Kcal Grasas tot.
Frutas Secas, Aceitunas y Palta Kcal Grasas tot.
Huevo Kcal Grasas tot.
1 huevo de gallina 78 5,9
½ palta chica (50g) 85 8,2
15 avellanas 97 9,0
11 castañas de cajú 100 8,3
4 nueces 100 9,6
20 aceitunas en salmuera 104 8,2
25 maníes 115 9,8
14 almendras 119 11,0
½ taza de �an light 44 0,0
½ taza de mousse de chocolate light 51 2,8
½ taza de postre light de vainilla 56 0,0
½ taza de postre light de chocolate o dulce de leche 60 0,0
1 yogur descremado bebible 60 0,2
1 vaso de leche 0% de grasa 66 0,0
1 yogur descremado 82 0,0
1 vaso de leche parcialmente descremada 88 2,8
1 cucharada sopera de aderezo Cocinero light 2,0 0,0
1 cucharada sopera de mostaza 13 0,6
1 cucharada sopera de kétchup 15 0,0
1 cucharada sopera de mayonesa light 30 2,7
1 y ½ cucharada de crema 0% de grasa 41 0,0
1 cucharada sopera de aceite (oliva, girasol, maíz) 108 12,0
