alta cocina al vacío/vacuum haute cuisine · foodVAC es una empresa que tiene por finalidad...
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foodVAC es una empresa que tiene por finalidad facilitar la labor al profesional de hostelería mediante la elaboración de alimentos de quinta gama y productos de alta cocina.
La elaboración de dichos productos se realiza mediante largas cocciones al vacío consiguiendo así texturas sorprendentes sin dejar de lado su sabor tradicional.
foodVAC is a company focused on making the food professional’s work easier by elaborating convenience food and haute cuisine products.
Products are elaborated by long time vacuum cooking obtaining surprising textures together with the traditional taste.
NUESTRO OBJETIVO: La prioridad de foodVAC es conseguir que los alimentos de quinta gama adquieran mayor importancia en el mercado y que el profesional de HORECA vea que son productos que no merman en absoluto la calidad en su establecimiento, siendo una gran ayuda y saliendo fácilmente los escandallos en sus platos.
OUR PURPOSE: foodVAC’s priority is that convenience food plays an important role in the market and the professionals for the HORECA channel see how our products keep their quality in their restaurants offering a major help in serving the dishes easily.
Aperitivo-Cocktail
Appetizers-Cocktail
Mini hamburguesaMini hamburguesa del mar
Mini pataqueta de embutido con habasMini pataqueta de panceta ibérica con queso
Mini pataqueta “Almussafes”
Mini burgerMini seaburger
Mini bread rolls of meat with beansMini bread rolls of Iberian bacon with cheese
Mini bread rolls “Almussafes”
Ingredientes: Pan, carne de vacuno y cerdo,lechuga, tomate, ketchup y mostaza.
Ingredients: Bread, beef and pork meat, lettuce, tomato, ketchup and mustard.
Regeneración: Descongelar totalmente y hornear en horno precalentado a 140 ºC durante 4-5 minutos.
Regeneration: Defrost the product totally and heat in a preheated 140°C oven during 4-5 minutes.
Peso unidad: 25 grs. (aprox.)Unidades x Caja: 112Weight per unit: 25 grs. (approx.)Units per box: 112
Producto congeladoConsumo preferente 12 meses
Frozen productBest before 12 months
MINI HAMBURGUESAAP
ERIT
IVO-
COCK
TAIL
/ AP
PETI
ZERS
-COC
KTAI
L
MINI BURGER
MINI HAMBURGUESA DEL MAR
Regeneración: Descongelar totalmente y hornear en horno precalentado a 140 ºC durante 4-5 minutos.
Regeneration: Defrost the product totally and heat in a preheated 140°C oven during 4-5 minutes.
Weight per unit: 25 grs. (approx.)Units per box: 112
Ingredients: Bread, squid, sea lettuce, tomato, mayonnaise, garlic and parsley.
Ingredientes: Pan, calamar, lechuga de mar, tomate, mahonesa, ajo y perejil.
Regeneration: Defrost the product totally and heat in a preheated 140°C oven during 4-5 minutes.
Regeneración: Descongelar totalmente y hornear en horno precalentado a 140 ºC durante 4-5 minutos.
Peso unidad: 25 grs. (aprox.)Unidades x Caja: 112
Producto congeladoConsumo preferente 12 meses
Frozen productBest before 12 months
APER
ITIV
O-CO
CKTA
IL /
APPE
TIZE
RS-C
OCKT
AIL
MINI SEABURGER
MINI PATAQUETA DE EMBUTIDO CON HABAS
Ingredientes: Pan, longaniza, morcilla y habas.
Regeneración: Descongelar totalmente y hornear en horno precalentado a 140 ºC durante 4-5 minutos.
Peso unidad: 20 grs. (aprox.)Unidades x Caja: 112
Ingredients: Bread, sausage, blood sausage and beans.
Regeneration: Defrost the product totally and heat in a preheated 140°C oven during 4-5 minutes.
Weight per unit: 20 grs. (approx.)Units per box: 112
MINI BREAD ROLLS OF MEAT WITH BEANS
APER
ITIV
O-CO
CKTA
IL /
APPE
TIZE
RS-C
OCKT
AIL
Producto congeladoConsumo preferente 12 meses
Frozen productBest before 12 months
MINI PATAQUETA DE PANCETA IBÉRICA CON QUESO
Ingredientes: Pan, panceta ibérica y queso edam.
Regeneración: Descongelar totalmente y hornear en horno precalentado a 140 ºC durante 4-5 minutos.
Peso unidad: 20 grs. (aprox.)Unidades x Caja: 112
Ingredients: Bread, Iberian bacon and edam cheese.
Regeneration: Defrost the product totally and heat in a preheated 140°C oven during 4-5 minutes.
Weight per unit: 20 gr. (approx.)Units per box: 112
Regeneración: Descongelar totalmente y hornear en horno precalentado a 140 ºC durante 4-5 minutos.
Regeneration: Defrost the product totally and heat in a preheated 140°C oven during 4-5 minutes.
MINI BREAD ROLLS OF IBERIAN BACON WITH CHEESE
APER
ITIV
O-CO
CKTA
IL /
APPE
TIZE
RS-C
OCKT
AIL
Producto congeladoConsumo preferente 12 meses
Frozen productBest before 12 months
Ingredientes: Pan, sobrasada, cebolla fritay queso edam.
Regeneración: Descongelar totalmente y hornear en horno precalentado a 140 ºC durante 4-5 minutos.
Peso unidad: 20 grs. (aprox.)Unidades x Caja: 112
MINI PATAQUETA “ALMUSSAFES”MINI BREAD ROLLS “ALMUSSAFES”
APER
ITIV
O-CO
CKTA
IL /
APPE
TIZE
RS-C
OCKT
AIL
Ingredients: Bread, majorcan sausage, fried onion and edam cheese.
Regeneration: Defrost the product totally and heat in a preheated 140°C oven during 4-5 minutes.
Weight per unit: 20 gr. (approx.)Units per box: 112
Producto congeladoConsumo preferente 12 meses
Frozen productBest before 12 months
Regeneración: Descongelar totalmente y hornear en horno precalentado a 140 ºC durante 4-5 minutos.
Carnes
Meats
Cordero nacional deshuesadoCochinillo deshuesado
Secreto de cerdo ibéricoCostilla de cerdo ibérico deshuesada
Carrillera de cerdoCodillo de cerdo
Rabo de ternera deshuesadoCarrillera de ternera entera
Carrillera de ternera moldeadaRotí de ciervo
Pintada rellena de setas y foiePicantón relleno de jamón ibérico y trufa negra
Boned spanish lambBoned suckling pig
Iberian pork filletsBoned iberian pork rib
Pork cheekPork knuckle
Boned veal tailWhole veal cheek
Molded veal cheekRoast deer
Guinea fowl stuffed with mushrooms and foieCockerel stuffed with iberian ham and black truffle
Ingredientes: Carne de cordero nacional, ajo, romero, sal y pimienta.Ingredients: Spanish lamb meat, garlic, rosemary, salt and pepper.
Regeneración: Descongelar totalmente, precalentar al baño maría o microondas con la bolsa, escurrir el producto y dorar en plancha por ambas caras.Regeneration: Defrost the product totally and preheat it with the bag in a double boiler or microwave, drain off the product and brown in a griddle on both sides.
Peso unidad: 170/200 gr. / Unidades x Caja: 16Weight per unit: 170/200 gr. / Units per box: 16
Peso unidad: 2’5 kg. / Unidades x Caja: 3Weight per unit: 2’5 kg. / Units per box: 3
Sin glutenGluten free
FORMATOMONO RACIÓN
SINGLE-PORTION PACKAGING
FORMATO PLANCHAGRILL PACKAGING
CORDERO NACIONAL DESHUESADOCA
RNES
/ M
EATS
BONED SPANISH LAMB
Producto congeladoConsumo preferente 18 meses
Frozen productBest before 18 months
Sin glutenGluten free
Ingredientes: Cochinillo, sal, pimienta y laurel.Ingredients: Suckling pig,salt, pepper and laurel.
Regeneración: Descongelar totalmente, precalentar la bolsa al baño maría o microondas, escurrir el producto y dorar en sartén por la parte de piel con un poco de aceite.Regeneration: Defrost the product totally and preheat it with the bag in a double boiler or microwave, drain off the product and brown the skin side of the suckling pig, with a bit of oil, on a frying pan.
FORMATOMONO RACIÓN
SINGLE-PORTION PACKAGING
Peso unidad: 170/200 gr. / Unidades x Caja: 14Weight per unit: 170/200 gr. / Units per box: 14
CARN
ES /
MEA
TS
COCHINILLO DESHUESADOBONED SUCKLING PIGBONED SUCKLING PIG
Producto congeladoConsumo preferente 18 meses
Frozen productBest before 18 months
Sin glutenGluten free
Ingredientes: Secreto de cerdo ibérico, ajo, romero, sal y pimienta.Ingredients: Iberian pork fillets, garlic, rosemary, salt and pepper.
Regeneración: Descongelar totalmente, precalentar al baño maría o microondas con la bolsa, escurrir el producto y dorar en plancha o sartén por ambas caras.Regeneration: Defrost the product totally and preheat it with the bag in a double boiler or microwave, drain off the product and brown in a griddle or frying pan on both sides.
Peso unidad: 200/250 gr. / Unidades x Caja: 12Weight per unit: 200/250 gr. / Units per box: 12
Peso unidad: 1 kg. / Unidades x Caja: 4Weight per unit: 1 kg. / Units per box: 4
SECRETO DE CERDO IBÉRICOCA
RNES
/ M
EATS
IBERIAN PORK FILLETS
FORMATOMONO RACIÓN
SINGLE-PORTION PACKAGING
FORMATO 1 KG1 KG. PACKAGING
Producto congeladoConsumo preferente 18 meses
Frozen productBest before 18 months
Ingredientes: Costilla de cerdo ibérico, sal y pimienta.Ingredients: Iberian pork rib, salt and pepper.
Regeneración: Descongelar totalmente, precalentar al baño maría o microondas con la bolsa, escurrir el producto y dorar en plancha o sartén por ambas caras.Regeneration: Defrost the product totally and heat with the bag in a double boiler or microwave, drain off the product and brown in a griddle on both sides.
Peso unidad: 2 kg. / Unidades x Caja: 3Weight per unit: 2 kg. / Units per box: 3
CARN
ES /
MEA
TS
COSTILLA DE CERDO IBÉRICO DESHUESADA
FORMATOMONO RACIÓN
SINGLE-PORTION PACKAGING
FORMATO PLANCHAGRILL PACKAGING
BONED IBERIAN PORK RIB
Peso unidad: 170/200 gr. / Unidades x Caja: 16Weight per unit: 170/200 gr. / Units per box: 16
Sin glutenGluten free
Producto congeladoConsumo preferente 18 meses
Frozen productBest before 18 months
Ingredientes: Carrillera de cerdo, sal y pimienta.Ingredients: Pork cheek, salt and pepper.
Regeneración: Descongelar totalmente, precalentar al baño maría o microondas con la bolsa, verter el contenido en cazo o sartén a fuego medio. Reducir el jugo hasta conseguir espesar la salsa al gusto.Regeneration: Defrost the product totally, preheat it with the bag in a double boiler or microwave. Pour the bag contents in a pot or frying pan at a medium heat. Reduce the juice until ticking the sauce at your discretion.
Peso unidad: 200/250 gr./ Unidades x Caja: 16Weight per unit: 200/250 gr. / Units per box: 16
Peso unidad: 1 kg. / Unidades x Caja: 4Weight per unit: 1 kg. / Units per box: 4
CARRILLERA DE CERDOCA
RNES
/ M
EATS
PORK CHEEK
FORMATOMONO RACIÓN
SINGLE-PORTION PACKAGING
FORMATO 1 KG.1 KG. PACKAGING
Sin glutenGluten free
Producto congeladoConsumo preferente 18 meses
Frozen productBest before 18 months
Ingredientes: Codillo de cerdo, ajo, romero, sal y pimienta.Ingredients: Pork knuckle, garlic, rosemary, salt and pepper.
Regeneración: Descongelar totalmente, precalentar al baño maría o microondas con la bolsa. Introducir el contenido en horno precalentado a 220 ºC y dorar durante 10 minutos aproximadamente, reduciendo así el jugo en salsa.Regeneration: Defrost the product totally, preheat it with the bag in a double boiler or microwave. Introduce the bag contents in a preheated 220°C oven and brown the product during 10 minutes approximately, thus reducing the sauce.
Peso unidad: 300/400 gr. / Unidades x Caja: 10Weight per unit: 300/400 gr. / Units per box: 10
CARN
ES /
MEA
TS
CODILLO DE CERDOPORK KNUCKLE
FORMATOMONO RACIÓN
SINGLE-PORTION PACKAGING
Sin glutenGluten free
Producto congeladoConsumo preferente 18 meses
Frozen productBest before 18 months
Ingredientes: Rabo de ternera, ajo, romero, sal y pimienta.Ingredients: Veal tail, garlic, rosemary, salt and pepper.
Regeneración: Descongelar totalmente, precalentar al baño maría o microondas con la bolsa, escurrir el producto, dorar en plancha o sartén por ambas caras y salsear al gusto.Regeneration: Defrost the product totally and heat with the bag in a double boiler or microwave, drain off the product and brown in a griddle or frying pan on both sides. Use the sauce at your discretion.
Peso unidad: 170/200 gr. / Unidades x Caja: 16Weight per unit: 170/200 gr. / Units per box: 16
RABO DE TERNERA DESHUESADOCA
RNES
/ M
EATS
Peso unidad: 2’5 kg. / Unidades x Caja: 2Weight per unit: 2’5 kg.(approx). / Units per box: 2
SAUCE INCLUDEDSALSA INCLUIDA
BONED VEAL TAIL
FORMATOMONO RACIÓN
SINGLE-PORTION PACKAGING
FORMATO PLANCHAGRILL PACKAGING
Sin glutenGluten free
Producto congeladoConsumo preferente 18 meses
Frozen productBest before 18 months
Ingredientes: Carrilleras de ternera, ajo, romero, sal y pimienta.Ingredients: Veal cheeks, garlic, rosemary, salt and pepper.
Regeneración: Descongelar totalmente, porcionar al gusto y calentar en cazo o sartén junto con la salsa.Regeneration: Defrost the product totally, preheat it with the bag in a double boiler or microwave, drain off the product and serve with the sauce.
SALSA INCLUIDA
CARN
ES /
MEA
TS
CARRILLERA DE TERNERA ENTERA
Peso unidad: 700 gr. (aprox.) / Unidades x Caja: 4Weight per unit: 700 gr.(approx). / Units per box: 4
FORMATO ENTERA
SAUCE INCLUDED
WHOLE PACKAGING
WHOLE VEAL CHEEK
Sin glutenGluten free
Producto congeladoConsumo preferente 18 meses
Frozen productBest before 18 months
Ingredientes: Carrilleras de ternera, ajo, romero, sal y pimienta.Ingredients: Veal cheeks, garlic, rosemary, salt and pepper.
Regeneración: Descongelar totalmente, precalentar al baño maría o microondas con la bolsa, escurrir el producto y servir salseado.Regeneration: Defrost the product totally, preheat it with the bag in a double boiler or microwave, drain off the product and serve with the sauce.
Peso unidad: 170/200 gr.Unidades x Caja: 16
Weight per unit: 170/200 gr. / Units per box: 16
CARRILLERA DE TERNERA MOLDEADACA
RNES
/ M
EATS
Peso unidad: 1’2 kg. (aprox.)Unidades x Caja: 3
Weight per unit: 1,2 Kg. (approx.) / Units per box: 3
FORMATO MOLDEADA RULO
SALSA INCLUIDA
FORMATOMOLDEADA
MONO RACIÓN
MOLDED VEAL CHEEK
SAUCE INCLUDED
MOLDED SINGLE-PORTION
PACKAGING
MOLDED ROLLPACKAGING
Sin glutenGluten free
Producto congeladoConsumo preferente 18 meses
Frozen productBest before 18 months
Ingredientes: Rotí de ciervo, vino tinto, cebolla, zanahoria, puerro, sal y pimienta.Ingredients: Roast Deer, red wine, onion, carrot, leek, salt and pepper.
Regeneración: Descongelar totalmente, cortar en frío y calentar en microondas u horno. Posteriormente salsear.Regeneration: Defrost totally, cut when cold and heat the product in microwave or oven. Later, pour in the sauce.
SALSA INCLUIDA
CARN
ES /
MEA
TS
ROTÍ DE CIERVO
Peso unidad: 550/600 gr. / Unidades x Caja: 5Weight per unit: 550/600 gr. / Units per box: 5
FORMATO 1/2 ROTÍSAUCE INCLUDED 1/2 ROAST PACKAGING
ROAST DEER
Sin glutenGluten free
Producto congeladoConsumo preferente 18 meses
Frozen productBest before 18 months
Ingredientes: Pintada, carne picada de cerdo, hígado de pato, nata, leche, huevo pasteurizado, copos de patata, boletus edulis trompeta negra, sal y pimienta.Ingredients: Guinea Fowl, minced pork meat, duck liver, cream, milk, pasteurized egg, pota-to flakes, boletus edulis, black trumpet, salt and pepper.
Regeneración: Descongelar el producto, templar en microondas o baño maría con la bolsa. Dorar en freidora precalentada a 200 grados durante 2 minutos o en horno precalentado a 200 grados durante 15 minutos. Porcionar al gusto y emplatar.Regeneration: Defrost the product, warm with tha bag in microwa-ve or in a double boiler. Brown in a preheated 200 ºC deep-fryer du-ring 2 minutes or in a preheated 200 ºC oven during 15 minutes. Make servings as desired and dish up the product.
Peso unidad: 400 gr.Unidades x Caja: 8
Weight per unit: 400 gr. / Units per box: 8
PINTADA RELLENA DE SETAS Y FOIECA
RNES
/ M
EATS
FORMATO 2 RACIONES
GUINEA FOWL STUFFED WITH MUSHROOMS AND FOIE
2 SERVINGS PACKAGING
PICANTÓN RELLENO DE JAMÓN IBÉRICO Y TRUFA NEGRA
Producto congeladoConsumo preferente 18 meses
Frozen productBest before 18 months
Sin glutenGluten free
Ingredientes: Picantón, carne picada de cerdo, jamón ibérico, nata, aroma de trufa negra, sal y pimienta.Ingredients: Cockerel, minced pork meat iberian ham, cream, black truffle aroma, salt and pepper.
Regeneración: Descongelar el producto, templar en microondas o baño de maría con la bolsa. Dorar en freidora precalentada a 200 gra-dos durante 2 minutos o en horno prcalemtado a 200 grados durante 15 minutos. Porcionar al gusto y emplatar.Regeneration: Defrost the product, warm with tha bag in microwa-ve or in a double boiler. Brown in a preheated 200 ºC deep-fryer du-ring 2 minutes or in a preheated 200 ºC oven during 15 minutes. Make servings as desired and dish up the product.
FORMATO 2 RACIONES
CARN
ES /
MEA
TS
PICANTÓN RELLENO DE JAMÓN IBÉRICO Y TRUFA NEGRA
Peso unidad: 400 gr. (aprox.) / Unidades x Caja: 8Weight per unit: 400 gr. (approx.) / Units per box: 8
2 SERVINGS PACKAGING
COCKEREL STUFFED WITH IBERIAN HAM AND BLACK TRUFFLEER
Producto congeladoConsumo preferente 18 meses
Frozen productBest before 18 months
Sin glutenGluten free
Pescados
Bacalao confitado con ajoSalmón con aceite de limón y vainilla
Perca con aceite de oliva virgen extra
Fish
Confited cod with garlicSalmon with lemon and vanilla oil
Perch with extra virgin olive oil
Peso unidad: 170/190 gr.Unidades x Caja: 12
Weight per unit: 170/190 gr.Units per box: 12
Ingredientes: Bacalao, aceite de oliva virgen extra y ajo.Ingredients: Cod, extra virgin olive oil and garlic.
Regeneración: Descongelar totalmente, precalentar al baño maría o microondas con la bolsa, escurrir el producto y servir. Regeneration: Defrost the product totally and preheat it with the bag in a double boiler or microwave, drain off the product and serve.
Peso unidad: 170/190 gr.Unidades x Caja: 12
Weight per unit: 170/190 gr.Units per box: 12
FORMATOMONO RACIÓN
BACALAO CONFITADO CON AJO
PESC
ADOS
/ FI
SH
SINGLE-PORTION PACKAGING
CONFITED COD WITH GARLIC
Sin glutenPlato saludable
Elaborado con aceite de oliva virgen extra
Gluten free Healthydish Elaborated with
extra virgin olive oil
Producto congeladoConsumo preferente 12 meses
Frozen productBest before 12 months
Ingredientes: Salmón, aceite de oliva virgen extra, piel de limón, vainilla, sal y pimienta.Ingredients: Salmon, extra olive virgin oil, lemon peel, vanilla, salt and pepper.
Regeneración: Descongelar totalmente, precalentar al baño maría o microondas con la bolsa, escurrir el producto y servir. También se puede marcar en sartén antiadherente.Regeneration: Defrost the product totally and preheat it with the bag in a double boiler or microwave, drain off the product and serve. You can also give the salmon a little golden touch on a non-stick frying pan.
SALMÓN CON ACEITE DE LIMÓN Y VAINILLA
FORMATOMONO RACIÓN
Peso unidad: 170/190 gr.Unidades x Caja: 12
Weight per unit: 170/190 gr.Units per box: 12
SALMON WITH LEMON AND VANILLA OIL
Sin glutenPlato saludable
Elaborado con aceite de oliva virgen extra
Gluten free Healthydish Elaborated with
extra virgin olive oil
SINGLE-PORTION PACKAGING
PESC
ADOS
/ FI
SH
Producto congeladoConsumo preferente 12 meses
Frozen productBest before 12 months
Ingredientes: Perca, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.Ingredients: Perch, extra virgin olive oil, salt and pepper.
Regeneración: Descongelar totalmente, precalentar al baño maría o microondas con la bolsa, escurrir el producto y servir. También se puede marcar en sartén antiadherente.Regeneration: Defrost the product totally and preheat it with the bag in a double boiler or microwave, drain off the product and serve. You can also give the perch a little golden touch on a non-stick frying pan.
Peso unidad: 170/190 gr.Unidades x Caja: 12
Weight per unit: 170/190 gr.Units per box: 12
PERCA CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
FORMATOMONO RACIÓN
FORMATOMONO RACIÓN
PERCH WITH EXTRA VIRGIN OLIVE OIL
SINGLE-PORTION PACKAGING
Sin glutenPlato saludable
Elaborado con aceite de oliva virgen extra
Gluten free Healthydish Elaborated with
extra virgin olive oil
PESC
ADOS
/ FI
SH
Producto congeladoConsumo preferente 12 meses
Frozen productBest before 12 months
Guarniciones/GratenesAlcachofa confitada en aceite de arbequina
Puré de manzana con canelaPuré de calabaza con miel
Cebolla confitada con jengibreGratén de patatas, jamón y trufa negra
Gratén de boletus y foieGratén de pescado y marisco
Garnishing/GratinsConfited artichoke in arbequina oil
Apple purée with cinnamonPumpkin purée with honey
Onion confit with gingerPotato, spanish ham and black truffle gratin
Boletus and foie gratinFish and seafood gratin
Ingredientes: Alcachofas y aceite de oliva virgen extra variedad arbequina. Ingredients: Artichokes and extra virgin olive oil, arbequina variety.
Regeneración: Descongelar totalmente, precalentar al baño maría o microondas con la bolsa, escurrir el producto y dorar en plancha o sartén por ambas caras.Regeneration: Defrost the product totally and heat with the bag in a double boiler or microwave, drain off the product and brown it in a griddle or frying pan on both sides.
Peso unidad: 100 gr.Unidades x Caja: 18
Weight per unit: 100 gr.Units per box: 18
FORMATOMONO RACIÓN
ALCACHOFA CONFITADA EN ACEITE DE ARBEQUINA
GUAR
NICI
ONES
GARN
ISHI
NG
Sin glutenPlato saludable
Elaborado con aceite de oliva virgen extra
Gluten free Healthydish Elaborated with
extra virgin olive oil
CONFITED ARTICHOKE IN ARBEQUINA OIL
SINGLE-PORTION PACKAGING
Producto congeladoConsumo preferente 18 meses
Frozen productBest before 18 months
Ingredientes: Manzana, azúcar y canela.Ingredients: Apple, sugar and cinnamon.
Regeneración: Descongelar totalmente y calentar al baño maría, microondas o cazo.Regeneration: Defrost the product totally and heat in a dou-ble boiler, microwave or in a pot.
GUAR
NICI
ONES
GARN
ISHI
NGPURÉ DE MANZANA CON CANELA
FORMATO250 GR.
Peso unidad: 250 gr.Unidades x Caja: 10
Weight per unit: 250 gr.Units per box: 10
APPLE PURÉE WITH CINNAMON
250 GR. PACKAGING
Sin glutenPlato saludable
Gluten free Healthydish
Producto congeladoConsumo preferente 12 meses
Frozen productBest before 12 months
Ingredientes: Calabaza y miel.Ingredients: Pumpkin and honey.
Regeneración: Descongelar totalmente y calentar al baño maría, microondas o cazo.Regeneration: Defrost the product totally and heat it up in a double boiler, microwave or in a pot.
FORMATO250 GR.
PURÉ DE CALABAZA CON MIEL
GUAR
NICI
ONES
GARN
ISHI
NG
Peso unidad: 250 gr.Unidades x Caja: 10
Weight per unit: 250 gr.Units per box: 10
PUMPKIN PURÉE WITH HONEY
250 GR. PACKAGING
Sin glutenPlato saludable
Gluten free Healthydish
Producto congeladoConsumo preferente 12 meses
Frozen productBest before 12 months
Ingredientes: Cebolla, aceite de oliva virgen extra, jengibre, sal, pimienta y azúcar.Ingredients: Onion, extra virgin olive oil, ginger, salt, pepper and sugar.
Regeneración: Descongelar totalmente y calentar al baño maría, microondas o cazo.Regeneration: Defrost the product totally and heat in a double boiler, microwave or in a pot.
CEBOLLA CONFITADA CON JENGIBRE
FORMATO250 GR.
GUAR
NICI
ONES
GARN
ISHI
NG
ONION CONFIT WITH GINGER
250 GR. PACKAGING
Peso unidad: 250 gr.Unidades x Caja: 10
Weight per unit: 250 gr.Units per box: 10
Sin glutenPlato saludable
Elaborado con aceite de oliva virgen extra
Gluten free Healthydish Elaborated with
extra virgin olive oil
Producto congeladoConsumo preferente 12 meses
Frozen productBest before 12 months
Ingredientes: Nata, leche, huevo pasteuriza-do, patatas, jamón serrano, aroma de trufa negra, copos de patata, sal y pimienta.Ingredients: Cream, milk, pasteurized egg,potatoes, spanish ham, black truffle aroma, potato flakes, salt and pepper.
Regeneración: Descongelar el producto e introducirlo en horno precalentado a 200 ºC durante 10 minutos o en microondas a media potencia durante 2 minutos.Regeneration: Defrost the product and introduce it in a preheated 200°C oven, during 10 min or do it in the mi-crowave during 2 minutes at half power.
GRAT
ENES
/ GR
ATIN
S
GRATÉN DE PATATA, JAMÓN Y TRUFA NEGRA
Peso unidad: 100 gr. (aprox.)Unidades x Caja: 6
Weight per unit: 100 gr. (approx.)Units per box: 6
POTATO, SPANISH HAM AND BLACK TRUFFLE GRATIN
6 UNITS PACKAGING
Sin glutenGluten free
FORMATO 6 UNIDADES
Producto congeladoConsumo preferente 12 meses
Frozen productBest before 12 months
Ingredientes: Nata, leche, huevo pasteurizado, copos de patata, boletus edulis, trompeta negra, hígado de pato, sal y pimienta.Ingredients: Cream, milk, pasteurized egg, po-tato flakes, boletus edulis, black trumpet, duck liver, salt and pepper.
Regeneración: Descongelar el producto e introducirlo en horno precalentado a 200 ºC durante 10 minutos o en microondas a media potencia durante 2 minutos.Regeneration: Defrost the product and introduce it in a preheated 200°C oven, during 10 min or do it in the microwa-ve during 2 minutes at half power.
FORMATO 6 UNIDADES
GRATÉN DE BOLETUS Y FOIE
Peso unidad: 100 gr. (aprox.)Unidades x Caja: 6
Weight per unit: 100 gr. (approx.)Units per box: 6
BOLETUS AND FOIE GRATIN
6 UNITS PACKAGING
Sin glutenGluten free
GRAT
ENES
/ GR
ATIN
S
Producto congeladoConsumo preferente 12 meses
Frozen productBest before 12 months
Ingredientes: Nata, leche, huevo pasteuriza-do, copos de patata, tomate frito, panga, merlu-za, aroma de cabeza de gamba, sal y pimienta.Ingredients: Cream, milk, pasteurized egg, potato flakes, fried tomato, panga fish, hake, shrimp-head aroma, salt and pepper.
Regeneración: Descongelar el producto e introducirlo en horno precalentado a 200 ºC durante 10 minutos o en microondas a media potencia durante 2 minutos.Regeneration: Defrost the product and introduce in a preheated 200°C oven during 10 min or heat in microwave during 2 minutes at half power.
GRATÉN DE PESCADO Y MARISCO
FORMATO 6 UNIDADES
Peso unidad: 100 gr. (aprox.)Unidades x Caja: 6
Weight per unit: 100 gr. (approx.)Units per box: 6
FISH AND SEAFOOD GRATIN
6 UNITS PACKAGING
GRAT
ENES
/ GR
ATIN
S
Producto congeladoConsumo preferente 12 meses
Frozen productBest before 12 months
Postres
Couland de chocolateCouland de chocolate
para microondasBrownie de chocolate
Desserts
Chocolate coulandChocolate couland
for microwaveChocolate brownie
Ingredientes: Cobertura de chocolate, mantequilla, harina de trigo, azúcar y huevo pas-teurizado.Ingredients: Covering of chocolate, butter, wheat flour, sugar and pasteurized egg.
Ingredientes: Cobertura de chocolate, mantequilla, harina de maíz, azúcar y huevo pas-teurizado.Ingredients: Covering of chocolate, butter, cornmeal, sugar and pasteurized egg.
Regeneración: Descongelar totalmente, hornear en horno precalentado a 200 ºC durante 5-6 minutos, dejar reposar 1 minuto y desmoldar dándole la vuelta a la flanera.Regeneration: Defrost the product totally, introduce the product in a preheated 200°C oven during 5-6 minu-tes, leave the product to rest for 1 minute and remove it turning the mould over.
Sin gluten
COULAND DE CHOCOLATE
POST
RES
/ DES
SERT
S
CHOCOLATE COULAND
Peso unidad: 100 gr. (aprox.)Weight per unit: 100 gr. (approx.)
Unidades x Caja: 24 / Units per box: 24
FORMATO24 UNIDADES
FORMATO24 UNIDADESSIN GLUTEN
24 UNITPACKAGING
24 UNITPACKAGING
GLUTEN FREE
Peso unidad: 100 gr. (aprox.)Weight per unit: 100 gr. (approx.)
Unidades x Caja: 24 / Units per box: 24Gluten free
Producto congeladoConsumo preferente 12 meses
Frozen productBest before 12 months
Producto congeladoConsumo preferente 12 meses
Frozen productBest before 12 months
Ingredientes: Cobertura de chocolate, mantequilla, harina de trigo, azúcar y huevo pasteurizado.Ingredients: Covering of chocolate, butter, wheat flour, sugar and pasteurized egg.
Regeneración: Retirar totalmente el molde con su base, introdu-cir el producto congelado, centrado en el microondas durante 50 segundos a 800w (las pautas de regeneración son aproximadas en función de las características del microondas).Regeneration: Remove the mould and its base totally, introduce the product frozen, centered it in the microwave during 50 seconds at 800w. (Regeneration methods are approximate regarding the microwave characteristics).
FORMATO 20 UNIDADES
COULAND DE CHOCOLATE PARA MICROONDAS
Peso unidad: 100 gr. (aprox.)Unidades x Caja: 20
Weight per unit: 100 gr. (approx.)Units per box: 20
CHOCOLATE COULAND FOR MICROWAVE
20 UNITS PACKAGING
POST
RES
/ DES
SERT
S
Producto congeladoConsumo preferente 12 meses
Frozen productBest before 12 months
Ingredientes: Cobertura de chocolate, mantequilla, harina de trigo, azúcar, huevo pasteurizado y nueces.Ingredients: Covering of chocolate, butter, wheat flour, sugar, pasteurized egg and walnuts.
Regeneración: Descongelar y servir atemperado o caliente.Regeneration: Defrost and serve tempered or hot.
FORMATO PLANCHAPRECORTADA
Peso unidad: 1,25 kg. (aprox.)Weight per unit: 1,25 kg. (approx.)
Unidades x Caja: 3 / Units per box: 3
POST
RES
/ DES
SERT
S
BROWNIE DE CHOCOLATECHOCOLATE BROWNIE
Producto congeladoConsumo preferente 12 meses
Frozen productBest before 12 months
PRE-OUT SERVINGPACKAGING
C/ Manuel Sanchis Guarner, 246950 Xirivella (Valencia) - Spain
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