Una de las principales causas de la alteración de la salud es la pérdida del equilibrio ácido-

base del medio interno. La producción de energía en las células, produce elementos ácidos,

conocidos como H+, que son liberados en los líquidos corporales, y que rápidamente son

eliminados mediante reacciones químicas llamadas tampón o buffer. Gracias a estas

reacciones químicas tampón, el equilibrio ácido-base del organismo se mantiene estable,

consiguiendo que el pH se mantenga dentro de unos límites muy estrechos. La pérdida de

éste equilibrio altera drásticamente el funcionamiento celular, dando lugar a un mal

funcionamiento del organismo, pudiendo provocar numerosas patologías.

los malos hábitos alimentarios, el stress, el sedentarismo…provocan una mayor producción de

ácidos, desequilibrando la balanza y provocando un descenso del pH corporal, conocido como

acidosis metabólica. Éste estado del medio interno puede provocar graves alteraciones de

nuestra salud:

-Disminuye la actividad del sistema inmune.

-Favorece la calcificación de los vasos sanguíneos.

-La pérdida de masa ósea y masa muscular.

-Fatiga crónica.

-Dolor y calambres musculares.

-Degeneración del sistema nervioso.

EL ROL DE LA NUTRICIÓN

La nutrición tiene una relación directa en la concentración y eliminación de H+, por lo que puede ser utilizada para conseguir un óptimo equilibrio acido-base.Existen nutrientes “con capacidad” para retener H+ (acidificar) y nutrientes con capacidad para eliminar H+ (alcalinizar).

Alimentos Alcalinizante/Acidificante

Vegetales en general Alcalinizantes

Frutas frescas y zumos Alcalinizantes

Aceite de oliva y otras grasas Neutro

Tubérculos Alcalinizantes

Carne y derivados Acidificantes

Pescados y derivados Acidificantes

Pan, pasta…cereales Acidificantes

Leche, quesos y derivados Acidificantes

Chocolate puro Neutro

Legumbres Acidificantes

Las frutas y las verduras, en toda su variedad, tienden a ser alcalinizantes del medio interno, mientras que los cereales, lácteos, legumbres y las fuentes de proteína animal (carne, pescado, huevo) son acidificantes

LA IMPORTANCIA DE LOS MINERALES

Los minerales son micronutrientes

imprescindibles para el correcto

funcionamiento del cuerpo humano. Son

aportados día a día a través de la dieta,

mientras que son eliminados mediante el

sudor, las heces y la orina.

Las frutas y las verduras, junto con los

productos que provienen del mar, son el

principal aporte de minerales en la dieta.

Éstos son los principales precursores de

bases en la dieta, por lo que juegan un papel

muy importante en el equilibrio ácido-base.

EL IMPACTO DE LA ACUMULACIÓN DE ÁCIDOS EN EL CUERPO

Un estado de acidez del cuerpo provoca

varias alteraciones fácilmente observables:

-Caída del cabello y las uñas.

-Escozor al orinar.

-Piel irritada y quebradiza.

-Contracturas musculares.

-Cansancio crónico.

-Dolor en los talones al levantarse de dormir.

-Irritabilidad.

-Pérdida de masa muscular y debilidad de los

dientes.

Para disfrutar de una buena salud es importante tener un correcto equilibrio ácido-base. La

nutrición influye en la eliminación o retención de ácidos del organismo, siendo las frutas y las

verduras las principales alcalinizadoras del cuerpo. La toma de un suplemento de Coral Calcio

Sango puede resultar beneficioso para alcalinizar y restablecer el equilibrio corporal, gracias a

su aporte en minerales fácilmente absorbibles. Si se produce una acumulación de ácidos, se

puede inducir un estado de hiperacidez que provoca alteraciones en los tejidos y órganos del

cuerpo, pudiendo llegar a provocar patologías importantes

Las causas más influyentes en la ácidez de la sangre y el cuerpo son debidos a una

alimentación desbalanceada, por “consumo excesivo" de alimentos que provocan

reacciones ácidas y por una función deficiente de los órganos encargados de filtrar y

excretar los desechos metabólicos (Higado, Riñones y Pulmones).

Para mejorar nuestra salud es importante comprender la importancia mantener y restablecer

el equilibrio básico de la sangre y el organismo en general.

Los seres humanos mantenemos el equilibrio ácido-base a través de tres mecanismos:

1. A través de la limpieza y filtrado de la sangre en el hígado y luego los riñones que excretan el

exceso de ácido y desechos metabólicos, principalmente en forma de amoníaco.

2. Por compensación, el cuerpo intenta mantener el equilibrio en un medio ácido, recurriendo a

sustancias o alimentos de reacciones alcalinas. Cuando éstos son insuficientes, entonces

"roba" de su propia reserva alcalina: las bases minerales (calcio, magnesio, potasio, etc.)

depositadas en huesos, dientes, articulaciones, uñas y cabello.

3. Respiración. La sangre transporta el anhídrido carbónico a los pulmones, donde es exhalado.

El anhídrido carbónico es un factor importante en la acidificación de la sangre y las células. Las

personas con enfermedades respiratorias o que no saben respirar en forma eficiente, tienen

mayores niveles de acidez en la sangre. Los pulmones son capaces de regular el pH de la sangre

eliminando los desechos a través de la respiración y también a través de la piel.

No es tan difícil eliminar los productos o desechos tóxicos que producen un exceso

de acidez de la sangre, si estamos en una etapa donde sus efectos todavía pueden

ser revertidos. Recordemos que nuestro organismo debe estar en un equilibrio

ácido/base.

Debemos ante todo, realizar una desintoxicación y mejorar el proceso de excreción

de los desechos metabólicos que tienen a acidificar el organismo, y al mismo

tiempo aumentar el consumo de sustancias o alimentos que favorezcan las

reacciones alcalinas hasta conseguir el equilibrio básico.

La mayoría de las verduras y frutas, especialmente los cítricos son

alimentos de reacciones alcalinas. Mientras que el azúcar, y los

provenientes de harinas como el trigo son de reacciones ácidas.

También generan acidez el tabaco, café y el alcohol.