1. INSTITUTO TECNOLGICO DE COLIMA arquitectura Anlisis proyectual Cenadura (mercedes) Alumnos: Decena de la o Edwar David Fernndez Daz Jos Daniel Docente: Nora Evelia Ros Silva Fecha: 11de noviembre del2012 Semestre: 1E1

2. CENADURA2 3. INTRODUCCIN En este trabajo llevamos acabo una investigacin afondo de todo loque tiene que contener un proyecto arquitectnico la importancia deconocer todo lo que lo rodea. Incluyendo desde la gente hasta elaspecto urbano tambin la importancia de conocer los diferentesmateriales empleados para el buen funcionamiento y el buenaspecto de la edificacin as como el cumplimiento de las leyes y lasnormas necesarias empleadas para cualquier tipo de edificacindesde la buena funcin y los espacios necesarios para el buenfuncionamiento y manejo de los espacios. Todo con el fin de aprender y de esta manera emplear todos losconocimientos adquiridos y llevarlos a cabo en futuros proyectosarquitectnicos . Para el buen manejo y funcionamientos de cadauno de ellos que comprenden desde el mas simple diseo hasta laimportancia del conocimiento del contexto urbano-social queconformara cualquier tipo de edificacin que llevaremos acab.3 4. NDICE Anlisis del contexto natural urbana--- Anlisis de espacios------------33---5 Introduccin---------------------34 Introduccin----------------------6 Aspecto normativo-------------36 Usuario vs necesidades---------7 Aspecto constructivo-----------41 Aspecto social, cultural, poltico----8 Servicios-------------------------46 Aspecto econmico------------11 Instalaciones---------------------47 Aspecto fsico natural----------14 Patrones de diseo-------------49 Riesgos ambientales------------18 Espacio funcional---------------56 Aspecto urbano-----------------22 Funcin vs espacio-------------57 Localizacin----------------------23 Mobiliario y equipo--------------58 Imagen urbana-------------------24 Aproximacin estructural al diseo--- Equipamiento urbano-----------2663 Vialidades------------------------28 Programa arquitectnico--------------- Servicios de infraestructura--3066 Corte de calle-------------------31 Diagrama de flujos-----------------------67 Diagrama de relacin y zonificacin---68 Conclusin---------------------------------4 5. ANLISIS DELCONTEXTO NATURALURBANO 5 6. INTRODUCCIN Lograr reconocer la importancia del estudio de el contexto en elcual nos desarrollaremos conocer la diversidad de cultura de lagentas as como lo que les aconteces de que madera estaexpuesta la poblacin cuales son las limitantes del contexto losriesgos a los cuales la poblacin se enfrenta as como la ventajay desventajas de la edificacin que no se tomo en cuenta laimportancia de su ubicacin todo esto es con el fin de aprender a llevar un proyectoarquitectnico saber que es lo indispensable que se debe tomaren cuenta tambin saber a lo que nos enfrentaremos con elsimple echo de mejorar cada ves mas cada proyectoarquitectnico que emprenderemos6 7. USUARIO VS NECESIDADES necesidades: usuario directo: (cocinera meseras cobrador) lavar, cocinar, fisiolgicas, atende r, descansar. usuario indirecto: ( consumidor cliente) descansar, comer, fisiolgicas, en tretenerme7 8. ASPECTOSOCIAL, CULTURALY POLTICO 8 9. CONTEXTO 9 10. ASPECTOS aspecto social: la gente se dedica mucho altrabajo de gobierno en las diferentes estanciasnivel medio y una cultura muy amplia deportivareligiosa y artstica aspecto cultural: se lleva a cavo la feria dela empanada 3,4,5 de octubre es una zonareligioso tiene alrededor de 3 iglesias la genteacostumbra hacer deporte esto porque launidad deportiva siempre tiene bastante gentey tambin asisten a los talleres artsticosmsica danza y lo vemos reflejado en la casade la cultura tambin se lleva acab las feria dela villa en el mes de febrero aspecto poltico: el contexto contiene elpalacio de gobierno y algunas de pendenciasde gobierno como secretarias la gente por loregular acude a trabajar10 11. ASPECTOECONMICO11 12. ASPECTO ECONMICO aspecto econmico: usuariodirectoPresenta un nivel econmico medio esto lopudimos apreciar en la forma de vestir calzary hablar de los mismos empleados la ropaque utilizan es ropa normal no de marca perobuena lo mismo pudimos apreciar de elcalzado Aspecto econmico: usuarioindirectonivel econmico medio esto se ve en el tipode casa de inters social los carros Ford oNissan como se viste la gente ropa buenauna que otra de marca buen calzado. Y laforma de expresarse y hablar presenta unbuen conocimiento cultural12 13. POSITIVO Y NEGATIVO Es de gran importancia conocer el contexto ya que gracias a eldepende la tranquilidad o un buen funcionamiento del cliente oedificio positivoel contexto de la cenadura es muy bueno ya que la gente provienede una clase media por lo cual el local esta muy bien ubicado ynormal mente estar muy aclientado tambin el local estaeconmicamente de acuerdo con el contexto los precios sonbastante normales la gente por lo regular acude a trabajar ya que esuna zona muy cntrica y a la salida del trabajo podrn pasar y cenaresto gracias a que la mayora de la gente por lo regular trabaja encuestiones gubernamentales con sueldos buenos y en el contextohay dos feria la feria de la empanada y las feria de la villa queatraern mucha clientela a la cenadura Negativoya que es un lugar muy cntrico la competencia entre cenaduras esbastante y pues la clientela tiene que decidir el gusto de cada quien13 14. ASPECTO FSICONATURAL 14 15. PLANTA ARQUITECTNICAPlanta arquitectnica asoleamiento 15 16. PLANTA DE REPRESENTACIN DE ELASPECTO CLIMTICOPrecipitacin pluvialTemperatura vientohumedad 16 17. POSITIVO Y NEGATIVO Positivo: Ventilacin: una excelente ventilacin esto se debe a lasventanas grandes y a la parte sin techo de la construccin lo cualmantiene fresca la cenadura y ase que no se estanque el calor y gracias aello el edificio se mantiene iluminado asta muy tarde y hay un beneficioque es el ahorro de energa Asoleamiento: el edificio no es muy caliente gracias a que esta bienorientado as el sol buena parte del da al edificio solo le pegan unospocos rayos del sol y al anochecer alrededor de una hora le pega el sol enla parte de enfrente lo cual no afecta en nada al edificio Precipitacin pluvial: al edificio no le afecta mucho la lluvia ya que tienemuy buena altura y eso evita que se le meta el agua Humedad: debido a la orientacin buena ventilacin iluminacin laconstruccin no guarda humedad y mantiene fresca la casa Negativo: cuan do hay alguna precipitacin la parte del edificio que esta aldescubierto se moja afectando ese espacio 17 18. RIESGOSAMBIENTALES18 19. RIESGOS AMBIENTALES Colima es una zona alta mente ssmica esto se debe a que estamosubicados geogrficamente en 4 placas tectnicas (cocos rivera pacifico ynorteamericana en promedio los sismos son mximo 8 , medios 4 6 ymnimo 2.5 a 3.5 y gracias a esto las estructura de los edificas tiene queser reforzada Tambin ya que colima es una zona hidrometiorologica la tierra sereblandece y provoca hundimientos en ciertas partes de la ciudad enpromedio son de .5 a 1 cm por ao 19 20. RIESGOS AMBIENTALES El volcn de Fuego de Colima, (3860 m. sobre el nivel del mar) es un estratovolcn andes tico que forma parte, junto con el Nevado de Colima (4330 msnm.), de un complejo volcnico situado en el Cinturn Neo volcnico Mexicano y cuyas coordenadas geogrficas (193044N y 1033702W) lo sitan entre los Estados de Colima (municipios de Cmala y Cuauhtmoc) y Jalisco (municipios de Tuxpan, Zapotitln y Tonila. A lo largo de los ltimos 500 aos el Volcn de Fuego de Colima ha tenido una frecuencia de actividad de tipo explosivo con un nmero que supera las 30 erupciones entre las que destacan las de 1585, 1606, 1622, 1690, 1818, 1869, 1890, 1903 y 1913, por citar slo algunas. actualmente es el motivo por el cual se deben seguir realizando estudios sobre su peligrosidad y riesgo en el momento de una nueva erupcin.20 21. POSITIVO Y NEGATIVO positivo: La presencia de los volcanes asen el clima de la zona mas frescoy asen el suelo una zona muy frtil y productiva las casas de lazona se asen mas reforzadas para prevenir futuras catstrofes Negativo: La presencia de el volcn ase a toda la zona una zona de altoriesgo que en la presencia de una erupcin la zona quedaracubierta de cenizas causando asfixia a la mayora de la poblacintambin el deterioro de algunas construcciones pone en riesgo lavida de la gente en caso de un sismo21 22. ASPECTOURBANO22 23. LOCALIZACINLATITUD: 19,15,55,66 ALTITUD: 524MLONGITUD: -103,44,15,223 24. IMAGEN URBANA24 25. POSITIVO Y NEGATIVO Positivo: El buen aspecto de la colonia y sobretodo de la imagen urbanaase que la cenadura tenga un buen aspecto le de confianza a lagente esto se vera reflejado en la limpieza de la zona y la buenaposicin de la misma reflejndose en el numero de gente queacudir a degustar los platillos negativo: El tener mas comercios en competencia crea la posibilidad deque la cenadura pierda clientela por precios o aspecto del lugaren lo cual deber de cuidar siempre el buen aspecto de laedificacin25 26. UBICACIN Unidad deportivaEQUIPAMIENTOURBANO iglesia Casa de la culturaCenadura Presidenciamercedes municipaljardn 26 27. POSITIVO Y NEGATIVO la localizacin siempre tiene que tener los servicios pblicos bsicos paracualquier emergencia tenerlos a la mano positivo: la localizacin cuenta con una iglesia oficinas de gobierno un jardn unaunidad deportiva una casa de la cultura que pueden hacer la vida mascmoda de el cliente dando a la cenadura una muy buena clientela lagente saliendo de esos tipos de edificios puede pasar a descansar un ratoy aprovechar para cenar o comer un aperitivo negativo: la localizacin no cuenta con una clnica de salud un edificio de bomberoso estacin de policas lo cual en caso de una emergencia algn casograve quemaduras lesiones robo vandalismo o incendio esos serviciostardaran mucho en llegar y pude a ver consecuencias muy graves27 28. Aspecto urbanovialidadesMobiliarionodourbanoConflictovial callesbanqueta28 29. POSITIVO Y NEGATIVO Es indispensable conocer el aspecto urbano ya que a ello se debe lacomodidad del cliente Positivo: la colonia presenta muy buena pavimentacin muy buen estado loscamellones estn bien arreglados limpios los nodos viales asta elmomento son suficientes presentan unas calles muy amplias y buenosretornos Negativo: las banquetas estn muy daadas agrietadas y en muy mal estadoeso da un mal aspecto a la colonia el conflicto vial es presentadogracias a que no hay un semforo y sealizacin en las calles. lacontaminacin el volvo de las carros y el trafico pueden afectar alnegocio o molestar al cliente29 30. SERVICIOS URBANOelectricidadtelfonotelecableAlcantarillado publico 30 31. POSITIVO Y NEGATIVO Es indispensable conocer el aspecto urbano ya que a ello sedebe la comodidad del cliente Positivo: los servicios presentados pstese completamente a la coloniapresenta un bue alumbrado publico gran parte de las callespermanecen bien iluminadas la colonia cuenta con bastantetelfonos pblicos los cuales puede brindar y abastecer elservicio Negativo: el sistema elctrico presenta fallas solo cuando hay una grantormenta lo cual quiere decir que es algo deficiente y elalcantarillado publico es deficiente las calles de la ciudad enpresencia de lluvia estn todas inundadas que parecen ros31 32. CORTE DE CALLE Y DISTANCIA ENTRE LMPARAS 32 33. POSITIVO Y NEGATIVO Negativo: las lmparas esta separadas lo cual indica que o se estacumpliendo con el reglamento de infraestructura urbana y lasnormas de servicios pblicos Positivo: en el corte de calle podemos apreciar la ligera curvatura de lascalles esto sirve para el buen flujo del el agua cuando lo esnecesario 33 34. ANLISIS DEESPACIOS34 35. INTRODUCCIN Lograr reconocer los componentes que conforman la estructuralos materiales empleados la resistencia la importancia delcumplimiento de las leyes el buen manejo y fluidez de losespacios las instalaciones necesarias con las cuales debe contartodo tipo de edificacin todo con el fin de valorar y reconocer lasventajas y desventajas de cada espacio as como la importanciade saber reconocer las dimensiones necesarios para la fluidezdel personal cliente o consumidor la buena zonificacin parallegar asta tener un ahorro Todo esto nos servir de experiencia para saber llevar un buenproyecto arquitectnico saber detallar bien cada punto empleadoas como reconocer su importancia en el anlisis de cadaproyecto que emprenderemos35 36. ASPECTONORMATIVO36 37. LEY DE DESARROLLO URBANO Uso de suelo Estacionamientos Planes y Programas de Desarrollo urbano Edificios de Estacionamientos Prohibicin de Construccin en Zonas deRiesgo Dosificacin de cajones de Imagen Urbana Estacionamiento Adecuacin de nuevas edificaciones -Requerimientos de habitabilidad y Va Pblica y otros derechos de Va funcionamiento Va Pblica y Alineamientos Dimensiones Mnimas Aceptables. Alineamiento Mnimos Dimensionales o de Uso de la Va PblicaSuperficie Instalaciones Subterrneas y Areas en Criterios de Aplicacinla Va Pblica Nmero Oficial Acondicionamiento y Confort Permisos previos o adicionales Dimensiones Mnimas de Patios y Pavimentos cubos de luz Banquetas Climatizacin Natural. AberturasMnimas de Ventilacin Natural37 38. LEY DE DESARROLLO URBANO Instalaciones Elctricas. Servicios Sanitarios Instalaciones Elctricas Dosificacin Mnima de Muebles instalaciones de CombustiblesSanitarios Alumbrado Pblico Instalaciones Hidrosanitarias. Mnimos deAbastecimiento Instalaciones de Comunicacin. Abastecimiento, Bombeo y Regulacin instalaciones Telefnicasde Agua Aljibes y Tinacos. Albercas, trampolines NORMAS DE SEGURIDAD ESTRUCTURAL.y Plataformas Caractersticas Generales de las Normas Mnimas de Diseo de Redes Edificaciones Dispositivos de Medicin y Control Criterios de Diseo Estructural Ahorro de Consumo de Aguas Cargas Muertas Normas Mnimas de Diseo de Redes Cargas Vivasde Desage Pluvial Diseo por Sismo Normas Mnimas de Diseo de Redes Diseo por Vientode Aguas Servidas Diseo por Cimentaciones - Construcciones Daadas 38 39. LEYES AMBIENTALES PARA ELDESARROLLO URBANO Ley de presupuesto y contabilidad y gasto publico Ley de planeacin del estado Ley de responsabilidad de los servicios pblicos Ley de asentamientos urbanos Ley de condominios del estado de colima ley de vialidad y trasporte publico del estado Ley de adquisiciones servicios y arrendamientos del sector publico Ley del instituto de vivienda del estado de colima Ley de hacienda del estado Ley par calcular la presentacin del servicio publico de agu potablealcantarillado y saneamiento para el estado de colima 39 40. POSITIVO Y NEGATIVO Es importante conocer cada una de las leyes normas y reglamentos deconstruccin para cualquier tipo de edificio positivo: la cenadura cuenta con un buen sistema constructivo adecuado para sutipo es un sistema comn llamado mamposterado sus materiales sonnormales y cumple con los lineamientos requeridos en cuanto ainstalaciones cuenta con alumbrado luz agua drenaje y gas son las masbsicas para cualquier tipo de edificacin con ellos el cliente y elconsumidor se pueden sentir a gusto seguros y cmodos en la cenadura negativo: cremos que el construir la cenadura en calle principal es estratgico peroa la ves es algo no higinico debido al constante paso automovilstico elpolvo y los desechos pueden abundar y causar alguna enfermedad40 41. ASPECTOCONSTRUCTIVO 41 42. SISTEMA CONSTRUCTIVO 42 43. SISTEMA CONSTRUCTIVO Techo: Plafn de yeso loza de concreto de 10 cm teja de arcilla cosida roja y teja de adobe Muros: tabique rojo cocido pegado con mortero ( cemento, arena y agua ) con enjarre de cemento de 2 cm con dala cerrada de 15 * 20 Castillo: compuesto de varilla y estribos de 15*20 echo de una mezcla de concreto, arena y piedra Piso: loza de concreto de 10 cm de grosos , vitropiso rojo de 30 *30 pegado con pegasulejos Cimentacin: mampostera de piedra caliza pegado con mortero (agua cemento arena) de 40 cm de profundidad43 44. MATERIALES EMPLEADOS EN LACONSTRUCCIN materiales: ladrillo de arcilla, madera, teja de arcilla, concreto, varillas, estribos, (fi erro),tabiques, vitropiso, lamina de asbesto.44 45. POSITIVO Y NEGATIVO Es de gran inters conocer el tipo de cimentacin y construccin encualquier genero de edificios saber si es resistente y si resiste a losabatimientos climatolgicos de el lugar positivo: la cimentacin de la construccin es demasiado adecuada segura y sobretodo para el cliente el saber de que material esta conformado o seconformara es para saber los costos de la construccin su rendimiento ysobretodo soporte saber si se cumpli con los requisito o si llegara a serinseguro para el cliente y consumidor la construccin emplea materialesbuenos pero comunes la cual la asen trmica que es adecuado para lacenadura ya que por lo regular tienden hacer muy calientes por la cantidadde alimentos que cocinan negativo: las baos de la cenadura son muy calientes ya que estn hechos de tejas lacual absorbe mucho la energa del sol asiendo de el un pequeo hornodonde el consumidor no pasara un buen rato y pueda ser que por ese detalleno regrese 45 46. SERVICIOSAguaLuzDrenajeTelfonoTelecablegas 46 47. INSTALACIONESRed de Agua:Red Elctrica:Focos de centro:Contacto de pared:Contacto de piso:Apagador:Drenaje: 47 48. POSITIVO Y NEGATIVO Positivo: La cenadura cuenta con todas las instalaciones necesarias para darun buen servicio a todos los clientes la instalaciones de luz enparalelo son de muy buena opcin as cuando se funde un foco no seapagan los dems las ares de desage estn muy bien ubicadas parauna rpida fluidez de los flujos negativo: La ubicacin de las instalaciones es muy mala los baos quedanbastante lejos de la mayora de los servicios as gastas mas material ypor lo tanto dinero del cliente las conexiones elctricas son muy pocaspara un establecimiento o comercio las cuales si se desea poner mases un consto mas para el cliente las areas de mayor espacioscuentan con muy pocos apagadores lo cual ase que el usuario pierdamas tiempo en prender toda la instalacin48 49. PATRONES DEDISEO49 50. COMEDORComedor :rea total: 50 51. REA DE LAVADOrea de lavadorea total : 7:82 m^251 52. BAOSBaos:rea total:5:04m^2 52 53. REA DE PREPARADOrea de preparadorea total: 8:75m^253 54. COCINACocinarea total: 10:54m^254 55. POSITIVO Y NEGATIVO El conocer los espacios y circulaciones es de gran importancia ya que aellos se debe la comodidad y la seguridad del cliente y consumidor positivo: la parte de comedor esta muy bien distribuida hay suficiente espacio paraabrir las sillas y los meseros puedan circular mas rpido y fcil tambinas se manteniendo mas fresca la cenadura tambin en caso de unsismo es de vital importancia el espacio ya que gracias a ello elconsumidor pueda salir de manera mas rpida y fcil tener las salidasdescubiertas y con un gran espacio ayuda mucho para cualquier tipo deriesgo igual para poder circulas Asia otro lado bao etc. negativo: el trabajador de la cenadura tiene muy poco espacio para desplazarse enla cocina rea de preparado y lavado asiendo as mas estorbosa lasituacin y se puedan ocasionar muchos accidentes hacer mas lento elservicio tambin creo es inseguro poco espacio en ello ya que si acontecealgn desastre no se van a poder mover con mucha fluidez el reacomodary utilizar otro tipo de muebles nos podrn servir mucho55 56. EL ESPACIOFUNCIONAL 56 57. FUNCIN VS ESPACIO espaciofuncincocina:hervir frer preparar almacenar refrigerar cocinar platicar picar rebanarrea de preparado: preparar picar servir moler licuar platicarcuarto de lavado:lavar fregar enjuagar limpiarrea de comedor: servir platicar jugar ver la tv pagar descansar convivir preparar limpiar acomodar beber comerbaos: lavar enjuagar hacer necesidades fisiolgicas 57 58. MOBILIARIO Y EQUIPO HUMANO Mesa 1alacenaSilla para nios 58 59. Mesa 2 servilleterorepisaEscritorio 1 Mesa 3 59 60. Barra de la cocina escurridor Escritorio 2 hielera60 61. Cortina de maderavitrina61 62. POSITIVO Y NEGATIVO es bueno conocer la funcin del espacio y el mobiliario ya que gracias aello se pueden ahorrar mucho espacio positivo: la cenadura cuenta con el mobiliario adecuado para dar un buenservicio mantener alimentos frescos y calientes tambin cuenta con todopara preparar los tipos de comida que requieran y as hacer mas gil elpreparado y distribucin del mismo negativo: las medidas de los muebles son algo inadecuadas ya que el espacio enel que se ocupan es muy pequeo y deja muy poco espacio para lamovilidad el tener tanto material y no contar con un mueble adecuadoese menos espacioso el lugar un mejor mobiliario diseado ayudaraahorrar ese espacio que tanto necesita el trabajador 62 63. APROXIMACINESTRUCTURALISTA AL DISEODEL PROGRAMAARQUITECTNICO63 64. FACHADA FRONTAL64 65. FACHADA LATERAL65 66. PROGRAMA ARQUITECTICOusuarioactividades necesidades espacio M^2directohervir frercocineracocina: 10:54m^2 prepararlavar, cocinar, almacenar atender, refrigerar cocinardescansar. platicar picarusuario rebanardirectopreparar picarMesero: rea de 8:74m^2 servir moler licuar lavar, cocinar,,preparado: platicaratender, descansar.directolavar fregarCocinera: cuarto de lavado: 7:82m^2 enjuagar limpiarlavar, cocinar,, atender, descansar.indirectos servir platicar descansar, comer, rea de comedor:81m^2 jugar ver la tv entretenerme pagar descansar convivir preparar limpiar acomodar beber comerIndirecto ylavar enjuagarfisiolgicas, baos:5:04m^2 hacerdirectonecesidades66 67. DIAGRAMAS DE FLUJOUsuarios directosUsuarios indirectos 67 68. DIAGRAMA DE RELACIN YDiagrama de relacin ZONIFICACIN zonificacin 68 69. POSITIVO Y NEGATIVO Positivo: El saber como estn ubicados los espacios la armona que tiene ellugar es indispensable para tener un buen manejo de instalacionesuna buena circulacin la fluidez de cliente meseros y cocineras ysobretodo la comodidad y el fcil manejo del cliente estudiar lasareas por la cual el cliente fluye mas y ponerlas mas a su alcanceas como la de los cocineras y mesero las areas de preparadoestn cercas para el aprovechamiento y mejoramiento del tiempo enel servicio Negativo: Los baos estn un poco lejos de los usuarios directos y nosatisfacen tanto esa necesidad69 70. CONCLUSIN Hemos conocido todo lo que conforma un buen proyectoarquitectnico nos hemos basado en una cenadura el cualconocimos todos los aspectos que lo rodean para aprender de laimportancia de cada uno de ellos as como algunas fallaspresentadas al momento de proponer los espacios materiales unmal manejo del mobiliario reconocer una buena posicin paracada tipo de construccin con el fin de siempre asegurar un xitoen la misma el buen contexto con el que cuenta de manerageneral hemos aprendido como se lleva acabo un proyecto y enque aspectos nos debemos basar para llevar acabo futurosproyectos arquitectnico. Y saber reconocer y asegurar el buenmanejo y xito de todos y cada uno de ellos70 71. FUENTE Cenadura mercedes 71 72. GRAFICAS DE TEMPERATURA YHUMEDAD72 73. GRAFICAS DE VIENTO YPRECIPITACIN PLUVIAL73 74. MATERIALES DE ASPECTO URBANO banquetas: concreto, cemento, piedra, arena calles: grava, chapopote, pintura nodo: acero concreto pintura mobiliario urbano: acero madera cemento varilla piedra arenacristal conflicto vial: chapopote grava pintura 74 75. ALGUNAS IMGENES DELTRABAJO 75 76. 76 77. 77 78. 78