ANÁLISIS SOCIOECONÓMICO Y ECOLÓGICO DE LOS AGROPAISAJES

DEL CULTIVO DEL CAFÉ, EN EL DISTRITO FRAILES, DESAMPARADOS,

DURANTE EL PERIODO 1997 Y 2003.

Licda. ANA BELÉN CALVO MURILLO

Licda. KAREN CASTRO NAVARRO

HEREDIA-COSTA RICA

2012

UNIVERSIDAD NACIONAL

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL MAR

ESCUELA DE CIENCIAS GEOGRÁFICAS

Experiencia

• Los agropaisajes como espacios de

conservación

Antecedentes

• Problemas ambientales

• Problemas culturales

Perspectiva pensamiento

geográfico. ESPACIO RURAL

• Estilo de vida

• Producción Agrícola

• Espíritu Comunal

Espacio Rural

• Orientaciones Culturales

• Elementos antrópicos y naturales

Geografía Rural

Evolución del espacio rural

Condicionan los paisajes agrarios

Factores Humanos

Suelo y Clima Topografía

Diversidad y dinámica de los

paisajes agrícolas, fundamentales para establecer prioridades de conservación

Fuente: Trabajo de campo, 2011.

Frailes. Intensificación y

modificaciones de la estructura del

paisaje.

Configuración social del sector cafetalero.

Nuevas estrategias para contrarestar

los cambios y fluctuaciones de los

precios.

Cafetales: Hábitat perturbado y

manejado por el ser humano.

Sistemas ecológicos amigables con el ambiente.

Cafetales bajo sombra = Valor Agregado.

Planteamiento del Problema

Medio Natural

Ser Humano

Identidad del

paisaje rural

Conocimiento

Valoración

Conservación

Mantenimiento

Planificación

Procesos

Paisaje equilibrado y armonioso

Pregunta de investigación

• ¿Cuál es el valor socioeconómico y ecológico

del cultivo de café con sombra para los

caficultores del distrito Frailes?

Fuente: Trabajo de campo, 2011.

Objetivos

• Objetivo general

• Analizar los componentes socioeconómicos

y ecológicos de los agropaisajes del cultivo

del café, en el distrito Frailes,

Desamparados, durante el periodo 1997 y

2003.

Evaluar los patrones estructurales de los agropaisajes, para

la identificación de los efectos que generan a la

conservación ecológica, presentes en el distrito Frailes,

Desamparados.

Determinar las características sociales de los propietarios

de café con sombra, para la identificación de la

funcionalidad dentro del tejido de la economía local.

Formular propuestas que potencien los agropaisajes, como

ejes de la conservación ecológica.

Objetivos Específicos

Superficie de las

categorías de uso Desviación

estándar de las coberturas de

uso

Tamaño medio y número de fragmentos

Índice de forma y

dimensión fractal

Porcentaje del paisaje

Área del parche

Perímetro del parche Distribución

espacial y grado de fragmentación

del paisaje

Patrones estructurales

de los agropaisajes

Marco Metodológico

Matriz de cambio de uso 1997-2003

Uso 2003

Bosque Pastos

arbolados

Café

con

sombra

Café sin

sombra Pastos

Terreno

descubierto Residencial

Uso 1997 Peso 10 20 30 40 50 60 70

Bosque 1 11 21 31 41 51 61 71

Pastos

arbolados 2 12 22 32 42 52 62 72

Café con

sombra 3 13 23 33 43 53 63 73

Café sin

sombra 4 14 24 34 44 54 64 74

Pastos 5 15 25 35 45 55 65 75

Terreno

descubierto 6 16 26 36 46 56 66 76

Residencial 7 17 27 37 47 57 67 77

Fuente: Elaboración propia, 2011.

Índices de distribución espacial

de clases paisajísticas y grado de fragmentación

•Probabilidad de transición de uso

Cadenas de Markov

Características sociales de los propietarios de café con sombra para la identificación de la

funcionalidad dentro del tejido de la economía local.

Variable: Economía y cultura local

Propuestas que potencien los agropaisajes como ejes de la conservación ecológica.

Variable: Conservación

ecológica

Análisis espacial de los

agropaisajes relacionados con el

cultivo de café

Resultados

Pasto

Café con

sombra Bosque

secundario

MPS

Índice de forma

Cuadro 4.1 Distrito Frailes, Desamparados:

Relación de uso la tierra, entre 1997 – 2003

% cambio Bosque

Pasto

con

árboles

Café

con

sombra

Café sin

sombra Pasto

Terreno

descubierto Residencial

Bosque 16,8 1,3 1,9 0,1 0,1 0 0,6

Pasto con

árboles 0 18,2 4,3 1,2 0,1 0 0,2

Café con

sombra 0 0,1 27,2 0,1 0 0 0,1

Café sin

sombra 0 0,2 6,3 6,5 0 0 0

Pasto 0 2,1 0,6 1,3 4,6 0,1 0,1

Terreno

descubierto 0 0,2 0,2 0,6 0,4 1,1 0,1

Residencial 0 0 0 0 0 0 3,3

Fuente: Elaboración propia, 2011.

Cuadro 4.2: Distrito de Frailes, Desamparados:

Probabilidad de cambio de uso de la tierra. Año 2015

% cambio Bosque

Pasto

con

árboles

Café con

sombra

Café sin

sombra Pasto

Terreno

descubierto Residencial

Bosque 68,1 18,13 0,96 0,95 10,36 0,01 1,49

Pasto con

árboles 0 98,91 0,33 0 0,36 0 0,4

Café con

sombra 0,06 72,76 24,64 0,11 1,58 0 0,84

Café sin

sombra 0,01 21,92 16,93 26,33 30,87 1,53 2,42

Pasto 0 33,34 6,29 1,22 56,54 0,02 2,6

Terreno

descubierto 0,01 22,78 24,03 14,28 12,84 22,34 3,71

Residencial 0 0 0 0 0 0 100

Fuente: Elaboración propia, 2011.

Caracterización socioeconómica de los

propietarios de café con sombra

Fuente: Periódico Al día, 10 de enero del 2010

Desamparados Extensión territorial

(Km2)

Población

Total

Población

Urbana

Población

Rural

Desamparados 6.86 36.437 36.437 -

San Miguel 23.25 28.336 25.691 2.645

San Juan de Dios 2.99 16.577 13.786 2.791

San Rafael Arriba 2.47 13.008 12.162 846

San Antonio 2.09 9.775 9.395 380

Frailes 19.48 3.504 - 3.504

Patarrá 18.29 28.451 21.374 7.077

San Cristóbal 25.24 3.360 - 3.360

Rosario 12.32 2.710 - 2.710

Damas 2.39 12.993 12.993 -

San Rafael Abajo 1.99 22.481 22.481 -

Desamparados Extensión territorial y población

total según distrito. Año 2000

Fuente: Instituto Nacional de Estadísticas y Censos [INEC], (2000).

Fuente: Elaboración propia, 2011

Manzanas

Caficultores

Variedades

Caficultores

Distrito Frailes, Desamparados: Subproductos de los cafetales.

Año 2011

Fuente: Trabajo de campo, 2011.

Aspectos ambientales del café con sombra

Fuente: Trabajo de campo, 2011.

Tipos de

sombra

Cantidad

porcentual

Mixta 45%

Poró 18%

Musáceas 12%

Árboles frutales 12%

Aguacate 8%

Maderables 5%

Fuente: Elaboración propia, 2011.

Maderables

Musáceas

Frutales

Poró

Fuente: Trabajo de campo, 2011.

Valor ecológico de los agropaisajes cafetaleros

Fuente: Trabajo de campo, 2011.

Barrera viva de poró

Siembra en terrazas

Fuente: Trabajo de campo, 2011.

Fuente: Trabajo de campo, 2011.

Propuestas que potencien los agropaisajes como

ejes de la conservación ecológica.

Agricultura orgánica y Asociaciones de Caficultores.

Capacitaciones sobre los beneficios de promover café

con sombra.

Pago por Servicios Ambientales (PSA).

Iniciativas para lograr café carbono neutral.

Toma de conciencia para la conservación de

agropaisajes cafetaleros.

Conclusiones

• Las coberturas de uso simbolizan patrones de variabilidad, puede generar

perturbaciones o alteraciones en el patrón estructural.

• Los índices biométricos, indican transformaciones en las condiciones

ecológicas que favorecen la conservación.

• La composición paisajística se ha modificado levemente manteniendo la

heterogeneidad de coberturas, salvo una leve disminución de la conectividad

boscosa.

• La simulación de escenarios en cambios de las coberturas de la tierra, se

encuentran sujetos a las dinámicas socioeconómicas y

aprovechamientos del territorio, complementario a los planes y políticas

vigentes.

• La conservación ecológica de los cafetales con sombra, se incrementa

debido a las conexiones entre fragmentos de bosque, que establecen una

conectividad ecológica, valor paisajístico y ambiental.

• Desde la óptica de desarrollo rural sostenible, los agropaisajes y su

conservación, involucra los espacios dentro del marco de la

planificación, planes de ordenamiento territorial y estrategias de

desarrollo.

• Las propuestas que potencien los agropaisajes, como ejes de

conservación ecológica, contribuyen a obtener una mejor calidad de

vida, a través de prácticas sostenibles, para obtener beneficios sociales,

económicos y ambientales.