“AÑO DE LA DIVERSIFICAVION PRODUCTIVA Y DEL FORTALICIEMIENTO DE LA EDUCACION”

FACULTAD DE INGENIERÍAS Y ARQUETECTURA

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA AMBIENTAL

TRABAJO ENCARGADO

CATEDRA : FITOZOOGEOGRAFÍA

CATEDRÁTICO : Ing. MARCO GARCIA

ALUMNOS : Del Castillo Navarro, Hissaysi

CICLO : VII

TARAPOTO – SAN MARTÍN2015

INDICEI. INTRODUCCION...................................................................................................................................................1

II. MARCO TEORICO.................................................................................................................................................2

2.1 TAXONOMIA...............................................................................................................................................2

2.2 CLASIFICACION TAXONOMICA...................................................................................................................2

III. DESARROLLO...................................................................................................................................................6

3.1 SAJINO O PECARI DE COLLAR....................................................................................................................6

3.1.1 CLASIFICACION TAXONOMICA.........................................................................................................6

3.1.2 CLIMA...............................................................................................................................................6

3.1.3 CONDICIÓN......................................................................................................................................7

3.2 PICURO......................................................................................................................................................7

3.2.1 CLASIFICACION TAXONOMICA.........................................................................................................7

3.2.2 CLIMA...............................................................................................................................................8

3.2.3 CONDICIÓN......................................................................................................................................8

3.3 PAICHE.......................................................................................................................................................8

3.3.1 CLASIFICACION TAXONOMICA.........................................................................................................8

3.3.2 CLIMA...............................................................................................................................................8

3.3.3 CONDICION......................................................................................................................................9

3.4 CEDRO......................................................................................................................................................10

3.4.1 CLASIFICACION TAXONOMICA.......................................................................................................10

3.4.2 CLIMA.............................................................................................................................................10

3.4.3 CONDICION....................................................................................................................................10

3.5 TORNILLO.................................................................................................................................................11

3.5.1 CLASIFICACIÓN CIENTÍFICA............................................................................................................11

3.5.2 CLIMA Y CONDICION......................................................................................................................11

3.6 PAN DE ÁRBOL.........................................................................................................................................11

3.6.1 CLASIFICACION TAXONOMICA.......................................................................................................12

3.6.2 CLIMA.............................................................................................................................................12

3.6.3 USOS...............................................................................................................................................12

3.7 POLILLA BARRENADORA..........................................................................................................................14

3.7.2 CONDICION....................................................................................................................................14

3.8 AGUAJE....................................................................................................................................................15

3.8.2 CLIMA Y DISTRIBUICION................................................................................................................15

3.8.3 USOS...............................................................................................................................................15

3.9 SACHA INCHI............................................................................................................................................16

3.9.2 CLIMA Y DISTRIBUICION................................................................................................................16

3.9.3 USOS...............................................................................................................................................17

3.10 CACAO......................................................................................................................................................17

3.10.1 CLASIFICACIÓN CIENTÍFICA............................................................................................................17

IV. BIBLIOGRAFIA CONSULTADA.........................................................................................................................18

1

I. INTRODUCCION

La taxonomía ha sido definida como una forma de organizar la información

biológica con arreglo a diferentes métodos como el feneticismo, el cladismo, la

taxonomía evolutiva, criterios de tipo ecológico, paleontológico, etc. Es una

disciplina eminentemente empírica y descriptiva, acumula fenómenos, hechos,

objetos, y a partir de dicha acumulación genera las primeras hipótesis

explicativas.

La sistemática es la ciencia de la diversidad, es decir, la organización del

conjunto total del conocimiento sobre los organismos. Incluye la información

filogenética, taxonómica, ecológica o paleontológica. Es una disciplina de

síntesis, de abstracción de conceptos, de enunciado de teorías explicativas de

los fenómenos observados.

Linneo clasificó los seres vivos según sus semejanzas morfológicas

estableciendo el actual sistema nomenclatural. No obstante, los grupos que

creó no fueron hechos de cualquier modo. De acuerdo con las creencias de la

época el mundo había sido creado, tal como lo conocemos hoy, por una

entidad Divina superior. Por este motivo, Linneo buscaba describir el orden

natural que encierra toda la naturaleza y que es el orden establecido en la ley

divina. Después de la publicación del Origen de las Especies por Darwin en

1859 se adquirió conciencia de la mutabilidad de las especies y de que la

relación que hay entre unas y otras obedece a criterios de semejanza evolutiva

entre ellas, además de la nueva concepción relativa a que las especies se

originan unas de otras. Por este motivo la taxonomía tiene actualmente un

trasfondo evolutivo.

Por lo tanto, una buena clasificación es aquella que permite desarrollar un árbol

evolutivo a partir de los grupos creados, aunque el árbol no sea exhaustivo. La

taxonomía no tiene en cuenta aspectos evolutivos en su elaboración del trabajo

diario. No obstante, la taxonomía tradicional, basada casi exclusivamente en

caracteres morfológicos, ha establecido una clasificación que en la actualidad

se muestra como bastante cercana a la realidad. Esto es debido a que las

semejanzas morfológicas obedecen a criterios de relaciones filogenéticas:

cuanto más cercanas sean dos especies, evolutivamente hablando, más

parecidas serán en su morfología. Por lo tanto, cuando un taxónomo trabaja,

aún no siendo consciente de ello, está realizando comparaciones de tipo

filogenético aunque sea a un nivel básico. Por ello las clasificaciones son

2

teorías acerca de la base del orden natural, y no tediosos catálogos compilados

con el único fin de evitar el caos.

II. MARCO TEORICO

2.1 TAXONOMIA

La taxonomía es la rama de la ciencia que clasifica los animales y las

plantas. Según Lagler, K.F., Bardach J. E., et al. en Ichthyology (ref.13)

"Un sistema de clasificación debe proveer los medios para conocer el

problema de la evolución y el origen de la vida. (...) La taxonomía

estudia las bases teóricas, los principios y procedimientos necesarios

para entender las interrelaciones, y es la fuente de información para la

clasificación. (...) La función primaria de la clasificación es crear un

orden, con una identificación precisa de los individuos siguiendo

normas establecidas y ordenándolas en varias taxa".

La taxonomía es una ciencia muy compleja y se apoya en estudios de

anatomía, fisiología, ecología, genética, y evolutivos para poder

clasificar un individuo y establecer como se relaciona con otros de su

misma especie, con los demás seres vivos y con su medio ambiente.

2.2 CLASIFICACION TAXONOMICA

Se conocen intentos de clasificación a través de las obras de Hipócrates,

y Aristóteles (383 a 322 AC) utilizó la división de los seres vivos en

Reino Animal y Reino Vegetal. Esta división permaneció hasta el siglo

XIX cuando se decidió crear un tercer Reino, el de los Protistas, para los

organismos unicelulares que no se ajustaban a ninguna de las dos

categorías existentes.

Según Lagler, K.F., Bardach J. E., et al. en Ichthyology, "De los zoólogos

que vivieron un poco antes de Linneo, Jhon Ray (1627 a 1705), propuso

un sistema de clasificación más natural que sus predecesores y su libro

tuvo una marcada influencia sobre linneo". Fue el botánico Linneo (1707

3

a 1778) de Suecia, quien propuso en 1758 el sistema binomial, utilizado

hoy en día para la clasificación, y se le considera el fundador de la

taxonomía moderna. La clasificación comienza con el individuo. Los

individuos que llevan características muy relacionadas con cada uno de

los otros y pueden reproducirse son agrupados dentro de una especie.

Las especies son colocadas dentro de géneros, los cuales pueden

contener una o más especies. Los géneros relacionados son agrupados

dentro de familias, cada familia contiene uno o más géneros. Las

familias constituyen los órdenes, y los órdenes son agrupados en clases.

En general, que son vistos externamente son los más fáciles de usar

para separar especies y algunas veces géneros. Estos caracteres son,

sin embargo, frecuentemente superficiales y algunas veces los más

variables, y deben ser usados con precaución. Las figuras usadas para

distinguir las jerarquías superiores de género, familia etc. Son

generalmente más profundas y menos variables. Ciertos caracteres

osteológicos, por ejemplo, muestran una pequeña variación y parecen

estar menos influenciados a cambios ambientales (tales como efectos de

la temperatura), que muchas medidas merísticas como el número de

escamas. El color tiene frecuentemente valor como carácter específico,

pero en muchos casos puede ser característico de categorías

superiores, como lo es el color rojo en los peces ardilla (Holocentridae).

La moderna nomenclatura científica implica un sistema bonomial, el

primero en estandarizarlo fue Linneo. Anterior a este tiempo los

organismos fueron llamados, usualmente en latín, por frases

descriptivas, oraciones o parágrafos los cuales proveían un sistema

extenso e inmanejable. Linneo redujo muchos de estos nombres a dos

palabras en latín, una de ellas corresponde al género e indica la clase

general, la otra, la especie, designa la clase particular. El sistema

binomial es un sistema de dos nombres. Lineo fue el primero en aplicar

su sistema binomial tanto a plantas como a animales en la décima

edición de su Sistema Naturae (1758), este trabajo está designado en el

Código Internacional como el punto inicial para la nomenclatura

zoológica y botánica. Los nombres publicados deben estar en

conformidad con los principios del sistema binomial, para llegar a ser

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aceptados".

El Dr. Leonard P. Schulz en su Manual de peces tropicales de acuario,

describiendo el sistema, dice: "Este sistema proporciona un nombre

genérico y otro especifico, basado en palabras latinas o griegas.

Cualquiera de los dos puede ser elegido en honor del que lo descubrió,

un amigo un colega, un punto geográfico, un buque o casi cualquier

cosa. Los nombres de las especies van latinizados, si es en honor de un

hombre termina en i, si es en honor de una mujer termina en ae. Los

nombres científicos van seguidos por el nombre del autor que primero

describió la especie. Cuando este nombre va entre paréntesis significa

que la especie fue descrita en otro género y que autores recientes lo han

transferido al género actual".

Pero si el nombre fue cambiado por otros autores y vuelve a su nombre

original, el nombre del que primero la describió, no va entre paréntesis.

Según Lagler, K.F., Bardach J. E., et al. en Ichthyology "La familia

comprende, un grupo de géneros relacionados, o excepcionalmente un

solo género y se forma agregándole la terminación “idae” a la raíz del

genero incluido (Percidae); y el Orden, el taxón inmediatamente superior

al nivel de familia, esta formado por la adición de “iformes”e la raíz del

genero valido incluido (Cupleiformes)".

Un taxón es una categoría puede ser Reino, Pyllum, Clase, Orden etc. El

taxón mas alto es el de Reino, que engloba a todo el reino animal y el

reino vegetal. Le sigue Reino animal, donde están clasificados los peces

y luego el de Phyllum: Los peces pertenecen al Phyllum Chordata por

tener columna vertebral. Luego viene el taxón de Clase y le siguen

Orden, Familia, Genero y Especie.

Y para algunas especies que son reproducidas en criaderos, como los

peces discos (Symphysodon), escalar común (Pterophyllum scalare),

etc., enseguida de Especie, continuaría la clasificación con Variedades.

5

Por ejemplo, el Otocinclus affinis estaría clasificado de la siguiente

forma:

Reino Animal

Phyllum Chordata

Clase Actinopterygii

Orden Siluriformes

Familia Loricariidae

Género Otocinclus

Especie Otocinclus affinis

El Dr. Herbert R. et al. en su libro Enciclopedia de peces de acuario de

agua dulce, haciendo referencia al sistema de clasificación binomial

dicen: "género y especie siempre se escriben en cursiva si van en letra

imprenta, pero si van escritos a mano, deberán ir subrayados. El nombre

del género comienza siempre con mayúscula y el nombre de la especie

se escribe en minúscula. Por ejemplo el guppy pertenece al genero

poecilia y se distingue de los otros peces de ese genero por el nombre

de reticulata, por lo tanto su nombre binomial o sea, su nombre

científico, será Poecilia reticulata".

El tema de la clasificación de los peces ha sido muy controvertido ya que

los científicos han propuesto diferentes sistemas de clasificación y no se

han puesto de acuerdo para unificar criterios, así que las clasificaciones

serán diferentes de acuerdo al autor que se esté consultando. Los

científicos permanentemente están actualizando sus bases de datos,

apoyados en investigaciones dadas a conocer en publicaciones de

revistas científicas. Nos podemos encontrar con que determinado pez

que creíamos era de una familia, género o especie, está incluido en otro,

esto se debe a que la clasificación taxonómica de los peces es

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cambiante, ya que permanentemente se están adicionando nuevos

datos, así que habrá que estarla revisando.

El nombre científico, como ya se dijo, está compuesto por dos nombres

el género y la especie. Cuando en el nombre científico encontramos las

letras sp. quiere decir que se conoce el género, pero no la especie.

Cuando en el nombre científico encontramos las letras cf. quiere decir

que se sabe el genero, pero se duda si será la especie.

III. DESARROLLO

III.1SAJINO O PECARI DE COLLAR

Collared peccary / Tayassu tajacu

3.1.1 CLASIFICACION TAXONOMICA

Reino: Animalia

Filo: Chordata

Clase: Mammalia

Orden: Artiodactyla

Familia: Tayassuidae

Genero: Pecari

Especie: C. peccary

El adulto llega a pesar 25 Kg. Es un animal social que vive en

mandas de número variable. Es territorial, con un espacio vital

relativamente bien definido (hasta 1.50 km2). Se le puede encontrar

en la parte baja de la amazonia peruana.

3.1.2 CLIMA

El Sajino es una especie ampliamente dispersa desde la

América tropical hasta la subtropical.

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Tiene una altura de medio metro en la cruz, un largo de 70 a 110 cm,

y cola de 2 a 5 cm.

3.1.3 CONDICIÓN

Se puede adaptar gracias a su variada alimentación: frutos,

tubérculos, semillas, pastos, invertebrados, frutas y hojas, pequeños

vertebrados. Allen (1984) notó que su inusual estomago tenía tres

compartimientos dejando pensar que pudiese digerir celulosa.

Se adaptan a muchos hábitat diferentes reduciendo o aumentando el

área del propio grupo social desde 30 a 280 hectáreas (en la

temporada de lluvia) dependiendo de la vegetación y abundancia de

alimentos. Los sajinos son animales diurnos pero en las temporadas

o días más calurosos se vuelven más nocturnos.

III.2 PICURO

Agouti paca

III.2.1 CLASIFICACION TAXONOMICA

Reino: Animalia

Filo: Vertebrata

Subfilo: Chordata

Clase:

Mammalia

Orden: Rodentia

Suborden: Hystricomorph

Superfamilia: Cavioidea

Familia: Cuniculida

Género: Cuniculus

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Especie: A. paca

Roedor de tamaño mediano habita en los bosques primarios,

secundarios, remanentes y en terrenos en cultivo. Duerme en los

huecos de tierra y en troncos caídos y ubicados en las proximidades

de los ríos, quebradas, caños y cochas.

III.2.2 CLIMA

Vive en las proximidades de los cursos de agua de los bosques

tropicales

III.2.3 CONDICIÓN

Se alimenta de vegetales (tubérculos, rizomas, vástagos, hojas,

semillas, frutos). Pasa el día en su madriguera construida con varias

salidas disimuladas por el follaje. Es una excelente nadadora

Es un importante animal de caza para obtener su carne, lo cual se

considera una amenaza para la especie, al igual que la destrucción

de hábitat que ocurre en varias áreas por la deforestación.

3.3 PAICHE

Arapaima gigas / Giant Arapaima Pirarucu

3.3.1 CLASIFICACION TAXONOMICA

Reino: Animalia

Filo: Chordata

Subfilo: Vertebrata

Clase: Actinopterygii

Orden: Osteoglossiformes

Familia: Osteoglossidae

Subfamilia: Heterotidinae

Género: Arapaima

Especie: A. gigas

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3.3.2 CLIMA

Uno de los mayores peces de agua dulce del mundo, sobrepasan los

100 Kg. Vive en aguas negras y tranquilas. Se reproducen en

cautiverio. Es uno de los principales atractivos de la Amazonia.

3.3.3 CONDICION

3.3.3.1 USOS

Su lengua ósea tiene uso medicinal en Sudamérica: se utiliza

desecada y combinada con corteza de guaraná rallada, puestas

en agua. Se administran dosis de este remedio para matar

parásitos intestinales. Por ser ósea, además es utilizada para

raspar madera y fabricar utensilios, y sus escamas sirven de lima

para las uñas.

En la Amazonia comen su carne, y se dice que es deliciosa. Dado

que sale a respirar, usualmente era golpeado y luego arponeado.

Un adulto puede rendir hasta 60 kg de carne.

3.3.3.2 SITUACION ACTUAL

Tiempo atrás esta gran especie debe haber sido el depredador

por excelencia de los lagos y los bosques inundados de la

Amazonia. Sin embargo, durante el último siglo ha sido

perseguida a un ritmo alarmante. Tradicionalmente se les

pescaba con la ayuda de arpones, pero con la llegada de las

redes agalleras las posibilidades de captura por parte del hombre

se incrementaron considerablemente. A pesar de que sus

poblaciones se han reducido significativamente, los altos precios

que alcanza su carne en los mercados locales hace que siga

siendo un objetivo predilecto de los pescadores.

Sin embargo, en algunas regiones de Brasil se practica la

acuicultura intensiva con esta especie, como en los estados de

Pará y Acre (cerca de la capital Río Branco, donde sus alevines

se encuentran a la venta en las tiendas del Mercado Municipal).

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Algunos acuicultores, con la autorización del gobierno brasileño,

hicieron la captura de reproductores y desarrollaron su

reproducción en cautiverio, en lagunas y embalses, lo que reduce

la sobrepresión de pesca sobre los ejemplares salvajes.

3.4 CEDRO

Cedrela odorata

3.4.1 CLASIFICACION TAXONOMICA

Reino: Plantae

División: Fanerógama / Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida

Orden: Sapindales

Familia: Meliaceae

Género: Cedrela

Especie: C. odorata

3.4.2 CLIMA

Se encuentra en las zonas de vida bosque húmedo tropical, bosque

húmedo subtropical y bosque seco tropical. Es una especie exigente

de luz.

3.4.3 CONDICION

La madera de cedro se conoce, usa y comercializa desde hace

mucho tiempo, de modo que en muchos países ha sido

sobreexplotada. Ha ocupado uno de los primeros lugares de

maderas exportables en muchos países donde se encuentra de

forma natural y es una especie de interés prioritario para la

11

reforestación.

3.5 TORNILLO

Cedrelinga catenaeformis

3.5.1 CLASIFICACIÓN CIENTÍFICA

Reino: Plantae

División: Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida

Orden: Fabales

Familia:

Fabaceae

Subfamilia:

Mimosoideae

Género: Cedrelinga

Especie: C. catenaeformis

3.5.2 CLIMA Y CONDICION

Cedrelinga posee una amplia descripción ecológica encontrándose

en las formaciones bosque húmedo tropical (bh -T), bosque muy

húmedo sub-tropical (bmh -ST) bosque húmedo subtropical (bh -ST)

y bosque seco tropical (bs -T), dentro de una gran variedad de

suelos (en los cuales predominan las arcillas caoliníticas y las

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arenas de naturaleza cuarzosa) y climas (que varian del subtropical

al tropical y del seco al muy húmedo).

3.6 PAN DE ÁRBOL

Artocarpus altilis

3.6.1 CLASIFICACION TAXONOMICA

Reino: Plantae

Subreino: Tracheobionta

División: Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida

Orden: Rosales

Familia: Moraceae

Género: Artocarpus

Especie: A. altilis

3.6.2 CLIMA

Se encuentra en las zonas de vida bosque húmedo tropical, bosque

húmedo subtropical y bosque seco tropical.

3.6.3 USOS 

Es un alimento sano utilizado más que todo por la gente del campo,

quienes emplean los frutos para obtener una especie de pan muy

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nutritivo; comiéndose, por ser parecidas a las castañas, crudas o

tostadas sus semillas.

El látex que produce esta planta se utiliza como cicatrizante.

3.6.3.1 MEDICINA

El árbol del pan ha sido muy utilizado para aliviar, entre otras, las

siguientes dolencias: Antiasmático. Antidiarreico. Antihelmíntico.

Conjuntivitis. Diabetes. Dolor de oído. Eliminación de verrugas.

Extracción de espinas. Forúnculos. Hongos bucales (zum).

Neutralizador de venenos. Tensión arterial.

Por otro lado, su uso medicinal es muy amplio ya que como

remedio casero es utilizado para el asma. Se hace la infusión de

las hojas de "frutopan" y se toma una taza durante tres días en

ayunas.

Es antidiabético, antidiarréico y antihipertensivo

El árbol del pan ha sido muy utilizado para aliviar, entre otras, las

siguientes dolencias:

Antidiarreico; Látex obtenido de la base del tronco o tallo diluido

en una cucharada de agua lluvia.

Antihelmíntico: La carnosidad del fruto viche en infusión.

Conjuntivitis: Yemas foliares maceradas en un pañuelo limpio,

presionando y goteando sobre el ojo.

Diabetes: Infusión de hojas.

Dolor de oído: El jugo, extraído por maceración de 4 hojas

jóvenes, se gotea en el interior del oído.

Eliminación de verrugas: Aplicación de látex sobre el mezquino o

verruga.

Extracción de espinas: Látex colocado en algodón a manera de

vendaje para atrapar y extraer sin dolor la espina.

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Forúnculos: El látex se coloca sobre el nacido o forúnculo para

madurarlo y aliviar el dolor.

Hongos bucales (zum): Hojas de árbol del pan maceradas, con

óxido de hierro.

Neutralizador de venenos: En especial, por consumo de pescado

pasado; se mastican 5 hojas de árbol del pan. Tensión arterial:

Para bajar la tensión arterial se toma la decocción de hoja de

árbol del pan con un cuarto de ajo.

3.7 POLILLA BARRENADORA

Hypsipyla grandella

3.7.1 CLASIFICACION TAXONOMICA

Reino: Animalia

Filo: Arthropoda

Clase: Insecta

Orden: Lepidoptera

Familia: Pyralidae

Subfamilia: Phycitinae

Género: Hypsipyla

Especie: H. grandella

3.7.2 CONDICION

Es una polilla de la familia Pyralidae. Su área de distribución se

extiende del sur de Florida, la mayor parte

del Caribe, México, América Central y América del Sur,

excepto Chile.

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3.8 AGUAJE

Mauritia flexuosa

3.8.1 CLASIFICACIÓN CIENTÍFICA

Reino: Plantae

División: Magnoliophyta

Clase: Liliopsida

Orden: Arecales

Familia: Arecaceae

Subfamilia: Calamoideae

Género: Mauritia

Especie: M. flexuosa

3.8.2 CLIMA Y DISTRIBUICION

Su distribución es amplia en el centro y norte de Sudamérica; En

Bolivia, Brasil, Perú, Colombia, Guyanas, Venezuela, Surinam,

Trinidad y Tobago, asociada con áreas sujetas a inundación. Como

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sucede con muchas especies de palmeras, es un árbol que forma

amplias asociaciones vegetales en las riberas de los ríos, llamadas

morichales, una vegetación muy espesa y nutrida, casi impenetrable.

3.8.3 USOS

Desde tiempos inmemoriales la población nativa hace un uso

múltiple de esta palma, especialmente el pueblo Achuar de la

amazonia peruana consumen los frutos cuya pulpa es altamente

nutritiva y contiene proteínas, grasa, vitaminas y carbohidratos. Se

come fresca directamente o se usa para fabricar bebidas como el

carato de moriche e incluso para hacer un dulce llamado turrón de

moriche; y para extraer aceite. De las hojas se extraen fibras para

fabricar cordeles, cestas, chinchorros y otros objetos. En los troncos

caídos crían las larvas comestibles mojojoy de Coleópteros

(Rhynchophorus palmarum, Rhinostomus barbirostris y Metamasius

hemipterus sericeus).

3.9 SACHA INCHI

Plukenetia volubilis

3.9.1 CLASIFICACION TAXONOMICA

Reino: Plantae

Subreino: Tracheobionta

División: Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida

Subclase: Rosidae

Orden: Malpighiales

Familia: Euphorbiaceae

Subfamilia: Acalyphoideae

Género: Plukenetia

Especie: P. volubilis

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3.9.2 CLIMA Y DISTRIBUICION

Es originaria de la Amazonia peruana, cultivada por los indígenas

por siglos, se adapta en climas cálidos o medios hasta los

1.700 msnm siempre y cuando haya disponibilidad permanente de

agua y buen drenaje. Crece mejor en los suelos ácidos, francos y

aluviales planos, cerca de los ríos.

3.9.3 USOS

Contribuye a fortificar el corazón y a mantener estable la presión

arterial. Favorece la reducción del nivel del colesterol malo en la

sangre.

Es el alimento funcional ideal para madres gestantes pues favorece

el adecuado desarrollo cerebral del feto.

Favorece el incremento de la agilización de las diferentes funciones

cerebrales que se encuentran ligadas a la memoria, inteligencia y el

razonamiento.

Ayuda a transportar los nutrientes por el torrente sanguíneo y

contribuye a mantener el equilibrio del metabolismo.

Antioxidante natural

3.10 CACAO

Theobroma cacao

3.10.1 CLASIFICACIÓN CIENTÍFICA

Reino: Plantae

Subreino: Tracheobionta

División: Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida

Subclase: Dilleniidae

Orden: Malvales

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Familia: Malvaceae

Subfamilia: Byttnerioideae

Género: Theobroma

Especie: T. cacao

3.10.2 CONDICION

Comenzó en la Amazonia Sudamericana y se extendió hasta el sur

de México por las rutas comerciales que mantenían las diferentes

civilizaciones aborígenes. El Xocolatl, nombre con el cual se lo

conoce comúnmente hoy en día es originario de la lengua Nahua de

México y así luego sería introducido al viejo continente por los

españoles (Chocolate).

El cacaotero es un árbol que necesita de humedad y de calor.

IV. BIBLIOGRAFIA CONSULTADA

AROSTEGUI, ANTONIO. 1958. ''Estudio de la Dendrología y

Propiedades Físico-Mecánicas de las Especies Forestales más

importantes del Bosque Subtropical en Tingo María". Tesis, Ingeniero

Agrónomo. E. N. A. -203p.

BURGOS, J.A. 1954. “Un estudio de la Silvicultura de Algunas Especies

Forestales en Tingo María". Perú. The Caribean Forester 15 (1-2): 14-

33.

DUCKE, ADOLFO. 1949 "Las Leguminosas de la Amazonia Brasileña".

Notas sobre la flora neotrópica. II Boletín Técnico del Instituto del Norte

(Brasil) 1 No. 18: 248 p.

19