UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA DE MÉXICO

ANTEPROYECTO DE INVESTIGACIÓNLAS DIETAS HIPERPROTÉICAS UNA ALTERNATIVA SANA PARA

COMBATIR LOS PROBLEMAS DE SOBREPESO Y OBESIDAD

HIRAM VILLALVAZO GONZÁLEZ

Agosto, 2015

1. Alcance de la investigación

El presente estudio es de tipo cualitativo y su alcance es descriptivo.

2. Planteamiento del problema

2.1 Objetivos

Conocer las características de las dietas hiperprotéicas

Analizar las ventajas y desventajas de las dietas hiperprotéicas

Determinar los efectos de este tipo de dietas en tratamientos de sobrepeso y obesidad

Identificar los efectos en la salud de las personas que utilizan estas dietas para el control del sobrepeso y la obesidad

Estudiar las causas, factores y consecuencias del sobrepeso y la obesidad

2.2 Preguntas de investigación

¿Qué características tienen las dietas hiperprotéicas?

¿Cuáles son las ventajas y desventajas de las dietas hiperprotéicas?

¿Cuáles son los efectos de este tipo de dietas en tratamientos de sobrepeso y obesidad?

¿Qué efectos tiene en la salud de las personas el utiliza este tipo de dietas para el control del sobrepeso y la obesidad?

¿Cuáles son las causas y factores que generan el sobrepeso y la obesidad?

¿Qué consecuencia tiene para la salud el problema del sobrepeso y la obesidad?

2.3 Justificación

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), un problema alarmante a nivel internacional es el aumento de casos de sobrepeso y obesidad. Nuestro país no es la excepción e incluso datos de este mismo organismo señalan que actualmente ocupa el primer lugar en la materia.

Al reconocerse como un problema de salud pública, se hacen esfuerzos para combatir un escenario que en el mediano y largo plazo tendrá graves repercusiones en diferentes ámbitos como en el de la salud, el económico, el social, entre los más importantes.

A nivel individual, las personas están en una constante lucha en contra de este problema, ya sea buscando productos mágicos o dietas que den resultados rápidos lo que ha dado lugar al surgimiento de alternativas no siempre seguras para la salud.

Entre una diversidad de tratamientos para el control del peso, una en particular llama la atención por su efectividad reductiva y es la denominada dieta hiperprotéica, cuya característica principal es la eliminación total de carbohidratos y el alto consumo de proteínas.

Existen diferentes opiniones sobre los resultados y efectos de estas dietas, por lo cual el presente estudio busca principalmente, conocer si éstas son una alternativa sana para combatir los problemas de sobrepeso y obesidad que existen actualmente.

3. Hipótesis

Aunque el tipo de estudio en cuestión no requiere que se establezca una hipótesis, se considera factible definir la siguiente:

Las dietas hiperprotéicas son una alternativa sana para combatir los problemas de sobrepeso y obesidad.