Antioxidantes en cosmetica

7/23/2019 Antioxidantes en cosmetica

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ANTIOXIDANTES

8 A

JAVIER URBINA

HENRY JARA

Qumica Cosmtica


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ALTERACIONES EN

COSMETICOS

Reacciones fsicas

Causados pormicroorganismos

Cambiospor

oxidaciones


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Sustancias

oxidables

itaminas

Aceitesesenciales

!erfumes

Cambiosobser"able

s

Olor

#rillo

Color

Toxicidad


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AUTOOXIDACIONINICIACION $% la lu&%el calor% per'xidos%compuestos l(biles%metales pesados

como cobre )*ierro+

!ropagaci'n$ se

produce un nue"oradical libre R lo,ue determina ,ueel proceso sea

auto-propagable+


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PREVENCION DE A

AUTOOXIDACION


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ANTIOXIDANTES

.n antioxidante es unamol/cula capa& de retardar opre"enir la oxidaci'n de unsustrato oxidable% actuando

como donador de electrones

Son sustancias f(cilmenteoxidables ,ue se oxidan

primero antes ,ue los lpidospresentes en la formulaci'n

cosm/tica+

La supresi'n de la oxidaci'npodra producirse bien

suprimiendo la formaci'n delos radicales libres o bien

introduciendo en el sistemamaterial ,ue pudiera

reaccionar con los radicales

libres

ANTIOXIDANTE

S PREVENTIVOSYSECUNDARIOS!ECANIS!OS

Interacci'n directa conespecies reacti"as

!re"enci'n de la formaci'nen&im(tica de especiesreacti"as!re"enci'n de la formaci'nde especies reacti"asdependientes de metales

Acti"aci'n o inducci'n de laacti"idad de en&imasantioxidantes


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SINER"IS!O DE

ANTIOXIDANTESMe&clas deaceptores de

radicales

libres

Agentes,uelantes de

metales

Reaccionan con agentesmetales pro-oxidantes

(cidos org(nicos del tipo(cido tart(rico o ctrico oetilendiaminotetrac/tico

1E2TA3+


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S#$#cci%& '#$ a&tio(i'a&t#

E$a&tio(i'a&t#i'#a$'#)#s#*#sta)$#

E& .H +s#*

so$u)$# #&su ,o*mao(i'a'a

Suscom.u#stos'# *#acci%&'#)#& s#*i&co$o*os #i&o'o*os/

Ot*os

*#0u#*imi#&tos o)-ios+#s#&cia$#sso& 0u# &o'#)#

s#* t%(ico/

Esta)$# +com.ati)$#co& $osi&1*#'i#&t#s #& $os.*o'uctos+ sus

#&-as#s/


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A&tio(i'a&t#s ,#&%$icos

R#si&a 1uaiacum2 efecti"oen presencia ) ausencia deagua ) no se afecta

seriamente por el calor+

Aci'o&o*'i3i'*o1ua+a*tico

4ND"A52 protecci'n de lamanteca de cerdo+

Es soluble en grasa aconcentraciones *asta 4%445por 644 a 75 8C%+


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Antioxidante con las grasasanimales% tales como sebo )(cidos grasos

Tocoferoles

!oderoso antioxidante% perotiende a "ol"erse a&ul enpresencia de tra&as de*ierro

9alatos

Es insoluble en agua+ Soluble en /ter depetr'leo: alco*ol ;< = 1o m(s3$propilenglicol+ Soluble en grasas )aceites en cierta proporci'n 1menos del4%5 =3

>idroxianisol butilado1#>A3

Las "enta?as ,ue presenta de otrosantioxidantes son de estar libre todo olor

fen'lico% su estabilidad al calor ) su ba?atoxicidad

>idroxitoluenobutilado 1#>T3

Especialmente las butirofenonas%tienen efectos destacados conmanteca de cerdo aceite de

caca*uete ) sebo

Tri*idroxibutirofenona


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A&tio(i'a&t#s &o,#&%$icos

METSA 1/stermono-

octadecilo de(cidotiosuccnico3+

MECSA 1/stermono-

octadecilo del

(cidocarboximetilmercapto

succnico3

Agentes

secuestrantes

Tiodipropionatos% enasociaci'nconantioxidantes fen'licos+

El (cidoasc'rbico )

elpalmitato

2etienen elproceso delradical libredeoxidaci'n+

Son

agentes,uelantes

Estas susta&cias .u#'#&

actua* como a,#cti-osa&tio(i'a&t#s

#& co&c#&t*acios ta&)a6as como 7779 .o* :77


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;oto'#scom.osici%& La fotodescomposici'n se mani@esta por s

misma% atenuando el color del producto odesarrollando decoloraci'n+

La alteraci'n inducida por el ultra"ioleta implica

la presencia de tra&as de metales%especialmente *ierro+

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