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2015 Estadístico Informe FAENA BOVINA

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2015EstadísticoInforme

FAENABOVINA

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Estadísticas - SenasaPágina 1

Faena - Cuadro comparativo 2014 / 2015porcentajes - cabezas

Bovinos - Faena fiscalizada por el Senasa Cuadro comparativo 2014 / 2015listado por provincias - porcentajes - cabezas

0

1.000.000

2.000.000

3.000.000

4.000.000

5.000.000

6.000.000

BuenosAires

SantaFe

Córdoba LaPampa

Restodel país

2015

2014

845.

256

/ 8.4

9%

1.08

8.29

2 / 1

0.93

%

5.34

5.26

5 /

53.7

0%

1.94

0.83

9 / 1

9.50

%

367.

926

/ 3.7

0%

876.

448

/ 8.7

3%

1.03

3.99

7 / 1

0.30

%

1.94

0.59

9 / 1

9.34

%

EntreRíos

365.

459

/ 3.6

7%

313.

624

/ 3.1

2%

316.

144

/ 3.1

5%

5.55

5.48

9 /

55.3

5%

Buenos Aires

Santa Fe

Córdoba Resto del país

La Pampa

Entre Ríos

53.70%

19,50%

8,49%

3,67%3,70%

10,93%

Año 2015

TOTALES

Establecimientos habilitados:

60

27

16

18

6

4

3

1

1

2

5

Buenos Aires

Santa Fe

Córdoba

Entre Ríos

La Pampa

Mendoza

Tucumán

S. del Estero

San Luis

Salta

Río Negro

Catamarca

Jujuy

Chaco

Chubut

Formosa

Neuquén

Corrientes

Santa Cruz

Misiones

T. del Fuego

2

1

2

3

1

1

1

1

1

1

157

AÑO 2014 AÑO 2015 % VARIAC.

PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 14 / 15ENE - DIC % FAENA

TOTAL PAIS

Buenos Aires

Santa Fe

Córdoba

Entre Ríos

La Pampa

Mendoza

Tucumán

S. del Estero

San Luis

Salta

Río Negro

Catamarca

Jujuy

Chaco

Chubut

Formosa

Neuquén

Corrientes

Santa Cruz

Misiones

T. del Fuego

5.555.489

1.940.599

876.448

316.144

313.624

177.193

109.585

138.986

160.161

98.224

104.009

71.281

45.626

33.559

31.680

34.348

10.450

7.420

6.973

3.827

675

10.036.301

55,35

19,34

8,73

3,15

3,12

1,77

1,09

1,38

1,60

0,98

1,04

0,71

0,45

0,33

0,32

0,34

0,10

0,07

0,07

0,04

0,01

100

5.345.265

1.940.839

845.256

367.926

365.459

184.696

152.511

146.031

136.837

112.286

109.682

86.099

42.986

30.745

26.989

22.590

15.832

8.487

7.598

4.330

593

9.953.037

53,70

19,50

8,49

3,70

3,67

1,86

1,53

1,47

1,37

1,13

1,10

0,87

0,43

0,31

0,27

0,23

0,16

0,09

0,08

0,04

0,01

100

-3,8

0,01

-3,6

16,4

16,5

4,2

39,2

5,1

-14,6

14,3

5,5

20,8

-5,8

-8,4

-14,8

-34,2

51,5

14,4

9,0

13,1

-12,1

-0,8

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Estadísticas - Senasa

Bovinos - Faena fiscalizada por el Senasa

listado por centro regional - cabezasCuadro comparativo 2014 / 2015

Página 2

* Mapa con división de centros regionales del Senasa

2014 2015

TOTAL PAIS

10.036.301 9.953.037

Metropolitana

2014 2015

Patagonia Norte

2014 2015

Buenos Aires Sur

236.8902014 2015

Buenos Aires Norte

1.703.1402014 2015

Corrientes - Misiones

2014 2015

Entre Ríos

2014 2015

Noa Sur

2014 2015

Noa Norte

2014 2015

Chaco - Formosa

2014 2015

Patagonia Sur

2014 2015

La Pampa - San Luis

2014 2015

Córdoba

2014 2015

Santa Fe Sur

2014 2015

Cuyo

2014 2015

67.907 53.335

876.448 845.256

11.247 12.817

177.193 184.696 316.144 367.926

Santa Fe Norte

2014 2015

473.785 502.296 3.615.459

143.850 155.272

319.852 384.641

114.459 125.514

39.328 35.180

501.020 458.743

1.439.579 1.482.096

1.627.928

254.884

3.462.453

-0,8

Ranking 2015

Metropolitana Buenos Aires Norte Santa Fe Sur Córdoba La Pampa - San Luis

1 2 3 4 5

3.462.453 / 35% 1.627.928 / 16% 1.482.096 / 15% 845.256 / 8% 502.296 / 5%

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20092015Datos Históricos

1 0 . 0 3 6 . 3 0 1

9 . 9 5 3 . 0 3 7

1 3 . 5 0 4 . 6 0 1

9 . 7 7 3 . 0 0 6

9 . 0 7 2 . 0 5 3

9 . 3 3 3 . 6 8 5

1 0 . 2 5 2 . 6 6 5

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Estadísticas - Senasa

Bovinos - Faena fiscalizada por el Senasa

listado por provincias - porcentajes - cabezasCuadro comparativo histórico 2009 / 2015

Página 4

TOTA

L PA

IS

PRO

VIN

CIA

ENE

- D

IC%

ENE

- D

IC%

ENE

- D

IC%

ENE

- D

IC%

ENE

- D

IC%%

%EN

E -

DIC

%EN

E -

DIC

%

2009

2010

2011

2012

2015

2013

2014

Bu

eno

s A

ires

San

ta F

e

rdo

ba

Entr

e Rí

os

La P

amp

a

Men

do

za

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o

San

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Salt

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Neg

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Cat

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ca

Juju

y

Ch

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Ch

ub

ut

Form

osa

Neu

qu

én

Co

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nte

s

San

ta C

ruz

Mis

ion

es

T. d

el F

ueg

o

7.49

5.38

9

2.65

2.33

4

1.46

2.37

6

486.

913

456.

683

194.

982

0 0

197.

731

90.0

14

106.

023

67.0

93

52.8

69

121.

718

25.2

17

7.30

2

39.1

27

35.9

59

0

10.0

08

2.86

3

55,5

0

19,6

4

10,8

3

3,61

3,38

1,44

0,00

0,00

1,46

0,67

0,79

0,50

0,39

0,90

0,19

0,05

0,29

0,27

0,00

0,07

0,02

5.38

5.02

5

1.98

9.41

3

1.03

6.75

5

289.

103

316.

403

122.

741

36.0

01

11.5

05

158.

521

93.1

82

83.2

74

39.5

53

41.8

45

91.8

37

26.4

39

6.76

6

26.6

40

5.80

5

0

10.1

13

2.08

5

55,1

0

20,3

6

10,6

1

2,96

3,24

1,26

0,37

0,12

1,62

0,95

0,85

0,40

0,43

0,94

0,27

0,07

0,27

0,06

0,00

0,10

0,02

5.11

4.37

5

1.80

0.91

3

924.

028

266.

695

246.

560

124.

761

0

55.2

65

153.

058

101.

447

80.7

88

42.1

91

26.0

94

72.9

56

27.6

74

6.55

2

20.5

91

3.77

5

0

3.19

2

1.13

8

56,3

8

19,8

5

10,1

9

2,94

2,72

1,38

0,00

0,61

1,69

1,12

0,89

0,47

0,29

0,80

0,31

0,07

0,23

0,04

0,00

0,04

0,01

5.18

5.61

7

1.77

4.33

7

963.

456

298.

054

219.

018

156.

344

85.9

48

87.8

75

158.

115

110.

166

91.8

92

66.8

36

34.8

43

39.5

81

30.5

53

1.76

8

17.1

20

6.73

1

2.68

9

1.10

1

1.64

1

55,5

6

19,0

1

10,3

2

3,19

2,35

1,68

0,92

0,94

1,69

1,18

0,98

0,72

0,37

0,42

0,33

0,02

0,18

0,07

0,03

0,01

0,02

5.60

2.17

4

1.96

4.48

2

1.04

7.66

6

342.

461

285.

726

196.

353

105.

413

135.

303

128.

456

113.

338

95.4

01

77.9

77

49.1

01

50.5

57

29.3

16

1.38

9

9.56

1

7.64

8

4.83

2

4.16

6

1.34

5

54,6

4

19,1

6

10,2

2

3,34

2,79

1,92

1,03

1,32

1,25

1,11

0,93

0,76

0,48

0,49

0,29

0,01

0,09

0,07

0,05

0,04

0,01

5.55

5.48

9

1.94

0.59

9

876.

448

316.

144

313.

624

177.

193

109.

585

138.

986

160.

161

98.2

24

104.

009

71.2

81

45.6

26

33.5

59

31.6

80

34.3

48

10.4

50

7.42

0

6.97

3

3.82

7

675

55,3

5

19,3

4

8,73

3,15

3,12

1,77

1,09

1,38

1,60

0,98

1,04

0,71

0,45

0,33

0,32

0,34

0,10

0,07

0,07

0,04

0,01

5.34

5.26

5

1.94

0.83

9

845.

256

367.

926

365.

459

184.

696

152.

511

146.

031

136.

837

112.

286

109.

682

86.0

99

42.9

86

30.7

45

26.9

89

22.5

90

15.8

32

8.48

7

7.59

8

4.33

0

593

53,7

0

19,5

0

8,49

3,70

3,67

1,86

1,53

1,47

1,37

1,13

1,10

0,87

0,43

0,31

0,27

0,23

0,16

0,09

0,08

0,04

0,01

9.95

3.03

710

.252

.665

10.0

36.3

019.

072.

053

9.33

3.68

513

.504

.601

9.77

3.00

6

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Estadísticas - Senasa

Bovinos - Faena fiscalizada por el Senasa

porcentajes anuales - cabezas - variaciónCuadro comparativo histórico 2009 / 2015

Página 5

-7,17 %

2,88 %

9,85 %

-2,11 %

-0,83 %

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

10.036.301

9.953.037

13.504.601

9.773.006

9.072.053

9.333.685

10.252.665

18%

14%

13%

13%

14%

14%

14%

-27,63 %

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DIRECCIÓN NACIONAL DE INOCUIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

Med. Vet. Gustavo Pérez Harguindeguy

COORDINACIÓN GENERAL DE REGLAMENTACIÓN Y ORGANIZACIÓN TÉCNICA

Med. Vet. Eduardo Vázquez

ÁREA DE ESTADÍSTICAS

Lic. Daniela Almirón

Azopardo 1020 2º Piso Ciudad Autónoma de Buenos Aires (1107)(011) 5222-5925 / 5927 / [email protected] / [email protected]

SERVICIO NACIONAL DE SANIDADY CALIDAD AGROALIMENTARIA

Méd. Vet. Jorge Horacio DillonPresidente

Ing. Agr. Guillermo Luis RossiVicepresidente