anua bovino 2015 - Argentina.gob.ar€¦ · 2014 2015 Buenos Aires Norte 1.703.140 2014 2015...
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2015EstadísticoInforme
FAENABOVINA
Estadísticas - SenasaPágina 1
Faena - Cuadro comparativo 2014 / 2015porcentajes - cabezas
Bovinos - Faena fiscalizada por el Senasa Cuadro comparativo 2014 / 2015listado por provincias - porcentajes - cabezas
0
1.000.000
2.000.000
3.000.000
4.000.000
5.000.000
6.000.000
BuenosAires
SantaFe
Córdoba LaPampa
Restodel país
2015
2014
845.
256
/ 8.4
9%
1.08
8.29
2 / 1
0.93
%
5.34
5.26
5 /
53.7
0%
1.94
0.83
9 / 1
9.50
%
367.
926
/ 3.7
0%
876.
448
/ 8.7
3%
1.03
3.99
7 / 1
0.30
%
1.94
0.59
9 / 1
9.34
%
EntreRíos
365.
459
/ 3.6
7%
313.
624
/ 3.1
2%
316.
144
/ 3.1
5%
5.55
5.48
9 /
55.3
5%
Buenos Aires
Santa Fe
Córdoba Resto del país
La Pampa
Entre Ríos
53.70%
19,50%
8,49%
3,67%3,70%
10,93%
Año 2015
TOTALES
Establecimientos habilitados:
60
27
16
18
6
4
3
1
1
2
5
Buenos Aires
Santa Fe
Córdoba
Entre Ríos
La Pampa
Mendoza
Tucumán
S. del Estero
San Luis
Salta
Río Negro
Catamarca
Jujuy
Chaco
Chubut
Formosa
Neuquén
Corrientes
Santa Cruz
Misiones
T. del Fuego
2
1
2
3
1
1
1
1
1
1
157
AÑO 2014 AÑO 2015 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 14 / 15ENE - DIC % FAENA
TOTAL PAIS
Buenos Aires
Santa Fe
Córdoba
Entre Ríos
La Pampa
Mendoza
Tucumán
S. del Estero
San Luis
Salta
Río Negro
Catamarca
Jujuy
Chaco
Chubut
Formosa
Neuquén
Corrientes
Santa Cruz
Misiones
T. del Fuego
5.555.489
1.940.599
876.448
316.144
313.624
177.193
109.585
138.986
160.161
98.224
104.009
71.281
45.626
33.559
31.680
34.348
10.450
7.420
6.973
3.827
675
10.036.301
55,35
19,34
8,73
3,15
3,12
1,77
1,09
1,38
1,60
0,98
1,04
0,71
0,45
0,33
0,32
0,34
0,10
0,07
0,07
0,04
0,01
100
5.345.265
1.940.839
845.256
367.926
365.459
184.696
152.511
146.031
136.837
112.286
109.682
86.099
42.986
30.745
26.989
22.590
15.832
8.487
7.598
4.330
593
9.953.037
53,70
19,50
8,49
3,70
3,67
1,86
1,53
1,47
1,37
1,13
1,10
0,87
0,43
0,31
0,27
0,23
0,16
0,09
0,08
0,04
0,01
100
-3,8
0,01
-3,6
16,4
16,5
4,2
39,2
5,1
-14,6
14,3
5,5
20,8
-5,8
-8,4
-14,8
-34,2
51,5
14,4
9,0
13,1
-12,1
-0,8
Estadísticas - Senasa
Bovinos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por centro regional - cabezasCuadro comparativo 2014 / 2015
Página 2
* Mapa con división de centros regionales del Senasa
2014 2015
TOTAL PAIS
10.036.301 9.953.037
Metropolitana
2014 2015
Patagonia Norte
2014 2015
Buenos Aires Sur
236.8902014 2015
Buenos Aires Norte
1.703.1402014 2015
Corrientes - Misiones
2014 2015
Entre Ríos
2014 2015
Noa Sur
2014 2015
Noa Norte
2014 2015
Chaco - Formosa
2014 2015
Patagonia Sur
2014 2015
La Pampa - San Luis
2014 2015
Córdoba
2014 2015
Santa Fe Sur
2014 2015
Cuyo
2014 2015
67.907 53.335
876.448 845.256
11.247 12.817
177.193 184.696 316.144 367.926
Santa Fe Norte
2014 2015
473.785 502.296 3.615.459
143.850 155.272
319.852 384.641
114.459 125.514
39.328 35.180
501.020 458.743
1.439.579 1.482.096
1.627.928
254.884
3.462.453
-0,8
Ranking 2015
Metropolitana Buenos Aires Norte Santa Fe Sur Córdoba La Pampa - San Luis
1 2 3 4 5
3.462.453 / 35% 1.627.928 / 16% 1.482.096 / 15% 845.256 / 8% 502.296 / 5%
20092015Datos Históricos
1 0 . 0 3 6 . 3 0 1
9 . 9 5 3 . 0 3 7
1 3 . 5 0 4 . 6 0 1
9 . 7 7 3 . 0 0 6
9 . 0 7 2 . 0 5 3
9 . 3 3 3 . 6 8 5
1 0 . 2 5 2 . 6 6 5
Estadísticas - Senasa
Bovinos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincias - porcentajes - cabezasCuadro comparativo histórico 2009 / 2015
Página 4
TOTA
L PA
IS
PRO
VIN
CIA
ENE
- D
IC%
ENE
- D
IC%
ENE
- D
IC%
ENE
- D
IC%
ENE
- D
IC%%
%EN
E -
DIC
%EN
E -
DIC
%
2009
2010
2011
2012
2015
2013
2014
Bu
eno
s A
ires
San
ta F
e
Có
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ba
Entr
e Rí
os
La P
amp
a
Men
do
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San
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Neg
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Cat
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y
Ch
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Ch
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osa
Neu
qu
én
Co
rrie
nte
s
San
ta C
ruz
Mis
ion
es
T. d
el F
ueg
o
7.49
5.38
9
2.65
2.33
4
1.46
2.37
6
486.
913
456.
683
194.
982
0 0
197.
731
90.0
14
106.
023
67.0
93
52.8
69
121.
718
25.2
17
7.30
2
39.1
27
35.9
59
0
10.0
08
2.86
3
55,5
0
19,6
4
10,8
3
3,61
3,38
1,44
0,00
0,00
1,46
0,67
0,79
0,50
0,39
0,90
0,19
0,05
0,29
0,27
0,00
0,07
0,02
5.38
5.02
5
1.98
9.41
3
1.03
6.75
5
289.
103
316.
403
122.
741
36.0
01
11.5
05
158.
521
93.1
82
83.2
74
39.5
53
41.8
45
91.8
37
26.4
39
6.76
6
26.6
40
5.80
5
0
10.1
13
2.08
5
55,1
0
20,3
6
10,6
1
2,96
3,24
1,26
0,37
0,12
1,62
0,95
0,85
0,40
0,43
0,94
0,27
0,07
0,27
0,06
0,00
0,10
0,02
5.11
4.37
5
1.80
0.91
3
924.
028
266.
695
246.
560
124.
761
0
55.2
65
153.
058
101.
447
80.7
88
42.1
91
26.0
94
72.9
56
27.6
74
6.55
2
20.5
91
3.77
5
0
3.19
2
1.13
8
56,3
8
19,8
5
10,1
9
2,94
2,72
1,38
0,00
0,61
1,69
1,12
0,89
0,47
0,29
0,80
0,31
0,07
0,23
0,04
0,00
0,04
0,01
5.18
5.61
7
1.77
4.33
7
963.
456
298.
054
219.
018
156.
344
85.9
48
87.8
75
158.
115
110.
166
91.8
92
66.8
36
34.8
43
39.5
81
30.5
53
1.76
8
17.1
20
6.73
1
2.68
9
1.10
1
1.64
1
55,5
6
19,0
1
10,3
2
3,19
2,35
1,68
0,92
0,94
1,69
1,18
0,98
0,72
0,37
0,42
0,33
0,02
0,18
0,07
0,03
0,01
0,02
5.60
2.17
4
1.96
4.48
2
1.04
7.66
6
342.
461
285.
726
196.
353
105.
413
135.
303
128.
456
113.
338
95.4
01
77.9
77
49.1
01
50.5
57
29.3
16
1.38
9
9.56
1
7.64
8
4.83
2
4.16
6
1.34
5
54,6
4
19,1
6
10,2
2
3,34
2,79
1,92
1,03
1,32
1,25
1,11
0,93
0,76
0,48
0,49
0,29
0,01
0,09
0,07
0,05
0,04
0,01
5.55
5.48
9
1.94
0.59
9
876.
448
316.
144
313.
624
177.
193
109.
585
138.
986
160.
161
98.2
24
104.
009
71.2
81
45.6
26
33.5
59
31.6
80
34.3
48
10.4
50
7.42
0
6.97
3
3.82
7
675
55,3
5
19,3
4
8,73
3,15
3,12
1,77
1,09
1,38
1,60
0,98
1,04
0,71
0,45
0,33
0,32
0,34
0,10
0,07
0,07
0,04
0,01
5.34
5.26
5
1.94
0.83
9
845.
256
367.
926
365.
459
184.
696
152.
511
146.
031
136.
837
112.
286
109.
682
86.0
99
42.9
86
30.7
45
26.9
89
22.5
90
15.8
32
8.48
7
7.59
8
4.33
0
593
53,7
0
19,5
0
8,49
3,70
3,67
1,86
1,53
1,47
1,37
1,13
1,10
0,87
0,43
0,31
0,27
0,23
0,16
0,09
0,08
0,04
0,01
9.95
3.03
710
.252
.665
10.0
36.3
019.
072.
053
9.33
3.68
513
.504
.601
9.77
3.00
6
Estadísticas - Senasa
Bovinos - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes anuales - cabezas - variaciónCuadro comparativo histórico 2009 / 2015
Página 5
-7,17 %
2,88 %
9,85 %
-2,11 %
-0,83 %
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
10.036.301
9.953.037
13.504.601
9.773.006
9.072.053
9.333.685
10.252.665
18%
14%
13%
13%
14%
14%
14%
-27,63 %
DIRECCIÓN NACIONAL DE INOCUIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA
Med. Vet. Gustavo Pérez Harguindeguy
COORDINACIÓN GENERAL DE REGLAMENTACIÓN Y ORGANIZACIÓN TÉCNICA
Med. Vet. Eduardo Vázquez
ÁREA DE ESTADÍSTICAS
Lic. Daniela Almirón
Azopardo 1020 2º Piso Ciudad Autónoma de Buenos Aires (1107)(011) 5222-5925 / 5927 / [email protected] / [email protected]
SERVICIO NACIONAL DE SANIDADY CALIDAD AGROALIMENTARIA
Méd. Vet. Jorge Horacio DillonPresidente
Ing. Agr. Guillermo Luis RossiVicepresidente