Anuario Estadistico Pesca 2013

Anuario Estadstico 2013

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ANUARIO ESTADSTICO

PESQUERO Y ACUCOLA

2013


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OLLANTA HUMALA TASSO Presidente Constitucional del Per PIERO GHEZZI SOLS Ministro de la Produccin

JUAN CARLOS REQUEJO ALEMN Vice Ministro de Pesquera

MARA DEL CARMEN ABREG BEZ Directora de Polticas y Desarrollo Pesquero

NOE AUGUSTO BALBIN INGA Director (e) de Estudios y Derechos Econmicos Pesqueros y Acucola

MINISTERIO DE LA PRODUCCIN Marzo 2015 Av. Guardia Civil N 836 piso 4, San Isidro Telfono: 616-2222 Anexo 1412 www.produce.gob.pe e-mail: [email protected] Lima 27 - Per


3

PRESENTACIN

El Ministerio de la Produccin PRODUCE, como rgano rector de los subsectores productivos Pesquera,

Industria y MYPE, en cumplimiento de sus funciones como es brindar informacin relevante y con el

propsito de contribuir al conocimiento oficial del desenvolvimiento productivo del Sector, pone a

disposicin de las instituciones pblicas, privadas y usuarios en general, el documento ANUARIO

ESTADSTICO PESQUERO Y ACUCOLA 2013.

El presente documento presenta informacin estadstica ordenada y detallada sobre el desenvolvimiento de

las actividades productivas de Desembarque, Procesamiento y Comercializacin de recursos hidrobiolgicos

en sus diversas utilizaciones y mbitos de operacin, as como lo correspondiente a la actividad de

Acuicultura; los cuales son resultado de la informacin proporcionada por los diversos establecimientos

industriales pesqueros y acucolas a travs de las investigaciones estadsticas que se ejecutan en forma

mensual a nivel nacional.

La Direccin de Estudios y Derechos Econmicos Pesqueros y Acucola de la Direccin General de Polticas y

Desarrollo Pesquero, a fin de efectivizar la elaboracin del presente documento desarrolla labores de

recopilacin, consistencia, procesamiento y anlisis de datos bsicos de los diversos agentes productivos

bajo la jurisdiccin administrativa del Subsector Pesquera; asimismo, utiliza la informacin de comercio

exterior proporcionada por la Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria-SUNAT; con el

objetivo de mostrar resultados confiables que muestren el comportamiento de las variables ms relevantes

de esta actividad.

La informacin expuesta es presentada en trminos mensuales para el periodo 2013, y acumulados

anualmente para los ltimos diez aos; esperando con ello aportar con elementos de utilidad para las

diversas instituciones del pas y del exterior, as como herramienta de anlisis para los investigadores,

inversionistas, profesionales y diversos usuarios.

PRODUCE reitera el reconocimiento y agradecimiento por el valioso aporte de las empresas productoras,

Direcciones Regionales de la Produccin y otras dependencias del Subsector Pesquera a nivel nacional, por

facilitarnos la informacin solicitada a travs de las encuestas que se ejecutan en el marco de lo establecido

por el Sector y el Sistema Estadstico Nacional.

DIRECCIN GENERAL DE POLTICAS Y DESARROLLO PESQUERO

Direccin de Estudios y Derechos Pesqueros y Acucola


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NDICE

PRESENTACIN ........................................................................................................................................ 3 NDICE ..................................................................................................................................................... 4 1. SUB SECTOR PESQUERIA .................................................................................................................... 10

1.1 EVOLUCIN DE LA ACTIVIDAD PRODUCTIVA DEL SUB SECTOR PESCA, 2013 ........................................ 11

1.2 RESUMEN DEL DESENVOLVIMIENTO GENERAL DE LA ACTIVIDAD PESQUERA, 2011 2013 (Miles de

TM).. .................................................................................................................................................... 12

2. DESEMBARQUE ................................................................................................................................. 13 2.1 DESEMBARQUE DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS MARTIMOS CONTINENTALES SEGN UTILIZACIN,

2013 (TM) ....................................................................................................................................................... 14

2.2 DESEMBARQUE DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS MARTIMOS POR TIPO DE UTILIZACIN SEGN

ESPECIE, 2013 (TM) ........................................................................................................................................ 15

2.3 DESEMBARQUE DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS MARTIMOS POR TIPO DE UTILIZACIN SEGN

LUGAR DE PROCEDENCIA, 2013 (TM) ............................................................................................................ 16

2.4 EXTRACCIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE ORIGEN CONTINENTAL POR UTILIZACIN SEGN

DEPARTAMENTO, 2013 (TM) ........................................................................................................................ 17

2.5 EXTRACCIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE ORIGEN CONTINENTAL POR UTILIZACIN SEGN

ESPECIE, 2013 (TM) ........................................................................................................................................ 18

2.6 EXTRACCIN DE LA ESPECIE TRUCHA SEGN UTILIZACIN Y DEPARTAMENTO, 2013 (TM) ................. 20

2.7 DESEMBARQUE DE ANCHOVETA PARA HARINA Y ACEITE POR MESES SEGN PUERTO, 2013 (TM) .... 21

2.8 DESEMBARQUE DE OTRAS ESPECIES PARA HARINA Y ACEITE MENSUAL SEGN PUERTO, 2013 (TM) .. 22

2.9 DESEMBARQUE TOTAL DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS SEGN UTILIZACIN, 2004 - 2013 (MILES DE

TM) ..23

2.10 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS SEGN ESPECIE, 2004 - 2013 (TM) ................................. 24

2.11 DESEMBARQUE TOTAL DE RECURSOS MARTIMOS SEGN PUERTO, 2004 - 2013 (TM) ...................... 25

2.12 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONSUMO HUMANO DIRECTO SEGN ESPECIE,

2004 - 2013 (TM)............................................................................................................................................ 26

2.13 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONSUMO HUMANO DIRECTO SEGN PUERTO,

2004 - 2013 (TM)............................................................................................................................................ 27

2.14 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA ENLATADO SEGN ESPECIE, 2004 - 2013 (TM) ...... 28

2.15 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONGELADO SEGN ESPECIE, 2004 - 2013 (TM) .. 29

2.16 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CURADO SEGN ESPECIE, 2004 - 2013 (TM) ......... 30


5

2.17 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONSUMO FRESCO SEGN ESPECIE, 2004 - 2013

(TM). ................................................................................................................................................. 31

2.18 EXTRACCIN TOTAL DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE ORIGEN CONTINENTAL SEGN

DEPARTAMENTO, 2004 - 2013 (TM) .............................................................................................................. 32

2.19 EXTRACCIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE ORIGEN CONTINENTAL DESTINADO A FRESCO

SEGN DEPARTAMENTO, 2004 - 2013 (TM) .................................................................................................. 33

2.20 EXTRACCIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE ORIGEN CONTINENTAL DESTINADO A CURADO

SEGN DEPARTAMENTO, 2004 - 2013 (TM) .................................................................................................. 34

2.21 EXTRACCIN DE LA ESPECIE TRUCHA SEGN UTILIZACIN Y DEPARTAMENTO, 2004 - 2013 (TM) ..... 35

2.22 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONSUMO HUMANO INDIRECTO SEGN ESPECIE,

2004 - 2013 (TM)............................................................................................................................................ 36

2.23 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONSUMO HUMANO INDIRECTO SEGN PUERTO,

2004 - 2013 (TM)............................................................................................................................................ 37

3. PRODUCCIN .................................................................................................................................... 38 3.1 PRODUCCIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS SEGN UTILIZACIN, 2013 (TMB) ............................. 39

3.2 PRODUCCIN DE HARINA Y ACEITE CRUDO DE PESCADO SEGN PUERTO, 2013 (TMB) ....................... 40

3.3 PRODUCCIN DE HARINA POR TIPO SEGN LUGAR DE PROCESAMIENTO, 2013 (TMB) ........................ 42

3.4 PRODUCCIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS SEGN GIRO INDUSTRIAL, 2004 - 2013 (MILES DE

TMB) ................................................................................................................................................. 43

3.5 PRODUCCIN DE ENLATADO DE PESCADOS Y MARISCOS MARTIMOS SEGN ESPECIE, 2004 - 2013

(TMB) .................................................................................................................................................. 44

3.6 PRODUCCIN DE ENLATADO DE PESCADOS Y MARISCOS MARTIMOS SEGN PUERTO, 2004 - 2013

(TMB). ....................................................................................................................................................... 45

3.7 PRODUCCIN DE CONGELADOS DE PESCADOS Y MARISCOS MARTIMOS SEGN ESPECIE, 2004 - 2013

(TMB). .................................................................................................................................................... 46

3.8 PRODUCCIN DE CONGELADOS DE PESCADOS Y MARISCOS MARTIMOS SEGN PUERTO, 2004 - 2013

(TMB) ................................................................................................................................................ 47

3.9 PRODUCCIN DE CURADO DE PESCADOS Y MARISCOS MARTIMOS SEGN ESPECIE, 2004 - 2013

(TMB). ................................................................................................................................................. 48

3.10 PRODUCCIN DE CURADO DE PESCADOS Y MARISCOS MARTIMOS SEGN PUERTO, 2004 - 2013

(TMB)..49

3.11 PRODUCCIN DE HARINA DE PESCADO SEGN PUERTO, 2004 - 2013 (TMB) ...................................... 50

3.12 PRODUCCIN DE ACEITE CRUDO DE PESCADO SEGN PUERTO, 2004- 2013 (TMB) ............................ 51


6

4. VENTA INTERNA ................................................................................................................................ 52 4.1 VENTA INTERNA DE PRODUCTOS HIDROBIOLGICOS MARTIMOS Y CONTINENTALES SEGN

UTILIZACIN, 2013 (TMB) .............................................................................................................................. 53

4.2 PRECIO PROMEDIO DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS HIDROBIOLGICOS Y OTRAS CARNES, 2013

(NUEVOS SOLES / KG.) ................................................................................................................................... 54

4.3 INGRESO DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS AL MERCADO MAYORISTA PESQUERO DE VENTANILLA

SEGN ESPECIE, 2013 (TM) ............................................................................................................................ 55

4.4 INGRESO DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS AL MERCADO MAYORISTA PESQUERO DE VILLA MARIA DEL

TRIUNFO SEGN ESPECIE, 2013 (TM) ............................................................................................................ 56

4.5 VENTA INTERNA DE PRODUCTOS HIDROBIOLGICOS SEGN UTILIZACIN, 2004 - 2013 (MILES DE

TMB).. .................................................................................................................................................. 57

4.6 CONSUMO PER-CPITA APARENTE DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS SEGN TIPO DE UTILIZACIN,

2004 - 2013 (KG. / HABITANTE) ..................................................................................................................... 58

4.7 INGRESO DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS AL MERCADO MAYORISTA PESQUERO DE VENTANILLA

SEGN ESPECIE, 2004-2013 (TMB) ................................................................................................................ 59

4.8 INGRESO DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS AL MERCADO MAYORISTA PESQUERO DE VILLA MARIA DEL

TRIUNFO SEGN ESPECIE, 2004-2013(TMB) ................................................................................................. 60

4.9 INGRESO DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS AL MULTIMERCADOS ZONALES (MINKA) SEGN ESPECIE,

2004-2013 (TMB) ........................................................................................................................................... 61

5. EXPORTACIN ................................................................................................................................... 62 5.1 EXPORTACIONES DE PRODUCTOS HIDROBIOLGICOS SEGN UTILIZACIN, 2013 (TMB) .................... 63

5.2 VALOR FOB DE LAS EXPORTACIONES DE PRODUCTOS PESQUEROS, 2013 (MILLONES DE US$) ............ 64

5.3 EXPORTACIN DE ENLATADO DE PESCADOS Y MARISCOS SEGN CONTINENTE Y PAS DE DESTINO,

2013 (TMB) .................................................................................................................................................... 65

5.4 EXPORTACIN DE PESCADOS Y MARISCOS CONGELADOS SEGN CONTINENTE Y PAS DE DESTINO,

2013 (TMB) .................................................................................................................................................... 66

5.5 EXPORTACIN DE LANGOSTINO CONGELADO POR TIPO SEGN PAS DE DESTINO, 2013 (TMB - US$) 67

5.6 EXPORTACIN TOTAL DE HARINA DE PESCADO SEGN PAS DE DESTINO, 2013 (TMB) ....................... 68

5.7 EXPORTACIN TOTAL DE ACEITE CRUDO DE PESCADO SEGN PAS DE DESTINO, 2013 ....................... 69

5.8 EXPORTACIONES POR SECTORES ECONMICOS, 2013 (MILLONES US$ FOB) ...................................... 70

5.9 EXPORTACIN DE PRODUCTOS HIDROBIOLGICOS SEGN GIRO INDUSTRIAL, 2004 - 2013 (MILES DE

TMB).. .................................................................................................................................................... 71

5.10 VALOR FOB DE LAS EXPORTACIONES DE PRODUCTOS PESQUEROS, 2004 - 2013 (MILLONES DE US$). 72


7

5.11 EXPORTACIN DE ENLATADO DE PESCADOS Y MARISCOS SEGN CONTINENTE Y PAS DE DESTINO,

2004 - 2013 (TMB) ......................................................................................................................................... 73

5.12 EXPORTACIN PESCADOS Y MARISCOS CONGELADOS SEGN CONTINENTE Y PAS DE DESTINO, 2004 -

2013 (TMB) .................................................................................................................................................... 74

5.13 EXPORTACIN DE HARINA DE PESCADO SEGN CONTINENTE Y PAS DE DESTINO, 2004 - 2013 (TMB)

..75

5.14 EXPORTACIN DE ACEITE CRUDO DE PESCADO SEGN CONTINENTE Y PAS DE DESTINO, 2004 - 2013

(TMB) ............................................................................................................................................. 76

5.15 EXPORTACIN POR SECTORES ECONMICOS, 2004 2013 (MILLONES DE US$ FOB) ......................... 77

6. ACUICULTURA ................................................................................................................................... 78 6.1 COSECHA DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE LA ACTIVIDAD DE ACUICULTURA SEGN MBITO Y

ESPECIE, 2013 (TM) ........................................................................................................................................ 79

6.2 COSECHA DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE LA ACTIVIDAD DE ACUICULTURA SEGN MBITO

DEPARTAMENTO Y ESPECIE, 2013 (TM) ........................................................................................................ 80

6.3 COSECHA DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE LA ACTIVIDAD DE ACUICULTURA SEGN MBITO

DEPARTAMENTO Y ESPECIE, 2013 (TM) ........................................................................................................ 81

6.4 COSECHA DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE LA ACTIVIDAD DE ACUICULTURA SEGN MBITO Y

ESPECIE, 2004 - 2013 (TM) ........................................................................................................................... 82

6.5 COSECHA DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE LA ACTIVIDAD DE ACUICULTURA SEGN

DEPARTAMENTO Y ESPECIE, 2004 - 2013 (TM)............................................................................................ 83

6.6 COSECHA DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE LA ACTIVIDAD DE ACUICULTURA SEGN

DEPARTAMENTO Y ESPECIE, 2004 - 2013 (TM) ............................................................................................. 84

6.7 PRODUCCIN RECURSOS HIDROBIOLGICOS CONGELADOS PROCEDENTE DE LA ACTIVIDAD DE

ACUICULTURA SEGN ESPECIE, 2013 (TMB) ................................................................................................. 85

6.8 PRODUCCIN RECURSOS HIDROBIOLGICOS CONGELADOS PROCEDENTE DE LA ACTIVIDAD DE

ACUICULTURA SEGN ESPECIE, 2004 - 2013 (TMB) ...................................................................................... 86

6.9 VENTA DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS PROCEDENTE DE LA ACTIVIDAD DE ACUICULTURA SEGN

ESPECIE, 2013 (TM) ........................................................................................................................................ 87

6.10 VENTA DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS PROCEDENTE DE LA ACTIVIDAD DE ACUICULTURA SEGN

ESPECIE, 2004 - 2013 (TM) ............................................................................................................................. 88

6.11 EXPORTACIN DE PRODUCTOS HIDROBIOLGICOS PROCEDENTES DE LA ACTIVIDAD DE ACUICULTURA

POR ESPECIE Y SEGN PAS DE DESTINO, 2013 (TMB - US$) ......................................................................... 89


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6.12 EXPORTACIN DE PRODUCTOS HIDROBIOLGICOS PROCEDENTES DE LA ACTIVIDAD DE ACUICULTURA

POR ESPECIE Y SEGN PAS DE DESTINO, 2004 - 2013 (TMB) ....................................................................... 90

6.13 VALOR DE LA EXPORTACIN DE PRODUCTOS HIDROBIOLGICOS PROCEDENTES DE LA ACTIVIDAD DE

LA ACUICULTURA POR ESPECIE Y SEGN PAS DE DESTINO, 2004 -2013 (US$) ............................................ 91

6.14 IMPORTACION DE OVAS EMBRIONADAS DE TRUCHA, SEGN PAS DE PROCEDENCIA Y EMPRESA, 2013

(Millares) ........................................................................................................................................................ 92

6.15 IMPORTACIN DE OVAS EMBRIONADAS DE TRUCHA, SEGN PAS DE PROCEDENCIA Y EMPRESA, 2004

- 2013 (Millares). ............................................................................................................................................ 93

7. AUTORIZACIONES Y CONCESIONES .................................................................................................... 94 7.1 AUTORIZACIONES DE REPOBLAMIENTO OTORGADAS PARA EL DESARROLLO DE LA ACUICULTURA

SEGN DEPARTAMENTO Y ESPECIE, 2013 ..................................................................................................... 95

7.2 DERECHOS ACUCOLAS EN EL MBITO MARINO SEGN TIPO DE DERECHO Y NIVEL DE PRODUCCIN,

2013 ............................................................................................................................................... 96

7.3 DERECHO ACUCOLA EN EL MBITO CONTINENTAL SEGN TIPO DE DERECHO Y NIVEL DE

PRODUCCIN AL 2013 ................................................................................................................................... 97

7.4 DERECHO ACUCOLA EN EL MBITO CONTINENTAL SEGN TIPO DE DERECHO Y NIVEL DE

PRODUCCIN AL 2013 ................................................................................................................................... 98

7.5 AUTORIZACIONES Y CONCESIONES OTORGADAS PARA EL DESARROLLO DE LA ACUICULTURA SEGN

PRINCIPALES ESPECIES (*), 2013 ................................................................................................................... 99

7.6 AUTORIZACIONES OTORGADAS PARA EL DESARROLLO DE LA ACUICULTURA MARINA SEGN REGION Y

ESPECIE (*): 2013 (Hectreas) ...................................................................................................................... 100

7.7 CONCESIONES OTORGADAS PARA EL DESARROLLO DE LA ACUICULTURA MARINA SEGN REGIN Y

ESPECIE (*): 2013 (Hectreas) ...................................................................................................................... 101

7.8 AUTORIZACIONES OTORGADAS PARA EL DESARROLLO DE LA ACUICULTURA CONTINENTAL SEGN

REGIN Y ESPECIE (*): 2013 (Hectreas) .................................................................................................... 102

7.9 AUTORIZACIONES OTORGADAS PARA EL DESARROLLO DE LA ACUICULTURA CONTINENTAL SEGN

REGIN Y ESPECIE (*): 2013 (Hectreas) ..................................................................................................... 103

7.10 CONCESIONES OTORGADAS PARA EL DESARROLLO DE LA ACUICULTURA CONTINENTAL SEGN

REGIN Y ESPECIE (*): 2013 (Hectreas) ..................................................................................................... 104

8. OTROS ............................................................................................................................................ 105 8.1 PRODUCTO BRUTO INTERNO PESQUERO Y SU PARTICIPACIN NACIONAL, 2007 - 2013 (MILLONES DE

NUEVOS SOLES / PRECIOS CONSTANTES 2007) ........................................................................................... 106


9

8.2 DISTRIBUCIN DE ESTABLECIMIENTOS INDUSTRIALES PESQUEROS DE CONSUMO HUMANO DIRECTO

SEGN DEPARTAMENTO, 2013 ................................................................................................................... 106

8.3 DISTRIBUCIN DE LA FLOTA PESQUERA INDUSTRIAL POR PUERTO Y/O CAPITANA DE REGISTRO DE

MATRCULA, CON PERMISOS DE PESCA VIGENTE Y SUSPENDIDO, 2013 .................................................... 107

8.4 DISTRIBUCIN DE PLANTAS PESQUERAS INDUSTRIALES PROCESADORAS DE HARINA RESIDUAL DE

PESCADO SEGN REGIN, CON LICENCIA DE OPERACIN VIGENTE Y SUSPENDIDO, 2013 ....................... 108

8.5 DISTRIBUCIN DE ESTABLECIMIENTOS INDUSTRIALES PESQUEROS PROCESADORES DE HARINA DE

PESCADO POR TIPO Y SEGN DEPARTAMENTO, 2013 ................................................................................ 109

8.6 DISTRIBUCIN DE LA FLOTA PESQUERA INDUSTRIAL POR PUERTO Y/O CAPITANA DE REGISTRO DE

MATRICULA, 2013 ........................................................................................................................................ 109

8.7 DISTRIBUCIN DE LA FLOTA PESQUERA INDUSTRIAL SEGN PESQUERA, 2013 ................................. 110

8.8 FICHA TCNICA ...................................................................................................................................... 111

I. ANTECEDENTES ......................................................................................................................................... 111

II. OBJETIVO .................................................................................................................................................. 111

III. METODOLOGA ....................................................................................................................................... 111

IV. FUENTES DE INFORMACIN ................................................................................................................... 112

V. GLOSARIO ................................................................................................................................................ 112


10

1. SUB SECTOR PESQUERIA


11

1.1 EVOLUCIN DE LA ACTIVIDAD PRODUCTIVA DEL SUB SECTOR PESCA, 2013

I.- DESEMBARQUE En el 2013 el desembarque total de recursos hidrobiolgicos alcanz 6 millones de TM, registrando un crecimiento interanual de 23,8%; sustentado bsicamente en la mayor descarga de anchoveta destinada a la industria de harina y aceite (28,9%). Este resultado fue favorecido por la normalizacin de las condiciones oceanogrficas en las zonas norte-centro, en donde se concentr el 94,7% de su desembarque. Asimismo, la captura para el consumo humano directo avanz 7,3%, favorecidos por el aumento de los recursos destinados a la industria de enlatado (14,9%) y el consumo en estado fresco (27,0%). Entre los recursos ms dinmicos destacaron la Anchoveta, Atn, Bonito, Jurel, Caballa, Perico, Merluza y Concha de Abanico.

II.- PROCESAMIENTO Durante el ao 2013, el procesamiento de recursos hidrobiolgicos registr una produccin total de 1,7 millones de TM, equivalente a un avance interanual de 14,3% en relacin al ao 2012. Dicho resultado fue explicado por la recuperacin en la produccin de harina de pescado (30,5%), la elaboracin de enlatados (8,4%) y productos curados (72,5%). Precisando la mayor produccin de harina se concentr en los puertos de Chimbote (23,3%), Chicama (15,5%), Chancay (10,0%), Callao (9,2%) y Pisco (7,8%); mientras que la produccin de enlatados se registr principalmente en Chimbote (48,5%), Paita (13,4 %), Coishco (13,3%) y Callao (12,2 %); y en el caso de la produccin de congelado resaltaron los puertos de Paita (64,9 %), Callao (9,6 %), Ilo (3,1%) y Caleta Cruz (2,5 %).

III.- EXPORTACIN La exportacin de productos hidrobiolgicos en el ao 2013 alcanz un total de 1,5 millones de TM, registrando un retroceso de 32,4% interanual, afectado por los menores volmenes enviados de aceite de pescado (-64,0 %), harina de pescado (-36,4%), enlatados (-11,6%), congelados (6,5%) y curados (3,7%). Debido a dicho comportamiento, la generacin de divisas registr una contraccin de US$ 557 millones en relacin al ao 2012.

2012 2013 Var %

Ene - Dic Ene - Dic

Ene - Dic

2013/12

Total 4 861,3 6 016,0 23,8

Consumo Humano Directo 1 165,0 1 250,4 7,3

Enlatado 125,4 144,0 14,9

Congelado 672,9 633,6 -5,8

Curado 37,0 54,0 45,9

Fresco 329,7 418,7 27,0

Cosumo Humano Indirecto 3 696,3 4 765,7 28,9

Anchoveta 3 693,9 4 754,1 28,7

Otras especies 2,4 11,6 382,3

TIPO DE UTILIZACIN

DESEMBARQUE DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS MARTIMOS Y CONTINENTALES

SEGN UTILIZACIN: ENE - DIC 2013

Miles de TM

2012 2013 Var %

Ene - Dic Ene - Dic

Ene - Dic

2013/12

Total 1 520,9 1 738,9 14,3

Consumo Humano Directo 470,9 449,5 -4,5

Enlatado 70,5 76,4 8,4

Congelado 383,8 344,5 -10,3

Curado 16,6 28,6 72,5


Harina 853,6 1 114,2 30,5

Aceite 196,4 175,2 -10,8

PRODUCCIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS MARTIMOS Y CONTINENTALES SEGN

UTILIZACIN: ENE - DIC 2013

Miles de TM

TIPO DE UTILIZACIN

2012 2013 Var %

Ene - Dic Ene - Dic

Ene - Dic

2013/12

Total 2 158,5 1 458,5 -32,4

Consumo Humano Directo 498,4 464,5 -6,8

Enlatado 46,4 41,0 -11,6

Congelado 414,4 387,3 -6,5

Curado 37,6 36,2 -3,7

Cosumo Humano Indirecto 1 606,4 946,7 -41,1

Harina 1 334,7 849,0 -36,4

Aceite 271,7 97,8 -64,0

Otros 53,7 47,2 -12,1

Otros 53,7 47,2 -12,1

EXPORTACIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS MARTIMOS Y CONTINENTALES SEGN

UTILIZACIN: ENE - DIC 2013

Miles de TM

TIPO DE UTILIZACIN

2012 2013 Var %

Ene - Dic Ene - Dic

Ene - Dic

2013/12

Total 4 861,3 6 016,1 23,8

Consumo Humano Directo 1 165,0 1 250,4 7,3

Enlatado 125,4 144,0 14,9

Congelado 672,9 633,6 -5,8

Curado 37,0 54,0 45,9

Fresco 329,7 418,7 27,0


Anchoveta 3 693,9 4 754,1 28,7

Otras especies 2,4 11,6 382,3

TIPO DE UTILIZACIN


12

1.2 RESUMEN DEL DESENVOLVIMIENTO GENERAL DE LA ACTIVIDAD PESQUERA, 2011 - 2013 (Miles de TM)

2012 2013 2012 2013 2012 2013 2012 2013 2012 2013 2012 2013 2012 2013 2012 2013 2012 2013 2012 2013 2012 2013 2012 2013 2012 2013

Desembarque 4 861,3 6 016,1 373,5 489,7 161,0 123,0 158,3 99,2 255,1 91,6 1 273,2 928,4 1 101,1 1 164,4 681,1 414,4 118,7 177,7 98,5 113,5 114,9 106,3 168,1 1 154,8 357,9 1 153,1

Cons. Hum. Directo 1 165,0 1 250,4 109,9 95,2 95,5 121,1 115,1 98,2 124,3 90,7 100,6 113,2 107,1 108,0 73,0 120,4 88,5 96,3 93,9 101,3 109,8 100,6 72,1 106,2 75,1 99,1

Enlatado 125,4 144,0 22,2 5,1 10,7 12,8 15,0 10,5 23,9 5,9 3,7 6,7 4,6 9,4 5,7 17,6 7,4 20,7 6,8 15,0 7,3 12,0 8,3 19,3 9,8 9,1

Congelado 672,9 633,6 55,0 47,4 52,7 66,8 61,0 39,6 62,0 45,2 68,7 74,5 74,4 66,6 40,7 64,6 54,7 41,9 59,0 47,3 71,7 49,9 35,8 43,5 37,0 46,3

Curado 37,0 54,0 3,4 4,8 2,5 5,8 2,8 3,7 2,9 3,9 2,8 3,9 3,5 4,6 2,7 5,4 4,6 4,3 4,1 5,2 3,9 4,4 1,7 4,4 2,0 3,4

Fresco 329,7 418,7 29,3 37,9 29,5 35,7 36,4 44,4 35,5 35,6 25,4 28,1 24,6 27,4 23,9 32,9 21,8 29,4 24,0 33,8 26,8 34,2 26,2 39,1 26,3 40,3

Cons. Hum. Indirecto 3 696,3 4 765,7 263,6 394,5 65,5 1,9 43,2 1,0 130,7 0,9 1 172,6 815,2 993,9 1 056,4 608,1 294,0 30,2 81,4 4,5 12,2 5,1 5,7 96,0 1 048,5 282,8 1 054,0

Anchoveta 3 693,9 4 754 263,1 391,5 65,4 1,0 43,0 0,2 129,2 0,8 1 172,6 814,9 993,9 1 054,9 608,1 291,5 30,2 80,3 4,5 10,9 5,1 5,5 96,0 1 048,5 282,8 1 053,9

Otras Especies 2,4 12 0,5 3,0 0,2 0,9 0,2 0,8 1,6 0,1 0,0 0,3 0,0 1,4 0,0 2,5 0,0 1,0 0,0 1,3 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0

Transformacin 1 520,9 1 738,9 131,2 137,8 51,3 53,5 57,0 31,7 98,1 32,9 368,6 268,1 335,6 344,3 203,3 122,3 44,4 52,1 36,3 34,4 46,0 32,9 49,2 315,2 100,0 313,7

Enlatado 70,5 76,4 11,3 3,2 6,0 5,3 8,3 5,0 13,3 3,7 2,3 4,5 2,7 5,5 3,7 8,6 4,2 10,6 4,6 8,4 4,5 6,9 4,8 10,1 4,8 4,7

Congelado 383,8 344,5 40,2 29,3 28,3 44,6 35,5 24,5 46,8 26,3 30,1 38,3 38,3 39,1 28,5 33,4 31,0 21,0 28,6 22,6 38,6 23,7 19,2 20,7 18,8 20,8

Curado 16,6 28,6 1,5 2,2 1,0 2,9 1,3 1,9 1,2 2,8 1,3 2,1 1,6 2,4 1,3 2,6 2,1 2,1 2,0 2,7 1,7 1,7 0,7 3,2 1,0 2,1

Harina 853,6 1 114,2 63,0 92,1 13,9 0,6 8,1 0,2 31,0 0,1 268,5 186,4 227,5 250,7 142,0 67,2 6,7 16,2 1,1 0,1 1,2 0,3 22,3 247,2 68,4 253,2

Aceite 196,4 175,2 15,2 10,9 2,0 0,1 3,8 0,1 5,8 0,1 66,5 36,8 65,5 46,7 27,8 10,6 0,4 2,2 0,1 0,6 0,1 0,2 2,2 34,0 7,0 32,9

Ventas Internas 588,2 641,2 56,4 49,0 47,4 49,1 62,5 58,4 55,6 50,2 45,6 50,1 49,4 54,7 45,8 67,1 43,7 48,9 47,6 51,6 48,8 55,7 45,0 56,6 40,5 50,0

Enlatado1/ 67,8 46,0 6,7 2 4,9 3 7,8 3 8,0 4 3,3 3 5,8 4 5,9 6 4,4 4 6,2 7 7,0 5 3,6 4 4,0 2

Congelado1/ 73,5 80,0 6,6 4 4,8 2 5,6 6 6,2 8 6,4 10 7,9 12 5,1 11 5,5 7 6,2 5 6,8 7 7,2 4 5,2 4

Curado1/ 13,4 13,4 1,2 2 1,5 2 1,3 1 1,1 1 0,9 1 1,1 1 0,9 1 1,6 1 1,3 2 1,3 1 0,7 1 0,6 0

Fresco1/ 348,1 439,1 30,4 38 30,8 39 37,6 45 36,6 36 27,5 29 26,8 31 25,4 38 24,4 32 25,1 34 28,6 36 27,4 40 27,3 42

Harina 24,2 8,9 0,4 0,1 1,4 0,2 0,5 0,4 0,3 0,3 4,4 1,4 1,7 0,5 0,8 3,4 3,5 0,1 5,7 0,2 1,0 0,9 1,8 1,2 2,7 0,1

Aceite 61,1 31,2 11,1 0,6 3,8 0,6 9,7 2,2 3,4 0,2 3,2 2,3 6,1 5,0 7,5 5,4 4,3 2,4 3,0 1,7 4,0 4,2 4,2 4,9 0,7 1,6

Otros 0,0 22,5 - 1,6 - 2,4 - 1,7 - 1,5 - 2,7 - 2,4 - 1,9 - 2,6 - 2,0 - 1,3 - 1,9 - 0,7

Exportacin (*) 2 158,5 1 458,5 264,4 70,4 215,3 87,5 204,0 107,6 166,9 102,9 108,6 58,7 261,5 111,5 256,4 179,1 219,3 238,1 123,4 166,1 158,1 118,3 104,9 55,7 75,7 162,7

Enlatado 46,4 41,0 5,9 3,9 4,9 2 5,6 4 3,0 3 4,8 3 2,6 3 3,9 3 3,6 3 2,5 4 2,4 4 3,3 4 4,0 4

Congelado 414,4 387,3 16,5 23,1 35,7 39 40,2 34 31,1 34 39,5 36 44,3 41 37,7 36 31,6 33 32,9 32 46,2 24 30,7 26 28,2 28

Curado y Otros 91,2 83,5 6,8 8,1 7,2 6 8,0 7 9,8 10 7,3 6 9,5 4 8,8 6 8,4 7 6,1 6 7,1 8 6,0 6 6,2 8

Harina 1 334,7 849,0 179,3 31,9 148,1 34 138,3 51 100,1 52 53,7 12 155,2 62 189,8 118 125,8 173 62,3 111 100,8 66 46,9 17 34,5 120

Aceite 271,7 97,8 55,9 3,4 19,3 6 12,0 11 23,0 4 3,3 1 50,0 2 16,1 15 49,9 21 19,7 13 1,6 16 18,1 2 2,8 2

INGRESO DE DIVISAS 3 326,6 2 769,4 372,6 144,126 315,8 174,473 297,3 216,891 237,2 209,694 174,1 124,549 383,6 211,959 380,8 330,761 363,5 413,495 210,0 298,365 258,7 233,932 187,3 133,277 145,8 277,875

(*) Millones US$-FOB

FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCTMeses / Rubros

NOV DICTOTAL ENE

Nota: -Comprende pesca martima y continental. Fuente: Empresas Pesqueras y Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO) y la Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria (SUNAT).


13

2. DESEMBARQUE


14

2.1 PER: DESEMBARQUE DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS MARTIMOS CONTINENTALES SEGN UTILIZACIN, 2013 (TM)

Total Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic

6 016 102 489 694 123 044 99 168 91 596 928 382 1 164 369 414 445 177 704 113 526 106 259 1 154 773 1 153 143

1. Consumo Humano Directo 1 250 409 95 209 121 123 98 179 90 651 113 200 107 992 120 423 96 330 101 282 100 593 106 242 99 184

Enlatado 144 029 5 097 12 827 10 466 5 928 6 670 9 424 17 584 20 687 14 971 12 001 19 282 9 092

Congelado 633 603 47 420 66 819 39 601 45 164 74 515 66 572 64 622 41 912 47 305 49 899 43 470 46 305

Curado 1/

54 032 4 837 5 802 3 684 3 922 3 936 4 601 5 365 4 339 5 195 4 445 4 409 3 498

Fresco 418 746 37 855 35 675 44 428 35 637 28 079 27 394 32 853 29 392 33 812 34 249 39 081 40 290

2. Consumo Humano Indirecto 4 765 693 394 485 1 921 988 945 815 182 1 056 377 294 022 81 374 12 244 5 665 1 048 530 1 053 958

Anchoveta 4 691 719 390 150 720 - - 813 925 1 052 348 281 643 67 854 148 1 157 1 035 224 1 048 549

Descarte de Anchoveta 62 399 1 341 260 191 847 963 2 586 9 879 12 495 10 769 4 388 13 296 5 385

Otras especies 11 575 2 994 941 798 98 294 1 443 2 499 1 025 1 327 120 10 25

Total

Tipo de Utilizacin

Nota: -1/ Incluye salpreso, seco, seco salado, salazn.

-2/ Incluye salpreso, seco, seco salado, salazn. Fuente: Empresas Pesqueras y Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO).

Fuente: Empresas Pesqueras y Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO).


15

2.2 PER: DESEMBARQUE DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS MARTIMOS POR TIPO DE UTILIZACIN SEGN ESPECIE, 2013 (TM)

Consumo Humano

Indirecto (Harina) Total Fresco Enlatado Congelado

5 948 567 4 765 693 1 182 874 365 946 144 029 631 786 41 113

I. Pescados ( A+B+C+D ) 5 321 832 4 765 693 556 139 293 270 142 428 100 795 19 647

A. Pelgicos 5 152 264 4 758 522 355 132 142 451 134 320 60 828 17 533

Anchoveta 4 859 056 4 754 118 104 937 222 86 785 5 056 12 874

Atn 8 291 - 8 291 23 7 136 1 131 -

Barrilete 4 421 - 4 421 246 3 877 299 -

Bonito 77 221 - 38 610 32 348 2 724 3 009 529

Caballa 58 297 3 760 54 537 12 056 26 601 12 927 2 953

Jurel 82 111 643 81 467 54 455 7 198 18 845 970

Perico 55 830 - 55 830 36 608 - 19 097 125

Pez Volador 4 626 - 4 626 4 577 - 49 -

Sardina 0 - 0 - - - -

Sierra 50 - 50 50 - - -

Tiburn 2 362 - 2 362 1 866 - 414 82-

B. Demersales 69 572 - 69 572 33 682 - 34 904 986-

Ayanque 3 551 - 3 551 3 551 - - -

Cabrilla 765 - 765 761 - - 3

Coco 1 382 - 1 382 1 382 - - -

Lenguado 143 - 143 143 - - -

Merluza 54 522 - 54 522 23 224 - 31 187 110

Ojo de Uva 3 - 3 3 - - -

Peje Blanco 0 - 0 - - - -

Anguila 4 274 - 4 274 559 - 3 716 -

Raya 813 - 813 114 - - 699

Tollo 4 120 - 4 120 3 946 - 0 174-

C. Costeros 36 189 - 36 189 32 325 1 230 1 521 1 113

(Pelgicos y Demersales) --

Cabinza 2 258 - 2 258 2 258 - - -

Cojinova 458 - 458 458 - - -

Liza 13 781 - 13 781 12 531 1 137 1 112

Lorna 7 742 - 7 742 7 723 19 - 1

Machete 3 375 - 3 375 2 181 1 194 - -

Pejerrey 8 318 - 8 318 6 918 16 1 384 -

Pintadilla 256 - 256 256 - - --

D. Otros Pescados 102 418 7 171 95 247 84 812 6 878 3 542 15-

II. Mariscos (A+B) 603 119 - 603 119 71 289 1 601 530 209 20--

A.-Crustceos 29 570 - 29 570 10 429 1 19 140 -

Cangrejo 2 343 - 2 343 2 329 - 15 -

Langostino 27 212 - 27 212 8 100 1 19 111 -

Otros crustceos 14 - 14 0 - 14 -

B.-Moluscos 573 550 0 573 550 60 860 1 600 511 069 20

Caracol 2 127 - 2 127 2 022 - 106 -

Choro 6 954 - 6 954 6 940 14 -

Concha de Abanico 91 474 - 91 474 2 180 0 89 293 -

Abalon 739 - 739 125 265 349 -

Almeja 1 227 - 1 227 731 496 1 -

Calamar 16 611 - 16 611 6 627 1 9 984 -

Pota 451 061 - 451 061 39 457 825 410 760 20

Otros moluscos 3 356 - 3 356 2 778 - 577 ---

III. Otras Especies ( A+B+C+D) 23 616 - 23 616 1 387 - 782 21 446

A.- Equinodermos (Erizo y Otros) 1 427 - 1 427 644 - 782 -

B.- Quelonios 0 - 0 - - - -

C.- Cetceos Menores 0 - 0 0 - - -

D.- Vegetales (algas) 22 189 - 22 189 742 - - 21 446

Total General ( I + II + III )

Especies TotalConsumo Humano Directo

Curado

Nota: -Excluye lo procedente del mbito continental.

-Incluye lo procedente de la maricultura. -Comprende curado artesanal e industrial. -0 = Menos de una tonelada.



16

2.3 PER: DESEMBARQUE DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS MARTIMOS POR TIPO DE UTILIZACIN SEGN LUGAR DE PROCEDENCIA, 2013 (TM)

Consumo Humano

Indirecto (Harina) Total Fresco Enlatado Congelado

5 948 567 4 765 693 1 182 874 365 946 144 029 631 786 41 113

Puerto Pizarro 6 130 - 6 130 6 130 - - -

Caleta Cruz 46 186 - 46 186 6 542 - 39 644 -

Caleta Grau 399 - 399 399 - - -

Zorritos 4 812 - 4 812 4 812 - - -

Acapulco 6 809 - 6 809 6 809 - - -

Punta Mero 210 - 210 210 - - -

Cancas 5 883 - 5 883 5 883 - - -

Mncora 15 372 - 15 372 14 009 - 1 363 -

Los Organos 4 417 - 4 417 4 417 - - -

El uro 8 488 - 8 488 8 488 - - -

Cabo Blanco 4 692 - 4 692 4 692 - - -

Lobitos 796 - 796 796 - - -

Talara 17 339 - 17 339 15 548 - 1 791 -

Negritos 622 - 622 622 - - -

Paita 449 530 846 448 684 4 705 12 373 430 901 705

Bayvar 0 - 0 - - - -

Parachique 81 694 25 568 56 125 6 418 3 114 43 409 3 185

Puerto Rico 14 800 - 14 800 14 800 - - -

San Jos 2 999 - 2 999 2 696 - - 302

Pimentel 1 285 - 1 285 1 285 - - -

Santa Rosa 2 522 - 2 522 1 070 - - 1 452

Pacasmayo 1 222 - 1 222 1 222 - - -

Chicama 732 112 727 080 5 033 5 033 - - -

Salaverry 39 157 - 39 157 39 157 - - -

Coishco 272 839 253 291 19 548 1 634 9 949 7 964 -

Chimbote 1 230 071 1 134 765 95 306 1 774 82 126 7 616 3 790

Samanco 158 774 152 472 6 302 1 286 2 537 2 104 375

Casma 7 820 - 7 820 768 7 052 - -

Culebras 1 555 348 1 207 1 207 - - -

Huarmey 109 090 105 313 3 776 748 - 3 028 -

Supe - Puerto Chico 327 687 321 236 6 452 6 356 96 - -

Vgueta 237 229 226 829 10 401 10 401 - - -

Carqun - Huacho 158 680 124 845 33 835 33 311 511 13 -

Chancay 463 987 462 253 1 734 - 1 734 - -

Ancn 3 553 - 3 553 3 553 - - -

Callao 487 546 429 464 58 083 6 966 13 203 37 913 -

Chorrillos 9 596 - 9 596 170 - 9 426 -

Pucusana 14 380 - 14 380 14 380 - - -

Tambo de Mora 183 993 179 649 4 344 252 - - 4 092

Pisco 385 543 370 150 15 393 - 10 157 2 883 2 353

San Andrs 24 185 - 24 185 12 593 826 7 379 3 387

San Nicols - San Juan 0 - 0 - - - -

Lomas 4 906 - 4 906 4 906 - - -

Chala 174 - 174 174 - - -

Atico 29 395 27 386 2 009 2 009 - - -

La Planchada 32 342 23 354 8 988 8 988 - - -

Quilca 6 130 - 6 130 6 130 - - -

Mollendo 4 923 - 4 923 3 065 - 1 111 747

Matarani 56 400 22 069 34 332 29 467 - 3 256 1 609

Ilo 78 525 45 786 32 739 18 019 - 14 720 -

Ite - Meca - Vila Vila 145 553 132 991 12 563 - 350 12 213 -

Otros Puertos 66 214 - 66 214 42 045 - 5 052 19 117

Total

Consumo Humano Directo

CuradoLugar Total

Nota: -Excluye lo procedente del mbito continental.

-Incluye curado artesanal, industrial y maricultura. -Para enlatado se considera lugar de procesamiento.



17

2.4 PER: EXTRACCIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE ORIGEN CONTINENTAL POR UTILIZACIN SEGN DEPARTAMENTO, 2013 (TM)

Total Salpreso Seco-Salado Asado

67 535 52 799 1 817 0 12 919 2 106 10 797 16

Loreto 18 165 9 466 31 0 8 667 2 106 6 562 0

Caballococha 376 360 - - 16 16 0 -

Contamana 781 471 - - 310 25 285 -

El Estrecho 14 12 - - 2 0 2 -

Iquitos 6 280 5 626 - - 653 139 514 -

Mazan 0 - - - 0 - - -

Nauta 724 380 - - 344 308 36 -

Otros 484 408 - - 76 48 28 -

Pevas 0 - - - 0 - - -

Requena 2 184 1 442 - - 742 503 239 -

San Pablo 0 - - - 0 - - -

Santa Rosa 0 - - - 0 - - -

Yurimaguas 7 322 766 31 6 524 1 067 5 458

Ucayali 6 954 2 759 - 0 4 195 0 4 195 0

Atalaya 0 - - - 0 - - -

Coronel Portillo 4 195 0 - - 4 195 0 4 195 -

Pucallpa 2 236 2 236 - - 0 0 0 -

Yarinococha 424 424 - - 0 0 0 -

Otros 100 100 - - 0 - - -

Amazonas 227 227 - - 0 0 0 -

Ancash 659 659 - - 0 0 0 -

Apurmac 133 133 - - 0 0 0 -

Arequipa 1 118 1 118 - - 0 0 0 -

Ayacucho 301 301 - - 0 0 0 -

Cajamarca 362 362 - - 0 0 0 -

Cusco 986 986 - - 0 0 0 -

Huancavelica 1 222 456 766 - 0 0 0 -

Hunuco 206 206 - - 0 0 0 -

Ica 0 - - - 0 - - -

Junn 2 127 1 747 380 - 0 0 0 -

La Libertad 10 10 - - 0 0 0 -

Lambayeque 0 - - - 0 - - -

Lima 398 398 - - 0 0 0 -

Madre de Dios 558 557 - - 2 0 2 -

Moquegua 16 16 - - 0 0 0 -

Pasco 88 88 - - 0 0 0 -

Piura 2 435 2 435 - - 0 0 0 -

Puno 29 725 29 030 639 - 55 0 39 16

San Martn 1 802 1 802 - - 0 0 0 -

Tacna 40 40 - - 0 0 0 -

Tumbes 3 3 - - 0 0 - -

Total

Departamento Total

Tipo de Utilizacin

Fresco Congelado EnlatadoCurado

Fuente: Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO) y Empresas Acucolas.


18

2.5 PER: EXTRACCIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE ORIGEN CONTINENTAL POR UTILIZACIN SEGN ESPECIE, 2013 (TM)

Total

Total Salpreso Seco Salado

67 535 52 799 1 817 0 12 919 2 106 10 797 16

Especies Amaznicas 25 301 12 441 0 0 12 860 2 102 10 758 0

Acarahuazu 382 111 - - 272 43 228 -

Arahuana 81 7 - - 74 4 70 -

Boquichico 7 197 3 059 - - 4 138 412 3 725 -

Carachama 310 303 - - 8 7 1 -

Chiu Chiu 68 68 - - 0 0 0 -

Corvina 300 164 - - 135 10 125 -

Doncella 1 128 542 - - 586 34 551 -

Dorado 107 39 - - 67 0 67 -

Fasaco 1 882 237 - - 1 646 157 1 489 -

Gamitana 144 44 - - 101 3 97 -

Lisa 739 470 - - 269 84 184 -

Llambina 1 725 1 023 - - 702 330 372 -

Maparate 896 262 - - 635 96 538 -

Motta 1 017 357 - - 660 27 633 -

Paco 216 121 - - 95 6 89 -

Paiche 303 42 - - 260 7 254 -

Palometa 1 992 1 318 - - 674 144 530 -

Ractacara 843 589 - - 254 248 6 -

Sabalo 519 198 - - 321 16 305 -

Sardina 873 716 - - 157 150 7 -

Yahuarachi 44 43 - - 1 1 0 -

Yulilla 243 152 - - 91 75 16 -

Zngaro 920 919 - - 0 0 0 -

Otros 3 373 1 657 - - 1 716 248 1 468 -

- -

Especies de Sierra 2 166 2 107 0 0 60 4 39 16- -

Camarn de Rio 992 988 - - 4 4 0 0

Carachi 352 345 - - 7 0 4 3

Ispi 100 57 - - 43 0 35 8

Pejerrey 275 270 - - 5 0 0 5

Trucha 439 439 - - 0 0 0 0

Otros 7 7 - - 0 0 0 0

Especies de Acuicultura 40 068 38 251 1 817 0 0 0 0 0

Boquichico 56 56 - - 0 - - -

Camarn de Malasia 20 20 - - 0 - - -

Carpa 6 6 - - 0 - - -

Gamitana 531 531 - - 0 - - -

Paco 443 443 - - 0 - - -

Pacotana 15 15 - - 0 - - -

Paiche 94 63 31 - 0 - - -

Sabalo 58 58 - - 0 - - -

Tilapia 3 840 3 840 - - 0 - - -

Trucha 34 992 33 207 1 786 - 0 - - -

Otros 13 13 - - 0 - - -

Total

FrescoEspecie

Congelado EnlatadoCurado

Asado

Tipo de Utilizacin



19




20

2.6 PER: EXTRACCIN DE LA ESPECIE TRUCHA SEGN UTILIZACIN Y DEPARTAMENTO, 2013 (TM)

Total Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov

35 432 4 169 3 667 2 959 4 226 2 146 3 225 3 799 2 918 2 227 1 490 2 456 2 150

Fresco 33 646 4 060 3 527 2 849 4 111 1 953 2 909 3 568 2 805 2 140 1 432 2 316 1 976

Amazonas 41 9 4 4 4 6 5 2 2 2 1 1 1

Ancash 659 59 19 80 90 85 45 33 79 46 50 24 49

Apurmac 75 3 4 8 13 7 5 7 6 6 5 5 6

Arequipa 142 9 12 10 7 9 10 11 10 10 21 14 16

Ayacucho 265 18 17 18 22 23 24 28 29 25 20 22 21

Cajamarca 328 29 25 37 25 31 25 26 22 21 44 20 23

Cusco 882 69 82 80 83 77 74 79 67 57 73 79 61

Huancavelica 456 32 39 48 41 45 46 43 42 23 27 23 46

Hunuco 198 13 16 15 20 19 16 21 15 17 16 13 16

Junn 1 747 139 149 159 151 95 175 180 147 142 138 136 136

La Libertad 10 1 1 1 1 2 0 2 0 0 1 1 1

Lima 197 15 17 15 16 14 15 31 13 9 14 23 15

Moquegua 11 - - - - - - - - 3 4 4 -

Pasco 88 4 6 10 5 6 11 7 7 10 4 12 8

Puno 28 510 3 660 3 137 2 361 3 631 1 535 2 457 3 096 2 363 1 761 1 007 1 931 1 570

San Martn 1 - - - - - - - - - - 1 0

Tacna 37 0 0 3 1 0 0 1 4 7 8 5 7

Congelado 1 786 109 140 110 115 193 316 231 112 87 58 140 173

Huancavelica 766 109 95 56 21 124 103 102 - - - 81 75

Junn 380 - 45 54 94 68 66 48 6 - - - -

Puno 639 - - - - - 147 82 107 87 58 59 99

Otro 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Junn 0 - - - - - - - - - - - -

Puno 0 - - - - - - - - - - - -

Total

Tipo de Utilizacin / Departamento Dic

Nota: Incluye informacin de la cosecha proveniente de la acuicultura continental.


21

2.7 PER: DESEMBARQUE DE ANCHOVETA PARA HARINA Y ACEITE POR MESES SEGN PUERTO, 2013 (TM)


4 754 118 391 491 980 191 847 814 888 1 054 935 291 522 80 349 10 917 5 545 1 048 520 1 053 934

Paita 380 142 - - - - - 54 119 - 17 - 48

Parachique 25 568 5 264 - - - - 2 976 26 119 - 107 10 990 6 085

Bayvar 0 - - - - - - - - - - - -

Chicama 727 080 2 253 - - - 58 332 146 451 61 742 - - - 206 366 251 936

Coishco 252 718 16 216 0 47 9 45 252 54 469 7 727 9 392 0 0 63 488 56 119

Chimbote 1 134 765 73 778 210 0 0 184 993 173 402 75 194 3 638 10 202 4 044 287 585 321 719

Samanco 152 472 8 076 - - - 25 469 26 138 11 087 - - - 32 321 49 380

Huarmey 105 313 15 767 - - - 21 686 27 143 558 - - - 15 153 25 006

Supe 321 236 48 856 - - - 63 447 96 985 538 - - - 50 829 60 580

Vgueta 226 829 42 993 - - - 47 071 64 130 1 257 - - - 31 622 39 756

Huacho 1 785 1 147 - - - 638 - - - - - - -

Carquin 123 060 21 452 - - - 22 472 32 848 - - - - 18 283 28 006

Chancay 462 253 82 008 91 - - 75 631 123 370 - - - - 78 116 103 037

Callao 427 061 51 397 - - 317 85 638 99 055 12 007 89 170 197 70 701 107 490

Tambo de Mora 179 649 5 949 - - - 63 296 61 335 - - - - 47 879 1 189

Pisco 362 366 10 669 260 144 517 120 963 110 547 2 731 294 397 23 112 240 3 583

Atico 27 386 - - - - - 1 991 17 008 4 242 - - 4 145 -

Ocoa 23 354 - - - - - 6 682 8 353 5 701 - 206 2 412 -

La Planchada 0 - - - - - - - - - - - -

Quilca 0 - - - - - - - - - - - -

Matarani 45 786 1 919 0 0 0 0 11 521 17 847 8 491 0 653 5 355 0

Mollendo 22 069 2 825 - - - - 1 738 11 060 5 748 - - 698 -

Ilo 132 991 781 420 0 4 0 14 153 64 333 42 517 148 298 10 337 0

Total

Puerto Dic

Nota: Veda reproductiva en la zona Norte y Centro en los periodos de enero a marzo y de julio a setiembre. Fuente: Empresas Pesqueras.

Fuente: Empresas Pesqueras.


22

2.8 PER: DESEMBARQUE DE OTRAS ESPECIES PARA HARINA Y ACEITE POR MESES SEGN PUERTO, 2013 (TM)


11 575 2 994 941 798 98 294 1 443 2 499 1 025 1 327 120 10 25

Coishco 574 160 214 55 7 38 70 17 - - 5 8 -

Callao 2 403 1 290 407 308 92 158 - 114 5 - 6 - 25

Samanco 0 - - - - - - - - - - - -

Otros 8 598 1 544 320 435 0 98 1 373 2 368 1 020 1 327 110 2 0

Puerto Dic

Total




23

2.9 PER: DESEMBARQUE TOTAL DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS SEGN UTILIZACIN, 2004 - 2013 (MILES DE TM)

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

9 618,5 9 400,3 7 027,7 7 230,7 7 423,3 6 935,0 4 282,8 8 272,1 4 861,3 6 016,1

Consumo Humano Directo 807,9 771,6 1 132,2 1 144,7 1 256,8 1 104,2 952,4 1 269,8 1 165,0 1 250,4

Enlatado 82,9 89,4 233,4 182,5 200,4 162,4 128,5 202,6 125,4 144,0

Congelado 1/

307,7 322,4 481,5 537,6 648,1 529,3 477,7 700,4 672,9 633,6

Curado 1/

50,0 48,1 42,7 42,4 44,0 38,6 33,7 36,3 37,0 54,0

Fresco 1,2/

367,3 311,7 374,6 382,2 364,4 373,9 312,5 330,5 329,7 418,7

Consumo Humano Indirecto 8 810,6 8 628,7 5 895,5 6 086,0 6 166,5 5 830,8 3 330,4 7 002,3 3 696,3 4 765,7

Anchoveta 8 797,1 8 628,4 5 891,8 6 084,7 6 159,4 5 828,6 3 330,4 7 000,1 3 693,9 4 754,1

Otras Especies 13,5 0,3 3,7 1,3 7,1 2,2 - 2,2 2,4 11,6

Tipo de Utilizacin

T otal

Nota: -1/ Incluye lo procedente del mbito continental

-2/Cifra corregida respecto al recurso trucha proveniente de la actividad acucola del perodo 2000-01. Fuente: Empresas Pesqueras, Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO).

Fuente: Empresas Pesqueras, Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO).


24

2.10 PER: DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS SEGN ESPECIE, 2004 - 2013 (TM)

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

9 574 259 9 353 306 6 983 463 7 178 699 7 362 907 6 874 412 4 221 094 8 211 716 4 801 034 5 948 567

I. Pescado (A+B+C+D) 9 237 754 8 991 699 6 482 581 6 655 123 6 745 514 6 377 269 3 735 311 7 650 889 4 180 788 5 321 832

A.- Pelgicos 9 105 041 8 846 310 6 379 061 6 528 190 6 618 310 6 213 579 3 598 421 7 502 502 4 059 525 5 143 167

Anchoveta 8 808 494 8 655 461 5 935 302 6 159 802 6 257 981 5 935 165 3 450 609 7 125 244 3 776 880 4 859 056

Atn 4 628 12 080 11 429 4 080 3 840 2 520 12 512 7 739 2 352 8 291

Bonito 1 488 3 093 13 365 9 706 42 871 30 648 13 144 14 654 23 893 77 221

Caballa 62 255 52 895 102 322 62 387 92 989 110 605 20 467 46 946 26 781 58 297

Jurel 187 369 80 663 277 568 254 426 169 537 74 694 17 559 257 240 184 951 82 111

Perico 31 456 37 078 33 755 35 333 49 473 57 153 53 359 43 688 42 347 55 830

Samasa 4 080 308 - 7 8 6 26 752 3 520 0 -

Sardina 1 541 838 89 56 5 26 17 63 161 -

Tiburn 3 730 3 894 5 231 2 393 1 606 2 762 4 002 3 408 2 160 2 362

B.- Demersales 49 907 40 976 35 545 40 552 44 185 59 280 55 334 51 515 46 147 65 295

Ayanque 2 483 2 944 1 030 1 983 1 920 2 522 4 138 4 323 2 838 3 551

Cabrilla 1 270 857 712 1 318 1 499 2 481 1 020 1 047 1 550 765

Coco 2 395 854 880 1 353 1 234 1 091 2 159 1 207 1 476 1 382

Lenguado 413 243 302 204 153 234 288 168 624 143

Merluza 38 651 30 600 29 441 31 634 34 929 47 162 41 108 37 645 33 147 54 522

Raya 983 672 1 386 974 1 185 1 509 1 440 1 235 2 021 813

Tollo 3 712 4 806 1 794 3 086 3 265 4 281 5 181 5 890 4 491 4 120

C.- Costeros 40 978 38 128 27 077 43 494 47 581 56 568 38 188 41 142 43 619 36 751

(Pelgicos y Demersales)

Cabinza 3 532 3 046 2 141 2 451 3 429 4 699 4 142 3 657 1 500 2 258

Cojinova 2 361 867 261 630 764 453 314 638 1 105 458

Corvina 1 009 774 1 767 2 380 429 457 377 774 514 466

Chita 271 274 212 214 114 154 87 103 262 96

Liza 12 121 6 975 4 233 10 549 16 185 18 595 10 779 13 335 18 638 13 781

Lorna 4 736 6 001 4 200 6 530 9 399 9 204 9 945 9 049 9 023 7 742

Machete 5 527 9 856 3 483 4 984 7 037 10 008 4 878 1 779 4 058 3 375

Pejerrey 10 992 9 964 10 464 14 867 9 946 12 618 7 406 11 556 8 228 8 318

Pintadilla 429 371 316 889 278 380 260 251 291 256

D.- Otros Pescados 41 828 66 285 40 898 42 887 35 438 47 842 43 368 55 730 31 497 76 620

II. Mariscos (A +B) 327 696 353 558 497 162 510 855 601 174 489 597 480 098 553 380 614 365 603 119

A.- Crustceos 9 060 12 366 15 729 20 274 17 484 19 570 22 183 31 041 32 462 29 570

Cangrejo 2 060 2 006 1 256 1 628 1 750 1 894 1 578 1 797 2 593 2 343

Langosta 6 175 43 2 - 1 2 2 - 0

Langostino 6 514 9 881 12 032 14 496 15 562 17 519 20 337 29 221 29 869 27 212

Otros crustceos 480 304 2 398 4 148 172 156 266 21 - 14

B.- Moluscos 318 636 341 192 481 433 490 581 583 690 470 027 457 915 522 339 581 903 573 550

Abaln 2 906 3 529 2 359 2 535 2 757 274 2 237 1 195 1 312 739

Caracol 2 507 3 124 3 695 2 838 4 061 3 308 2 389 2 894 2 821 2 127

Choro 9 619 9 006 5 253 8 769 8 894 11 072 9 022 9 171 8 451 6 954

Conchas de Abanico 15 476 15 185 18 763 24 768 19 618 26 478 62 827 93 050 39 678 91 474

Macha - 2 - - - 31 - - - -

Almeja 1 107 1 962 2 899 2 793 1 906 326 765 491 760 1 227

Calamar 12 481 10 205 9 093 14 769 4 654 13 178 4 798 2 251 20 483 16 611

Pota 1/

270 368 291 140 434 261 427 591 533 414 411 805 369 822 404 730 497 462 451 061

Pulpo 1 270 1 077 1 817 1 695 2 921 1 030 2 546 2 511 2 626 1 317

Otros moluscos 2 902 5 962 3 293 4 823 5 465 2 525 3 509 6 046 8 310 2 039

III. Otras especies (A +B+C+D) 8 809 8 049 3 720 12 721 16 219 7 546 5 685 7 447 5 881 23 616

A.- Equinodermos (Erizo) 1 388 3 033 281 1 932 2 438 1 866 1 314 1 552 2 295 1 427

B.- Quelonios 1 2 1 1 - - - 22 1 0

C.- Cetceos Menores 2 14 4 2 2 3 3 72 0 0

D.-Vegetales(algas) 7 418 5 000 3 434 10 786 13 779 5 677 4 368 5 801 3 585 22 189

Especie

Total General (I+II+III)

Nota: - No incluye lo procedente del mbito continental.

-1/ A partir de 1996 no se incluye la captura de Calamar Gigante de las Embarcaciones Calamareras de Bandera Extranjera. Fuente: Empresas Pesqueras, Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO)


25

2.11 PER: DESEMBARQUE TOTAL DE RECURSOS MARTIMOS SEGN PUERTO, 2004 - 2013 (TM)

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

9 574 259 9 353 306 6 983 463 7 178 699 7 362 907 6 874 412 4 221 094 8 211 716 4 801 034 5 948 567

Zorritos 3 624 3 929 1 128 1 825 2 107 3 170 2 988 3 898 2 212 4 812

Mncora 1 900 7 410 2 297 2 899 4 655 6 094 13 079 9 378 3 366 15 372

Paita 574 353 407 020 513 873 659 106 693 498 467 768 475 091 559 837 483 721 449 530

Sechura/Parachique 273 849 205 382 113 380 163 390 152 081 93 345 88 983 199 356 131 347 81 694

Bayvar 460 464 302 063 153 551 196 008 169 833 181 286 92 805 203 959 115 841 14 800

San Jos 2 562 7 067 5 127 3 146 7 592 7 028 5 060 6 164 3 888 2 999

Pimentel / Santa Rosa 11 125 8 585 10 004 8 379 9 350 7 587 3 815 2 896 3 774 3 807

Chicama 1 226 885 575 440 697 587 821 412 719 997 479 375 482 504 465 116 566 100 732 112

Salaverry 1 186 3 425 5 083 2 264 1 089 1 861 3 784 7 789 7 307 39 157

Chimbote 1 632 309 1 326 799 988 673 1 072 047 1 026 373 943 147 737 369 1 014 092 677 753 1 230 071

Coishco 579 976 449 618 424 297 419 314 393 144 467 942 257 247 396 464 273 966 272 839

Casma 247 605 157 839 80 453 28 937 51 975 10 888 6 710 6 454 6 177 7 820

Samanco 185 655 179 287 153 155 131 775 143 657 195 897 142 641 100 831 92 288 158 774

Huarmey 309 797 255 961 173 012 155 712 203 033 278 271 128 192 128 066 46 601 109 090

Culebras 923 78 245 41 907 39 154 26 181 3 273 3 174 3 304 2 241 1 555

Supe/Vidal 506 586 632 956 356 334 337 642 391 531 358 449 94 924 433 383 112 709 327 687

Vgueta 411 509 441 318 220 164 217 457 247 413 232 408 34 404 301 725 80 248 237 229

Carquin / Huacho 185 525 236 233 152 421 154 906 183 810 127 902 44 860 208 063 85 895 158 680

Chancay 752 896 788 198 496 253 432 570 425 423 377 732 196 273 703 495 290 548 463 987

Callao 645 421 629 268 469 953 476 124 517 122 653 955 378 276 950 689 510 537 487 546

Pucusana 8 371 9 024 13 072 8 231 14 049 14 235 10 195 14 753 17 091 14 380

Tambo de Mora 181 503 314 876 176 233 188 910 310 553 292 409 139 617 474 561 197 027 183 993

Pisco / San Andres 272 709 967 611 500 299 371 439 509 619 834 695 388 825 1 109 941 490 616 409 728

Lomas 2 722 5 041 3 663 3 540 2 010 2 479 3 875 1 208 2 191 4 906

Atico 62 920 234 570 127 120 146 053 133 376 170 285 23 550 113 649 85 558 29 395

La Planchada 42 811 201 443 149 133 134 307 175 544 101 051 21 483 98 219 76 023 32 342

Quilca - - - - - 17 312 4 474 14 541 2 620 6 130

Mollendo 53 313 83 342 101 059 117 588 81 524 46 166 8 614 61 818 40 601 4 923

Matarani 54 222 127 789 100 440 131 234 112 562 73 031 8 078 95 428 64 013 56 400

Ilo 598 651 485 343 519 553 528 617 453 657 238 851 289 167 317 920 146 652 78 525

Otros 282 887 228 224 234 239 224 713 200 149 186 520 131 037 204 720 182 123 328 283

Total

Puerto

Nota: No incluye lo procedente del mbito continental. Fuente: Empresas Pesqueras, Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO).


26

2.12 PER: DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONSUMO HUMANO DIRECTO SEGN ESPECIE, 2004 - 2013 (TM)

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

763 645 724 602 1 087 920 1 092 670 1 196 433 1 043 549 890 681 1 128 002 1 104 757 1 182 874

427 140 362 995 587 038 569 094 579 040 546 406 404 898 567 175 484 511 556 139

Anchoveta 11 359 27 065 43 464 75 089 98 594 106 529 120 196 125 151 83 009 104 937

Angelote 187 154 37 63 68 61 45 23 13 9

Atn 4 628 12 080 11 429 4 080 3 840 2 520 12 512 7 739 2 352 8 291

Ayanque 2 483 2 944 1 030 1 983 1 920 2 522 4 138 4 323 2 838 3 551

Bonito 1 488 3 093 13 365 9 706 42 871 30 648 13 144 14 653 23 893 38 610

Caballa 61 828 52 895 102 322 62 387 92 989 110 605 20 467 46 858 26 782 54 537

Cabinza 3 532 3 046 2 141 2 451 3 429 4 699 4 142 3 657 1 500 2 258

Cabrilla 1 270 857 712 1 318 1 499 2 481 1 002 1 047 1 550 765

Coco 2 395 854 880 1 353 1 234 1 091 2 159 1 207 1 476 1 382

Cojinova 2 361 867 261 630 764 453 314 638 1 105 458

Congrio 563 1 037 813 424 398 444 229 335 284 679

Corvina 1 009 773 1 761 2 380 429 457 375 774 514 485

Jurel 186 931 80 663 277 568 254 426 169 537 74 694 17 559 255 171 184 951 81 467

Lenguado 413 243 302 204 153 234 288 168 624 143

Liza 12 121 6 975 4 233 10 549 16 185 18 595 10 779 13 335 18 638 13 781

Lorna 4 736 6 001 4 200 6 530 9 399 9 204 9 945 9 049 9 023 7 742

Machete 5 527 9 856 3 483 4 984 7 037 10 008 4 878 1 779 4 058 3 375

Merluza 38 651 30 600 29 441 31 634 34 929 47 162 41 008 37 645 33 147 54 522

Pejerrey 10 992 9 964 10 464 14 867 9 946 12 618 7 406 11 556 8 228 8 318

Perico 31 456 37 078 33 755 35 333 49 473 57 153 53 359 43 688 42 347 55 830

Raya 983 672 1 386 974 1 185 1 509 1 440 1 235 2 021 813

Sardina 1 541 838 89 56 5 26 17 63 160 0

Tiburn 3 730 3 894 5 231 2 393 1 606 2 762 4 002 3 408 2 160 2 362

Tollo 3 712 4 806 1 794 3 086 3 265 4 281 5 181 5 890 4 491 4 120

Otros Pescados 33 244 65 740 36 877 42 194 28 285 45 650 70 313 102 934 29 347 107 704

327 696 353 558 497 162 510 855 601 174 489 597 480 098 553 380 614 365 603 119

Abaln 2 906 3 529 2 359 2 535 2 757 274 2 237 1 195 1 312 739

Almeja 1 107 1 962 2 899 2 793 1 906 326 765 491 760 1 227

Calamar 12 481 10 205 9 093 14 769 4 654 13 178 4 798 2 251 20 483 16 611

Cangrejo 2 060 2 006 1 256 1 628 1 750 1 894 1 578 1 797 2 593 2 343

Caracol 2 507 3 124 3 695 2 838 4 061 3 308 2 389 2 894 2 821 2 127

Choros 9 619 9 006 5 253 8 769 8 894 11 072 9 022 9 171 8 451 6 954

Concha de Abanico 15 476 15 185 18 763 24 768 19 618 26 478 62 827 93 050 39 678 91 474

Langostino 6 514 9 881 12 032 14 496 15 562 17 519 20 337 29 221 29 869 27 212

Pota 270 368 291 140 434 261 427 591 533 414 411 805 369 822 404 730 497 462 451 061

Otros Mariscos 4 658 7 520 7 551 10 668 8 558 3 743 6 323 8 580 10 936 3 370

8 809 8 049 3 720 12 721 16 219 7 546 5 685 7 447 5 881 23 616

Mariscos

Otras Especies

Especie

Total

Pescados

Fuente: Empresas Pesqueras, Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO)


27

2.13 PER: DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONSUMO HUMANO DIRECTO SEGN PUERTO, 2004 - 2013 (TM)

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

763 645 724 602 1 087 920 1 092 670 1 196 433 1 043 549 890 681 1 209 465 1 104 757 1 182 874

Zorritos 3 624 3 929 1 128 1 825 2 107 3 170 2 988 3 898 2 212 4 812

Mncora 1 900 7 410 2 297 2 899 4 655 6 094 13 079 9 378 3 366 15 372

Paita 199 945 213 419 406 754 411 107 511 194 416 239 390 499 425 214 423 814 448 684

Sechura/Parachique 6 495 5 914 15 125 13 096 13 156 15 076 74 980 106 295 97 703 56 125

San Jos 2 562 7 067 5 127 3 146 7 592 7 028 5 060 6 164 3 888 2 999

Pimentel/ Santa Rosa 11 125 8 585 10 004 8 379 9 350 7 587 3 815 2 896 3 774 3 807

Chicama 430 888 - - - - - - 832 5 033

Salaverry 2 788 3 425 1 569 1 800 757 1 861 3 784 7 789 7 307 39 157

Coischo 36 870 22 310 67 860 88 218 90 872 77 686 35 433 92 108 52 311 19 548

Chimbote 35 464 34 499 68 207 60 747 78 052 75 246 60 599 80 069 60 638 95 306

Huarmey / Culebras 3 353 4 445 4 170 4 775 3 339 4 418 3 867 3 922 6 862 4 983

Supe / Vidal 1 055 3 805 4 794 1 878 2 401 2 511 1 170 4 239 2 600 6 452

Vgueta 9 099 2 132 3 243 3 476 6 780 6 996 645 7 887 5 059 10 401

Huacho/Carqun 779 7 942 12 394 10 555 11 138 9 430 7 739 37 945 21 632 33 835

Chancay 392 1 741 2 332 2 633 1 938 1 897 1 334 2 060 2 056 1 734

Callao 20 661 23 515 75 121 84 774 106 813 88 679 49 623 152 128 99 624 58 083

Pucusana 8 371 9 024 13 072 8 231 14 049 14 235 10 195 14 753 17 091 14 380

Tambo de Mora 2 561 3 183 1 520 811 1 966 1 686 2 105 3 837 2 417 4 344

Pisco 7 893 19 881 10 113 9 108 8 739 7 485 14 032 22 801 17 584 15 393

San Andrs 3 198 7 677 8 240 7 477 8 575 9 508 8 572 10 943 16 625 24 185

Lomas 2 722 5 041 3 663 3 540 2 010 2 478 3 875 1 208 2 191 4 906

Atico/La Planchada 3 502 5 402 10 533 9 403 7 335 5 872 15 256 2 038 8 131 10 998

Mollendo 24 043 10 817 10 910 18 470 21 942 11 859 6 795 5 175 4 336 4 923

Matarani 3 964 16 162 21 061 24 452 23 900 23 762 7 704 8 398 24 590 34 332

Ilo 52 140 42 635 57 723 56 183 33 018 32 994 21 999 18 411 15 779 32 739

Otros 318 709 253 754 270 960 255 687 224 755 209 752 145 533 179 909 202 335 230 344

Total

Puerto

Fuente: Empresas Pesqueras, Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO).


28

2.14 PER: DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA ENLATADO SEGN ESPECIE, 2004 - 2013 (TM)

2004 2 005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

82 906 89 359 233 459 182 490 200 391 162 376 128 537 202 575 125 373 144 029

79 308 82 403 228 404 179 866 197 682 160 146 123 500 200 479 123 838 142 428

Anchoveta 2 631 14 887 31 000 61 944 78 851 84 957 94 234 85 214 64 814 86 785

Atn 3 431 9 877 11 336 3 713 3 284 2 017 9 183 6 587 1 115 7 136

Bonito - - 1 011 197 4 635 1 712 83 1 796 644 2 724

Barrilete 12 1 460 252 20 448 147 861 2 364 2 558 3 877

Caballa 24 023 25 711 58 245 26 249 47 694 51 356 9 730 20 479 9 979 26 601

Jurel 45 954 20 481 122 904 82 910 58 864 14 289 5 774 83 278 43 694 7 198

Machete 1 439 6 883 1 089 1 866 3 120 5 231 2 037 368 572 1 194

Sardina 732 165 48 1 - - - 55 88 -

Otros Pescados 1 086 2 939 2 519 2 966 786 437 1 598 338 374 6 914

3 598 6 956 5 055 2 624 2 709 2 230 5 037 2 096 1 535 1 601

Almeja 8 89 45 100 137 207 110 39 117 496

Abaln/Chanque 1 606 2 078 1 546 1 007 1 538 165 1 188 484 759 265

Choro - - 2 3 - - - 9 0 14

Pota 1 236 3 183 2 005 664 59 1 497 3 320 855 480 825

Otros Mariscos 748 1 510 1 451 809 962 361 419 709 179 2

Pescados

Mariscos

Especie

Total




29

2.15 PER: DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONGELADO SEGN ESPECIE, 2004 - 2013 (TM)

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

306 977 321 221 480 383 536 319 646 682 528 358 475 969 697 201 670 165 631 786

56 100 45 907 74 445 102 364 119 789 125 766 69 462 205 193 137 114 100 795

Atn 367 1 034 36 11 553 503 3 120 943 1 140 1 131

Anguila 4 145 3 654 4 657 6 014 4 173 4 056 5 508 3 397 3 911 3 716

Anchoveta 214 1 405 1 268 5 286 12 265 11 517 15 160 28 483 9 879 5 056

Barrilete 12 837 - - 932 2 833 861 1 220 466 299

Bereche 13 941 606 327 153 121 109 6 - -

Caballa 6 101 3 380 15 062 13 647 26 385 33 095 187 16 869 3 271 12 927

Jurel 7 149 2 259 14 520 33 449 28 716 11 584 317 97 804 67 194 18 845

Lorna - - 56 3 2 - 3 - - -

Merluza 26 285 23 279 25 189 28 359 26 358 36 774 25 648 28 544 21 055 31 187

Pejerrey 89 299 757 2 873 1 032 1 501 184 2 835 1 949 1 384

Perico 10 483 7 558 8 681 10 283 17 032 18 591 15 970 20 828 22 047 19 097

Sardina 10 2 16 17 - 22 3 - 2 -

Tollo 1 9 - 3 10 14 18 28 73 0

Tiburn 3 4 - 127 107 188 608 442 129 414

Volador 22 43 146 127 14 223 970 984 423 49

Otros Pescados 1 206 1 203 3 451 1 838 2 057 4 744 796 2 810 5 575 6 688

Mariscos 249 813 272 578 405 915 433 103 526 332 402 342 406 102 491 514 532 265 530 209

Calamar 8 756 6 272 6 250 9 918 2 962 9 065 1 389 259 11 267 9 984

Caracol 681 1 654 1 627 750 1 565 605 10 17 30 106

Conchas de Abanico 1/ 13 967 13 537 14 714 19 938 18 790 24 635 60 003 92 028 38 933 89 293

Langostino 1/ 5 878 9 021 11 295 13 548 12 817 11 877 14 478 23 384 22 707 19 111

Pota 216 761 235 630 365 729 379 557 484 153 355 107 327 572 373 196 457 073 410 760

Otros Mariscos 3 770 6 464 6 300 9 392 6 045 1 053 2 650 2 630 2 255 955

Equinodermos 1 064 2 736 23 852 561 250 405 494 786 782

Total

Pescados

Especie

Nota: 1/ Incluye lo procedente de la actividad de acuicultura. Fuente: Empresas Pesqueras.


30

2.16 PER: DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CURADO SEGN ESPECIE, 2004 - 2013 (TM)

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

29 668 28 075 29 355 26 311 28 186 22 379 21 223 22 463 18 090 41 113

22 436 23 301 26 165 17 039 16 024 18 466 17 363 18 441 15 284 19 647

Anchoveta 8 194 10 425 10 658 7 459 7 142 9 762 10 579 11 447 8 085 12 874

Caballa 8 375 8 178 9 373 3 811 3 381 3 728 3 074 3 071 3 121 2 953

Cabrilla 17 16 - 43 20 20 18 1 3 3

Guitarra 28 28 20 - 24 2 2 - 2 2

Jurel 3 451 1 755 3 317 3 180 1 864 1 742 1 063 1 134 1 133 970

Liza 954 1 099 1 055 1 219 1 666 1 268 1 027 1 097 1 155 1 112

Merluza 53 56 52 59 143 124 98 110 118 110

Raya 238 218 299 387 565 663 542 559 711 699

Tollo 179 197 210 248 322 209 168 174 183 174

Otros 947 1 329 1 181 633 897 948 792 848 773 749

314 248 72 59 55 39 24 25 25 20

Concha rayada - - - - - - - - - -

Otros mariscos 1/

314 248 73 59 55 39 24 25 25 20

6 918 4 526 3 118 9 213 12 107 3 874 3 836 3 997 2 781 21 446

Especies

Vegetales

Pescados

Mariscos

Total

Nota: -Incluye productos Salpreso, Seco Salado, Salazn.

-1/ A partir de 2004 incluye quelonios y equinodermos Fuente: Direcciones Regionales de Produce (DIREPRO) y Empresas Pesqueras.


31

2.17 PER: DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONSUMO FRESCO SEGN ESPECIE, 2004 - 2013 (TM)

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

344 094 285 742 344 823 347 550 321 174 330 436 264 952 287 226 291 129 365 946

269 296 211 384 258 125 269 825 245 545 242 028 194 573 224 525 208 275 293 270

Angelote 182 154 37 63 68 61 45 23 13 494

Ayanque 2 483 2 944 1 030 1 983 1 920 2 522 4 138 4 323 2 838 3 551

Bonito 1 365 2 966 11 888 9 211 36 159 26 815 12 469 11 780 22 195 32 348

Caballa 23 329 15 626 19 642 18 680 15 529 22 426 7 476 6 439 10 411 12 056

Cabinza 3 516 3 044 2 141 2 451 3 429 4 699 4 141 3 657 1 500 2 258

Cabrilla 1 253 841 696 1 275 1 479 2 413 1 002 1 046 1 547 761

Coco 2 395 854 880 1 353 1 234 1 091 2 159 1 207 1 476 1 382

Cojinova 2 361 867 261 630 764 453 314 638 1 105 458

Congrio 562 1 037 802 423 334 444 229 299 284 613

Corvina 1 008 757 1 644 2 377 429 445 368 773 514 484

Jurel 130 377 56 168 136 827 134 887 80 093 47 079 10 405 72 955 72 930 54 455

Lenguado 412 242 301 204 153 231 288 168 624 143

Liza 11 165 5 876 3 166 9 318 14 514 17 311 9 706 12 125 17 162 12 531

Lorna 4 647 5 763 4 051 6 521 9 396 9 203 9 939 9 048 9 021 7 723

Machete 3 914 2 869 2 296 2 981 3 864 4 774 2 841 1 395 3 486 2 181

Merluza 12 313 7 265 4 200 3 216 8 428 10 264 15 362 8 991 11 974 23 224

Perico 20 654 28 965 24 699 24 919 8 914 38 424 37 278 22 737 20 170 36 608

Pejerrey 10 839 9 665 9 707 11 963 32 288 11 117 7 222 8 721 6 278 6 918

Raya 745 454 1 087 587 620 846 898 676 1 310 114

Sardina 553 430 25 38 5 4 14 8 70 -

Tollo 3 532 4 600 1 584 2 835 2 933 4 058 4 995 5 688 4 235 3 946

Otros pescados 31 691 59 997 31 161 33 910 22 992 37 348 63 284 51 828 19 132 91 023

73 971 73 779 86 119 75 069 72 078 84 986 68 935 59 745 80 540 71 289

Almeja 499 813 714 1 368 1 025 119 535 419 643 731

Calamar 3 725 3 763 2 727 4 851 1 692 4 103 3 392 1 991 9 207 6 627

Cangrejo 1 893 1 913 906 1 263 1 639 1 838 1 560 1 754 2 573 2 329

Caracol 1 826 1 374 2 062 2 047 2 483 2 685 2 376 2 876 2 787 2 022

Conchas de Abanico 1 509 1 648 4 049 4 824 828 1 843 2 824 1 022 745 2 180

Choro 9 581 9 006 5 251 8 766 8 894 11 072 9 022 9 162 8 451 6 940

Macha - 2 - - 0 31 - - - -

Pota 52 122 52 131 66 473 47 311 49 172 55 171 38 906 30 654 39 884 39 457

Otros Mariscos 2 816 3 129 3 937 4 639 6 345 8 124 10 320 11 867 16 250 11 004

827 784 579 2 656 3 551 3 422 1 444 2 956 2 314 1 387 Otras especies

Especie

Total

Pescados

Mariscos

Fuente: Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO), Instituto del Mar Peruano (IMARPE) y Mercados Mayoristas Pesqueros de Lima y Callao.


32

2.18 PER: EXTRACCIN TOTAL DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE ORIGEN CONTINENTAL SEGN DEPARTAMENTO, 2004 - 2013 (TM)

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

44 239 46 956 44 259 51 981 60 398 60 556 61 688 60 408 60 241 67 535

Loreto 23 340 23 329 23 429 26 755 31 888 35 123 35 972 27 551 23 000 18 165

Caballacocha 766 1 514 889 1 048 1 123 1 466 323 427 606 376

Contamana 1 007 759 1 212 1 748 2 705 2 586 1 995 2 204 1 793 781

El Estrecho 69 85 81 100 81 42 37 32 5 14

Iquitos 9 953 11 042 10 023 14 366 18 410 21 518 25 210 14 129 5 744 6 280

Mazn - - - - - - - - - -

Nauta 1 294 1 628 1 676 1 360 1 898 3 284 2 515 821 745 724

Otros 216 288 537 452 690 174 484

Pevas - 364 352 242 428 339 145 769 26 -

Requena 1 939 1 941 2 782 3 340 3 408 3 349 3 136 2 418 1 971 2 184

San Lorenzo - - - - - - - - - -

San Pablo - - - - - - - - - -

Santa Rosa - - - - - - - - - -

Yurimaguas 8 312 5 996 6 414 4 335 3 547 2 002 2 159 6 060 11 936 7 322

Ucayali 11 184 13 073 10 849 11 344 8 693 7 795 5 712 7 112 6 085 6 954

La Hoyada - - - - - - - - -

Pucallpa 2 282 2 183 1 936 3 744 3 013 2 176 2 796 3 946 2 315 2 235,90

Yarinacocha 840 629 744 1 205 922 853 691 572 424 423,56

Otros 8 062 10 261 8 169 6 395 4 758 4 766 2 225 2 594 3 346 4 294

Amazonas 30 41 78 103 110 141 153 136 125 227

Ancash 42 46 50 216 146 148 129 128 136 659

Apurmac 258 188 172 127 92 105 160 128 117 133

Arequipa 806 792 627 719 781 789 777 882 867 1 118

Ayacucho 98 115 145 125 102 113 106 232 292 301

Cajamarca 36 54 94 126 140 234 274 310 393 362

Cusco 120 231 241 299 376 350 484 590 792 986

Huancavelica 55 134 136 115 153 247 726 1 122 1 144 1 222

Hunuco 127 91 139 97 54 71 145 121 161 206

Ica - - - - - - - - -

Junn 1 982 2 119 1 652 1 758 2 079 1 758 1 848 1 967 3 413 2 127

La Libertad 16 29 18 15 208 74 64 7 9 10

Lambayeque - - - - - - - - - -

Lima 157 294 192 199 188 222 821 142 241 398

Madre de Dios 349 391 433 486 501 392 405 438 444 558

Moquegua 234 123 202 149 18 47 12 3 8 16

Pasco 177 254 256 264 311 244 171 122 90 88

Piura 1 436 677 309 1 629 1 550 1 075 1 328 1 620 2 007 2 435

Puno 1/

3 615 4 713 4 976 7 248 12 588 11 287 11 522 16 735 19 084 29 725

San Martn 172 233 243 190 401 316 845 1 040 1 486 1 802

Tacna 5 29 18 17 19 25 34 21 48 40

Tumbes - - - - - - - - 299 3

Total

Departamento

Nota: -1/ Cifra corregida respecto al recurso trucha proveniente de la actividad acucola del periodo 2000-01. Fuente: Direcciones Regionales de Produce (DIREPRO) y Empresas Acucolas.


33

2.19 EXTRACCIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE ORIGEN CONTINENTAL DESTINADO A FRESCO SEGN DEPARTAMENTO, 2004 - 2013 (TM)

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

23 227 25 764 29 773 34 672 43 188 43 455 47 474 43 332 38 541 52 799

Loreto 11 399 13 940 18 314 17 936 22 389 24 000 26 490 16 121 7 447 9 466

Caballococha 616 1 082 696 905 883 813 263 352 474 360,30

Contamana 419 399 748 882 747 499 335 361 281 470,56

El Estrecho 51 64 61 71 62 22 11 15 3 12,41

Iquitos 7 640 9 326 8 876 11 793 16 141 19 009 22 750 12 262 4 160 5 626,42

Mazn - - - - - - - - -

Nauta 544 612 769 709 679 1 051 515 615 454 380,10

Otros - - - 79 168 208 170 85 55 407,95

Pevas - 322 325 209 376 169 106 291 9 -

Requena 1 620 1 594 2 368 2 581 2 604 1 850 1 793 1 604 856 1 441,83

San Lorenzo - - - - - - - - - -

San Pablo - - - - - - - - - -

Santa Rosa - - - - - - - - - -

Yurimaguas 509 541 4 471 707 729 379 547 537 1 155 766,32

Ucayali 3 171 2 882 2 769 4 949 3 935 3 028 3 486 4 519 2 738 2 758

La Hoyada - - - - - - - - -

Pucallpa 2 282 2 183 1 936 3 744 3 013 2 176 2 796 3 946 2 314 2 236

Yarinacocha 840 629 743 1 205 922 852 690 572 424 424

Otros 49 70 90 - - - - - - 99

Amazonas 30 41 78 103 110 141 153 136 125 227

Ancash 42 46 50 216 146 148 129 128 136 659

Apurmac 258 188 172 127 92 106 160 128 117 133

Arequipa 806 792 627 719 781 789 777 882 867 1 118

Ayacucho 98 115 145 125 102 113 106 232 292 301

Cajamarca 36 54 94 126 140 234 274 310 394 362

Cusco 120 231 241 299 376 350 484 590 792 986

Huancavelica 55 134 136 115 153 247 379 267 352 456

Hunuco 127 91 139 97 54 71 145 121 161 206

Ica - - - - - - - - -

Junn 1 261 1 318 1 015 483 1 490 1 324 1 224 1 192 2 415 1 747

La Libertad 16 29 18 15 208 74 64 7 9 10

Lambayeque - - - - - - - - -

Lima 157 294 192 199 188 222 821 142 241 398

Madre de Dios 346 386 432 481 494 388 402 427 441 557

Moquegua 234 123 202 149 18 47 12 3 8 16

Pasco 177 254 256 264 311 244 171 122 90 88

Piura 1 421 677 309 1 629 1 550 1 075 1 328 1 620 2 007 2 435

Puno 1/

3 296 3 907 4 322 6 434 10 236 10 513 9 990 15 325 18 374 29 030

San Martn 172 233 243 189 396 316 845 1 040 1 487 1 802

Tacna 5 29 19 17 19 25 34 21 48 40

Tumbes - - - - - - - - 0 3

Departamento

Total

Nota: -1/ Cifra corregida respecto al recurso trucha proveniente de la actividad acucola del periodo 2000-01. Fuente: Direcciones Regionales de Produce (DIREPRO) y Empresas Acucolas.


34

2.20 EXTRACCIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE ORIGEN CONTINENTAL DESTINADO A CURADO SEGN DEPARTAMENTO, 2004 - 2013 (TM)

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

20 276 20 030 13 375 16 034 15 786 16 166 12 532 13 885 18 903 12 919

Loreto 11 942 9 389 5 115 8 819 9 499 11 123 9 482 11 049 15 553 8 667

Iquitos 2 313 1 716 1 147 2 573 2 269 2 509 2 460 1 868 1 584 653

Yurimaguas 7 803 5 455 1 942 3 628 2 818 1 623 1 612 5 523 10 781 6 524

El estrecho 18 21 20 29 19 20 26 17 1 2

Caballacocha 151 432 193 143 240 653 60 75 132 16

Nauta 750 1 016 907 651 1 219 2 233 2 000 206 291 344

Requena 319 347 414 759 805 1 499 1 344 814 1 115 742

Contamana 588 360 465 866 1 959 2 087 1 660 1 843 1 513 310

Mazn - - - - - - - - - -

San Lorenzo - - - - - - - - - -

Santa Rosa - - - - - - - - - -

San Pablo - - - - - - - - - -

Pevas - 42 27 33 51 170 39 478 17 -

Otros - - - 137 119 329 281 224 119 76

Ucayali 8 012 10 191 8 080 6 395 4 758 4 767 2 226 2 594 3 347 4 195

Madre de Dios 3 5 0 6 7 4 3 10 2 2

San Martn - - - 1 4 - - - - -

Junin - - - - 10 - - 31 1 -

Puno 319 445 180 814 1 508 272 821 201 - 55

Departamento

Total

Nota: -"0" corresponde a cifras menores que 0,5 toneladas Fuente: Direcciones Regionales de Produce (DIREPRO).


35

2.21 PER: EXTRACCIN DE LA ESPECIE TRUCHA SEGN UTILIZACIN Y DEPARTAMENTO, 2004 - 2013 (TM)

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

5 155 5 836 6 145 7 366 12 763 13 100 14 541 20 361 25 077 35 432

4 377 4 631 5 029 6 036 11 323 12 164 12 859 17 522 22 577 33 646

Amazonas 4 23 54 60 46 102 47 25 61 41

Ancash 42 46 50 216 146 148 129 128 136 659

Apurmac 79 65 77 54 42 31 71 36 54 75

Arequipa 74 85 75 78 110 120 86 137 140 142

Ayacucho 94 105 123 110 88 97 68 209 240 265

Cajamarca 32 49 74 123 130 226 263 294 329 328

Cusco 78 116 121 198 245 236 384 476 621 882

Huancavelica 55 134 136 115 154 247 379 267 352 456

Hunuco 63 68 79 34 38 71 112 110 148 198

Junn 1 261 1 318 1 015 1 044 1 490 1 324 1 224 1 192 2 415 1 747

La Libertad 16 27 16 12 206 74 64 7 9 10

Lima 154 291 171 190 173 181 794 83 128 197

Moquegua 198 86 173 130 11 46 9 1 6 11

Pasco 177 254 256 264 311 244 171 122 90 88

Piura - - - - - - - - - -

Puno 2 045 1 935 2 591 3 391 8 114 8 992 9 025 14 413 17 800 28 510

San Martn - - - - - - - 1 1 1

Tacna 5 29 18 17 19 25 33 21 47 37

721 1 162 1 111 1 275 1 423 935 1 682 2 808 2 454 1 786

Huancavelica - - - - - - 347 855 792 766

Junn 721 801 637 714 579 434 624 744 997 380

Puno - 361 474 561 844 501 711 1 209 665 639

57 43 5 55 17 1 - 31 46 0

Junin - - - - 10 - - 31 1 -

Puno 57 43 5 55 7 1 - - 45 -

Utilizacin / Departamento

Otro

Total

Fresco

Congelado

Nota: -Cifra corregida respecto al recurso trucha proveniente de la actividad acucola. Fuente: Direcciones Regionales de Produce (DIREPRO) y Empresas Acucolas.


36

2.22 PER: DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONSUMO HUMANO INDIRECTO SEGN ESPECIE, 2004 - 2013 (TM)

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

8 810 614 8 628 704 5 895 543 6 086 029 6 166 474 5 830 863 3 330 413 7 002 251 3 696 277 4 765 693

Anchoveta 8 797 135 8 628 396 5 891 838 6 084 713 6 159 387 5 828 636 3 330 413 7 000 093 3 693 871 4 754 118

Caballa 427 - - - - - - 88 65 3 760

Jurel 438 - - - - - - 2 069 2 341 643

Machete - - - - - - - - -

Merluza - - - - - - - - -

Sardina - - - - - - - - -

Samasa 4 077 308 - 7 - - - - -

Pez Volador - - - - - - - - -

Otras Especies 8 537 - 3 705 1 309 7 087 2 227 - 1 - 7 171

Total

Especie



37

2.23 PER: DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONSUMO HUMANO INDIRECTO SEGN PUERTO, 2004 - 2013 (TM)

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

8 810 614 8 628 704 5 895 543 6 086 029 6 166 474 5 830 863 3 330 413 7 002 251 3 696 277 4 765 693

Paita 374 408 193 601 107 119 247 999 182 304 51 529 84 592 134 623 59 907 846

Parachique 267 354 199 468 98 255 150 294 138 925 78 269 14 003 93 061 33 570 25 568

Bayvar 440 787 293 422 153 551 196 008 169 213 181 286 92 771 202 682 114 866 -

Chicama 1 226 455 574 552 697 587 821 412 719 997 479 375 482 504 465 116 565 268 727 080

Salaverry 1 186 - 3 514 464 332 - - - -

Chimbote 1 596 845 1 292 300 920 430 1 011 300 948 321 867 901 676 770 934 023 617 115 1 144 157

Coishco 543 106 427 308 356 437 331 096 302 272 390 256 221 814 304 356 221 655 243 900

Casma 237 973 147 479 69 153 26 539 44 779 - - - - -

Samanco 176 354 172 758 127 790 103 199 126 867 186 963 131 631 89 001 81 922 152 472

Huarmey 229 832 253 832 171 190 154 894 202 309 277 126 127 499 124 144 41 980 105 661

Culebras 77 535 75 929 39 559 35 197 23 566 - - - - -

Supe 505 531 629 151 351 540 335 764 389 130 355 938 93 754 429 144 110 109 321 236

Vgueta 402 410 439 186 216 921 213 981 240 633 225 412 33 759 293 838 75 189 226 829

Huacho / Carquin 184 746 228 291 140 027 144 351 172 672 118 472 37 121 199 818 64 263 124 845

Chancay 752 504 786 457 493 921 429 937 423 485 375 835 194 939 701 435 288 492 462 253

Callao 624 760 605 753 394 832 391 350 410 309 565 276 328 653 798 561 410 914 429 464

Pucusana - - - - - - - - - -

Tambo de Mora 178 942 311 693 174 713 188 099 308 587 290 893 137 512 470 724 194 610 179 649

Pisco/San Andres 261 618 940 053 481 946 354 854 492 305 817 702 366 221 1 076 197 456 407 370 150

Atico 61 759 233 438 119 067 139 125 130 562 168 510 18 273 112 640 81 686 27 386

Ocoa - - - - - - - 18 942 - 23 354

La Planchada 40 470 197 173 146 653 131 832 171 023 96 954 11 504 97 190 71 764 -

Quilca - - - - - 13 733 718 13 574 - -

Mollendo 29 270 72 525 90 149 99 118 59 582 34 307 1 819 56 643 36 265 22 069

Matarani 50 258 111 627 79 379 106 782 88 662 49 269 7 388 87 030 39 423 45 786

Ilo 546 511 442 708 461 810 472 434 420 639 205 857 267 168 299 509 130 874 132 991

Puerto

Total



38

3. PRODUCCIN


39

3.1 PER: PRODUCCIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS SEGN UTILIZACIN, 2013 (TMB)


1 738 877 137 803 53 496 31 675 32 939 268 101 344 292 122 315 52 061 34 371 32 901 315 250 313 674

1. Consumo Humano Directo 449 496 34 782 52 826 31 371 32 805 44 918 46 956 44 553 33 623 33 683 32 363 34 025 27 592

Enlatado 76 406 3 209 5 347 4 983 3 691 4 455 5 501 8 565 10 563 8 390 6 933 10 099 4 669

Congelado 344 455 29 328 44 619 24 521 26 274 38 322 39 103 33 421 20 969 22 621 23 725 20 720 20 832

Curado 1/

28 636 2 245 2 859 1 867 2 840 2 140 2 352 2 567 2 090 2 672 1 706 3 206 2 090

2. Consumo Humano Indirecto 1 289 381 103 021 671 304 134 223 183 297 337 77 762 18 438 687 537 281 225 286 082

Harina 2/

1 114 185 92 082 561 156 78 186 421 250 683 67 156 16 191 112 311 247 204 253 230

Aceite Crudo 3/ 175 196 10 939 110 148 56 36 762 46 654 10 606 2 248 575 226 34 021 32 851

Total

Tipo de Utilizacin Dic

Nota: -1/ Incluye Salado, Seco - Salado y Salpreso.

-2/ No incluye Harina Residual y otros tipos de harina. -3/ No se considera otros tipos de aceite.

Fuente: Empresas Pesqueras y Direcciones Regionales de Produccin (PRODUCE).

Fuente: Empresas Pesqueras y Direcciones Regionales de Produccin (PRODUCE).


40

3.2 PER: PRODUCCIN DE HARINA Y ACEITE CRUDO DE PESCADO SEGN PUERTO, 2013 (TMB)

Harina

1 114 185 175 196

Paita 176 15

Parachique 5 872 985

Bayvar - -

Chicama 173 150 29 714

Coishco 55 781 6 470

Chimbote 259 407 44 993

Samanco 37 286 5 913

Huarmey 22 746 3 883

Supe 76 053 10 856

Vgueta 53 003 11 192

Huacho / Carqun 28 310 3 067

Chancay 111 403 15 798

Callao 101 955 12 983

Tambo de Mora 41 494 6 278

Pisco 87 383 16 111

Atico 6 828 1 032

Ocoa 5 656 686

La Planchada - -

Quilca - -

Matarani 11 446 1 446

Mollendo 5 259 587

Ilo 30 979 3 186

Total

Puerto Aceite Crudo

Nota: -No incluye Harina Residual y otros.

-No se incluye otro tipo de aceite. Fuente: Empresas Pesqueras.


41




42

3.3 PER: PRODUCCIN DE HARINA POR TIPO SEGN LUGAR DE PROCESAMIENTO, 2013 (TMB)

Super

Prime

1 186 069 142 556 743 614 228 015 71 884

Caleta Cruz 0 - - - -

Paita 1 748 75 101 - 1 573

Parachique 6 168 108 5 764 - 296

Bayvar 0 - - - -

Chicama 173 150 11 525 145 328 16 298 -

Coishco 56 277 16 740 39 041 - 496

Chimbote 280 255 23 421 176 851 59 134 20 849

Samanco 78 138 - 36 336 950 40 852

Huarmey 23 828 12 104 10 642 0 1 082

Supe 76 053 7 780 53 981 14 292 -

Vgueta 53 003 18 114 23 712 11 178 -

Huacho / Carqun 28 369 490 11 446 16 374 59

Chancay 111 403 9 180 84 644 17 579 -

Callao 105 029 18 435 58 204 25 315 3 075

Tambo de Mora 41 494 5 703 19 459 16 331 -

Pisco 90 978 8 509 38 415 40 459 3 595

Atico 6 828 - 6 557 271 -

Ocoa 5 656 4 102 1 554 - -

La Planchada 0 - - - -

Quilca 0 - - - -

Matarani 11 446 - 5 111 6 335 -

Mollendo 5 259 3 886 1 373 - -

Ilo 30 987 2 384 25 095 3 500 8

Tacna 0 - - - -

Total

Total Tradicional Prime Residual 1/Lugar de Procesamiento

Nota: -1/ Se considera solo harina residual de residuos proveniente del pescado. Fuente: Empresas Pesqueras.


43

3.4 PER: PRODUCCIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS SEGN GIRO INDUSTRIAL, 2004 - 2013 (MILES DE TMB)

Anuario Estadistico Pesca 2013

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