Aparato digestivo
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UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZO FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD LABORATORIO CLÍNICO MORFOFISIOLOGIA APARATO DIGESTIVO INTEGRANTES: -FATIMA BONIFAZ -NATALY CANSECO -PAULINA CALDERON -VERONICA CERDA -DANY TROYA
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UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZO
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
LABORATORIO CLÍNICO
MORFOFISIOLOGIAAPARATO DIGESTIVO
INTEGRANTES:-FATIMA BONIFAZ-NATALY CANSECO-PAULINA CALDERON
-VERONICA CERDA-DANY TROYA
EL APARATO DIGESTIVO
Los elementos que ingerimos contienen
gran variedad de nutrientes que se
utilizan para formar nuevos tejidos y reparar
los dañados
Los elementos son imprescindibles ya que son la única fuente de energía química por lo
tanto deben reducirse a moléculas
suficientemente pequeñas como para entrar en las células y
realizar el proceso conocido como
digestión
La especialidad médica que estudia la
estructura y función del estomago y el intestino así como el diagnóstico
y tratamiento se denomina
gastroenterología y la rama de la medicina
dedicada al diagnostico tratamiento de las
enfermedades del recto y el ano se llama
proctología
La boca
gran parte de la faringe
el esófago
intestino delgado
intestino grueso
dientes
lengua
glándulas salivales
hígado
vesícula biliar
páncreas
FUNCIONES DEL APARATO
DIGESTIVO
INGESTIÓN
SECRECIÓN
MEZCLA
DIGESTIÓN
ASIMILACIÓN
DEFECACIÓN
DIGESTIÓN MECÁNICA
Los dientes cortan y trituran los alimentos antes de la deglución y luego los músculos lisos del estomago y el intestino delgado se encargan de mezclarlo
DIGESTION QUÍMICA
Las enzimas digestivas producidas por las glándulas salivales, lengua, el estomago, el páncreas y el intestino delgado realizan la canalización de grandes moléculas de hidratos de carbono, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos los dividen el moléculas más pequeñas por hidrólisis
• Está compuesta por:
• Una capa de epitelio pavimentoso no queratinizado quecumple funciones protectoras tanto en la boca, faringe,esófago y conducto anal. La velocidad de renovación esrápida: de 5 a 7 días se descaman y son reemplazadas porcélulas nuevas.
• La lámina propia es tejido conectivo aereolar que contienenmuchos capilares sanguíneos y vasos linfáticos.
• Los movimientos de esta capa aseguran que todas lascélulas encargadas de la absorción estén expuestas alcontenido del tubo digestivo.
MUCOSA
• consiste en tejido conectivo areolar que une lamucosa a la muscular . Contiene gran profusión decapilares sanguíneos y linfáticos que reciben lasmoléculas de alimento absorbidas.
SUBMUCOSA
• éste contiene musculo esquelético que produce ladeglución voluntaria : la capa muscular de laboca, la faringe y el esófago superior y mediocontiene musculo esquelético que produce ladeglución voluntaria, y el esfínter anal externopermiten el control involuntario de la defecación.La contracción del musculo liso contribuye adegradar los alimentos y mezclarlos con lassecreciones digestivas y propulsarlo a lo largo deltubo G.I
MUSCULAR
SEROSA es una capa superficial con tejido conectivo areolary epitelio pavimentoso simple
Sistema Nervioso Entérico
• consiste en 100 millones de neuronas distribuidas desde el esófago hasta elano, éstas se organizan en dos plexos: plexo mientérico (entre las capaslongitudinales y circular liso de la túnica muscular) y el plexo sub mucoso (estácompuesta por moto neuronas, inter neuronas y neuronas sensitivas, éstasinervan las capas circulares y longitudinales del músculo liso de la muscular,decimos que éste plexo controla sobre todo la motilidad del tracto G.I
Sistema Nervioso Autónomo
• se encarga de la regulación de las neuronas del sistema nervioso entérico, elnervio vago lleva fibras parasimpáticas a casi todo el tracto G.I, con laexcepción de la última mitad del intestino grueso inervado por fibrasparasimpáticas provenientes de la médula espinal sacra para poder mantenerconexión con el S.N.E.Las neuronas preganglionares del vago o de losnervios esplácnicos de la pelvis hacen sinapsis con las neuronasparasimpáticas posganglionares de los plexos mientérico y de la sub mucosa.
Membrana serosa más grande del organismo,
consiste en una capa de epitelio pavimentososimple (mesotelio). El peritoneo se divide en
Peritoneo visceral: el que cubre de modo total
o parcial algunos órganos de la cavidad y
forma su serosa
Peritoneo parietal: reviste la pared de la
cavidad abdominopelviana
El epiplón u omento mayor:es la hoja más grande delperitoneo sobre el colontransverso y cubre elintestino delgado como undelantal adiposo
El ligamento falciforme: uneel hígado a la paredabdominal anterior y aldiafragma, el hígado es elúnico órgano digestivo unidoa la pared abdominal anterior
El epiplón u omento menor:se origina como dos plieguesen la serosa del estómago yel duodeno y suspende aestos dos órganos del hígadoy tiene varios ganglioslinfáticos
El mesenterio: hoja delperitoneo con aspecto deabanico, une el intestinodelgado a la paredabdominal posterior ya que loenvuelve y luego regresa asu origen
Mesocolon: repliegueperitoneal que une elintestino grueso a la paredabdominal posterior, éstecontiene vasossanguíneos y linfáticos
lasmejillas los labios
paladarduro
paladarblando
la lengua
La función es de humedecer las mucosas de la boca y la faringe ymantener limpios la boca y los dientes, al momento que los alimentosingresan aumenta la secreción de saliva que lubrica y disuelve losalimentos e inicia su digestión química. En estas glándulas se encuentranlas glándulas labiales, bucales y palatinas en los labios, mejillas en lalengua las cuales contribuyen a la secreción de saliva la que se secreta enlas glándulas salivales mayores, que no están contenidas en la mucosade la boca y cuyos conductos desembocan en la cavidad bucal.
Hay tres pares de glándulas salivales que son:
Las glándulas parótidas se
localizan por debajo y por delante de las orejas, entre la piel
y el músculo masetero
Las glándulas sub mandibulares: o submaxilares se
hallan en el piso de la boca, en posición
medial y parcialmente inferior
del cuerpo de la mandíbula.
Las glándulas sublinguales se
encuentran debajo de la lengua y por
encima de las glándulas
submandibulares .
La composición química de la saliva es del 99.5% de agua y 0.5% de soluto. La glándula parótida secreta un líquido acuoso (seroso) que contiene amilasa salival; La glándula submandibular contiene células similares a las de la glándula parótida, la glándula sublingual contienen en su mayoría células mucosas, por lo cual secretan un líquido más espeso y que tiene poca amilasa salival.
El agua de la saliva suministra el medio propicio para disolver los alimentos de manera que puedan ser detectados por los receptores del gusto y comenzar las secreciones digestivas
La salivación: está controlada por el sistema nervioso autónomo, la salivación diaria es de 100 a 1500 ml de saliva. El tacto y el gusto del alimento también son potentes estimulantes de la secreción de las glándulas salivales mediante el oler ver o pensar en comida.
LENGUA
Órgano digestivo accesorio
Se divide en dos mitades, por un tabique cada mitad, tienen músculos intrínsecos y extrínsecos -
Son los músculos hioglosos y exilogloso que mueven la lengua acomodando los alimentos en la masticación, forma el bolo alimenticio y los lleva hacia atrás para deglutirlo.
Músculos extrínsecos:
Longitudinal superior, longitudinal superior transverso y vertical de la lengua.
Modifican la forma y el tamaño de la lengua para el habla y la deglución.
Músculos intrínsecos:
Frenillo lingual:
Pliegue de mucosa en línea media de la superficie anterior, esta adherida al piso de la boca y limita el movimiento de la lengua
Si es anormal (anquiloglosia) corto o , causa trastornos en el habla.
Las caras superior dorsal y lateral de lalengua están cubiertas por papilas
Tienen corpúsculos gustativos, otras quecarecen de ello contiene receptores táctilese incrementan la fricción entre lengua yalimento.
DientesSon órganos digestivos accesorios
Tienen tres regiones externas principales: la corona la parte visible sobre el plano de las encías, raíces y el cuello porción estrecha que une la corona y la raíz cerca de la línea de las encías.
Por dentro está formado por mayor parte de dentina con un alto contenido de sales de calcio (70% del peso seco), cubierta por esmalte (95% del peso seco)
Los dientes
8 Incisivos (cortar),
4 Caninos (desgarrar)
8 Premolares
facilitan la trituración).
12 Molares (facilitan la trituración).terceros molares 17 años
6 -12 años permanentes
Dientes de leche 6 meses
DIGESTIÓN MECÁNICA Y QUÍMICA EN LA BOCA
Los alimentos son manipulados por la lengua
las enzimas salival inicia la degradación del almidón
mezclados con la saliva que reduce al alimento al bolo
triturados por los dientes
para pasar al torrente sanguíneo.
La lipasa lingual activa acido del estómago
Estructura Actividad Resultado
Mejilla y labios Mantiene la comida entre los dientes Alimentos desmenuzados durante la
masticación
Glándulas salivales Secretan saliva Mantiene la boca y la faringe húmeda
y lubricadas degradan los alimentos
limpia la boca y los dientes
La lengua músculos extrínsecos Mueve a la lengua lateralmente y de
dentro hacia fuera
Mueve los alimentos para la
masticación, forma el bolo alimenticio
y lo acomoda para la deglución
Músculos intrínsecos,
corpúsculos o bastones
gustativos
Altera la forma de la lengua, receptan
gustos y detectan el alimento en la
boca
Secreta saliva estimulada por
impulsos nerviosos que van de los
corpúsculos gustativos a los núcleos
salivales del tronco encefálico y de
estos a las glándulas salivales
Glándulas linguales Secreta lipasa lingual Degradan los triglicéridos en ácidos
grasos y digliceridos
Dientes Cortan desgarran y desmenuzan los
alimentos
Reduce los alimentos para su
deglución
Resumen de las funciones de la boca
Faringe
Los alimentos deglutidos pasan de la lengua a la faringe
Constituido por musculo esquelético y revestida por mucosa
La nasofaringe (interviene en la respiración, la oro faringe y la laringofaringe tienen funciones digestivas como respiratorias.
Conducto Con forma de embudo desde la coanas hasta el esófago por detrás de la faringe
Los alimentos pasan de la boca a la orofaringe y a la laringofaringe, sus contracciones musculares ayudan a propulsarlos hacia el esófago de allí al estómago.
Esófago
Tubo muscular colapsable, de 25 cm de longitud
Situado por detrás de la tráquea, comienza en el límite inferior de la laringofaringe
Atraviesa el mediastino por delante de la columna vertebral
Pasa atraves de la del diafracma por el orificio hiato esofático.
Termina en la porción superior del estomago
Histología:
La mucosa es un epitelio pavimentoso estratificado no queratinizado
Cerca del estómago la mucosa contiene glándulas mucosas
La submucosa contiene tejido conectivo areolar, vasos sanguíneos y glándula mucosa
La túnica muscular del tercio superior es musculo esquelético, en el tercio intermedio no hay musculo esquelético y liso
En cada extremo, la muscular se vuelve ligeramente más prominente y forma dos esfínteres esofágicos
Fisiología:
Secreta moco y transporta alimento hacia el estómago
No produce enzimas digestivas y no cumple funciones de absorción
El superior (EES) que
consiste en musculo
esquelético, regula a la
progresión del alimento
desde la faringe hacia
el esófago
El inferior (EEI) en
musculo liso, hace lo
propio desde el esófago
hacia el estómago.
La deglución se produce en tres fases:
Voluntaria.- El bolo pasa hacia la
orofaringe mediante el
movimiento de la lengua hacia arriba
y hacia atrás contra el paladar
Faríngea.- Paso involuntario del
bolo atraves de la faringe hacia el
esófago
Esofatica.-Involuntaria el bolo
alimenticio pasa del esófago al
estómago.
Estomago
El diafracma lo presiona hacia abajo en cada inspiración y lo atrae hacia arriba en cada aspiración
Es un ensanchamiento con forma de J del tubo digestivo
localizado por debajo del diafracma en el epigastrio, la región umbilical y el hipocondrio izquierdo
Es una cámara de mesclado y reservorio de los alimentos
Cuando esta vacío tiene el tamaño de una salchicha pero es la porción más distensible del tracto gastro intestinal
Continúa la digestión , el bolo semisólido se convierte en líquido y algunas sustancias se absorben.
Da cabida en
su interior a
una enorme
cantidad de
alimento.
Anatomía:
El cardias rodea el orificio superior del estómago, la porción redondeada que está por encima
Hacia la izquierda del cardias es el fundus, por debajo se extiende la porción central del estómago llamado cuerpo
El píloro tiene dos partes el ante pilórico conecta con el cuerpo del estómago y el canal pilórico conduce hacia el duodeno. Comunica con el duodeno atraves del esfínter pilórico.
Tiene 4 regiones principales: el cardias, el fundus, el cuerpo y el píloro
• Compuesta por las cuatro capas del tubo digestivo con modificaciones.
• La superficie de la mucosa es una capa de células epiteliales cilíndricas simples llamada células mucosas superficiales, contiene una lámina propia(tejido conectivo) y un muscularis mucosa (musculo liso), las células epiteliales se extienden hacia dentro de la lámina propia donde forman una columna de células secretoras glandulares exocrinas secretan sus productos, células mucosas del cuello y las células parietales superficiales, las células mucosas del cuello y las células parietales superficiales secretan moco.
Histología
• Las células principales secretan pepsinogeno
y lipasa gástrica, las secreciones de las células
mucosas parietales y principales forman el jugo
gástrico que llega a 2000 – 3000 ml por día, dentro
de las glándulas gástricas hay células entero
endocrinas las células que se localiza en el antro
pilórico y secretan la hormona gastrina en el torrente
sanguíneo.
• Tres capas adicionales yacen debajo de la
mucosa, la submucosa del estómago compuesta
por tejido conectivo areolar, la muscular tiene tres
capas de musculo liso: una cada longitudinal
externa, una capa circular media, y una capa
oblicua interna que está limitada al cuerpo de
estómago, la cerosa está compuesto por epitelio
pavimentos simple y por tejido conectivo areolar, la
porción de la serosa que cubre al estómago forma
parte del peritoneo visera. En la curvatura menor del
estómago el peritoneo visceral se extiende hacia
arriba hasta el hígado como el epiplón menor, en la
curvatura mayor del estómago el peritoneo visceral
continua hacia abajo como epiplón mayor formando
un delantal que cubre los intestinos.
DIGESTION MECANICA Y QUIMICA EN EL ESTOMAGO
De 15 a 25 ondas peristálticas suaves llamadas ondas de mezcla
Los mezclan con las secreciones de las glándulas gástricas y las reduce a un liquido llamado quimo
El esfínter pilórico normalmente esta cerrado aunque no del todo
Cuando los alimentos llegan al píloro cada onda expulsa 3ml, de quimo hacia el duodeno a través del esfínter pilórico fenómeno llamado vaciamiento gástrico
los alimentos están en fundus alrededor de una hora sin mezclarse con el jugo gástrico.
El quimo se mezcla con el jugo acido gástrico e inactiva la amilasa salival
Digestión por la amilasa salival continua.
Y se activa la lipasa lingual, la cual comienza a digerir los triglicéridos en ac. Grasos y digliceridos.
Las células parietales secretan por separado iones H e iones de CL en la luz del estomago formara secreción de acido clorhídrico
La bomba de protones motorizada por la H/K ATPasa transporta Hacia la luz y capta iones de K hacia la célula
Anhidrasa carbónica abundante en las células parietales, catalizan la formación del acido carbónico H2CO3a partir del H2O y CO2
El Acido carbónico se disocia constituye una fuente importante de H, para las bombas de protones aunque genera iones de Bicarbonato HCO3
El bicarbonato HCO3 se acumula en el citosol y sale de la célula parietal en intercambio del Cl
El bicarbonato se difunde hacia los capilares sanguíneos mas cercanos esta marca alcalina que ingresa es después de una comida, puede aumentar el pH y alcalinizar la orina.
La única enzima proteolítica (degradación de proteínas) del estomago es la pepsina.
La pepsina es mas activa en el medio acido (pH 2) y se inactiva en un pH mas alto
• Liberación de acetilcolina por neuronas parasimpáticas
• Secreción de gastrina por células G
• Histamina sustancia liberada por los mastocitos
La secreción del HCl de las células parietales pueden ser estimuladas
• En la membrana plasmática de las células parietales
• Los receptores de histamina y las células parietales se llaman receptores H2
• Median una respuesta diferente a los receptores H1 que intervienen en la respuesta alérgica
Los receptores de estas tres sustancias
• Destruye muchos microorganismos de los alimentos
• Desnaturaliza parcialmente proteínas de alimentos
• Estimula la secreción de hormonas que promueven el flujo biliar y el jugo pancreático.
El liquido gástrico muy acido
Que impide a la pepsina
digerir las proteínas de la
células gástricas junto con los
alimentos ?
La pepsina se activa en
un pH2
la pepsina secreta en su forma
inactiva pepsinogeno. El
pepsinogeno no se activa hasta
que entra en contacto con el
acido clorhídrico secretado por
las células parietales.
las células epiteliales gástricas
están protegidas de los jugos
gástricos por una fina capa de
1-3mm de moco alcalino
secretado por las células
mucosas laterales y las células
mucosas del cuello
LIPASA GASTRICA: desdobla los triglicéridos de cadena corta de las
moléculas grasas (como las encontradas en la leche), en ácidos grasos y
monoglicerol.
desempeña un papel limitado en el estomago adulto
Trabaja mejor con un pH 5-6
Mas importante que la lipasa lingual y la lipasa gástrica es la lipasa
pancreática secretada en el páncreas en el intestino delgado.
Las células mucosas
del estomago
absorben agua, iones
y ácidos grasos de
cadena corta, así
como algunos
farmacos (aspirina
especialmente) y
alcohol.
Después de 2 a 4 horas de haber
comido el estomago ya vació su
contenido en el duodeno.
Los alimentos ricos en hidratos de
carbono permanecen menos
tiempo en el estomago
Los alimentos ricos en proteínas
permanecen un poco mas.
Y el vaciamiento es un poco mas
lento después de haber ingerido
gran cantidad de triglicéridos.
Vomito o Emesis
Es la expulsión del contenido del
estomago o a veces del duodeno por la
boca
-Irritación y distención del mismo
- Vista de algo desagradable
- La anestesia general
- El vértigo y algunos fármacos como la
morfina
- Los impulsos nerviosos se
transmiten al centro del vomito del bulbo
raquídeo
- Los impulsos nerviosos
descendentes se propagan por los órganos del tubo
superior, el diafragma y músculos
abdominales
La compresión del estomago y
diafragma y los músculos
abdominales y la expulsión a través
del esfínter esofágico
Glándula
retroperitoneal, mide
de 12-15 cm y de 2.5
de ancho.
Se halla por detrás
de la curvatura
mayor del estomago
Esta conectado con
el duodeno por dos
conductos
El jugo pancreático se
secreta en las células
exocrinas dentro de
conductillos que luego
se unen para formar
dos conductos
El conducto
pancreatico
El conducto
accesorio
HISTOLOGIA DEL PANCREAS
Pequeñas agrupaciones de células epiteliales glandulares, racimos llamados ácinos, porción exocrina del órgano.
Secretan el jugo pancreático
1% restante de los ácinos Islotes de Langerhans o pancreáticos, forma la porción endocrina del páncreas
Estas células secretan las hormonas glucagón, insulina, somatostatina y polipeptido pancreático.
JUGO PANCREATICO
El páncreas cada día produce entre 1200 y
1500 de jugo pancreático, liquido
transparente e incoloro formado en su mayor parte de
agua, sales, bicarbonato de sodio,
y varias enzimas.
El bicarbonato de sodio le da el PH
alcalino (7.1 – 8.2)
- Amortigua el juga gástrico acido del
quimo
- Frena la acción de la pepsina del estomago
- Crea el pH adecuado para la
acción de las enzimas digestivas en el
intestino delgado
Las enzimas del jugo pancreático son:
- La amilasa pancreática que
digiere el almidón
- La tripsina , la quimotripsina, la
carboxipeptidasa, y la catalasa que digiere
las proteínas
- Lipasa pancreática principal enzima digestiva de los
triglicéridos
- La ribonucleasa y la desoxiribonucleasa
enzimas que digieren a los ácidos nucleicos.
Las enzimas que atacan a las proteínas
como precursores inactivos
- La pepsina-pespsinogeno
- La tripsina –tripsinogeno
- Acinosas pancreáticas-
inhibidor de la tripsina
La inflamación del páncreas asociada con el alcoholismo o con cálculos biliares crónicos
En un cuadro mas grave vinculado con la ingesta de alcohol o la obstrucción del tracto
biliar
Las células pancreaticas pueden liberar tripsina en lugar de tripsinogeno o inhibidor
de tripsina y digerir células pancreaticas
En algunos pacientes la pancreatitis es idiopática es decir se desconoce la causa.
- Fibrosis quística
- Niveles altos de hipercalcemia
- Niveles altos de hiperlipidemia
- Algunos fármacos
- Enfermedades auto inmunitarias
El cáncer suele afectar a mas de los 50 años es mas frecuente en Hombres
, típicamente hay pocos síntomas hasta que se produce una metástasis, es la cuarta
causa mas común de muerte.
- Comidas grasas
- Tabaquismo
- Alcoholismo
-factores genéticos
- Pancreatitis crónica
PANCREATITIS Y CANCER DE PANCREAS
HIGADO Y VESICULA BILIAR
El hígado el órgano mas voluminoso pesa 1.4 kg, esta por debajo del
diafragma y ocupa la mayor parte del hipocondrio derecho y parte
de epigastrio en la cavidad abdominopelviana.
El hígado se divide en dos lóbulos
derecho e izquierdo y el ligamento falciforme se
extiende desde la cara inferior del
diafragma entre los dos lóbulos hasta la
cara superior del hígado
En el borde libre del ligamento falciforme esta el ligamento redondo vestigio de la vena
umbilical del feto, se extiende desde el hígado hasta el
ombligo
Cubierto por el peritoneo visceral y revestido por tejido
conectivo
VESICULA BILIAR
Es un saco piriforme localizado
en una depresión de la cara
inferior del hígado 7-10cm de
longitud.
Se distingue un fondo con
proyecciones hacia abajo desde
el borde inferior del hígado, el
cuerpo, la porción central y el
cuello la porción estrecha.
Esta cubierta por fuera por
peritoneo visceral
La bilis que secreta en los hepatocitos entra en los canalículos biliares que desembocan en conductillos biliares
Los conductos biliares emergen y forman los conductos hepáticos derecho e izquierdo
que se unen y forman el conducto hepático común
El conducto hepático común se une con el conducto cístico de la vesícula biliar y
forman el conducto colédoco
El lobulillo hepático tiene capilares muy permeables llamados sinusoides a través de los cuales circula sangre
En los sinusoides están presentes las células reticuloendoteliales o de KUPFER
Destruyen a los glóbulos rojos y blancos, bacterias y otros cuerpos extraños
HISTOLOGIA DEL HIGADO Y VESICULA BILIAR
Los lóbulos del hígado están formados por muchos lobulillos
Un lobulillo tiene la estructura de seis lados constituida por células epiteliales llamados
hepatocitos
Las funciones de la vesícula biliar
son:
De almacenamiento
Concentración de la bilis
producido por el hígado hasta
diez veces antes de que pase al
intestino delgado
El agua y algunos iones se
absorben de la mucosa
vesicular.
ICTERICIA
Es la coloración amarillenta de la
esclerótica, la piel y las mucosas por el aumento
de bilirrubinas.
La bilirrubina se forma de la degradación del color
hemo de los glóbulos rojos viejos, se transporta al hígado que la procesa y la excreta con la bilis.
Tres formas principales de ictericia son :
1. Ictericia pre hepática, exceso de bilirrubina
2. Ictericia Hepática, enfermedad hepática congénita cirrosis o
hepatitis.
3. Ictericia extrahepatica, que tiene su origen en el bloqueo del conducto por cálculos biliares o cáncer
de intestino o de páncreas.
CIRCULACION HEPATICA
El oxigeno, la mayoría de los
nutrientes y algunas sustancias
toxicas son captados por los
hepatocitos.
Los productos elaborados de los
hepatocitos y nutrientes son
liberados de nuevo en la sangre.
El conjunto llamado triada portal,
se localiza en los lobulillos
hepáticos.
LA BILIS
800 A 1000ml de color pardo amarillento o verde oliva
Un pH 7,6 – 8,6 compuesto por agua, sales biliares, colesterol, fosfolípido lecitina, pigmentos biliares, iones.
- La bilirrubina, se secreta con la bilis luego se degrada en el intestino
- El hierro y la globina, se reciclan
- La estercobilina , le da a las heces su color pardusco
- Las sales biliares que son sales de sodio y potasio desempeña un papel en la emulsificacion
- Absorción de lípidos después de su digestión
• Hepatocitos desaminan = ATP o en hidratos de carbono y grasas
• La urea toxica luego se convierte en menos toxico
• Detoxifica sustancias
• Excreta farmacos
• Excreta hormonas tiroideas y esteroideas
• Hepatocitos almacenan triglicéridos
• Degradan ácidos grasos = ATP
• Sintetizan
• Mantiene los niveles normales de glucosa en la sangre
• Convierte aminoácidos y azucares en glucosa
Metabolismo de los hidratos
de carbono
Metabolismo de los
lípidos
Metabolismo
proteico
Procesamiento de
farmacos y
hormonas
• Glucógeno
• Vitamina
• Minerales
• Libera del hígado
• Células reticuloendoteliales = GR,GB y Bacterias
• Síntesis de la formación activa de vitamina D
• Intestino delgado
• Emulsionar y absorber lípidos
• Eritrocitos viejos
• Captada por el hígado
• Se metaboliza en el intestino delgado por bacterias = heces
Excreción de bilirrubina
Síntesis de sales
biliares
Almacenamiento
Fagocitosis
Activación de la vitamina D
INTESTINO DELGADO Se producen los procesos mas importantes y la
absorción de los nutrientes.
2,5 cm de diámetro
Longitud de al menos 3 m en 1 persona viva
COMIENZA EN EL ESFÍNTER PÍLORO DEL ESTOMAGO
SE PLIEGA EN LA PARTE CENTRAL
E INFERIOR DE LA CAVIDAD
ABDOMINAL
SE HABRE POR ÚLTIMO EN EL
INTESTINO GRUESO
ANATOMIA
Se divide en 3 regiones: duodeno, yeyuno, íleon.
DUODENO: segmento mas corto, comienza en el esfínter
píloro del estomago y se extiende 25cm hasta el yeyuno
YEYUNO: mide 1 m. y se extiende hasta el íleon. Yeyuno significa vacío.
ÍLEON: es el segmento final y el más largo. Mide alrededor de 2 m. Se une al intestino grueso x el esfínter o válvula ileocecal.
HISTOLOGIA La pared del intestino esta compuesta por 4 capa:
mucosa, submucosa, muscular, serosa.
MUCOSA: compuesta por el epitelio, la lámina
propia, y la muscularis mucosae.
MUCOSA; CAPA EPITELIAL: consiste en epitelio
cilíndrico simple y varios tipos de células.
ABSORVATIVAS: digieren y
absorben nutrientes
CALICIFORMES: secretan
mucosa
GLADULAS INTESTINALES
Células de Paneth(secretan
lisozima, bactericida) células
enteroendócrinas(3 tipos células S, CCK, K )
• LAMINA PROPIA: tejido
conectivo, abundante tejido linfoide.
• LA MUSCULARIS MUCOSAE: contiene
musculo liso.
SUBMUCOSA: presenta glándulas duodenales(de
Brunner) que secretan moco alcalino que neutraliza
el ácido gástrico del quimo.
CAPA MUSCULAR: 2 capas de músculo liso.
Capa externa; más gruesa, fibras longitudinales.
Capa interna; más finas, fibras circulares.
• CAPA SEROSA (PERITONEO VISCERAL):
cubre por completo al intestino delgado.
PAPEL DEL JUGO INTESTINAL Y
LAS ENZIMAS DEL BORDE EN
CEPILLO
1-2 L jugo intestinal cada día, contiene agua y moco.
Alcalino 7.6
Jugos pancreáticos e intestinales colaboran con
la absorción de las sustancias del quimo.
Células absorbentes contienen diversas enzimas
Enzimas encargadas de la digestión de los hidratos de
carbono(dextrinasa, maltasa, sacarasa, lactasa)
Enzimas encargadas de la digestión de
proteínas(peptidasas).
Enzimas encargadas de la digestión de los ácidos
nucleicos(nucleosidasas, fosfatasas)
DIGESTION MECANICA EN EL INTESTINO
DELGADO
SEGMENTACION
Mezcla el quimo con los
jugos intestinales
Contracciones de las fibras musculares, c
onstriñe al intestino en segmentos
Contraen las fibras
musculares del punto medio del
segmento y dividen.
Fibras que se contrajeron
primero se relajan y cada segmento se une formando
seg. largos
PERISTALSIS
CMM comienza en el inf.
Del estomago
Lleva al quimo hacia
adelante
Quimo entre 3-5 horas en
el intestino
DIGESTION QUIMICA
ABSORCION EN EL INTESTINO
DELGADO
INTESTINO GRUESO
Es paste del aparato digestivo, es el ultimo trayecto en
el que su función principal es llevar el quimo hacia el
exterior, en esta proporción ayuda a al absorción de
agua que no a podido absorber el I. delgado.
Funciones del I. Grueso
La proporción, el peristaltismo y losmovimientos peristálticos en masa conducenel contenido del colon hacia el recto.
Las bacterias del I.G conviertan a lasproteínas en aminoácidos, degradan losaminoácidos y producen algo de vitamina B yK.
Absorcion de parte del agua, iones y vitainas.
Formacion de las heces.
Defecacion
ANATOMIA DEL
I. GRUESO
Comienza en el ilion y termina en le ano.
Mide de 1.5m de largo y
6.5cm de diámetro.
fijado en el posterior de su mesocolon.
el colon esta
formado por:
El colon asendente, colon trasverso, colon desendente, colon sigmoideo.
PARTES DEL I. GRUESO.
PARTES DEL I. GRUESO.
PARTES DEL I. GRUESO.
CAPAS DEL I. GRUESO
TIPOS DE DIGESTIÓN DEL I.
GRUESO
ABSORCIÓN Y FORMACIÓN DE LA MATERIA FECAL EN EL I.
GRUESO.
Después de 3 – 10 horas el quimo se vuelve solido por la absorción activa de agua llamada material fecal.
Composición química: agua, sales inorgánicas, células epiteliales.
El I.G absorbe lo un mínimo porcentaje de agua y también absorbe sodio, cloruro y algunas vitaminas.
