Presentacin de PowerPoint

Fisiologa y Fisiopatologadel Aparato digestivo

Alimentacin Adecuada Suficiente Energa Requerimiento Diario Energtico Transformacin Energtica Rendimiento Transformacin Basal Valores Adulto = 80 W Trabajo Corporal = 127 W Trabajo con esfuerzo Mujeres = 175 W Mujeres = 230 W Deportistas = 1600 W

Requerimiento Energtico Protenas Hidratos de carbono Grasas R.M. = 0,5 g/kg animales Aporte de AA Histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptfano, valina en nios arginina. > Parte es aportado

GrasaProtena Hidratos de Carbonos Req. g/da 6570370Valor Calrico Kj/d 38,9 70 17,2 2.500 1.200 6.300 25% 12% 63%

Ca+2 800 mg/dI0,15 mg/dOligoelementos Fe 10 20 mg/dVitaminas Hidrosolubles Liposolubles Avitaminosis Ceguera Nocturna Escorbuto Raquitismo Anemia Beriberi

BocaGustacin, masticacin, formacin del bolo alimenticio Saliva Emulsificacion, enjuague y digestin. Esfago Transporte 10 sTiempo de vaciado (a partir de la ingesta del alimento )Estomago proximalDeposito Estomago DistalPreparacin, digestin, divisin en porciones. 1 3 HHgado Bilis, metabolismo y desintoxicacin Pncreas Enzimas digestivas, Intestino delgado Digestin, absorcin. 7 9 HCiego Deposito Colon Absorcin Recto Deposito

Saliva Solucin hipotnica = 97 99,5 de agua. pH = 6,8 - 7 Soluto Moco = une y lubrica el bolo Alimenticio Sales de Na+, K+, Cl- , fosfato y bicarbonato. Lisozima = mata bacterias Inmunoglobulina A = anticuerpo antibacteriano. Amilasa salival = Comienza la digestin del almidon Lipasa lingual = comienza la digestion de grasa.

0,1 4 ml/min de saliva 0,5 1,5 L/d95% se origina en las glndulas Partidas (saliva serosa.) y Glndula submandibular (saliva rica en mucina).el resto de la glndula sublingual. Taza de secrecin Formacin de saliva Saliva PrimariaComposicin electroltica similar al plasma.Consecuencia de un transporte transcelular de Cl incorporado por un cotransportador de Na+, K+, Cl-,Saliva Secundaria Se origina en el conducto excretor.Se absorbe Na+ y Cl- .Se secreta K+y HCO3- .

Primera SalivaSegunda SalivacinoSistema de Conductos

Forma Refleja Olfato Gusto de comida Masticacin Ruido de platos +Simptico Parasimptico + M1 y IP3 M3

Primera SalivaLumenClula AcinarLado sanguneo

LumenLado sanguneo Noradrenalina Contraccin Clulas mioepiteliales Exocitosis Estomago: Estructura y Motilidad

Esfnter Esofgico Inferior Estomago Proximal Estomago Distal Moco Jugo Gstrico ClulaCaliciforme Clula Parietal Clula Principal Esfago Cardias Fondo Cuerpo Antro Ploro

Duodeno

Volumen deLlenado

Gastrina GIPEntre otros Zona Marcapaso Adrenergico Onda Peristlticas Iones Hcidos GrasosOsmolaridad Triptfano Relajacin Receptiva Motilidad Gastrina Ploro Simptico Vago Reflejo Enterogastrico Estomago Distal Estomago proximal y ploro Hipoglucemia,Influencia psquicas,gusto, olfato, entre otras Dolor, influenciasPsquicas, entre otras SNC y gangliosPrevertebrales

Secrecin de HCl de las Clulas P.

Intercambio Inico Lado Sanguneo Intercambiador Clula Parietal Canal Canal Luz Glandular

Regulacin de la Secrecin Gstrica

EstimuloQumico N. Vago Alimento EstimuloMecnico Gastrina Gastrina Gastrina N. Vago N. Vago Circulacin Sangunea Histamina Secretina A.A Antro Fondo

Intestino Delgado

Serosa Capa muscular longitudinal Plexo mientrico de Auebach Capa muscular circular Plexo submucoso de Meissner Mucosa Pliegues de Kerckring Nervios Vasos Sanguneos y Linfticos

Mesenterios

Glndulas Intestinales Criptas de LieberKuhn

Clulas Ductuales Pancreticas

Lado Sanguneo Secretina Conducto Pancretico (luz ) Canal defectuoso enLa mucoviscidosis

Regulacin del jugo Pancretico Pncreas N. Vago Duodeno Jugos Pancreticos Enzimas Proenzimas Secrecin de: Secretina