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APERITIVOS & TAPAS

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SURTIDOS COCKTAILS 14

APERITIVOS 16

BOCADITOS CON QUESO 19

TAPAS DEL MAR 22

TAPAS CON CARNE Y AVE 24

CROQUETAS RÚSTICAS & MINI CROQUETAS 28

CROQUETAS 31

EMPANADILLAS 32

MINI PIZZAS 33

APERITIVOS & TAPAS

“Descubre las 15 novedades que hemos preparado para que ofrezcas a tus

comensales”

VICTOR RUBIOAsesor Culinario

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10072 SURTIDO DE APERITIVO MEDITERRÁNEOSurtido de 9 aperitivos: Salmón con tzatziki, Queso de cabra con higo, Foie gras con mango, Salmón ahumado con tzatziki, habas y huevas, Guacamole con langostino, Queso fresco con piquillos y jamón serrano, Caviar de berenjena con queso y almendra, Rilletes de atún con tomate cherry, Pollo tikka con albaricoque.

UMV: Caja de 0,565 kg. 63 unidades de 9 gr.Dejar Descongelar

Sugerencia de Presentación.

NUEVO

10033 SURTIDO DE CANAPES PRESTIGESurtido de 6 canapés: con salmón ahumado y crema sabor naranja, con queso de oveja y tomate confitado, de braseola y pimiento rojo, con queso fresco, queso comté y nueces, con huevas de trucha y arándanos rojos y de foie gras y cerezas maceradas “griottine”

10035 SURTIDO DE HOJALDRITOSSurtido de 4 mini hojaldres: Pesto con albahaca, Mini Pizza con perejíl, Trapecio de queso, Mini concha con mousse de jamón y semillas de amapola.

UMV: Bandeja de 0,48 kg. Piezas de 10 gr.Descongelar 3-4 hs.

10034 SURTIDO DE CANAPESSurtido de 8 canapés: Mousse de pato y especias, Sobrasada con nueces, Caviar de verduritas, Tomate con dado de queso de cabra, "Rilletes" de pato con pistachos, Salmón ahumado, Tzatziki con cebolleta y Mousse de Salmón con Eneldo.

UMV: Estuche de 2 kg. Piezas de 9 gr.Sin Descongelar · Hornear a 200ºC · 12 min.

UMV: Caja de 1,27 kg. 160 uds. de 7 gr. - 20 piezas de cada variedadDescongelar 3-4 hs.

11299 SURTIDO GOURMETSurtido de 5 aperitivos vegetarianos: opera de guisantes y dúo de zanahorias con mascarpone; esponjoso de topimanbur con puré de patatas violette y rebozuelo; mini tronco de cabra y cranberries con pistachos sobre un crumble de almendras; rollito de zanahoria con ricotta, semillas de amapola y flor de cebollino; pan de focaccia, mozarella de buffala y tomate cassé.

UMV: Caja de 0,88 kg. 2 bandejas de 440 gr. - 70 piezas de 12 gr.Descongelar 3-4 hs.

SURTIDOS COCKTAILS

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10061 SURTIDO DE SUSHI Surtido de 5 variedades: Nigiris de salmón crudo, Makis de salmón crudo, Makis de pepino, Californias de langostino y aguacate y Californias de salmón cocinado teriyaki.

Incluye palillos, salsa de soja, wasabi y jengibre.

UMV: Bandeja de 0,5 kg. 26 piezas por bandeja.Descongelar 2-3 hs.

11010 SURTIDO COCKTAIL DE SALMÓNPlato Gourmet con un surtido de 5 bocaditos de salmón: 7 Blinis con semillas de amapola y salmón ahumado en salsa japonesa , 7 Tzatziki y salmón ahumado con pimienta rosa sobre blinis de polenta, 7 Delicias de salmón, semillas de soja, huevas de trucha con galleta tierna sabor limón, 7 Entremeses de salmón ahumado con queso fresco y 7 Chifonadas de salmón ahumado, nata, cebollino con pan de molde y espinacas.

UMV: Caja de 1,2 kg 3 estuches de 400 gr. - 105 piezas de 11gr.Descongelar 3-4 hs.

SURTIDOS COCKTAILS

10074 TRIO CRUJIENTE DE LANGOSTINOSSurtido prefrito de distintas especialidades a base de gambas: mini rollito, mini aumonière y mini samossa.

UMV: Caja de 2 kg. 153 uds. de 13 gr.Sin Descongelar · Hornear a 180ºC · 15 min.

10077 SURTIDO TAILANDES Surtido de 4 variedades tailandesas: nems de verduras, samoussas de langostino, bocaditos de pollo y brochetas de langostino al curry.

UMV: Caja de 4 Kg. 4 estuches de 1000 gr. - 200 piezas de 20 gr.Sin Descongelar · Hornear a 180ºC · 12 min.

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NUEVO

APERITIVOS

NUEVO

12651 MINI SAQUITO DE MARISCO Mini Saquito relleno de una farsa de verduras con marisco.

UMV: Caja de 1,5 kg. Piezas de 15 gr. +/-Sin Descongelar · Hornear a 180ºC · 12 min.

12650 MINI SAQUITO DE VERDURAS Y QUESO DE CABRAMini saquito de queso de cabra con verduras.

12653 MINI SAMOSA DE CENTOLLA Mini Samosas de pasta filo rellenas de centolla.

UMV: Caja de 2,5 kg. Piezas de 16 gr. +/-Sin Descongelar · Hornear a 180ºC · 12 min.

12652 MINI SAMOSA DE CEBOLLA CARAMELIZADA Y AVELLANAS Mini Samosas de pasta filo rellenas de cebolla caramelizada.

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APERITIVOS

NUEVO

UMV: Caja de 800 gr. 40 uds. de 20 gr.Sin Descongelar · Hornear a 180ºC · 12 min

12655 TWISTER DE LANGOSTINO Mini aperitivo crujiente de pasta filo, relleno con una farsa de langostinos y verduras.

12654 TWISTER DE QUESO CHEDDAR CON CEBOLLA CARAMELIZADA Mini aperitivo crujiente de pasta filo, relleno con queso chédar y cebolla caramelizada.

10084 MINI ROLLITO DE PRIMAVERA Mini obleas de trigo enrolladas en forma circular, rellenas de verduras: col, cebolla, zanahoria, patatas y judías verdes.

NUEVO

UMV: Caja de 4 Kg. 200 unidades de 20 gr.Sin Descongelar · Freír 6 min.

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10052 LANGOSTINO TORPEDODeliciosos langostinos empanados y prefritos.

UMV: Estuche de 1 kg. Piezas de 26/30 gr.Sin Descongelar · Freír 3 min.

NUEVO

UMV: Caja de 3 kg.Estuches de 300 gr.Sin Descongelar · Freír 3 min.

12636 LANGOSTINO EN HILO DE PATATALangostino Vannamei pelado y sin cabeza (Tail on), envuelto en hilo de patata.

10203 MINI BROCHETA DE LANGOSTINOS Brochetas de tamaño mini con 2 langostinos blancos pelados y cocidos (Penaeus vannamei, criados en Vietnam) en una brocheta de bambú.

Sugerencia de presentación

UMV: Caja de 3 kg. 3 bolsas de 1000 gr. - 176 piezas de 17 gr.Descongelar 15 min.

APERITIVOS

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BOCADITOS CON QUESO

10078 FINGERS DE MOZZARELLA Barritas de queso mozzarella con un crujiente empanado con ajo y perejíl.

NUEVO

UMV: Caja de 2 Kg. 2 bolsas de 1000 gr. - 71 unidades de 28 gr.Sin Descongelar · Freír 3 min.

10071 DELICIAS DE QUESOObleas de pasta de crepe empanadas, rellenas de queso y bechamel.

UMV: Caja de 4 Kg. 80 piezas de 50 gr.Sin Descongelar · Freír 3 min.

10070 BOCADITO DE QUESO EMMENTAL "CRISPIDOR"Originales y muy crujientes bocaditos rellenos de queso Emmental.

OFFRANVILLE

UMV: Caja de 5 Kg. 166 uds. de 26-30 gr.Sin Descongelar · Hornear a 200ºC · 8 min.

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10079 BOCADITOS DE QUESO Y CHILE Crujientes bocaditos rellenos de queso, con un toque de chile.

UMV: Caja de 2 Kg. 2 bolsas de 1000 gr. - 200 unidades de 10 gr.Sin Descongelar · Hornear a 180ºC · 6 min.

BOCADITOS CON QUESO

NUEVO

11610 BOCADITO DE QUESO CAMEMBERTCrujientes bocaditos rellenos de queso Camembert.

UMV: Caja de 6 Kg.6 bolsas de 1000 gr. - 300 piezas de 20 gr.Sin Descongelar · Freír 3 min.

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BOCADITOS CON QUESO

10083 MINI SAN JACOBO Mini San Jacobo, compuesto por finas lonchas de fiambre de cerdo, una sabrosa crema de queso y un crujiente empanado.

UMV: Caja de 4 Kg.4 bolsas de 1000 gr. - 160 unidades de 25 gr.Sin Descongelar · Freír 3 min.

11608 BOCADITO DE PATATA RELLENO DE MOZZARELLA Y JAMÓNDelicioso bocadito elaborado con un suave puré de patata relleno de mozzarella y jamón.

UMV: Caja de 4 Kg. 200 uds. de 20 gr. Sin Descongelar · Freír 3 min.

11607 BOCADITO DE PATATA RELLENO DE ESPINACAS Y QUESO DE CABRA Delicioso bocadito elaborado con un suave puré de patata relleno de espinaca y queso de cabra.

UMV: Caja de 4 Kg. 200 uds. de 20 gr.Sin Descongelar · Freír 3 min.

NUEVO

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TAPAS DEL MAR

12647 ARITO REBOZADO DE MARAnillas preformadas de poton y pescado, rebozadas a la romana.

UMV: Bolsa de 1 Kg.Sin Descongelar · Freír 3 min.

NUEVO

10100 CALAMARES A LA ROMANAAnillas de calamar seleccionadas y precocinadas con un crujiente rebozado.

UMV: Caja de 4 Kg. 2 bolsas de 2000 gr. - 250 piezas de 16 gr.Sin Descongelar · Freír 3 min.

17089 RABAS EMPANADASRabas de Calamar prefritas con Potón del Pacífico.

UMV: Caja de 6 Kg. 6 bolsas de 1000 gr.Sin Descongelar · Freír 4-5 min.

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12656 BUÑUELOS DE BACALAOBuñuelo con trocitos de bacalao.

UMV: Caja de 4 Kg. 4 bolsas de 1000 gr. - Piezas de 15 gr.Sin Descongelar · Freír 3 min.

TAPAS DEL MAR

12646 PALITOS DE MERLUZAPorciones de merluza rebozadas.

10107 BACALAO REBOZADO ORLY Porciones de bacalao rebozado, calibrado y sin espinas.

UMV: Caja de 4 Kg. 2 bolsas de 2000 gr. - 80 piezas de 40-60 gr.Sin Descongelar · Freír 3 min.

UMV: Caja de 4 Kg. 4 bolsas de 1000 gr.Sin Descongelar · Freír 3 min.

10104 PESCADO REBOZADO A LA ANDALUZAPorciones de pescado blanco adobado recubiertas de un fino rebozado tipo gachuela.

UMV: Caja de 6 Kg. 222 piezas de 25-30 gr.Sin Descongelar · Freír 3 min.

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TAPAS CON CARNE & AVE

10067 ROLLITO DE PRIMAVERA VEGETALObleas de trigo enrolladas en forma circular rellenas de verduras: col, cebolla, zanahorias y tomate concentrado.

UMV: Caja de 2,2 Kg. 44 uds. de 50 gr.Sin Descongelar · Hornear a 180ºC · 10 min.

Ideal para vegetarianos

10075 SAMOUSSA DE TERNERA Deliciosa Samoussa rellena de ternera cruda, cebolla, zanahoria, con un aliño a base de curry, ajo y perejíl.

UMV: Caja de 2,75 Kg. 50 uds. de 55 gr.Sin Descongelar · Hornear a 180ºC · 12 min.

10089 CROQUETA DE JAMONCroquetas con trocitos de jamón y cebolla de intenso sabor.

10065 NEM PREFRITORollo asiático a base de pasta de arroz rellena de pollo y verdura.

UMV: Caja de 3 Kg.2 bandejas de 1500 gr. - 50 piezas de 50 gr.Sin Descongelar · Hornear a 180ºC · 15 min.

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11011 "WINGS" DE POLLO A LA BARBACOAAlitas de pollo aromatizadas al sabor barbacoa. IQF.

UMV: Caja de 5 Kg. 100 piezas de 30-70 gr.Sin Descongelar · Hornear a 190ºC · 12-15 min.

10233 "WINGS" DE POLLO A LA JAMAICANA Alitas de pollo marinadas en salsa jamaicana. IQF.

UMV: Caja de 5 Kg. 100 piezas de 30-70 gr.Sin Descongelar · Hornear a 200ºC · 20-25 min.


10217 BROCHETA YAKITORI DE POLLO CON SALSA DE SOJADeliciosas brochetas de pollo cocido sin piel marinado en salsa de soja.

UMV: Caja de 6 Kg.4 estuches de 1500 gr. - 200 piezas de 30 grSin Descongelar · Hornear a 180ºC · 15 min.

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10225 PIRULETA DE POLLODeliciosas piruletas de pollo crudo presentadas en forma de tulipa.

UMV: Caja de 5 Kg.Piezas de 30-50 gr.Sin Descongelar · Hornear a 180ºC · 25 min.

10230 TENESSEE CHICKEN Jamoncitos de pollo cocinados, con rebozado crujiente, ligeramente especiado y coloreado con paprika.

UMV: Caja de 5 Kg. 100 piezas de 40-60 gr.Sin Descongelar · Hornear a 200ºC · 10 min.

PONTIVY

10135 DELICIAS DE POLLODelicioso filete de pollo premium con un empanado crujiente y sabroso.

UMV: Caja de 5 Kg. 250 uds. de 15-35 gr.Sin Descongelar · Hornear a 200ºC · 12 min.


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NUEVO

UMV: Bolsa de 2,5 Kg. Sin descongelar · Freir 3 min.

10080 FINGERS DE PAVO EMPANADOSDedos de pavo empanados y prefritos.

PONTIVY

10132 NUGGET DE POLLO REBOZADOEconómicos Nuggets de pollo rebozados.

10134 NUGGETS PREFRITOS DE AVENuggets de ave con un rebozado especial para horno que garantiza que sean crujientes y sin exceso de aceite.

UMV: Caja de 5 Kg.2 bolsas de 2500 gr. - 250 piezas de 18-22 gr.Sin Descongelar · Hornear a 200ºC · 12 min.

PONTIVY


UMV: Caja de 5 Kg.217 uds. de 23 gr.Sin Descongelar · Hornear a 200ºC · 12 min.

UMV: Caja de 4,5 Kg.250 uds. de 18 gr.Sin Descongelar · Freír 2-3 min.

12673 DIPPERS DE PATATASCrujientes patatas con corteza, de aspecto casero, ideales para sumergir en todo tipo de salsas y platos.

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CROQUETAS RÚSTICAS

12645 CROQUETA DE ESPINACAS Deliciosas croquetas elaboradas con un relleno de espinacas, pasas y piñones.

UMV: Caja de 4 Kg. 4 bolsas de 1000 gr.Sin Descongelar · Freír 3 min.

NUEVO

Ideales como aperitivo, guarnición o ración.


11604 CROQUETA RÚSTICA DE SETAS Deliciosas croquetas elaboradas artesanalmente con una selección de setas de calidad superior.

11603 CROQUETA RÚSTICA DE JAMON IBÉRICODeliciosas croquetas elaboradas artesanalmente con jamón ibérico de calidad superior.


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11601 CROQUETA RÚSTICA DE BACALAO Deliciosas croquetas elaboradas artesanalmente con bacalao de calidad superior.

10092 CROQUETA RÚSTICA DE MERLUZA Y GAMBA Deliciosas croquetas elaboradas artesanalmente con merluza, gambas y cebolla.

10093 CROQUETA RÚSTICA DE CHIPIRÓN A LA TINTADeliciosas croquetas elaboradas artesanalmente con chipirón, pota y tinta de sepia.

11602 CROQUETA RÚSTICA DE COCIDO CASTELLANO Deliciosas croquetas elaboradas artesanalmente con cocido castellano de alta calidad.

CROQUETAS RÚSTICAS




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11605 MINI CROQUETA RÚSTICA DE COCIDODeliciosas mini-croquetas elaboradas artesanalmente con cocido castellano de calidad superior.


MINI CROQUETAS RÚSTICAS

11606 MINI CROQUETA RÚSTICA DE JAMÓN IBÉRICODeliciosas mini-croquetas elaboradas artesanalmente con jamón ibérico.


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CROQUETAS

10089 CROQUETA DE JAMÓNCroquetas con trocitos de jamón y cebolla de intenso sabor.


10087 CROQUETA DE BACALAOCroquetas con intenso sabor a bacalao.

10088 CROQUETA DE POLLO Croquetas de bechamel con trocitos de carne de ave.



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EMPANADILLAS

12660 EMPANADILLA DE ATÚN Empanadilla de atún, cebolla, calabacín y pimiento.

UMV: Caja de 4 Kg.4 bolsas de 1000 gr.Sin Descongelar · Freír 3 min.

12661 EMPANADILLA DE PISTOEmpanadilla rellena de calabacín, pimiento, tomate y cebolla.

UMV: Caja de 4 Kg.4 bolsas de 1000 gr.Sin Descongelar · Freír 3 min.

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MINI PIZZAS

10112 MINI PIZZA DE JAMÓN Y QUESOCrujientes Mini-Pizzas con deliciosos trocitos de jamón sobre una suave base de queso Edam.

UMV: Caja de 3 Kg. 3 bolsas de 1000 gr. - 100 uds. de 30 gr.Sin Descongelar · Hornear a 200ºC · 9-10 min.

10113 MINI PIZZA DE 3 QUESOSCrujientes Mini-Pizzas con una combinación de 3 quesos.

UMV: Caja de 3 Kg. 3 bolsas de 1000 gr. - 100 uds. de 30 gr.Sin Descongelar · Hornear a 200ºC · 9-10 min.

10111 MINI PIZZA DE ATÚNCrujientes Mini-Pizzas con trocitos de atún.

UMV: Caja de 3 Kg.3 bolsas de 1000 gr. - 100 uds. de 30 gr.Sin Descongelar · Hornear a 200ºC · 9-10 min.

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