RECONOCIMIENTO GENERAL2014 IIACTIVIDAD INDIVIDUAL

PRESENTADO POR:ANDERSON MONTOYA CAMPOSCODIGO: 1.056.778.839

PRESENTADO AL TUTOR:DIANA PATRICIA DIAZ

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNADESCUELA DE CIENCIAS BSICAS, TECNOLOGAS E INGENIERASUNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA - UNADEscuela de Ciencias Bsicas, Tecnologas e Ingenieras ECBTI 301104_66 GESTION DE CALIDAD

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA - UNADEscuela de Ciencias Bsicas, Tecnologas e Ingenieras ECBTI 301104_66 GESTION DE CALIDAD2014

1. DESCRIPCION DE LA EMPRESAEMPRESA: GRUPO NUTRESA

SECTOR ECONOMICO SECUNDARIO: Transformar la materia prima en productos terminados (alimentos).

DESCRIPCION: el grupo nutresa es la cuarta compaa de alimentos ms grandes de amrica latina en trminos de capitalizacin burstil, tenemos 6 categoras de negocio: carnes fras, galletas, chocolates, caf, helados y pasta, nuestros productos estn presentes en 65 pases, en los 5 continentes. PLANEACIN ESTRATGICA

Visin

Juntos lograremos duplicar nuestro negocio de alimentos en 2010, y triplicarlo para el 2015, proporcionando calidad de vida al consumidor con productos que satisfagan sus aspiraciones de bienestar, nutricin y placer.* Con margen EBITDA dentro del corredor del 12% al 14%.Misin La misin de nuestra empresa es la creciente creacin de valor, logrando un destacado retorno de las inversiones, superior al costo del capital empleado. En nuestros negocios de alimentos buscamos siempre mejorar la calidad de vida del consumidor y el progreso de nuestra gente Buscamos el crecimiento rentable con marcas lderes, servicio superior y una excelente distribucin nacional e internacional. Gestionamos nuestras actividades comprometidos con el Desarrollo Sostenible; con el mejor talento humano; innovacin sobresaliente y un comportamiento corporativo ejemplar.

OBJETIVOS DE CALIDAD

staes una empresa que se caracteriza por su alta calidad en los productos y servicios quese ofrecenal mercado.El ser humano es tan frgil que cualquierpartcula mal digerida pude causarle cerios inconvenientes de salud, de modoque una empresa de alimento debe proveer el mejor servicio en higiene y calidad en el producto que ofrece al mercado, sabiendo que deben ircon un alto grado de seguridad para losconsumidores, por esta razn se da a conocer los componentes de los productos y los riesgos que se pueden ocasionar al consumirlo, con estose puede prevenir consecuencias futuras parala organizacin y los clientescomo el dao de la imagen de la empresa mediante demandas de consumidores.NUTRESA S.A empresa pionera enponer en prcticas todas estas experiencias yreglas de salud e higiene en productos alimenticios.

Algunas de las empresas que hacen parte del grupo Nutresa cuenta con certificaciones y reconocimientos, estas certificaciones de calidad no slo en procesos sino tambin en productos y servicios, hacen que esta sea una de las empresas ms prestigiosas y de mayor confiabilidad del pas. Algunos de ellos son:Galletas Noel:Certificado de calidad Icontec por diseo, fabricacin y comercializacin de galletas dulces y saladas desde 1997 y renovado en 2007. Certificado Ecocert Francia, que certifica la calidad de los empaques de los productos, vlido hasta 2011.Chocolates:certificado de gestin de la calidadISO 9001para el diseo, desarrollo, fabricacin, venta y distribucin de productos a base de cacao, productos de nueces, barquillos y granolas.Caf:certificado de gestin de la calidad ISO 9001 y certificado de Inocuidad HACCP concedidos por el Icontec. Certificado HALAL que se exige para los alimentos consumidos por grupos islmicos. Certificacin Kosher es la certificacin de los alimentos segn las normas judas y certificado Ecocert por la calidad en el empaque.Helados:Meals de Colombia es una empresa certificada con ISO 9001:00 para el diseo, produccin, comercializacin y distribucin de helados, productos lcteos fermentados, postres y bebidas ultra pasteurizadas, adems la compaa recibi el Premio Colombiano a la Calidad de la Gestin.Crnicos:Zen cuenta con un Sistema de Calidad certificado por Icontec para la Fabricacin de Productos Crnicos Procesados.Compaa pastas Doria obtuvo por parte del Icontec la certificacin para el sistema de aseguramiento en produccin, instalacin y servicio asociado para pastas largas.