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Unidad 2: Introducción a la Gestión Administrativa – Social

1. Teniendo en cuenta las funciones administrativas de planeación, organización,

dirección y control, elabore un cuadro de tres columnas en que en la primera

columna indique la función administrativa, en la segunda columna haga una lista

de lo que se conoce y en la tercera columna hacer una lista de aquello que se

desconoce en relación con el problema expuesto.

Funciones Administrativas

Lo Que se Conoce Lo Que se Desconoce

P la n e a c ió n : ¿Qué voy a hacer?(objetivos), ¿Cómo hacerlo? (medios), ¿Cuándo Hacerlo? (tiempo), ¿Quién debe hacerlo? (personal), cuyos resultados son: objetivos, políticas, estrategias, procedimientos y métodos; Es la fase en la cual se determina anticipadamente que es lo que se va a hacer.

¿Qué voy a hacer?El señor Osorio decide incursionar en la producción y comercialización de frutales traídos del Amazonas, el copoazú y el arazá.

¿Cómo hacerlo? Inicialmente el señor Osorio recibe capacitación y asesoría de UMATA y el SENA

¿Cuándo Hacerlo? Una vez el

señor Osorio recibe

capacitación en tal sentido.

Determinación de objetivos, metas, estrategias corporativas, programas, políticas, procedimientos y métodos.

Visión y Misión

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Organ i z a c ió n : Nos da a conocer qué debe hacer cada persona, cada departamento u organismo, describiendo los deberes y responsabilidades de cada persona y las atribuciones de cada persona con respecto al grupo de personas que trabajan a su cargo.

El señor Osorio constituyo una planta de personal, integrada en su momento por siete (7) trabajadores directos, un administrador y un vendedor, con un salario mínimo legal y prestaciones de ley.Surgimiento de una alianza estratégica con productores de la región.

Constituir una sociedad optando por alguna de las siguientes alternativas:

Crear una cooperativa de producción, una precooperativa, o una empresa comunitaria.

Pese a que existe una plantade personal en Cultivos Copoazú, se desconoce la cantidad de empleados necesarios para su funcionamiento, también el manual de funciones específico para cada cargo, el manual de procedimientos, la existencia de un proceso adecuado de reclutamiento y selección de personal.

Di re c c i ó n : La dirección comprende las relaciones de trabajo en todos los niveles de la organización; esto es, a un mismo nivel, de niveles superiores a inferiores de la empresa,

La dirección de cultivos Copoazú está a cargo del señor Osorio, quien contaba con las capacidades y el conocimiento necesario para desempeñar dicha función; Profesional en Administración de Empresas siempre motivado por los negocios, recibió capacitación y asesoría del SENA y la UMATA en cuanto a los cultivos de Copoazú y Arazá; De igual forma, recibe asistencia técnica a fin de especializar sus cultivos y conocer todas las propiedades

y beneficios para la salud de las

dos variedades de frutas.

El incumplimiento de

obligaciones a corto plazo entre

otras las laborales, puede

generar inconformismo y

Remuneración de los

trabajadores.

Programas de

incentivos dirigidos a

los trabajadores.

Horarios laborales.

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como de las relaciones de

trabajo de las personas

fuera de ella. La dirección

se preocupa de armonizar

las disfuncionalidades y

por eso es importante la

motivación.

desmotivación al personal de la

organización.

Programas de capacitación.

Canales de comunicación.

Cont r ol : Este proceso

consiste en verificar si los

resultados obtenidos son

iguales o parecidos a los

planes presentados, y

permite básicamente

avisar en forma oportuna

si algo está fallando y

además si resulta eficaz

en el uso de los recursos.

Mejorar los procesos de producción hasta el empaque del producto para facilitar su posicionamiento y nivel de recordación.

Por el incremento de las ventas a

crédito (elevado nivel de cartera),

se estaba afectando el flujo de

efectivo.

Disminución de las ventas y por

ende de las utilidades generando

un estancamiento del negocio.

Desconocimiento de

políticas relacionadas con

decisiones de inversión,

financiación y operación del

negocio, esto con el fin de

ejercer control en el ámbito

financiero de la empresa

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También podemos decir

que el control consiste

en la medición y

corrección de la

ejecución con base en

las metas establecidas,

compara lo realizado

con lo planeado y

exige cuentas de las

tareas y actividades

asumidas.

Presupuesto de

ingresos y gastos.

Estados financieros de

la empresa.

Control de la

producción. Estudios de

mercadeo. Evaluación

del desempeño

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2. De acuerdo con la situación del productor agrícola, realice el análisis DOFA

considerando aspectos económicos, comerciales, administrativos, laborales,

tecnológicos, políticos y ambientales.

Para la elaboración de la matriz DOFA, tomaré siguiente información:

Lista de las fortalezas.

a. Capacitación de la UMATA y el SENA en el tema de producción de los cultivos de

Copoazú y Arazá.

b. En nivel directivo de la empresa contaba con las capacidades y el

conocimiento para desempeñar su función correctamente y sacar adelante la

empresa.

c. Inversiones en maquinaria y equipo para llevar a cabo el proceso de

despulpado, empacado y congelación.

6d. Almacenar parte de la cosecha para comercializarla en época de escasez a

fin de que las ventas dejaran de ser estacionales y obtener ingresos de

manera regular.

e. Recibir asistencia y asesoría técnica en centros de investigación para

conocer las propiedades y beneficios para la salud tienen las dos variedades

de frutas, así como otras maneras de aprovechar los frutos.

f. Mayor contratación de personal con un salario mínimo legal y prestaciones de ley.

Lista de las debilidades

a. No existe una adecuada planeación.

b. La empresa no se había formalizado como tal en la Cámara de Comercio.

c. El producto no cumplía con los registros de sanidad y la calidad del producto

era muy baja. d. El producto no estaba posicionado en el mercado y por

ende no tenía un nivel de

recordación entre los consumidores.

e. No realizaban actividades de promoción y publicidad.

f. No contaban con suficiente capital de trabajo a fin de poder cubrir los

requerimientos del mercado en cuanto las políticas de pago, políticas de

venta y comercialización del producto (dejarlo en consignación), entre otros.

g. Incremento en el volumen de cartera lo que afecto el flujo de efectivo.

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h. Incumplimiento en el pago de las obligaciones de corto plazo como es el

pago de los salarios a los trabajadores.

i. Disminución de las utilidades en un 31%.

Lista de las amenazas

a. Competencia en la zona de influencia de la empresa, la cual estaba

posicionada en la producción y comercialización de frutas y pulpas propias de la

región.

b. Saneamiento básico deficiente en cuanto a cobertura y calidad del agua

potable, deficiencia en el manejo de los residuos sólidos, no existe legislación en

materia ambiental.

c. Los servicios públicos domiciliarios dependían de acueductos veredales de

escasos recursos administrativos y tecnológicos.

d. Deterioro en las vías.

e. Desplazamiento de la comunidad del área rural al área urbana generado

por la baja producción agropecuaria

f. Dificultad para acceder a créditos de fomento.

h. Falta de canales de distribución efectivos para los productos.

i. Inclusión al mercado de nuevos productores con políticas de precios más bajos.

j. Bajo desarrollo tecnológico y asistencia técnica, escasa inversión y

poco apoyo gubernamental.

8k. Las políticas de pago del producto en los supermercados es de cuarenta (40)

posterior a la entrega del mismo.

l. Paro de campesinos y otros gremios de trabajadores con una duración de más

de dos meses, con bloqueos en las vías.

Lista de las oportunidades

a. Alianzas estratégicas con productores de frutas de la región para abastecer la

demanda a nivel regional y nacional.

b. Formar una asociación con productores de la región teniendo en cuenta tres alternativas:

mediante una cooperativa de producción, una precooperativa o una empresa comunitaria.

c. A través de la Cámara de Comercio la empresa pudo participar en varias ruedas

de negocio en la capital abriendo la posibilidad de exportar sus productos.

d. Incentivos otorgados por el gobierno municipal consistentes en subsidios para

la compra de insumos agrícolas.

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Debilidades (D)

No existe una adecuada planeación.

La empresa no se había formalizado como tal en la Cámara de Comercio.

El producto no cumplía con los registros de sanidad y la calidad del producto era muy baja.

El producto no estaba posicionado en el mercado y por ende no tenía un nivel de recordación entre los consumidores.

No realizaban actividades de promoción y publicidad.

No contaban con suficiente capital de trabajo a fin de poder cubrir los requerimientos del mercado en cuanto las políticas de pago, políticas de venta y comercialización del producto (dejarlo en consignación), entre otros.

Incremento en el volumen de cartera lo que afecto el flujo de efectivo.

Incumplimiento en el pago de las obligaciones de corto plazo como es el pago de los salarios a los trabajadores.

Disminución de las utilidades en un 31%.

Fortalezas (F)

Capacitación de la UMATA y el SENA en el tema de producción de los cultivos de Copoazú y Arazá.

En nivel directivo de la empresa contaba con las capacidades y el conocimiento para desempeñar su función correctamente y sacar adelante la empresa.

Inversiones en maquinaria y equipo para llevar a cabo el proceso de despulpado, empacado y congelación.

Almacenar parte de la cosecha para comercializarla en época de escasez a fin de que las ventas dejaran de ser estacionales y obtener ingresos de manera regular.

Recibir asistencia y asesoría técnica en centros de investigación para conocer las propiedades y beneficios para la salud tiene las dos variedades de frutas, así como otras maneras de aprovechar los frutos.

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Mayor contratación de personal con un salario mínimo legal y prestaciones de ley.

Posibilidad de acceder a un crédito para la empresa por la suma de cuarenta millones de pesos ($40.000.000) Oportunidades (O)

Alianzas estratégicas con productores de frutas de la región para abastecer la demanda a nivel regional y nacional.

Formar una asociación con productores de la región teniendo en cuenta tres alternativas: mediante una cooperativa de producción, una precooperativa o una empresa comunitaria.

A través de la Cámara de Comercio la empresa pudo participar en varias ruedas de negocio en la capital abriendo la posibilidad de exportar sus productos.

Incentivos otorgados por el gobierno municipal consistentes en subsidios para la compra de insumos agrícolas.

Estrategias (DO)

Realizar los trámites correspondientes ante las entidades encargadas a fin de formalizar la empresa.

Asociarse con productores de la región mediante la conformación de una cooperativa.

Hacer las gestiones ante el INVIMA para obtener el registro sanitario.

Creación de la imagen corporativa, con la que dará a conocer la empresa y el producto.

Mayor participación en ferias y eventos comerciales del sector.

Crear un fondo para capital de trabajo destinado para el desarrollo de la actividad, en el cual están incluidos entre otros gastos la nómina de los empleados, la materia prima, los servicios públicos.

Elaboración de un presupuesto de ingresos y gastos.

Estrategias (FO)

A fin de potencializar las capacidades de los empleados, se deben Implementar programas de capacitación en: buenas prácticas de manufactura, servicio al cliente, seguridad industrial, entre otros.

Solicitar ante las entidades competentes (SENA, UMATA, ARL, Cámara de Comercio) apoyo para llevar a cabo el programa de capacitación.

Aprovechando las alianzas comerciales y el respaldo financiero implementar estrategias de distribución del producto a nivel regional y nacional.

Aprovechar las nuevas herramientas tecnológicas,maquinaria y equipo

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Organizar puntos estratégicos para la entrega del producto.

productos (mermeladas,arequipes, yogurt, postres).

Amenazas (A)

Competencia en la zona de influencia de la empresa, la cual estaba posicionada en la producción y comercialización de frutas y pulpas propias de la región.

Saneamiento básico deficiente en cuanto a cobertura y calidad del agua potable, deficiencia en el manejo de los residuos sólidos, no existe legislación en materia ambiental.

Los servicios públicos domiciliarios dependían de acueductos veredales de escasos recursos administrativos y tecnológicos.

Deterioro en las vías.

Desplazamiento de lacomunidad del área rural al área urbana generado por la baja producción agropecuaria

Dificultad para acceder a créditos de fomento.

Estrategias (DA)

Elegir canales de comercialización más adecuados a la producción y las condiciones del entorno.

Implementar visitas periódicas a clientes reales y potenciales como son: minimercados, tiendas especializadas, supermercados, hipermercados, distribuidores especializados en alimentos, entre otros.

Integrar una junta con participación de productores de la región, la comunidad, entre otros, tendiente a definir de manera organizada la problemática de la región (infraestructura, medio ambiente) y gestionar recursos para dar soluciones efectivas ante el gobierno municipal y nacional.

Estrategias (FA)

Ofrecer un producto de que cumpla con los estándares de calidad y que tenga recordación en los clientes.

Efectuar alianzas con otros productores a fin de establecer políticas de precios.

Realizar investigaciones de mercado.

Diseñar programas encaminados al servicio al cliente.

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Falta de canales de distribución efectivos para los productos.

Inclusión al mercado de nuevos productores con políticas de precios más bajos.

Bajo desarrollo tecnológico y asistencia técnica, escasa inversión y poco apoyo gubernamental.

Las políticas de pago del producto en los supermercados es de cuarenta (40) posterior a la entrega del mismo.

Paro de campesinos y otros gremios de trabajadores con una duración de más de dos meses, con bloqueos en las vías.

3. El señor Osorio estaba buscando asociarse con otros productores de la región

y para ello había considerado tres alternativas: crear una cooperativa de

producción, una precooperativa o una empresa comunitaria, ¿cuál de estos tipos

de empresas de economía solidaria Usted como asesor le recomendaría

constituir y por qué?

Le recomendaría al señor Osorio crear una Cooperativa de producción; las

cooperativas son empresas económicas de interés social y de administración

democrática, por lo tanto tiene las siguientes características:

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1. Cuenta o tiene recursos materiales y humanos para su funcionamiento, sus

propietarios son los socios, quienes aportan los recursos materiales tales como:

tierra, herramientas, dinero, fuerza laboral.

2. Con los aportes recibidos la Cooperativa realiza actividades que van a

beneficiar a los socios, sus familias y a la comunidad en general.

3. La propiedad sobre la empresa es colectiva.

4. Una Cooperativa de Producción Agrícola puede conformarse con un mínimo de diez (10)

personas que la conforman es de 10.

5. Proporciona a los afiliados bienes y servicios a menor costo.

6. Todos los socios tienen iguales derechos y obligaciones.

154. Para la empresa solidaria propuesta redacte 5 beneficios de la responsabilidad

social y 5 costos de eludirla.

Beneficios de Responsabilidad social

Costos de Eludirla

Optimizar los recursos a fin de desarrollar con eficiencia los procesos productivos, reduciendo el impacto ambiental, resultado de las acciones propias de la empresa.

Disminución de las ventas y en consecuencia de las utilidades, generando el estancamiento de la Cooperativa.

Mayor captación de clientes potenciales ya que si el empaque es amigable con el medio ambiente o biodegradable, puede generar mayor recordación y crear compromiso por parte de la comunidad para que estos productos sean consumidos. Preferencia de la comunidad por la marca.

Imposibilidad de acceder a nuevos mercados, más exigentes y competitivos

Desarrollo y crecimiento de la compañía implementando políticas de equidad de género y promoción de los empleados en todos los niveles de la organización.

Afectación en la imagen corporativa de la organización.

Alianzas estratégicas con empresas productoras que tengan políticas similares en cuanto al cuidado del medio ambiente.

Perdida de las oportunidades de negocio, con compañías que manejen políticas tendientes al crecimiento de sus trabajadores, políticas medioambientales, entre otras.

Obtención de mayores beneficios por parte del gobierno en materia de incentivos.

Pérdida de clientes reales y potenciales ya que prefieren compañías que le ofrezcan mayor seguridad en el cuanto al producto ofrecido.