Aproximación a la economía azul en Canarias

APROXIMACIÓN A

LA

GRUPO DE TRABAJO DE LA ECONOMÍA AZUL (GEA)

PRIMERA REUNIÓN

Gobierno de Canarias

24 de noviembre de 2017

ECONOMÍA AZUL EN CANARIAS

CONTEXTO

APROXIMACIÓN A LA ECONOMÍA AZUL EN CANARIAS

CONTEXTO

Página 3

2007

POLÍTICA

MARÍTIMA

INTEGRADA DE LA

UE Planteamiento

coherente de los

asuntos marítimos con

una mayor

coordinación entre

los distintos ámbitos

y sectores marítimos

específicos

Su objetivo es

coordinar, no

sustituir, las

políticas en sectores

marítimos

específicos.

Políticas transversales

1. CRECIMIENTO AZUL

2. Conocimientos y datos del

mar

3. Ordenación del espacio

marítimo

4. Vigilancia marítima

integrada

5. ESTRATEGIAS DE CUENCA

MARÍTIMA

CRECIMIENTO AZUL PLAN DE ACCIÓN DEL

ATLANTICO

Estrategia a largo plazo

de apoyo al crecimiento

sostenible de los

sectores marino y

marítimo.

Reconoce la importancia

de los mares y océanos

como motores de la

economía europea por su

gran potencial para la

innovación y el

crecimiento.

Contribución de la PMI en

la consecución de los

objetivos Europa 2020

para un crecimiento

inteligente, sostenible e

integrador.

2012 2013

Componentes

1. Desarrollo de sectores

con un alto potencial de

crecimiento

2. Conocimiento y seguridad

jurídica en la economía

azul

3. Cooperación entre los

EEMM bajo las

ESTRATEGIAS DE CUENCA

Estrategia de apoyo al

crecimiento azul en la

zona del Océano Atlántico.

Costas, aguas

territoriales y

jurisdiccionales de cinco

EEMM de la UE (Francia,

Irlanda, Portugal, España

y UK), y sus territorios

de ultramar (Azores,

Canarias, Guayana

Francesa, Guadalupe,

Madeira, Martinica, San

Bartolomé y San Martín) y

las aguas internacionales.

Prioridades

1. Innovación y

emprendimiento

2. Protección, seguridad y

medioambiente marino y

costero

3. Accesibilidad y

conectividad

4. Modelos de desarrollo

regional sostenibles e

inclusivos

APROXIMACIÓN A LA ECONOMÍA AZUL EN

CANARIAS

CONTEXTO

Página 4


CANARIAS

CONTEXTO

Página 5


CANARIAS

CONTEXTO

Página 6

JOBS VALU

E


CANARIAS

CONTEXTO

Página 7

JOBS VALU

E


CANARIAS

CONTEXTO

Página 8

JOBS VALU

E


CANARIAS

CONTEXTO

Página 9

Otras políticas

Crecimiento Azul

ESPECIALIZACI

ÓN

INTELIGENTE

DE CANARIAS

RIS3

COOPERACIÓN

TERRITORIAL

TRANSNACIONAL

POLITICAS

SECTORIALES

Conocimiento

2020

Plan de Acción

del Atlántico

POLITICAS

TRANVERSALES

Redes

(Transporte, energía y

comunicaciones)

Política Pesquera Común

TIC y Agenda Digital

Descarbonización y

Cambio Climático

Medioambiente

Espacio Atlántico

MAC

Transfronteriza y

terceros países

I+D y Horizon2020

Innovación y

competitividad PYME

POLITICA

MARÍTIMA

INTEGRADA Y

ECONOMIA AZUL

OBJETIVO


CANARIAS

OBJETIVOS

Página 11

ESTUDIO DE CARACTERIZACIÓN SECTORIAL Y PRODUCTIVA DE

LA ECONOMIA AZUL EN CANARIAS

Mostrar la importancia e impacto socioeconómico de las actividades marino-

marítimas en la economía regional

Visibilidad exterior de la actividad marino-marítima de Canarias

Lograr una mayor comprensión de los factores que influyen en la economía

azul regional

Servir de herramienta de toma de decisiones para la definición de políticas

de desarrollo orientada al aprovechamiento de su impacto potencial en

Canarias

Definir el potencial de crecimiento y las oportunidades que ofrece como

METODOLOGIA


CANARIAS

CARACTERISTICAS Y LIMITACIONES

DEL ESTUDIO

Página 13

CARACTERISTICAS

Visión y perspectiva conjunta de las actividades marino-marítima

Nuevo concepto sectorial

Informe de actividad, no de cuantificación económica

Selección de indicadores de actividad relevantes y reconocidos nacional e

internacionalmente

Ámbito temporal – Centrado en la situación actual y evolución temporal

durante los últimos 15 años (2000-2015)

Ámbito espacial : Canarias + Contexto: Mundial – Europa – España

Ámbito temático: Productivo, Organizativo y cadena de valor, Mercado,

Activos.

LIMITACIONES

Sector agregado de distintos subsectores en distintos niveles productivos

(p.e. pesca y acuicultura en el sector primario)

Distinto alcance e información existente según subsector (p.e. solo pesca,

acuicultura, transporte y puertos) se encuentra en las estadísticas

oficiales (Eurostat, INE e ISTAC))

Fuentes de información dispersa por subsector y actividades.

No existe definición regional, ni conceptual (primer estudio), ni

económica, no existe como tal en la contabilidad ni en la estadística

regional. No existen cuentas satélites del sector

Subsectores que se encuentran en distintas fases de desarrollo (incluso

algunas en fase de precomercial, p.e. la energía oceánica)

Diseñado por CETECIMA

METODOLOGIA Y

DISEÑO DE

CONTENIDOS

CARACTERIZACIÓN

SECTORIAL

GENERAL

CARACTERIZACIÓN

SUBSECTORES

ANÁLISIS DE

INDICADORES DE

ACTIVIDAD

SUBSECTORES

INTEGRACIÓN DE

INDICADORES DE

PRODUCCIÓN Y

EMPLEO

INTEGRACIÓN

DEL ESTUDIO

1

2

3 4

5

6

Objetivo y alcance

Planificación de fases

y tareas/ Cronograma

Definición de la

metodología por fases

Propuesta de

contenidos

Otros estudios

sectoriales

realizados a nivel

regional, nacional y

europeo.

Aproximación al

concepto global del

sector.

Contexto europeo y

nacional

Aproximación al

concepto regional

Subsectores por fases

de desarrollo y

alcance Contexto político y de

mercado

supranacional-nacional-

regional.

Actividades, cadenas de

valor, agentes y

organizaciones

Aproximación al concepto

regional de cada

subsector.

Especificidades de

Canarias

Fuentes de información

Selección de Indicadores de

actividad

Procesado de datos por

indicador 2000-2015

Representación de datos:

Tablas, gráficos porcentuales,

gráficos de evolución temporal

y tendencias…

Agregación de

los indicadores

de producción y

empleo de cada

subsector en el

sector global

Visión de conjunto

Dimensionamiento

Conclusiones

APROXIMACIÓN A LA ECONOMÍA AZUL EN CANARIAS Página 14

METODOLOGIA

Pesca

Desalación

Energía oceánica

Biotecnología marina

Subsectores Fases de

desarrollo

Nivel de alcance del

informe

Fase

Madura

Reparación naval y plataformas

offshore

Transporte marítimo

Puertos y servicios

portuarios

Fase

Crecimiento Náutico

Cruceros

Acuicultura

Fase Pre-

desarrollo

Cadena

de valor

Agentes y

organizaciones

Producción y

empleo

Activos y

equipamiento Exportación

Contexto


ALCANCE DEL ANALISIS DE

SUBSECTORES

Resumen Ejecutivo

Parte 1 Introducción

1.- Objetivo y ámbito

2.- Metodología

3.- Europa 2020 y la Política

Marítima Integrada

Parte

2

Aproximación al sector en

Canarias

7.- Caracterización europea y

nacional

8.- Sector marino marítimo en

Canarias Parte 4 Subsectores marino marítimos en

fase madura

9.- Pesca

10.- Transporte marítimo

11.- Puertos y servicios

portuarios

12.- Reparación naval y

plataformas offshore

Parte 5 Subsectores marino marítimos en

fase crecimiento

13.- Acuicultura

14.- Cruceros

15.- Turismo náutico

16.- Desalación

Parte 6 Subsectores marino marítimos fase

pre-desarrollo

17.- Biotecnología marina

18.- Energía oceánica

Parte 7 Anexos

Anexo 1.- Glosario

Anexo 2.- Abreviaturas

Anexo 3.- Bibliografía

4

5

6

8

11

12

22

75

75

82

88

95

101

101

107

40

40

46

53

68

Contexto

5.- Sector marino marítimo

europeo

6.- Sector marino marítimo

español

Parte

3

32

33

35


INDICE DEL DOCUMENTO


CANARIAS

CARACTERISTICAS DEL DOCUMENTO

Página 17

Estructura común entre los subsectores

- Ficha

Documento académico vs. Herramienta

práctica

Extensión acotada

Visual

CARACTERIZACIÓN SECTOR

CANARIAS


CANARIAS

SECTOR MARINO-MARÍTIMO

CANARIAS

Página 19

Actividades económicas, que directa o indirectamente, están ligadas al mar.

Fusión de 2 conceptos para aprovechar sinergias relacionadas

MARINO MARÍTIMO

Actividades de explotación

de los recursos marinos

El mar como medio en el que

se realiza la actividad

Características y elementos comunes

Eslabones y agentes comunes entre los distintos subsectores


CANARIAS

Página 20

Posee características o elementos comunes, a todos los subsectores o la mayoría

de ellos, que condicionan de manera importante su actividad.

Globalizado, internacional y competitivo. Sector que opera mercados

internacionales como el transporte marítimo, reparación naval e industrias

de equipos y servicios marítimos.

Escenario legal y administrativo muy compartimentado. No posee

administrativamente una visión de conjunto, ni estratégica. Competencias

en pesca, industria, costas, fomento…

Alta normativa medioambiental. Creciente preocupación por la conservación

medioambiental, y especialmente en el medio marino conduce a que la

normativa que se esté convirtiendo en uno de los principales elementos

determinantes de los costes y de la forma operar de las empresas.

Dependencia a la variación de los precios del combustible. En casi todos

los subsectores se utilizan buques (transporte marítimo, pesca, náutica…)

por lo que los combustibles suponen una parte muy importante de los costes

totales y están sujetos a las variaciones de sus precios en el mercado

internacional, que en caso de ser fuertes y rápidas, el traslado de estos

costes a los clientes finales resulta muy complicado o imposible.

Activos de elevado coste y larga vida. Tanto los buques, como los puertos,

astilleros, etc. son activos de costes muy elevados y larga vida útil (más

de 25 años) lo que condiciona notablemente tanto su financiación como la

operación de las empresas que los operan

Notable potencial de crecimiento en Canarias como es el caso de la

acuicultura, biotecnología, náutica, energía oceánica…

Elevado efecto multiplicador. Ejercen un notable efecto multiplicador en

la economía regional y en las localidades donde tradicionalmente se

asientan estas actividades.

Dificultades de financiación y falta de sistemas de apoyo específicos a la

iniciativa empresarial del sector marítimo (solo el subsector pesca y

acuicultura posee un instrumento de apoyo a nivel europeo, el Fondo

Europeo Marítimo y Pesquero FEMP).

SECTOR MARINO-MARÍTIMO CANARIAS


CANARIAS


Página 21

PESCA

TRANSPORTE

MARÍTIMO

NÁUTICA

BIOTECNOLOGÍA

MARINA

ACUICULTURA

PUERTOS Y

SERVICIOS

PORTUARIOS

REPARACIÓN

NAVAL Y

PLATAFORMAS

OFFSHORE

CRUCEROS

DESALACIÓN

ENERGIA

OCEÁNICA

Compuesto por

10

Subsectores

Fase Madura

Fase Crecimiento

Fase Pre-

Desarrollo

Sector

Primario

Sector

Secundario

Sector

Terciario

Pesca

Acuicultura

Reparación naval y plataformas

offshore

Biotecnología marina

Energía oceánica

Desalación

Puertos y servicios portuarios

Transporte marítimo

Cruceros

Náutica

Subsectores en función del sector económico y fase de desarrollo


CANARIAS


Página 22

Pesca

Acuicultura

Reparación

naval

Aproximación al valor y empleo del sector en la economía regional

(2015) Sector

1,4 Sector

Primario

Sector

Secundari

o

PIB Subsector

marítimo

PIB Empleo Empleo

Biotecnología

marina

Energía

oceánica

Desalación

Puertos

Transporte

marítimo

Cruceros

Náutica

11,40

Sector

Terciario 74,9

Elaboración propia. Fuentes: Confederación Canaria de Empresarios (CCE),

Instituto Canario de Estadística (ISTAC), Fundación INNOVAMAR y CETECIMA

Valor

(miles de €)

Valor

(miles de €)

% % % % Valor

581.650

4.825.800

33.020.126

29.500

93.000

801.500

2,7

8,4

71,2

Valor

507.800

1.184.868

169.267

84.633

42.317

550.117

97.328

84.633

s/d

s/d

1,2

2,8

0,4

0,2

0,1

1,3

0,23

0,2

s/d

s/d

9.994

23.318

3.331

1.110

1.578

13.325

2.110

2.554

s/d

s/d

0,9

2,1

0,9

0,1

0,2

1,2

0,19

0,23

s/d

s/d

PIB Regional (2015)= 42.316.697

Empleo regional (2015)= 1.110.400


CANARIAS


Página 23

11,4

74,9

4,

8

0,

3

1,

4

Distribución del peso del sector marino marítimo en la

economía regional

Sector

Primario

Sector

Secundario

Sector

Terciari

o

PIB

1,5

EMPLEO

Marítimo

Elaboración

propia

8,4

71,2

4,

4

0,

3

1,

1

2,7 Total

Economía

Regional

100

6,

5

100

5,

8

Economía

Regional


CANARIAS


Página 24

1,5 2,7

Distribución porcentual del peso de los subsectores en el

sector marítimo de Canarias


CANARIAS


Página 25

Valor Empleo

ANALISIS SUBSECTORES


CANARIAS

EJEMPLO ACUICULTURA

Página 27

Estructura del análisis subsectorial

Sintético - 1 Hoja por cada apartado

Visual - Texto vs. Representaciones gráficas de los datos

Alcance de contenidos de cada subsector dependiendo de su fase de desarrollo y estadísticas existentes

Indicadores representativos a nivel internacional

1. Subsector Europa

2. Subsector España

3. Caracterización y cadena de valor

4. Agentes y organizaciones

5. Producción y empleo

6. Activos y equipamientos

7. Exportación

Contenido de los subsectores en el documento

ACUICULTURA EN EUROPA

La acuicultura es una actividad importante en muchos países de la UE, cuya producción total es del orden de 1,25 millones de

toneladas, representando más del 20% del volumen de la producción pesquera, con un valor total de 3.600 millones de €. Su

cuota respecto del total de la producción acuícola mundial es de un 1,5% en términos de volumen y de algo menos del 4% en

términos de valor.

La acuicultura europea se encuentra actualmente estancada, a diferencia de la producción mundial que va en aumento, y en

particular la producción asiática, permaneciendo relativamente estable entre 1,2 y 1,4 millones de toneladas durante el

período 1995-2010. En 2010 alcanzó su nivel más alto con 1,6 millones de toneladas, en la cual el 70% procedía de los peces

de agua dulce y el 30% de los crustáceos y moluscos..

PRODUCCIÓN Y VALOR POR PAISES PRODUCCIÓN POR ESPECIES

Producción acuícola de la UE por países (2011)

Elaboración propia. Fuente: DG MARE de la UE

Valor (€) Volumen

(Tn.)

UK 739.685 198.969

FR 666.730 206.909

EL 452.976 106.583

ES 447.361 274.225

IT 404.021 164.128

IE 124.901 44.290

DK 95.593 31.797

HR 93.954 14.459

DE 82.728 39.098

NL 73.960 43.720

PL 62.806 27.985

PT 62.629 9.166

Resto 291.613 92.777

TOTAL UE-28 3.598.955 1.254.106

Cinco países (España, Francia, Reino Unido, Italia y

Grecia) proporcionan el 75% del volumen de la producción

acuícola de la UE. Sin embargo, por valor de producción,

este orden se invierte en los 3 primeros siendo Francia

quien ostenta la primera plaza (21%), seguida del Reino

Unido (19%) y España (12%).

La acuicultura de la UE se centra principalmente en cuatro

especies: mejillón, trucha, salmón y ostra. Sin embargo,

se ha desarrollado la producción de otras especies como la

lubina, la dorada y el rodaballo. Por países, los moluscos

bivalvos (mejillón, ostra y almeja) predominan en España,

Francia e Italia. En el Reino Unido se produce

principalmente salmón, mientras que en Grecia se produce

sobre todo lubina y dorada.

Volumen

(Tn.)

Mejillón 492.413

Trucha 185.539

Salmón 170.591

Ostra 98.751

Carpa 73.860

Dorada 72.900

Lubina 67.809

Almeja 37.028

Otros peces de

agua dulce 13.989

Rodaballo 10.799

Producción acuícola de la UE por especies

(2011)


CANARIAS

Página 28

EJEMPLO ACUICULTURA

ACUICULTURA EN ESPAÑA

El principal recurso acuático vivo producido en España, tanto de pesca como de acuicultura, es el mejillón, con 231.754

toneladas en 2012, provenientes íntegramente de la acuicultura, que en total tuvo una producción de 264.161 toneladas con un

valor de primera venta de unos 395 millones de €. En acuicultura de peces, las tres primeras especies fueron dorada, trucha

arco iris y lubina.

En 2012 se encontraban en funcionamiento en España un total de 5.132 establecimientos de acuicultura, de los cuales 179 lo

eran de acuicultura continental, es decir, de agua dulce, y 4.953 de acuicultura en aguas marinas o salobres. A pesar de un

repunte en 2012, las estadísticas evidencian un constante descenso en los últimos años del número de establecimientos con

actividad, pasando de los 5.306 establecimientos de acuicultura con producción en 2003, a los 5.132 actuales.

En lo referente al empleo, el número empleos completos directos existentes en 2013 fue de 1.912, de los cuales 1.615

correspondieron a contratos indefinidos y 297 a eventuales. Este último dato se refiere a la acuicultura marina, y excluye

el mejillón.

Elaboración propia. Fuente: MAGRAMA

Evolución 2002-2014 del valor de producción (M €) por tipo de

acuicultura

Evolución 2002-2014 de la producción acuícola española en valor y

volumen


CANARIAS

Página 29

EJEMPLO ACUICULTURA

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

Valor (M €) 466,17 430,08 455,3 419,46 485,78 496,51 462,66 440,01 470,4 503,18 488,82 492,86 543,92

Valumen (Tn.) 259.150

272.71

7 298.836

222.02

1

295.10

6 284.991 253.153 268.557 253.841 274.253 266.684 226.311 285.139

Evolución 2002-2014 del valor de producción (M €) por grupo de

especie

CARACTERIZACIÓN Y CADENA DE VALOR

La acuicultura comprende el proceso de producción que incluye el cultivo o la cría (incluida la recogida) de organismos

acuáticos (peces, moluscos, crustáceos, etc.) con técnicas encaminadas a aumentar, por encima de las capacidades naturales

del medio, la producción de los organismos en cuestión.

Canarias tiene el potencial diferencial para liderar este mercado a nivel nacional, con múltiples posibilidades de expansión

y mejores condiciones de producción que el resto de las regiones. Estas condiciones permiten el crecimiento continuado y en

consecuencia, unos ciclos de producción más cortos que ayudan a alcanzar la talla comercial de las especies de aguas

templadas cultivadas entre 3 y 6 meses antes que en el Mediterráneo.

Diagrama.- Cadena de Valor del Subsector Acuicultura en Canarias

Sistema de cultivo de peces marinos por

engorde desde larvas hasta talla adulta

comercial. Las especies de cultivo en

Canarias son la dorada, la lubina, la

corvina y el lenguado. Los cultivos de

otras especies aún están en desarrollo,

como pulpo, medregal y jurel entre

otras. Una variante es el llamado

engrasado de atún rojo, que se cultiva

en jaula a partir de ejemplares

salvajes. Tras un proceso de engorde

son vendidos posteriormente en el

mercado japonés, donde es un preciado

producto

Sistemas de cultivo en tanques en

tierra. En Canarias solo se da en Gran

Canaria para las especies de langostino

blanco y el lenguado

La comercialización de las especies de

acuicultura se realiza principalmente a

través de supermercados y grandes

superficies. Las pescaderías

tradicionales son la tercera vía de

venta. Existe también una creciente

comercialización a través de la

hostelería, restauración y catering,

aunque la mayor parte del consumo se

produce en los hogares (80-85%

aproximadamente).

Comprende todas las actividades

auxiliares que completan la cadena de

valor y que generan un efecto indirecto

en el sector como son; equipamientos,

suministros, servicios sanitarios,

logística y transporte…


CANARIAS

Página 30

EJEMPLO ACUICULTURA

AGENTES Y ORGANIZACIONES

EMPRESAS PRODUCTORAS Y COMERCIALIZADORAS

Empresas productoras y comercializadoras de acuicultura de Canarias (2015)

21

Productoras

2

Comercializado

ras

Elaboración propia. Fuente: DG de Pesca del Gobierno de Canarias

Tenerife

Cabo Pez SL

Cultivos Marinos

Atlántico SL

Cultivos Marinos Teide

SL

Efficient System Service

SL

Exmarcán SL

Industrias Acuícolas

Canarias SL

Mar Cultivos SL /

Exjaumar

Océano San Juan

Perez Cortez SL

Piscifactorías Kopi,SL

Puntarasca Cultivos

Marinos SL

Socat Canarias SL

Tingoe Canarias SL

Gran Canaria

Alevines y Doradas SA

ADSA

Canexmar SL

Opulent Ocean SL

Productos de Crianza SL

PROCRIA

Interaqua Canarias SL

Langostino Real Canarias

SL

Lanzarote

Yaizatun SA

La Palma

Acuipalma SL

Canarias cuenta 21 empresas productoras con unas 24 granjas marinas situadas en Gran Canaria, Lanzarote, La Palma y

Tenerife. Estas se dedican a la producción de dorada y lubina principalmente, pero también lenguado, engorde de atún y

langostino blanco con producciones menores. Desde el año 2000 hasta el 2008 el crecimiento en el nº de empresas fue

espectacular pasando las instalaciones autorizadas de 17 a 34. A partir del 2008 se ha tendido a la concentración

empresarial, sobre todo en Tenerife, pasando todas las instalaciones operativas, excepto cuatro, a manos de tres grupos

empresariales.

En cuanto a la comercialización gran parte de las empresas se han organizado en torno a 2 empresas comercializadoras, que

anteriormente fueron 3, para comercializar conjuntamente sus productos, aprovechando economías de escala.


CANARIAS

Página 31

EJEMPLO ACUICULTURA

PRODUCCIÓN Y EMPLEO

La acuicultura canaria se ha consolidado como un sector estable, con capacidad de expansión productiva y comercial, y

potencial necesario para liderar el mercado español, sin embargo presenta un estancamiento productivo provocado por una

dimensión empresarial insuficiente, falta de financiación y la caída de los precios. De esta forma, la acuicultura

representa un 32,6% de la producción de productos del mar, y desde el 2006 ha tenido un crecimiento de 27,2% en lo que al

peso de la producción se refiere y un 40,6 % en lo que a valor de la misma.

No se debe interpretar esto como un crecimiento continuado, al contrario, pues la producción alcanzó su pico en 2009, y

desde entonces hasta el año 2013, ha sufrido un descenso de casi el 26,9%, no así en valor en el que se ha mantenido en

magnitudes similares a las de ese año.

En lo que a especies se refiere, se cultivan predominantemente dos especies de peces; dorada y lubina, y en menor medida;

lenguado y atún. También una empresa recientemente ha comenzado con la producción de langostino blanco en tanques de

circuito cerrado en tierra.

Según una estimación realizada en 2012 el empleo en la acuicultura abarca algo más de 100 puestos en los que al área de

producción se refiere. Dada la tendencia a la baja en la producción, el empleo en este sector no ha hecho más que reducirse

en los últimos años,.

Evolución 2006-2015 del valor (miles €) de la producción total

Elaboración propia. Fuente: DG de Pesca del Gobierno de Canarias

y APROMAR

2015

Dorada 1884

Lubina 5764

Lenguado 30

Volumen Total 7.648

Valor (miles

de €) 34.030

Evolución 2006-2015 de la producción (Tn.) total en Canarias

Producción (volumen y valor) por especie y total (2015)


CANARIAS

Página 32

EJEMPLO ACUICULTURA

ACTIVOS Y EQUIPAMIENTOS

Como ya hemos venido reflejando en este capitulo, la acuicultura realizada en Canarias es marina de peces y cuyas

instalaciones son granjas marinas de jaulas flotantes exceptuando los casos del cultivo del lenguado y el langostino blanco

que se realizan en tanques en tierra.

El nº de instalaciones ha ido evolucionando durante los años, con un crecimiento en el periodo 2000-2008 pasando de 17 a 34

instalaciones autorizadas y un descenso, sobre todo en Tenerife, pasando a 24 en toda Canarias en 2013.

A parte de estos activos, las empresas de acuicultura requieren instalaciones de apoyo en tierra y portuarias, además de

flota de embarcaciones para sus operativas.

Nº de instalaciones por isla (2013)

Evolución 1996 – 2013 del nº de instalaciones por isla Evolución 1996 – 2013 del nº de instalaciones en Canarias

Elaboración propia. Fuente: Viceconsejería de Pesca del Gobierno

de Canarias

Lanzarote

Yaiza

Gran Canaria

Taliarte

Castillo del Romeral

Playa de Tufia – Telde

Playa de Vargas

La Palma

Tazacorte

Tenerife

Adeje

Arona

Candelaria

Los Cristianos

San Andrés

Localizaciones de las instalaciones


CANARIAS

Página 33

EJEMPLO ACUICULTURA

EXPORTACIÓN

La práctica totalidad de las exportaciones de dorada y lubina de Canarias se dirigen a la España peninsular, desde donde es

a veces reexportada a países vecinos de la UE como Francia, Italia y Portugal. Únicamente el 4% de las ventas directas se

hicieron en el extranjero en 2010, la única exportación significativa fuera del país son los envíos de algo más de 100

toneladas de lubina y, sobre todo, dorada, a los Estados Unidos en cada uno de los seis últimos años.

2010

Canarias 821

Resto de España 4.690

Otros países 198

Total 5.709

Dorada Lubina

Canarias 488 333

Resto de España 2.061 2.629

Otros países 60 138

TOTAL 2.609 3.100

Lubina Dorada

Evolución 2000-2010 del destino de las ventas totales (Tn.) Destino de las ventas totales (Tn.) (2010)

Destino de las ventas (Tn.) por especies (2010)

Elaboración propia. Fuente: Viceconsejería de Pesca del Gobierno

de Canarias


CANARIAS

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EJEMPLO ACUICULTURA

APROXIMACIÓN A

LA

GRUPO DE TRABAJO DE LA ECONOMÍA AZUL (GEA)

PRIMERA REUNIÓN

Gobierno de Canarias

24 de noviembre de 2017

ECONOMÍA AZUL EN CANARIAS

Aproximación a la economía azul en Canarias

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