Apuntes de Carbohidratos Segunda Parte
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Secuencia de eventos : Glucólisis –> Glucogénesis –> Glucogenólisis–> Gluconeogénesis. GLUCÓGENO ¿Qué es? Polímero de glucosa. Monómeros unidos por enlace α1,4 y ramificación α1,6 (cada 10 moléculas de Glc). ¿Para qué? El glucógeno es reserva de energía (glucosa) necesaria para el cerebro y los hemaUes obligatoriamente. Glucógeno en hígado 150 g (10 % de su peso) y en músculo 250 g ( 1 % de su peso). ¿Para qué almacenar glucógeno y no Glc ? Porque la Glc es facilmente movilizable Porque la Glc necesita mantener los niveles de sangre Para obtener la glucosa rápidamente, que puede ser usada como fuente de energía en condiciones anaerobias. Porque la Glc aumenta la presión osmó]ca y el glucógeno la disminuye. Ventajas de la ramificación: Aumenta solubilidad Facilitan tanto la velocidad de síntesis como la degradación de glucógeno.
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Secuencia de eventos : Glucólisis –> Glucogénesis –> Glucogenólisis–> Gluconeogénesis.
GLUCÓGENO ¿Qué es? Polímero de glucosa. Monómeros unidos por enlace α-‐1,4 y ramificación α-‐1,6 (cada 10 moléculas de Glc). ¿Para qué? El glucógeno es reserva de energía (glucosa)-‐-‐-‐ necesaria para el cerebro y los hemaUes obligatoriamente. Glucógeno en hígado 150 g (10 % de su peso) y en músculo 250 g ( 1 % de su peso). ¿Para qué almacenar glucógeno y no Glc ? Porque la Glc es facilmente movilizable Porque la Glc necesita mantener los niveles de sangre Para obtener la glucosa rápidamente, que puede ser usada como fuente de energía en condiciones anaerobias. Porque la Glc aumenta la presión osmó]ca y el glucógeno la disminuye. Ventajas de la ramificación: Aumenta solubilidad Facilitan tanto la velocidad de síntesis como la degradación de glucógeno.
Glucogénesis (síntesis de glucógeno)
GLUCOGENÓLISIS (Degradación de glucógeno)
Gluconeogénesis
Ruta anabólica. Se genera Glc cuando estamos en fase de hambre. Cuando se termina la reserva de energía (glucógeno) en el hígado se comienza la síntesis de Glc. La necesitan el cerebro (120 g/día) y los hemaLes (40 g/día) obligatoriamente porque no Penen núcleo ni mitrocondrias. Homeostasis de Glc en sangre 5 mM. También en riñón e intesPno hay gluconeogénesis.
¿CÓMO&SE&HACE&LA&&GLUCONEOGÉNESIS?&
Casi%hacemos%glucólisis%inversa%(Reacciones%irreversibles%de%la%glucólisis).%Glucólisis& Gluconeogénesis&
(HK)%Hexoquinasa% Glucosa=6=fosfatasa%(PFK)%Fosfofructoquinasa% Fructosa=1,6=bifosfatasa%(PK)%Piruvato%quinasa% Piruvato=carboxilasa%%
Ruta Pentosa Fosfato
Es una vía de oxidación de la glucosa-‐6-‐fosfato, cuyas funciones son: • Generar poder reductor en forma
de NADPH. *Suministrar esqueletos carbonados de 3, 4, 5, 6 y 7 carbonos. * InterconverPr diferentes polisacáridos.
