Arboleda

DESIRING GLORY BOWLS

Filete de res, brocoli rostizado, fideo udon, espinaca baby, snow pea, apio, aderezo depeanut butter, chile quebrado, cacahuate, soya, aderezo oriental.

Beef Broccoli Bowl $210

Brush de jocoque-mostaza, betabel rostizado, espinaca baby, arúgula, arroz gohan, cambray,cilantro, queso asadero, hemp, pistche, aderezo dijon, aderezo spicy balsamic.

Beet Salad Bowl $201

Brush de jocoque-mostaza, palomita de coliflor, camote rostizado, kale, ceviche deportobello, suprema de toronja, chía, garbanzo, aderezo de peanut butter.

Cauliflower Bowl $180

Brush de pesto, jamón serrano, chicharo, kale, arúgula, snow pea, queso asadero, crumble dealmendra-parmesano, creamy caesar, aderezo balsámico.

Jamón Serrano Bowl $199

Brush de almendra-chipotle, filete de res, chilaca asada, cebolla taquera, queso asadero,spring mix, tomate uva, aguacate, rábano, semilla de girasol, totopo de linaza, aderezocilantro-jalapeño.

Taco Bowl $215

AderezosLimón-ajo-romeroCilantro-jalapeñoCreamy chipotleKewpieOriental

BalsámicoSpicy balsamicSoya

ProteinasYogurt-naranjaPeanut butterLeche de tigreCreamy caesarDijon

Salmón $90 Atún $90Atún-salmón $90Pavo $50Pollo Pochado $40

Filete de res $75Betabel $40Jamón serrano $45

$25

Brush de creamy caesar, nopal, ejote, lenteja, aguacate, queso panela, chicharrón dejalapeño, pinaca baby, rábano, totopo de linaza, aderezo limón-ajo-romero aderezo clinatro-jalapeño.

Cactus Bowl $185

Brush de ranch, tomate uva, tomate deshidratado, spring mix, lenteja, aguacate, quesoasadero, hemp, aderezo limón-ajo-romero.

Tomate Bowl $203

Arroz de coliflor, espinaca baby, quinoa, calabacita, apio, zanahoria, shitake, aguacate,cambray, chicharrón de jalapeño, crumble de almendra, aderezo de peanut butter, soya.

Yakinoshi Bowl $185

HOLY BALANCE BOWLSBrush de ranch, salmón, kale, arroz gohan, quinoa, edamame, calabacita, aguacate, nuez de laindia, furikake, aderezo oriental.

Salmon Bowl $223

Tuna Thai BowlAtún, espinaca, aguacate, hierbabuena, cilantro, chayote, snow pea, cebolla, mango, semillade chile, cacahuate tostado, aderezo de peanut butter, siracha, aceite de oliva extra virgen,aderezo oriental.

$215

Turkey Palmito BowlBrush de betabel-jocoque, pechuga de pavo, palmito, spring mix, aguacate, arandano, nuezcaramelizada, queso de cabra, fideo de arroz frito, aderezo yogurt-naranja.

$215

Tiger BowlBrush de betabel-jocoque, atún, salmón, arroz gohan, quinoa, espinaca baby, aguacate, coco,cilantro, seaweed, semilla de girasol, leche de tigre.

$199

Kale Caesar BowlKale, lechuga orejona, pollo pochado, crouton, crumble de almendra-parmesano, aderezo creamycaesar.

$175

PURE STRENGTH BOWLS

BOWLS

Pan de 4 granos, pollo pochado, cebolla asada, queso gouda, chilaca asada, lechuga orejona,jocoque-mostaza, ranch, aderezo creamy chipotle.

Chicken Cheese Sandwich $173

Pan de 4 granos, aguacate, portobello, nopal, calabacita rostizada, hummus, arúgula, springmix, cebolla taquera, dip de almendra-chipotle.

Veggie Sandwich $155

Pan de 4 granos, salmón, aguacate, espinaca baby, cebolla morada, chía, alcaparra, pesto,spring mix, dip de alcachofa, aderezo oriental.

Salmon Sandwich $190

BLT (Bacon, Lettuce & Tomato) SandwichPan de 4 granos, bacon, spring mix, tomate uva, aguacate, queso asadero, chicharrón dejalapeño, aderezo creamy caesar.

$175

Pan de 4 granos, filete de res, cebolla asada, queso gouda, mostaza dijon, dip de almendra-chipotle.

Philly Cheese Steak Sandwich $205

SANDWICHES

TOASTSPan de 4 granos, hummus de kale, salmón marinado, alcaparras, cebolla cambray, aceite deoliva extra virgen.

Salmon Toast $180

Pan de 4 granos, pimiento rojo, tomate, ajo asado, aceite de oliva extra virgen, vinagre dejerez.

Escalivada Toast $140 +Huevo $150 +Ventresca $200

BURGERS Y EMPANADASPan brioche, salmón, eneldo, cebolla, ajo, perejil, labneh, cebolla crujiente.Salmon Hamburger $250

Pan brioche, atún, aderezo oriental, cebolla cambray, perejil, tartara, cebolla crujiente.Tuna Hamburger $240

Masa gallega, atún, tomate, cebolla, aceituna.Empanada Gallega $195

OTRAS COSASHummus de kale, hummos de betabel, hummos de aceituna kalamata, crudites (apio, zanahoria,pan pita.)

Trio de Hummus $200

Coliflor, aceituna verde, zanahoria, atún, huevo, mayonesa.Ensaladilla Rusa Low Carb $105

Calabacita, poro, zanahoria, apio, jamón serrano, aceite de oliva, caldo de verdurasCrema de Calabacitas con Crujiente de Jamón Serrano $105

Atún, tomate, cebolla.Pastel de Atún $115

Kale, aguacate, frambuesa, platano, leche de almendra, semilla de linaza, kale en polvo,miel, granola casera, coco rallado.

Kaf Bowl $120

Espinaca, guayaba, mango, kiwi, platano, espirulina, nuez, coco, frambuesa.Green Bowl $110

Farro, manzana, pera, toronja, jengibre, azucar morena, leche de almendra, vainilla, granolacasera, coco rallado, nib de cacao.

Kasha Bowl $150

SWEET BOWLS

EGGSHuevo, tomate, cebolla, laurel, pimentón de la vera, comino, pimienta de cayena, aceite deoliva.

Shakshuka Eggs $180

Huevo, espinaca, pimentón de la vera, vinagre de jeréz, comino, aceite de oliva.Con Espinacas a la Andaluza $160

DRINKSWATERSAgua natural WaterMatters 500ml $33

Limonada con CarbónActivado 590ml$37

Limonada conBetabel 590ml$37

$45

KOMBUCHASBebida Viva 377ml

Piña PicanteManzana JengibreJamaica SalvajeVerde Místico

BUBBLES

Velvet Soda 275ml$35

MaracuyaLycheeGuanabana

Parasol Ginger Brew355ml$45

COFFEEAmericano$40

Limonada con Menta590ml$37

Agua de Jamaica conJengibre 590ml$37

Casa del Aguamineralizada 355ml $43

S $45 D $60Expresso

RegularDecaffeinatoCiocattinoVanilioCaramelito

$55Capuccino

RegularDecaffeinato

$60Traditional Medicinals

CúrcumaJengibre

$50Cortado

RegularDecaffeinato

TEA

Té verde + JengibreTé verde + Limón

MentaManzanilla

JUICE BAR

Una explosión de vitamina C. Guayaba, naranja,pimiento rojo, espinaca, zanahoria, uva roja,perejil, jengibre.

Anti Covid Juice $105

COLD PRESSED JUICES

Arranca el día con energía. Kale, manzana,jengibre.

Good Morning Juice $85

Piña, kale, albahaca, coco. Purifying Juice $120

Protege tu organísmo. Zanahoria, manzana,betabel.

Anti Cancer Bomb Juice $100

Espinaca, piña, bebida de arroz, kale.Super Green Juice $120

Toronja, naranja, limón, jengibre.Citric Power Juice $90

Zanahoria, apio, pepino, betabel, cúrcuma,limón, naranja, jengibre.

Miracle Juice $85

Limón, perejil, pepino, aloe vera, naranja.Fat Burner Juice $120

Desintoxica y humecta la piel. Pepino, pera,apio, espinaca, piña.

Pretty Skin Juice $100

Manzana, zanahoria, pimiento verde, perejil,menta, jengibre.

Super Alkaline Juice $110

Zanahoria, manzana, pepino, repollo, menta.Anti Inflammatory Juice $95

20z / 590ml

Leche de almendra, cúrcuma, miel, cardamomo,canela, pimienta.

Golden Milk $135

GOT MILK?

Leche de coco, miel, cacao, maca, canela.Deep Chocolate Moon Milk $110

20z / 590ml

Kale ArboledaParque ArboledaAvenida del Roble 660 - 304BValle del CampestreSan Pedro Garza García(81) 1933 6001 / 6002

Kale TanarahPlaza TanarahAvenida José Vasconcelos 345 - 104Santa EngraciaSan Pedro Garza García(81) 3143 0000

Leche de arroz, té matcha, jengibre, miel,vainilla.

Ginger Matcha Milk $105Leche de almendra, fresa, miel.Almond Strawberry Milk $105

Sandia, tomate, limón, jalapeño.Watermelon Punch Juice $90

@kalemex /kalemexicwww.kale.mx