Argumentario Granizados

Granizados

Granizados – ESTRATEGIA COMERCIAL

TARGET CLIENTE1. Tipo: cafeterías y bares. Campings. Quioscos y puntos de venta de crepes y gofres2. Zona y consumidores: turística o no. Producto transversal a todos los consumidores.

Consumidores en situación de ocio, familias.

PRODUCTO GRANIZADOS calidad3. Alla Frutta Univerciok Sabores: Limón, Naranja, Café, Fresa. Sabores caracterizados y

naturales4. Cocktail: Granizados de Mojito, Caipirinha, Daikiri. Sabores modernos y de fuerte

tendencia y novedad. Puede añadirse licor en el vaso5. Top Granita: Múltiples sabores en un preparado en polvo. Buena relación calidad /

precio.6. Top Master Ice: granizado neutro + sabores para añadir. Adecuado para disponer de

muchos sabores con un granizador de un solo cuerpo. (– calidad. +oferta)

Granizados – PRODUCTO

1. Granizados ALLA FRUTTA UNIVERCIOK1. Producto de alta calidad. CON ABUNDANTE FRUTA

NATURAL2. Sabor excelente. Superior a cualquier granizado

existente en el mercado.3. Estructura suave y cremosa. Cristal hielo + pequeño.

2. Granizados COCKTAIL1. Producto novedoso y de tendencia2. Sabor muy característico y acertado3. Práctica presentación en botella

3. Granizados TOP GRANITA1. Simple, práctico y de excelentes sabores2. Bolsa con sabor terminado

4. Granizados TOP GRANITA NEUTRO + sabores TOP MASTER ICE1. Práctico: muchos sabores con un solo granizador2. Sabores acertados3. Concentrado: basta 6 cc. Para aromatizar un vaso de

200cc

+

+6Lts. Agua

=

+4 Lts. Agua

=

6,9 Lts.granizado

5,8 Lts.granizado

3 Lts. Agua6,5 Lts. Agua

+

+4 Lts. Agua

= 4,6 Lts.granizado

1.000 Gr.

600 Gr.

500 Gr. / 1000 Gr.

1 shot 6cc. / 200cc. granita

Granizados – MAQUINARIA

1. Granizadores BRAS QUARK de 6 Litros (1,2 o 3 cuerpos).

1. + económicos, - capacidad2. Adecuados para locales con menor

rotación. Permiten la dosis exacta de 1 bolsa

***No apta para granizados Alla Frutta***

2. Granizadores BRAS FBM de 10 Litros (1,2 o 3 cuerpos)

1. + capacidad2. + visibilidad con cúpula iluminada

Codigo Producto Descripción producto Modelo PVP (Eur) Dto. Máx PVP neto

BRAS80040093 GRANIZADORA BRAS QUARK1 - 1 cuerpo 6Lt 859 € 40% 515 €80040094 GRANIZADORA BRAS QUARK2 - 2 cuerpo 6Lt 1.500 € 40% 900 €80040131 GRANIZADORA BRAS QUARK3 - 3 cuerpo 6Lt 2.065 € 40% 1.239 €80040091 GRANIZADORA BRAS FBM1LSP - 1 cuerpo 10Lt 1.203 € 40% 722 €80040092 GRANIZADORA BRAS FBM2LSP - 2 cuerpo 10Lt 1.879 € 40% 1.127 €80040132 GRANIZADORA BRAS FBM3LSP - 3 cuerpo 10Lt 2.678 € 40% 1.607 €

Granizados – MAQUINARIA

1. Composición “Catarata de Granizados”:1. Compuesto de:

1. 2 Granizadoras BRAS de 3 cuerpos de 10 Lts. 2. Mueble “cascada” con ruedas para alojar

granizadora2. Ventajas:

1. Constituye un foco muy atractivo de venta de impulso

2. En zonas turísticas y con alto tránsito peatonal, provoca grandes ventas.

COMPOSICIÓN CARRO CATARATA GRANIZADOS80040132 GRANIZADORA BRAS FBM3LSP - 3 cuerpo 10Lt 2.678 € 40% 1.607 €80040132 GRANIZADORA BRAS FBM3LSP - 3 cuerpo 10Lt 2.678 € 40% 1.607 €

Carro granizadores Carro Catarata granizados 950 € 0% 950 €TOTAL 6.306 € 4.164 €

Pretendemos tener un margen cercano a 0 con la maquinaria, pues nuestro objetivo es la comercialización de producto. No obstante, debemos asociar estos descuentos a pedidos mínimos de producto.

1. PICKING 1 CAJA1. Producto para granizador existente o 25% DESCUENTO ESPECIAL GRANIZADOR NUEVO2. Material PLV: 1 Poster genérico granizados + rótulos sabores granizador BRAS.3. Recordad que el pedido mínimo debe ser 200€+IVA

2. PACK 41. 4 cajas producto + 40% DESCUENTO ESPECIAL GRANIZADOR NUEVO2. Material PLV:

1. GRANIZADOS ALLA FRUTTA, COCKTAIL Y TOP GRANITA: 1 Poster genérico granizados + rótulos sabores granizador BRAS.

2. TOP MASTER ICE: 1 Poster sabores + 15 cartas sabores

3. COMPOSICIÓN CATARATA GRANIZADOS1. 6 cajas producto + 40% DESCUENTO ESPECIAL 2 GRANIZADOR NUEVO2. Material PLV: 1 Poster genérico granizados + rótulos sabores granizador BRAS + vinilo y rotulación

integral carro de granizados.

Granizados – Packs y descuentos MAQUINARIA

Rendimiento económico granizados

GRANITA TARIFA RENDIMIENTO

Dolce Naturale Coste cliente litro granizadoTARIFA PESO + Litros augm.

PRODUCTO 2.009 UNIT. agua Total L. € €/L. graniz. L. €/L.

LIMON 10,29 1,00 6,00 6 10,3 1,7 15,0% 6,9 1,49FRESA 10,29 1,00 6,00 6 10,3 1,7 15,0% 6,9 1,49NARANJ A 10,29 1,00 6,00 6 10,3 1,7 15,0% 6,9 1,49MOJ ITO 5,00 1,00 4,00 5 5,0 1,0 15,0% 5,8 0,87CAFÉ 10,29 1,00 6,00 6 10,3 1,7 15,0% 6,9 1,49MANZANA VERDE 10,29 1,00 6,00 6 10,3 1,7 15,0% 6,9 1,49

COSTE MEDIO

FORMATOS VENTA

FORMATOS VENTA DOSIS COSTE COSTE COSTE

HELADO GRANITA GRANITA ENVASE TOTAL

(L.)VASO (L) 0,300 0,4163 0,0600 0,4763

MIX PARA Granizado GRANITA

PVP MARGEN MARGEN

1,39 €

2,50

recom. BRUTO %

2,02 79,61%

Rendimiento económico granizados

AMORTIZACIÓN 1 granizador BRAS FBM (2 x 10Lts.)

INVERSIÓN (*)1.127,40 € Vasos/día 50 25 15 10 5

Facturación €/día (2,5 €/u) 125,00 62,50 37,50 25,00 12,50Coste total €/día 23,82 11,91 7,14 4,76 2,38

Beneficio neto / día 101,18 50,59 30,36 20,24 10,12

Amortización (días) 11 22 37 56 111

(*) Inversión con descuento pack máquina + producto aplicadoAMORTIZACIÓN 1 granizador BRAS QUARK (1 x 6Lts.)

INVERSIÓN (*)515,40 € Vasos/día 20 15 10 7 5




(*) Inversión con descuento pack máquina + producto aplicado

AMORTIZACIÓN 2 granizadores BRAS FBM (3*10Lts.) + Carro catarataINVERSIÓN (*)

4.164,00 € Vasos/día 200 150 100 50 25




(*) Inversión con descuento pack máquina + producto aplicado

Granizados – ESTRATEGIA COMERCIAL

MAQUINARIA FAQ’s1. ¿Regalamos los granizadores o los cedemos en depósito?: NO

1. Regalar o ceder granizadores significa que su coste debe ser amortizado en consumo.

2. Por tanto deberíamos hacer un pedido inicial que cubriera el coste de la máquina. (casi equivalente al margen total del consumo de 1 año)

2. ¿Porqué algunos proveedores lo hacen?1. Algunos proveedores que “ceden” la máquina, aceleran su amortización de la

siguiente forma:1. Cediendo máquinas de poca calidad2. Vendiendo producto de baja calidad a precio de producto de alta gama. Lo

que provoca que sus clientes no valoren el producto.2. Finalmente la máquina siempre se paga, bien sea comprándola o aumentando el

coste del producto. 3. ¿Que efectos produce en el cliente una máquina regalada?

1. Lo que nada cuesta, nada vale. Poco aprecio y cuidado de la máquina. Averías2. Poco esfuerzo por vender el producto. Se visuliza como un negocio ajeno en la

propia casa.4. ¿Que alternativas ofrecemos?

1. Descuento en maquinaria con un pedido de picking2. Máquinas a precio de coste con un mínimo pedido.

VENTAJAS: El cliente tiene la oportunidad de adquirir una máquina de alta calidad en propiedad a precio de coste.

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