Aros de cebolla de verdeoEntradasVegetalescomer con la mano4 porcionesAdems lleva: cebolla de verdeo, harina, lecheIngredientes1 kg de cebolla de verdeo1 vaso de leche4 cdas. de harinaaceite, c/nsal, a gustoPreparacin Cortar la punta de las cebollas, retirar la piel ms dura y cortar toda la parte blanca y un poquito de la verde en rodajas de medio centmetro. Luego con la mano separar los aros entre s, ponerlos en un bol y cubrirlos con leche. Reposar por 5 minutos, colarlos, dejar que escurran bien y luego pasarlos por la harina. Remover y retirar las cebollas sacudiendo el exceso. En una sartn profunda calentar abundante aceite y frer las cebollas por tandas, retirar y dejar escurrir sobre papel absorbente. Servir calientes.