Con el nombre de “Arquitectura popular” se apoda aaquella que nace directamente del pueblo, aunque no hafaltado quien la ha considerado como la “Arquitectura sinArquitecto”, pues eran muchos los que construían con suspropias manos la casa que más tarde habitarían. Por otraparte, también se puede dar el caso de oir hablar de“Arquitectura vernácula”, que viene a ser lo mismo quearquitectura popular, pero referida a una determinada regióno comarca. Otro concepto parecido pero no igual es el de“Arquitectura rural”, que se puede definir como aquella queresponde a las necesidades impuestas por las explotacionesagrarias.

En el caso que nos ocupa, y después de analizados losdiferentes conceptos expuestos, no podríamos imputar unaúnica definición a la tipología constructiva de la Isla, pues lamezcla entre lo popular, por el carácter de sus habitantes,lo vernácula, por las dimensiones superficiales de la propiaisla (701,84 Km2), y lo rural, por la ubicación geográfica delas edificaciones estudiadas, nos ha inducido a calificarlascomo “Arquitectura Tradicional” con la intención de englobartodos los conceptos, dado que tradicional se consideraaquello que pertenece a la tradición o que se transmite por

medio de ella, aunque no dejaría de ser menos correcto enel caso de que se diese cualquier otro de los calificativos.

OBJETIVOS.

La tarea que nos propusimos fue la de seguir lashuellas de nuestra vernácula Arquitectura para extraer yplasmar sobre el papel la herencia de tantos maestros de laconstrucción que des de la dominación árabe hasta elcomienzo de la época moderna, antes del Boom del turismoen las Baleares, dejaron sobre los campos de la Isla.

La Arquitectura está intrínsecamente ligada a la tierra de lacual surgen los materiales utilizados para la construcción.Siendo las características climáticas del lugar y la funciónque debe cumplir el edificio a construir, sin duda alguna loscondicionantes básicos de toda obra.

El exacto objetivo de este trabajo es la presentación delconcepto de arquitectura rural visto desde la perspectivainsular, así como de los materiales utilizados o de losdistintos detalles de elementos constructivos que sepueden llegar a encontrar en las edificaciones rurales deMenorca, entendiendose por rural lo relativo al campo y alas labores de él.

En este marco de trabajo encontramos toda aquellaconstrucción concebida y ejecutada por gente llana,innovadora muchas veces, imitadora de otras, pero siempretan fresca y espontánea como práctica y realista.

El abanico abarcado ha sido toda la isla clasificada en doszonas: Tramontana y Migjorn. No pudiéndose definir conexactitud los municipios que comprende cada una de laszona, pues la citada partición responde más a un criteriogeológico que cultural.

El agrupamiento de elementos por zonas tiene su sentidodebido a que hemos podido constatar que se dan técnicas,soluciones formales, recursos de diseño, etc.., comunes adichas zonas y a la vez distintas a las de las demás. Nopodemos llegar a hablar de “Estilo Tramuntana” o de “estiloMigjorn”, pero si tienen suficiente entidad como para

manifestarlas y respetarlas dentro del conjunto grandementehomogéneo de toda la isla.

METODOLOGÍA DE TRABAJO.

El método de trabajo utilizado en el desarrollo del presentedocumento ha seguido las siguientes etapas:

1.- Recorrer a lo largo de la isla más de 1500 kmpor casi todos los caminos, reflejando en un cuaderno decampo y en un mapa los recorridos realizados, abordando

todas aquellas edificaciones, que, en reconocimiento visual,presentaban características interesantes.

En los cerca de 1500 km citados, se ha pretendido extraertodo lo que hay, mejor o peor, en contraposición a lo mássignificativo o más típico, y por ello, ya tópico. Podemosasegurar, por lo tanto, que aparece en este documento,existe, y es la medida de la construcción de esa época.

2.- Una vez obtenido el permiso para ello, en loscasos que se requeriesen, disparar más de 250 fotografíasen color, de las cuales quedaba constancia del lugar y fechaen fichas diseñadas para tal efecto, de forma que permitieraun registro y una recuperación precisa y rápida en cualquiermomento del trabajo.

3.- Cumplimentado de un registro en el que se haceconstar referencia, localización, caracteristicas generalesdel conjunto y observaciones remarcables.

4.- Dibujado, en algunos casos, a estilo libre deciertos elementos escogidos que perteneciesen a la finca encuestión.

Este sistema de trabajo, nos ha permitido asegurar de formarelativa, la mayoría de las formas constructivas existentes enla isla han sido barridas, y, en sentido contrario las que nose reflejan aunque moderadamente se adopten, estimamosque no son autóctonas.

Dada la simplicidad constructiva de los elementos quese repiten en estas edificaciones, los textos explicativos,abundan más en los criterios de diseño a que dan lugar oque se desprenden de cada una de las soluciones, que enlos aspectos puramente técnicos, más propios de untratado de Construcción que de uno divulgativo, como eseste; no obstante en los dibujos, cada elemento se haacotado de forma general y se ha contemplado sucintamentesu aspecto constructivo.

Puesto que este trabajo es el primero que se conocecon estos objetivos, se ha inclinado más hacia la selecciónque hacia la abundancia, para abrir campos de trabajo quemerezcan futuros desarrollos más específicos.

Todo ello va dirigido a cuantos profesionales de laconstrucción que de una manera o de otra sientancuriosidad o tengan la convicción de que el camino iniciadopor nuestros antecesores es el único válido a seguir para

conseguir la buena armonía entre la Tradición, el Paisaje y laConstrucción.

Chimeneas:

a) El conducto de salida es de planta cuadrada.B) El hueco de salida se cubre y se “carga” con materialcuya envolvente toma forma de pirámide de base cuadrada orectangular.

Cubiertas:a) Siempre son inclinadas, a una o dos aguas (no se da lacubierta plana).B) Son de teja cerámica curva.C) El vuelo de los aleros se forma con piezas de piedraarenisca o con la misma teja.

Ventanas:a) La proporción entre sus lados oscila entre la 1:1 y la1:1.6 en vertical.

B) El dintel siempre es de directriz recto ( no se da el arcoen este elemento ).

Portales:a) El portal principal de acceso al edificio suele ser un arcode medio punto.B) Las puertas se construyen en base de tablones de grananchura dispuestos verticalmente.

Pavimentos:a) Son de adoquines o cantos rodados de piedra caliza.

Paramentos:a) Las esquinas del edificio y las jambas de portales yventanas, cuando son de piedra se dejan vistas. El resto delparamento se revoca.B) Domina el lleno sobre el hueco.

Porches y Pérgolas:a) De existir, se colocan pérgolas frente a la entradaprincipal.

Muros:a) Los muros de contención de tierra oscilan entre los 2.50y 3 m de altura.B) Los de mampostería se presentan generalmente conpunta seca.

Cerramientos:a) Tanto se dan los de mampostería como los de telametálica o alambre de espino.

Cancelas:a) En general, tanto las de madera como las de hierro sonde barrotes verticales.B) El eje de giro está constituido por la misma barra delbastidor que se apoya sobre el terreno.

Escaleras:a) Se forman con peldaños macizos.B) Las barandillas son simples quitamiedos o pasamanos ono existen,.C) Solamente salvan desniveles de una planta.

Elementos Resistentes:a) Se destacan claramente del conjunto de la estructura deledificio.

Es remarcable que cada uno de los elementos, fachada ychimenea, mantienen su independencia formal, es decir,nunca la fachada forma parte del conducto o viceversa.Distinguimos siempre dos elementos: el conducto, vertical,y su remate. El conducto, de planta cuadrada, rectangular ocircular. El remate o sombrerete cubre precisamente elhueco del conducto para evitar la entrada del agua de lluvia.

En este elemento es donde se concentra, en general,la mayor libertad creativa de todo el edificio. Seria difícilpoder establecer una relación entre la solución habitual enuna zona y los vientos dominantes de la misma, aunque seríalógico sospechar que sí existe relación.

La cubierta de la casa rural popular mallorquina es,invariablemente, de teja curva de material cerámico. Suforma cilíndrica sino troncocónica. Esta diferencia es básicay reflejo de la sensibilidad constructiva de su inventor elmaestro constructor musulmán. De ahí el nombre popular deteja árabe.Una pequeña pieza única, que mediante su repetición permitecubrir la cantidad de superficie que sea, pero no sólo eso,sino que además, su intervalo de repetición no es una cifraconstante sino que admite un margen de variación quepermite siempre la obtención de un submúltiplo de ladimensión total.

La forma troncocónica de la teja obedece a laintención de permitir el perfecto apilamiento de una tejasobre otra.El tejado como elemento impermeabilizante resulta efectivobajo un régimen pluviométrico de baja frecuencia aunquepuede admitir fuerte intensidad.

La pendiente que se le de al plano inclinado debe sersuficiente para que el agua corra con velocidad y no detiempo a su filtración.Las pendientes de la cubierta de teja son siempre a una odos aguas. La diferencia entre las distintas zonas semanifiesta cuando llegamos a los bordes de la superficietejada.

La versatilidad del sistema permite resolver cualquierencuentro del plano inclinado con otros cuerpos que lointerseccionen.La cubierta plana solamente se utiliza en la cubrición deelementos auxiliares de muy poca importancia. Se obtiene,sencillamente, mediante la formación de pendientes conmortero de cemento que conducen el agua hacia unescupidor.

El alero es la parte de la cubierta que sobresaliendodel plano de la fachada constituye el borde de menor cotade la misma.

Por ser el borde de menor cota, toda el aguarecogida por el plano general de la cubierta, vanecesariamente a pasar por él. El vuelo sobre el paramentode fachada es obligado, para que el agua no se deslice porella.

El vuelo del alero se produce de dos maneras, laprimera, por vuelo directo de la teja sobre el paramento dela fachada, y la segunda, por vuelo de la teja sobre unaménsula, ésta siempre de material pétreo, lo cual permite elvertido del agua mucho más allá del plano de la fachada.

La función del alero es básicamente, la protección dela fachada del deterioro que produciría la repetidaescorrentía de agua.Cuando el viento acompaña a la lluvia, y según sea sudirección, se hace inútil cualquier esfuerzo de protección.

Como elemento complementario aparece el canalón,que es quizás uno de los elementos con más proyección deimagen en el conjunto del edificio.Aparecen distintas maneras de sostenerlo en el muro.Puesto que normalmente sólo existe un aljibe, cuando nosencontramos con cubiertas a dos aguas, el recorrido quedebe realizar el agua proveniente del faldón opuesto, a aquélen el que se sitúa el aljibe, a través de uno de los murostesteros, es realmente espectacular y de gran atractivoformal.El canalón se ejecuta siempre con tejas que se empotra enel muro y se recubre con mortero a fin de que el contactodel agua con el paramento sea el menor posible.

La ventana es el primer elemento secundarios quesiempre encontramos en las edificaciones rurales. Entiendocomo elementos primarios aquellos que son imprescindiblespara poder decir que existe un edificio. ( los muros decerramiento, la cubierta, la abertura para acceder a suinterior). Inmediatamente después aparece la ventana, comoelemento que permite un mejor uso del edificio, por lailuminación y/o ventilación que proporciona al interior.

La proporción que se le da al hueco se aproximabastante, en general, al cuadrado adoptándose esta formaen los ventanucos estrictamente realizados para iluminar ypresentando una proporción, entre el alto y el ancho,comprendida entre el 1,2 y el 1,4 aproximadamente, en lamayoría de los casos.

El número de aberturas en los muros es muy bajo, loque hace que en los paramentos verticales domine, con grandiferencia, el macizo sobre el hueco. La dimensión de laabertura parece que viene siempre condicionada por lacapacidad de resistencia del material que constituyegeneralmente el dintel. Se utiliza la piedra arenisca o caliza,o la madera y nunca se recurre o raramente lo hace, al arco

de descarga o directamente al arco rebajado o de mediopunta por posibilitar una mayor luz libre del hueco.

Los muros de mampostería o de argamasa basan suestabilidad, en la continuidad y el espesor, por ello todainterrupción de los mismos es una disminución crítica de sucapacidad resistente.

La apertura del hueco viene por lo tanto directamentea producir esta disminución de resistencia que necesita sercompensada por el enmarcado o anillo dispuesto alrededordel huevo en cantidad suficiente para suplir la porción demasa eliminada.

La carpintería se aloja justo detrás del marco depiedra, enrrasándose la cara lateral del marco de maderacon la cara lateral de aquél, de modo que queda totalmenteprotegido de la acción atmosférica.

Menorca, poética de la piedra

La pared de piedra seca cruza de lado a lado la isla,marcando geometrías, incomprensiblemente hasta loslugares más perdidos.

Menorca ofrece a quien quiera adentrarse en lameditación sobre la relación del hombre con la esencia de lapiedra, una abundante litoteca al aire libre. El mito de lapiedra es la metáfora de la isla, “sa roqueta” como la llamanlos menorquines.

Riqueza geológica de la isla

Menorca presenta una gran riqueza geológica. Elhombre de la isla ha sabido aprovechar esta variedad paravestir una viga digna, armónica con su medio e inteligenciaen sus soluciones.

Como toda cultura en continuo dialogo con lascondiciones físicas de subsistencia, la forma menorquina devivir se ha convertido en la adversidad por la aliada: delpedreguero de la tierra, ha ordenado el territorio; de los“macs” de los marines, ha echo el calcio; del rocoso sueloha extraído los “cantons” de las casas.

La estructura geológica de Menorca esta constituidapor dos zonas claramente diferenciadas y separadas por unalinea que des de “Cala´n Morell” al puerto de Mahón, deponente a “llevant”.

El norte nombrado Tramuntana, es un mosaico muycomplejo de terrenos que corresponden a afloramientos derocas de las eras primarias y secundaria, de composición ycolor también diversos. El sur, el Migjorn, presenta una granhomogeneidad una plataforma compacta del “ miocé”, lapiedra que la llaman mares y de la cual se cortan los“cantons”.

Diríamos que el Migjorn es el más amable y laTramuntana es la “malagradosa”. Es por esto que todos lospueblos son ubicados sobre la placa de mares donde haytodas las pedrera de mares, el material exclusivo de la

construcción tradicional de la isla y donde es más asequibleel agua subterránea.

El mares es una roca formada por la sedimentación delos restos de organismos maninos y elementos de la tierraque se erosionan con el viento y los torrentes han sacado ala Tramuntana y que la mar va trasladando los materialesarenosos. La heterogeneidad en su composición hace que elmares presente diferencias muy remarcables de dureza yaspecto: desde la piedra viva difícil de cortar. Laconstrucción de las casas necesita de esta roca tanapreciada.

La vida de la piedra.

Las piedras están llenas de historia de la vida. Y lapiedra de mares aun más que otras, el 99 % de sucomposición es un cumulo de fósiles marinos. Si la mar es elorigen de la vida, el mares es la metáfora. La palabra MARESesta en este sentido un derivado de MAR, como que es unaroca formada en la costa.

Si el mares está sacado de la costa, muchas vecespodemos encontrar incrustaciones de fósiles de almejas,diminutos corretee. Para los ojos atentos y sensibles , lascasa se mares son construidas con paredes ornamentadascon incrustaciones de motivos marinos.

La atracción por las piedras del pasado.

Arqueología hecha en marés: todos los asentamientostalayóticos se encuentran sobre la plataforma de marés,probablemente por ser la roca fácil de trabajar y deconstruir en ella viviendas y otras construcciones dedefensa o de enterra miento, navetas, taulas. Etc.. Tambiénpor la facilidad de encontrar agua en su subsuelo.

Arquitectura vernácula.

El marés ha dado forma a una excelente arquitecturavernácula, una arquitectura que siempre la esencialidad delespacio y de la función. El aprovechamiento al máximo de lasrocas y las piedras es consecuencia directa del aislamiento

de Menorca, así como también lo es la peculiaridad de suarquitectura.

Dada la escasez de arboles, las cubiertastradicionales más antiguas se conseguían a base de bóvedasde arista y bóvedas de cañón realizadas con piezas talladasde marés, hoy día muy preciadas. A pesar de que el maréses fácil de trabajar, la ornamentación en piedra no es muyhabitual en las casas menorquinas.

Algunos palacios y casas señoriales cuentan conelementos decorativos más bien sencillos. Debido a estasencillez ornamental, la aportación del color ocre rosado y latextura del marés es fundamental. En algunas restauracionespoco afortunadas se han utilizado otras piedras máspulimentadas, con lo que se ha alterado el sentido genuino yauténtico de la arquitectura local.

Cualidades del marés.

La gran porosidad del marés hace que acumule muchahumedad. El agua acumulada da textura y coloración diversaa la piedra según se se encuentra hacia el sol de migjorn ohacia el salabror de Tramuntana. La piedra de marés esoscura o clara según esta orientación, rojiza por la carainterna de dentro la pared seca.

El viento de “llebeig” (suroeste) erosiona tambienprofundamente el marés por este lado y lo transforma en unaarena fina que cae. De aquí que se denomine piedra“llebetjada” la que presenta este fenómeno. Estosproblemas de erosión se subsanan en la arquitecturatradicional com la cal, de muy buena calidad en Menorca. Lascasas antiguas llegan a tener un buen grueso de cal tanto enlos muros exteriores como en los interiores. Pues,Tradicionalmente se emblanquinaba cada sabado.

Ecologia del mares.

La sodidez que presentan las casas tradicionales demuestrala calidad del marés como material de construcción.Posiblemente la propiedad más destacable del marés comomaterial de construcción es que no tiene problemas dedilatación, y por este motivo las paredes de marés son tansólidas que se mantienen intactas después de siglos dehaver sido construidas.

A esta cualidad se ha de sumar que el marés permitela transpiración grácias a su porosidad. Cualquiera que entreen una de estas casa se dará cuenta inmediatamente delfrescor que mantienen en verano y el calor que guardan eninvierno.

Menorca ha recibido muchos nombres a lo largo de lahistoria. Nombres dados por las diferentes civilizaciones ydominaciones desiguales, tanto en fuerza como en tiempo,que han ido formando su identidad y su carácter actual.

Así, podemos decir que Menorca fue Nura (isla delfuego) para los fenicios, Kromyoussa para los griegos,Balearis Minor o Minorica cuando se instalaron los romanosy Menurka bajo la dominación musulmana. Pero antes de losfenicios, antes de los griegos y los romanos, en Menorcaexistían unos pobladores prehistóricos: los trogloditas. Delos vestigios de aquella civilización todavía hoy se conservanrestos, casi inalterables en el tiempo.

Menorca goza de una gran riqueza geológica, cosaque permitió el desarrollo, ja en aquellos tiemposinmemoriables, de las construcciones de piedra en seco.

La casa rural menorquina responde a una herenciaromana y mediterránea, cuyos antecedentes algunos autorespueden comprobarse, por ejemplo, en algunos mosaicos deTúnez. Su planta es básicamente rectangular sin perjuicio deque al rectángulo principal se le hayan adosado otrosrectángulos complementarios. La cubierta es a dos aguas,siendo la fachada principal una de las dos en las que viertenlas aguas. Esto la contrapone a la masía catalana, que ya noes de tradición romana sino germánica y tiene la fachadaprincipal con el portal de acceso en un hastial rematado enpunta.

También la herencia islámica se haya presente en algunosdetalles como los brochales de pozo cubiertos con unaespecie de pequeña cúpula, a los que en los documentosmedievales se da el nombre de "pou morisc".

Por otra parte, la Arquitectura popular se hallainevitablemente influida por los “estilos de la época en laque fue creada. Así, los portales de entrada de mediopunto, a veces con largas bóvedas, corresponden al estilogótico. Y las molduras de los alféizares de las ventanascorresponden a plantillas del mismo estilo gótico o albarroco.

En las construcciones rurales, el color es un elementoesencial y determinante en el paisaje mallorquín. Se ha dichoque el Mar Mediterráneo tiene dos caras, una cara de oro yuna cara de plata: la cara de plata de las casas blancas concubierta plana de Ibiza o de la Andalucía mediterránea y lacara de oro de las casas color ocre con cubiertas de tejacurva de la auténtica Mallorca rural. Menorca está en la líneade separación con sus edificios blanquísimos cubiertos deteja. Pero esto es un intento de síntesis, que como todoslos intentos de síntesis sacrifica una parte de la verdad.

GABRIEL ALOMAR ESTEVE - ARQ. ( Prologo del libro:Elementos básicos de la Arq. Popular Mallorquina).

Las paredes de cerca fueron reglamentadas por nuestro reyJaime II, que les dio una altura estándar de seis palmos,mantenida hasta ahora.

ANÁLISIS DE LOS ELEMENTOS CONSTRUCTIVOS

La construcción rural es consecuencia de todo unproceso histórico y de vida, marcado por unas relacionessociales y un modo de hacer que le confieren una estructurainterna particular. Así nos encontramos una serie deelementos de vital importancia dado que tienen unaintervención especialmente relevante, cuyo análisis nosayudará a la comprensión de la arquitectura popularmenorquina.

En el siguiente listado de elementos presentaremosen un principio los estructurales, seguido de losinstrumentales y acabados, para concluir con unos

elementos singulares de entidad propia, independientementedel conjunto de la construcción.

1.- CIMENTACIÓN.

El terreno sobre el que se asienta la casa a menudoes una placa rocosa, escogida precisa-mente por suscondiciones de estabilidad y falta de humedad, aunquenormalmente no supone un problema la tipología del terrenoa pesar de ser de consistencia floja o no muy resistente.

Al construir con marés la manera de soportar lasparedes maestras, normalmente no muy separadas entreellas, es colocar en su base una hilada de “rodones”, elsillar de marés más ancho y consistente, dejando así unsoporte resistente y algo más nivelado.

Cuando el sistema de construcción es con piedra sinescuadrar las paredes o muros se realizan de un grosorconsiderable (más grueso que al utilizar piezas de marés),siendo la misma base del muro lo suficientemente establepara realizar la función de cimentación del edificio.

Un claro inconveniente del contacto directo de lacasa con el terreno es la posibilidad que existe de que seproduzcan humedades por capilaridad debido a la falta deaislamiento. Así pues el hecho de que se produzcan éstas yadepende de otras circunstancias como la situación topográ-fica o la consistencia o calidad de los muros.

Evidentemente con la utilización de esta cimentaciónno se puede garantizar una inmovilidad absoluta en laconstrucción, de hecho, con el paso del tiempo vanapareciendo fisuras en muchos edificios debido a unmovimiento de asentamiento, aunque normalmente no llega acomprometer la estabilidad del conjunto.

2.- MUROS DE MAMPOSTERIA EN SECO.

Normalmente corresponden a las paredes divisorias (“tanques”) entre parcelas o fincas. En una carta de Pedro IVde Aragón (1373) se concede que se pueden cerrar lasfincas con paredes de seis palmos de alto, tiradas de fita afita. No obstante, esa norma no se ha mantenido, pues laaltura actual varia pudiendo encontrarnos en algunas zonasalturas de más de dos metros. En cuanto al espesorpodemos decir que también es muy variable aunquenormalmente nunca inferior a 40 cm.

La ejecución de muros de este tipo es posiblegracias al aprendizaje a lo largo del tiempo del oficio de“paredador” especialista en la construcción de éstos. Elmuro puede tener una sola cara buena, en el caso de ser un“marge” o muro de contención de tierras, pero normalmentees de dos caras. Normalmente las piedras se seleccionancolocando las más grandes en la parte inferior donde elmuro es más ancho, (ya que son paredes ataluzadas) y así seva subiendo éste entrelazando las piedras aprovechando lasirregularidades naturales de las piedras. Aunquenormalmente no se coloca mortero en este tipo de murosse ha prodigado el uso de éste en las hiladas superiores,quedando así algo más ligado el muro. Incluso, este rematesuperior con mortero se blanquea posteriormente, y algosimilar se realiza en numerosas construcciones, auxiliares dela explotación agrícola, de mampostería en seco conesquinas, dinteles y jambas amorterados y blanqueados.Normalmente esta técnica constructiva se combina con elmarés como ocurre en el caso de los dinteles y los forjadosque se realizan con losas de marés.

3.- MUROS DE MAMPOSTERIA AMORTERADA.

Los muros de piedras irregulares y barro de arcillaestán actualmente en desuso y es la técnica que peor haresistido el paso del tiempo, de hecho, ya dejó de utilizarsehace tiempo por lo que tan sólo aparece en ciertas partesde algunas viviendas. Su localización en la isla es aleatoriaaunque su uso quede más justificado en las áreasterritoriales de tramuntana donde no hay marés, aunque laverdad es que a lo largo de toda la isla las viviendas serealizan, en su inmensa mayoría, con marés. Susconsiderables dimensiones de anchura, incluso más de unmetro y no menos de 70 cm, su aspecto irregular yrecubierto de cal son características del muro de piedra ymortero. Estos muros no son de gran solidez por lo que enel momento que han soportar una bóveda se le añadencontrafuertes para reforzarlo en los puntos de empuje.Incluso hemos observado contrafuertes de dos plantas dealtura reforzando las paredes de Son Angladó en Ciutadella,aunque normalmente estos refuerzos exteriores nosobrepasan de una altura, como tampoco es muy habitualencontrar bóvedas que cubran la planta primera.

La construcción de fábrica de piedra y morterorequiere ciertas precauciones y hemos de suponer que en emomento de realizarse, antiguamente, se usarían algunoselementos a manera de encofrado para sostener la partehecha aún débil. El barro de arcilla no tiene excesivaconsistencia, por lo cual la solidez del muro requiere unagran cantidad de material, además de la indispensableprotección del blanqueado que contiene la posibledisgregación del barro en su envejecimiento.

4.- MUROS DE MARÉS.

Se trata de un sistema más consistente y mucho másperfeccionado. El uso de sillares con medidasestandarizadas y fáciles de trabajar es más adecuado ypermite muchas más posibilidades que las técnicas descritasen los puntos anteriores. Es u procedimiento aún utilizadoactualmente en algunas obras.

Los sillares, perfectamente escuadrados, se disponencon mortero entre éstas. La amplitud es variable y alcanzamedidas considerables (hasta 60 cm) cuando se trata depilares o de muros que sostengan bóvedas o bien en elcaso de las torres de defensa, aunque normalmente aexcepción de algunos casos los espesores de los murosson inferiores a los resultantes son los sistemas anteriores.

En la construcción tradicional se utiliza para la realización deparedes, tabiques, arcos, bóvedas, dinteles, chimeneas ylosas de los forjados. Los muros se forman con hiladascolocadas a rompejuntas. La unión entre los sillares seresuelve mediante una reguera llamada “abeurador”, que esuna regata hecha alrededor de toda la pieza de marés justoen el centro de las caras ocultas dentro de la pared endirección del eje del muro, que permite verter mortero ocemento dentro del cuerpo de la pared, haciendo así unentramado interior que liga las piezas. El trabajo de hacerparedes con marés es de mucha dificultad debido al pesode los sillares, de manera que antiguamente se hacían rodarsobre la pared ya construida hasta encontrar su lugar,puesto que para levantarla se necesita la fuerza de dospersonas.

La facilidad con que se puede moldear el maréspermite realizar molduras en arcos y jambas o pilastras desoporte aunque normalmente si realiza algún elemento deornamentación de este tipo suele ser de un diseño muysimple. También son piezas de marés las cornisas, pilastrasde partición de fachadas y barandillas caladas o conbalaustres, así como otros muchos elementos decorativosque aparecen en determinados edificios.

5.- ARCOS, BÓVEDAS Y DINTELES.

Para la realización de estos elementos es de granimportancia controlar el corte de las piezas de marés. Eldintel puede ser de una sola pieza, especial, empleadanormalmente para cerrar las oberturas de construccioneshechas con pared seca, o bien hecha con dovelas cerradaspor la clave central. Normalmente estas dovelas tienen elancho de una hilada, pero en algunos edificios de más deuna altura o fábrica más pesada se hacen unas piezasmayores con lo cual se consigue un dintel de mayorconsistencia.

Los arcos y las bóvedas se realizan siguiendo estemismo procedimiento montando las dovelas laterales sobreunos puntales hasta que se coloque la clave.

La decisión de cual es la bóveda más adecuada paracada espacio va en función del espacio a cubrir y en ciertomodo también en función de la pieza. Las más frecuentes sonlas bóvedas de cañón y las de cuatro aristas:

- Las bóvedas de cañón son ideales para cubrirespacios rectangulares, de una anchura noexcesiva, descargando todo el esfuerzo en losmuros laterales.

- La bóveda de cuatro aristas se utiliza en espacioscuadrados o en espacios organizados en móduloscuadrados mediante pilastras u otros elementosde soporte. También podríamos encontrar labóveda de cuatro aristas alargada en un sentidopara cubrir espacios de lados ligeramentedesiguales.

Otros tipos de bóvedas son inusuales, aunque se haencontrado alguna de tipo apuntada o ojival cubriendo unpiso de torre defensiva, donde lo importante es ganaraltura. La construcción de la bóveda se acaba con lacolocación de la clave, pieza central, que suele estardecorada con elementos que hacen referencia a lapropiedad inicial o a la fecha de construcción. Para soportarla bóveda se realizan amplios muros o, en las de cuatroaristas, contrafuertes, siempre de exagerada potencia yvolumen, en los puntos extremos más cargados de maneraque contrarresten la componente horizontal del esfuerzo.

6.- FORJADOS.

El cubrimiento de los pisos se realiza mediantebóvedas o utilizando vigas de leña que soportan entre ellasunas losas de marés. La disposición del envigado tiene dosvariedades:

- Colocación de las vigas de madera separadasunos 40 cm entre ejes, sobre las cuales seapoyan directamente las piezas se forjado ( losasde marés).

- Colocación de las vigas de madera separadasunos 70 cm entre ejes y colocar un entramado delistones de madera ( de unos 5 cm de grueso) ensentido perpendicular al de las vigas separados40 cm, encajados con media muesca dentro delalma de la viga, nivelados ambos tablones porencima.

En cuanto a la calidad y sección de las vigas demanera podemos decir que son muy irregulares pudiendoencontrar desde troncos de árbol sin desbastar, hasta vigasperfectamente talladas. Normalmente éstas se blanqueanigual que la piedra aunque también podemos encontrarlasbarnizadas en algunas casas señoriales.

Las piezas de marés de forjado, y utilizadasexclusivamente para esta función, son cuartos o quintos(“quarts o quints”) estandarizadas con una anchura diferentea las piezas utilizadas para hacer paredes o tabiques; asípues la anchura de estas piezas es de 40 cm, en lugar delos 33 cm de las piezas del resto de la serie. Ante elespesor de estas piezas, se hace evidente la deficiencia encuanto al tema de aislamiento acústico aunque eso nosuponía ningún problema porque normalmente se destinaba laplanta superior a almacén.

El pavimento con el que se reviste la losa de marésdepende del destino que se le haya de dar a la plantasuperior. En el caso de tratarse de porches se acaba conuna mezcla de pasta de cemento y almagre, el polvo rojoque le da ese color tan característico. En el caso de que sele dé algún otro uso se cubre con baldosa cerámica o conunos listones machiembrados que en Menorca se llama“parafullat”.

7.- CUBIERTA.

La cubierta tradicional de la casa rural menorquina esla de teja árabe y si es un elemento tan característico de laarquitectura isleña es debido a que todas las casas secubren de la misma manera con teja árabe y con la mismapendiente a pesar de que ésta pueda ser algo excesiva paralas condiciones climáticas de la isla. Todas las pendientesson iguales porque a la hora de colocar las tejas se sigue lanorma general de ganar una hilada cada metro cubierto, esdecir, los 33 cm de altura del sillar de marés, con lo cualobtenemos la pendiente de 33%. Esta fuerte pendiente delas cubiertas justifica que se relacione la casa menorquinacon las casas de regiones montañosas de Cataluña.

La cubierta tiene una o dos vertientes porquenormalmente se tiende simplificar al máximo la ejecución deéstas, al igual como se intenta evitar las limahoyas. Unaparticularidad también muy típica de la casa menorquina esque nunca sobresale la cubierta en voladizo (lo cual ladistingue de las casas de zonas montañosas de Cataluña) yel motivo de realizarse de este modo es que así puede:

- Protegerse del viento, adoptando un volumenexterno más aerodinámico.

- Adaptarse a la falta de madera para laconstrucción, por lo cual no se suelen encontrarelementos estructurales de madera en el exteriorcomo sería por ejemplo las vigas de soporte delvoladizo.

- Permitir la recogida de aguas pluviales mediantelos desagües construidos sin ningún elementometálico empotrado en la pared.

Tan sólo sobresale del plomo de la pared la primerahilada de canales y en algunos casos también vuelan los 10cm las cobijas.

Las tejas pueden presentarse en seco, es decir, sintrabar con mortero o bien haciéndolo tan sólo con la primeray la última hilada, así como amorterando únicamente dos otres hiladas cada 3 o 4 m formando unos cuadradosamorterados y el resto en seco. Una última posibilidad seríadejar sujetas todas las tejas con mortero.

Es muy característico del paisaje menorquín encontrarcasas con la cubierta blanqueada pero tan solo en unasdeterminadas hiladas o formando recuadros y esto es

debido a que el barro (mortero de barro de cal) con el quese sujetan las tejas debe ser protegido para que no llegue adisgregarse y eso se consigue blanqueando esas tejas quehan sido sujetas pudiendo así pisar sobre éstas, si en algúnmomento por razones de mantenimiento fuese necesario.Desde luego, esta razón constructiva del blanqueado vieneacompañada de otras mejoras como el tratamiento higiénicode la superficie, las aguas de la cual se recogerán parabeber, así como de un cierto aislamiento térmico, duranteel verano, en las zonas más expuestas a las fuertesradiaciones solares.

La losa de soporte que forma la pendiente puedeestar hecha de diferentes maneras:

- Puede ser un envigado con losa de marés,identico al que se utuliza en los forjadosintermedios pero con la inclinación de lapendiente, sin que exista una relación entre ladirección de las tejas y la de las vigas.

- Otro sistema de cubierta más primitivo es el detejas sobre una solera de cañizo, que por elsimple hecho se ser mucho más frágil actualmentees dificil de encontrar. El cañizo ligadotransversalmente se apoya sobre un envigadoperpendicular al sentido de las cañas. Entre viga yviga se encastan a los muros dos o tres cañaspara reforzar la parte perimetral del techo. Si aúnpodemos encontrar alguna cubierta de este tipo,suele ser en edificios auxiliares y en un estadobastante deteriorado debido al paso del tiempo.

Particularmente, resulta muy infrecuente el caso decubiertas en un solo sentido con un pequeño desnivel entredos tramos, aunque esta solución ha tenido éxito en laactual construcción pensada de cara al turismo.

En algún caso, las sucesivas etapas de construcciónhan dado una complejidad desordenada de estas cubiertas.Debe resaltarse que se cuida al màximo la estanqueidad delas cubiertas colocando las chimeneas en la cumbrera,evitando que se perfore la cubierta en otros lugares yprotegiendo las uniones entre paramentos verticales y lacubierta, mediante una línea de tejas puestas de canto yempotradas en el muro a modo de mimbel. En el extremoinferior, la protección adecuada del muro se obtiene volandola primera hilada de tejas, sobresaliendo algo más lasinferiores (canales) que las superiores (cobijas) aunqueenalgunos casos tambiémpodemos encontrarlas enrasadas.

8.- DESAGÜES.

Los desagües que recogen el agua de la lluvia de lascubiertas para llevarla a cisternas y hacer de ella un usodoméstico (o para dar de beber a los animales), son unelemento compositivo de las fachadas.

Estos desagües cuando van elevados sonhabitualmente de teja árabe como es el caso más usual delos canalones de recogida de agua. Las cuatro solucionesmás habituales de canal son las siguientes:

- Tejas medio empotradas en el muro y lo máscercac posible de la cubierta, dejando lapendiente necesaria para que circuleadecuadamente el agua.

- La misma solución que la primera pero recalzandolas tejas mediante unas piezas de marés, que iranempotradas también en la pared.

- En el caso de conducciones inmediatas a lacisterna, o las que conducen agua de un pozo a unterreno de cultivo, encontramos unas piezas demarés cuya sección es una canal (una U ) que nospermitirá la conducción del agua.

Cuando la canal va muy separada de la cubierta o enlos lugares donde fluye mucha agua se intersectanelementos destinados a evitar pérdidas, como por ejemplotejas colocadas sobre la canal en un extremo o en puntosconflictivos como esquinas o cambios de dirección.

Para hacer descender el agua verticalmente se utilizandos métodos:

- El método más usual es el de semiempotrar losbajantes a la pared. Estos bajantes pueden estarhechos o construidos mediante piezas cerámicas(tejas).

- Un método no tan usual pero que aún seencuentra es el de colocar tejas semiempotradasen la pared, encaradas una delante de la otra yfuertemente inclinadas a diferente nivel de maneraque el agua va descendiendo de una a otra hastallegar a nivel de tierra.

También encontramos piezas cerámicas con forma deembudo que permiten el paso de la canal al bajante, aunqueesta misma función la cumplen unas piezas de maresconocidas en Menorca como “piqueta” o “pericó”. Estasaguas de lluvia, normalmente son recogidas y guiadas hastauna cisterna para uso doméstico y debido a esto de algunamanera se había de filtrar, ante lo cual se han adoptadovarios sistemas como: poner en las canales que conducen elagua a la cisterna un trozo de arbusto llamado”socarrell”que tiene unas hojas muy compactas actuando como filtronatural; en ocasiones se desvían las aguas de las primeraslluvias porque las canalizaciones están súcias o simplementeporque no interesa recogerlas.

9.- CISTERNA.

En la casa menorquina el agua destinada a regadío ylabores del campo se obtiene de un pozo. Aparte de esto,se dispone de una reserva segura de agua, para consumode la vivienda, en la cisterna.

El brocal de la cisternase construye normalmente conpiezas de marés trabajadas meticulosamente. Se labranpiquetas contíguas a la boca e incluso hendiduras a modo dereceptáculo para colocar el cubo. El depósito subterráneoestá labrado en la roca o bien aprovechando, en parte, unsubsuelo rocoso.

En cuanto a la ubicación, hay que distinguir entrecisternas interiores y exteriores:

- Las interores están en la cocina o dependenciasanexas y en ocasiones también se encuentran en la“porxada” (en el porche).

- Las exteriores se presentan a menudo adosadas aun volúmen de la vivienda, aunque también las hayque ocupan un espacio central en el patio. Estascisternas pueden estar cubiertas o sin cubrir, encuyo caso un elemento metálico suspende lapolea.

10.- “PORXADES”.

La “porxada” es un elemento muy característicodentro de la arquitectura tradicional memorquina. Cumple unau otra misión según la época de construcción, así de lavivienda como de los soportales cuya combinación generadistintos tipos de “porxadas” según el esquema siguiente:

- “Porxada” a modo de distribuidor.En este caso se abren a ella las distintas puertas queconducen a las piezas del edificio convirtiendose enun centro de vida de obligado paso.

- “Porxada” como añadido a la casa.Este es el caso de más reciente aparición. Aún encasa bastante antiguas es una construcción con unsiglo o dos de antigüedad.

El número de arcos existente en cada tipo de porxadaes variable, guardando correspondencia con la distribucióninterior de la vivienda (número y situación de habitaciones).Se han obseervado distintos ejemplos sin que ninguno deellos supere el número máximo de tres arcos.

Es muy frecuente que los arcos no sean circulares, demedio punto, sino del tipo carpanel, cubriendo una luz mayorcon la misma altura.

Se ha observado que en casas de pendiente norte-sur la “porxada” domina únicamente la planta baja. Encambio, cuando la pendiente general es este-oeste puededarse el caso de que se repita la teoria de arcos en elprimer piso, resultando una galeria cubierta.

11.- PAVIMENTOS Y ESCALERAS.

En general los elementos de revestimiento y acabadoutilizados han sido siempre de una notable simplicidad, ypodemos limitarnos a tres materiales: piedra, baldosascomunes de arcilla y una pasta pulida llamada “trespol”.

La piedra se utiliza normalmente para acabados delpavimento exterior, del patio y del porche y no es muy usualutilizarlo en el interior de la casa. La forma y tipo de lapiedra depende de cada zona siendo diferentes así suscaracterísticas por lo que en cada una de zonas lamorfología y forma de utilizar la piedra es diferente. Así

podemos encontrarnos pavimentos hechos de losas demayor tamaño si son de piedra viva calcárea o bien de losasmucho más pequeñas si el material es pizarra (“llosella”).

El pavimento de baldosa es de gran homogeneidad,con piezas de 20 x20 cm de una cerámica bastante porosay poco resistente, que se deterioran considerablemente conel paso del tiempo. Éste es el tipo de material utilizado parapavimentar las zonas destinadas a vivienda, aunque no es elúnico ya que podemos encontrar también pavimentos deempedrado y de trespol. El trespol se utilza normalmentepara los porches o zonas de almacen y con el tiempo y eluso toma coge una tonalidad rojiza muy característica.

El empedrado, que normalmente cubría el patio de laparte de lantera de la casa actualmente si aún existe seencuentra en muy mal estado de conservación. En cambiolos pavimentos de interior de las casas sí que se encuentranen mejor estado de conservación, ya que evidentementeéstos han sufrido una renovación más intensa. Un tratoespecial debemos dar al pavimento que se realizaba en lascasas señoriales donde encontramos mosaico hidráulico (deprincipios de siglo), de baldosas hechas con molde y decoloraciones variables.

Una variación de pavimento la encontramos es en lasescaleras, que pueden ser de piedra vista o blanqueada, obien con la huella recubierta con piezas de arcilla y enocasiones incluso la contrahuella. La escalera es un elementoque recibe un tratamiento especial según su situación y suvalor representativo por lo que merece la pena describir lasdiferentes maneras de realizarla:

- La escalera exterior es la más simple hecha conpiezas de marés ( “pedra de pam” o “tres perdos”) empotradas en el muro con las piezasligadas una contra la otra (cada escalón descansa,empotrado en la pared, sobre el anterior) yblanqueadas. Una variedad de la escalera exteriores la escalinata que se puede encontrar en lasconstrucciones de tipo señorial, encaradas a lafachada principal. En general no hay muchadiferencia entre la realización de ésta y las de“ulls” de escalera interiores con escalones depiedra vista, a excepción de las balaustradas obarandillas macizas laterales, que en el exterior sehacen con piezas de marés decoradas.

- La escalera interior encajada entre paredes o enuna habitación sin generar hueco de escalera, es

de un sólo tramo y puede ser que tenga un rellanopara cambiar la dirección del descenso. Estáhecha de piezas de marés ligadas, como en elcaso de la escalera exterior, y empotradas en elmuro. Normalmente no es muy ancha y sueleaprovecharse la dimensión del tipo de pieza con laque se construye, aunque también puederealizarse con piezas especiales. Siempre seaprovecha la zona que queda debajo de laescalera para situar la despensa, razón por la cualse repite la distribución en planta que situa lacocina junto a la escalera teniendo así accesodirecto de la cocina a la despensa. La escalera deun sólo tramo es la más usual en la casa rural, y engeneral también de gran parte de la viviendaurbana menorquina. Una característica de laescalera de un tramo es la poca longitud de lahuella y la altura de la contrahuella de losescalones de entre 20 y 24 cm, por normageneral.

- El “ull” de escalera, no solamente introduce unosnuevos detalles de acabado de escalones ybarandillas, sino que principalmente da lugar a unespacio particular, de más amplitud y concepcióndiferente al resto de los de la casa. Laintervención arquitectónica de este tipo deescalera se ha de referir a una fase deremodelación de la vivienda o a la edificación deun tpo de residencia señorial. Su estructura estácompuesta de piezas especiales de marésempotradas en la pared dibujasndo el lecho unabóveda casi plana y que en los extremos de cadatramo de la escalinata se resuelve con una arista.Los escalones estan moldeados con una mediacaña frontal y en el lateral. El escalón de arranquees más ancho y da media vuelta entorno almontante de la barandilla, hecha con barrotes dehierro de decoración simple. La forma en plantade la escalera, situada en un espacio cuadradoaproximadamente, es la llamada “a la catalana” detre tramos rectos.

- Otro tipo de escalera que se ha de mencionar apesar de no ser de gran importancia, es la demadera, que en ocasiones puede ser movible yque se utiliza para comunicar los pisos superioresa las torres de defensa y los diferentes niveles delos porches.

12.- CARPINTERIA.

A lo largo del tiempo la distribución de aberturasexteriores, así como el tipo de puertas o ventanasutilizadas ha sufrido un gran cambio. Inicialmente los huecosexteriores son pequeños y escasos debido a la falta deseguridad en el campo. La dimensión de las ventanas sueleser de unos 33 x 25 cm y la altura de la puerta suele teneruna altura de seis hiladas de marés. Las oberturas antiguas,protegidas según el tamaño por barrotes de hierro, tienenla carpintería en la cara interior de la pared.

Las aberturas orientadas hacia el norte suelen serpequeñas, normalmente cuadradas, aunque en ocasionesinexistentes. Una razón para ello está en la inclemencia de latramuntana. Por otra parte, raramente la zona norte deledificio se usa como espacio de vida diurna.

En la zona sur, su tamaño es variable pudiendosesuponer que en u principio las ventanas fuesen de medidasmás reducidas y que con el paso del tiempo se han idoagrandando con el fin de mejorar las condiciones deluminosidad.

En las ventanas puede haber solo un porticón demadera hecho con un entramado de listones, no siemprecon marco, ya que la hoja puede ir colgada de la pared.También se encuentra normalmente una solución másperfeccionada con una hoja vidriera que monta, haciendolede marco, un porticón interior. Entonces, la vidriera y elporticón abren hacia adentro, pero se puede abrir elporticón con la vidriera cerrada.

Las contraventans son macizas o presentan ventanade librillo en los casos más recientes y suelen estar pintadasde color verde oscuro. Las hojas cristaleras nunca estánmontadas con un sólo cristal, sino que disponen de unatrama de montantes intermedios subdividiendo la hoja en unnúmero variable de cristales sensiblemente cuadrados.

En las casa de estilo colonial inglés y en otraslevantadas más recientemente se aprecian algunasvariaciones:

- Se introduce la cristalera de guillotina,sustituyendo a la de una o dos hojas.

- En los vanos más significativos se adopta laabertura con un arco,al que se adaptan loscristales divididos en cuadrículas.

- Existen pequeñas aberturas de forma elipticasituadas en el desván, y a menudo abiertas, sincristal ni otra protección.

Las puertas exteriores más sencillas también se hacencon un entramado resistente, reforzado por dentro conmontantes y fajas traveseras. Así, tanto la puerta exteriorcomo las interiores, parecidas pero más sencillas, vantambién colgadas con gafas de hierro forjado y encajadasdentro de un rebaje del muro. En la puerta exterior puededejarse una pequeña obertura que permita mirar hacia fuera.Básicamente lo que hemos mencionado tiene una gransimplicidad de construcción, economiza la madera y la sitúaen la cara interor de las paredes interiores.

Sólo cabe advertir que dentro de un mismo conjuntoes normal encontrar tanto soluciones simples como otrasmás complejas, de acuerdo con el proceso de formación dela vivienda, comunmente hecha por fases y con criteriosdiferentes para su realización.

13.- CHIMENEAS.

El equivalente castellano de “fumeral” seria chimenea.No obstante para la gente del campo menorquín existe unasutil distinción entre chimenea y fumeral que traducidos alcastellano serían sinónimos. Se llama chimenea al conductoque arranca de una campana situada en la cocina u otrahabitación principal, e incluso a la misma campana derecogida de humos. En cambio fumeral designagenéricamente los conductos acusados al exterior.

En una cas rural los “fumerals” son siempre varios(cocina, horno de pan, etc) e incluso de distinto aspecto,según su función o época en que se construyeron.

Las “foganyes” o chimeneas, las cocinas, con subancada y su campana de salida de humos, y las cocinas defuego central son elementos arquitectónicos autónomossolucionados de una manera muy homogénea y por esto seles ha de tener por unas de las piezas más característicasde la arquitectura rural menorquina.

Las chimeneas están siempre compuestas por sillaresdelgados de marés (“quarts” o “quints”). En genral debenmontarse con porciones de sillar, ya que la pieza estandarcompleta supera en su lado mayor las dimensiones habitualesde las chimeneas. Cada hilada de pieza de marés consta deuna sola pieza por cada lado, de los cuatro que componenun elemento de base cuadrada. Las hiladas contíguas setraban más solidamente mediante la colocación alternada delas piezas.

Un detalle útil para adscribir una chimenea a unaépoca determinada puede ser el acabado de su partesuperior. Existe gran variedad de ellos, e incluso en eltranscurso del tiempo, cada modelo permite ligerasvariaciones en su forma, tendiéndose a darle un mayor valorornamental a costa de afinar los detalles y complicar suforma.

14.- HORNO DE PAN.

Los trabajos de preparación de comida requierendiferentes elementos, como los descritos anteriormente ycomo el horno de pan, que se presenta en situaciónaleatória en diferentes puntos del conjunto edificado. Elhorno tiene entidad própia, con un espacio delanterocubierto (cuando éste no se encuentra dentro de la casa).

La cubierta del horno puede ser con bóveda, conpendiente a dos aguas o mixta. La solución adoptada encada caso dependerá de los materiales al abasto y latécnica más usual, aunque existe un claro predominio de lasbóvedas sobre todo en la zona suroriental de la isla, zonacon buenas canteras de marés.

La pieza del horno própiamente dicha es uncasqueteesférico revestido de material refractario, con una basehorizontal a las altura de un metro por encima del terreno. Lasalida de humos tiene dos conductos normalmenteseparados, pero se pueden ver con un solo conducto en elexterior.

La salida exterior del fumeral de dentro del horno noestá rematada con ningún sombrero protector porque,cubriendola con una losa de marés que no esté fija, sepuede regular el tiro del horno.

ASPECTOS CARACTERÍSTICOS DE LA ARQUITECTURARURAL ILLENCA

1.- Las edificaciones se cubren con teja curva y sóloocasionalmente se cambia la cubierta inclinada por unapequeña terraza rodeada de tejados.

2.- La urgencia de aprovechar la escas agua de lluvia,suficiente, para usos domésticos e incluso de riego, haforzado a imaginar complejos procedimientos de desagüe,cisternas, algibes y pozos materializados en unos elementosde notable interés arquitectónico.

3.- El uso de la piedra, tan abundante, como base de laconstrucción no solamente de “l’estatge” sino también decualquier otra instalación, ya sea paredado en seco,rejuntado con barro de arcilla-paredes de mortero- o enpiezas escuadradas sacadas de las canteras decalcoarenitas tan características de la mitad geológica delsur de la isla. Las piezas de marés cortadas a escuadra(“carreus”) se utilizan para formar bóvedas, bastantegeneralizadas, y para paredes de diferentes tipologías. Lapiedra en seco se emplea en las paredes divisorias de“tanques” y edificaciones auxiliares.

4.- La ausencia de madera como elemento estructural en elexterior y antiguamente sustituida también en el interior porbóvedas en los entrepisos al menos de planta baja, hastaque el comercio marítimo permitió disponer de materialesmás adecuados.

5.- El tratamiento del espacio exterior con la casa abiertahacia el sol de mediodía, donde se encuentra el patio yposiblemente una “porxada”, y con una fachada norte muycerrada, que tiene las oberturas de carpintería pequeñísimasy donde se le ponen, adosadas a la casa, almacenes yedificaciones auxiliares como cámara de aire protectora delfrío del invierno y de la tramuntana.

6.- La utilización del blanqueo con repetidas capas de calsobre las paredes y techos interiores, a veces, utilizandocolorantes que dan unos tonos muy característicos, suaves,normalmente ocres o derivados del azul. La utilizaciónigualmente en el exterior del blanqueo de paredes y, inclusoen algunos casos de cubiertas, sobre todo en ela zonasuroriental de la isla. Esta medida higiénica y deconservación e impermeabilización de muros es unacaraacterística genérica en todo el territorio.

CONDICIONANTES HISTÓRICOS.

Un hecho importante, por su incidéncia sobre laarquitectura, y como pauta para la evolución histórica ,social y cultural de Menorca, es la conquista de la isla porlas tropas del rey Alfonso III “El Liberal”. La conquistacatalana de 1287 supuso la repoblación y colonización de laisla, un proceso largo y costoso dado que el rey decidiórepartir la tierra entre guerreros, comerciantes y marineros,nobles y estamentos religiosos. Los nuevos pobladores seinstalaron conservando la lengua y constumbres própias.

Menorca debe a la reconquista lo esencial de susrasgos humanos, porque fue el poblamiento catalán el quedió a la isla su idioma, tan cerca de los hablares delEmpordá, una casa que deriva de la de la cataluña norte ysobretodo un tipo de organización social tal y com podíanimaginarla en occidente en los siglos XIII y XIV.

En la toponimia rural, las alquerias creadas en laépoca árabe pueden identificarse aún en sus denominacionesactuales por el prefijo <<bini>>, o la partícula <<al>>,correspondiendo las denominadas <<son>> a la épocacatalana. Se ha atribuido también a la época árabe, laestructura de explotación agraria en régimen de aparcería.Sin embargo, dicho procedimiento es mas bien consecuenciade una economía pobre.

Las “tanques” (porción de terreno delimitadas pormuros de mampostería en seco) que subdividen el campomenorquín también son de esta época.

En el centro de la isla surgieron aglomeraciones decarácter netamente urbano, por razones estratégicas y decolonización así como de aprovechamiento del terrenofundandose en 1304 la ciudad de Alayor, a la que siguieronMercadal y Ferreríes.

Durante el siglo XVI – XVII se sucedieron gran partede luchas armadas entre guerrillas de campesinos y poderpolítico, a las que siguieron contínuas epidémias de peste,plagas y sequías. Las incursiones berebéricas produjeronserios daños en las propiedades costeras, a consecuenciade lo cual se construyeron fortificcaciones para la defensade la isla: murallas, torres de defensa aisladas, así como lafortificación de muchas casa de campo.

Este tipo de construcciones abundan en la región sur,lugar donde la propiedaad estuvo ya muy repartida. SegúnMaria Luisa Serra, las torres de ésta índole aún existentesson las siguientes: “Binisaida de sa Torre” en Villa Carlos,“Alcaufar Vell” , “Torre Vella”, “S’Argossam”, “BinibecaNou”, “Binisefuller de sa Torre”, “Torre d’en Quart” y la“Torre d’en Saura” entre otras; siendo los dos últimosejemplos construidas por los nobles para su seguridad.

En el siglo XVIII, Menorca fue punto codiciado para eldominio del Mediterráneo. Ante esta apremiante necesidadde defensa se construyó el Castillo de Fornells en el 1625,bajo cuyo amparo naceria luego un pueblo (al principio military luego de pescadores) con el mismo nombre. En 1708empezaría la dominación inglesa que duró 43 años, tiempodurante el cual el crecimiento demográfico dió lugar a laimplantación de nuevas fincas, que en su mayoría se sitúanaún en la zona de “Migjorn”. También se fundaron GeorgeTown (Villa Carlos) y San Luis, estrechamente ligados aMahón. Aparece también “Es Migjorn Gran” o San Cristóbal,con carácter netamente agrícola en una de las zonas másintensamente explotadas.

METODOLOGÍA DE TRABAJO.

El método de trabajo utilizado en el desarrollo del presentedocumento ha seguido las siguientes etapas:

1.- Recorrer a lo largo de la isla más de 1500 kmpor casi todos los caminos, reflejando en un cuaderno decampo y en un mapa los recorridos realizados, abordandotodas aquellas edificaciones, que, en reconocimiento visual,presentaban características interesantes.

En los cerca de 1500 km citados, se ha pretendido extraertodo lo que hay, mejor o peor, en contraposición a lo mássignificativo o más típico, y por ello, ya tópico. Podemos

asegurar, por lo tanto, que aparece en este documento,existe, y es la medida de la construcción de esa época.

2.- Una vez obtenido el permiso para ello, en loscasos que se requeriesen, disparar más de 250 fotografíasen color, de las cuales quedaba constancia del lugar y fechaen fichas diseñadas para tal efecto, de forma que permitieraun registro y una recuperación precisa y rápida en cualquiermomento del trabajo.

3.- Cumplimentado de un registro en el que se haceconstar referencia, localización, caracteristicas generalesdel conjunto y observaciones remarcables.

4.- Dibujado, en algunos casos, a estilo libre deciertos elementos escogidos que perteneciesen a la finca encuestión.

Este sistema de trabajo, nos ha permitido asegurar de formarelativa, la mayoría de las formas constructivas existentes enla isla han sido barridas, y, en sentido contrario las que nose reflejan aunque moderadamente se adopten, estimamosque no son autóctonas.

Dada la simplicidad constructiva de los elementos quese repiten en estas edificaciones, los textos explicativos,abundan más en los criterios de diseño a que dan lugar oque se desprenden de cada una de las soluciones, que enlos aspectos puramente técnicos, más propios de untratado de Construcción que de uno divulgativo, como eseste; no obstante en los dibujos, cada elemento se haacotado de forma general y se ha contemplado sucintamentesu aspecto constructivo.

Puesto que este trabajo es el primero que se conocecon estos objetivos, se ha inclinado más hacia la selecciónque hacia la abundancia, para abrir campos de trabajo quemerezcan futuros desarrollos más específicos.

Todo ello va dirigido a cuantos profesionales de laconstrucción que de una manera o de otra sientancuriosidad o tengan la convicción de que el camino iniciadopor nuestros antecesores es el único válido a seguir paraconseguir la buena armonía entre la Tradición, el Paisaje y laConstrucción.