2 diciembre 2013revista apd

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3diciembre 2013 revista apd

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la importancia de la materia prima

¿Cómo innovar en producto y ser competitivo?

Casimiro Gracia, Socio Presidente de

Axis Corporate.

A la izda.,imágenes de Álex Rovira, consejero de APD, y Joan Mier, director del Área Alimentaria de Roca Junyent, durante sus respectivas intervenciones.

Josep lluis rovira, consejero de apd, abrió la sesión sobre innova-ción y competitividad explicando el sistema de las 4 íes para hacer avanzar el país: ilusión, innovación, internacionalización e insatisfac-ción. a continuación, Joan mier, di-rector del Área alimentaria de roca Junyent, comentó las dificultades a las que actualmente se enfrentan las empresas del sector agroalimenta-rio, dado el alto nivel de exigencia y reglamentación por parte de las autoridades europeas y la fuerte competencia global.

lidad de la materia prima. Bajo esta premisa, han lanzado su línea “mer-meladas de temporada”, elaboradas con la fruta fresca de cada tempo-rada a diferencia de la mermelada industrial convencional fabricada con fruta congelada. esta iniciativa ha supuesto un aumento de la cuota de mercado de un 26,1% en 2012, a un 27,3% en 2013.en el área de alimentación infantil han logrado aumentar un 3% su cuo-ta de mercado gracias al lanzamiento de la línea de tarritos de “cocina mediterránea”, diferenciándose de sus competidores a través del con-cepto de alimentación sabrosa y de alto valor nutritivo para bebés, más parecida a la dieta de los adultos.para elizalde, los productos deben ofrecer un valor añadido que genere un sentimiento de gratitud y establez-ca vínculos entre el consumidor y la marca. en este sentido, señaló que “al consumidor hay que escucharle e interpretarle”. dicho y hecho. la relación con sus consumidores queda patente por su alto grado de interac-ción, con más de 150.000 contactos diarios a través de Facebook y a través de las aplicaciones móviles. de estas últimas destacan “miembarazo” y “Babyjuegos”, la primera con más de 350.000 descargas.

de origen suizo, Hero se estableció en alcantarilla en 1922 para pro-veerse de materia prima. más tarde empezaron a fabricar conservas en españa y desde hace 25 años han entrado en el mercado de la ali-mentación infantil, en competencia directa con la también suiza nestlé. la facturación en españa es de 215 m€ y cuentan con 700 empleados. el grupo, de volumen medio, factura 1400 m€ y posee una amplia gama de marcas propias.Sergio elizalde, director general de españa y portugal de Grupo Hero, señaló la innovación y la compe-titividad como los dos motores de crecimiento posibles, puesto que la situación complicada que está viviendo la clase media, así como la crisis demográfica por la caída de la natalidad en europa, impiden el cre-cimiento del consumo. por la misma razón, no es factible aumentar los precios pese al encarecimiento de las materias primas.

Innovar pensando en el consumidorel sector alimentario es altamente competitivo. el consumidor deman-da productos nuevos, de muy alta calidad y a bajo precio. “Hay que innovar a 1 euro”, declaró elizalde. aun así, la apuesta de Hero es la ca-

la innovación en Hero, explicó, se desarrolla a partir de los ejes de la cultura corporativa –valentía, ideas, velocidad y alma– con el objeto de diseñar productos y operaciones eficientes. En cuanto a la estructura, señaló que la organización local supone una ventaja competitiva a preservar, ya que permite imprimir más velocidad a los proyectos.

Casimiro Gracia presentó el caso de Hero España, una em-presa con 90 años de historia en nuestro país que se dedica a la nutrición avanzada, y en la que la investigación y el desarro-llo han sido factores clave en su transformación. Son líderes de mercado en un sector muy competitivo donde es preciso reinventarse continuamente, puesto que el ciclo de vida de los productos es cada vez más corto.

apd y aXiS corporate presentaron el pasado 13 de diciembre el caso de éxito de Grupo Hero de la mano de su director general en españa y portugal, Sergio elizalde, en lo que supuso la quinta sesión del new experience “on Business transformation”, y que sirvió para poner en común estrategias de transformación e innovación en las empresas.

www.axiscorporate.com

Business Case: grupo HEro

Simplicidad, velocidad y calidad son los ingredientes de la innovación en Hero

Sergio Elizalde, director general de España y Portugal de Grupo Hero, fue el invitado de excepción.