Diferentes recursos de proteína verdadera que no intervienen en el metabolismo de novillas mestizas

de Bous taurus x Bous indico en crecimiento.

Autores: • Diego Azevedo Mota: Universidade Federal De Fronteira Sol, Campus Erechim, Erechim, Rs, Brasil.• Juliana Duarte Messana: Universidade Estadual Paulista, Falculdate De Ciencias Agrarias E Veterinarias. Departamento De Zootecnia, Campus De Jaboticabal, SP, Brasil.•Roberta Carrilho Canesin: Universidade Estadual Paulista, Falculdate De Ciencias Agrarias E Veterinarias. Departamento De Zootecnia, Campus De Jaboticabal, SP, Brasil.• Giovani Florentini: Universidade Estadual Paulista, Falculdate De Ciencias

Agrarias E Veterinarias. Departamento De Zootecnia, Campus De Jaboticabal, SP, Brasil.

• Alexandre Vaz Pires: Universidade De Sao Paulo, Escola Superior De Agricultura “Luiz De Queiriz”, Departamento De Zootecnia, Piracicaba, SP, Brasil.• Telma Teresinha Berchielli: Cnpq Researcher/Member Of INCT-CA

INTRODUCCIÓNLa producción de comida no esta creciendo a una

tasa apropiada para lo que necesitaría el mundo en el

2050.

El reto de la ganadería es buscar alternativas nutricionales que

incremente la eficiencia del sistema.

Piensos a bajo costo

Optimizar el desempeño animal basados en piensos

nativos.

Las propiedades nutricionales de los

piensos.

Reducción de la edad al primer parto.

INTRODUCCIÓNEn países tropicales, la dieta

de novillas:

Forraje de caña de azúcar.

Requiere de un recurso proteico suplementario

Podría bajar los costos de producción.

Influyen en la cantidad de proteína sin degradar en el

rumen.

Inapropiado suministro de proteína degradable del rumen.

Reducir la síntesis de proteína microbiana

Un cambio en el perfil de aminoácidos absorbidos

Bajo desempeño animal.Asociación con carbohidratos

Inbalance,Ineficiencia en el uso de

nitrógeno.

Incurre en costos energéticos por el metabolismo animal para la eliminación de los excesos.

INTRODUCCIÓN

HIPOTESIS

Los recursos de proteína verdadera alternativos a la harina de soya con diferente degradabilidad ruminal ha sido asociada con cambios en la fermentación ruminal, posiblemente afectando la ingesta y la digestibilidad de la dieta, mientras hay un incremento en la eficiencia en la síntesis de proteína microbiana y reduciendo las perdidas de nitrógeno.

Un balance alimenticio adecuado

Reducir la excreción de nutrientes y estiércol

Reduciendo la liberación excesiva de

compuestos a la atmosfera.

Amonio (NH4)Nitrato (NO3

-)Nitrito (NO2

-)

Menor impacto ambiental

INTRODUCCIÓN

El presente estudio

Investigar el efecto de los recursos de la

proteína verdadera alternativos a la harina de soya, con diferente

degradabilidad ruminal.

Dieta basada en caña de azúcar

• Digestión de los nutrientes.• Fermentación ruminal.

• Eficiencia de la síntesis de proteína microbiana.• El flujo del pasaje.

• La tasa del pasaje en novillas lecheras en pre-pubertad.

MATERIALES Y MÉTODOS

Localidad: Jaboticabal, Brasil; 21º15'22 "de latitud Sur, 48º18'58 "Oeste longitud y 595 m de altitud.

Clima: subtropical, veranos lluviosos e inviernos secos.

Numero de Novillas: 8

Raza: mestiza -> HolsteinxGyr

Modelo experimental: 4x4 Diseño Experimental Cuadrado Latino, cuatro tratamientos, cuatro periodos y dos replicas simultaneas.

MATERIALES Y MÉTODOS Dieta: El forraje de caña de azúcar, y el concentrado a base de maíz, con alto concentración de proteína, suplemento mineral y urea.

Los tratamientos dietéticos fueron: soja harina, harina de semilla de algodón, harina de cacahuete y girasol comida.

Variables analizadas:

• Tasa de pesaje y adaptación

• Muestreo de liquido ruminal: la composición microbiana y la flujo DM microbiana , recolección de muestras de orina, heces y liquido duodenal para estimar el pH ruminal, ácidos grasos volátiles (AGV) y N amoniacal (NH3-N).

• Pesaje del alimento rechazado

•tasa de paso de la fracción de fibra con Acetato de iterbio-Fiber : calcular el tiempo de tasa de pasaje y la retención de caña de azúcar

• La colección fecal total se utiliza para determinar la digestibilidad aparente.

•Las muestras de heces y contenido duodenal se utilizo para asociar los valores del flujo y la materia seca fecal se calculo la digestibilidad parcial.

•Muestras de orina : equilibrio de nitrógeno.

•Fibra detergente neutro se determinó utilizando α-amilasa

RESULTADOS

DISCUSIÓN

DISCUSIÓN

CONCLUSIÓN La caña de azúcar puede ser suplementada con

fuentes de proteína alternativa a la harina de soja en dietas para novillas sin modificar los parámetros

de la fermentación, la eficiencia de la síntesis de proteína microbiana o la excreción de nitrógeno en

el medio ambiente.