/PanchitaSazonCriolla /panchitasazoncriolla /panchita.pe

Para pedidos y reservas ingresa a panchita.pe

Ayúdanos a mejorardeja tu opinión aquí

ATENDEMOS PEDIDOS EN EL SALÓN, ENVÍOS A DOMICILIO Y PARA RECOGER EN EL LOCAL

También, encuéntranos en

/PanchitaSazonCriolla /panchitasazoncriolla /panchita.pe

- ÍNDICE -

- NUESTR A CARTA -

- LA CANASTA DE PANCHITA -

- EL BITUTE DE CADA DÍA -

- SOBRE NUESTROS PROTOCOLOS -

Nuestros platos criollos de siempre.

Todo lo que necesitas para cocinar en casa.Solo diSponible para llevar y envío a domicilio.

Menú diario con entrada, fondo y postre.Solo diSponible para llevar y envío a domicilio.

Precios expresados en soles. Incluyen impuestos de ley.

Para pedidos y reservas ingresa a panchita.pe

- ENTRADAS CRIOLLAS -

TAMALITO VERDE con jugo de seco y salsa criolla 12

PAPA RELLENA crema de rocoto y criolla unidad 16

PAPA A LA HUANCAÍNA CLÁSICA con su huevo y aceituna 26

PAPA A LA HUANCAÍNA ANTIGUA con rocoto y en batán 26

OCOPA LIMEÑA 24

BOLIYUCAS con huancaína y ocopa 26

LAS YUCAS FRITAS CINCO SALSAS 26

CHICHARRÓN DE POLLO al ajo y rocoto 36

TEQUEÑOS PANCHITA De ají de gallina cinco unidades 36

CAUSA LIMEÑA Pollo 38 Langostinos 39

EL TRÍO DE HUANCAÍNAS Y OCOPA 36

PASTEL DE CHOCLO relleno de carne 39

ROCOTO RELLENO con pastel de papa 46

CEBICHE LIMEÑO de pesca del día 49

CONCHITAS A LA PARMESANA 8 unidades 49

EL PIQUEO DOÑA PANCHA PARA COMPARTIR Tamalito, papa rellena, ocopa, choclo a la huancaína, causa limeña, anticucho de corazón, chicharrón de cerdo, camote y salsa criolla 98

PIQUEO MARINO CALIENTE Conchitas a la parmesana, chicharrón de calamar, langostinos a la milanesa y anticucho de pulpo 109

PORCIÓN DE PANES 7

PAN CON CHICHARRÓN De panceta, camote frito, sarza criolla y salsa de rocoto José Bueno 26

SÁNGUCHE DE POLLO A LA PARRILLA Con lechuga, guacamole, mayonesa y salsa golf. Acompañado de papas amarillas fritas 26

SÁNGUCHE DE LOMITO SALTADO Con palta, queso andino y mayonesa. Acompañado con papas amarillas fritas 31

- SÁNGUCHES -

SOPA CRIOLLA 22 32

LEVÁNTATE PANCHO Caldo con ravioles de gallina, papa, fideos y rocoto 24 36

AGUADITO de pollo y gallina negra 24 36

personal / compartir

- SOPAS -

Precios expresados en soles. Incluyen impuestos de ley.

Para pedidos y reservas ingresa a panchita.pe

- LOS ANTICUCHOS TRADICIÓN -

acompañados de papa dorada, choclo y sus dos salsas

CORAZÓN DE POLLO 33

HÍGADO DE POLLO 33

CORAZÓN DE RES 39

POLLO 42

PESCADO 49

LOMO 59

PULPO 61

EL SÚPER PIQUEO YERBATEROS Corazón de pollo, corazón de res, choncholí, mollejitas de pollo, higadito de pollo, pancita, papas doradas, choclo y cremas 49

TALLARÍN SALTADO a la criolla Con pollo 44 Con lomo 59

ARROZ CON PATO Cuarto de pato 53 Medio pato 93

LOMO SALTADO 59

TACU TACU SALTADO montado por un lomo saltado 59

MILANESA DE LOMO con tallarines verdes 59

ARROZ DOMINGUERO con pollo, costilla, choclo con ocopa y papa a la huancaína 59

TACU TACU ESCABECHADO de frejol negro, con chuletas de chancho a la milanesa, plátano y huevo 59

- LOS TACU TACUS, SALTADOS,

ARROCES Y MÁS PLATOS DE

NUESTRA COCINA -

DE LA PARRILLAY EL HORNO DE LEÑA

ALITAS A LA CRIOLLA 39

EL POLLO POLLADA con yuca, choclo y huancaína de rocoto 49

CHULETAS DE CHANCHO con manzana al horno, puré de papa y salsa de miel 56

PANCETA CROCANTE con papas doradas, choclo, criolla y salsas 68

COSTILLAS PANCHITA con manzana y papa al horno 68

CHURRASQUITO DE LOMO con guarnición 300g 69

CUADRIL DE LOMO con guarnición 450g 89

ENTRAÑA ANGUS con guarnición 300g 118 / 500g 168

LA PARRILLADA PANCHITA Chuleta, alitas, pollo pollada, costillas, papas doradas, choclo y salsas 102

Precios expresados en soles. Incluyen impuestos de ley.

Para pedidos y reservas ingresa a panchita.pe

- LA COCINA CRIOLLADE PANCHITA -

SANGRECITA 32

CAU CAU DE MONDONGO 38

MANCHA PECHO de carapulcra con sopa seca 39

DÚO DE CAU CAU CON SANGRECITA 39

AJÍ DE GALLINA 39

PATITA CON MANÍ ESPECIAL CON TODO 39

MONDONGUITO A LA ITALIANA 46

EL TRÍO CRIOLLAZO Cau cau, patita, sangrecita, yuca y salsa criolla 48

SECO DE RES con arroz, frejoles y yuca 59

SÚPER CUY CROCANTE de 850 gramos con picante de papas 89

Arroz con choclo 7Plátanos fritos 9Yuca frita 14Arroz verde 14

Papas doradas 14Papas amarillas fritas 16Frejoles con jugo 16Puré de papas amarillas 18

- GUARNICIONES -

Tallarines verdes 19 Tacu tacu montado 19Tallarines a la huancaína 19Ensalada parrillera 29

Precios expresados en soles. Incluyen impuestos de ley.

Para pedidos y reservas ingresa a panchita.pe

CHICHA MORADA 9LIMONADAS: clásica, hierba luisa, hierbabuena 9JUGOS: naranja, maracuyá, piña 12

- BEBIDAS FRÍAS -

PILSEN, CRISTAL 11CUSQUEÑA 12

- CERVEZAS -

Pisco sour clásico 23 Catedral 29 Algarrobina 23Capitán 23 Manhattan de pisco 24Perú libre 24

Aguaymanto sour 24 Pisco punch 24 Maracuyá sour 24 Chilcano de pisco 24Smirnoff Moscow mule 24JW Black Penicillin 27

JW Black Highball 27Tanqueray Tonic 29Zacapa Daiquiri de limón 27 Chilcano de guinda 28 Sol y sombra 28

LA SANGRONA 23LA COLORADA 23 INKA PUNCH 24

AGUAYMANTO APASIONADO 24LA ALBAHACA 24

MANZANITA 24CHILCANO DE KION 23

- COCTELES PANCHITA -

- COCTELES CLÁSICOS -

AGUAS: San Luis con/sin gas 7.5 San Mateo con/sin gas 9 Andea con/sin gas 12

GASEOSAS Inca Kola, Coca Cola, Fanta, Sprite o Evervess (Ginger Ale) 8

CREMA VOLTEADA 19ARROZ CON LECHE MAZAMORRERO 19QUESO HELADO 19TORTA DE CHOCOLATE 23 PICARONES 22SUSPIRO A LA LIMEÑA 23 TRES LECHES 29

POSTRESCASEROS

Precios expresados en soles. Incluyen impuestos de ley.

Para pedidos y reservas ingresa a panchita.pe

Todo rico, todo sabroso y sobre todo generoso.Escoge una entrada, un fondo y un postre y arma tu jarana personal. ENTRADAS: Sopa criolla, papa rellena, papa a la huancaína, causa de pollo o anticucho de corazón de pollo.

FONDOS: Dúo de cau cau con sangrecita, mancha pecho,ají de gallina, arroz con pollo o tallarín saltado criollo de pollo.

POSTRES: Arroz con leche, picarones, mazamorra morada,torta de chocolate o arroz con leche mazamorrero.

Precio: 39

- EL BITUTE DE CADA DÍA -Solo diSponible para llevar y envío a domicilio.

Precios expresados en soles. Incluyen impuestos de ley.

Para pedidos y reservas ingresa a panchita.pe

Precios expresados en soles. Incluyen impuestos de ley.

Para pedidos y reservas ingresa a panchita.pe

Listos para freír

BOLIYUCAS (12 unid. / 24 unid.) 14 24 LAS YUCAS PARA FREÍR (1/2 kg / 1 kg) 14 21

CHICHARRÓN (1/2 kg / 1 kg) 39 59

Para terminar en casa Ch. Gr.

MASA PARA CAUSA 16 26

PASTEL DE CHOCLO 21 38

TACU TACU DE FREJOL CANARIO 18 29

TACU TACU DE FREJOL NEGRO 18 29

La sustancia ½ l. 1 l.

FONDO DE HUESOS DE RES 7 11

FONDO DE PATA DE RES 7 11

FONDO DE GALLINA 8 14

FONDO DE PATO 8 14

Mejora tu sazón y despensa con nuestra selección de cosas ricas y menjunjes para cocinar en casa.

Solo diSponible para llevar y envío a domicilio.

Precios expresados en soles. Incluyen impuestos de ley.

Para pedidos y reservas ingresa a panchita.pe

Anticuchos (4 palitos)

ANTICUCHOS DE CORAZÓN DE POLLO 22

ANTICUCHOS DE HÍGADO DE POLLO 22

ANTICUCHOS DE POLLO 28

ANTICUCHOS DE CORAZÓN DE RES 31

ANTICUCHOS DE LOMO FINO 54

LA PANCA PARRILLERA Corazón de pollo y res, choncholí, hígado de pollo, pancita y molleja de pollo (300 g. / 500 g.) 16 / 26

Carnes marinadas

POLLO POLLADA (1 pollo entero deshuesado) 39 ½ kG 1 kG

ALITAS MARINADAS 21 38

CHULETA DE CHANCHO PANCHITA 19 39

COSTILLAS PANCHITA 32 64

PANCETA DE LECHÓN 43 64

APANADO DE CHULETA 29 46

MILANESA DE LOMO 43 78

Guisos para completar y calentar ½ kG 1 kG

CAU CAU 19 32

CARAPULCRA 19 26

PATITA CON TODO 21 36

MONDONGUITO A LA ITALIANA 19 32

Solo diSponible para llevar y envío a domicilio.

Precios expresados en soles. Incluyen impuestos de ley.

Para pedidos y reservas ingresa a panchita.pe

Aderezos y pastas de ají 1/4 kg. ½ kg 1 kg

ADEREZO PARRILLERO - 17 29

ADEREZO BASE NORTEÑO - 19 32

ADEREZO BASE AMARILLO - 19 32

ADEREZO BASE CRIOLLO - 19 32

ADEREZO ANTICUCHERO 9 16 29

BASE DE AJÍ DE GALLINA - 19 32

PASTA DE AJÍ PANCA 7 16 29

PASTA DE AJÍ AMARILLO 8 16 28

Salsas y otros menjunjes 1/4 kg. ½ kg 1 kg

SALSA DE ROCOTO JOSÉ BUENO 12 18 28

SALSA DE OCOPA 13 28 39

AJÍ CON HUACATAY 11 19 34

SALSA A LA HUANCAÍNA 14 29 39

SALSA BARBACOA 16 26 43

SALSA DE AJÍ CRIOLLO 11 19 32

SALSA DE AJÍ DIABLO 11 16 29

PESTO LIMEÑO 14 26 43

Solo diSponible para llevar y envío a domicilio.

Precios expresados en soles. Incluyen impuestos de ley.

Para pedidos y reservas ingresa a panchita.pe

Los dulces de Panchita 1/4 kg. ½ kg 1 kg

MASA DE PICARONES - - 26

MIEL DE HIGO PARA PICARONES 14 21 -

ARROZ CON LECHE (1litro) 38

MAZAMORRA MORADA (1litro) 38

QUESO HELADO Tradicional postre arequipeño al estilo Panchita. (1litro) 39

Solo diSponible para llevar y envío a domicilio.

Disponible en salón de lunes a viernes entre las 4 y 7 p.m.No disponible feriados.

ENTRADAS CRIOLLAS (2 x S/29)Papa a la huancaína clásica Ocopa limeña Las yuquitas fritas cinco salsas Sangrecita con yuca Tequeños Panchita de ají de gallina

BRASAS Y COCINA CRIOLLA (2x S/39)Anticucho de corazón de pollo Anticucho de hígado de pollo Anticucho de pollo Alitas a la criolla Manchapecho de carapulcra con sopa seca Dúo de cau cau con sangrecita

POSTRES CASEROS (2x S/23)Mazamorra morada Torta de chocolate peruano Queso helado

COCTELES DE LA CASA (2x S/22)Pisco Sour clásico Perú Libre Chilcano de pisco Algarrobina La Sangrona La Colorada Aguaymanto apasionado La Albahaca

CERVEZA (2x S/13)Cusqueña Doble Malta

Precios expresados en soles. Incluyen impuestos de ley.

Para pedidos y reservas ingresa a panchita.pe

Precios expresados en soles. Incluyen impuestos de ley.

Para pedidos y reservas ingresa a panchita.pe

CONTROL

DE TEMPER ATUR A

USO DE MASCARILL AS

L AVA DO Y DESINFECCIÓN

CONSTANTE

DISTANCIA MIENTO

Y MÁS...

Conoce más de nuestras prácticas de cuidado y limpieza ingresando a

acuriorestaurantes.net/tecuidamos

ESTA MOS PAR A ENGREÍRTE Y PAR A CUIDARTE.

Seguimos estrictos protocolos par a gar antizar tu seguridad: