ATRÁPALO España: Ofertas de ocio al mejor precio - P^) QD i Q P^ Z · 2019-04-25 · Relleno de...
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CROQUETAS DEL CHEF 11€ Croquetas de boletus con salmorejo y jamón ibérico crujiente EMPANADILLAS PICANTONAS 12€ Empanadillas de berenjena, rellenas de ternera picante con mahonesa de curry de manzana y caramelo de soja. BIEN TE SABE RACIÓN 13€ Cazón en adobo con ali-oli de tinta y cítricos DE BURGOS A MADRID RACIÓN 10€ Rulo de Morcilla crujiente de Burgos sobre base de pimientos del Pico y queso de cabra fundido. FUSIÓN MÉXICO-JAPONESA RACIÓN 12€ Gyozas caseras rellenas de cochinita pibil, verduritas escabechadas y caramelo de soja LA VAPORERA 12€ Verduritas al vapor con mojo de albahaca, granada y sésamo TODA UNA TENTACIÓN 14€ Pimientos gratinados, rellenos de gorgonzola, nueces y espinacas caramelizadas EL HUEVO DE ORO 15€ Huevo de Corral con crema de boletus y trufa, perlage y aceite de trufa, acompañado de foccacia. UN GIRO TRADICIONAL 12€ (SIN JAMÓN) Huevos rotos con selección de tubérculos y jamón de Guijuelo CRUDA ARMONÍA 16€ Tartar de salmón Noruego con aceite de sésamo y aguacate DE RECHUPETE!! 12€ Provolone al horno con tomatitos salteados en pesto de tomate seco, parmesano y albahaca ENSALADA DE CANÓNIGOS Y QUESO DE CABRA CRUJIENTE 12€ Ensalada de canónigos y queso de cabra en mix de quicos, frutas del bosque y vinagreta de miel. EL TEJÓN 14€ Cogollitos rellenos de tartar de atún del atlántico, fresas, lima y algas VIVA MÉXICO 13€ Ensalada de espinacas, con verduritas baby, guacamole, semillas de calabaza y mojo de hierbas PROPUESTA VEGANA HEALTHIA PROPUESTA HEALTHIA VEGETARIANO SIN GLUTEN (INFORMACIÓN DE ALÉRGENOS DISPONIBLE) (“LOS PRODUCTOS DE LA PESCA SERVIDOS EN ESTE ESTABLECIMIENTO CUMPLEN CON LA NORMATIVA DE PREVENCIÓN DE ANISAKIASIS”) ELGATOCANALLA
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ENTRANTES CROQUETAS DEL CHEF 11€ Croquetas de boletus con salmorejo y jamónibérico crujiente EMPANADILLAS PICANTONAS 12€ Empanadillas de berenjena, rellenas deternera picante con mahonesa de curry demanzana y caramelo de soja. BIEN TE SABE RACIÓN 13€Cazón en adobo con ali-oli de tinta y cítricos DE BURGOS A MADRID RACIÓN 10€Rulo de Morcilla crujiente de Burgos sobrebase de pimientos del Pico y queso de cabrafundido. FUSIÓN MÉXICO-JAPONESA RACIÓN 12€ Gyozas caseras rellenas de cochinita pibil,verduritas escabechadas y caramelo de soja LA VAPORERA 12€ Verduritas al vapor con mojo de albahaca,granada y sésamo TODA UNA TENTACIÓN 14€ Pimientos gratinados, rellenos de gorgonzola,nueces y espinacas caramelizadas EL HUEVO DE ORO 15€ Huevo de Corral con crema de boletus y trufa,perlage y aceite de trufa, acompañado defoccacia.
UN GIRO TRADICIONAL 12€ (SIN JAMÓN)Huevos rotos con selección de tubérculos yjamón de GuijueloCRUDA ARMONÍA 16€ Tartar de salmón Noruego con aceite desésamo y aguacateDE RECHUPETE!! 12€ Provolone al horno con tomatitos salteados enpesto de tomate seco, parmesano y albahaca
VERDE QUE TE
QUIERO VERDE ENSALADA DE CANÓNIGOS Y QUESO DECABRA CRUJIENTE 12€ Ensalada de canónigos y queso de cabra enmix de quicos, frutas del bosque y vinagreta demiel.EL TEJÓN 14€ Cogollitos rellenos de tartar de atún delatlántico, fresas, lima y algas VIVA MÉXICO 13€ Ensalada de espinacas, con verduritas baby,guacamole, semillas de calabaza y mojo dehierbas
PROPUESTA VEGANA HEALTHIA
PROPUESTA HEALTHIA
VEGETARIANO
SIN GLUTEN
(INFORMACIÓN DE ALÉRGENOS DISPONIBLE)(“LOS PRODUCTOS DE LA PESCA SERVIDOS EN ESTE ESTABLECIMIENTO CUMPLEN CON LA NORMATIVA DE PREVENCIÓN DE ANISAKIASIS”)
ELGATOCANALLA
BELLA ITALIA
MISS VEGGIE 14€ Pizza vegana con base de tomate,guacamole, rúcula, cherrys, ajetes, trigueros ysésamo PIZZA CANALLA 14€Tomate, mozzarella, jamón de york,champiñón laminado fresco,salamipicante,huevo y orégano TE SORPRENDERÁ 14€ Pizza de burrata Pugliese con tomatesconfitados, espinacas sobre base de nata ygorgonzola PIZZA LA MAESTRANZA 14€Pizza de rabo de toro con queso de cabra,rúcula, parmesano y tomatitos cherry SABOR Y AMOR 18€ (10 MINPREPARACIÓN)Risotto de boletus con cremoso de foie
DEL MAR CON TOQUE JAPONES 19€Salmón noruego marinado en salsa teriyaki ynaranja con verduritas baby salteadas ATÚN DEL ATLÁNTICO 21€Tataki de atún del Atlántico marinado en sweet-chili sauce EL BACALAO CONFIADO 20€ Bacalao Skrel confitado en salsa de carabineroy cremoso de patata. EL PULPO “PAUL” 22€ Pulpo a la parrilla con vichyssoise de trigueros yaceite de chili
PROPUESTA VEGANA HEALTHIA
PROPUESTA HEALTHIA
VEGETARIANO
SIN GLUTEN
(INFORMACIÓN DE ALÉRGENOS DISPONIBLE)(“LOS PRODUCTOS DE LA PESCA SERVIDOS EN ESTE ESTABLECIMIENTO CUMPLEN CON LA NORMATIVA DE PREVENCIÓN DE ANISAKIASIS”)
PARA LOS PEQUES PIZZA TRAVIATA 12€Pizza jamón york y queso + refresco ó zumo +helado a elegir ESPAGUETIS BOLOÑESA 12€Espaguetis bolognesa+ refresco ó zumo +helado a elegir MENÚ SURTIDO 12€Surtido de croquetas y fingers ibéricos +refresco ó zumo + helado a elegir
ELGATOCANALLA
NUESTRO LADO
MÁS CARNAL
RULO DE POLLO DE CORRAL 18€ (SIN COUS COUS) Pollo deshilachado. Relleno de mango, piñonesy espinacas, envuelto en calabacín con couscous de hortalizas y crema de calabaza EL TORO BORRACHO DE CHOCOLATE 19€Albóndigas de rabo de toro en jugo dechocolate y gnocchis frito HAMBURGUESA NORTEÑA 17€ (PANPARA CELIACOS)Hamburguesa de Black Angus (200 gr) a elegirentre:· Queso de cabra y pimientos asados· Queso parmesano y guacamoleAmbas servidas con patatas gajo. PATO CON COLOR 21€Magret de pato hoisin con patatas panaderasen tres colores REFAXO 24€Cachopin de cordero deshuesado y cocinado abaja temperatura relleno de queso ‘’La Peral’’ ycecina, acompañado de patatas paja ypimientos del padrón
DULCES SUEÑOS CHOCOLATE PASIÓN 6€Brownie de chocolate con helado de frambuesa. TANGO ITALIANO 6€Tiramisú de dulce de leche LA TORRIJA DE LA ABUELA PACA 6€Torrija de panettone con helado de mascarponee higos CHEESECAKE TROPICAL 6€Cheesecake de mango y fruta de la pasión CARPACCIO DE FRUTA 6€ HELADO 5€Consulta nuestra selección de sabores
PROPUESTA VEGANA HEALTHIA
PROPUESTA HEALTHIA
VEGETARIANO
SIN GLUTEN
(INFORMACIÓN DE ALÉRGENOS DISPONIBLE)(“LOS PRODUCTOS DE LA PESCA SERVIDOS EN ESTE ESTABLECIMIENTO CUMPLEN CON LA NORMATIVA DE PREVENCIÓN DE ANISAKIASIS”)
PAN Y CUBIERTO => 1’5€ /pax
ELGATOCANALLA
