August | 2017

Incremente su consumo de

especias para evitar la sal

Winter | 2018

Living Well

Un estudio nuevo, publicado en Annals of Internal

Medicine, descubrió que el yoga puede ayudar con

problemas de espalda. Este estudio comparo el yoga

con terapia física y encontró que los dos son igual de

efectivos para restaurar funciones y redujo la

necesidad de usar medicamento para el dolor con el

tiempo. Este estudio es único porque la gente que

participo en el eran de diversas etnicidades y la

mayoría venia de familias con bajos recursos.

Yoga Away The Pain

A new study, published in Annals of Internal

Medicine, found that yoga can help with back

problems. The new research put yoga head-to-

head against physical therapy and found the two

were equally good at restoring function and

reducing the need for pain medication over time.

This research is unique because the people in the

study were racially diverse, and most were from

low-income families.

Yo-

If your taste buds lean toward spicy, you might be doing

your heart a favor, new research suggests.

Spicy foods may increase salt sensitivity, thereby

dampening the desire to consume

heart-harming salty food,

researchers in China say.

"High salt intake increases blood

pressure and contributes to

cardiovascular disease," said

study author Dr. Zhiming Zhu.

"Thus, reducing salt intake is

very important for health.

"We find that the enjoyment of spicy foods significantly

reduced individual salt preference, daily salt intake and

blood pressure," he added. Zhu is director of Daping

Hospital's Center for Hypertension and Metabolic

Diseases at Third Military Medical University in

Chongqing.

Si tus papilas gustativas se inclinan hacia las cosas picosas, le

estarás haciendo un favor tu corazón, según estudios recientes.

La comida picante puede aumentar la sensibilidad a la sal, re-

duciendo el deseo de consumir comida

salada que daña el corazón, dicen in-

vestigadores en China“

Consumo alto en sal incrementa la pre-

sión sanguínea y contribuye a enferme-

dades cardiovasculares””Dr. Zhiming

Zhu. “Por lo tanto, reducir el consumo

de sal es muy importante para la salud.

“Hemos encontrado que el disfrutar de

alimentos picantes reduce significativamente la preferencia a la

sal, el consumo diario de ella y reduce la presión” agrego. Zhu

es el director de Daping Hospital's Center de hipertension y

enfermedades metabólicas en Third Military Medical Universi-

ty en Chongqing.

Want to Avoid Salt?

Turn Up the Spice

If you smoke, stop. Cigarettes damage the arteries and

speed the buildup of cholesterol and plaque, the first

step toward a heart attack. In the Nurses' Health Study,

just one to 14 cigarettes per day tripled the risk of heart

trouble. If you're a smoker, quitting RIGHT NOW is

the best thing you can do for your

heart. Within two years, the threat of

the heart attack will drop to the level

of a person who has never smoked.

Besides well known risks of lung

cancer, stroke, and heart attacks,

smoking is now linked to increased

risks for infection, kidney disease,

intestinal diseases, and more. The additional diseases

are believed to add 60,000 deaths from tobacco per

year in the U.S.

Si usted fuma, pare. Los cigarros dañan las arterias y

aceleran el acumulamiento del colesterol y placa, el

primer pasó hacia un infarto. En el estudio

Nurses’Health, tan solo 1 a 14 cigarros al día triplican el

riesgo de tener problemas cardiacos. Su usted es

fumador, parar ahora mismo es lo mejor que puede hacer

para su corazón. Dentro de dos

anos, el riesgo a un infarto será

reducido al de una persona que

nunca ha fumado. Aparte de otros

riesgos reconocidos a causa del

cigarro como cáncer de pulmón,

derrame cerebral, infartos, fumar

ahora también está relacionado

con incrementar las posibilidades

de infección, problemas de riñón, enfermedades internas

y más. Se cree que las enfermedades adicionales agregan

60,000 muertes por uso de tabaco por año en los EE.

UU.

5 Razones Por Las Que

Siempre Tienes hambre

5 Reasons you’re

Hungry all the time

1. You’re not eating enough protein

Protein has hunger-reducing properties that help you

consume fewer calories during the day.

2. You’re not sleeping enough

Sleep deprivation is known to

cause fluctuations in your hunger

hormone levels.

3. You’re eating too many

refined carbs

Since refined carbs lack filling

fiber, your body digests them very

quickly.

4. Your diet is low in fat

Fat plays a role in slowing

digestion and increasing the

production of fullness-promoting

hormones.

5. You’re not drinking enough water

Feelings of thirst can be mistaken for feelings of

hunger.

1. No come suficiente proteína

La proteína tiene propiedades reductoras de apetito que

pueden ayudarlo a consumir menos calorías

automáticamente durante el

día.

2. No estás durmiendo lo

suficiente

Se sabe que la privación de

sueño causa fluctuaciones en

los niveles de la hormona del

hambre.

3. Estás comiendo

demasiados carbohidratos

refinados

Debido a que los

carbohidratos refinados

carecen de fibra, su cuerpo los

digiere muy rápidamente.

4. Tu dieta es baja en grasas

La grasa desempeña un papel en la desaceleración de la

digestión y el aumento de la producción de hormonas

promotoras del saciar.

5. No estás bebiendo suficiente agua

Sentir sed pueden confundirse con sentimientos de hambre.

Sugary Drinks Could

Break your heart

Las bebidas azucaradas

podrían romper tu corazón

Si eres fanático de refrescos, jugos de fruta y bebidas azucaradas

para deportistas, probablemente no le estás haciendo ningún

favor a tu corazón.

Una nueva revisión sugiere que usted calma su sed de forma

rutinaria con bebidas con azúcar no solo contribuye a su riesgo

de aumento de peso, sino también a sus posibilidades de

desarrollar diabetes tipo 2 y síndromes metabólicos, un conjunto

de condiciones que aumenta su riesgo de enfermedades

cardíacas.

"Algunos estudios encontraron que consumir tan solo dos

porciones de bebidas con azúcar se relacionó con un mayor

riesgo de síndromes

metabólicos, diabetes y

enfermedades cardíacas y

derrames cerebrales” dijo el

autor principal Faadiel Essop,

profesor de la Universidad de

Stellenbosch en Sudáfrica.

"Quienes consumen bebidas

azucaradas no se sienten tan

llenos como aquellos que

comieron alimentos sólidos, a

pesar de que tenían la misma

cantidad de calorías", anotó

Essop, ”y esa falta de saciedad

puede hacer que la gente coma o beba más.

El Dr. William Cefalu, científico en jefe, oficial médico y de

misiones de la Asociación Estadounidense de Diabetes, dijo,

"De lo que podemos estar seguros, sin embargo, es que las

bebidas endulzadas con azúcar proporcionan una cantidad

sustancial de exceso de calorías sin ningún beneficio

nutricional, y el exceso de calorías más allá de lo que

normalmente necesita el cuerpo para mantener las actividades

normales, a su vez, lleva a ganar peso ", dijo Cefalu. Y el exceso

de peso es un factor de riesgo significativo para la diabetes tipo

2, así como muchos factores de riesgo de enfermedades

cardíacas.

"Al final del día, el agua potable es la mejor forma de

hidratación para todas las personas, con o sin diabetes.”

If you're a fan of sodas, fruit juices and sugary sports drinks,

you're probably not doing your heart any favors.

A new review suggests that regularly quenching your thirst

with sugar-sweetened beverages not only contributes to your

risk of gaining weight, it also ups your chances of

developing type 2 diabetes and metabolic syndrome, a

cluster of conditions that raises your risk of heart disease.

"Some studies found that consuming as few as two servings

of sugar-sweetened beverages a week was linked to [an

increased risk of metabolic syndrome, diabetes and heart

disease and stroke],"

said study senior author

Faadiel Essop, a

professor at Stellenbosch

University in South

Africa.

"Those consuming

sugary drinks do not feel

as full as those who ate

solid foods, even though

they had the same

amount of calories,"

Essop noted, and that

lack of satiety may then

cause people to eat or drink more.

Dr. William Cefalu, chief scientific, medical and mission

officer from the American Diabetes Association, said,

"What we can be sure of, however, is that sugar-sweetened

beverages provide a substantial amount of excess calories

with no nutritional benefit, and excess calories beyond what

is normally needed by the body to maintain normal

activities, in turn, does lead to weight gain," Cefalu said.

And excess weight is a significant risk factor for type 2

diabetes, as well as many heart disease risk factors.

“At the end of the day, drinking water is the best form of

hydration for all people— with or without diabetes.”

Eat Your Medicine

Edamame is an unprocessed soybean

in the legume family. You can

simply steam it and add a pinch of

salt for a delicious snack, toss them

in the pan for a stir fry, or remove the

shells and enjoy the beans with some

rice. Protein per serving: 18 g per 1

cup cooked

Come Su Medicina

Edamame es un frijol de soya no procesado,

forma parte de la familia de las legumbres.

Simplemente lo puede cocer al vapor y agregar

una pizca de sal para un delicioso snack,

échelos en el sartén para saltear, o quitar la

cascara y disfrutar de los frijoles con un poco

de arroz. Proteína por porción: 18 g por 1 taza

cocida

Which of these additives may raise the risk of

cancer?

(a) Disodium inosinate

(found in instant noodles, potato chips)

(b) Calcium propionate

(found in bread, baked goods, dairy)

(c) Sodium nitrite

(found in cured meats and poultry, etc.)

(d) Potassium sorbate

(found in dried fruit, wine, dairy)

(e) Fumaric acid

(found in beverages and baking powder)

¿Cuál de estos aditivos puede aumentar el riesgo de cáncer?

(a) Inosinato disódico

(encontrado en fideos instantáneos, papas fritas, etc.)

(b) propionato de calcio

(que se encuentra en pan, productos horneados, productos lác-

teos, etc.)

(c) nitrito de sodio

(que se encuentra en carnes curadas y aves de corral,)

(d) sorbato de potasio

(que se encuentra en frutos secos, vino, productos lácteos, etc.)

(e) Ácido fumárico

Answer: C, sodium nitrite

This may explain why people who eat more bacon,

sausages, and other cured meats have a higher risk of

colon cancer. Meats "without added nitrates or non-

nitrates" always contain some nitrates contained in the

powder of celery or juice. The other additives are safe.

Quick Check-up

Respuesta: C, nitrato sódico

Esto puede explicar por qué las personas que comen más

tocino, salchichas y otras carnes curadas tienen un mayor

riesgo de cáncer de colon. Las carnes "sin nitratos ni

nitratos añadidos" siempre contienen algunos nitratos

contenidos en el polvo de apio o jugo. Los otros aditivos

son seguros.

Examen Breve

Living Well is a free monthly publication from Clinic by the Bay

4877 Mission Street San Francisco, CA 94112 (415) 405-0207 info@clinicbythebay.org www.clinicbythebay.org

In several studies, participants who wrote about what was

bothering them for 20 minutes a day, three days in a row, felt

happier and less anxious…and had lower blood pressure and

improved immune function for months.

James W. Pennebaker, PhD, Regents Centennial Professor of

liberal Arts at University of Texas at Austin .

En varios estudios, participantes que escribían lo que

les molestaba por 20 min al día, tres días seguidos, se

sintieron más felices y meno ansiosos… y tenían la

presión sanguínea más baja y un mejor

funcionamiento en el sistema inmunológico por

meses.

James W. Pennebaker, PhD, Regents Centennial

Profesor de Artes liberales en la Universidad de Texas

en Austin.

In a Funk?

Write about it

Escribe para salir

de un mal humor