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Fuente: DANE. Boletín Semanal PRECIOS MAYORISTAS Comportamiento de los precios 3 de julio de 2015 Núm. 159 En el mes de junio se registró un descenso generali- zado en el precio del limón, la naranja y la mandarina. En el caso del limón, por ejemplo, este comportamiento se presentó para las variedades que reporta el Sipsa y en todos los mercados donde se comercializó. Por esta razón, en el presente artículo se analizarán las razones que ocasionaron este comportamiento. De acuerdo con los comerciantes mayoristas, una de las principales razones de esta conducta fue el incremento en el nivel de abastecimiento, ya que, según ellos, sa- lieron cosechas en muchas de las zonas de producción. Informe de contexto En junio cayeron los precios de los cítricos El Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), por medio del Sistema de Información de Pre- cios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (Sipsa), comunicó que durante la semana del 27 de junio al 3 de julio de 2015 aumentaron las cotizaciones de las hortali- zas, las frutas y los tubérculos. Subieron las cotizaciones mayoristas de las hortalizas y las verduras, debido al comportamiento de la zanahoria, el repollo blanco, las cebollas cabezona blanca y junca, la remolacha, el brócoli, la arveja verde, la ahuyama y la lechuga Batavia. En el caso de la zanahoria, por ejemplo, se destacó la reducción en el ingreso de producto proce- dente desde la Sabana de Bogotá y Nariño. Por su parte, en el grupo de las frutas se incrementaron los precios del mango Tommy, la piña gold, la manzana verde importada, el tomate de árbol, el maracuyá, el li- món común y la curuba. Se registró una reducción en la oferta de mango Tommy procedente de Tolima, donde la celebración de las fiestas de San Pedro provocó una re- ducción en la recolección. Aumentaron los precios de los alimentos Asimismo, aumentaron las cotizaciones mayoristas de los tubérculos, especialmente de las papas criolla limpia, suprema, única y parda pastusa, la arracacha amarilla, la yuca llanera y el ñame diamante. En el caso de la papa crio- lla limpia, el aumento de los precios obedeció a la reducción de la oferta desde Cundinamarca, Tolima, Nariño y Boyacá. CONTENIDO Comportamiento de los precios Informe de contexto Indicador de abastecimiento Lo que más sube, lo que más baja 1 1 3 4 pág. Verduras y hortalizas Frutas frescas Tubérculos, raíces y plátanos Granos, carnes y procesados 5 13 23 27 pág. Precio por kilogramo Fuente: SIPSA-DANE. Semanas y mercados 600 700 1.000 800 900 1.100 1.200 1.300 Cúcuta Bogotá, D. C. Sogamoso Medellín 13 al 19 de junio 20 al 26 de junio 6 al 12 de junio 30 de mayo al 5 de junio Gráfico 1. Comportamiento de los precios semanales del limón Tahití en algunas ciudades 2015 (30 de mayo al 26 de junio)

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Fuente: DANE.

Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS

Comportamiento de los precios

3 de julio de 2015 • Núm. 159

En el mes de junio se registró un descenso generali-zado en el precio del limón, la naranja y la mandarina. En el caso del limón, por ejemplo, este comportamiento se presentó para las variedades que reporta el Sipsa y en todos los mercados donde se comercializó. Por esta razón, en el presente artículo se analizarán las razones que ocasionaron este comportamiento.

De acuerdo con los comerciantes mayoristas, una de las principales razones de esta conducta fue el incremento en el nivel de abastecimiento, ya que, según ellos, sa-lieron cosechas en muchas de las zonas de producción.

Informe de contexto

En junio cayeron los precios de los cítricos

El Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), por medio del Sistema de Información de Pre-cios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (Sipsa), comunicó que durante la semana del 27 de junio al 3 de julio de 2015 aumentaron las cotizaciones de las hortali-zas, las frutas y los tubérculos.

Subieron las cotizaciones mayoristas de las hortalizas y las verduras, debido al comportamiento de la zanahoria, el repollo blanco, las cebollas cabezona blanca y junca, la remolacha, el brócoli, la arveja verde, la ahuyama y la lechuga Batavia. En el caso de la zanahoria, por ejemplo, se destacó la reducción en el ingreso de producto proce-dente desde la Sabana de Bogotá y Nariño.

Por su parte, en el grupo de las frutas se incrementaron los precios del mango Tommy, la piña gold, la manzana verde importada, el tomate de árbol, el maracuyá, el li-món común y la curuba. Se registró una reducción en la oferta de mango Tommy procedente de Tolima, donde la celebración de las fiestas de San Pedro provocó una re-ducción en la recolección.

Aumentaron los precios de los alimentos

Asimismo, aumentaron las cotizaciones mayoristas de los tubérculos, especialmente de las papas criolla limpia, suprema, única y parda pastusa, la arracacha amarilla, la yuca llanera y el ñame diamante. En el caso de la papa crio-lla limpia, el aumento de los precios obedeció a la reducción de la oferta desde Cundinamarca, Tolima, Nariño y Boyacá.

CONTENIDO Comportamiento de los preciosInforme de contextoIndicador de abastecimientoLo que más sube, lo que más baja

1134

pág.Verduras y hortalizasFrutas frescasTubérculos, raíces y plátanosGranos, carnes y procesados

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pág.

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Fuente: SIPSA-DANE.Semanas y mercados

600

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Cúcuta

Bogotá, D. C. Sogamoso

Medellín

13 al 19 de junio

20 al 26 de junio

6 al 12 de junio

30 de mayo al 5 de junio

Gráfico 1. Comportamiento de los precios semanales del limón Tahití en algunas ciudades2015 (30 de mayo al 26 de junio)

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PRECIOS MAYORISTAS2

Uno de los factores que benefició este hecho fue el in-cremento en el nivel de precipitaciones, lo cual favoreció el crecimiento del fruto.

En general se observó un aumento en el volumen de oferta de producto de primera calidad en los mercados donde se comercializaron estas frutas. En la ciudad de Bogotá, por ejemplo, se encontró una mayor oferta, pro-veniente de los departamentos de Huila, Meta, Quindío, Santander y Cundinamarca. Allí los precios del limón Tahití y la mandarina arrayana reportaron una reducción cercana al 30 % respecto al precio registrado en mayo.

En el caso de la mandarina mejoró el ingreso desde San-tander, especialmente, desde los municipios de Socorro y San Gil; igualmente, llegó más producto de La Mesa, Apulo, Tocaima, El Colegio y Anapoima (Cundinamar-ca), donde se notó un mayor volumen de abastecimien-to gracias a la salida de cosechas. En Cundinamarca también se observó un buen nivel de producción de na-ranja, la cual fue complementada con la producción de Armenia, Quindío y Meta, lo que generó la buena oferta en la central mayorista de la capital.

Asimismo, los comerciantes indicaron que a causa de los tres días festivos en el mes, hubo una menor asis-tencia de compradores en esta central, lo que provocó una reducción en las ventas y una acumulación en los inventarios. A esto se sumó la finalización de activida-des escolares, lo cual también tiene un efecto sobre la demanda del producto.

En la ciudad de Medellín, por su parte, los comerciantes mayoristas manifestaron que al mercado ingresó un ma-yor volumen de carga de cítricos desde los municipios de Venecia, La Pintada, Támesis (Antioquia), Chinchiná, Viterbo, Palestina, Aguadas, Supía (Caldas), Armenia,

Montenegro (Quindío), Espinal, Guamo (Tolima), Nariño y Santander. Estas condiciones de oferta resultaron en una reducción en las cotizaciones mayor al 30 % para el caso del limón Tahití y la mandarina Oneco.

En la capital de Antioquia, varios de los comerciantes coincidieron en que la reducción en los precios es normal en esta época del año, por los altos picos de producción en este mes. Asimismo, añadieron que allí el producto que tiene una mayor aceptación es aquel que proviene de Santander, dado que cuenta con mejores propiedades tales como tamaño, presentación y durabilidad.

En este sentido, algunos comerciantes también expre-saron su preferencia por este producto, ya que se evi-tan el trabajo y la utilización de mayor mano de obra al momento de escoger o seleccionarlo, pues este ingresa seleccionado desde las fincas. Estas condiciones hacen que se diferencie de la fruta que llega de Caldas, Quin-dío y Antioquia, donde el producto que ingresa viene re-vuelto, entre primera y segunda calidad.

Por último, las fuentes informaron que gran parte del incremento en la oferta se debió a un aumento de los cultivos en Nariño y Tolima, donde los productores han venido ampliando el número de hectáreas debido a la buena demanda y comercialización, no solo a nivel na-cional sino para la exportación.

En la ciudad de Bucaramanga, por ejemplo, se presentó una situación similar, ya que el volumen de salida a otros mercados se redujo, lo que resultó en la mayor oferta en los mercados mayoristas de esta ciudad. En este caso, las cotizaciones del limón, tanto común como Tahití, re-gistraron una caída superior al 40 %, en promedio, res-pecto a los precios reportados durante el mes de mayo.

Allí se destacó el incremento en la oferta desde los mu-nicipios de Lebrija y Girón (Santander). En el caso de

Bogotá D. C.CaliDuitama (Boyacá)IbaguéNeivaPopayán (Cauca)Tunja (Boyacá)Villavicencio

Fuente: Sipsa

FuenteVariación porcentual

Precio por kilogramo

Mayo Junio

2.1621.5501.5481.3421.8011.3961.6491.440

1.4961.1141.065

745968790

1.0341.078

-30,80-28,13-31,20-44,49-46,25-43,41-37,30-25,14

Tabla 2. Principales variaciones en el precio de la mandarina arrayana 2015 (mayo-junio) Tabla 1. Principales variaciones en el precio del limón Tahití

2015 (mayo-junio)

Bogotá D. C.BucaramangaCaliCúcutaIbaguéManizalesMedellínNeivaPastoPereiraTunjaVillavicencio

Fuente: Sipsa

FuenteVariación porcentual

Precio por kilogramo

Mayo Junio

1.459826

1.0911.2961.3661.0331.2531.2181.023

8061.152

978

1.043443830771780633728657696530648700

-28,51-46,37-23,92-40,51-42,90-38,72-41,90-46,06-31,96-34,24-43,75-28,43

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PRECIOS MAYORISTAS 3

Fuente: SIPSA, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural-DANE.

Menor oferta de frutas y alimentos procesados

Indicador de abastecimiento de alimentos

El acopio en los mercados mayoristas de Mercar, Barran-quillita, Granabastos, Corabastos, Las Flores, Centroa-bastos, Cavasa, Santa Helena, Cenabastos, La Nueva Sexta, Centro de Acopio de Ipiales, Central Mayorista de Antioquia, Coomerca, Surabastos, Mercasa y La Central de Abastos de Villavicencio, para las semanas del 18 al 24 de junio y del 25 de junio al 1 de julio, registró un des-censo del 8,02 %.

Esta disminución en el abastecimiento se debió a una menor entrada de alimentos en los mercados. En Neiva, en Surabastos, el acopio se redujo en un 32,71 %; en Me-dellín, en CMA y Coomerca, el abastecimiento cayó un 14,64 %; en Cúcuta, en Cenabastos y La Nueva Sexta, la disminución fue del orden del 12,04 %; en Armenia, en Mercar, disminuyó un 11,82 %; en Bogotá, en Corabastos y Las Flores, descendió en un 11,23 %; en Villavicencio, en la Central de Abastos, el aprovisionamiento se redu-jo en un 2,18 %; en Bucaramanga, en Centroabastos, la baja llegó al 2,01 %; y en Barranquilla, en Barranquillita y Granabastos, el abastecimiento de alimentos disminuyó un 0,10 %. Por el contrario, en Pereira, en Mercasa, el acopio de alimentos aumentó un 38,51 %; en Ipiales, en el Centro de Acopio, subió un 8,97 %; y en Cali, en Ca-vasa y Santa Helena, se incrementó el abastecimiento en un 2,69 %.

De este modo, en el mercado de Surabastos, los pro-cesados fueron el grupo que registró el menor acopio con una reducción del 61,08 %, como resultado del

Gráfico 2. Volumen de los alimentos que fueron registrados en los mercados Mercar, Barranquillita, Granabastos, Corabastos, Las Flores, Centroabastos, Cavasa, Santa Helena, Cenabastos, La Nueva Sexta, Centro de Acopio, CMA, Coomerca, Surabas-tos, Mercasa y la Central de Abastos de Villavicencio. 2015 (7 de mayo al 1 de julio)

Par

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juni

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25 d

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a 1 de

julio

Verduras y hortalizas

Frutas Tubérculos, raíces y plátanos

Otros grupos

Lebrija, los comerciantes manifestaron que es uno de los principales productores de este cítrico en esta zona del país. Para la mandarina, hubo una mayor oferta pro-cedente de Rionegro, principal productor, así como de El Playón y Lebrija. Por último, para la naranja se contó con un buen abastecimiento desde San Vicente de Chu-curí, Rionegro y Lebrija, respectivamente.

En esta región, pese a que predominó el verano, con llu-vias esporádicas y moderadas en las zonas de produc-ción, los frutos alcanzaron tamaños apropiados y hubo un buen rendimiento en los cultivos. Así, se favoreció la producción, pues el clima permitió realizar las labores de recolección y contar con producto de primera calidad.

En conclusión, a lo largo del mes de junio se registró un incremento en el volumen de oferta de cítricos, debido a la salida de cosechas en diferentes zonas de producción del país. El incremento en la oferta estuvo relacionado con las condiciones climáticas que se presentaron en varios de los municipios productores; pues gracias a la

Fuente: DANE

Tabla 3. Principales municipios abastecedores de cítricos

Departamento Municipio

Antioquia Venecia, La Pintada, Támesis

Caldas Manizales, Risaralda, Viterbo, Palestina

Cauca Puerto Tejada

MetaLejanías, Acacías, Granada, Castilla La Nueva, Guamal, Villavicencio, Puerto López, Restrepo, Cumaral

Norte de Santander Arboledas, Cucutilla, Durania, Salazar, Puerto Santander

QuindíoCalarcá, Montenegro, La Tebaida, Quimbaya, Ar-menia, Córdoba, Buenavista, Génova, Pijao, Sa-lento

Risaralda Pereira

Santander Rionegro, El Playón, Lebrija, Girón

Tolima Cajamarca, Guamo, Espinal, San Luis

Valle del Cauca Caicedonia, Alcalá, Ulloa, La Unión, Sevilla

época de mayores precipitaciones, los frutos adquieren el nivel de maduración adecuado para ser cosechados.

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PRECIOS MAYORISTAS4

Lo que más sube, lo que más baja

bajo suministro de arroz y leche pasteurizada UHT; en la CMA y Coomerca se reportó del mismo modo un menor ingreso de procesados en un 23,81 %, lo que obedeció al bajo ingreso de aceite y azúcar; en Cena-bastos y La Nueva Sexta, el grupo de las frutas reportó menores inventarios, pues descendió un 21,31 %, por los bajos volúmenes de banano criollo y guayaba pera acopiados. En el caso de la central de Mercar se ob-servó de igual forma un descenso en los inventarios de las frutas en un 20,81 %, por alimentos como el agua-cate papelillo y el lulo; en Corabastos y Las Flores, nuevamente las frutas fueron la razón del descenso en el abastecimiento en un 20,41 %, debido a una menor oferta de banano criollo y granadilla. En el mercado mayorista de Villavicencio, se registró una variación negativa del 23,69 % en la oferta de los procesados, siendo el huevo y la panela los productos que más incidieron en este comportamiento; asimismo, en el caso de Centroabastos se identificó un menor ingreso de procesados en un 26,36 %, por alimentos como las bebidas lácteas y la carne de res. Y en Barranquillita y Granabastos, los procesados registraron el descenso

Ciudades Lo que más sube Lo que más baja

BarranquillaCebolla junca, tomate Riogrande bumangués, lechuga Batavia, re-pollo blanco, cebolla cabezona blanca, ahuyama, pimentón, man-gos Tommy y de azúcar, maracuyá santandereano, papa criolla sucia, carne de cerdo pernil y lomo con hueso.

Chócolo mazorca, pepino cohombro, cebollín chino, berenjena, apio, habichuela, banano Urabá, aguacates papelillo y común, gua-yabas pera y agria, melón Cantalup, papa R-12 roja.

Bogotá, D. C.

Brócoli, acelga, zanahoria, calabacín, rábano rojo, arveja verde en vaina, remolacha, pepino de rellenar, fríjol verde cargamanto, habichuela, curu-ba, pera nacional, limón común, mango común, uva red globe nacional, ciruela roja, tomate de árbol, maracuyá, arracacha amarilla, papas su-prema, única, parda pastusa y criolla, fríjol bolón, fécula de maíz.

Lechuga Batavia, haba verde, tomates chonto y larga vida, guayaba pera, melón Cantalup, pitahaya, mandarina arrayana, tangelo, pati-lla, aguacate papelillo, naranjas Sweet y Valencia, papa sabanera, harina precocida de maíz, fríjol nima calima.

Bucaramanga

Fríjol y arveja verdes en vaina, tomate Riogrande, acelga, pimentón verde, zanahoria, chócolo mazorca, mangos de azúcar y Tommy, maracuyá, guayaba pera, naranja Valencia, guanábana, limón co-mún, piñas perolera y gold, papas criolla limpia, suprema y parda pastusa, arracacha amarilla, garbanzo importado.

Pepino cohombro, rábano rojo, pimentón, granadilla, patilla, durazno nacional, mora de Castilla, mandarina común, papas ICA-Huila y R-12 negra, panela cuadrada morena, arveja amarilla seca impor-tada.

Cali

Lechuga Batavia, repollo blanco, pepino cohombro, berenjena, re-pollo morado, brócoli, zanahoria, remolacha, mango Tommy, uvas Isabela e importada, mora de Castilla, maracuyá, piña gold, man-zana verde importada, papas criolla limpia, Betina, parda pastusa, suprema, capira y única.

Habichuela, calabacín, pimentón, tomates chonto y larga vida, coli-flor, apio, cebolla cabezona blanca, melón Cantalup, mango común, lulo, papa nevada, plátano hartón verde.

CartagenaPimentón, lechuga Batavia, cebolla junca, ahuyama, apio, cebolla cabezona blanca, limón común, maracuyá, tomate de árbol, piña perolera, granadilla, papaya Maradol, mora de Castilla, ñames dia-mante y espino, papas criolla limpia y única, lenteja importada.

Pepino cohombro, repollo blanco, chócolo mazorca, zanahoria bo-gotana, remolacha, melón Cantalup, mandarina común, guayaba pera, uva importada, carne de cerdo brazo y pernil sin hueso, carne de res bota, pargo rojo platero.

Cúcuta

Repollo verde, zanahoria, cebollas junca y cabezona blanca, remo-lacha, haba verde, fresa, uchuva, manzanas roja y royal gala impor-tadas, plátanos hartones verde y maduro, papas criolla limpia, su-prema, parda pastusa y única, harina de trigo, bocachico importado congelado, cachama de cultivo fresca, maíz blanco trillado.

Pimentón, habichuela, fríjoles verde bolo y en vaina, pepino cohom-bro, calabaza, repollo morado, naranja común, limones Tahití y co-mún, mora de Castilla, curuba, guayaba pera, kiwi, banano criollo, arracacha amarilla, carne de res murillo, lomo de brazo, bola y cen-tro de pierna.

Medellín

Zanahoria, espinaca, arveja verde en vaina, repollos blanco y mora-do, cebolla junca, pimentón, chócolo mazorca, limón común, man-gos común y Tommy, patilla baby, mandarina Oneco, lulo, piñas gold y manzana, Tangelo, papa criolla limpia, arracacha blanca, yuca ICA, arveja verde seca importada.

Habichuela, fríjol verde cargamanto, lechuga Batavia, rábano rojo, brócoli, cebolla puerro, pepino cohombro, melón Cantalup, uchuva, banano criollo, mora de Castilla, pitahaya, limón Tahití, granadilla, curuba, fresa, plátanos dominico verde y comino, fríjol cargamanto blanco y rojo, queso doble crema, panela cuadrada blanca.

PereiraZanahoria, pimentón, repollo blanco, arveja verde en vaina, cebollas junca y cabezona blanca, apio, maracuyá, papaya Maradol, uva red globe nacional, piña gold, mangos Tommy, común y manzano, uva roja, papas criolla limpia, única, rubí, R-12 roja y parda pastusa.

Habichuela, tomate chonto, lechuga Batavia, fríjol verde en vaina, toma-te riñón, ajo, ahuyama, lulo, guayaba agria, kiwi, naranja Valencia, melón Cantalup, tomate de árbol, mandarina Oneco, curuba, papas nevada y capira, plátanos hartón maduro y dominicos hartones verde y maduro.

más importante, en un 13,53 %, debido a la baja oferta de arroz y carne de pollo.

Por el contrario, en Mercasa, el grupo de los procesados registró un aumento en el aprovisionamiento del 94,13 %, como resultado de la mayor oferta de aceites y harinas; en el Centro de Acopio de Ipiales, el abastecimiento au-mentó debido a los mayores volúmenes de las frutas en un 203,70 %, ante la buena oferta de naranja Valencia. Y en Cavasa y Santa Helena, el abastecimiento se incre-mentó en un 6,64 %, a raíz de los mayores volúmenes acopiados de tubérculos, raíces y plátanos por efecto del buen ingreso de arracacha amarilla y papa criolla.

Así, la participación para la semana comprendida del 25 de junio al 1 de julio, para el acumulado de los merca-dos, fue de esta manera: las verduras y hortalizas con un 29,42 %, seguidas por los tubérculos, raíces y plátanos con el 28,04 %, las frutas frescas con un 23,50 %, y los otros grupos, entre los que se encuentran las carnes, los procesados, los granos, los cereales, los lácteos, los hue-vos y los pescados, con un 19,05 %.

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PRECIOS MAYORISTAS 5

Verduras y hortalizas

A lo largo de la presente semana se incrementaron los precios del repollo blanco en veintiuno de los veintiocho mercados donde se negoció a lo largo de la semana. Según los comerciantes, esta situación obedeció a la menor oferta del producto procedente de la Sabana de Bogotá, donde las lluvias dificultaron la recolección. En la central mayorista de Antioquia, en Medellín, el kilo se pagó a $418, lo que significó un alza del 18,41 % res-pecto a la semana anterior.

Asimismo, subieron los precios de la cebolla cabezona blanca, la zanahoria, la cebolla junca, la remolacha, la ahuyama, la arveja verde en vaina y el brócoli. En el caso de la cebolla cabezona blanca, el alza de la cotiza-ción obedeció al bajo nivel productivo por el que están pasando los cultivos establecidos en Boyacá y Cundi-namarca. Esta situación se registró en veintiuno de los veintinueve mercados donde se ofreció esta semana. En Pereira y Barranquilla, por ejemplo, el aumento fue del 6,90 %, ofreciéndose el kilo a $2.058 y a $2.422, respectivamente.

También aumentaron las cotizaciones de la zanahoria, esta vez en veintidós de los veintiocho mercados. El alza obedeció al bajo nivel de ingreso desde Chitagá, Mutiscua (Norte de Santander), Ventaquemada, Soracá y Tunja (Boyacá), Túquerres (Nariño), Antioquia y Cun-dinamarca. En Cúcuta y Bogotá D. C., por ejemplo, el kilo se vendió a $941 y a $1.274; es decir, un incremento superior al 25,00 %, respecto a la semana anterior.

De la misma forma, se incrementó el precio de la cebolla junca porque las precipitaciones en Aquitania (Boyacá) generaron una menor recolección, lo que se sumó a la finalización del ciclo de cosecha en la región. Adicional-mente, la poca presencia de lluvias en Risaralda oca-sionó una reducción en la producción. El aumento se observó en dieciocho de los veintiún mercados donde se negoció esta semana. En Manizales y Montería, por ejemplo, el alza superó el 20,00 %, ofreciéndose el kilo a $1.600 y a $1.431, respectivamente.

En contraste, se redujeron las cotizaciones mayoristas de la habichuela, la coliflor, el pepino cohombro, los tomates chonto y larga vida, el apio y el fríjol verde cargamanto. En el caso de la habichuela, la caída del precio obedeció al mejoramiento en el ingreso desde Marinilla, El Santua-rio, El Carmen de Viboral (Antioquia), Consacá (Nariño), Fusagasugá (Cundinamarca), Algeciras, Santa María, Pi-talito (Huila) y Armenia (Quindío). Esta situación se regis-tró en veintinueve de los cuarenta y un mercados donde se comercializó esta semana.

Asimismo, bajó el precio del pepino cohombro en vein-tidós de los treinta y ocho mercados donde se ofreció esta semana. Llegó más cantidad de producto desde Cocorná, Granada (Antioquia), Algeciras, Pitalito, Rivera (Huila) y Santander. En Pasto y Barranquilla, por ejem-plo, la reducción fue de 9,21 %, en promedio, y el kilo se vendió a $1.400 y a $933, respectivamente.

Fuente: DANE.

Menor oferta de repollo blanco

Valo

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peso

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Fuente: SIPSA-DANE.Semanas y mercados

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Pereira

Barranquilla Montería

Sincelejo

20 al 26 de junio

27 de junio al 3 de julio

13 al 19 de junio

6 al 12 de junio

Gráfico 3. Comportamiento de los precios del repollo blanco2015 (6 de junio al 3 de julio)

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PRECIOS MAYORISTAS6

Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas2015 (27 de junio al 3 de julio)

Acelga Armenia, Mercar 1.067 1.067 1.067 +Barranquilla, Barranquillita 2.800 3.200 3.000 =Bogotá, D. C., Corabastos 500 900 676 +++Bucaramanga, Centroabastos 1.500 2.000 1.604 ++Cali, Santa Helena 1.400 1.500 1.475 +Cartagena, Bazurto 2.000 2.000 2.000 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.333 1.333 1.333 =Duitama (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Ibagué, Plaza La 21 640 800 730 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 700 800 792 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 800 800 =Neiva, Surabastos 1.500 1.625 1.521 -Pamplona (Norte de Santander) 1.400 1.600 1.500 n.d.Pasto (Nariño) 1.000 2.000 1.479 --Sogamoso (Boyacá) 800 800 800 --Tunja (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 +Ubaté (Cundinamarca) 800 800 800 +++Villavicencio, CAV 900 1.000 994 -Yopal (Casanare) 1.000 1.000 1.000 - Ahuyama Armenia, Mercar 500 500 500 =Barranquilla, Barranquillita 743 857 789 +Barranquilla, Granabastos 643 786 708 +Bogotá, D. C., Corabastos 900 900 900 +Bucaramanga, Centroabastos 500 500 500 =Buenaventura (Valle del Cauca) 600 700 667 =Cali, Cavasa 600 600 600 =Cali, Santa Helena 600 600 600 =Cartagena, Bazurto 643 714 679 +Cartago (Valle del Cauca) 600 800 675 =Cúcuta, Cenabastos 800 800 800 +Duitama (Boyacá) 480 480 480 +Ibagué, Plaza La 21 600 600 600 =Manizales (Caldas) 700 800 775 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 500 550 525 =Montería (Córdoba) 600 660 640 +++Palmira (Valle del Cauca) 600 800 717 ++Pamplona (Norte de Santander) 800 900 807 +Pereira, La 41 600 700 650 =Pereira, Mercasa 600 600 600 -Popayán (Cauca) 560 600 570 ++Rionegro (Antioquia) 700 850 788 +San Gil (Santander) 700 700 700 =Sincelejo (Sucre) 500 600 547 +Socorro (Santander) 700 700 700 =Tuluá (Valle del Cauca) 600 700 650 -Tunja (Boyacá) 400 431 418 +Valledupar, Mercabastos 740 740 740 n.d.Valledupar, Mercado Nuevo 700 760 720 +Villavicencio, CAV 1.000 1.000 1.000 +Yopal (Casanare) 900 1.000 950 n.d. Ahuyamín (Sakata) Bogotá, D. C., Corabastos 500 700 625 +++Neiva, Surabastos 640 800 720 ++San Gil (Santander) 600 600 600 =Sogamoso (Boyacá) 385 385 385 =Villavicencio, CAV 700 900 800 +Yopal (Casanare) 900 900 900 - Ají topito dulce Barranquilla, Barranquillita 2.500 3.500 2.813 ++Cartagena, Bazurto 1.500 2.000 1.750 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 1.500 1.500 =Montería (Córdoba) 2.000 2.500 2.333 ++Sincelejo (Sucre) 1.250 2.000 1.729 +++ Ajo Bogotá, D. C., Corabastos 8.000 8.000 8.000 +Chiquinquirá (Boyacá) 6.800 6.800 6.800 +Cúcuta, Cenabastos 2.500 3.000 2.745 +Duitama (Boyacá) 3.200 3.400 3.300 -Ibagué, Plaza La 21 4.444 5.000 4.722 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 4.000 4.500 4.111 +Manizales (Caldas) 5.625 6.875 6.109 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.000 5.000 4.750 -Pamplona (Norte de Santander) 2.500 3.500 3.021 --

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Ajo (continuación) Pasto (Nariño) 4.000 4.500 4.167 +Pereira, La 41 5.333 6.444 5.759 -Pereira, Mercasa 5.333 5.778 5.481 -San Gil (Santander) 3.200 3.400 3.333 +Sogamoso (Boyacá) 3.400 3.600 3.500 =Tunja (Boyacá) 5.000 6.000 5.527 --Valledupar, Mercabastos 4.200 4.500 4.400 =Villavicencio, CAV 9.000 11.000 9.808 + Ajo importado Armenia, Mercar 4.200 4.500 4.350 -Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.400 4.167 +Barranquilla, Granabastos 4.200 4.200 4.200 +Bogotá, D. C., Corabastos 4.500 4.500 4.500 -Bucaramanga, Centroabastos 4.300 4.600 4.461 +Buenaventura (Valle del Cauca) 4.400 4.700 4.533 =Cali, Cavasa 4.000 4.200 4.167 +Cali, Santa Helena 3.800 4.000 3.967 +Cartagena, Bazurto 4.000 4.000 4.000 =Cartago (Valle del Cauca) 4.000 4.500 4.167 -Cúcuta, Cenabastos 4.500 5.000 4.750 =Ibagué, Plaza La 21 4.500 5.200 4.858 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 4.500 4.500 4.500 =Manizales (Caldas) 4.500 5.500 4.833 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.500 5.000 4.675 =Montería (Córdoba) 4.000 4.300 4.150 +Neiva, Surabastos 4.300 4.600 4.492 +Palmira (Valle del Cauca) 4.300 4.400 4.383 +Pasto (Nariño) 4.000 4.500 4.442 -Pereira, La 41 4.000 4.800 4.513 +Pereira, Mercasa 4.000 4.800 4.261 +Popayán (Cauca) 4.800 5.000 4.850 -Sincelejo (Sucre) 3.800 4.200 4.000 -Tuluá (Valle del Cauca) 3.900 4.300 4.138 - Apio Armenia, Mercar 800 800 800 +Barranquilla, Barranquillita 900 1.100 983 -Barranquilla, Granabastos 1.000 1.100 1.025 =Bogotá, D. C., Corabastos 400 500 419 ++Bucaramanga, Centroabastos 833 1.000 958 +Cali, Cavasa 706 706 706 -Cali, Santa Helena 588 706 637 -Cartagena, Bazurto 1.000 1.100 1.067 +Cartago (Valle del Cauca) 800 960 907 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.250 1.083 =Ibagué, Plaza La 21 640 960 840 =Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.000 1.250 1.208 --Manizales (Caldas) 800 1.200 1.040 -Marinilla (Antioquia) 300 350 322 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 400 500 450 =Medellín, Coomerca 400 600 488 +Montería (Córdoba) 400 900 654 +Neiva, Surabastos 1.200 1.300 1.208 -Palmira (Valle del Cauca) 1.333 1.333 1.333 -Pamplona (Norte de Santander) 1.167 1.250 1.194 -Pasto (Nariño) 2.000 2.500 2.125 -Pereira, La 41 833 1.000 938 -Pereira, Mercasa 833 1.250 1.035 +Rionegro (Antioquia) 500 1.000 715 -Sincelejo (Sucre) 700 1.000 797 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.167 1.083 +Tunja (Boyacá) 900 1.000 973 +Valledupar, Mercabastos 1.000 1.000 1.000 =Villavicencio, CAV 1.000 1.200 1.139 - Arveja verde en vaina Armenia, Mercar 2.000 2.400 2.210 +Barranquilla, Barranquillita 4.500 5.000 4.750 =Barranquilla, Granabastos 4.500 5.500 5.000 =Bogotá, D. C., Corabastos 3.600 4.200 3.827 +++Bucaramanga, Centroabastos 2.400 2.800 2.600 ++Carmen de Viboral (Antioquia) 2.200 2.300 2.250 +Cartago (Valle del Cauca) 2.400 2.800 2.520 +Chiquinquirá (Boyacá) 2.200 2.400 2.300 ++Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.500 3.125 +Duitama (Boyacá) 2.600 2.800 2.700 ++El Santuario (Antioquia) 1.800 2.400 2.183 +Ibagué, Plaza La 21 2.000 2.800 2.278 ++

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 7

Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (continuación) 2015 (27 de junio al 3 de julio)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Arveja verde en vaina (continuación) Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.900 2.000 1.967 ++La Ceja (Antioquia) 2.000 2.300 2.106 -Manizales (Caldas) 2.500 3.000 2.708 -Marinilla (Antioquia) 1.700 2.500 2.100 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.700 2.800 2.405 ++Medellín, Coomerca 1.900 3.000 2.685 +++Neiva, Surabastos 2.160 2.560 2.367 ++Palmira (Valle del Cauca) 1.960 2.000 1.980 +Pamplona (Norte de Santander) 1.800 2.500 2.236 -Pereira, La 41 1.600 2.400 1.947 -Pereira, Mercasa 2.240 2.880 2.498 ++Rionegro (Antioquia) 1.600 2.600 2.080 -San Gil (Santander) 2.400 3.200 2.818 ++San Vicente (Antioquia) 2.200 2.300 2.250 +++Socorro (Santander) 2.400 3.200 2.800 +Sogamoso (Boyacá) 3.600 3.700 3.650 +++Sonsón (Antioquia) 1.700 1.900 1.800 ---Tunja (Boyacá) 2.800 3.200 2.960 ++Ubaté (Cundinamarca) 2.500 2.600 2.550 +Villavicencio, CAV 2.600 3.000 2.750 ++ Arveja verde en vaina pastusa Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 2.400 2.200 +Cali, Cavasa 1.800 2.200 1.929 -Cali, Santa Helena 1.900 2.200 2.000 +Manizales (Caldas) 2.500 2.500 2.500 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.600 2.600 2.600 +++Pasto (Nariño) 1.700 2.100 1.867 ++Popayán (Cauca) 1.500 2.100 1.773 ++Tuluá (Valle del Cauca) 1.840 2.560 2.173 + Berenjena Armenia, Mercar 1.300 1.500 1.400 -Barranquilla, Barranquillita 450 625 521 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.600 1.700 1.642 +Cali, Cavasa 1.100 2.000 1.500 ++Cartagena, Bazurto 1.750 1.750 1.750 =Manizales (Caldas) 2.000 2.500 2.167 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.200 1.025 +Montería (Córdoba) 1.000 1.250 1.052 -Sincelejo (Sucre) 875 1.125 976 -- Brócoli Armenia, Mercar 1.600 2.000 1.933 =Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.500 4.250 =Barranquilla, Granabastos 4.000 4.500 4.375 =Bogotá, D. C., Corabastos 2.500 4.000 3.427 +++Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.300 2.044 +Cali, Cavasa 2.200 2.500 2.481 ++Cali, Santa Helena 2.000 2.000 2.000 =Cartagena, Bazurto 4.500 4.500 4.500 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.200 1.050 +Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.000 2.000 =Duitama (Boyacá) 1.100 1.200 1.150 +Ibagué, Plaza La 21 1.500 2.000 1.667 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 500 667 569 +++Manizales (Caldas) 2.667 2.933 2.800 ++Marinilla (Antioquia) 800 1.000 917 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 1.800 1.555 -Neiva, Surabastos 3.600 4.600 3.942 +++Palmira (Valle del Cauca) 917 917 917 =Pamplona (Norte de Santander) 1.500 2.000 1.833 --Pasto (Nariño) 1.000 1.500 1.125 +Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Tunja (Boyacá) 1.000 1.300 1.210 ++Ubaté (Cundinamarca) 1.000 1.000 1.000 +++Villavicencio, CAV 2.400 3.000 2.703 ++ Calabacín Bogotá, D. C., Corabastos 200 300 238 +++Cali, Cavasa 1.500 1.500 1.500 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 600 700 650 +Tunja (Boyacá) 350 400 385 ++Ubaté (Cundinamarca) 1.000 1.000 1.000 +++ Calabaza Bogotá, D. C., Corabastos 400 480 448 +++

Calabaza (continuación) Cúcuta, Cenabastos 444 667 556 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 700 900 775 =Montería (Córdoba) 400 600 467 -- Cebolla cabezona blanca Armenia, Mercar 1.840 2.000 1.936 +Barranquilla, Barranquillita 2.300 2.600 2.422 +Barranquilla, Granabastos 2.200 2.240 2.210 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.900 2.100 1.986 +Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.000 2.000 +Cartagena, Bazurto 2.100 2.300 2.242 +Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.100 2.033 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.800 2.000 1.825 -Cúcuta, Cenabastos 1.900 2.600 2.247 +Duitama (Boyacá) 1.600 1.700 1.650 +Ibagué, Plaza La 21 1.600 2.240 1.949 +La Ceja (Antioquia) 2.000 2.400 2.278 +Manizales (Caldas) 2.000 2.200 2.075 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.979 3.000 2.494 +Medellín, Coomerca 2.400 2.400 2.400 ++Montería (Córdoba) 2.200 2.360 2.222 +Pamplona (Norte de Santander) 1.500 2.000 1.850 +Pereira, La 41 1.900 2.000 1.964 -Pereira, Mercasa 2.000 2.300 2.058 +Rionegro (Antioquia) 2.083 2.396 2.263 +San Gil (Santander) 1.800 2.000 1.900 +Sincelejo (Sucre) 2.200 2.200 2.200 +Socorro (Santander) 1.800 2.200 2.000 ++Sogamoso (Boyacá) 1.800 1.900 1.850 =Tunja (Boyacá) 1.700 1.900 1.772 -Ubaté (Cundinamarca) 1.800 1.800 1.800 =Valledupar, Mercabastos 2.200 2.400 2.294 +Villavicencio, CAV 1.800 2.200 2.058 +Yopal (Casanare) 2.083 2.292 2.188 = Cebolla cabezona blanca bogotana Buenaventura (Valle del Cauca) 2.083 2.396 2.222 +Cali, Cavasa 1.979 2.083 2.000 -Cali, Santa Helena 1.979 2.083 2.005 +Neiva, Surabastos 1.940 2.000 1.985 +Palmira (Valle del Cauca) 2.083 2.083 2.083 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.083 2.146 2.104 - Cebolla cabezona blanca pastusa Buenaventura (Valle del Cauca) 1.875 1.979 1.910 +Cali, Cavasa 1.771 1.875 1.851 -Palmira (Valle del Cauca) 1.875 1.875 1.875 n.d.Pasto (Nariño) 1.458 1.667 1.569 +Popayán (Cauca) 2.083 2.292 2.153 ++ Cebolla cabezona roja San Gil (Santander) 3.200 3.200 3.200 + Cebolla cabezona roja importada Barranquilla, Barranquillita 3.000 3.289 3.178 +Bucaramanga, Centroabastos 2.604 3.125 2.878 +Buenaventura (Valle del Cauca) 2.708 2.917 2.778 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.500 3.400 2.985 +Montería (Córdoba) 2.900 3.400 3.117 +++Tuluá (Valle del Cauca) 3.021 3.125 3.073 ++ Cebolla cabezona roja ocañera Barranquilla, Granabastos 2.813 2.917 2.878 +Cartagena, Bazurto 2.571 3.333 2.828 +Cúcuta, Cenabastos 3.125 3.125 3.125 =Sincelejo (Sucre) 2.857 3.429 3.073 ++ Cebolla cabezona roja peruana Barranquilla, Granabastos 3.000 3.111 3.069 +Cali, Cavasa 2.813 2.917 2.891 n.d.Cartagena, Bazurto 2.571 3.043 2.807 =Cúcuta, Cenabastos 2.500 2.917 2.708 =Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.340 2.553 2.470 +Neiva, Surabastos 2.660 2.700 2.690 -Pasto (Nariño) 2.500 2.604 2.545 +Sincelejo (Sucre) 3.043 3.478 3.333 ++

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS8

Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (continuación) 2015 (27 de junio al 3 de julio)

Cebolla cabezona roja peruana(continuación) Valledupar, Mercabastos 2.400 2.800 2.625 +Valledupar, Mercado Nuevo 2.400 2.800 2.572 + Cebolla junca Armenia, Mercar 1.440 1.600 1.487 ++Bucaramanga, Centroabastos 781 1.000 866 +Cartagena, Bazurto 1.029 1.176 1.093 +Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.280 1.240 +++Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.042 1.031 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 800 1.500 1.142 --La Ceja (Antioquia) 960 1.280 1.111 +Manizales (Caldas) 1.440 1.760 1.600 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 700 1.300 996 ++Medellín, Coomerca 700 1.700 1.278 +++Montería (Córdoba) 1.250 1.667 1.431 +++Neiva, Surabastos 747 853 800 ++Pereira, La 41 800 933 878 --Pereira, Mercasa 800 1.000 919 ++Rionegro (Antioquia) 1.200 1.500 1.300 +++Sincelejo (Sucre) 600 800 667 --Sonsón (Antioquia) 960 1.040 980 +Ubaté (Cundinamarca) 1.200 1.200 1.200 +Valledupar, Mercabastos 1.000 1.333 1.167 ++Villavicencio, CAV 1.304 1.957 1.531 +Yopal (Casanare) 1.304 1.522 1.413 +++ Cebolla junca Aquitania Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.167 1.100 ++Barranquilla, Granabastos 1.167 1.333 1.250 +++Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 2.000 1.257 ++Bucaramanga, Centroabastos 781 1.094 885 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.600 1.600 1.600 =Cali, Cavasa 800 889 822 --Duitama (Boyacá) 667 667 667 =Ibagué, Plaza La 21 600 1.400 983 +++San Gil (Santander) 880 1.040 969 -Sogamoso (Boyacá) 667 667 667 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.422 1.422 1.422 =Tunja (Boyacá) 733 833 790 +++ Cebolla junca Berlín Barranquilla, Barranquillita 933 1.233 1.122 ++Barranquilla, Granabastos 1.233 1.500 1.378 n.d.Cúcuta, Cenabastos 781 1.250 938 +++Pamplona (Norte de Santander) 563 781 695 +Valledupar, Mercabastos 1.167 1.333 1.222 ++ Cebolla junca pastusa Cali, Cavasa 1.111 1.422 1.219 +++Cali, Santa Helena 889 889 889 n.d.Palmira (Valle del Cauca) 667 1.167 910 +++Pasto (Nariño) 578 711 637 +Popayán (Cauca) 889 978 911 - Cebolla junca Tenerife Cali, Cavasa 1.250 1.600 1.395 +++Cali, Santa Helena 1.000 1.750 1.383 +++Palmira (Valle del Cauca) 889 1.556 1.222 +++ Cebolla puerro Bogotá, D. C., Corabastos 2.000 2.250 2.104 -Cali, Cavasa 3.000 3.000 3.000 =Cali, Santa Helena 4.000 4.500 4.225 +Cúcuta, Cenabastos 2.500 2.500 2.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 1.700 1.650 --Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.000 2.000 + Cebollín chino Barranquilla, Barranquillita 1.000 2.000 1.417 --Cartagena, Bazurto 3.500 3.500 3.500 = Chócolo mazorca Armenia, Mercar 643 714 679 ++Armenia, Retiro 571 600 583 +Barranquilla, Barranquillita 486 757 588 -Bogotá, D. C., Corabastos 700 800 778 -Bucaramanga, Centroabastos 900 1.200 1.032 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.214 1.286 1.238 +Cali, Cavasa 1.071 1.143 1.122 =

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Chócolo mazorca (continuación) Cali, Santa Helena 1.000 1.143 1.071 +Cartagena, Bazurto 750 875 792 -Cartago (Valle del Cauca) 875 875 875 =Chiquinquirá (Boyacá) 700 800 725 --Cúcuta, Cenabastos 909 1.091 961 +Duitama (Boyacá) 900 1.000 950 =El Santuario (Antioquia) 1.125 1.125 1.125 =Ibagué, Plaza La 21 560 800 620 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 771 800 786 +Manizales (Caldas) 385 462 442 -Marinilla (Antioquia) 792 958 864 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 765 882 826 +Medellín, Coomerca 867 933 903 +Montería (Córdoba) 600 800 673 --Neiva, Surabastos 768 800 792 +Pamplona (Norte de Santander) 636 818 705 ++Pasto (Nariño) 357 457 407 +Peñol (Antioquia) 750 875 796 -Popayán (Cauca) 500 571 518 ---Rionegro (Antioquia) 786 1.000 869 ++San Gil (Santander) 1.250 1.250 1.250 =San Vicente (Antioquia) 792 833 814 +Sincelejo (Sucre) 500 540 517 -Socorro (Santander) 1.125 1.125 1.125 -Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Sonsón (Antioquia) 450 500 463 =Tuluá (Valle del Cauca) 714 714 714 n.d.Tunja (Boyacá) 700 800 773 -Ubaté (Cundinamarca) 600 700 650 --Valledupar, Mercabastos 1.120 1.200 1.176 +Villavicencio, CAV 1.000 1.300 1.071 - Cidra Ibagué, Plaza La 21 480 560 520 =La Ceja (Antioquia) 400 400 400 =Marinilla (Antioquia) 500 550 521 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 400 500 475 =Peñol (Antioquia) 400 520 471 -San Vicente (Antioquia) 400 450 425 +++Villavicencio, CAV 800 800 800 + Cilantro Armenia, Mercar 1.400 1.600 1.550 =Barranquilla, Barranquillita 4.000 5.500 4.917 +Bogotá, D. C., Corabastos 3.000 3.500 3.131 +++Bucaramanga, Centroabastos 6.000 9.000 6.625 ---Buenaventura (Valle del Cauca) 1.750 2.000 1.917 =Cali, Cavasa 1.000 1.000 1.000 =Cali, Santa Helena 1.000 1.000 1.000 =Cartagena, Bazurto 3.200 4.000 3.467 +Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.250 2.125 +Chiquinquirá (Boyacá) 2.500 3.000 2.750 +Cúcuta, Cenabastos 4.000 6.000 5.250 -Duitama (Boyacá) 5.000 5.333 5.167 +Ibagué, Plaza La 21 1.600 3.200 2.120 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.400 1.800 1.600 +++La Ceja (Antioquia) 2.000 3.000 2.611 +++Manizales (Caldas) 2.400 2.800 2.567 --Marinilla (Antioquia) 2.500 4.000 3.300 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 4.500 3.350 ++Medellín, Coomerca 2.500 4.500 3.288 +Montería (Córdoba) 5.000 6.000 5.250 -Neiva, Surabastos 2.667 5.333 4.000 ---Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.000 1.000 =Pamplona (Norte de Santander) 1.667 2.000 1.889 ++Pasto (Nariño) 3.500 4.500 4.000 +++Pereira, La 41 1.000 2.000 1.667 --Pereira, Mercasa 1.000 1.500 1.222 --Popayán (Cauca) 1.750 2.250 1.938 =Rionegro (Antioquia) 3.500 5.000 4.425 ++Sincelejo (Sucre) 5.000 6.000 5.361 +++Sogamoso (Boyacá) 4.000 4.000 4.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.400 1.500 1.433 =Tunja (Boyacá) 1.750 4.500 3.092 +Ubaté (Cundinamarca) 4.000 4.000 4.000 +++Valledupar, Mercabastos 5.000 6.000 5.472 ++Valledupar, Mercado Nuevo 5.500 6.000 5.750 ++Villavicencio, CAV 3.000 4.000 3.396 +Yopal (Casanare) 5.000 5.250 5.125 -

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 9

Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (continuación) 2015 (27 de junio al 3 de julio)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Coles Barranquilla, Barranquillita 1.500 2.000 1.750 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.600 2.000 1.933 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 500 700 650 =Medellín, Coomerca 600 700 658 - Coliflor Armenia, Mercar 1.667 1.833 1.750 =Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.500 4.250 =Barranquilla, Granabastos 4.500 4.500 4.500 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.200 1.167 +Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.300 2.050 +Cali, Cavasa 2.000 2.000 2.000 --Cali, Santa Helena 2.000 2.000 2.000 =Cartagena, Bazurto 4.000 4.000 4.000 =Cartago (Valle del Cauca) 1.360 1.760 1.540 --Chiquinquirá (Boyacá) 1.200 1.500 1.275 --Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.000 2.000 =Duitama (Boyacá) 1.000 1.100 1.050 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 583 667 604 --Manizales (Caldas) 1.800 2.500 2.100 +Marinilla (Antioquia) 1.000 1.200 1.100 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 2.500 1.728 -Neiva, Surabastos 1.800 2.200 1.950 -Palmira (Valle del Cauca) 1.200 1.400 1.300 +Pamplona (Norte de Santander) 1.500 2.000 1.833 -Pasto (Nariño) 800 1.000 983 =Pereira, La 41 1.667 2.000 1.833 -Pereira, Mercasa 1.250 2.000 1.713 +Popayán (Cauca) 1.000 1.083 1.063 -Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Tunja (Boyacá) 1.200 1.400 1.260 -Ubaté (Cundinamarca) 1.500 1.500 1.500 =Villavicencio, CAV 1.400 1.600 1.572 -- Espinaca Armenia, Mercar 2.222 2.222 2.222 -Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.500 4.250 =Barranquilla, Granabastos 4.000 4.500 4.250 =Bogotá, D. C., Corabastos 700 1.400 970 +Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.000 2.000 =Cali, Cavasa 1.800 2.000 1.933 -Cartagena, Bazurto 4.500 4.500 4.500 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.250 1.500 1.313 +Duitama (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 --Ibagué, Plaza La 21 1.333 2.000 1.583 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 700 1.000 825 --Manizales (Caldas) 2.500 3.000 2.667 =Marinilla (Antioquia) 600 650 628 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 700 1.500 1.040 +++Medellín, Coomerca 800 1.700 1.353 +++Neiva, Surabastos 1.882 2.588 2.137 -Pamplona (Norte de Santander) 1.500 1.600 1.567 n.d.Pasto (Nariño) 1.500 2.000 1.813 --Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.333 1.167 =Tunja (Boyacá) 1.500 1.667 1.644 +Ubaté (Cundinamarca) 1.176 1.176 1.176 =Villavicencio, CAV 1.400 1.600 1.447 +Yopal (Casanare) 4.000 4.000 4.000 + Fríjol verde bolo Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.500 2.375 --Pamplona (Norte de Santander) 1.600 2.500 1.839 ++ Fríjol verde cargamanto Bogotá, D. C., Corabastos 2.000 3.000 2.358 +++Cali, Cavasa 1.700 1.800 1.750 -Cali, Santa Helena 1.700 2.000 1.825 -Carmen de Viboral (Antioquia) 1.300 1.400 1.350 --Duitama (Boyacá) 1.800 2.000 1.900 --El Santuario (Antioquia) 1.300 1.600 1.463 -La Ceja (Antioquia) 1.700 2.000 1.889 +Marinilla (Antioquia) 1.300 2.100 1.717 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 1.500 1.460 --Medellín, Coomerca 1.700 1.800 1.750 -Pasto (Nariño) 1.800 2.000 1.938 -Peñol (Antioquia) 1.400 2.000 1.606 -Popayán (Cauca) 1.800 2.000 1.900 +Rionegro (Antioquia) 1.500 2.100 1.655 -

Fríjol verde cargamanto(continuación) San Vicente (Antioquia) 1.400 1.500 1.450 =Sogamoso (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 =Sonsón (Antioquia) 1.400 1.600 1.500 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.000 2.400 2.253 =Tunja (Boyacá) 1.800 2.400 2.007 +Villavicencio, CAV 2.000 2.600 2.296 +Yopal (Casanare) 3.125 3.333 3.229 ++ Fríjol verde en vaina Armenia, Mercar 1.760 1.920 1.840 -Barranquilla, Barranquillita 4.500 5.000 4.750 =Barranquilla, Granabastos 4.500 5.000 4.750 =Bucaramanga, Centroabastos 1.800 2.600 2.200 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 2.000 2.000 =Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.200 2.025 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.400 1.800 1.550 -Cúcuta, Cenabastos 1.200 1.500 1.457 ---Ibagué, Plaza La 21 1.760 1.840 1.780 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.273 1.455 1.333 --Manizales (Caldas) 2.500 3.000 2.563 -Montería (Córdoba) 2.000 2.300 2.175 =Neiva, Surabastos 2.240 2.400 2.304 +Pamplona (Norte de Santander) 1.100 1.500 1.289 +Pereira, La 41 1.500 2.000 1.625 =Pereira, Mercasa 1.500 2.000 1.792 -San Gil (Santander) 1.600 2.000 1.911 +Sincelejo (Sucre) 2.000 2.500 2.267 -Socorro (Santander) 1.440 2.000 1.747 ++Tunja (Boyacá) 1.400 1.500 1.430 +Ubaté (Cundinamarca) 1.800 1.800 1.800 ++ Haba verde Bogotá, D. C., Corabastos 1.300 1.600 1.479 --Chiquinquirá (Boyacá) 1.600 1.600 1.600 =Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.200 1.100 +Duitama (Boyacá) 1.400 1.400 1.400 =Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.250 1.300 1.258 --Sogamoso (Boyacá) 1.400 1.500 1.450 +Tunja (Boyacá) 1.000 1.200 1.090 - Habichuela Armenia, Mercar 960 1.360 1.140 ---Barranquilla, Barranquillita 1.500 1.650 1.563 -Barranquilla, Granabastos 1.700 1.900 1.788 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.600 2.400 1.995 +++Bucaramanga, Centroabastos 1.250 1.400 1.275 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.600 2.080 1.840 --Cali, Cavasa 1.200 1.800 1.521 --Cali, Santa Helena 1.600 1.800 1.633 --Cartagena, Bazurto 1.500 1.750 1.558 -Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.600 1.400 ---Chiquinquirá (Boyacá) 926 926 926 ---Cúcuta, Cenabastos 1.000 2.250 1.384 -Duitama (Boyacá) 1.350 1.500 1.425 +El Santuario (Antioquia) 1.200 2.000 1.542 --Ibagué, Plaza La 21 1.600 2.240 1.867 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.333 1.667 1.519 ---La Ceja (Antioquia) 2.000 2.200 2.033 --Manizales (Caldas) 1.600 2.000 1.770 --Marinilla (Antioquia) 1.000 1.600 1.240 ---Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.900 1.585 --Medellín, Coomerca 1.200 2.000 1.780 --Montería (Córdoba) 2.000 2.400 2.242 --Neiva, Surabastos 1.200 1.760 1.493 --Palmira (Valle del Cauca) 1.200 1.800 1.483 ---Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.500 1.365 +Pasto (Nariño) 2.400 2.600 2.467 +Pereira, La 41 1.200 1.600 1.440 ---Pereira, Mercasa 1.200 1.600 1.427 ---Popayán (Cauca) 1.600 2.000 1.800 -Rionegro (Antioquia) 1.200 2.100 1.655 ---San Gil (Santander) 455 909 657 --Sincelejo (Sucre) 2.000 2.800 2.322 --Socorro (Santander) 591 909 750 ---Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Sonsón (Antioquia) 1.000 1.200 1.125 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.600 1.840 1.720 ---Tunja (Boyacá) 1.600 2.000 1.867 +++Ubaté (Cundinamarca) 2.000 2.000 2.000 +++Valledupar, Mercabastos 1.400 1.750 1.525 --

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PRECIOS MAYORISTAS10

Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (continuación) 2015 (27 de junio al 3 de julio)

Habichuela (continuación) Villavicencio, CAV 1.500 2.500 2.000 +++Yopal (Casanare) 1.944 2.222 2.083 - Habichuela larga Barranquilla, Barranquillita 2.500 4.000 3.083 ++Montería (Córdoba) 2.000 3.000 2.438 +++ Lechuga Batavia Armenia, Mercar 1.067 1.200 1.133 --Barranquilla, Barranquillita 1.200 1.500 1.383 +++Barranquilla, Granabastos 1.400 1.500 1.467 +Bogotá, D. C., Corabastos 800 1.200 993 --Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.083 1.006 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.500 1.600 1.567 +++Cali, Cavasa 923 1.154 1.016 +++Cali, Santa Helena 692 1.077 846 +++Cartagena, Bazurto 1.333 1.467 1.422 +Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.360 1.320 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Cúcuta, Cenabastos 833 833 833 =Duitama (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =El Santuario (Antioquia) 800 900 875 --Ibagué, Plaza La 21 960 1.440 1.080 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 615 769 744 ++Manizales (Caldas) 1.200 1.600 1.400 --Marinilla (Antioquia) 700 870 784 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 625 714 681 --Medellín, Coomerca 571 875 706 -Montería (Córdoba) 1.200 1.500 1.325 +Neiva, Surabastos 1.120 1.280 1.173 -Palmira (Valle del Cauca) 769 923 846 +++Pamplona (Norte de Santander) 833 1.000 944 -Pasto (Nariño) 462 692 571 ++Pereira, La 41 1.083 1.417 1.240 -Pereira, Mercasa 1.000 1.333 1.229 --Popayán (Cauca) 1.000 1.083 1.021 +++Rionegro (Antioquia) 1.000 1.300 1.115 +++San Gil (Santander) 1.083 1.250 1.194 +Sincelejo (Sucre) 1.000 1.400 1.200 +Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Sonsón (Antioquia) 444 500 486 ++Tuluá (Valle del Cauca) 1.077 1.154 1.103 +++Tunja (Boyacá) 1.000 1.200 1.040 +Ubaté (Cundinamarca) 800 800 800 --Valledupar, Mercabastos 1.000 1.000 1.000 -Villavicencio, CAV 1.200 1.400 1.300 -Yopal (Casanare) 1.500 1.500 1.500 = Lechuga crespa morada Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.200 1.085 - Lechuga crespa verde Bogotá, D. C., Corabastos 2.333 2.667 2.544 +Cali, Cavasa 2.400 2.600 2.433 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.000 950 =Neiva, Surabastos 1.300 1.400 1.333 +Villavicencio, CAV 4.800 4.800 4.800 - Pepino cohombro Armenia, Mercar 1.000 1.100 1.025 +Barranquilla, Barranquillita 850 1.000 933 --Barranquilla, Granabastos 875 1.020 942 --Bogotá, D. C., Corabastos 1.500 2.000 1.860 +++Bucaramanga, Centroabastos 600 800 637 --Buenaventura (Valle del Cauca) 900 1.000 967 =Cali, Cavasa 800 1.000 878 ++Cali, Santa Helena 667 933 789 +Cartagena, Bazurto 660 700 693 --Cartago (Valle del Cauca) 1.000 1.300 1.100 --Cúcuta, Cenabastos 600 1.000 702 ---Duitama (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 +El Santuario (Antioquia) 600 700 658 +Ibagué, Plaza La 21 960 1.600 1.370 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.000 1.500 1.222 --La Ceja (Antioquia) 1.000 1.200 1.106 +Manizales (Caldas) 800 1.100 975 --Marinilla (Antioquia) 550 600 582 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.300 1.100 -

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Pepino cohombro (continuación) Medellín, Coomerca 1.000 1.200 1.105 +Montería (Córdoba) 800 900 825 -Neiva, Surabastos 846 1.154 1.000 --Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.000 1.000 +Pamplona (Norte de Santander) 800 1.000 858 n.d.Pasto (Nariño) 1.200 1.600 1.400 -Pereira, La 41 1.000 1.300 1.100 -Pereira, Mercasa 900 1.200 1.006 -Popayán (Cauca) 846 923 904 -Rionegro (Antioquia) 500 700 640 --San Gil (Santander) 400 640 547 --Sincelejo (Sucre) 600 800 694 --Socorro (Santander) 400 400 400 -Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 ++Sonsón (Antioquia) 550 600 588 =Tuluá (Valle del Cauca) 800 1.000 933 -Tunja (Boyacá) 700 800 770 -Valledupar, Mercabastos 800 1.000 867 ++Villavicencio, CAV 1.200 1.600 1.404 + Pepino de rellenar Armenia, Mercar 1.000 1.250 1.150 ---Bogotá, D. C., Corabastos 900 1.200 1.017 +++Cali, Cavasa 2.000 2.000 2.000 =Chiquinquirá (Boyacá) 800 1.000 850 --Duitama (Boyacá) 667 667 667 =Ibagué, Plaza La 21 640 1.111 853 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.000 2.000 =Neiva, Surabastos 1.120 1.200 1.140 +San Gil (Santander) 960 1.200 1.138 -Sogamoso (Boyacá) 667 667 667 =Tunja (Boyacá) 667 833 703 -Ubaté (Cundinamarca) 533 533 533 +++Villavicencio, CAV 1.000 1.500 1.200 ++Yopal (Casanare) 2.000 2.200 2.100 +++ Perejil Armenia, Mercar 5.000 5.500 5.333 ++Barranquilla, Barranquillita 3.500 4.000 3.750 =Bogotá, D. C., Corabastos 3.333 5.000 3.694 +++Bucaramanga, Centroabastos 6.000 10.000 8.917 +++Chiquinquirá (Boyacá) 2.333 2.333 2.333 +Duitama (Boyacá) 2.000 2.250 2.125 +Ibagué, Plaza La 21 3.000 4.500 3.563 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.000 1.500 1.417 --Manizales (Caldas) 3.200 4.000 3.600 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.000 4.000 4.000 =Neiva, Surabastos 5.000 6.000 5.472 -Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.500 2.167 +Pasto (Nariño) 2.000 2.500 2.250 +Sogamoso (Boyacá) 2.667 3.000 2.833 --Tunja (Boyacá) 3.333 4.667 4.067 ++ Pimentón Armenia, Mercar 1.000 1.300 1.188 +Barranquilla, Barranquillita 1.250 1.667 1.417 ++Barranquilla, Granabastos 1.167 1.667 1.431 +Bogotá, D. C., Corabastos 3.000 3.200 3.100 +Bucaramanga, Centroabastos 1.300 1.700 1.416 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.000 1.286 1.190 -Cali, Cavasa 800 1.200 975 --Cali, Santa Helena 1.000 1.100 1.033 -Cartagena, Bazurto 1.333 1.667 1.542 +Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.400 1.325 -Chiquinquirá (Boyacá) 750 750 750 --Cúcuta, Cenabastos 833 1.250 920 ---Duitama (Boyacá) 1.440 1.600 1.520 -El Santuario (Antioquia) 600 800 692 +Ibagué, Plaza La 21 1.600 2.500 2.275 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.200 1.800 1.556 --La Ceja (Antioquia) 1.000 1.500 1.239 -Manizales (Caldas) 1.500 1.800 1.700 +Marinilla (Antioquia) 650 750 694 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.100 1.500 1.305 +Medellín, Coomerca 1.000 1.200 1.135 +Montería (Córdoba) 1.000 1.400 1.260 +Neiva, Surabastos 1.571 2.000 1.756 ++Palmira (Valle del Cauca) 1.300 1.500 1.383 +Pamplona (Norte de Santander) 1.250 1.750 1.538 +

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 11

Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (continuación) 2015 (27 de junio al 3 de julio)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Pimentón (continuación) Pasto (Nariño) 1.000 1.400 1.200 ---Peñol (Antioquia) 500 750 636 ++Pereira, La 41 1.200 1.500 1.338 -Pereira, Mercasa 1.200 1.500 1.375 ++Popayán (Cauca) 1.857 2.000 1.893 ++Rionegro (Antioquia) 700 800 748 -San Gil (Santander) 857 1.071 929 =Sincelejo (Sucre) 1.100 1.500 1.267 -Socorro (Santander) 714 1.143 905 +Sogamoso (Boyacá) 2.500 3.000 2.750 --Sonsón (Antioquia) 900 1.000 963 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.150 =Tunja (Boyacá) 1.429 1.571 1.467 -Ubaté (Cundinamarca) 2.000 2.000 2.000 ++Valledupar, Mercabastos 1.250 1.250 1.250 -Valledupar, Mercado Nuevo 1.250 1.250 1.250 -Villavicencio, CAV 1.667 2.250 1.972 +Yopal (Casanare) 1.750 2.000 1.875 --- Pimentón verde Bogotá, D. C., Corabastos 3.000 3.200 3.040 -Bucaramanga, Centroabastos 615 923 846 ++ Rábano rojo Armenia, Mercar 800 1.000 933 =Barranquilla, Barranquillita 3.500 4.000 3.750 =Bogotá, D. C., Corabastos 833 1.100 900 +++Bucaramanga, Centroabastos 2.500 3.000 2.750 -Cali, Cavasa 2.000 2.000 2.000 =Cartagena, Bazurto 4.000 4.000 4.000 =Ibagué, Plaza La 21 1.250 1.250 1.250 =Manizales (Caldas) 3.000 3.000 3.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 2.000 1.595 --Neiva, Surabastos 3.000 3.000 3.000 =Pasto (Nariño) 2.000 3.000 2.750 ++ Remolacha Armenia, Mercar 576 640 611 +Barranquilla, Barranquillita 750 833 804 =Barranquilla, Granabastos 733 800 767 -Bogotá, D. C., Corabastos 500 833 641 +++Bucaramanga, Centroabastos 700 900 800 +Cartagena, Bazurto 667 750 729 -Chiquinquirá (Boyacá) 760 760 760 -Duitama (Boyacá) 900 900 900 +El Santuario (Antioquia) 700 900 758 +Ibagué, Plaza La 21 800 960 840 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 933 1.000 967 +++La Ceja (Antioquia) 900 1.000 956 +Manizales (Caldas) 909 909 909 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 600 800 680 +Medellín, Coomerca 700 900 813 +Montería (Córdoba) 1.000 1.300 1.075 +Neiva, Surabastos 608 768 675 +Rionegro (Antioquia) 700 900 765 -San Gil (Santander) 1.000 1.000 1.000 +Sincelejo (Sucre) 1.000 1.200 1.078 ++Sogamoso (Boyacá) 900 1.000 950 ++Tunja (Boyacá) 600 700 653 +Valledupar, Mercabastos 667 750 722 -Villavicencio, CAV 667 833 726 + Remolacha bogotana Buenaventura (Valle del Cauca) 960 1.040 1.013 =Cali, Cavasa 583 667 649 +Cali, Santa Helena 533 583 556 --Cartago (Valle del Cauca) 800 1.200 975 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 667 667 667 +Palmira (Valle del Cauca) 650 667 656 -Popayán (Cauca) 633 833 713 -Tuluá (Valle del Cauca) 667 833 769 + Remolacha regional Cúcuta, Cenabastos 700 800 750 +Marinilla (Antioquia) 600 800 688 --Pamplona (Norte de Santander) 600 700 617 + Repollo blanco Armenia, Mercar 333 400 375 ++

Repollo blanco (continuación) Barranquilla, Barranquillita 571 743 639 +++Barranquilla, Granabastos 657 800 702 +++Bucaramanga, Centroabastos 480 640 520 +Buenaventura (Valle del Cauca) 367 400 389 =Cali, Cavasa 300 500 415 +++Cali, Santa Helena 233 333 292 +Carmen de Viboral (Antioquia) 385 417 401 ++Cartagena, Bazurto 500 571 512 -Cartago (Valle del Cauca) 360 440 400 +Chiquinquirá (Boyacá) 500 500 500 =El Santuario (Antioquia) 417 458 434 ++La Ceja (Antioquia) 500 600 583 ++Marinilla (Antioquia) 375 433 406 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 369 492 418 ++Medellín, Coomerca 369 415 397 +++Montería (Córdoba) 550 667 619 +++Palmira (Valle del Cauca) 233 267 250 -Pasto (Nariño) 133 167 149 -Pereira, La 41 480 600 520 ++Pereira, Mercasa 480 640 540 +Popayán (Cauca) 340 340 340 -Rionegro (Antioquia) 417 500 475 +++Sincelejo (Sucre) 500 667 565 +++Sonsón (Antioquia) 257 286 279 +++Tuluá (Valle del Cauca) 367 467 406 +Valledupar, Mercabastos 500 500 500 =Villavicencio, CAV 667 833 767 + Repollo blanco bogotano Cartago (Valle del Cauca) 417 583 500 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 429 429 429 ---Neiva, Surabastos 640 832 716 +++Pereira, La 41 343 571 431 +Pereira, Mercasa 429 714 548 +++ Repollo morado Bogotá, D. C., Corabastos 571 643 586 ++Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.300 1.113 +Buenaventura (Valle del Cauca) 667 667 667 ++Cali, Cavasa 500 825 670 ++Cúcuta, Cenabastos 667 833 736 -Marinilla (Antioquia) 167 208 186 n.d.Medellín, Central Mayorista de Antioquia 200 246 227 ++Pamplona (Norte de Santander) 667 667 667 -Pasto (Nariño) 250 500 381 --- Repollo verde Bogotá, D. C., Corabastos 571 571 571 ++Cúcuta, Cenabastos 400 700 569 +++Duitama (Boyacá) 417 417 417 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 200 280 253 +++Manizales (Caldas) 600 800 703 +++Pamplona (Norte de Santander) 400 500 461 +++San Gil (Santander) 592 800 688 ++Sogamoso (Boyacá) 417 500 458 =Tunja (Boyacá) 240 272 250 - Tomate chonto Armenia, Mercar 1.000 1.200 1.050 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.136 1.591 1.265 -Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.300 1.213 -Chiquinquirá (Boyacá) 800 1.000 900 ++Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.400 1.152 ++Manizales (Caldas) 909 909 909 --Neiva, Surabastos 1.200 1.400 1.267 +Peñol (Antioquia) 550 750 651 -Pereira, La 41 1.000 1.200 1.067 ---Pereira, Mercasa 700 1.000 889 --Santa Bárbara (Antioquia) 300 500 400 --Sincelejo (Sucre) 600 1.000 850 -Tunja (Boyacá) 818 1.136 994 ++Ubaté (Cundinamarca) 1.000 1.100 1.050 --- Tomate chonto regional Buenaventura (Valle del Cauca) 1.200 1.400 1.333 -Cali, Cavasa 800 1.000 954 --Cali, Santa Helena 800 900 850 ---Carmen de Viboral (Antioquia) 700 800 750 =El Santuario (Antioquia) 600 800 700 +

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS12

Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (conclusión) 2015 (27 de junio al 3 de julio)

Tomate chonto regional(continuación) La Ceja (Antioquia) 700 1.000 846 -Marinilla (Antioquia) 480 800 628 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.400 1.115 +Medellín, Coomerca 700 800 740 --Montería (Córdoba) 800 1.000 925 ++Palmira (Valle del Cauca) 800 1.000 933 ---Peñol (Antioquia) 400 650 521 -Rionegro (Antioquia) 600 850 717 -Sonsón (Antioquia) 700 800 775 ---Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.025 -- Tomate larga vida Bogotá, D. C., Corabastos 1.100 1.500 1.288 -Cali, Cavasa 1.500 1.700 1.587 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Duitama (Boyacá) 1.650 1.750 1.700 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.200 2.133 =Neiva, Surabastos 1.600 1.600 1.600 ++Pasto (Nariño) 800 1.000 896 ---Popayán (Cauca) 1.067 1.667 1.356 +Sogamoso (Boyacá) 1.500 1.750 1.625 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.800 2.200 1.983 -Tunja (Boyacá) 1.000 1.500 1.180 ++Villavicencio, CAV 1.200 1.500 1.338 - Tomate riñón Armenia, Mercar 1.800 2.000 1.933 =Bucaramanga, Centroabastos 1.818 2.045 1.946 +Cartago (Valle del Cauca) 2.400 2.600 2.500 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.136 1.136 1.136 --Manizales (Caldas) 2.000 2.200 2.050 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 1.800 1.800 =Pereira, La 41 2.200 2.300 2.225 +Pereira, Mercasa 2.200 2.200 2.200 -Sincelejo (Sucre) 1.800 2.800 2.344 -- Tomate riñón valluno Montería (Córdoba) 2.000 2.200 2.050 -Pereira, La 41 1.800 2.000 1.900 +Pereira, Mercasa 1.800 2.000 1.933 - Tomate Riogrande Bucaramanga, Centroabastos 1.136 1.364 1.324 +++Bucaramanga, Mercados del centro 1.200 1.200 1.200 +++Duitama (Boyacá) 920 1.000 960 -San Gil (Santander) 720 800 747 +++Socorro (Santander) 720 800 760 +++Sogamoso (Boyacá) 1.136 1.364 1.193 -Yopal (Casanare) 1.600 1.650 1.625 + Tomate Riogrande bumangués Barranquilla, Barranquillita 800 1.280 1.083 +++Barranquilla, Granabastos 1.000 1.591 1.242 +++Cartagena, Bazurto 1.364 1.591 1.439 +

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Tomate Riogrande ocañero Cartagena, Bazurto 1.000 1.400 1.122 +++ Zanahoria Armenia, Mercar 900 1.000 952 +++Bogotá, D. C., Corabastos 1.167 1.500 1.274 +++Bucaramanga, Centroabastos 750 1.000 885 +Buenaventura (Valle del Cauca) 636 800 718 ++Cali, Cavasa 545 727 621 +Cali, Santa Helena 545 909 705 +++Cartago (Valle del Cauca) 1.167 1.367 1.281 ++Chiquinquirá (Boyacá) 767 783 771 ++Cúcuta, Cenabastos 833 1.000 941 +++Duitama (Boyacá) 833 833 833 --Ibagué, Plaza La 21 800 1.440 1.130 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 440 500 471 +++Manizales (Caldas) 968 1.290 1.119 +++Neiva, Surabastos 760 867 802 ++Palmira (Valle del Cauca) 491 636 561 --Pamplona (Norte de Santander) 633 1.000 907 +++Pasto (Nariño) 327 509 415 ++Popayán (Cauca) 417 533 464 -San Gil (Santander) 1.200 1.400 1.267 +Sincelejo (Sucre) 563 1.000 771 +++Sogamoso (Boyacá) 833 833 833 -Sonsón (Antioquia) 360 400 386 =Tuluá (Valle del Cauca) 583 917 764 ++Tunja (Boyacá) 750 833 783 +Ubaté (Cundinamarca) 560 560 560 -Valledupar, Mercabastos 917 1.167 1.011 +Villavicencio, CAV 917 1.333 1.111 +++Yopal (Casanare) 1.000 1.083 1.042 ++ Zanahoria bogotana Barranquilla, Barranquillita 917 1.000 967 -Barranquilla, Granabastos 933 1.000 958 -Buenaventura (Valle del Cauca) 833 1.000 922 +++Cali, Cavasa 750 917 861 +Cali, Santa Helena 733 750 742 -Cartagena, Bazurto 917 1.000 972 -Cúcuta, Cenabastos 1.083 1.250 1.182 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 833 833 833 n.d.Palmira (Valle del Cauca) 600 600 600 --Pereira, La 41 1.000 1.083 1.032 +++Pereira, Mercasa 1.000 1.333 1.110 +++Tuluá (Valle del Cauca) 750 1.100 897 ++ Zanahoria larga vida Carmen de Viboral (Antioquia) 421 573 494 +++El Santuario (Antioquia) 472 667 583 +++La Ceja (Antioquia) 500 800 650 +++Marinilla (Antioquia) 500 700 604 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 333 706 569 +++Medellín, Coomerca 333 706 571 +++Montería (Córdoba) 647 894 801 +++Rionegro (Antioquia) 353 706 504 +++

Tendencias: (---) Variación mayor al -20 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (-) Variación entre 0 % y -10 %

(=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado

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PRECIOS MAYORISTAS 13

Frutas frescas

A lo largo de esta semana se registró un aumento en los precios mayoristas de la manzana verde importada en veintiséis de los treinta y cinco mercados donde se ofre-ció. De acuerdo con los comerciantes, este comporta-miento obedeció a un descenso en el volumen de carga desde Chile y Estados Unidos. En Cali y Medellín, por ejemplo, el kilo se vendió a $3.421 y a $3.711; es decir, un 6,39 % más.

También se presentó un incremento en las cotizaciones del tomate de árbol, el mango Tommy, el maracuyá, la manzana roja importada y la papaya Maradol. En cuan-to al tomate de árbol, el alza fue ocasionada por la baja producción en el municipio antioqueño de Santa Rosa de Osos, por la reducción en las recolecciones debido al receso entre cortes de cosecha. Asimismo, bajó el abas-tecimiento desde San Bernardo, Fusagasugá, Silvania (Cundinamarca), Tunja, Nuevo Colón y Ramiriquí (Bo-yacá). Lo anterior conllevó a que el precio de esta fruta subiera en veinticinco de los cuarenta y dos mercados donde se comercializó.

En el caso del mango Tommy, su precio aumentó en veinticuatro de los treinta y dos mercados donde se coti-zó, esto debido a menores recolecciones en Espinal (To-lima) y a la disminución en el ingreso de producto fresco proveniente de municipios como Anolaima y Nocaima (Cundinamarca) por recesos entre cortes de cosecha. En Bucaramanga el precio por kilo subió un 14,57 % y se cotizó a $2.296.

A su vez, el maracuyá subió de precio en veintiuno de los treinta y tres mercados donde se ofreció durante esta semana. Las menores ofertas en los municipios de Viterbo (Caldas), Alcalá y Ginebra (Valle del Cauca), así como de Norte de Santander, Meta, Arauca y Nariño, provocaron esta situación. En Bogotá D. C. e Ibagué, por ejemplo, su cotización aumentó un 16,67 %, en pro-medio, vendiéndose el kilo a $1.298 y a $990, respecti-vamente.

En contraste, disminuyeron los precios mayoristas del melón Cantalup, la mora de Castilla, la granadilla, el banano criollo y la mandarina arrayana. En el caso del melón, hubo una mejora en la oferta que llegó desde La Unión, Buga, Palmira (Valle del Cauca) y Capitanejo (Santander), lo que generó la caída de sus cotizaciones en veintiséis de los treinta y tres mercados donde se transó. En Duitama y Cartagena, por ejemplo, el kilo se vendió a $1.500 y a $1.346; es decir, un 11,71 % menos.

Finalmente, los precios de la mora de Castilla cayeron en diecinueve de los cuarenta y un mercados donde se vendió esta semana. La razón de este comportamiento fue un incremento en la carga que ingresó desde los municipios de Guarne, San Vicente, La Ceja, Marinilla, El Carmen de Viboral, (Antioquia) Piedecuesta, Lebrija (Santander), San Bernardo, Cabrera y Venecia (Cundi-namarca).

Poco abastecimiento de manzana importada

Fuente: http://es.best-wallpaper.net

Valo

r en

peso

s

Fuente: SIPSA-DANE.Semanas y mercados

2.900

3.000

3.100

3.300

3.400

3.200

3.500

3.600

3.700

3.800

Medellín

Bogotá, D. C. Cali

Pereira

20 al 26 de junio

27 de junio al 3 de julio

13 al 19 de junio

6 al 12 de junio

Gráfico 4. Comportamiento de los precios de la manzana verde importada2015 (6 de junio al 3 de julio)

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PRECIOS MAYORISTAS14

Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas2015 (27 de junio al 3 de julio)

Aguacate común Barranquilla, Barranquillita 1.600 2.000 1.817 -Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 2.000 2.000 =Cartagena, Bazurto 3.000 3.000 3.000 =Ibagué, Plaza La 21 1.500 1.500 1.500 =La Ceja (Antioquia) 1.000 1.000 1.000 =Manizales (Caldas) 1.800 2.000 1.900 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 1.400 1.400 =Medellín, Coomerca 800 900 860 +Montería (Córdoba) 1.800 1.800 1.800 =Neiva, Surabastos 2.000 2.800 2.467 +++Palmira (Valle del Cauca) 2.000 2.000 2.000 +Santa Bárbara (Antioquia) 1.000 1.500 1.225 ++Sincelejo (Sucre) 3.000 3.000 3.000 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.400 1.600 1.500 +Valledupar, Mercado Nuevo 1.800 1.800 1.800 -Villavicencio, CAV 1.429 1.714 1.536 + Aguacate Hass Bogotá, D. C., Corabastos 3.000 4.000 3.549 +Chiquinquirá (Boyacá) 2.500 2.500 2.500 +++La Ceja (Antioquia) 1.500 1.800 1.586 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 2.200 2.095 -Rionegro (Antioquia) 1.800 2.000 1.915 +San Gil (Santander) 3.500 3.500 3.500 =San Vicente (Antioquia) 1.800 1.950 1.875 +Socorro (Santander) 3.500 3.500 3.500 =Sonsón (Antioquia) 2.100 2.200 2.150 =Tunja (Boyacá) 2.400 2.700 2.500 - Aguacate papelillo Armenia, Mercar 1.500 2.000 1.838 +Armenia, Retiro 1.200 1.500 1.340 +Barranquilla, Barranquillita 1.800 2.000 1.900 --Bogotá, D. C., Corabastos 3.000 3.300 3.058 -Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.500 3.250 +Buenaventura (Valle del Cauca) 2.600 3.000 2.767 -Cali, Cavasa 2.000 2.200 2.167 +Cali, Santa Helena 2.000 2.000 2.000 =Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.500 2.333 =Chiquinquirá (Boyacá) 2.500 2.500 2.500 +++Duitama (Boyacá) 2.500 2.500 2.500 =Ibagué, Plaza La 21 2.000 2.500 2.306 +Manizales (Caldas) 1.500 2.000 1.800 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.600 1.800 1.740 +Montería (Córdoba) 4.000 4.000 4.000 n.d.Neiva, Surabastos 2.000 2.500 2.100 +Palmira (Valle del Cauca) 2.400 2.500 2.433 +++Pereira, La 41 1.600 1.800 1.700 -Pereira, Mercasa 1.500 1.600 1.550 =Popayán (Cauca) 1.900 2.000 1.925 +Rionegro (Antioquia) 1.800 2.000 1.908 -Sincelejo (Sucre) 2.200 2.300 2.292 -Sogamoso (Boyacá) 2.200 2.500 2.350 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.500 2.000 1.750 -Tunja (Boyacá) 2.200 2.500 2.330 -Villavicencio, CAV 2.500 3.000 2.896 - Badea Bucaramanga, Centroabastos 1.250 1.500 1.469 -Neiva, Surabastos 1.200 1.300 1.250 - Banano bocadillo Bogotá, D. C., Corabastos 1.250 1.250 1.250 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 900 893 +Santa Bárbara (Antioquia) 833 833 833 =Tunja (Boyacá) 1.538 1.692 1.610 - Banano criollo Armenia, Mercar 400 450 419 +Armenia, Retiro 250 320 298 ++Barranquilla, Barranquillita 540 600 570 =Bogotá, D. C., Corabastos 900 1.000 920 +Bucaramanga, Centroabastos 1.200 1.300 1.250 +Buenaventura (Valle del Cauca) 750 800 767 =Cali, Cavasa 700 700 700 =Cali, Santa Helena 650 700 688 +Cartago (Valle del Cauca) 600 720 640 =Chiquinquirá (Boyacá) 667 667 667 --

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Banano criollo (continuación) Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.000 1.000 -Cúcuta, La Nueva Sexta 1.000 1.000 1.000 =Ibagué, Plaza La 21 600 900 721 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 519 556 537 -La Ceja (Antioquia) 600 800 688 =Manizales (Caldas) 600 800 667 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 600 600 600 --Medellín, Coomerca 600 650 635 +Neiva, Surabastos 800 880 813 ++Palmira (Valle del Cauca) 700 700 700 =Pereira, La 41 600 800 663 -Pereira, Mercasa 500 700 583 -Popayán (Cauca) 750 800 788 =Rionegro (Antioquia) 670 700 697 -San Gil (Santander) 480 560 533 +Santa Bárbara (Antioquia) 350 500 413 -Socorro (Santander) 440 480 460 -Sonsón (Antioquia) 400 400 400 =Tuluá (Valle del Cauca) 550 600 583 =Tunja (Boyacá) 1.100 1.150 1.125 + Banano Urabá Barranquilla, Barranquillita 690 720 705 --Barranquilla, Granabastos 720 720 720 -Bogotá, D. C., Corabastos 900 1.100 991 -Bucaramanga, Centroabastos 950 1.100 1.031 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 -Duitama (Boyacá) 900 950 925 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 850 833 =Medellín, Coomerca 400 450 434 +Montería (Córdoba) 750 750 750 -Pamplona (Norte de Santander) 1.100 1.100 1.100 +Sincelejo (Sucre) 690 780 750 +Sogamoso (Boyacá) 900 1.000 950 +Tunja (Boyacá) 1.000 1.100 1.065 +Valledupar, Mercabastos 700 775 729 +Villavicencio, CAV 680 800 750 + Borojó Bogotá, D. C., Corabastos 5.000 6.000 5.233 +Bucaramanga, Centroabastos 4.500 5.000 4.625 -Cúcuta, Cenabastos 4.000 4.000 4.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.500 5.000 4.850 +Montería (Córdoba) 4.000 4.000 4.000 =Villavicencio, CAV 5.000 6.000 5.792 + Breva Armenia, Mercar 3.200 3.200 3.200 -Ibagué, Plaza La 21 2.400 2.400 2.400 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 3.500 3.200 + Ciruela negra chilena Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.500 12.500 12.500 =Neiva, Surabastos 6.222 6.667 6.370 + Ciruela roja Bogotá, D. C., Corabastos 1.800 2.400 2.118 ++Bucaramanga, Centroabastos 1.600 2.400 2.150 +Cúcuta, Cenabastos 2.500 3.000 2.714 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.300 2.500 2.367 +Neiva, Surabastos 2.640 2.800 2.720 ++San Gil (Santander) 2.000 2.000 2.000 --Socorro (Santander) 2.000 2.000 2.000 =Tunja (Boyacá) 1.800 2.200 1.933 ++ Coco Armenia, Mercar 1.600 1.600 1.600 =Barranquilla, Barranquillita 1.700 1.800 1.750 =Bogotá, D. C., Corabastos 3.000 3.000 3.000 =Bucaramanga, Centroabastos 2.333 2.333 2.333 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.111 1.111 1.111 =Cali, Cavasa 1.394 1.515 1.455 =Cartagena, Bazurto 2.200 2.200 2.200 =Cartago (Valle del Cauca) 1.600 1.667 1.622 =Cúcuta, Cenabastos 1.400 1.500 1.450 =Manizales (Caldas) 1.935 1.935 1.935 =

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 15

Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)2015 (27 de junio al 3 de julio)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Coco (continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.308 3.200 2.746 =Montería (Córdoba) 2.400 2.700 2.592 +Neiva, Surabastos 2.800 3.000 2.950 =Palmira (Valle del Cauca) 1.389 1.389 1.389 =Pereira, La 41 1.667 1.667 1.667 =Pereira, Mercasa 1.600 1.667 1.622 =Sincelejo (Sucre) 1.600 1.700 1.650 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.333 1.389 1.361 -Valledupar, Mercado Nuevo 2.000 2.000 2.000 = Curuba Armenia, Mercar 1.200 1.300 1.267 +++Barranquilla, Barranquillita 1.360 1.440 1.400 =Barranquilla, Granabastos 1.440 1.440 1.440 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.364 1.220 +++Bucaramanga, Centroabastos 720 880 780 +Buenaventura (Valle del Cauca) 2.400 2.600 2.467 ++Cali, Cavasa 1.500 1.500 1.500 =Cartagena, Bazurto 1.440 1.440 1.440 +Cartago (Valle del Cauca) 1.400 1.700 1.600 -Chiquinquirá (Boyacá) 500 500 500 --Cúcuta, Cenabastos 667 833 750 -Duitama (Boyacá) 600 640 620 +Ibagué, Plaza La 21 720 800 760 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 917 1.000 991 +Manizales (Caldas) 1.200 1.400 1.300 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.200 1.200 -Neiva, Surabastos 1.000 1.200 1.067 +Pamplona (Norte de Santander) 800 800 800 +++Pereira, La 41 1.700 1.700 1.700 +++Pereira, Mercasa 1.300 1.300 1.300 -San Gil (Santander) 880 1.000 920 ++Socorro (Santander) 720 800 760 +Sogamoso (Boyacá) 522 522 522 =Sonsón (Antioquia) 800 900 838 =Tuluá (Valle del Cauca) 900 1.000 967 =Tunja (Boyacá) 682 909 779 +++Valledupar, Mercabastos 1.200 1.200 1.200 ++Villavicencio, CAV 960 1.040 1.000 + Durazno importado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.000 11.111 10.537 - Durazno nacional Bogotá, D. C., Corabastos 4.500 5.000 4.570 +Bucaramanga, Centroabastos 2.400 2.500 2.452 -Chiquinquirá (Boyacá) 4.583 5.000 4.896 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 3.500 3.350 +Pamplona (Norte de Santander) 833 1.000 917 =San Gil (Santander) 2.500 2.500 2.500 =Socorro (Santander) 3.000 3.000 3.000 =Tunja (Boyacá) 2.045 2.273 2.144 + Feijoa Bogotá, D. C., Corabastos 3.000 4.000 3.472 ++San Gil (Santander) 2.000 3.000 2.333 =Socorro (Santander) 2.000 2.500 2.250 -Tunja (Boyacá) 1.364 1.591 1.542 + Fresa Armenia, Mercar 4.800 5.000 4.900 +Bogotá, D. C., Corabastos 4.000 4.400 4.113 -Bucaramanga, Centroabastos 3.500 4.000 3.883 -Cali, Cavasa 3.200 4.000 3.525 +Cali, Santa Helena 5.000 5.000 5.000 =Cartagena, Bazurto 5.455 5.636 5.576 -Cartago (Valle del Cauca) 3.000 3.200 3.050 +Chiquinquirá (Boyacá) 4.000 4.000 4.000 =Cúcuta, Cenabastos 3.000 5.000 4.095 +++Cúcuta, La Nueva Sexta 4.000 5.000 4.583 +++Duitama (Boyacá) 3.500 3.500 3.500 =Ibagué, Plaza La 21 4.500 4.500 4.500 =Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.960 3.600 3.129 ++Manizales (Caldas) 4.000 4.600 4.375 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.000 5.000 4.500 -Medellín, Coomerca 3.500 4.000 3.817 +Montería (Córdoba) 3.600 3.600 3.600 +

Fresa (continuación) Neiva, Surabastos 5.200 5.200 5.200 =Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.500 2.250 =Pasto (Nariño) 3.000 4.000 3.375 -Pereira, Mercasa 3.400 3.400 3.400 =San Gil (Santander) 4.000 4.400 4.133 +San Vicente (Antioquia) 3.500 4.000 3.742 -Socorro (Santander) 3.500 4.200 3.850 -Sogamoso (Boyacá) 3.500 3.500 3.500 =Tunja (Boyacá) 3.200 4.400 4.000 ++Valledupar, Mercado Nuevo 5.833 5.833 5.833 =Villavicencio, CAV 3.200 3.600 3.567 =Yopal (Casanare) 4.375 4.375 4.375 ++ Granadilla Armenia, Mercar 2.000 2.267 2.133 -Barranquilla, Barranquillita 4.400 4.500 4.475 -Barranquilla, Granabastos 3.500 4.200 3.967 -Bogotá, D. C., Corabastos 2.800 3.067 2.970 -Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.286 3.107 -Cali, Cavasa 2.000 2.533 2.194 =Cali, Santa Helena 2.200 2.333 2.256 -Cartagena, Bazurto 2.692 3.077 2.897 +Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.333 2.200 -Chiquinquirá (Boyacá) 3.333 3.333 3.333 =Cúcuta, Cenabastos 3.214 3.571 3.398 -Duitama (Boyacá) 3.214 3.571 3.393 ---Ibagué, Plaza La 21 1.667 2.133 1.900 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.333 2.400 2.356 -Manizales (Caldas) 1.667 2.000 1.861 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.462 2.692 2.646 -Neiva, Surabastos 2.000 2.333 2.072 -Palmira (Valle del Cauca) 2.667 3.200 2.933 ++Pamplona (Norte de Santander) 2.857 3.214 3.036 =Pasto (Nariño) 1.667 2.333 2.111 -Pereira, La 41 2.000 2.200 2.050 +Pereira, Mercasa 2.000 2.533 2.291 -Popayán (Cauca) 2.200 2.333 2.267 --Rionegro (Antioquia) 2.538 2.923 2.729 --San Gil (Santander) 3.571 3.929 3.690 -Socorro (Santander) 2.857 3.214 3.036 -Sogamoso (Boyacá) 3.214 3.571 3.393 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.000 2.333 2.150 -Tunja (Boyacá) 3.231 3.462 3.327 -Ubaté (Cundinamarca) 2.333 2.533 2.433 +Valledupar, Mercabastos 3.929 4.143 4.036 =Villavicencio, CAV 2.800 3.333 3.064 + Guanábana Armenia, Mercar 2.400 2.700 2.525 -Bogotá, D. C., Corabastos 2.500 2.800 2.668 +Bucaramanga, Centroabastos 2.000 3.000 2.443 ++Cali, Cavasa 2.200 2.300 2.250 =Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.000 2.000 =Chiquinquirá (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 =Cúcuta, Cenabastos 2.500 3.500 2.903 +Duitama (Boyacá) 2.500 2.500 2.500 =Ibagué, Plaza La 21 2.500 3.000 2.717 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.080 2.160 2.107 +La Ceja (Antioquia) 2.000 2.500 2.303 +Manizales (Caldas) 2.000 2.000 2.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.700 2.000 1.863 +Medellín, Coomerca 1.500 1.800 1.695 +Pamplona (Norte de Santander) 3.000 3.500 3.250 =Pasto (Nariño) 2.500 2.600 2.517 +Pereira, La 41 2.000 2.500 2.375 -Pereira, Mercasa 2.000 2.000 2.000 +Popayán (Cauca) 2.400 2.500 2.475 +San Gil (Santander) 2.500 3.000 2.833 -Santa Bárbara (Antioquia) 700 800 750 +Socorro (Santander) 3.000 3.000 3.000 ++Sogamoso (Boyacá) 2.300 2.300 2.300 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.500 1.217 ++Tunja (Boyacá) 2.200 2.500 2.363 -Valledupar, Mercabastos 3.000 3.500 3.167 -Villavicencio, CAV 2.600 3.000 2.942 = Guayaba agria Armenia, Mercar 1.400 1.500 1.450 -Barranquilla, Barranquillita 1.071 1.143 1.119 -Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.600 1.413 -

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS16

Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)2015 (27 de junio al 3 de julio)

Guayaba agria (continuación) Manizales (Caldas) 1.700 2.000 1.888 -Montería (Córdoba) 800 1.600 1.243 +Pereira, La 41 1.500 1.600 1.550 =Pereira, Mercasa 1.000 1.200 1.100 --Sincelejo (Sucre) 1.200 1.800 1.417 ++ Guayaba Atlántico Barranquilla, Barranquillita 1.480 1.600 1.533 = Guayaba común Barranquilla, Barranquillita 1.667 1.750 1.688 =Cartagena, Bazurto 1.400 1.520 1.467 +Chiquinquirá (Boyacá) 800 800 800 -Cúcuta, Cenabastos 1.167 1.333 1.217 -Sincelejo (Sucre) 1.300 1.400 1.387 -Valledupar, Mercabastos 1.520 1.800 1.660 + Guayaba manzana Cartago (Valle del Cauca) 1.500 1.500 1.500 =Manizales (Caldas) 1.500 2.000 1.650 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.600 1.700 1.690 -Rionegro (Antioquia) 1.800 2.100 1.910 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.300 1.400 1.333 = Guayaba pera Armenia, Mercar 1.100 1.200 1.188 -Barranquilla, Barranquillita 1.800 2.200 1.933 -Barranquilla, Granabastos 2.100 2.200 2.150 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.286 1.786 1.513 --Bucaramanga, Centroabastos 1.200 1.600 1.440 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.400 1.600 1.467 -Cali, Cavasa 1.400 1.500 1.452 +Cartagena, Bazurto 1.800 1.800 1.800 -Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.300 1.225 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.200 1.050 --Cúcuta, Cenabastos 1.364 1.591 1.473 -Duitama (Boyacá) 1.500 1.600 1.550 --Ibagué, Plaza La 21 1.500 1.800 1.579 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.500 1.700 1.644 +La Ceja (Antioquia) 1.000 1.000 1.000 =Manizales (Caldas) 900 1.200 1.050 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.100 1.045 +Medellín, Coomerca 900 1.000 975 +Neiva, Surabastos 1.300 2.000 1.825 +++Palmira (Valle del Cauca) 1.300 1.400 1.358 -Pamplona (Norte de Santander) 1.591 2.045 1.818 +++Pasto (Nariño) 1.200 1.700 1.400 -Pereira, La 41 1.000 1.200 1.083 +Pereira, Mercasa 1.000 1.200 1.067 +Popayán (Cauca) 1.250 1.300 1.263 -Rionegro (Antioquia) 1.300 1.500 1.430 +San Gil (Santander) 1.480 1.800 1.627 ++Socorro (Santander) 1.500 1.700 1.600 -Sogamoso (Boyacá) 1.500 1.800 1.650 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.200 1.400 1.317 =Tunja (Boyacá) 1.200 1.400 1.297 -Ubaté (Cundinamarca) 1.500 1.800 1.650 --Villavicencio, CAV 900 1.100 1.000 --Yopal (Casanare) 2.000 2.300 2.150 ++ Gulupa Bogotá, D. C., Corabastos 1.067 1.200 1.144 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 900 820 +Neiva, Surabastos 1.200 1.280 1.220 --Peñol (Antioquia) 1.200 1.500 1.350 =Sonsón (Antioquia) 800 800 800 = Higo Bogotá, D. C., Corabastos 3.000 3.000 3.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 1.800 1.530 +Sonsón (Antioquia) 1.500 2.000 1.875 = Kiwi Bogotá, D. C., Corabastos 4.500 5.000 4.713 +Bucaramanga, Centroabastos 4.000 4.500 4.188 +Cali, Cavasa 3.800 4.800 4.300 +Cali, Santa Helena 3.800 4.000 3.867 -Chiquinquirá (Boyacá) 4.500 5.000 4.875 +

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Kiwi (continuación) Cúcuta, Cenabastos 6.000 8.000 6.667 -Ibagué, Plaza La 21 4.500 4.800 4.650 +Manizales (Caldas) 5.556 5.556 5.556 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.500 4.200 3.960 +Neiva, Surabastos 4.800 5.200 5.000 -Pamplona (Norte de Santander) 7.000 8.000 7.500 =Pasto (Nariño) 5.000 5.333 5.056 -Pereira, La 41 4.000 5.000 4.500 -Pereira, Mercasa 3.500 4.500 4.022 -Popayán (Cauca) 4.500 5.200 4.800 +San Gil (Santander) 5.000 5.500 5.333 =Socorro (Santander) 5.000 6.000 5.500 -Tuluá (Valle del Cauca) 4.200 4.500 4.375 =Tunja (Boyacá) 5.333 5.556 5.489 +Villavicencio, CAV 4.500 5.000 4.588 + Limón común Armenia, Mercar 800 1.000 950 +Bogotá, D. C., Corabastos 929 1.286 1.151 +++Bucaramanga, Centroabastos 600 800 708 ++Cartagena, Bazurto 933 1.000 967 ++Cartago (Valle del Cauca) 1.000 1.300 1.188 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.214 1.214 1.214 -Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.000 1.000 --Cúcuta, La Nueva Sexta 833 833 833 ---Ibagué, Plaza La 21 880 1.280 1.060 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.500 1.286 +++Medellín, Coomerca 900 1.200 1.028 +Montería (Córdoba) 1.143 1.643 1.381 +++Neiva, Surabastos 800 1.040 927 ++Pamplona (Norte de Santander) 1.500 2.000 1.771 -Pereira, Mercasa 1.000 1.300 1.167 +Rionegro (Antioquia) 1.400 1.500 1.450 +San Gil (Santander) 480 720 622 +Sincelejo (Sucre) 1.143 1.429 1.238 ++Socorro (Santander) 600 640 620 --Tunja (Boyacá) 1.280 1.280 1.280 +++Villavicencio, CAV 800 800 800 + Limón común Ciénaga Barranquilla, Barranquillita 1.250 1.750 1.448 +Valledupar, Mercado Nuevo 1.000 1.000 1.000 = Limón común valluno Buenaventura (Valle del Cauca) 1.200 1.300 1.233 =Cali, Cavasa 833 1.000 915 +++Cali, Santa Helena 833 1.033 908 +++Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.250 1.056 +++Tuluá (Valle del Cauca) 667 833 764 +++ Limón mandarino Armenia, Mercar 500 600 550 =Ibagué, Plaza La 21 500 600 550 -La Ceja (Antioquia) 400 500 456 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 500 600 550 +Medellín, Coomerca 500 600 570 +Peñol (Antioquia) 450 600 546 --Pereira, Mercasa 300 500 408 -Santa Bárbara (Antioquia) 200 300 250 =Villavicencio, CAV 1.000 1.400 1.217 ++Yopal (Casanare) 1.050 1.150 1.100 -- Limón Tahití Armenia, Mercar 600 800 700 -Bogotá, D. C., Corabastos 857 857 857 -Bucaramanga, Centroabastos 400 400 400 =Cali, Cavasa 800 1.000 913 +Cali, Santa Helena 800 900 817 +Cartago (Valle del Cauca) 800 1.000 950 -Cúcuta, Cenabastos 455 591 555 --Duitama (Boyacá) 600 600 600 -Ibagué, Plaza La 21 800 800 800 +Manizales (Caldas) 400 700 513 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 500 700 630 -Medellín, Coomerca 700 900 828 +Neiva, Surabastos 480 720 540 -Palmira (Valle del Cauca) 900 1.200 1.025 +Pamplona (Norte de Santander) 500 917 748 +

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 17

Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)2015 (27 de junio al 3 de julio)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Limón Tahití (continuación) Pasto (Nariño) 500 700 617 --Pereira, Mercasa 300 600 483 -Rionegro (Antioquia) 900 1.300 1.020 --San Gil (Santander) 400 480 453 =Santa Bárbara (Antioquia) 400 500 450 =Socorro (Santander) 320 480 387 --Sogamoso (Boyacá) 682 818 750 +Tuluá (Valle del Cauca) 800 1.000 900 +Tunja (Boyacá) 560 680 603 +Ubaté (Cundinamarca) 909 909 909 =Villavicencio, CAV 560 720 585 - Lulo Armenia, Mercar 1.500 1.800 1.550 --Barranquilla, Barranquillita 2.800 3.000 2.950 =Barranquilla, Granabastos 2.800 3.000 2.900 =Bogotá, D. C., Corabastos 2.000 2.400 2.102 +Bucaramanga, Centroabastos 1.800 2.000 1.840 +Buenaventura (Valle del Cauca) 2.400 2.600 2.533 +Cali, Cavasa 1.600 1.700 1.608 -Cali, Santa Helena 1.500 1.500 1.500 =Cartagena, Bazurto 3.600 3.600 3.600 =Cartago (Valle del Cauca) 1.700 2.000 1.875 -Chiquinquirá (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 +Cúcuta, Cenabastos 2.500 3.000 2.750 =Cúcuta, La Nueva Sexta 2.500 3.000 2.875 -Duitama (Boyacá) 1.880 2.000 1.940 -Ibagué, Plaza La 21 2.000 2.400 2.296 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.200 1.600 1.422 -Manizales (Caldas) 1.300 2.000 1.650 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 1.700 1.550 +Medellín, Coomerca 1.300 1.500 1.435 +Neiva, Surabastos 1.800 2.200 1.953 -Palmira (Valle del Cauca) 1.800 2.000 1.967 -Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.000 2.000 -Pasto (Nariño) 870 1.304 1.116 --Pereira, La 41 1.500 2.000 1.796 ++Pereira, Mercasa 1.400 1.800 1.583 --Popayán (Cauca) 1.400 1.600 1.510 +San Gil (Santander) 1.800 2.400 2.178 ++Sincelejo (Sucre) 2.000 2.500 2.378 -Socorro (Santander) 1.600 1.720 1.620 +Sogamoso (Boyacá) 1.800 1.800 1.800 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.400 1.900 1.625 -Tunja (Boyacá) 2.174 2.391 2.283 =Valledupar, Mercabastos 2.000 2.400 2.100 -Villavicencio, CAV 1.800 2.400 2.225 ++ Mandarina arrayana Bogotá, D. C., Corabastos 1.136 1.364 1.214 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.300 1.400 1.367 -Cali, Cavasa 900 1.000 958 -Chiquinquirá (Boyacá) 720 720 720 +++Duitama (Boyacá) 880 960 920 +Ibagué, Plaza La 21 560 600 582 --Neiva, Surabastos 720 880 792 -Palmira (Valle del Cauca) 900 1.000 950 --Popayán (Cauca) 600 640 630 -San Gil (Santander) 640 880 773 =Socorro (Santander) 600 720 640 -Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 600 900 763 --Tunja (Boyacá) 818 909 897 +Ubaté (Cundinamarca) 1.000 1.000 1.000 +++Villavicencio, CAV 800 1.000 937 + Mandarina común Barranquilla, Barranquillita 1.083 1.167 1.135 =Barranquilla, Granabastos 1.136 1.136 1.136 --Bucaramanga, Centroabastos 783 870 837 -Bucaramanga, Mercados del centro 800 800 800 =Cartagena, Bazurto 1.455 1.591 1.500 -Cúcuta, Cenabastos 800 800 800 =Cúcuta, La Nueva Sexta 800 800 800 =Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.150 1.400 1.325 -Montería (Córdoba) 880 1.200 1.075 -Pamplona (Norte de Santander) 880 1.000 980 -San Gil (Santander) 1.000 1.080 1.009 +++Santa Bárbara (Antioquia) 300 500 400 ++Sincelejo (Sucre) 1.000 1.200 1.124 -Socorro (Santander) 600 800 713 +++

Mandarina común (continuación) Tunja (Boyacá) 1.100 1.250 1.180 ++Valledupar, Mercabastos 1.200 1.200 1.200 = Mandarina Oneco Armenia, Mercar 500 600 517 -Armenia, Retiro 250 350 289 +Cali, Cavasa 900 1.000 950 -Cartago (Valle del Cauca) 1.000 1.000 1.000 +Ibagué, Plaza La 21 560 600 582 -Manizales (Caldas) 600 1.000 788 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.200 1.100 ++Medellín, Coomerca 700 900 828 ++Pereira, Mercasa 400 500 475 -Rionegro (Antioquia) 1.200 1.400 1.270 -Santa Bárbara (Antioquia) 400 600 475 +++ Mango común Armenia, Mercar 667 833 743 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.304 1.957 1.739 +++Cali, Cavasa 1.200 1.400 1.300 -Cali, Santa Helena 880 1.000 953 +Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.800 1.500 +++Ibagué, Plaza La 21 680 800 740 ++Manizales (Caldas) 833 1.250 1.146 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.120 1.400 1.262 +++Medellín, Coomerca 700 1.100 953 +++Neiva, Surabastos 920 1.000 967 +++Pereira, La 41 1.000 1.000 1.000 =Pereira, Mercasa 1.000 1.167 1.056 +Santa Bárbara (Antioquia) 800 1.000 850 +++Tunja (Boyacá) 870 957 904 - Mango costeño Montería (Córdoba) 514 686 581 +++ Mango de azúcar Barranquilla, Barranquillita 2.120 2.200 2.170 ++Bogotá, D. C., Corabastos 2.200 2.600 2.369 -Bucaramanga, Centroabastos 1.600 2.200 2.000 +++Cartagena, Bazurto 1.800 1.800 1.800 n.d.Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.200 1.200 =San Gil (Santander) 1.600 1.600 1.600 +Tunja (Boyacá) 1.818 2.273 2.045 ++Villavicencio, CAV 2.400 2.800 2.542 ++ Mango manzano Armenia, Mercar 1.250 1.333 1.278 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.800 2.300 2.033 ++Cartago (Valle del Cauca) 1.600 1.700 1.650 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.200 1.187 +Pamplona (Norte de Santander) 1.600 1.600 1.600 =Pereira, La 41 1.333 1.333 1.333 =Pereira, Mercasa 1.500 1.667 1.556 ++Tunja (Boyacá) 1.455 1.591 1.491 + Mango reina Armenia, Mercar 917 1.000 979 ++Ibagué, Plaza La 21 1.600 1.600 1.600 ++Pereira, La 41 1.083 1.083 1.083 n.d.Pereira, Mercasa 1.250 1.250 1.250 + Mango Tommy Armenia, Mercar 1.167 1.333 1.236 +Barranquilla, Barranquillita 1.600 1.800 1.700 +Bogotá, D. C., Corabastos 2.727 3.182 2.995 +Bucaramanga, Centroabastos 2.200 2.400 2.296 ++Bucaramanga, Mercados del centro 2.000 2.000 2.000 n.d.Buenaventura (Valle del Cauca) 2.200 2.300 2.250 +++Cali, Cavasa 2.800 3.000 2.900 +++Cali, Santa Helena 1.920 2.000 1.987 =Cartago (Valle del Cauca) 1.333 1.583 1.438 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.667 1.667 1.667 +Cúcuta, Cenabastos 1.167 1.333 1.250 =Duitama (Boyacá) 2.273 2.273 2.273 n.d.Ibagué, Plaza La 21 1.800 2.000 1.900 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.200 2.200 2.200 +La Ceja (Antioquia) 2.300 2.500 2.400 +Manizales (Caldas) 2.000 2.167 2.083 +

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS18

Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)2015 (27 de junio al 3 de julio)

Mango Tommy (continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.200 3.000 2.610 ++Medellín, Coomerca 2.000 2.500 2.340 +++Neiva, Surabastos 1.520 1.800 1.693 +Palmira (Valle del Cauca) 2.600 2.800 2.700 ++Pasto (Nariño) 1.600 1.800 1.672 -Pereira, La 41 1.333 1.500 1.396 -Pereira, Mercasa 1.500 1.667 1.556 +Popayán (Cauca) 2.000 2.120 2.050 +Rionegro (Antioquia) 1.800 3.200 2.482 +San Gil (Santander) 1.520 2.200 1.871 ++Socorro (Santander) 1.400 1.600 1.487 +Sogamoso (Boyacá) 1.667 2.083 1.875 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.714 2.000 1.842 +Tunja (Boyacá) 2.045 2.136 2.064 -Villavicencio, CAV 2.000 2.800 2.408 +Yopal (Casanare) 1.200 1.400 1.300 n.d. Manzana nacional Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.500 3.500 3.500 ++ Manzana roja importada Armenia, Mercar 3.158 3.421 3.289 =Barranquilla, Barranquillita 3.579 3.789 3.658 =Bogotá, D. C., Corabastos 3.368 3.684 3.504 -Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.150 3.050 +Buenaventura (Valle del Cauca) 3.684 3.684 3.684 =Cali, Cavasa 3.158 3.421 3.289 +Cali, Santa Helena 3.053 3.158 3.105 +Cartagena, Bazurto 3.368 3.474 3.427 +Cartago (Valle del Cauca) 3.158 3.158 3.158 -Chiquinquirá (Boyacá) 4.211 4.211 4.211 +Cúcuta, Cenabastos 3.500 3.750 3.600 +Duitama (Boyacá) 3.500 3.750 3.625 +Ibagué, Plaza La 21 3.684 3.684 3.684 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.579 3.789 3.684 =La Ceja (Antioquia) 3.158 3.684 3.363 +Manizales (Caldas) 3.421 3.684 3.465 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.053 3.421 3.247 +Montería (Córdoba) 3.421 3.421 3.421 =Neiva, Surabastos 3.579 3.684 3.632 =Palmira (Valle del Cauca) 3.158 3.158 3.158 =Pamplona (Norte de Santander) 3.150 3.750 3.450 -Pasto (Nariño) 3.421 3.684 3.553 +Pereira, La 41 3.158 3.474 3.342 +Pereira, Mercasa 3.053 3.684 3.409 +Popayán (Cauca) 3.105 3.789 3.430 +Rionegro (Antioquia) 3.421 3.842 3.638 -San Gil (Santander) 3.500 3.500 3.500 =Sincelejo (Sucre) 3.500 3.750 3.708 +Socorro (Santander) 4.250 4.250 4.250 +Sogamoso (Boyacá) 3.500 3.700 3.600 +Tuluá (Valle del Cauca) 3.368 3.474 3.421 -Tunja (Boyacá) 3.684 3.947 3.911 -Valledupar, Mercado Nuevo 3.421 3.579 3.526 +Villavicencio, CAV 3.158 3.684 3.421 +Yopal (Casanare) 3.684 3.684 3.684 n.d. Manzana royal gala importada Armenia, Mercar 3.158 3.421 3.289 =Bogotá, D. C., Corabastos 3.421 3.789 3.619 -Bucaramanga, Centroabastos 3.250 3.500 3.458 +Cali, Cavasa 3.158 3.421 3.289 +Cali, Santa Helena 3.000 3.053 3.044 -Cartago (Valle del Cauca) 3.158 3.421 3.289 +Chiquinquirá (Boyacá) 4.211 4.211 4.211 +Cúcuta, Cenabastos 3.750 3.900 3.813 +Duitama (Boyacá) 3.500 3.500 3.500 =Ibagué, Plaza La 21 3.684 3.684 3.684 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.947 4.316 4.123 -La Ceja (Antioquia) 3.421 3.684 3.538 +Manizales (Caldas) 3.421 3.684 3.465 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.421 3.684 3.553 =Montería (Córdoba) 3.421 3.421 3.421 =Neiva, Surabastos 3.579 3.684 3.632 -Palmira (Valle del Cauca) 3.158 3.158 3.158 -Pamplona (Norte de Santander) 3.500 4.000 3.750 =Pasto (Nariño) 3.947 4.211 4.123 +Pereira, La 41 3.158 3.579 3.386 +

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Manzana royal gala importada(continuación) Pereira, Mercasa 3.158 3.684 3.427 +Popayán (Cauca) 3.158 4.211 3.684 +Rionegro (Antioquia) 3.421 3.947 3.720 -San Gil (Santander) 3.500 3.500 3.500 =Socorro (Santander) 4.250 4.250 4.250 +Sogamoso (Boyacá) 3.500 3.700 3.600 +Tuluá (Valle del Cauca) 3.421 3.579 3.487 +Tunja (Boyacá) 3.947 4.211 4.105 +Ubaté (Cundinamarca) 3.000 3.000 3.000 --Valledupar, Mercado Nuevo 3.250 3.250 3.250 =Villavicencio, CAV 3.421 3.947 3.684 + Manzana verde importada Armenia, Mercar 3.158 3.421 3.289 =Barranquilla, Barranquillita 3.579 4.105 3.768 +Bogotá, D. C., Corabastos 3.684 3.947 3.772 +Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.500 3.275 +Buenaventura (Valle del Cauca) 3.684 3.684 3.684 =Cali, Cavasa 3.158 3.684 3.421 +Cali, Santa Helena 3.053 3.158 3.140 +Cartagena, Bazurto 3.526 3.684 3.596 -Cartago (Valle del Cauca) 3.158 3.263 3.211 +Chiquinquirá (Boyacá) 4.211 4.211 4.211 +Cúcuta, Cenabastos 3.500 3.600 3.533 +Duitama (Boyacá) 3.500 3.750 3.625 +Ibagué, Plaza La 21 3.684 3.684 3.684 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.684 4.000 3.924 +La Ceja (Antioquia) 3.579 3.789 3.673 +Manizales (Caldas) 3.421 3.684 3.465 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.421 3.947 3.711 +Montería (Córdoba) 3.421 3.684 3.548 +Neiva, Surabastos 3.579 3.684 3.658 -Palmira (Valle del Cauca) 3.158 3.316 3.237 +Pamplona (Norte de Santander) 3.500 3.750 3.625 -Pasto (Nariño) 3.947 4.211 3.977 +Pereira, La 41 3.158 3.579 3.386 +Pereira, Mercasa 3.158 3.684 3.497 +Popayán (Cauca) 3.158 3.789 3.482 +Rionegro (Antioquia) 3.579 4.000 3.719 -San Gil (Santander) 3.500 3.500 3.500 =Sincelejo (Sucre) 3.500 3.750 3.708 +Socorro (Santander) 4.250 4.250 4.250 +Sogamoso (Boyacá) 3.500 3.700 3.600 +Tuluá (Valle del Cauca) 3.526 3.579 3.553 =Tunja (Boyacá) 3.947 4.211 4.084 +Ubaté (Cundinamarca) 3.000 3.000 3.000 --Valledupar, Mercado Nuevo 3.421 3.579 3.526 +Villavicencio, CAV 3.684 3.947 3.871 + Maracuyá Armenia, Mercar 900 1.000 975 +++Bogotá, D. C., Corabastos 1.100 1.600 1.298 ++Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.333 1.187 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.200 1.400 1.317 +Cali, Cavasa 1.100 1.400 1.233 ++Cali, Santa Helena 1.000 1.200 1.125 +Cartago (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.150 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 -Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.000 2.000 =Duitama (Boyacá) 1.200 1.400 1.300 --Ibagué, Plaza La 21 800 1.200 990 ++La Ceja (Antioquia) 1.200 1.800 1.411 ++Manizales (Caldas) 800 1.000 888 -Medellín, Coomerca 800 1.000 945 ++Montería (Córdoba) 1.200 1.500 1.280 -Palmira (Valle del Cauca) 1.200 1.500 1.333 +++Pamplona (Norte de Santander) 1.500 2.000 1.967 -Pasto (Nariño) 667 933 807 -Pereira, La 41 1.200 1.500 1.275 +Pereira, Mercasa 1.000 1.400 1.175 ++Popayán (Cauca) 1.100 1.200 1.125 --Rionegro (Antioquia) 1.500 2.000 1.660 -San Gil (Santander) 1.280 1.440 1.360 +Santa Bárbara (Antioquia) 600 800 700 --Socorro (Santander) 1.200 1.440 1.320 +Sogamoso (Boyacá) 1.200 1.500 1.350 =Sonsón (Antioquia) 900 1.000 963 --Tuluá (Valle del Cauca) 800 1.300 1.088 ++Tunja (Boyacá) 800 1.200 1.087 +++Ubaté (Cundinamarca) 2.000 2.200 2.100 +++

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 19

Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)2015 (27 de junio al 3 de julio)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Maracuyá (continuación) Valledupar, Mercabastos 1.200 1.330 1.270 +Villavicencio, CAV 800 1.400 1.079 +++Yopal (Casanare) 1.500 1.500 1.500 ++ Maracuyá antioqueño Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.200 1.000 +++Montería (Córdoba) 1.200 1.400 1.258 +Sincelejo (Sucre) 1.300 1.600 1.458 + Maracuyá huilense Neiva, Surabastos 1.200 2.200 1.617 +++ Maracuyá santandereano Barranquilla, Barranquillita 1.133 1.867 1.550 +++Cartagena, Bazurto 1.500 1.667 1.583 ++Valledupar, Mercabastos 1.433 1.667 1.594 ++ Maracuyá valluno Barranquilla, Barranquillita 1.400 1.800 1.558 +Barranquilla, Granabastos 1.600 1.600 1.600 ++Cartagena, Bazurto 1.800 2.000 1.867 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 1.500 1.447 - Melón Cantalup Armenia, Mercar 1.400 1.500 1.475 -Barranquilla, Barranquillita 1.800 2.000 1.917 -Barranquilla, Granabastos 1.800 2.000 1.850 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.500 2.000 1.615 -Bucaramanga, Centroabastos 1.500 1.700 1.583 +Cali, Cavasa 1.000 1.400 1.196 -Cali, Santa Helena 1.300 1.400 1.367 +Cartagena, Bazurto 1.100 1.625 1.346 --Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.400 1.300 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.300 1.600 1.475 -Cúcuta, Cenabastos 1.400 1.500 1.450 -Cúcuta, La Nueva Sexta 1.400 1.500 1.475 +Duitama (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 -Ibagué, Plaza La 21 1.300 1.800 1.504 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.400 1.500 1.483 -Manizales (Caldas) 1.143 1.429 1.268 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.600 1.410 --Montería (Córdoba) 2.000 2.500 2.367 -Neiva, Surabastos 1.400 1.600 1.490 -Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.300 1.167 -Pamplona (Norte de Santander) 1.500 1.500 1.500 --Pasto (Nariño) 1.000 2.000 1.667 -Pereira, La 41 1.300 1.500 1.400 -Pereira, Mercasa 1.500 1.600 1.550 -Sincelejo (Sucre) 2.000 2.500 2.250 =Socorro (Santander) 1.400 1.520 1.460 -Sogamoso (Boyacá) 1.500 1.700 1.600 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.167 -Tunja (Boyacá) 1.500 1.600 1.547 -Ubaté (Cundinamarca) 2.500 2.800 2.650 +++Valledupar, Mercado Nuevo 1.200 1.300 1.217 --Villavicencio, CAV 1.600 2.000 1.813 - Mora de Castilla Armenia, Mercar 2.400 2.600 2.450 -Barranquilla, Barranquillita 1.600 2.600 2.090 =Barranquilla, Granabastos 1.600 2.400 2.000 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.846 2.462 2.144 +Bucaramanga, Centroabastos 1.280 1.600 1.440 -Buenaventura (Valle del Cauca) 2.400 2.600 2.533 +Cali, Cavasa 1.600 2.000 1.810 ++Cali, Santa Helena 1.600 1.840 1.740 -Cartagena, Bazurto 1.600 2.143 1.890 +Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.000 2.000 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.429 1.800 1.577 -Cúcuta, Cenabastos 1.250 1.500 1.417 -Cúcuta, La Nueva Sexta 2.000 2.000 2.000 +Duitama (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 =El Santuario (Antioquia) 800 1.200 1.000 +Ibagué, Plaza La 21 1.400 2.000 1.733 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.375 2.000 1.628 +++Manizales (Caldas) 2.000 2.500 2.350 --Marinilla (Antioquia) 1.300 1.500 1.400 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.500 1.195 -

Mora de Castilla (continuación) Medellín, Coomerca 1.000 1.300 1.187 -Montería (Córdoba) 1.667 2.000 1.764 -Neiva, Surabastos 1.120 1.600 1.380 +Palmira (Valle del Cauca) 1.600 1.600 1.600 -Pamplona (Norte de Santander) 640 960 830 --Pasto (Nariño) 1.500 2.000 1.740 -Pereira, La 41 2.000 2.300 2.175 -Pereira, Mercasa 1.800 2.500 1.944 -Popayán (Cauca) 1.440 1.600 1.560 +Rionegro (Antioquia) 1.500 2.100 1.725 +San Gil (Santander) 1.200 1.440 1.316 +San Vicente (Antioquia) 1.200 1.400 1.300 -Sincelejo (Sucre) 1.300 1.700 1.483 +Socorro (Santander) 1.800 1.800 1.800 ++Sogamoso (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.760 1.920 1.813 -Tunja (Boyacá) 2.200 2.500 2.470 +Ubaté (Cundinamarca) 2.000 2.000 2.000 =Valledupar, Mercabastos 2.000 2.000 2.000 +Villavicencio, CAV 1.833 2.333 2.194 +Yopal (Casanare) 2.250 2.250 2.250 = Naranja común Barranquilla, Barranquillita 840 880 860 =Bucaramanga, Centroabastos 600 700 625 +Bucaramanga, Mercados del centro 500 500 500 +++Cali, Cavasa 267 300 269 +Chiquinquirá (Boyacá) 300 360 325 --Cúcuta, Cenabastos 333 333 333 ---Cúcuta, La Nueva Sexta 333 400 358 -Ibagué, Plaza La 21 240 256 245 -Montería (Córdoba) 800 800 800 =Neiva, Surabastos 192 320 259 -Pamplona (Norte de Santander) 240 300 280 =San Gil (Santander) 500 600 560 +Santa Bárbara (Antioquia) 300 400 350 =Socorro (Santander) 480 480 480 --Sonsón (Antioquia) 440 500 480 =Tunja (Boyacá) 367 433 394 ++Ubaté (Cundinamarca) 500 500 500 +Valledupar, Mercado Nuevo 720 720 720 = Naranja Sweet Armenia, Mercar 360 400 373 =Armenia, Retiro 240 300 275 +Bogotá, D. C., Corabastos 800 1.000 903 -Cali, Cavasa 360 400 393 -Cartago (Valle del Cauca) 460 520 493 +Ibagué, Plaza La 21 400 500 475 -Neiva, Surabastos 444 444 444 =Pasto (Nariño) 600 700 650 =Pereira, Mercasa 300 600 500 +Tuluá (Valle del Cauca) 500 560 510 - Naranja Valencia Armenia, Mercar 280 300 293 ++Armenia, Retiro 200 240 209 +Barranquilla, Barranquillita 880 920 900 =Bogotá, D. C., Corabastos 800 1.000 903 -Bucaramanga, Centroabastos 520 680 620 ++Bucaramanga, Mercados del centro 480 560 520 +Buenaventura (Valle del Cauca) 800 840 813 =Cali, Cavasa 360 400 387 -Cali, Santa Helena 360 400 390 -Cartagena, Bazurto 800 800 800 =Cartago (Valle del Cauca) 340 440 393 -Cúcuta, Cenabastos 500 500 500 =Duitama (Boyacá) 727 727 727 =Ibagué, Plaza La 21 400 400 400 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 500 550 511 +++La Ceja (Antioquia) 1.000 1.200 1.089 -Manizales (Caldas) 360 500 450 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.000 915 -Medellín, Coomerca 700 800 770 +Montería (Córdoba) 680 720 702 +Palmira (Valle del Cauca) 400 400 400 +Pasto (Nariño) 500 600 537 +Pereira, Mercasa 400 500 475 -Popayán (Cauca) 400 420 405 -Rionegro (Antioquia) 1.100 1.200 1.165 +Sincelejo (Sucre) 700 800 722 +

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS20

Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)2015 (27 de junio al 3 de julio)

Naranja Valencia (continuación) Tunja (Boyacá) 660 760 715 +Valledupar, Mercado Nuevo 600 650 617 +Villavicencio, CAV 520 600 580 +Yopal (Casanare) 800 840 820 - Papaya hawaiana Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =La Ceja (Antioquia) 1.200 1.800 1.517 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.143 1.250 1.195 -Medellín, Coomerca 1.300 1.300 1.300 -Rionegro (Antioquia) 1.400 1.600 1.480 - Papaya Maradol Armenia, Mercar 600 700 688 ++Barranquilla, Barranquillita 1.700 1.800 1.750 -Barranquilla, Granabastos 2.000 2.000 2.000 =Bogotá, D. C., Corabastos 833 889 845 -Bucaramanga, Centroabastos 900 1.000 947 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.100 1.200 1.150 +Cali, Cavasa 900 1.000 925 -Cali, Santa Helena 1.000 1.100 1.033 =Cartagena, Bazurto 1.375 1.750 1.542 ++Cartago (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.133 -Chiquinquirá (Boyacá) 400 480 460 -Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.000 1.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.000 1.200 1.025 -Duitama (Boyacá) 650 700 675 --Ibagué, Plaza La 21 800 1.300 1.025 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.500 1.600 1.567 +La Ceja (Antioquia) 1.600 1.800 1.717 +++Manizales (Caldas) 1.200 1.500 1.300 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 1.800 1.550 +Medellín, Coomerca 500 700 610 -Neiva, Surabastos 1.000 1.000 1.000 +Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.300 1.100 -Pamplona (Norte de Santander) 1.200 1.500 1.422 +Pasto (Nariño) 1.200 1.700 1.400 +Pereira, La 41 1.100 1.300 1.200 +Pereira, Mercasa 1.000 1.200 1.075 ++Popayán (Cauca) 1.000 1.000 1.000 +Rionegro (Antioquia) 1.700 2.000 1.810 +San Gil (Santander) 850 1.000 950 -Socorro (Santander) 520 600 560 -Sogamoso (Boyacá) 700 700 700 =Tuluá (Valle del Cauca) 700 800 775 +Tunja (Boyacá) 667 944 772 +++Ubaté (Cundinamarca) 667 889 778 =Valledupar, Mercado Nuevo 600 600 600 =Villavicencio, CAV 500 600 565 + Papaya melona Bucaramanga, Centroabastos 1.120 1.200 1.160 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.200 1.200 = Papaya redonda Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.200 1.200 = Patilla Armenia, Mercar 700 700 700 =Barranquilla, Barranquillita 800 850 820 =Bogotá, D. C., Corabastos 700 800 770 -Bucaramanga, Centroabastos 800 900 843 -Cali, Cavasa 1.000 1.000 1.000 =Cali, Santa Helena 850 900 888 +Cartagena, Bazurto 800 800 800 =Cartago (Valle del Cauca) 700 900 800 =Cúcuta, Cenabastos 800 900 833 =Cúcuta, La Nueva Sexta 900 900 900 -Ibagué, Plaza La 21 700 700 700 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 600 700 640 -Medellín, Coomerca 600 600 600 =Montería (Córdoba) 700 750 704 -Palmira (Valle del Cauca) 1.200 1.200 1.200 =Pasto (Nariño) 1.100 1.200 1.144 +Popayán (Cauca) 950 1.000 988 -Rionegro (Antioquia) 800 800 800 =San Gil (Santander) 800 800 800 =

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Patilla (continuación) Sincelejo (Sucre) 800 800 800 =Socorro (Santander) 700 800 750 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.100 1.033 +Tunja (Boyacá) 700 760 740 +Valledupar, Mercado Nuevo 700 750 733 - Patilla baby Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.600 1.900 1.770 ++Neiva, Surabastos 700 700 700 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.300 1.150 - Pera importada Armenia, Mercar 3.000 3.250 3.125 =Bogotá, D. C., Corabastos 3.600 3.900 3.732 -Bucaramanga, Centroabastos 3.400 3.500 3.475 +Buenaventura (Valle del Cauca) 3.684 3.684 3.684 =Cali, Cavasa 3.421 3.579 3.500 =Cali, Santa Helena 3.053 3.263 3.175 +Cartagena, Bazurto 3.526 3.579 3.544 +Cartago (Valle del Cauca) 3.632 3.684 3.658 +Chiquinquirá (Boyacá) 4.211 4.211 4.211 =Cúcuta, Cenabastos 3.500 3.600 3.533 -Duitama (Boyacá) 3.500 3.500 3.500 =Ibagué, Plaza La 21 3.684 3.789 3.697 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.684 4.105 3.974 +Manizales (Caldas) 3.250 3.500 3.400 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.579 3.684 3.663 +Montería (Córdoba) 3.947 4.105 4.039 +Neiva, Surabastos 4.167 4.333 4.264 =Palmira (Valle del Cauca) 3.421 3.684 3.553 +Pamplona (Norte de Santander) 3.500 3.750 3.625 -Pasto (Nariño) 3.684 3.947 3.789 -Pereira, La 41 3.000 3.400 3.267 -Pereira, Mercasa 3.000 3.500 3.300 +Popayán (Cauca) 3.263 3.684 3.456 +Rionegro (Antioquia) 3.421 3.789 3.647 -Sincelejo (Sucre) 4.000 4.000 4.000 =Socorro (Santander) 4.000 4.000 4.000 +Sogamoso (Boyacá) 3.700 3.750 3.725 +Tuluá (Valle del Cauca) 3.684 3.789 3.737 =Tunja (Boyacá) 3.947 4.105 4.026 -Valledupar, Mercado Nuevo 3.250 3.250 3.250 =Villavicencio, CAV 3.500 3.750 3.692 +Yopal (Casanare) 3.500 3.750 3.625 - Pera nacional Bogotá, D. C., Corabastos 1.130 1.522 1.351 +++Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.400 1.300 +++Chiquinquirá (Boyacá) 1.200 1.320 1.230 +++Ibagué, Plaza La 21 1.200 1.400 1.250 +++San Gil (Santander) 1.000 1.200 1.107 +++Socorro (Santander) 1.000 1.080 1.040 ++Tunja (Boyacá) 920 1.000 987 +++ Piña gold Armenia, Mercar 1.000 1.200 1.098 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.455 1.818 1.659 ++Bucaramanga, Centroabastos 900 1.300 1.113 ++Cali, Cavasa 1.200 1.200 1.200 +Cali, Santa Helena 1.100 1.200 1.175 -Cartago (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.100 +Cúcuta, Cenabastos 1.200 1.400 1.304 +Ibagué, Plaza La 21 1.400 1.800 1.563 +++Manizales (Caldas) 1.300 1.600 1.425 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 1.700 1.533 +++Medellín, Coomerca 1.100 1.400 1.260 +Neiva, Surabastos 1.400 1.400 1.400 =Palmira (Valle del Cauca) 1.200 1.200 1.200 ++Pasto (Nariño) 1.300 1.700 1.483 +Pereira, La 41 1.000 1.600 1.450 +Pereira, Mercasa 1.300 1.400 1.367 ++Rionegro (Antioquia) 1.500 2.000 1.645 ++Sogamoso (Boyacá) 1.300 1.500 1.400 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.300 1.117 +Tunja (Boyacá) 1.364 1.636 1.512 +Villavicencio, CAV 1.000 1.100 1.075 + Piña manzana Buenaventura (Valle del Cauca) 1.200 1.400 1.267 ++

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 21

Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)2015 (27 de junio al 3 de julio)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Piña manzana (continuación) Cali, Cavasa 750 800 779 -Cali, Santa Helena 750 800 783 +La Ceja (Antioquia) 1.000 1.000 1.000 +Manizales (Caldas) 900 900 900 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.000 930 +Medellín, Coomerca 800 900 830 +Palmira (Valle del Cauca) 600 600 600 =Pasto (Nariño) 850 950 917 -Pereira, La 41 1.000 1.200 1.125 -Pereira, Mercasa 1.000 1.000 1.000 =Popayán (Cauca) 750 800 763 =Rionegro (Antioquia) 850 1.000 923 -Tuluá (Valle del Cauca) 800 900 833 + Piña perolera Barranquilla, Barranquillita 920 1.000 970 =Barranquilla, Granabastos 880 920 900 +Bogotá, D. C., Corabastos 625 781 699 ++Bucaramanga, Centroabastos 500 600 571 ++Cartagena, Bazurto 1.120 1.120 1.120 +Chiquinquirá (Boyacá) 920 920 920 +++Cúcuta, Cenabastos 696 833 759 -Cúcuta, La Nueva Sexta 1.000 1.000 1.000 =Duitama (Boyacá) 833 833 833 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 800 800 =Montería (Córdoba) 800 960 855 +Neiva, Surabastos 1.071 1.071 1.071 =Pamplona (Norte de Santander) 667 833 731 +San Gil (Santander) 533 600 556 +Sincelejo (Sucre) 800 880 853 =Socorro (Santander) 567 667 594 +Sogamoso (Boyacá) 733 833 783 +Tunja (Boyacá) 667 833 768 +Ubaté (Cundinamarca) 714 714 714 +Valledupar, Mercabastos 1.000 1.000 1.000 -Villavicencio, CAV 667 909 769 + Pitahaya Bogotá, D. C., Corabastos 3.500 4.000 3.977 -Bucaramanga, Centroabastos 5.000 6.000 5.500 +Ibagué, Plaza La 21 5.000 5.000 5.000 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 4.000 3.575 -Neiva, Surabastos 5.000 5.000 5.000 +++Tunja (Boyacá) 3.000 3.500 3.375 n.d.Villavicencio, CAV 4.000 6.000 4.833 + Tangelo Bogotá, D. C., Corabastos 1.400 1.600 1.509 -Bucaramanga, Centroabastos 1.520 1.600 1.560 +Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.500 1.300 =Manizales (Caldas) 1.000 1.500 1.200 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 1.400 1.400 +Pereira, Mercasa 600 1.000 800 -Rionegro (Antioquia) 1.500 1.900 1.660 +Tunja (Boyacá) 1.200 1.400 1.285 ++Ubaté (Cundinamarca) 1.250 1.400 1.325 ---Villavicencio, CAV 800 1.000 892 - Tomate de árbol Armenia, Mercar 1.680 1.720 1.700 -Barranquilla, Barranquillita 1.700 1.900 1.783 -Barranquilla, Granabastos 1.800 1.800 1.800 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.600 2.000 1.834 ++Bucaramanga, Centroabastos 1.520 1.720 1.617 +Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 2.200 2.067 =Cali, Cavasa 1.400 1.600 1.475 +Cali, Santa Helena 1.600 1.800 1.675 +Carmen de Viboral (Antioquia) 1.100 1.100 1.100 =Cartagena, Bazurto 1.900 2.000 1.950 +Cartago (Valle del Cauca) 1.800 2.000 1.925 ++Chiquinquirá (Boyacá) 1.750 2.000 1.938 +Duitama (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 -El Santuario (Antioquia) 1.100 1.300 1.183 ++Ibagué, Plaza La 21 1.200 1.840 1.570 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 900 1.091 1.003 ++La Ceja (Antioquia) 1.000 1.500 1.244 -Manizales (Caldas) 1.400 1.600 1.485 -Marinilla (Antioquia) 1.050 1.300 1.192 ++

Tomate de árbol (continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.450 1.500 1.485 -Medellín, Coomerca 1.400 1.500 1.458 +Montería (Córdoba) 1.600 1.840 1.733 +Neiva, Surabastos 1.600 2.000 1.760 ++Palmira (Valle del Cauca) 1.600 1.800 1.683 ++Pamplona (Norte de Santander) 1.500 2.000 1.681 -Pasto (Nariño) 731 1.058 900 --Peñol (Antioquia) 1.100 1.300 1.206 +Pereira, La 41 1.800 2.000 1.950 +Pereira, Mercasa 1.800 2.000 1.856 -Popayán (Cauca) 1.760 1.840 1.780 +Rionegro (Antioquia) 1.100 1.300 1.180 +San Gil (Santander) 1.800 2.000 1.880 +San Vicente (Antioquia) 1.150 1.250 1.193 -Sincelejo (Sucre) 1.714 1.886 1.743 -Socorro (Santander) 1.600 1.880 1.740 -Sogamoso (Boyacá) 1.800 1.800 1.800 +Sonsón (Antioquia) 1.000 1.100 1.050 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.400 1.700 1.538 +Tunja (Boyacá) 1.720 1.920 1.800 +Valledupar, Mercabastos 2.000 2.080 2.013 +Villavicencio, CAV 1.800 2.000 1.935 +++Yopal (Casanare) 2.000 2.200 2.100 -- Uchuva con cáscara Bogotá, D. C., Corabastos 1.500 1.800 1.597 +Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.400 2.208 +Cúcuta, Cenabastos 1.500 2.000 1.875 +Cúcuta, La Nueva Sexta 2.000 2.500 2.250 +Ibagué, Plaza La 21 1.280 1.600 1.387 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 2.000 1.760 --Neiva, Surabastos 2.000 2.000 2.000 --Pamplona (Norte de Santander) 1.200 1.500 1.400 n.d.Peñol (Antioquia) 1.400 1.500 1.450 +Rionegro (Antioquia) 1.000 1.350 1.200 --San Gil (Santander) 2.000 2.000 2.000 +San Vicente (Antioquia) 1.400 1.500 1.450 +Socorro (Santander) 1.500 2.000 1.750 = Uva importada Barranquilla, Barranquillita 6.444 6.889 6.667 =Bogotá, D. C., Corabastos 6.875 7.500 7.261 -Bucaramanga, Centroabastos 6.250 7.250 6.656 +Buenaventura (Valle del Cauca) 7.500 8.750 8.125 +Cali, Cavasa 6.250 6.250 6.250 ++Cartagena, Bazurto 5.889 6.000 5.926 -Cúcuta, Cenabastos 6.875 7.500 7.188 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.556 6.500 6.014 +Palmira (Valle del Cauca) 6.875 6.875 6.875 ++San Gil (Santander) 7.500 7.500 7.500 +Socorro (Santander) 7.500 7.500 7.500 =Sogamoso (Boyacá) 6.111 6.111 6.111 =Tunja (Boyacá) 5.789 6.105 5.947 +Valledupar, Mercado Nuevo 6.875 6.875 6.875 =Villavicencio, CAV 6.250 7.125 6.734 + Uva Isabela Armenia, Mercar 2.467 2.467 2.467 +Bogotá, D. C., Corabastos 2.240 2.400 2.316 -Bucaramanga, Centroabastos 2.080 2.240 2.182 -Cali, Cavasa 2.000 2.160 2.077 ++Cali, Santa Helena 1.760 2.000 1.880 +Chiquinquirá (Boyacá) 2.240 2.400 2.380 -Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.000 3.000 =Duitama (Boyacá) 2.500 2.500 2.500 =Ibagué, Plaza La 21 2.000 2.400 2.253 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.300 2.500 2.389 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.400 2.600 2.540 -Neiva, Surabastos 1.800 1.800 1.800 +++Palmira (Valle del Cauca) 1.600 1.840 1.700 =Pamplona (Norte de Santander) 3.000 3.000 3.000 =Pasto (Nariño) 1.600 2.000 1.876 -Popayán (Cauca) 2.800 3.000 2.950 +Rionegro (Antioquia) 2.600 3.000 2.840 -San Gil (Santander) 2.960 2.960 2.960 =Socorro (Santander) 2.640 2.640 2.640 +Sogamoso (Boyacá) 2.333 2.500 2.417 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.000 2.200 2.067 =

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS22

Tendencias: (---) Variación mayor al -20 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (-) Variación entre 0 % y -10 %

(=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado

Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (conclusión)2015 (27 de junio al 3 de julio)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Uva Isabela (continuación) Tunja (Boyacá) 2.160 2.400 2.360 +Ubaté (Cundinamarca) 3.000 3.000 3.000 =Villavicencio, CAV 2.240 2.880 2.573 +Yopal (Casanare) 2.000 2.240 2.120 n.d. Uva negra Duitama (Boyacá) 2.917 2.917 2.917 =Sogamoso (Boyacá) 2.917 2.917 2.917 = Uva red globe nacional Armenia, Mercar 4.000 4.400 4.200 ++Barranquilla, Barranquillita 3.200 3.360 3.307 =Barranquilla, Granabastos 4.200 4.600 4.333 =Bogotá, D. C., Corabastos 3.818 5.333 4.415 ++Bucaramanga, Centroabastos 3.636 3.636 3.636 =Cali, Cavasa 3.778 3.778 3.778 +Cali, Santa Helena 3.500 3.500 3.500 =Cartagena, Bazurto 4.111 4.222 4.148 -Cartago (Valle del Cauca) 3.600 4.500 3.963 +Ibagué, Plaza La 21 4.000 4.800 4.280 +Manizales (Caldas) 4.000 4.320 4.107 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.636 4.333 3.952 +Montería (Córdoba) 4.444 5.000 4.778 +Pasto (Nariño) 3.200 4.000 3.671 ++Pereira, La 41 4.200 4.200 4.200 ++Pereira, Mercasa 4.500 4.700 4.567 ++Rionegro (Antioquia) 4.222 4.667 4.391 +San Gil (Santander) 4.182 4.545 4.303 +Socorro (Santander) 3.818 4.364 4.091 ++Tuluá (Valle del Cauca) 3.800 4.200 3.967 +

Uva red globe nacional(continuación) Villavicencio, CAV 3.636 5.333 4.405 ++ Uva roja Duitama (Boyacá) 2.917 2.917 2.917 =Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.625 4.125 3.979 -Neiva, Surabastos 4.300 4.500 4.450 =Pereira, La 41 5.556 5.556 5.556 =Pereira, Mercasa 5.556 6.667 6.111 +Sincelejo (Sucre) 5.000 5.000 5.000 =Sogamoso (Boyacá) 3.333 3.333 3.333 + Uva verde Bogotá, D. C., Corabastos 3.091 4.444 3.714 +Bucaramanga, Centroabastos 3.364 3.364 3.364 =Cartago (Valle del Cauca) 3.200 3.600 3.400 =Cúcuta, Cenabastos 4.222 4.444 4.315 -Duitama (Boyacá) 2.917 2.917 2.917 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.667 3.667 3.667 =Neiva, Surabastos 4.300 4.500 4.450 =San Gil (Santander) 4.182 4.182 4.182 +Socorro (Santander) 3.818 4.364 4.091 ++Sogamoso (Boyacá) 3.167 3.333 3.250 +Tunja (Boyacá) 3.182 4.091 3.782 ++Villavicencio, CAV 3.333 3.750 3.417 + Zapote Barranquilla, Barranquillita 2.900 3.000 2.933 =Valledupar, Mercado Nuevo 4.000 4.000 4.000 =

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 23

Tubérculos, raíces y plátanos

A lo largo de esta semana se presentó un incremento en las cotizaciones mayoristas de la papa criolla limpia en treinta y cuatro de los treinta y ocho mercados donde se ofreció. Según los comerciantes, este comportamiento obedeció al menor nivel de oferta de producto de primera calidad y al menor abastecimiento recibido desde la saba-na de Bogotá, Cajamarca (Tolima), El Santuario, Sonsón, Marinilla (Antioquia) y el departamento de Nariño. En las ciudades de Cali y Medellín, por ejemplo, el incremento superó el 25,00 %, y el kilo se vendió a $950 y a $1.475, respectivamente.

Una conducta similar se presentó para los precios de las papas suprema, única, parda pastusa y Betina, los cua-les mostraron una tendencia al alza durante esta semana. En el caso de la papa única, sus precios aumentaron en diecinueve de los veintiséis mercados donde se ofreció, como consecuencia del menor volumen de ingreso desde la provincia de Centro, en Boyacá, así como de los muni-cipios de Villapinzón, Subachoque, Chocontá y Zipaquirá (Cundinamarca) y de Nariño.

De igual manera, se registró un menor volumen de oferta de papa suprema desde los municipios de Ipiales (Nariño), Chitagá (Norte de Santander) y Cerrito, (Santander) y de Cundinamarca y Boyacá, donde las lluvias de los últimos días no permitieron realizar de manera normal las labores de recolección. Lo anterior provocó que sus cotizaciones aumentaran en veintiuno de los veinticuatro mercados don-de se comercializó esta semana. En Bogotá D. C. y Buca-

ramanga, por ejemplo, el incremento fue de 13,93 %, por lo que el kilo se vendió a $756 y a $853, respectivamente.

Asimismo, se observó que subieron las cotizaciones de la yuca llanera, el ñame diamante y las arracachas blanca y amarilla. En el caso de esta última sus precios subieron en catorce de los diecinueve mercados donde se transó. Esta situación obedeció a una reducción de la oferta de produc-to de primera calidad procedente de Cajamarca (Tolima). Asimismo, ingresó menor carga desde Suratá (Santan-der), Fosca, Quetame y Cáqueza (Cundinamarca). En las ciudades de Cali y Villavicencio, por ejemplo, el kilo se ven-dió a $1.333 y a $1.925; un 13,86 % más.

En cuanto a la yuca llanera, se registró un menor volumen de oferta de producto de primera calidad desde el munici-pio de Granada (Meta), así como un menor ingreso des-de Casanare, ya que las lluvias afectaron las labores de recolección y dificultaron el transporte del producto. En la ciudad de Sogamoso, el kilo se cotizó a $1.333, lo que sig-nificó un alza del 14,22 % respecto a la semana pasada.

En contraste, se registró un descenso en las cotizaciones del plátano hartón verde en diecisiete de las treinta y siete plazas donde se ofreció a lo largo de esta semana. Esto obedeció a un incremento en el nivel de abastecimiento, el cual provino, principalmente, de Saravena (Arauca), Líbano (Tolima), Armenia (Quindío) y Pereira (Risaralda).

Subieron cotizaciones de papa criolla

Fuente: DANE.

Valo

r en

peso

s

Fuente: SIPSA-DANE.Semanas y mercados

900

950

1.000

1.100

1.150

1.050

1.200

1.250

1.300

1.350

Cúcuta

Armenia Bucaramanga

Neiva

20 al 26 de junio

27 de junio al 3 de julio

13 al 19 de junio

6 al 12 de junio

Gráfico 5. Comportamiento de los precios de la papa criolla limpia2015 (6 de junio al 3 de julio)

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS24

Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos 2015 (27 de junio al 3 de julio)

Arracacha amarilla Bogotá, D. C., Corabastos 1.333 2.000 1.590 +++Bucaramanga, Centroabastos 1.760 2.240 1.973 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.600 2.000 1.813 +Cali, Cavasa 1.333 1.333 1.333 ++Cali, Santa Helena 1.333 1.417 1.396 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.800 1.400 +++Cúcuta, Cenabastos 1.200 1.800 1.438 --Duitama (Boyacá) 1.333 1.333 1.333 +++Ibagué, Plaza La 21 960 1.120 1.040 +Neiva, Surabastos 1.280 1.520 1.400 +Palmira (Valle del Cauca) 1.667 1.667 1.667 +Pamplona (Norte de Santander) 1.200 1.200 1.200 ++Popayán (Cauca) 1.600 1.680 1.620 +San Gil (Santander) 1.760 2.080 1.920 +++Sogamoso (Boyacá) 1.333 1.333 1.333 =Tunja (Boyacá) 1.333 1.667 1.525 +Valledupar, Mercabastos 1.300 1.600 1.450 n.d.Villavicencio, CAV 1.600 2.200 1.925 ++Yopal (Casanare) 1.000 1.167 1.083 --- Arracacha blanca Armenia, Mercar 1.500 1.500 1.500 =Cartago (Valle del Cauca) 1.667 1.750 1.722 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 760 900 810 +La Ceja (Antioquia) 1.500 2.000 1.756 +Manizales (Caldas) 1.613 1.774 1.720 =Marinilla (Antioquia) 1.500 1.611 1.556 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.750 2.500 2.225 ++Medellín, Coomerca 2.300 2.500 2.453 +++Pasto (Nariño) 909 1.000 961 +Peñol (Antioquia) 1.400 2.000 1.656 +Pereira, La 41 1.667 2.000 1.833 +Pereira, Mercasa 1.667 2.400 2.078 -Rionegro (Antioquia) 1.400 2.000 1.625 +++San Vicente (Antioquia) 1.444 1.556 1.500 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.667 1.667 1.667 + Ñame criollo Barranquilla, Granabastos 1.900 2.000 1.950 =Cartagena, Bazurto 1.600 1.800 1.733 -Montería (Córdoba) 1.440 1.500 1.470 +Sincelejo (Sucre) 1.700 1.800 1.778 + Ñame diamante Barranquilla, Barranquillita 1.360 1.400 1.380 =Barranquilla, Granabastos 1.300 1.400 1.333 =Cartagena, Bazurto 1.300 1.500 1.375 +Montería (Córdoba) 1.000 1.100 1.063 -Sincelejo (Sucre) 1.200 1.200 1.200 +Valledupar, Mercabastos 1.100 1.200 1.125 + Ñame espino Cartagena, Bazurto 3.400 3.600 3.467 + Papa Betina Buenaventura (Valle del Cauca) 640 700 670 ++Cali, Cavasa 520 600 557 +++Ipiales (Nariño), Centro de acopio 340 450 385 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 340 400 384 ++Pasto (Nariño) 360 480 420 +Tunja (Boyacá) 400 460 419 + Papa capira Armenia, Mercar 660 760 703 +Buenaventura (Valle del Cauca) 680 760 720 +++Cali, Cavasa 560 660 632 ++Cali, Santa Helena 600 700 655 +Carmen de Viboral (Antioquia) 800 800 800 +Cartago (Valle del Cauca) 800 800 800 =El Santuario (Antioquia) 700 850 775 ++Ipiales (Nariño), Centro de acopio 400 500 455 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 400 500 461 +La Ceja (Antioquia) 900 1.100 960 +La Unión (Antioquia) 700 830 781 -Manizales (Caldas) 600 680 640 -Marinilla (Antioquia) 750 900 819 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 700 1.000 913 -Medellín, Coomerca 800 1.000 891 +Montería (Córdoba) 860 1.100 940 -Palmira (Valle del Cauca) 580 720 650 -

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Papa capira (continuación) Pasto (Nariño) 460 640 538 -Peñol (Antioquia) 625 813 724 --Pereira, La 41 560 720 635 -Pereira, Mercasa 540 760 658 -Popayán (Cauca) 800 860 830 --Rionegro (Antioquia) 700 900 806 -San Vicente (Antioquia) 700 738 716 ++Santa Bárbara (Antioquia) 800 900 863 -Sincelejo (Sucre) 880 1.000 941 +Sonsón (Antioquia) 750 900 800 ---Tuluá (Valle del Cauca) 700 760 720 + Papa criolla limpia Armenia, Mercar 1.083 1.200 1.117 ++Barranquilla, Granabastos 1.100 1.200 1.165 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.444 1.778 1.578 +Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.600 1.190 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 640 800 733 +Cali, Cavasa 900 1.000 950 +++Cali, Santa Helena 680 800 730 +++Carmen de Viboral (Antioquia) 1.300 1.400 1.350 +++Cartagena, Bazurto 1.500 1.600 1.567 +Cartago (Valle del Cauca) 1.300 1.480 1.395 +Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.400 1.200 ++Duitama (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =El Santuario (Antioquia) 1.000 1.600 1.408 +++Ibagué, Plaza La 21 800 1.440 1.132 +++La Ceja (Antioquia) 1.500 1.800 1.622 +++La Unión (Antioquia) 766 1.452 1.092 +++Manizales (Caldas) 1.250 1.458 1.315 +++Marinilla (Antioquia) 1.100 1.500 1.285 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.800 1.475 +++Medellín, Coomerca 900 2.000 1.708 +++Montería (Córdoba) 1.800 2.300 2.013 +++Neiva, Surabastos 900 1.100 1.005 +Pamplona (Norte de Santander) 800 900 854 ++Pereira, La 41 1.000 1.480 1.280 ++Pereira, Mercasa 1.200 1.500 1.297 +++Rionegro (Antioquia) 1.000 1.700 1.305 +++San Gil (Santander) 800 1.200 1.000 +++San Vicente (Antioquia) 1.200 1.250 1.220 +++Santa Bárbara (Antioquia) 1.000 1.800 1.400 +++Sincelejo (Sucre) 1.500 2.500 1.811 -Socorro (Santander) 800 1.000 900 ++Sogamoso (Boyacá) 1.100 1.200 1.150 +Sonsón (Antioquia) 880 950 908 ++Tunja (Boyacá) 700 900 827 -Valledupar, Mercabastos 1.200 1.400 1.267 +Valledupar, Mercado Nuevo 1.200 1.400 1.267 -Villavicencio, CAV 1.000 1.200 1.117 +Yopal (Casanare) 1.250 1.250 1.250 ++ Papa criolla sucia Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.300 1.122 +++Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.200 1.038 ++Cali, Cavasa 700 800 750 +++Chiquinquirá (Boyacá) 500 500 500 -Ipiales (Nariño), Centro de acopio 300 300 300 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 360 400 387 +++Palmira (Valle del Cauca) 580 700 633 --Pasto (Nariño) 300 440 370 --Popayán (Cauca) 417 467 436 -Tuluá (Valle del Cauca) 667 1.000 846 ++Tunja (Boyacá) 460 600 539 --Ubaté (Cundinamarca) 600 600 600 +++Villavicencio, CAV 940 1.140 1.057 + Papa ICA-Huila Bucaramanga, Centroabastos 960 1.100 1.007 -Pasto (Nariño) 560 660 615 + Papa Morasurco Pasto (Nariño) 500 600 542 + Papa nevada Cali, Cavasa 1.000 1.200 1.076 --Carmen de Viboral (Antioquia) 700 800 750 =Cartago (Valle del Cauca) 1.150 1.150 1.150 +El Santuario (Antioquia) 700 900 754 +Marinilla (Antioquia) 750 850 796 +

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 25

Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos (continuación)2015 (27 de junio al 3 de julio)

Papa nevada (continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 700 1.000 851 -Medellín, Coomerca 1.200 1.300 1.233 +Peñol (Antioquia) 563 875 702 --Pereira, La 41 1.025 1.125 1.092 --Pereira, Mercasa 1.000 1.063 1.014 --Rionegro (Antioquia) 700 900 807 -San Vicente (Antioquia) 719 781 747 ++ Papa parda pastusa Armenia, Mercar 720 800 760 ++Bogotá, D. C., Corabastos 800 1.100 959 +Bucaramanga, Centroabastos 800 1.200 909 ++Bucaramanga, Mercados del centro 1.000 1.000 1.000 ++Cali, Cavasa 860 860 860 +++Cartago (Valle del Cauca) 600 640 620 --Chiquinquirá (Boyacá) 700 700 700 +++Cúcuta, Cenabastos 760 1.300 917 +Duitama (Boyacá) 600 600 600 =Ibagué, Plaza La 21 840 840 840 n.d.Ipiales (Nariño), Centro de acopio 500 600 553 +++Manizales (Caldas) 800 960 893 +Neiva, Surabastos 760 800 780 =Pamplona (Norte de Santander) 800 940 866 +Pasto (Nariño) 500 640 590 +Pereira, La 41 560 640 590 +Pereira, Mercasa 540 680 620 +Popayán (Cauca) 1.000 1.300 1.147 +San Gil (Santander) 800 900 867 +Sincelejo (Sucre) 580 640 602 +Socorro (Santander) 840 900 870 ++Sogamoso (Boyacá) 560 700 665 -Tunja (Boyacá) 680 800 743 +Ubaté (Cundinamarca) 800 800 800 =Yopal (Casanare) 875 938 906 - Papa Puracé La Unión (Antioquia) 550 700 625 -- Papa roja peruana Ipiales (Nariño), Centro de acopio 400 500 450 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 360 450 397 ++ Papa rubí Bogotá, D. C., Corabastos 560 700 605 +Pereira, La 41 600 720 653 +Pereira, Mercasa 600 700 662 ++ Papa R-12 negra Bogotá, D. C., Corabastos 600 760 692 -Bucaramanga, Centroabastos 800 900 833 -Cali, Cavasa 600 700 650 +Cartago (Valle del Cauca) 800 800 800 =Manizales (Caldas) 600 680 640 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 816 1.000 927 -Neiva, Surabastos 600 880 740 -Ubaté (Cundinamarca) 1.200 1.200 1.200 =Villavicencio, CAV 800 900 850 n.d. Papa R-12 roja Barranquilla, Barranquillita 680 720 700 -Barranquilla, Granabastos 680 700 693 -Bogotá, D. C., Corabastos 560 640 601 =Pereira, Mercasa 600 800 717 ++Sogamoso (Boyacá) 500 560 530 =Tunja (Boyacá) 440 500 464 + Papa sabanera Bogotá, D. C., Corabastos 1.300 1.600 1.435 - Papa San Félix Manizales (Caldas) 1.000 1.300 1.183 -- Papa superior Bogotá, D. C., Corabastos 700 1.000 850 +Tunja (Boyacá) 640 740 689 ++Villavicencio, CAV 800 1.100 922 +++ Papa suprema Armenia, Mercar 720 780 749 ++Bogotá, D. C., Corabastos 600 900 756 ++

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Papa suprema (continuación) Bucaramanga, Centroabastos 700 1.100 853 ++Bucaramanga, Mercados del centro 960 1.000 980 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 720 840 777 +++Cali, Cavasa 740 760 747 +++Cali, Santa Helena 700 800 737 ++Chiquinquirá (Boyacá) 600 600 600 ++Cúcuta, Cenabastos 600 1.100 785 ++Ibagué, Plaza La 21 720 840 770 ++Ipiales (Nariño), Centro de acopio 440 600 525 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 360 500 458 +Neiva, Surabastos 700 800 738 +Palmira (Valle del Cauca) 700 740 720 ++Pamplona (Norte de Santander) 700 760 733 +Pasto (Nariño) 460 600 535 +Popayán (Cauca) 700 1.140 913 -San Gil (Santander) 740 800 780 +Socorro (Santander) 740 800 770 ++Sogamoso (Boyacá) 600 600 600 =Tuluá (Valle del Cauca) 720 780 755 ++Tunja (Boyacá) 600 660 632 ++Ubaté (Cundinamarca) 700 700 700 =Villavicencio, CAV 800 840 820 ++ Papa tocarreña Sogamoso (Boyacá) 800 800 800 =Tunja (Boyacá) 800 1.000 892 --Ubaté (Cundinamarca) 1.200 1.200 1.200 = Papa única Barranquilla, Barranquillita 540 600 565 +Barranquilla, Granabastos 560 600 577 ++Bogotá, D. C., Corabastos 560 760 631 ++Bucaramanga, Centroabastos 580 800 636 +Bucaramanga, Mercados del centro 600 640 620 +Buenaventura (Valle del Cauca) 600 660 630 ++Cali, Cavasa 500 600 527 ++Cartagena, Bazurto 600 640 613 +Cartago (Valle del Cauca) 680 740 695 -Cúcuta, Cenabastos 500 900 614 ++Duitama (Boyacá) 400 400 400 =Ipiales (Nariño), Centro de acopio 340 450 388 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 340 400 384 ++Manizales (Caldas) 560 600 587 -Neiva, Surabastos 540 600 578 -Pamplona (Norte de Santander) 600 680 628 +Pasto (Nariño) 340 480 402 +Pereira, La 41 560 640 595 ++Pereira, Mercasa 540 700 590 ++Popayán (Cauca) 600 760 685 -Sogamoso (Boyacá) 400 400 400 --Tuluá (Valle del Cauca) 520 640 580 +Tunja (Boyacá) 400 460 427 +Ubaté (Cundinamarca) 700 800 750 =Valledupar, Mercabastos 540 600 564 +Valledupar, Mercado Nuevo 540 560 554 + Plátano comino Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 900 890 -Rionegro (Antioquia) 800 900 870 - Plátano dominico hartón maduro Manizales (Caldas) 700 850 783 -Pereira, La 41 700 700 700 +Pereira, Mercasa 500 700 633 - Plátano dominico hartón verde Armenia, Retiro 450 510 489 -Cartago (Valle del Cauca) 700 900 788 -Manizales (Caldas) 700 850 783 -Pereira, La 41 700 700 700 +Pereira, Mercasa 500 700 633 - Plátano dominico verde Medellín, Central Mayorista de Antioquia 700 800 710 --Medellín, Coomerca 600 650 628 +Santa Bárbara (Antioquia) 350 400 388 --Sonsón (Antioquia) 800 900 838 - Plátano guineo Armenia, Mercar 600 650 617 -

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS26

Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos (conclusión)2015 (27 de junio al 3 de julio)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Plátano guineo (continuación) Armenia, Retiro 380 400 387 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.200 1.200 1.200 +Cartago (Valle del Cauca) 700 800 775 -Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.000 1.000 =La Ceja (Antioquia) 350 450 394 --Manizales (Caldas) 500 600 550 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.000 905 -Medellín, Coomerca 600 800 660 +Neiva, Surabastos 1.000 1.000 1.000 =Peñol (Antioquia) 400 467 441 +Rionegro (Antioquia) 700 850 737 +Santa Bárbara (Antioquia) 333 533 417 +Sonsón (Antioquia) 325 350 341 =Tunja (Boyacá) 600 600 600 =Villavicencio, CAV 1.333 1.333 1.333 = Plátano hartón maduro Armenia, Mercar 600 700 644 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.400 1.500 1.428 -Cúcuta, Cenabastos 1.111 1.746 1.419 ++Ibagué, Plaza La 21 609 1.000 814 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 667 733 674 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.100 980 -Neiva, Surabastos 900 1.000 929 +Pereira, La 41 700 700 700 +Pereira, Mercasa 500 700 633 -Tunja (Boyacá) 1.200 1.300 1.245 + Plátano hartón verde Armenia, Mercar 600 700 650 -Armenia, Retiro 500 550 526 -Barranquilla, Barranquillita 1.140 1.200 1.170 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.400 1.500 1.430 -Bucaramanga, Centroabastos 1.360 1.760 1.563 +Bucaramanga, Mercados del centro 1.280 1.280 1.280 --Buenaventura (Valle del Cauca) 1.100 1.100 1.100 =Cali, Cavasa 800 830 818 -Cali, Santa Helena 850 900 867 +Cartagena, Bazurto 1.200 1.300 1.271 -Chiquinquirá (Boyacá) 833 1.250 1.008 -Cúcuta, Cenabastos 1.111 1.746 1.419 ++Duitama (Boyacá) 840 1.273 1.037 +Ibagué, Plaza La 21 609 1.000 812 +La Ceja (Antioquia) 900 1.000 954 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.100 980 -Medellín, Coomerca 750 850 813 +Montería (Córdoba) 650 900 804 +Neiva, Surabastos 900 1.000 929 +Palmira (Valle del Cauca) 800 800 800 =Pamplona (Norte de Santander) 1.111 1.222 1.148 ++Pereira, La 41 700 700 700 +Pereira, Mercasa 500 700 633 -Popayán (Cauca) 840 880 850 -Rionegro (Antioquia) 900 1.050 993 -San Gil (Santander) 720 960 836 ++Santa Bárbara (Antioquia) 800 1.000 950 -Sincelejo (Sucre) 1.050 1.200 1.129 -Socorro (Santander) 640 640 640 =Sogamoso (Boyacá) 900 1.227 1.079 +Tuluá (Valle del Cauca) 800 850 838 -Tunja (Boyacá) 1.200 1.300 1.245 +Ubaté (Cundinamarca) 1.389 1.389 1.389 =Valledupar, Mercabastos 1.140 1.350 1.224 -Valledupar, Mercado Nuevo 1.140 1.350 1.224 -Villavicencio, CAV 1.200 1.360 1.317 +Yopal (Casanare) 1.120 1.120 1.120 = Plátano hartón verde ecuatoriano Cali, Cavasa 733 733 733 =

Plátano hartón verde ecuatoriano(continuación) Cali, Santa Helena 733 767 750 =Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 667 733 674 -Palmira (Valle del Cauca) 733 767 761 -Pasto (Nariño) 667 800 731 +Popayán (Cauca) 733 733 733 - Plátano hartón verde llanero Bogotá, D. C., Corabastos 1.600 1.700 1.621 + Ulluco Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 2.400 2.200 -Cali, Cavasa 1.917 2.000 1.976 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.600 2.000 1.739 +Pasto (Nariño) 1.500 1.625 1.542 +Popayán (Cauca) 1.417 1.500 1.438 --Tuluá (Valle del Cauca) 1.917 2.167 2.021 + Yuca chirosa Buenaventura (Valle del Cauca) 1.400 1.520 1.480 =Ibagué, Plaza La 21 1.667 1.833 1.715 +La Ceja (Antioquia) 1.400 1.700 1.563 +Medellín, Coomerca 1.360 1.400 1.381 -Montería (Córdoba) 1.000 1.250 1.088 -Rionegro (Antioquia) 1.280 1.700 1.415 + Yuca criolla Barranquilla, Barranquillita 1.150 1.200 1.169 =Barranquilla, Granabastos 1.200 1.250 1.225 =Bucaramanga, Centroabastos 1.071 1.429 1.184 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.190 1.190 1.190 ++Cartagena, Bazurto 875 1.000 965 -Cartago (Valle del Cauca) 1.440 1.520 1.480 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.167 1.200 1.183 -Cúcuta, Cenabastos 1.118 1.176 1.169 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.480 2.000 1.766 +Medellín, Coomerca 1.440 1.520 1.480 +Montería (Córdoba) 1.000 1.125 1.041 +Pamplona (Norte de Santander) 952 1.310 1.091 ++San Gil (Santander) 500 800 629 -Sincelejo (Sucre) 950 1.000 983 =Socorro (Santander) 800 960 880 -Tunja (Boyacá) 1.400 1.600 1.533 +Valledupar, Mercabastos 875 950 915 -Valledupar, Mercado Nuevo 875 950 919 - Yuca ICA Armenia, Mercar 1.400 1.480 1.445 -Armenia, Retiro 1.160 1.200 1.181 +Cali, Cavasa 1.400 1.400 1.400 =Cali, Santa Helena 1.400 1.400 1.400 =Manizales (Caldas) 1.600 1.680 1.653 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 1.900 1.652 +Palmira (Valle del Cauca) 1.360 1.360 1.360 =Pasto (Nariño) 786 1.000 893 -Pereira, La 41 1.440 1.600 1.530 +++Pereira, Mercasa 1.520 1.600 1.573 +Popayán (Cauca) 833 867 842 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.280 1.400 1.333 = Yuca llanera Bogotá, D. C., Corabastos 1.500 1.667 1.566 +Duitama (Boyacá) 1.167 1.267 1.217 +Neiva, Surabastos 1.600 2.000 1.840 +San Gil (Santander) 1.238 1.310 1.274 ++Sogamoso (Boyacá) 1.333 1.333 1.333 ++Ubaté (Cundinamarca) 1.400 1.400 1.400 +Villavicencio, CAV 1.233 1.333 1.288 +Yopal (Casanare) 1.000 1.000 1.000 =

Tendencias: (---) Variación mayor al -20 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (-) Variación entre 0 % y -10 %

(=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 27

Granos, carnes y procesados

Durante la presente semana disminuyeron los precios del fríjol cargamanto blanco. El mayor volumen de ingreso desde los municipios antioqueños de Sonsón, Guarne, San Vicente, El Carmen de Viboral, Urrao, Barbosa, Marinilla y El Peñol, su-mado a un incremento de la producción en los departamen-tos de Nariño, Tolima y Cundinamarca, fueron las principales razones para que el precio de este producto disminuyera en los siete mercados donde se negoció. En Medellín el precio bajó más de un 15,00 % y se cotizó el kilo a $5.750.

Otros productos que bajaron de precio fueron el arroz de pri-mera, la avena en hojuelas, los lomitos de atún en lata, el fríjol cargamanto rojo, el azúcar sulfitada y las alas de pollo sin cos-tillar. En cuanto al arroz, hubo un aumento de la producción y oferta en los departamentos de Huila y Tolima, lo que provocó el descenso de su precio en trece de los treinta mercados donde se negoció a lo largo de esta semana. En Cúcuta, por ejemplo, el kilo se vendió a $2.700; un 7,66 % menos.

Por el contrario, aumentaron los precios de la lenteja importa-da, el aceite vegetal mezcla, las pastas alimenticias, la gelati-na, el fríjol bolón y la harina de trigo. En el caso de la lenteja, la menor oferta e ingreso desde Canadá y el alza del dólar fueron las razones principales para este comportamiento. En Neiva y Cartagena, el kilo se negoció a $3.020 y a $3.000, lo que significó un incremento del 7,24 %.

Por último, debido a las menores cosechas en los municipios de Gutiérrez y Cabrera (Cundinamarca) y la baja oferta desde Putumayo y Antioquia, la cotización del fríjol bolón aumentó en nueve de los trece mercados donde se vendió. En la ciu-dad de Bogotá D. C., por ejemplo, el kilo se transó a $9.387; es decir, un 13,92 % más.

Bajan precios del fríjol cargamanto blanco

Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales 2015 (27 de junio al 3 de julio)

Arroz blanco importado Pasto (Nariño) 2.844 2.978 2.904 + Arroz de primera Armenia, Mercar 2.680 2.720 2.704 =Barranquilla, Barranquillita 2.867 2.933 2.911 =Barranquilla, Granabastos 2.800 2.800 2.800 =Bogotá, D. C., Corabastos 2.900 3.000 2.950 -Bogotá, D. C., Paloquemao 2.800 3.040 2.900 -Bogotá, D. C., Plaza España 2.832 3.008 2.907 -Bucaramanga, Mercados del centro 2.848 2.880 2.864 -Buenaventura (Valle del Cauca) 2.760 2.800 2.773 =Cali, La Floresta 2.560 2.800 2.677 =Cali, Santa Helena 2.600 2.800 2.705 -Cali, Siloé 2.560 2.880 2.710 +Cartagena, Bazurto 2.844 2.889 2.867 =Cartago (Valle del Cauca) 2.904 3.000 2.952 =Cúcuta, Cenabastos 2.933 2.973 2.953 =Cúcuta, La Nueva Sexta 2.667 2.733 2.700 -Manizales (Caldas) 2.720 2.800 2.750 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.680 2.800 2.770 =Medellín, Coomerca 2.800 2.880 2.860 -Montería (Córdoba) 2.622 2.667 2.656 -Neiva, Surabastos 2.640 2.680 2.650 =Palmira (Valle del Cauca) 2.420 2.720 2.630 =Pamplona (Norte de Santander) 2.500 2.667 2.592 -

Productos y mercados Productos y mercados

Pesos por kilogramo Pesos por kilogramoPrecios PreciosTenden-

ciaTenden-

ciaMínimo MínimoMáximo MáximoMedio Medio

Arroz de primera (continuación) Pasto (Nariño) 2.800 3.200 2.963 -Pereira, Mercasa 2.736 2.936 2.828 =Popayán (Cauca) 2.540 2.580 2.560 +Sincelejo (Sucre) 2.444 2.520 2.481 -Tuluá (Valle del Cauca) 2.640 2.880 2.733 -Tunja (Boyacá) 2.640 2.700 2.667 +Valledupar, Mercado Nuevo 2.500 2.500 2.500 =Villavicencio, CAV 2.640 2.680 2.650 = Arroz de segunda Barranquilla, Barranquillita 2.622 2.667 2.647 =Barranquilla, Granabastos 2.613 2.613 2.613 +Bogotá, D. C., Corabastos 2.740 2.800 2.775 +Cartagena, Bazurto 2.578 2.622 2.606 +Cartago (Valle del Cauca) 2.760 2.904 2.843 =Pereira, Mercasa 2.360 2.848 2.669 - Arroz excelso Barranquilla, Barranquillita 2.584 2.720 2.646 =Barranquilla, Granabastos 2.806 2.856 2.831 =Bucaramanga, Centroabastos 2.720 2.760 2.733 -Cartagena, Bazurto 2.720 2.800 2.760 =Ibagué, Plaza La 21 2.600 2.760 2.680 -Montería (Córdoba) 2.640 2.760 2.710 -Sincelejo (Sucre) 2.552 2.800 2.637 +Valledupar, Mercado Nuevo 2.960 3.040 3.013 +

Valo

r en

peso

s

Fuente: SIPSA-DANE.Semanas y mercados

4.400

4.900

5.400

6.400

6.900

5.900

7.400

7.900

8.400

8.900

Peñol (Antioquia)

Marinilla (Antioquia) Medellín

Sonsón (Antioquia)

20 al 26 de junio

27 de junio al 3 de julio

13 al 19 de junio

6 al 12 de junio

Gráfico 6. Comportamiento de los precios del fríjol cargaman-to blanco2015 (6 de junio al 3 de julio)

Page 28: Aumentaron los precios de los alimentos - dane.gov.co · De acuerdo con los comerciantes mayoristas, una de las principales razones de esta conducta fue el incremento en el nivel

Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS28

Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales2015 (27 de junio al 3 de julio)

Arroz sopa cristal Bucaramanga, Centroabastos 1.760 2.000 1.867 +Bucaramanga, Mercados del centro 1.400 1.400 1.400 --Montería (Córdoba) 1.840 1.880 1.855 - Arveja amarilla seca importada Bucaramanga, Centroabastos 1.600 1.700 1.650 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.620 1.800 1.710 -Cúcuta, Cenabastos 1.700 1.840 1.770 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.700 1.760 1.730 -Ibagué, Plaza La 21 1.446 1.480 1.462 -Pamplona (Norte de Santander) 1.840 1.920 1.890 - Arveja verde seca importada Armenia, Mercar 2.137 2.159 2.148 =Barranquilla, Barranquillita 1.790 2.000 1.885 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.730 1.840 1.790 +Bogotá, D. C., Paloquemao 2.720 2.880 2.800 -Bogotá, D. C., Plaza España 2.160 2.536 2.312 +Bucaramanga, Centroabastos 1.800 1.800 1.800 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.800 1.900 1.850 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.540 1.680 1.607 =Cali, La Floresta 2.000 2.400 2.200 =Cali, Santa Helena 2.400 2.560 2.480 -Cali, Siloé 2.880 2.980 2.930 +Cartagena, Bazurto 2.000 2.000 2.000 =Cúcuta, Cenabastos 1.900 1.960 1.930 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.760 1.800 1.780 -Manizales (Caldas) 2.026 2.423 2.175 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.920 3.080 2.250 =Medellín, Coomerca 3.080 3.120 3.100 +Palmira (Valle del Cauca) 1.900 2.000 1.940 =Pamplona (Norte de Santander) 1.920 1.920 1.920 +Pasto (Nariño) 2.160 2.240 2.213 +Pereira, Mercasa 1.760 1.900 1.805 =Popayán (Cauca) 2.400 2.424 2.408 +Sincelejo (Sucre) 2.000 2.200 2.133 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.880 1.920 1.901 =Tunja (Boyacá) 2.400 2.500 2.433 +Valledupar, Mercado Nuevo 2.500 2.500 2.500 =Villavicencio, CAV 2.130 2.261 2.185 + Cuchuco de cebada Bucaramanga, Centroabastos 1.440 1.768 1.603 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.520 1.760 1.640 =Ibagué, Plaza La 21 2.268 2.268 2.268 n.d. Cuchuco de maíz Bucaramanga, Centroabastos 1.760 2.000 1.867 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.760 1.960 1.860 +Cali, La Floresta 1.100 1.160 1.127 +Cali, Santa Helena 1.040 1.120 1.080 +Cali, Siloé 1.040 1.200 1.133 +Cartago (Valle del Cauca) 1.080 1.248 1.166 =Ibagué, Plaza La 21 1.440 1.528 1.469 +Montería (Córdoba) 840 880 860 ---Popayán (Cauca) 968 992 979 +Sincelejo (Sucre) 1.200 1.200 1.200 =Tuluá (Valle del Cauca) 880 1.000 950 = Fríjol bolón Armenia, Mercar 7.600 8.000 7.733 -Bogotá, D. C., Corabastos 9.280 9.600 9.387 ++Cali, La Floresta 6.800 6.800 6.800 =Cali, Santa Helena 8.000 8.000 8.000 +Cali, Siloé 7.400 7.400 7.400 n.d.Cartago (Valle del Cauca) 7.400 7.840 7.620 =Palmira (Valle del Cauca) 7.300 7.600 7.450 +Pasto (Nariño) 6.800 6.880 6.827 +Pereira, Mercasa 6.600 7.500 7.200 +Popayán (Cauca) 6.320 6.400 6.347 +Tuluá (Valle del Cauca) 7.392 7.800 7.596 =Tunja (Boyacá) 7.680 8.000 7.893 +Villavicencio, CAV 7.840 8.800 8.250 + Fríjol cabeza negra importado Barranquilla, Barranquillita 3.800 3.900 3.838 =Cartagena, Bazurto 3.500 3.600 3.575 + Fríjol cabeza negra nacional Barranquilla, Granabastos 3.300 3.700 3.477 =Cartagena, Bazurto 3.700 3.900 3.800 -

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Fríjol cabeza negra nacional(continuación) Montería (Córdoba) 3.600 3.640 3.610 =Sincelejo (Sucre) 3.300 3.600 3.475 =Valledupar, Mercado Nuevo 3.000 3.000 3.000 = Fríjol calima Bucaramanga, Centroabastos 5.800 5.800 5.800 =Buenaventura (Valle del Cauca) 4.560 4.700 4.633 =Cali, La Floresta 5.400 5.600 5.533 =Cali, Santa Helena 4.800 5.280 5.040 +Cali, Siloé 5.600 6.400 6.000 +Ibagué, Plaza La 21 5.288 5.320 5.304 =Palmira (Valle del Cauca) 5.500 5.800 5.650 +Pasto (Nariño) 4.800 4.880 4.853 -Popayán (Cauca) 3.840 4.000 3.944 +Tuluá (Valle del Cauca) 5.440 5.600 5.547 = Fríjol cargamanto blanco Carmen de Viboral (Antioquia) 5.000 5.300 5.150 ---Marinilla (Antioquia) 4.400 4.600 4.500 ---Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.500 6.000 5.750 ---Medellín, Coomerca 7.500 8.000 7.875 -Peñol (Antioquia) 4.700 5.850 5.304 ---San Vicente (Antioquia) 4.400 4.800 4.594 ---Sonsón (Antioquia) 5.318 5.455 5.379 --- Fríjol cargamanto rojo Armenia, Mercar 7.040 7.600 7.280 =Bogotá, D. C., Corabastos 7.680 8.480 8.053 +Bogotá, D. C., Paloquemao 7.520 8.000 7.680 +Bogotá, D. C., Plaza España 7.424 7.600 7.515 -Carmen de Viboral (Antioquia) 5.300 5.500 5.375 ---Cartagena, Bazurto 8.800 9.000 8.950 +Cartago (Valle del Cauca) 7.200 7.840 7.520 =Ibagué, Plaza La 21 6.560 7.040 6.800 =Manizales (Caldas) 7.665 7.930 7.863 =Marinilla (Antioquia) 5.000 5.200 5.075 ---Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.500 6.000 5.750 --Medellín, Coomerca 7.000 7.500 7.250 -Peñol (Antioquia) 5.000 6.300 5.608 --Pereira, Mercasa 7.000 7.400 7.115 +San Vicente (Antioquia) 4.800 5.200 5.000 ---Sincelejo (Sucre) 8.000 10.000 8.667 -Tunja (Boyacá) 6.720 6.880 6.800 - Fríjol nima calima Armenia, Mercar 5.200 5.600 5.400 -Bogotá, D. C., Corabastos 5.600 5.760 5.680 -Bogotá, D. C., Paloquemao 6.240 6.560 6.360 +Bogotá, D. C., Plaza España 5.584 5.904 5.736 -Manizales (Caldas) 5.727 6.608 5.991 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.500 5.600 5.533 =Neiva, Surabastos 5.440 5.600 5.560 + Fríjol palomito importado Barranquilla, Barranquillita 3.200 3.400 3.313 =Barranquilla, Granabastos 3.024 3.600 3.251 +Cartagena, Bazurto 4.000 4.000 4.000 + Fríjol radical Bogotá, D. C., Corabastos 5.600 5.760 5.707 -Bogotá, D. C., Paloquemao 6.240 6.560 6.360 +Bucaramanga, Centroabastos 6.000 6.000 6.000 =Bucaramanga, Mercados del centro 7.200 7.200 7.200 =Manizales (Caldas) 5.903 5.903 5.903 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.500 5.600 5.533 - Fríjol Uribe rosado Cartago (Valle del Cauca) 5.600 6.240 5.920 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.600 5.600 5.600 n.d.Pereira, Mercasa 4.200 6.000 5.200 + Fríjol Zaragoza Barranquilla, Barranquillita 4.800 5.000 4.925 =Barranquilla, Granabastos 4.200 4.500 4.382 =Cartagena, Bazurto 4.700 5.000 4.800 -Cúcuta, Cenabastos 5.000 5.000 5.000 -

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 29

Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales (conclusión)2015 (27 de junio al 3 de julio)

Fríjol Zaragoza (continuación) Cúcuta, La Nueva Sexta 4.800 5.000 4.900 -Montería (Córdoba) 5.200 5.600 5.400 =Sincelejo (Sucre) 4.400 5.300 4.900 =Valledupar, Mercado Nuevo 5.000 5.000 5.000 = Garbanzo importado Armenia, Mercar 3.145 3.194 3.170 =Bogotá, D. C., Corabastos 3.370 3.560 3.477 +Bogotá, D. C., Paloquemao 4.400 4.800 4.560 -Bogotá, D. C., Plaza España 3.584 3.840 3.701 -Bucaramanga, Centroabastos 2.800 2.900 2.850 =Bucaramanga, Mercados del centro 2.800 2.900 2.850 +Cartago (Valle del Cauca) 2.400 2.800 2.600 =Cúcuta, Cenabastos 3.100 3.200 3.150 =Cúcuta, La Nueva Sexta 3.333 3.750 3.542 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.640 3.840 3.000 =Medellín, Coomerca 4.080 4.200 4.130 -Neiva, Surabastos 2.800 2.880 2.860 =Pamplona (Norte de Santander) 2.640 2.720 2.700 +Pereira, Mercasa 2.600 2.950 2.800 +Tunja (Boyacá) 3.500 3.500 3.500 =Villavicencio, CAV 2.720 2.880 2.770 - Lenteja importada Armenia, Mercar 3.304 3.322 3.313 =Barranquilla, Barranquillita 2.850 2.980 2.920 =Barranquilla, Granabastos 3.000 3.028 3.018 +Bogotá, D. C., Corabastos 3.000 3.100 3.065 +Bogotá, D. C., Paloquemao 3.200 3.600 3.420 +Bogotá, D. C., Plaza España 3.584 3.784 3.656 +++Bucaramanga, Centroabastos 2.800 2.900 2.850 -Bucaramanga, Mercados del centro 2.900 2.960 2.930 +Buenaventura (Valle del Cauca) 2.480 2.560 2.533 =Cali, La Floresta 3.200 3.200 3.200 =Cali, Santa Helena 3.040 3.200 3.120 +Cali, Siloé 3.200 3.200 3.200 -Cartagena, Bazurto 3.000 3.000 3.000 +Cartago (Valle del Cauca) 2.720 2.800 2.773 =Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.100 3.050 =Cúcuta, La Nueva Sexta 3.000 3.167 3.083 +Ibagué, Plaza La 21 2.800 2.860 2.830 +Manizales (Caldas) 3.084 3.524 3.242 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.880 3.560 3.110 =Medellín, Coomerca 3.600 3.680 3.620 +Montería (Córdoba) 2.760 2.800 2.790 =Neiva, Surabastos 2.960 3.040 3.020 ++Palmira (Valle del Cauca) 3.000 3.060 3.020 =Pamplona (Norte de Santander) 2.960 3.040 2.990 +Pasto (Nariño) 2.960 3.040 2.987 +Pereira, Mercasa 2.700 3.250 2.888 -Popayán (Cauca) 2.720 2.800 2.771 +Sincelejo (Sucre) 3.200 3.400 3.250 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.944 3.040 3.008 =Tunja (Boyacá) 3.500 3.600 3.567 +Valledupar, Mercado Nuevo 2.800 2.900 2.867 -Villavicencio, CAV 3.130 3.304 3.207 + Maíz amarillo cáscara Bogotá, D. C., Corabastos 896 912 907 +Bogotá, D. C., Paloquemao 1.120 1.120 1.120 =Buenaventura (Valle del Cauca) 900 1.000 933 =Cartagena, Bazurto 800 800 800 =Cartago (Valle del Cauca) 900 1.100 990 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.100 1.150 1.125 =Medellín, Coomerca 900 1.000 975 +Montería (Córdoba) 960 1.000 980 =Neiva, Surabastos 992 1.008 996 +Pasto (Nariño) 800 875 833 -Sincelejo (Sucre) 1.044 1.067 1.061 =Sonsón (Antioquia) 1.200 1.300 1.233 =Tuluá (Valle del Cauca) 980 1.000 993 =

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Maíz amarillo cáscara(continuación) Valledupar, Mercado Nuevo 960 1.000 987 - Maíz amarillo cáscara importado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 850 825 - Maíz amarillo trillado Armenia, Mercar 920 1.000 960 =Barranquilla, Barranquillita 1.475 1.525 1.499 =Barranquilla, Granabastos 1.500 1.575 1.536 =Cali, La Floresta 1.320 1.420 1.367 =Cali, Santa Helena 1.360 1.360 1.360 =Cali, Siloé 1.400 1.500 1.450 +Cartagena, Bazurto 1.750 1.750 1.750 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 1.400 1.333 =Medellín, Coomerca 1.300 1.400 1.375 +Montería (Córdoba) 1.000 1.100 1.075 =Palmira (Valle del Cauca) 1.200 1.260 1.230 +Pasto (Nariño) 1.560 1.760 1.640 -Pereira, Mercasa 1.220 1.300 1.253 =Sincelejo (Sucre) 1.356 1.400 1.385 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.200 1.200 1.200 =Tunja (Boyacá) 832 880 864 = Maíz blanco cáscara Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.100 1.200 1.150 =San Vicente (Antioquia) 1.500 1.550 1.523 ++Tunja (Boyacá) 1.440 1.600 1.547 = Maíz blanco retrillado Cartago (Valle del Cauca) 1.320 1.360 1.338 = Maíz blanco trillado Armenia, Mercar 1.160 1.200 1.187 -Barranquilla, Barranquillita 1.500 1.525 1.511 =Barranquilla, Granabastos 1.525 1.749 1.637 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.360 1.390 1.368 -Bogotá, D. C., Paloquemao 1.440 1.600 1.560 +Bogotá, D. C., Plaza España 1.600 1.648 1.616 ++Cali, La Floresta 1.270 1.320 1.297 =Cali, Santa Helena 1.360 1.360 1.360 =Cali, Siloé 1.400 1.500 1.447 +Cartagena, Bazurto 1.850 1.875 1.863 =Cartago (Valle del Cauca) 1.240 1.340 1.280 =Cúcuta, Cenabastos 1.800 1.800 1.800 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.667 1.833 1.750 +Manizales (Caldas) 1.440 1.440 1.440 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 1.450 1.417 =Medellín, Coomerca 1.300 1.400 1.375 =Montería (Córdoba) 1.200 1.200 1.200 =Neiva, Surabastos 1.008 1.040 1.028 =Palmira (Valle del Cauca) 1.200 1.300 1.253 +Pereira, Mercasa 1.300 1.400 1.367 =Popayán (Cauca) 1.320 1.360 1.340 =Sincelejo (Sucre) 1.556 1.578 1.563 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.300 1.340 1.313 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.480 1.500 1.493 =Villavicencio, CAV 1.280 1.440 1.340 - Maíz pira Bogotá, D. C., Corabastos 1.752 1.840 1.811 -Bucaramanga, Centroabastos 1.905 2.000 1.952 =Bucaramanga, Mercados del centro 2.262 2.552 2.407 +Cúcuta, Cenabastos 2.500 2.500 2.500 =Cúcuta, La Nueva Sexta 2.000 2.083 2.042 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.960 2.800 2.190 =Medellín, Coomerca 2.880 2.960 2.940 =Montería (Córdoba) 2.200 2.400 2.330 =Villavicencio, CAV 2.609 2.609 2.609 =

Tendencias: (---) Variación mayor al -20 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (-) Variación entre 0 % y -10 %

(=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS30

Cuadro 5. Mercados mayoristas. Precios de venta de huevos y lácteos2015 (27 de junio al 3 de julio)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Huevo blanco A Buenaventura (Valle del Cauca) 247 253 250 -Cartago (Valle del Cauca) 210 213 212 -Cúcuta, Cenabastos 189 189 189 +Manizales (Caldas) 180 210 195 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 180 190 186 -Medellín, Coomerca 185 190 188 =Pereira, La 41 190 190 190 = Huevo blanco AA Cartago (Valle del Cauca) 220 227 222 =Cúcuta, Cenabastos 203 203 203 +Manizales (Caldas) 200 220 208 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 190 200 195 -Medellín, Coomerca 190 205 200 =Palmira (Valle del Cauca) 267 283 275 =Pereira, La 41 200 200 200 = Huevo blanco B Cartago (Valle del Cauca) 190 193 192 +Manizales (Caldas) 190 190 190 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 170 180 175 =Medellín, Coomerca 175 180 178 +Pereira, La 41 175 175 175 - Huevo blanco extra Cali, Santa Helena 267 273 269 -Manizales (Caldas) 230 250 240 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 225 240 233 -Medellín, Coomerca 225 240 235 =Pereira, La 41 250 250 250 = Huevo rojo A Armenia, Mercar 175 190 182 +Barranquilla, Barranquillita 200 205 203 =Barranquilla, Granabastos 200 205 202 =Bogotá, D. C., Corabastos 210 220 217 =Bogotá, D. C., Paloquemao 185 190 188 +Bucaramanga, Centroabastos 145 145 145 =Cali, La Floresta 225 250 238 =Cartago (Valle del Cauca) 210 217 213 =Cúcuta, Cenabastos 172 189 181 +Ibagué, Plaza La 21 200 217 207 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 180 190 186 -Medellín, Coomerca 185 190 188 =Pamplona (Norte de Santander) 175 181 178 -Pasto (Nariño) 177 200 188 +Popayán (Cauca) 213 217 215 =Sincelejo (Sucre) 173 183 179 -Tuluá (Valle del Cauca) 167 173 170 =Valledupar, Mercado Nuevo 177 177 177 -Villavicencio, CAV 173 183 180 - Huevo rojo AA Armenia, Mercar 185 200 192 +Barranquilla, Barranquillita 235 240 238 =Barranquilla, Granabastos 205 215 208 =Bogotá, D. C., Corabastos 230 230 230 =Bogotá, D. C., Paloquemao 200 200 200 =Bucaramanga, Centroabastos 150 150 150 =Cali, La Floresta 250 260 255 =Cartagena, Bazurto 213 217 215 +Cartago (Valle del Cauca) 220 223 221 =Cúcuta, Cenabastos 181 203 192 +Ibagué, Plaza La 21 217 233 226 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 190 200 195 -Medellín, Coomerca 190 205 200 =Montería (Córdoba) 200 207 202 -Neiva, Surabastos 220 225 222 -Palmira (Valle del Cauca) 240 260 250 =Pamplona (Norte de Santander) 186 189 188 -Pasto (Nariño) 183 210 196 +Popayán (Cauca) 243 250 247 =Sincelejo (Sucre) 190 200 194 =Tuluá (Valle del Cauca) 180 183 181 =Valledupar, Mercado Nuevo 183 187 185 =Villavicencio, CAV 200 200 200 +

Huevo rojo B Armenia, Mercar 170 185 178 +Barranquilla, Barranquillita 185 190 188 =Barranquilla, Granabastos 182 195 188 =Bogotá, D. C., Corabastos 200 210 203 -Bogotá, D. C., Paloquemao 170 170 170 -Bucaramanga, Centroabastos 130 130 130 =Ibagué, Plaza La 21 183 200 192 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 170 180 175 =Medellín, Coomerca 175 180 178 +Montería (Córdoba) 167 167 167 -Neiva, Surabastos 200 200 200 =Sincelejo (Sucre) 160 173 167 -Villavicencio, CAV 160 166 163 - Huevo rojo extra Armenia, Mercar 220 250 233 +Bogotá, D. C., Corabastos 260 270 263 +Bogotá, D. C., Paloquemao 250 250 250 +Bucaramanga, Centroabastos 190 190 190 =Cali, Galería Alameda 250 267 258 =Cúcuta, Cenabastos 236 249 243 +Ibagué, Plaza La 21 250 267 259 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 225 240 233 -Medellín, Coomerca 225 240 235 =Neiva, Surabastos 266 270 269 =Palmira (Valle del Cauca) 260 283 273 =Pasto (Nariño) 230 250 241 +Villavicencio, CAV 220 233 229 - Leche en polvo Armenia, Mercar 15.250 19.722 16.937 =Barranquilla, Barranquillita 17.361 18.255 17.997 -Barranquilla, Granabastos 18.794 19.106 18.972 =Bogotá, D. C., Corabastos 18.663 19.097 18.880 +Bucaramanga, Centroabastos 18.385 19.444 18.738 -Bucaramanga, Mercados del centro 18.889 19.097 18.993 +Buenaventura (Valle del Cauca) 15.526 18.611 17.104 =Cali, La Floresta 17.105 18.837 18.147 +Cali, Santa Helena 17.544 19.444 18.407 -Cali, Siloé 16.579 18.967 17.885 -Cartagena, Bazurto 18.229 18.403 18.316 -Cartago (Valle del Cauca) 16.447 19.792 18.056 =Cúcuta, Cenabastos 18.837 19.010 18.924 +Ibagué, Plaza La 21 16.842 17.105 16.974 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.833 14.000 13.917 n.d.Palmira (Valle del Cauca) 15.789 19.444 17.460 =Pamplona (Norte de Santander) 11.250 11.250 11.250 =Pasto (Nariño) 16.842 17.870 17.353 +Pereira, Mercasa 19.193 20.417 19.823 =Popayán (Cauca) 16.351 18.672 17.504 =Sincelejo (Sucre) 17.795 18.663 18.229 =Tuluá (Valle del Cauca) 15.509 18.594 17.040 +Valledupar, Mercado Nuevo 16.667 16.667 16.667 =Villavicencio, CAV 18.837 20.486 19.800 = Queso campesino Armenia, Mercar 9.000 9.000 9.000 =Bogotá, D. C., Corabastos 7.000 7.000 7.000 +Bogotá, D. C., Paloquemao 7.600 8.000 7.800 -Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 6.600 6.800 6.667 +Bucaramanga, Mercados del centro 9.000 9.000 9.000 =Cali, Galería Alameda 8.800 9.000 8.900 =Cali, La Floresta 9.000 9.000 9.000 =Cali, Santa Helena 9.000 9.200 9.100 +Cúcuta, Cenabastos 8.500 8.500 8.500 =Ibagué, Plaza La 21 6.400 7.000 6.700 =Manizales (Caldas) 6.400 6.600 6.467 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.000 9.000 8.250 =Montería (Córdoba) 7.000 7.000 7.000 =Palmira (Valle del Cauca) 8.600 8.600 8.600 =Pereira, La 41 8.000 8.000 8.000 =Villavicencio, CAV 8.000 8.400 8.100 = Queso Caquetá Buenaventura (Valle del Cauca) 8.000 8.600 8.333 -Cali, Galería Alameda 8.800 8.800 8.800 =Cali, La Floresta 8.000 9.000 8.500 =Cali, Santa Helena 9.300 9.500 9.433 +

Page 31: Aumentaron los precios de los alimentos - dane.gov.co · De acuerdo con los comerciantes mayoristas, una de las principales razones de esta conducta fue el incremento en el nivel

Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 31

Cuadro 5. Mercados mayoristas. Precios de venta de huevos y lácteos (conclusión)2015 (27 de junio al 3 de julio)

Queso Caquetá (continuación) Cali, Siloé 8.000 8.400 8.200 =Palmira (Valle del Cauca) 8.400 8.400 8.400 =Popayán (Cauca) 7.900 8.000 7.950 +Tuluá (Valle del Cauca) 7.000 7.400 7.200 = Queso costeño Armenia, Mercar 6.800 7.200 7.000 +Barranquilla, Barranquillita 8.400 8.600 8.525 =Barranquilla, Granabastos 7.400 7.400 7.400 =Bogotá, D. C., Corabastos 8.600 9.000 8.867 -Bogotá, D. C., Paloquemao 10.000 10.000 10.000 ++Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 8.600 9.000 8.767 -Bucaramanga, Mercados del centro 9.000 9.000 9.000 =Cali, Galería Alameda 8.800 8.800 8.800 =Cali, La Floresta 8.000 9.000 8.500 =Cali, Santa Helena 9.600 9.800 9.667 +Cali, Siloé 8.000 8.400 8.200 =Cartagena, Bazurto 7.500 7.500 7.500 =Cartago (Valle del Cauca) 7.400 7.600 7.500 =Cúcuta, Cenabastos 8.500 9.500 9.000 =Ibagué, Plaza La 21 9.600 9.600 9.600 =Manizales (Caldas) 7.800 8.000 7.900 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.000 8.200 8.050 =Medellín, Coomerca 7.500 8.000 7.625 -Montería (Córdoba) 7.000 7.000 7.000 -Palmira (Valle del Cauca) 8.800 8.800 8.800 =Pereira, La 41 8.400 9.000 8.700 -Sincelejo (Sucre) 6.000 7.000 6.650 ++Valledupar, Mercado Nuevo 7.500 7.500 7.500 =Villavicencio, CAV 9.000 9.000 9.000 + Queso cuajada Armenia, Mercar 5.400 5.800 5.600 =Bogotá, D. C., Corabastos 8.000 8.000 8.000 =Bogotá, D. C., Paloquemao 7.800 8.000 7.867 -

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Queso cuajada (continuación) Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 6.600 6.800 6.767 +Bucaramanga, Mercados del centro 8.000 9.000 8.667 +Buenaventura (Valle del Cauca) 7.000 8.000 7.333 =Cali, Galería Alameda 6.000 6.000 6.000 =Cali, La Floresta 6.000 6.000 6.000 +Cali, Santa Helena 6.000 6.000 6.000 =Cali, Siloé 5.800 6.000 5.900 +Cartago (Valle del Cauca) 6.000 6.800 6.467 =Cúcuta, Cenabastos 8.500 8.500 8.500 =Ibagué, Plaza La 21 8.400 8.400 8.400 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.700 8.000 7.925 =Medellín, Coomerca 6.200 7.000 6.525 -Palmira (Valle del Cauca) 7.000 7.000 7.000 =Pereira, La 41 7.000 7.000 7.000 =Popayán (Cauca) 5.900 6.000 5.950 =Tuluá (Valle del Cauca) 6.000 6.600 6.333 =Villavicencio, CAV 8.400 9.000 8.650 + Queso doble crema Armenia, Mercar 8.000 8.600 8.333 =Bogotá, D. C., Corabastos 8.000 9.200 8.667 -Bogotá, D. C., Paloquemao 8.000 8.000 8.000 +Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 8.000 8.200 8.033 =Buenaventura (Valle del Cauca) 8.600 9.000 8.867 +Cali, Galería Alameda 8.800 8.800 8.800 =Cali, La Floresta 8.000 9.200 8.667 =Cali, Siloé 8.400 8.400 8.400 =Cúcuta, Cenabastos 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Plaza La 21 9.200 9.600 9.400 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.000 7.200 6.900 -Palmira (Valle del Cauca) 9.000 9.000 9.000 =Popayán (Cauca) 7.800 7.900 7.850 =Tuluá (Valle del Cauca) 8.000 8.600 8.300 =Villavicencio, CAV 8.400 8.400 8.400 =

Tendencias: (---) Variación mayor al -20 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (-) Variación entre 0 % y -10 %

(=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado

Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes2015 (27 de junio al 3 de julio)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Alas de pollo con costillar Armenia, Mercar 3.800 4.000 3.900 =Barranquilla, Barranquillita 3.000 3.200 3.100 =Barranquilla, Granabastos 3.000 4.000 3.633 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 3.000 3.000 3.000 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 2.500 2.800 2.592 -Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 2.400 2.600 2.533 +Cali, Galería Alameda 3.600 3.600 3.600 =Cali, Santa Helena 3.400 3.600 3.500 -Cartagena, Bazurto 3.000 3.200 3.100 =Ibagué, Plaza La 21 4.000 4.400 4.200 =Montería (Córdoba) 3.240 3.400 3.347 +Palmira (Valle del Cauca) 4.000 4.000 4.000 =Sincelejo (Sucre) 3.600 3.600 3.600 =Tuluá (Valle del Cauca) 4.200 5.000 4.675 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.800 3.000 2.900 =Villavicencio, CAV 4.400 4.800 4.550 + Alas de pollo sin costillar Armenia, Mercar 4.000 4.200 4.133 =Bogotá, D. C., Corabastos 4.200 4.400 4.267 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 5.000 5.200 5.067 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 4.700 5.000 4.833 -Bogotá, D. C., Paloquemao 5.500 6.000 5.700 -Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 4.500 5.000 4.742 -Bucaramanga, Frigoríficos 4.200 5.300 4.750 -Cúcuta, Cenabastos 4.000 4.282 4.161 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.000 5.700 4.875 =Medellín, Coomerca 3.600 3.800 3.700 -

Alas de pollo sin costillar(continuación) Neiva, Surabastos 3.600 3.800 3.750 -

Carne de cerdo, brazo con hueso Armenia, Frigocafé 8.000 8.000 8.000 =Barranquilla, Barranquillita 9.400 9.500 9.425 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 7.500 8.000 7.833 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 7.500 8.000 7.883 -Bogotá, D. C., Paloquemao 8.400 8.800 8.600 -Cartagena, Bazurto 8.000 8.000 8.000 -Cúcuta, Cenabastos 8.500 9.000 8.750 =Montería (Córdoba) 8.400 8.600 8.500 -Sincelejo (Sucre) 7.000 8.000 7.250 =Valledupar, Mercado Nuevo 8.000 8.500 8.333 = Carne de cerdo, brazo sin hueso Armenia, Frigocafé 8.500 8.500 8.500 =Barranquilla, Barranquillita 11.200 12.000 11.500 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 8.000 8.400 8.117 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 8.600 9.000 8.900 -Bogotá, D. C., Paloquemao 9.000 9.600 9.200 -Buenaventura (Valle del Cauca) 12.400 13.000 12.800 =Cali, Santa Helena 9.800 10.000 9.900 =Cartagena, Bazurto 9.000 9.000 9.000 -Ibagué, Frigorífico Carlima 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Plaza La 21 10.000 11.000 10.533 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.000 9.300 9.100 =Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 =

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS32

Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (continuación)2015 (27 de junio al 3 de julio)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Carne de cerdo, brazo sin hueso(continuación) Palmira (Valle del Cauca) 9.000 9.600 9.200 =Pasto (Nariño) 10.300 10.700 10.533 +Pereira, La 41 11.000 11.000 11.000 =Popayán (Cauca) 10.000 11.000 10.500 =Sincelejo (Sucre) 9.000 10.000 9.750 =Tuluá (Valle del Cauca) 9.000 9.500 9.293 =Valledupar, Mercado Nuevo 10.000 10.000 10.000 -Villavicencio, CAV 9.000 9.800 9.350 = Carne de cerdo, cabeza de lomo Armenia, Frigocafé 9.400 9.400 9.400 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 8.600 9.600 9.000 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 8.600 9.000 8.900 -Bogotá, D. C., Paloquemao 9.000 9.200 9.067 =Cúcuta, Cenabastos 9.000 10.000 9.500 =Cúcuta, La Nueva Sexta 8.500 10.000 9.167 +Ibagué, Frigorífico Carlima 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Plaza La 21 9.000 11.000 10.200 =Villavicencio, CAV 9.000 9.800 9.450 - Carne de cerdo, costilla Armenia, Frigocafé 9.000 9.000 9.000 =Barranquilla, Barranquillita 8.800 9.400 9.100 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 10.300 10.600 10.517 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 9.600 10.300 10.033 +Bogotá, D. C., Paloquemao 10.400 10.600 10.467 +Buenaventura (Valle del Cauca) 11.000 12.000 11.667 -Cali, Santa Helena 8.500 8.700 8.600 =Cartagena, Bazurto 8.000 8.000 8.000 -Cúcuta, Cenabastos 8.500 9.000 8.750 =Cúcuta, La Nueva Sexta 8.000 9.000 8.500 =Ibagué, Frigorífico Carlima 13.000 13.000 13.000 =Ibagué, Plaza La 21 9.600 11.000 10.400 =Manizales (Caldas) 9.500 10.000 9.833 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.600 10.800 10.350 =Medellín, Coomerca 10.800 11.000 10.950 =Montería (Córdoba) 8.000 8.400 8.150 -Palmira (Valle del Cauca) 7.600 8.000 7.867 =Pasto (Nariño) 9.400 9.800 9.633 -Pereira, La 41 11.000 12.000 11.500 =Popayán (Cauca) 9.000 9.000 9.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 9.000 9.500 9.293 =Tunja (Boyacá) 10.000 10.600 10.400 =Valledupar, Mercado Nuevo 8.000 8.500 8.333 =Villavicencio, CAV 9.400 9.600 9.500 = Carne de cerdo en canal Armenia, Frigocafé 5.400 5.400 5.400 =Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 5.600 6.240 5.927 -Ibagué, Plaza La 21 6.400 6.800 6.613 -Pereira, La 41 5.800 7.000 6.400 -Popayán (Cauca) 6.600 6.700 6.650 - Carne de cerdo, espinazo Armenia, Frigocafé 5.900 5.900 5.900 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 4.000 5.000 4.750 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 5.000 5.000 5.000 -Buenaventura (Valle del Cauca) 7.600 8.000 7.833 +Cali, Santa Helena 5.000 5.200 5.100 =Cúcuta, Cenabastos 3.000 4.000 3.500 ++Ibagué, Frigorífico Carlima 4.500 4.500 4.500 =Ibagué, Plaza La 21 3.000 4.000 3.667 =Manizales (Caldas) 6.000 6.000 6.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.400 5.000 4.750 =Medellín, Coomerca 4.500 5.600 5.075 -Montería (Córdoba) 8.400 8.600 8.475 -Neiva, Surabastos 3.000 3.200 3.050 --Palmira (Valle del Cauca) 5.000 5.000 5.000 =Pasto (Nariño) 6.800 7.500 7.200 -Pereira, La 41 7.000 7.000 7.000 -Popayán (Cauca) 4.500 5.000 4.750 -Tuluá (Valle del Cauca) 5.490 6.500 5.863 +Tunja (Boyacá) 5.600 6.000 5.800 = Carne de cerdo, lomo con hueso Armenia, Frigocafé 9.400 9.400 9.400 =Barranquilla, Barranquillita 9.400 9.600 9.500 +Cartagena, Bazurto 8.000 8.000 8.000 -Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 =

Carne de cerdo, lomo con hueso(continuación) Cúcuta, La Nueva Sexta 9.500 12.000 10.500 -Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Sincelejo (Sucre) 7.000 8.000 7.500 =Valledupar, Mercado Nuevo 7.000 7.500 7.250 + Carne de cerdo, lomo sin hueso Armenia, Frigocafé 12.000 12.000 12.000 =Barranquilla, Barranquillita 12.000 13.000 12.500 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 12.000 12.500 12.254 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 11.800 12.000 11.967 -Bogotá, D. C., Paloquemao 12.000 13.000 12.467 -Buenaventura (Valle del Cauca) 14.000 15.000 14.667 =Cali, Santa Helena 12.500 13.300 12.900 +Cartagena, Bazurto 12.000 12.000 12.000 -Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 11.000 14.000 12.333 =Ibagué, Frigorífico Carlima 14.000 14.000 14.000 =Ibagué, Plaza La 21 12.000 14.000 13.000 =Manizales (Caldas) 12.500 13.000 12.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.000 12.000 11.550 =Medellín, Coomerca 12.300 13.100 12.750 +Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 -Neiva, Surabastos 10.200 10.400 10.350 -Palmira (Valle del Cauca) 12.000 13.000 12.533 =Pasto (Nariño) 12.400 14.000 13.233 +Pereira, La 41 14.000 14.000 14.000 =Popayán (Cauca) 15.000 15.000 15.000 =Sincelejo (Sucre) 10.000 11.000 10.250 =Tuluá (Valle del Cauca) 12.980 13.000 12.993 =Tunja (Boyacá) 12.000 12.000 12.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 14.000 15.000 14.667 = Carne de cerdo, pernil con hueso Armenia, Frigocafé 9.400 9.400 9.400 =Barranquilla, Barranquillita 9.400 9.600 9.500 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 8.200 8.600 8.400 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 8.000 8.500 8.158 -Cartagena, Bazurto 8.000 8.000 8.000 -Cúcuta, Cenabastos 8.500 9.000 8.750 =Cúcuta, La Nueva Sexta 7.000 8.500 7.667 =Ibagué, Plaza La 21 9.600 12.000 10.533 =Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Sincelejo (Sucre) 8.000 8.000 8.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 8.500 8.500 8.500 =Villavicencio, CAV 9.000 9.200 9.050 = Carne de cerdo, pernil sin hueso Armenia, Frigocafé 10.000 10.000 10.000 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 9.000 9.500 9.225 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 9.000 9.600 9.175 -Buenaventura (Valle del Cauca) 12.400 13.000 12.800 =Cali, Santa Helena 11.700 12.000 11.850 +Cartagena, Bazurto 10.000 10.000 10.000 -Cúcuta, Cenabastos 9.000 9.000 9.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 8.000 9.000 8.500 =Ibagué, Frigorífico Carlima 11.000 11.000 11.000 =Ibagué, Plaza La 21 10.600 12.000 11.200 =Manizales (Caldas) 10.500 11.000 10.833 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.000 10.000 9.650 =Medellín, Coomerca 12.000 12.800 12.400 =Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 -Palmira (Valle del Cauca) 10.400 11.000 10.667 =Pasto (Nariño) 11.500 12.200 11.900 +Pereira, La 41 11.000 12.000 11.500 =Popayán (Cauca) 10.000 11.000 10.500 =Sincelejo (Sucre) 10.000 11.000 10.250 =Tuluá (Valle del Cauca) 10.400 11.600 11.060 =Tunja (Boyacá) 10.000 10.600 10.200 =Villavicencio, CAV 10.000 10.000 10.000 = Carne de cerdo, tocineta plancha Manizales (Caldas) 7.000 9.000 8.333 = Carne de cerdo, tocino barriga Armenia, Frigocafé 7.000 7.000 7.000 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 7.000 7.600 7.267 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 6.500 7.000 6.725 --Buenaventura (Valle del Cauca) 6.000 6.600 6.367 =Cali, Santa Helena 7.600 8.000 7.800 -

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 33

Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (continuación)2015 (27 de junio al 3 de julio)

Carne de cerdo, tocino barriga(continuación) Cúcuta, Cenabastos 4.000 4.000 4.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 4.000 4.000 4.000 =Ibagué, Plaza La 21 5.000 6.000 5.667 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.600 11.200 10.450 =Medellín, Coomerca 10.000 10.000 10.000 =Neiva, Surabastos 4.000 4.000 4.000 --Palmira (Valle del Cauca) 8.000 8.000 8.000 =Pasto (Nariño) 7.600 8.000 7.833 +Pereira, La 41 9.000 10.000 9.500 -Popayán (Cauca) 6.500 6.500 6.500 =Tunja (Boyacá) 7.000 7.400 7.200 = Carne de cerdo, tocino papada Armenia, Frigocafé 6.500 6.500 6.500 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 4.500 5.600 5.042 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 4.500 5.500 5.000 -Cúcuta, Cenabastos 5.000 6.000 5.500 =Cúcuta, La Nueva Sexta 4.000 5.000 4.500 =Ibagué, Plaza La 21 5.000 6.500 5.833 +Manizales (Caldas) 6.000 7.000 6.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.000 7.000 6.500 =Medellín, Coomerca 6.800 7.000 6.925 -Pereira, La 41 8.000 8.000 8.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.600 6.500 6.160 = Carne de res, bola de brazo Armenia, Frigocafé 11.800 11.800 11.800 =Barranquilla, Barranquillita 11.200 11.600 11.450 =Barranquilla, Granabastos 12.000 13.000 12.333 =Bogotá, D. C., Paloquemao 10.000 11.000 10.667 +Bucaramanga, Frigoríficos 12.600 12.600 12.600 =Buenaventura (Valle del Cauca) 12.400 13.000 12.800 =Cali, Santa Helena 10.800 11.000 10.900 =Cartagena, Bazurto 12.500 13.500 13.000 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 11.000 9.667 -Ibagué, Frigorífico Carlima 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Plaza La 21 11.000 12.000 11.667 =Manizales (Caldas) 9.000 12.000 10.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.000 11.200 10.525 =Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Montería, Frigosinú 12.832 12.832 12.832 +Palmira (Valle del Cauca) 10.600 12.400 11.467 =Pasto (Nariño) 12.000 12.500 12.233 -Pereira, La 41 12.000 13.000 12.500 =Popayán (Cauca) 10.000 11.000 10.500 =Sincelejo (Sucre) 12.000 12.000 12.000 +Tuluá (Valle del Cauca) 12.900 13.800 13.427 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.000 13.000 13.000 = Carne de res, bola de pierna Barranquilla, Barranquillita 12.400 12.600 12.500 =Barranquilla, Granabastos 12.000 13.000 12.333 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 10.800 11.000 10.867 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 11.000 11.400 11.117 +Bogotá, D. C., Paloquemao 11.600 12.400 12.000 +Bucaramanga, Frigoríficos 14.600 14.600 14.600 =Buenaventura (Valle del Cauca) 12.400 13.000 12.800 =Cali, Santa Helena 12.000 12.000 12.000 =Cartagena, Bazurto 12.500 13.500 13.000 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 11.000 10.167 --Ibagué, Frigorífico Carlima 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Plaza La 21 11.000 12.400 11.800 =Manizales (Caldas) 10.500 13.000 11.833 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.000 12.600 12.300 =Medellín, Coomerca 14.600 15.600 15.050 =Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Neiva, Surabastos 11.200 11.400 11.250 -Palmira (Valle del Cauca) 11.200 12.400 11.667 =Pasto (Nariño) 12.200 12.500 12.333 +Pereira, La 41 13.000 13.000 13.000 =Popayán (Cauca) 10.000 11.000 10.500 =Sincelejo (Sucre) 12.000 12.000 12.000 +Tuluá (Valle del Cauca) 12.800 13.800 13.193 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.000 13.000 13.000 =Villavicencio, CAV 10.500 11.000 10.750 =

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Carne de res, bota Armenia, Frigocafé 13.300 13.300 13.300 =Barranquilla, Barranquillita 11.800 12.000 11.900 =Barranquilla, Granabastos 13.000 13.200 13.067 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 10.800 11.000 10.867 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 11.000 11.400 11.117 +Bogotá, D. C., Paloquemao 11.600 12.400 12.000 +Bucaramanga, Frigoríficos 12.600 12.600 12.600 =Cartagena, Bazurto 12.000 12.000 12.000 -Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 10.500 10.500 10.500 =Ibagué, Plaza La 21 11.500 12.400 11.967 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.000 13.800 12.950 =Medellín, Coomerca 13.600 14.100 13.775 +Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Montería, Frigosinú 13.912 13.912 13.912 +Sincelejo (Sucre) 12.000 12.000 12.000 +Valledupar, Mercado Nuevo 12.000 12.000 12.000 =Villavicencio, CAV 10.500 11.000 10.750 = Carne de res, cadera Armenia, Frigocafé 13.300 13.300 13.300 =Barranquilla, Barranquillita 12.600 13.000 12.800 =Barranquilla, Granabastos 13.000 13.200 13.067 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 10.800 11.000 10.867 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 11.000 11.400 11.117 +Bogotá, D. C., Paloquemao 11.600 12.400 12.000 +Bucaramanga, Frigoríficos 14.800 14.800 14.800 +Buenaventura (Valle del Cauca) 12.400 13.000 12.800 =Cali, Santa Helena 12.000 12.000 12.000 =Cartagena, Bazurto 12.500 13.500 13.000 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Plaza La 21 11.000 12.400 11.800 =Manizales (Caldas) 12.000 13.000 12.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.000 12.700 12.450 =Medellín, Coomerca 14.500 14.600 14.525 -Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Montería, Frigosinú 14.701 14.701 14.701 +Palmira (Valle del Cauca) 11.200 12.400 11.667 =Pasto (Nariño) 12.000 12.600 12.300 +Pereira, La 41 13.000 13.000 13.000 =Popayán (Cauca) 10.000 11.000 10.500 =Sincelejo (Sucre) 12.000 12.000 12.000 +Tuluá (Valle del Cauca) 12.800 13.800 13.167 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.000 13.000 13.000 =Villavicencio, CAV 10.500 11.000 10.750 = Carne de res, centro de pierna Armenia, Frigocafé 13.300 13.300 13.300 =Barranquilla, Barranquillita 10.800 11.800 11.200 =Barranquilla, Granabastos 12.000 13.200 12.400 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 10.800 11.000 10.867 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 11.000 11.400 11.117 +Bogotá, D. C., Paloquemao 11.600 12.400 12.000 +Bucaramanga, Frigoríficos 14.800 14.800 14.800 =Cartagena, Bazurto 12.500 13.500 13.000 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 11.000 10.167 --Ibagué, Frigorífico Carlima 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Plaza La 21 11.000 12.400 11.800 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.000 12.300 12.150 =Medellín, Coomerca 14.600 15.000 14.750 +Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Montería, Frigosinú 14.651 14.651 14.651 +Pereira, La 41 13.000 13.000 13.000 =Sincelejo (Sucre) 12.000 12.000 12.000 +Valledupar, Mercado Nuevo 13.000 13.000 13.000 =Villavicencio, CAV 10.500 11.000 10.750 = Carne de res, chatas Armenia, Frigocafé 13.300 13.300 13.300 =Barranquilla, Barranquillita 13.000 13.500 13.175 =Barranquilla, Granabastos 14.000 15.000 14.333 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 13.400 14.000 13.629 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 13.000 13.800 13.513 +Bogotá, D. C., Paloquemao 14.000 15.000 14.333 +Bucaramanga, Frigoríficos 19.500 19.500 19.500 =Buenaventura (Valle del Cauca) 14.800 15.000 14.933 =Cali, Santa Helena 13.000 13.200 13.100 -

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS34

Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (continuación)2015 (27 de junio al 3 de julio)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Carne de res, chatas(continuación) Cartagena, Bazurto 12.500 13.500 13.000 =Cúcuta, Cenabastos 12.000 12.000 12.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 12.000 13.000 12.500 -Ibagué, Frigorífico Carlima 15.600 15.600 15.600 =Ibagué, Plaza La 21 13.000 16.000 14.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.500 16.300 13.900 =Medellín, Coomerca 18.000 20.500 19.625 +Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Montería, Frigosinú 19.915 19.915 19.915 +Palmira (Valle del Cauca) 13.000 13.600 13.200 =Pasto (Nariño) 13.200 13.600 13.400 +Pereira, La 41 14.000 15.000 14.500 =Popayán (Cauca) 12.000 13.000 12.500 =Sincelejo (Sucre) 12.000 12.000 12.000 +Tuluá (Valle del Cauca) 14.800 15.180 14.993 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.000 13.000 13.000 =Villavicencio, CAV 12.000 12.000 12.000 = Carne de res, cogote Armenia, Frigocafé 8.300 8.300 8.300 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 7.600 8.000 7.725 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 7.400 7.800 7.517 +Bogotá, D. C., Paloquemao 7.600 8.000 7.733 -Bucaramanga, Frigoríficos 10.000 10.000 10.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 7.000 7.000 7.000 =Ibagué, Plaza La 21 5.000 6.000 5.667 =Montería (Córdoba) 9.000 9.000 9.000 =Montería, Frigosinú 12.205 12.205 12.205 +Pereira, La 41 8.000 8.500 8.250 = Carne de res, costilla Armenia, Frigocafé 6.300 6.300 6.300 =Barranquilla, Barranquillita 5.000 5.200 5.100 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 8.000 8.400 8.167 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 7.400 7.600 7.483 +Bogotá, D. C., Paloquemao 8.000 8.400 8.133 =Bucaramanga, Frigoríficos 7.500 7.500 7.500 =Buenaventura (Valle del Cauca) 7.200 7.600 7.467 =Cali, Santa Helena 6.000 6.000 6.000 =Cartagena, Bazurto 6.500 7.000 6.750 =Cúcuta, Cenabastos 7.500 8.000 7.833 =Cúcuta, La Nueva Sexta 7.000 8.000 7.500 -Ibagué, Frigorífico Carlima 6.000 6.000 6.000 =Ibagué, Plaza La 21 6.000 7.000 6.667 =Manizales (Caldas) 4.000 6.000 5.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.000 6.300 6.150 =Medellín, Coomerca 6.500 7.000 6.750 +Montería (Córdoba) 5.600 5.800 5.675 =Montería, Frigosinú 7.268 7.268 7.268 +Pasto (Nariño) 6.000 6.400 6.233 +Pereira, La 41 4.000 5.000 4.500 =Popayán (Cauca) 5.500 6.000 5.750 -Valledupar, Mercado Nuevo 7.000 7.000 7.000 =Villavicencio, CAV 7.000 7.000 7.000 = Carne de res en canal Armenia, Frigocafé 7.300 7.300 7.300 =Ibagué, Plaza La 21 6.720 7.120 6.947 =Montería (Córdoba) 6.300 6.500 6.425 =Montería, Frigosinú 7.161 7.161 7.161 +Popayán (Cauca) 6.500 6.600 6.550 - Carne de res, falda Armenia, Frigocafé 8.300 8.300 8.300 =Barranquilla, Barranquillita 9.800 10.400 10.050 =Barranquilla, Granabastos 11.000 11.200 11.067 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 8.000 8.400 8.242 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 8.000 8.500 8.283 +Bogotá, D. C., Paloquemao 9.000 9.600 9.200 +Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.400 10.267 =Cali, Santa Helena 6.700 6.800 6.750 =Cartagena, Bazurto 9.000 9.500 9.250 +Cúcuta, Cenabastos 7.500 8.000 7.667 =Cúcuta, La Nueva Sexta 7.000 9.000 8.167 -Ibagué, Frigorífico Carlima 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Plaza La 21 9.000 10.000 9.667 =Manizales (Caldas) 6.500 7.000 6.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.000 9.300 8.650 =

Carne de res, falda (continuación) Medellín, Coomerca 12.500 13.000 12.825 +Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Montería, Frigosinú 11.812 11.812 11.812 +Palmira (Valle del Cauca) 6.600 7.000 6.867 =Pasto (Nariño) 8.200 9.000 8.633 +Pereira, La 41 8.000 8.000 8.000 =Popayán (Cauca) 6.000 6.000 6.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 6.400 7.600 6.867 = Carne de res, lomo de brazo Armenia, Frigocafé 12.300 12.300 12.300 =Bogotá, D. C., Paloquemao 10.000 11.000 10.667 +Buenaventura (Valle del Cauca) 12.000 13.000 12.333 =Cali, Santa Helena 12.000 12.000 12.000 =Cúcuta, Cenabastos 9.000 9.000 9.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 7.000 10.000 8.500 --Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Montería, Frigosinú 11.655 11.655 11.655 +Palmira (Valle del Cauca) 10.600 12.000 11.333 -Pasto (Nariño) 12.000 12.900 12.467 -Pereira, La 41 12.000 12.000 12.000 =Popayán (Cauca) 10.000 11.000 10.500 =Sincelejo (Sucre) 8.000 8.000 8.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 12.000 13.000 12.500 = Carne de res, lomo fino Armenia, Frigocafé 14.300 14.300 14.300 =Barranquilla, Barranquillita 20.000 22.000 21.000 =Barranquilla, Granabastos 18.000 18.000 18.000 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 17.700 18.000 17.900 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 18.000 19.000 18.375 +Bogotá, D. C., Paloquemao 18.000 19.000 18.333 +Bucaramanga, Frigoríficos 33.000 33.000 33.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 16.000 16.000 16.000 -Cali, Santa Helena 13.500 14.000 13.750 -Cartagena, Bazurto 16.000 17.000 16.500 =Cúcuta, Cenabastos 13.000 13.000 13.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 12.000 13.000 12.667 -Ibagué, Plaza La 21 14.000 19.000 16.333 =Manizales (Caldas) 12.500 14.000 13.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 17.000 19.900 19.025 =Medellín, Coomerca 19.600 20.000 19.750 -Montería (Córdoba) 18.000 18.000 18.000 =Montería, Frigosinú 26.260 26.260 26.260 +Palmira (Valle del Cauca) 13.000 14.000 13.333 =Pasto (Nariño) 13.300 13.800 13.500 +Pereira, La 41 14.000 15.000 14.500 =Popayán (Cauca) 14.000 14.000 14.000 =Sincelejo (Sucre) 13.000 13.000 13.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 15.000 16.800 15.900 =Valledupar, Mercado Nuevo 15.000 15.000 15.000 =Villavicencio, CAV 14.000 15.000 14.250 - Carne de res molida, murillo Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 7.400 7.600 7.567 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 7.000 7.500 7.250 -Bogotá, D. C., Paloquemao 7.600 8.000 7.867 =Bucaramanga, Frigoríficos 10.000 10.000 10.000 =Cúcuta, Cenabastos 7.500 8.000 7.667 -Cúcuta, La Nueva Sexta 7.000 8.000 7.667 -Ibagué, Frigorífico Carlima 8.200 8.200 8.200 =Ibagué, Plaza La 21 7.000 8.000 7.667 =Neiva, Surabastos 6.800 7.000 6.900 +Villavicencio, CAV 7.000 8.000 7.500 + Carne de res, morrillo Armenia, Frigocafé 11.600 11.600 11.600 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 8.000 8.400 8.133 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 8.000 8.600 8.275 +Bogotá, D. C., Paloquemao 9.000 9.600 9.400 +Bucaramanga, Frigoríficos 10.000 10.000 10.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Cali, Santa Helena 9.000 9.000 9.000 =Cúcuta, Cenabastos 7.500 8.000 7.833 =Cúcuta, La Nueva Sexta 7.000 8.500 7.833 -Ibagué, Frigorífico Carlima 8.200 8.200 8.200 =Ibagué, Plaza La 21 8.000 9.000 8.667 =Manizales (Caldas) 9.000 9.500 9.167 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.000 10.800 9.900 =Montería (Córdoba) 8.000 8.000 8.000 =

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PRECIOS MAYORISTAS 35

Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (continuación)2015 (27 de junio al 3 de julio)

Carne de res, morrillo(continuación) Montería, Frigosinú 11.205 11.205 11.205 +Palmira (Valle del Cauca) 9.000 9.000 9.000 =Pasto (Nariño) 9.000 9.300 9.200 +Pereira, La 41 10.000 10.000 10.000 =Popayán (Cauca) 8.000 8.000 8.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 8.500 8.600 8.567 =Villavicencio, CAV 7.000 7.000 7.000 = Carne de res, muchacho Armenia, Frigocafé 12.300 12.300 12.300 =Barranquilla, Barranquillita 11.800 12.000 11.900 =Barranquilla, Granabastos 13.000 13.000 13.000 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 13.000 14.000 13.400 +Bogotá, D. C., Paloquemao 12.000 13.000 12.333 +Bucaramanga, Frigoríficos 15.000 15.000 15.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 13.000 13.000 13.000 =Cali, Santa Helena 12.000 12.200 12.100 =Cartagena, Bazurto 12.000 12.500 12.375 +Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 11.000 10.167 -Ibagué, Frigorífico Carlima 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Plaza La 21 11.000 12.000 11.667 -Manizales (Caldas) 10.500 12.000 11.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.000 12.600 12.300 =Medellín, Coomerca 13.100 14.100 13.500 =Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Montería, Frigosinú 14.651 14.651 14.651 +Palmira (Valle del Cauca) 11.200 12.000 11.533 =Pasto (Nariño) 12.000 12.400 12.233 +Pereira, La 41 13.000 13.000 13.000 =Popayán (Cauca) 12.500 12.500 12.500 =Sincelejo (Sucre) 11.000 12.000 11.250 =Tuluá (Valle del Cauca) 11.600 12.800 12.133 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.000 13.000 13.000 =Villavicencio, CAV 10.500 11.000 10.750 = Carne de res, murillo Armenia, Frigocafé 8.300 8.300 8.300 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 7.400 7.600 7.567 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 7.000 7.500 7.300 +Bogotá, D. C., Paloquemao 8.000 8.400 8.133 -Bucaramanga, Frigoríficos 10.000 10.000 10.000 =Cúcuta, Cenabastos 7.500 8.000 7.667 -Cúcuta, La Nueva Sexta 7.000 8.500 7.833 --Ibagué, Frigorífico Carlima 8.200 8.200 8.200 =Ibagué, Plaza La 21 8.000 9.000 8.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.000 11.300 10.150 =Montería (Córdoba) 8.000 8.000 8.000 =Montería, Frigosinú 11.280 11.280 11.280 +Neiva, Surabastos 6.400 6.600 6.500 -Villavicencio, CAV 7.000 8.000 7.500 + Carne de res, paletero Armenia, Frigocafé 11.600 11.600 11.600 =Bogotá, D. C., Paloquemao 10.000 11.000 10.333 +Bucaramanga, Frigoríficos 11.000 11.000 11.000 =Cúcuta, Cenabastos 8.000 9.000 8.667 =Cúcuta, La Nueva Sexta 7.000 9.000 8.167 -Ibagué, Frigorífico Carlima 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Plaza La 21 10.000 13.000 11.667 =Manizales (Caldas) 9.000 10.000 9.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.000 10.700 10.350 =Montería (Córdoba) 9.000 9.400 9.150 =Montería, Frigosinú 11.655 11.655 11.655 +Pereira, La 41 12.000 12.000 12.000 =Sincelejo (Sucre) 10.000 10.000 10.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 10.000 10.000 10.000 = Carne de res, pecho Armenia, Frigocafé 11.600 11.600 11.600 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 8.600 9.000 8.833 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 8.800 9.400 9.017 +Bogotá, D. C., Paloquemao 9.000 9.200 9.133 +Bucaramanga, Frigoríficos 11.000 11.000 11.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.400 10.267 =Cali, Santa Helena 9.000 9.200 9.100 =Cúcuta, Cenabastos 8.000 8.000 8.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 7.000 9.000 8.167 -

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Carne de res, pecho(continuación) Ibagué, Frigorífico Carlima 8.200 8.200 8.200 =Ibagué, Plaza La 21 9.000 11.000 10.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.000 9.500 9.250 =Medellín, Coomerca 9.400 9.500 9.475 =Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Montería, Frigosinú 11.655 11.655 11.655 +Palmira (Valle del Cauca) 9.000 9.400 9.267 -Pasto (Nariño) 9.000 9.300 9.200 -Pereira, La 41 8.500 9.000 8.750 =Popayán (Cauca) 8.000 8.500 8.250 +Tuluá (Valle del Cauca) 9.380 9.900 9.560 +Valledupar, Mercado Nuevo 10.000 10.000 10.000 = Carne de res, punta de anca Armenia, Frigocafé 14.300 14.300 14.300 =Barranquilla, Barranquillita 13.000 13.500 13.300 =Barranquilla, Granabastos 14.000 15.000 14.333 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 13.200 14.000 13.550 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 12.500 13.000 12.875 +Bogotá, D. C., Paloquemao 12.000 13.000 12.333 =Bucaramanga, Frigoríficos 20.300 20.300 20.300 +Buenaventura (Valle del Cauca) 13.000 13.400 13.133 -Cali, Santa Helena 12.800 13.000 12.900 =Cartagena, Bazurto 12.500 13.500 13.000 +Cúcuta, Cenabastos 11.000 11.000 11.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 11.000 10.333 -Ibagué, Frigorífico Carlima 14.700 14.700 14.700 =Ibagué, Plaza La 21 12.000 16.000 14.000 =Manizales (Caldas) 12.000 13.000 12.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.000 16.300 15.650 =Medellín, Coomerca 18.000 22.500 20.100 -Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Montería, Frigosinú 19.915 19.915 19.915 +Palmira (Valle del Cauca) 11.200 12.400 11.867 =Pasto (Nariño) 12.800 13.100 12.967 +Pereira, La 41 14.000 15.000 14.500 =Popayán (Cauca) 13.000 13.000 13.000 =Sincelejo (Sucre) 12.000 12.000 12.000 +Tuluá (Valle del Cauca) 13.300 13.400 13.350 =Valledupar, Mercado Nuevo 14.000 14.000 14.000 =Villavicencio, CAV 10.500 11.000 10.750 = Carne de res, sobrebarriga Armenia, Frigocafé 11.600 11.600 11.600 =Barranquilla, Barranquillita 9.200 9.800 9.525 =Barranquilla, Granabastos 11.000 11.200 11.067 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 9.000 9.400 9.125 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 8.800 9.200 8.983 +Bogotá, D. C., Paloquemao 9.000 9.600 9.400 +Bucaramanga, Frigoríficos 12.200 12.200 12.200 =Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.200 10.067 =Cali, Santa Helena 9.200 9.500 9.350 +Cartagena, Bazurto 9.500 9.500 9.500 -Cúcuta, Cenabastos 9.000 9.000 9.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 8.000 9.500 8.833 -Ibagué, Plaza La 21 9.000 10.000 9.667 =Manizales (Caldas) 9.000 10.000 9.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.000 10.300 9.650 =Medellín, Coomerca 10.600 11.400 11.100 -Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Montería, Frigosinú 12.832 12.832 12.832 +Neiva, Surabastos 7.000 7.000 7.000 =Palmira (Valle del Cauca) 9.000 9.400 9.267 =Pasto (Nariño) 9.000 9.400 9.200 -Pereira, La 41 10.000 10.000 10.000 =Popayán (Cauca) 9.000 9.500 9.250 =Sincelejo (Sucre) 8.000 8.000 8.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 10.000 10.600 10.367 -Valledupar, Mercado Nuevo 10.000 10.000 10.000 =Villavicencio, CAV 8.000 8.000 8.000 = Menudencias de pollo Armenia, Mercar 1.400 1.600 1.500 =Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 500 500 500 =Cúcuta, Cenabastos 450 500 467 -Ibagué, Frigorífico Carlima 1.300 1.300 1.300 =Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.400 1.200 =Montería (Córdoba) 1.200 1.400 1.300 -

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS36

Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (conclusión)2015 (27 de junio al 3 de julio)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Menudencias de pollo(continuación) Neiva, Surabastos 1.200 1.200 1.200 =Pasto (Nariño) 1.000 1.000 1.000 =Popayán (Cauca) 800 800 800 =Villavicencio, CAV 1.000 1.200 1.150 = Muslos de pollo con rabadilla Medellín, Coomerca 4.800 5.000 4.950 =Valledupar, Mercado Nuevo 3.000 3.100 3.050 = Muslos de pollo sin rabadilla Bogotá, D. C., Corabastos 5.400 6.000 5.800 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 5.600 6.000 5.900 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 5.000 5.600 5.400 -Bogotá, D. C., Paloquemao 5.800 6.600 6.133 -Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 4.400 4.500 4.463 +Bucaramanga, Frigoríficos 4.700 6.500 5.600 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.300 6.500 6.400 = Pechuga de pollo Armenia, Mercar 6.400 7.000 6.800 =Barranquilla, Barranquillita 6.300 6.400 6.325 +Barranquilla, Granabastos 6.400 7.000 6.800 =Bogotá, D. C., Corabastos 6.600 7.000 6.867 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 7.600 7.800 7.700 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 6.800 7.000 6.958 +Bogotá, D. C., Paloquemao 7.500 8.000 7.833 -Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 6.400 6.600 6.504 -Bucaramanga, Frigoríficos 6.400 7.500 6.950 -Buenaventura (Valle del Cauca) 6.400 7.000 6.733 =Cali, Galería Alameda 7.000 7.600 7.300 =Cali, Santa Helena 6.000 6.400 6.200 -Cartagena, Bazurto 6.500 6.500 6.500 +Cúcuta, Cenabastos 6.200 6.700 6.467 +Ibagué, Frigorífico Carlima 7.800 7.800 7.800 =Ibagué, Plaza La 21 7.000 7.400 7.200 =Manizales (Caldas) 6.800 7.500 7.033 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.000 7.550 7.263 =Medellín, Coomerca 6.400 6.600 6.450 -Montería (Córdoba) 6.400 6.900 6.633 +Neiva, Surabastos 6.400 6.800 6.600 =Palmira (Valle del Cauca) 7.000 7.200 7.100 =Pasto (Nariño) 8.400 8.800 8.600 -Popayán (Cauca) 7.800 7.800 7.800 +Sincelejo (Sucre) 7.000 7.000 7.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 7.500 8.000 7.800 =Valledupar, Mercado Nuevo 6.000 6.000 6.000 =Villavicencio, CAV 7.000 7.400 7.150 + Pierna pernil con rabadilla Armenia, Mercar 3.300 4.400 4.025 =Barranquilla, Barranquillita 2.900 3.000 2.975 =Barranquilla, Granabastos 3.000 4.000 3.667 =Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 4.700 5.500 5.083 -Bogotá, D. C., Paloquemao 5.000 5.500 5.167 -Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 4.400 4.500 4.475 -Bucaramanga, Frigoríficos 3.600 4.700 4.150 -Buenaventura (Valle del Cauca) 3.800 4.400 4.067 =Cali, Galería Alameda 3.800 4.200 4.000 =Cali, Santa Helena 4.000 4.600 4.333 =Cartagena, Bazurto 3.300 3.500 3.425 -Cúcuta, Cenabastos 3.900 3.996 3.932 +Ibagué, Plaza La 21 5.000 5.400 5.200 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.500 4.700 4.575 =Medellín, Coomerca 3.500 3.700 3.550 -Montería (Córdoba) 3.200 3.600 3.367 +Palmira (Valle del Cauca) 4.400 4.600 4.500 =Pasto (Nariño) 4.400 4.800 4.667 +Sincelejo (Sucre) 4.000 4.000 4.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 4.000 5.000 4.667 =Valledupar, Mercado Nuevo 3.100 3.200 3.150 =

Pierna pernil con rabadilla(continuación) Villavicencio, CAV 5.000 5.200 5.050 - Pierna pernil sin rabadilla Bogotá, D. C., Corabastos 5.900 6.000 5.967 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 6.200 6.400 6.375 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 5.200 6.000 5.533 -Bogotá, D. C., Paloquemao 7.000 7.000 7.000 +Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 5.200 5.500 5.317 -Bucaramanga, Frigoríficos 5.000 6.300 5.650 +Cúcuta, Cenabastos 5.100 5.800 5.333 -Neiva, Surabastos 4.400 4.800 4.600 = Piernas de pollo Armenia, Mercar 6.200 6.400 6.267 =Bogotá, D. C., Corabastos 6.200 6.600 6.367 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 7.300 7.800 7.475 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 5.800 6.600 6.217 +Bogotá, D. C., Paloquemao 7.000 7.600 7.200 +Bucaramanga, Frigoríficos 5.200 7.500 6.350 =Cali, Santa Helena 4.800 5.000 4.933 +Cartagena, Bazurto 6.800 7.000 6.950 +Cúcuta, Cenabastos 6.200 6.800 6.400 =Manizales (Caldas) 5.300 6.200 5.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.600 6.600 6.100 =Medellín, Coomerca 5.000 5.000 5.000 +Palmira (Valle del Cauca) 5.600 6.000 5.800 =Popayán (Cauca) 5.200 5.400 5.300 =Tuluá (Valle del Cauca) 6.000 7.000 6.333 =Valledupar, Mercado Nuevo 6.700 6.700 6.700 - Pollo entero congelado sin vísceras Barranquilla, Barranquillita 3.800 4.100 3.925 +Barranquilla, Granabastos 4.000 4.500 4.300 =Bucaramanga, Frigoríficos 4.900 5.000 4.950 +Cali, Galería Alameda 5.000 5.200 5.100 =Cali, Santa Helena 4.800 5.000 4.900 +Cartagena, Bazurto 4.100 4.300 4.225 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.750 5.200 5.013 =Medellín, Coomerca 5.000 5.000 5.000 +Montería (Córdoba) 4.000 4.500 4.267 +Pasto (Nariño) 5.400 5.800 5.600 =Popayán (Cauca) 5.200 5.200 5.200 =Valledupar, Mercado Nuevo 4.000 4.200 4.100 = Pollo entero fresco con vísceras Ibagué, Plaza La 21 5.000 5.000 5.000 = Pollo entero fresco sin vísceras Armenia, Mercar 4.800 5.300 5.075 -Bogotá, D. C., Corabastos 4.900 6.000 5.567 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 5.600 6.000 5.725 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 5.000 5.700 5.383 +Bogotá, D. C., Paloquemao 5.500 6.000 5.833 +Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 4.800 5.200 4.933 =Bucaramanga, Frigoríficos 4.900 5.000 4.950 +Cúcuta, Cenabastos 5.000 5.100 5.050 =Ibagué, Frigorífico Carlima 5.800 5.800 5.800 =Ibagué, Plaza La 21 5.000 5.400 5.200 -Palmira (Valle del Cauca) 5.000 5.200 5.100 =Pasto (Nariño) 5.400 6.000 5.733 =Sincelejo (Sucre) 4.600 5.000 4.800 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.200 6.000 5.550 =Villavicencio, CAV 5.200 5.300 5.225 - Rabadillas de pollo Armenia, Mercar 1.200 1.200 1.200 =Bucaramanga, Frigoríficos 1.850 1.850 1.850 =Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.200 2.100 =Manizales (Caldas) 1.500 2.000 1.750 =Montería (Córdoba) 1.400 2.200 1.700 n.d.

Tendencias: (---) Variación mayor al -20 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (-) Variación entre 0 % y -10 %

(=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 37

Cuadro 7. Mercados mayoristas. Precios de venta de pescados2015 (27 de junio al 3 de julio)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Almejas con concha Cali, Galería Alameda 6.000 8.200 6.733 =Cali, Santa Helena 7.000 7.000 7.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.500 6.700 6.600 = Almejas sin concha Cali, Galería Alameda 12.000 14.200 12.733 =Cali, Santa Helena 10.400 11.000 10.700 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.000 15.500 15.350 =Palmira (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 = Bagre rayado en postas congelado Armenia, Mercar 17.000 17.000 17.000 =Bogotá, D. C., Paloquemao 16.000 17.000 16.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 17.000 17.500 17.350 -Tunja (Boyacá) 14.000 15.000 14.500 =Villavicencio, CAV 16.000 16.000 16.000 - Bagre rayado entero congelado Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 12.000 12.400 12.333 +Cali, Galería Alameda 16.000 21.800 18.600 +Cali, Santa Helena 13.500 15.000 14.250 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 17.000 17.500 17.375 =Palmira (Valle del Cauca) 20.000 21.000 20.500 =Pereira, Mercasa 14.000 14.500 14.167 =Popayán (Cauca) 13.900 14.000 13.950 + Bagre rayado entero fresco Bogotá, D. C., Paloquemao 16.000 17.000 16.667 =Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 11.840 12.000 11.973 +Bucaramanga, Centroabastos 13.600 13.600 13.600 =Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 9.000 9.000 +Ibagué, Plaza La 21 12.800 12.800 12.800 -Montería (Córdoba) 9.000 10.000 9.600 +Neiva, Surabastos 15.000 16.000 15.750 -Ubaté (Cundinamarca) 14.000 14.000 14.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 15.000 15.000 15.000 = Blanquillo entero fresco Barranquilla, Barranquillita 7.500 8.000 7.750 =Bucaramanga, Centroabastos 10.400 10.400 10.400 +Montería (Córdoba) 8.000 8.200 8.050 =Valledupar, Mercado Nuevo 10.000 11.000 10.667 = Bocachico criollo fresco Cúcuta, La Nueva Sexta 7.000 7.500 7.250 n.d.Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 =Neiva, Surabastos 20.000 20.000 20.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 16.000 16.000 16.000 = Bocachico importado congelado Armenia, Mercar 6.600 7.000 6.800 -Barranquilla, Barranquillita 7.000 7.000 7.000 =Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 6.400 6.800 6.667 +Cali, Galería Alameda 7.000 8.400 7.733 =Cali, Santa Helena 6.700 7.000 6.850 +Cartagena, Bazurto 6.700 6.700 6.700 =Cúcuta, La Nueva Sexta 8.000 8.000 8.000 ++Manizales (Caldas) 6.400 8.000 7.067 =Montería (Córdoba) 7.000 7.000 7.000 =Palmira (Valle del Cauca) 7.000 7.000 7.000 =Pereira, Mercasa 6.000 7.000 6.533 +Popayán (Cauca) 6.800 6.900 6.850 =Sincelejo (Sucre) 7.000 7.000 7.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 6.600 7.000 6.800 =Valledupar, Mercado Nuevo 7.500 7.500 7.500 = Cachama de cultivo fresca Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 5.200 5.440 5.280 =Bucaramanga, Centroabastos 6.000 6.400 6.367 +Cúcuta, La Nueva Sexta 4.000 5.000 4.500 ++Ibagué, Plaza La 21 6.000 6.400 6.200 +Montería (Córdoba) 6.200 6.400 6.275 -Sincelejo (Sucre) 5.000 5.000 5.000 =Ubaté (Cundinamarca) 7.000 8.000 7.500 -Villavicencio, CAV 7.000 7.000 7.000 =Yopal (Casanare) 6.000 6.000 6.000 =

Calamar anillos Bogotá, D. C., Corabastos 13.000 14.000 13.500 +Bogotá, D. C., Paloquemao 16.000 18.000 16.667 -Cali, Galería Alameda 14.000 14.500 14.167 -Cali, Santa Helena 10.500 10.700 10.600 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 14.500 17.700 15.425 =Palmira (Valle del Cauca) 9.000 9.000 9.000 +Tuluá (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 = Calamar blanco entero Bogotá, D. C., Corabastos 8.000 8.500 8.167 -Bogotá, D. C., Paloquemao 7.000 8.000 7.533 -Cali, Galería Alameda 6.500 7.200 6.900 +Cali, Santa Helena 6.700 7.000 6.850 +Palmira (Valle del Cauca) 5.000 7.000 6.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 6.000 7.000 6.500 = Calamar morado entero Bogotá, D. C., Corabastos 9.500 10.000 9.750 +Bogotá, D. C., Paloquemao 9.000 10.000 9.533 -Cali, Galería Alameda 9.100 11.600 10.125 +Cali, Santa Helena 9.000 9.400 9.200 -Palmira (Valle del Cauca) 7.000 8.800 7.900 =Tuluá (Valle del Cauca) 9.400 10.000 9.700 = Camarón tigre precocido seco Bogotá, D. C., Paloquemao 30.000 30.000 30.000 =Cali, Galería Alameda 33.600 33.600 33.600 +++Cali, Santa Helena 24.000 26.000 25.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 34.000 36.000 34.550 =Popayán (Cauca) 27.000 27.000 27.000 +Tuluá (Valle del Cauca) 26.000 26.000 26.000 = Camarón tití precocido seco Armenia, Mercar 25.600 26.000 25.800 =Bogotá, D. C., Paloquemao 26.000 26.000 26.000 =Pereira, Mercasa 13.500 14.000 13.667 =Popayán (Cauca) 22.000 22.000 22.000 = Capaz Magdalena fresco Ibagué, Plaza La 21 12.000 12.800 12.400 n.d.Tunja (Boyacá) 12.000 12.000 12.000 =Ubaté (Cundinamarca) 8.000 8.000 8.000 n.d. Cazuela de mariscos (paquete) Bogotá, D. C., Corabastos 8.500 10.000 9.625 +Bogotá, D. C., Paloquemao 10.000 11.000 10.667 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.000 14.000 13.500 = Corvina, filete congelado nacional Buenaventura (Valle del Cauca) 20.000 22.000 20.667 +Cali, Galería Alameda 26.700 28.000 27.350 -Cali, Santa Helena 24.000 24.000 24.000 =Palmira (Valle del Cauca) 22.000 22.000 22.000 = Langostino U12 Bogotá, D. C., Paloquemao 64.000 70.000 68.000 +Cali, Galería Alameda 54.000 62.200 58.100 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 60.000 72.000 66.275 +Palmira (Valle del Cauca) 60.000 60.000 60.000 = Langostino 16-20 Bogotá, D. C., Corabastos 50.000 54.000 52.000 +Bogotá, D. C., Paloquemao 48.000 52.000 50.000 -Buenaventura (Valle del Cauca) 40.000 40.000 40.000 +Cali, Santa Helena 52.000 54.000 53.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 58.000 64.000 60.000 =Palmira (Valle del Cauca) 48.000 50.000 49.000 = Merluza, filete importado Armenia, Mercar 8.000 9.000 8.500 =Bogotá, D. C., Corabastos 9.500 10.000 9.833 =Bogotá, D. C., Paloquemao 12.000 12.000 12.000 =Cali, Galería Alameda 9.000 9.000 9.000 -Cali, Santa Helena 8.800 9.000 8.900 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.800 10.000 9.325 -

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS38

Cuadro 7. Mercados mayoristas. Precios de venta de pescados (conclusión)2015 (27 de junio al 3 de julio)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Merluza, filete importado(continuación) Palmira (Valle del Cauca) 7.500 10.000 8.750 = Merluza, filete nacional Bogotá, D. C., Corabastos 23.000 26.000 24.667 +Bogotá, D. C., Paloquemao 26.000 28.000 26.667 =Cali, Santa Helena 25.000 27.000 26.000 =Palmira (Valle del Cauca) 25.000 25.000 25.000 = Mojarra lora entera congelada Armenia, Mercar 9.000 9.600 9.300 =Barranquilla, Barranquillita 5.500 5.800 5.650 =Cartagena, Bazurto 7.500 7.700 7.575 + Mojarra lora entera fresca Barranquilla, Barranquillita 6.500 7.000 6.750 =Cartagena, Bazurto 6.300 6.500 6.400 +Montería (Córdoba) 6.600 6.800 6.650 --Sincelejo (Sucre) 6.000 6.000 6.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 6.500 7.000 6.875 + Nicuro fresco Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 5.200 5.600 5.507 - Palmitos de mar Bogotá, D. C., Corabastos 10.000 10.000 10.000 =Bogotá, D. C., Paloquemao 11.000 12.000 11.333 -Cali, Santa Helena 10.700 11.000 10.850 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.800 10.000 9.350 = Pargo rojo entero congelado Armenia, Mercar 20.000 20.000 20.000 =Bogotá, D. C., Paloquemao 24.000 26.000 25.333 -Cali, Galería Alameda 15.000 16.000 15.500 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 21.000 26.000 22.250 +Palmira (Valle del Cauca) 10.500 10.500 10.500 =Pereira, Mercasa 14.000 20.000 17.000 = Pargo rojo entero fresco Cartagena, Bazurto 18.000 20.000 18.500 +Valledupar, Mercado Nuevo 20.000 20.000 20.000 = Pargo rojo platero Buenaventura (Valle del Cauca) 16.000 16.000 16.000 =Cali, Galería Alameda 20.000 20.000 20.000 ++Cali, Santa Helena 12.800 13.500 13.150 +Cartagena, Bazurto 20.000 22.000 21.000 -Palmira (Valle del Cauca) 18.000 18.000 18.000 = Pescado cabezas Armenia, Mercar 2.400 2.800 2.600 =Bogotá, D. C., Paloquemao 6.000 6.000 6.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 2.500 2.250 n.d.Cali, Galería Alameda 5.000 7.000 5.750 +Palmira (Valle del Cauca) 5.000 6.000 5.500 =Pereira, Mercasa 2.000 2.400 2.133 =Popayán (Cauca) 4.000 4.000 4.000 = Róbalo, filete congelado Armenia, Mercar 12.000 12.000 12.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.000 9.000 9.000 = Salmón, filete congelado Armenia, Mercar 25.600 26.000 25.800 =Bogotá, D. C., Corabastos 23.000 25.000 23.667 =Bogotá, D. C., Paloquemao 26.000 28.000 26.667 -Cali, Galería Alameda 27.500 29.800 28.433 +Cali, Santa Helena 27.000 28.000 27.500 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 25.000 27.500 26.000 =Palmira (Valle del Cauca) 24.000 26.000 25.000 =Popayán (Cauca) 29.000 30.000 29.500 +

Sierra entera congelada Armenia, Mercar 13.000 13.000 13.000 =Bogotá, D. C., Corabastos 11.500 12.000 11.750 +Buenaventura (Valle del Cauca) 8.500 9.000 8.833 =Cali, Galería Alameda 10.000 13.400 11.850 +Cali, Santa Helena 11.500 12.000 11.750 +Cartagena, Bazurto 13.500 14.000 13.750 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.500 14.900 13.800 +Palmira (Valle del Cauca) 10.000 12.500 11.250 = Tilapia, filete congelado Bogotá, D. C., Corabastos 13.000 15.000 13.667 +Cali, Galería Alameda 12.000 15.400 13.600 +Cali, Santa Helena 12.500 12.800 12.650 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 14.000 17.700 15.675 =Palmira (Valle del Cauca) 13.000 14.000 13.500 =Popayán (Cauca) 12.700 12.800 12.750 -Tuluá (Valle del Cauca) 13.000 14.000 13.500 = Tilapia, lomitos Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.100 6.800 5.975 = Tilapia roja entera congelada Barranquilla, Barranquillita 7.000 7.500 7.250 =Cali, Galería Alameda 9.500 11.200 9.988 +Cali, Santa Helena 9.500 9.700 9.600 -Cartagena, Bazurto 7.700 7.700 7.700 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.800 11.800 10.350 =Palmira (Valle del Cauca) 9.000 9.000 9.000 =Pasto (Nariño) 8.000 9.000 8.500 =Pereira, Mercasa 8.000 9.500 9.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 9.000 10.000 9.500 - Tilapia roja entera fresca Barranquilla, Barranquillita 7.500 8.000 7.750 =Bogotá, D. C., Paloquemao 10.000 11.000 10.333 ++Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 7.200 7.200 7.200 =Bucaramanga, Centroabastos 8.000 8.800 8.433 +Cartagena, Bazurto 7.000 7.400 7.250 -Cúcuta, La Nueva Sexta 8.000 8.500 8.375 -Ibagué, Plaza La 21 7.600 8.000 7.800 =Montería (Córdoba) 8.000 8.000 8.000 --Neiva, Surabastos 8.000 8.000 8.000 =Tunja (Boyacá) 8.500 9.000 8.833 +Ubaté (Cundinamarca) 9.000 9.000 9.000 ++Valledupar, Mercado Nuevo 8.500 9.000 8.750 -Villavicencio, CAV 10.000 10.000 10.000 n.d.Yopal (Casanare) 8.000 8.000 8.000 = Toyo blanco, filete congelado Bogotá, D. C., Paloquemao 15.000 16.000 15.333 =Cali, Galería Alameda 10.000 10.000 10.000 =Cali, Santa Helena 10.000 10.200 10.100 -Palmira (Valle del Cauca) 11.000 14.000 12.500 =Popayán (Cauca) 10.000 10.000 10.000 -Tuluá (Valle del Cauca) 11.000 12.000 11.500 = Trucha en corte mariposa Armenia, Mercar 13.000 13.000 13.000 =Bogotá, D. C., Corabastos 12.500 14.000 13.167 =Bogotá, D. C., Paloquemao 13.000 14.000 13.667 =Cali, Galería Alameda 14.000 15.000 14.500 +Cali, Santa Helena 15.000 15.400 15.200 -Manizales (Caldas) 14.000 14.000 14.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.800 14.000 13.900 =Palmira (Valle del Cauca) 11.300 12.000 11.650 =Pereira, Mercasa 12.000 14.500 13.250 =Popayán (Cauca) 14.000 15.000 14.500 - Trucha entera fresca Pasto (Nariño) 11.000 12.000 11.500 =

Tendencias: (---) Variación mayor al -20 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (-) Variación entre 0 % y -10 %

(=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 39

Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados 2015 (27 de junio al 3 de julio)

Aceite girasol Barranquilla, Barranquillita 7.458 7.567 7.501 +Barranquilla, Granabastos 6.830 7.068 6.954 =Cartagena, Bazurto 5.167 5.333 5.250 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.833 7.167 6.958 =Montería (Córdoba) 5.000 5.167 5.042 =Pereira, Mercasa 7.542 8.247 7.894 +Sincelejo (Sucre) 5.025 5.167 5.100 =Valledupar, Mercado Nuevo 7.500 7.500 7.500 = Aceite soya Cartago (Valle del Cauca) 4.300 5.000 4.669 = Aceite vegetal mezcla Armenia, Mercar 3.750 3.808 3.781 +Barranquilla, Barranquillita 3.790 3.875 3.842 =Barranquilla, Granabastos 3.875 4.083 3.960 =Bogotá, D. C., Corabastos 4.067 5.200 4.622 +Bogotá, D. C., Paloquemao 4.167 5.000 4.639 +Bogotá, D. C., Plaza España 4.276 5.000 4.632 -Bucaramanga, Centroabastos 3.704 4.889 4.196 +Bucaramanga, Mercados del centro 3.750 4.667 4.262 +Buenaventura (Valle del Cauca) 4.292 4.900 4.556 +Cali, La Floresta 4.500 5.600 4.967 +Cali, Santa Helena 4.333 5.417 4.861 +Cali, Siloé 4.600 5.400 5.054 -Cartagena, Bazurto 3.750 3.917 3.833 =Cartago (Valle del Cauca) 4.056 4.389 4.225 =Cúcuta, Cenabastos 3.519 3.833 3.657 =Cúcuta, La Nueva Sexta 3.704 3.796 3.750 +Ibagué, Plaza La 21 3.583 3.667 3.625 =Manizales (Caldas) 3.833 4.400 4.064 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.633 3.833 3.763 =Medellín, Coomerca 3.208 3.292 3.250 =Montería (Córdoba) 5.083 5.333 5.250 =Palmira (Valle del Cauca) 4.000 4.583 4.267 -Pamplona (Norte de Santander) 3.889 3.981 3.920 +Pasto (Nariño) 3.417 3.750 3.611 +Popayán (Cauca) 3.417 3.675 3.571 =Sincelejo (Sucre) 3.150 3.575 3.327 =Tuluá (Valle del Cauca) 3.625 3.917 3.779 =Valledupar, Mercado Nuevo 3.917 4.000 3.944 =Villavicencio, CAV 4.583 5.300 4.979 + Arveja enlatada Barranquilla, Barranquillita 5.040 5.290 5.180 -Barranquilla, Granabastos 4.935 5.016 4.976 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.019 4.860 4.519 -Medellín, Coomerca 6.007 6.250 6.102 -Valledupar, Mercado Nuevo 6.111 6.111 6.111 = Avena en hojuelas Armenia, Mercar 5.967 6.200 6.083 =Barranquilla, Barranquillita 5.625 5.850 5.744 +Barranquilla, Granabastos 5.521 5.896 5.766 =Bogotá, D. C., Corabastos 6.400 6.750 6.563 -Bogotá, D. C., Paloquemao 6.667 6.833 6.722 -Bogotá, D. C., Plaza España 6.448 6.500 6.471 -Bucaramanga, Centroabastos 5.750 5.833 5.778 -Bucaramanga, Mercados del centro 5.800 5.817 5.808 +Cali, La Floresta 5.500 6.000 5.833 =Cali, Santa Helena 6.042 6.250 6.181 =Cali, Siloé 6.250 6.500 6.333 -Cartagena, Bazurto 5.833 6.250 5.964 -Cartago (Valle del Cauca) 6.800 7.000 6.867 =Cúcuta, Cenabastos 5.750 5.833 5.792 -Cúcuta, La Nueva Sexta 5.333 5.667 5.500 -Ibagué, Plaza La 21 6.333 6.567 6.467 =Neiva, Surabastos 6.250 6.500 6.354 =Palmira (Valle del Cauca) 5.500 5.729 5.653 =Pamplona (Norte de Santander) 5.833 6.000 5.938 +Pereira, Mercasa 4.750 6.200 5.595 =Popayán (Cauca) 5.833 5.900 5.858 -Sincelejo (Sucre) 5.469 5.885 5.714 -Tuluá (Valle del Cauca) 5.313 5.854 5.514 +Valledupar, Mercado Nuevo 4.333 4.500 4.444 =Villavicencio, CAV 5.521 6.146 5.924 - Avena molida Bogotá, D. C., Corabastos 6.333 6.750 6.567 -

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Avena molida (continuación) Bogotá, D. C., Paloquemao 6.667 6.833 6.722 -Bogotá, D. C., Plaza España 6.448 6.504 6.472 -Cali, La Floresta 5.729 6.083 5.906 =Cali, Santa Helena 6.042 6.250 6.181 =Cali, Siloé 6.250 6.500 6.333 -Ibagué, Plaza La 21 6.333 6.533 6.456 =Neiva, Surabastos 6.250 6.500 6.354 =Palmira (Valle del Cauca) 5.500 5.729 5.653 =Pereira, Mercasa 4.750 6.200 5.595 =Popayán (Cauca) 5.942 6.000 5.981 -Tuluá (Valle del Cauca) 5.625 5.917 5.799 =Villavicencio, CAV 5.990 6.458 6.133 + Azúcar morena Bogotá, D. C., Corabastos 2.320 2.400 2.347 +Bogotá, D. C., Plaza España 2.381 2.520 2.463 -Cali, La Floresta 1.920 2.240 2.080 =Cali, Santa Helena 1.800 1.800 1.800 =Cali, Siloé 2.300 2.300 2.300 +Cartago (Valle del Cauca) 2.392 2.480 2.424 =Ibagué, Plaza La 21 2.220 2.280 2.240 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.280 2.440 2.355 -Medellín, Coomerca 2.400 2.480 2.440 n.d.Pamplona (Norte de Santander) 2.480 2.600 2.520 +Pasto (Nariño) 1.920 2.040 1.987 -Tuluá (Valle del Cauca) 2.000 2.500 2.283 = Azúcar refinada Barranquilla, Barranquillita 2.192 2.228 2.210 =Barranquilla, Granabastos 2.208 2.280 2.233 =Bucaramanga, Centroabastos 2.417 2.458 2.438 -Bucaramanga, Mercados del centro 2.500 2.650 2.575 +Cartagena, Bazurto 2.200 2.200 2.200 -Cúcuta, Cenabastos 2.560 2.560 2.560 =Ibagué, Plaza La 21 2.200 2.280 2.227 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.320 2.420 2.350 -Montería (Córdoba) 1.880 1.920 1.900 =Neiva, Surabastos 1.920 1.960 1.930 -Pamplona (Norte de Santander) 1.940 1.940 1.940 +Pasto (Nariño) 1.920 1.980 1.953 +Sincelejo (Sucre) 2.280 2.320 2.293 +Valledupar, Mercado Nuevo 2.240 2.320 2.267 =Villavicencio, CAV 2.600 2.640 2.620 - Azúcar sulfitada Armenia, Mercar 1.880 2.000 1.935 -Barranquilla, Barranquillita 1.880 1.900 1.889 =Barranquilla, Granabastos 1.820 1.840 1.830 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.920 1.940 1.928 +Bogotá, D. C., Paloquemao 2.240 2.240 2.240 +Bogotá, D. C., Plaza España 1.965 2.040 1.995 -Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.000 2.000 -Bucaramanga, Mercados del centro 2.000 2.000 2.000 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.940 1.976 1.959 -Cali, La Floresta 1.860 1.960 1.900 =Cali, Santa Helena 1.960 1.960 1.960 +Cali, Siloé 1.860 1.960 1.900 -Cartagena, Bazurto 1.840 1.860 1.850 -Cartago (Valle del Cauca) 2.080 2.200 2.127 =Ibagué, Plaza La 21 1.910 1.920 1.913 =Manizales (Caldas) 2.100 2.120 2.105 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.880 1.920 1.910 -Palmira (Valle del Cauca) 1.900 1.960 1.927 =Pereira, Mercasa 2.100 2.200 2.150 =Popayán (Cauca) 1.920 1.960 1.940 =Sincelejo (Sucre) 1.858 1.870 1.862 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.860 1.860 1.860 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.840 1.900 1.873 =Villavicencio, CAV 2.080 2.200 2.135 + Bocadillo veleño Bogotá, D. C., Corabastos 194 208 199 =Bogotá, D. C., Paloquemao 194 208 199 =Neiva, Surabastos 103 106 103 = Café instantáneo Barranquilla, Barranquillita 64.706 65.647 65.260 =Barranquilla, Granabastos 64.951 65.588 65.213 =Bogotá, D. C., Corabastos 64.706 69.608 68.076 +

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS40

Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (continuación)2015 (27 de junio al 3 de julio)

Café instantáneo (continuación) Bogotá, D. C., Plaza España 69.608 70.637 70.132 +Buenaventura (Valle del Cauca) 74.824 75.294 75.059 =Cali, La Floresta 80.000 82.353 80.784 =Cali, Santa Helena 78.431 79.739 79.303 =Cali, Siloé 70.588 74.118 72.353 -Cartagena, Bazurto 63.725 65.686 65.074 -Cartago (Valle del Cauca) 70.000 71.000 70.500 =Cúcuta, Cenabastos 61.275 61.275 61.275 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 71.765 73.529 72.271 =Medellín, Coomerca 72.549 73.856 73.448 =Neiva, Surabastos 58.824 59.314 59.130 =Palmira (Valle del Cauca) 71.895 76.471 74.946 =Pamplona (Norte de Santander) 65.196 66.667 65.931 -Pasto (Nariño) 81.046 82.353 81.481 -Popayán (Cauca) 79.085 79.085 79.085 +Sincelejo (Sucre) 65.196 68.137 66.360 =Tuluá (Valle del Cauca) 74.641 76.928 75.577 =Valledupar, Mercado Nuevo 61.765 63.725 62.745 = Café molido Armenia, Mercar 14.300 14.600 14.500 =Barranquilla, Barranquillita 15.400 16.200 15.840 =Barranquilla, Granabastos 14.947 15.200 15.027 =Bogotá, D. C., Corabastos 14.400 15.200 14.950 +Bogotá, D. C., Paloquemao 16.000 16.000 16.000 -Bogotá, D. C., Plaza España 13.940 15.042 14.594 -Bucaramanga, Centroabastos 14.704 14.976 14.827 =Bucaramanga, Mercados del centro 14.584 14.784 14.684 -Cali, La Floresta 14.720 15.000 14.840 =Cali, Santa Helena 15.200 15.600 15.387 =Cali, Siloé 13.600 14.400 14.000 -Cartagena, Bazurto 14.667 14.833 14.750 -Cartago (Valle del Cauca) 15.200 16.800 16.000 =Cúcuta, Cenabastos 15.000 15.000 15.000 =Ibagué, Plaza La 21 15.200 15.800 15.533 =Manizales (Caldas) 14.000 15.000 14.750 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.400 14.000 13.667 =Montería (Córdoba) 15.200 15.440 15.300 =Neiva, Surabastos 16.000 16.400 16.250 +Palmira (Valle del Cauca) 14.400 14.400 14.400 =Pereira, Mercasa 18.368 18.368 18.368 =Popayán (Cauca) 14.880 15.040 14.971 +Sincelejo (Sucre) 16.000 16.250 16.083 =Tuluá (Valle del Cauca) 14.000 14.352 14.197 =Valledupar, Mercado Nuevo 14.583 14.833 14.750 +Villavicencio, CAV 12.667 13.333 12.958 + Chocolate amargo Armenia, Mercar 17.800 18.000 17.900 =Buenaventura (Valle del Cauca) 16.800 17.200 16.933 =Cali, La Floresta 16.280 16.800 16.627 =Cali, Santa Helena 16.400 16.600 16.500 -Cali, Siloé 17.200 18.400 17.867 +Cartago (Valle del Cauca) 17.200 17.400 17.267 =Ibagué, Plaza La 21 16.000 17.800 16.900 =Manizales (Caldas) 17.200 17.600 17.300 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 16.760 17.520 17.080 =Medellín, Coomerca 17.200 17.400 17.300 +Palmira (Valle del Cauca) 16.000 16.400 16.200 =Pasto (Nariño) 17.200 17.360 17.280 -Pereira, Mercasa 18.800 18.800 18.800 =Popayán (Cauca) 16.572 16.600 16.586 +Tuluá (Valle del Cauca) 16.800 17.288 17.044 = Chocolate dulce Barranquilla, Barranquillita 9.750 9.800 9.765 =Barranquilla, Granabastos 9.630 9.800 9.720 =Bogotá, D. C., Corabastos 8.560 8.800 8.653 +Bogotá, D. C., Plaza España 8.624 8.838 8.727 -Bucaramanga, Centroabastos 7.992 8.280 8.136 +Bucaramanga, Mercados del centro 8.200 8.252 8.226 +Cartagena, Bazurto 9.500 9.800 9.600 -Cúcuta, Cenabastos 8.600 8.720 8.660 -Cúcuta, La Nueva Sexta 8.400 8.600 8.500 -Ibagué, Plaza La 21 8.600 9.200 8.933 +Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Neiva, Surabastos 8.240 8.320 8.300 -Pamplona (Norte de Santander) 8.240 8.400 8.347 -Sincelejo (Sucre) 9.600 10.000 9.775 =

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Chocolate dulce (continuación) Valledupar, Mercado Nuevo 8.500 8.500 8.500 =Villavicencio, CAV 9.100 9.520 9.285 + Chocolate instantáneo Cartago (Valle del Cauca) 22.400 23.600 23.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 17.319 17.971 17.754 =Pereira, Mercasa 21.500 21.500 21.500 = Color (bolsita) Ibagué, Plaza La 21 22.000 26.000 24.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.238 15.833 15.685 =Medellín, Coomerca 15.476 15.476 15.476 =Neiva, Surabastos 9.500 9.500 9.500 = Fécula de maíz Barranquilla, Barranquillita 14.444 14.778 14.580 =Barranquilla, Granabastos 14.444 16.111 14.979 =Bogotá, D. C., Corabastos 13.158 14.474 13.904 ++Bucaramanga, Centroabastos 14.474 16.579 15.504 -Bucaramanga, Mercados del centro 14.342 15.961 15.151 ++Cali, La Floresta 12.500 12.632 12.566 =Cali, Santa Helena 12.500 12.763 12.632 +Cartagena, Bazurto 13.889 14.236 13.976 -Cúcuta, Cenabastos 13.889 13.889 13.889 =Cúcuta, La Nueva Sexta 13.889 14.167 14.028 +Ibagué, Plaza La 21 13.148 15.000 14.012 =Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Neiva, Surabastos 12.829 13.158 13.010 +Palmira (Valle del Cauca) 13.158 13.816 13.487 =Pasto (Nariño) 12.697 12.763 12.719 -Popayán (Cauca) 12.237 12.270 12.248 +Valledupar, Mercado Nuevo 13.706 13.706 13.706 =Villavicencio, CAV 12.980 14.079 13.625 + Fríjol enlatado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.776 7.632 6.778 -Medellín, Coomerca 6.322 6.501 6.439 + Galletas dulces redondas con crema Barranquilla, Barranquillita 9.108 9.287 9.192 =Barranquilla, Granabastos 8.905 9.247 9.086 =Bogotá, D. C., Plaza España 8.623 8.978 8.789 -Bucaramanga, Centroabastos 9.137 9.880 9.485 +Bucaramanga, Mercados del centro 9.137 9.157 9.147 =Cartagena, Bazurto 8.835 9.036 8.986 =Cúcuta, Cenabastos 8.892 9.305 9.098 -Cúcuta, La Nueva Sexta 8.892 9.305 9.098 -Ibagué, Plaza La 21 7.667 7.917 7.778 =Pamplona (Norte de Santander) 9.098 9.409 9.279 +Sincelejo (Sucre) 8.926 9.167 9.036 = Galletas saladas 3 tacos Armenia, Mercar 8.889 9.167 8.986 =Barranquilla, Barranquillita 7.974 8.215 8.086 =Barranquilla, Granabastos 7.551 7.854 7.745 =Bogotá, D. C., Corabastos 8.095 8.466 8.327 -Bogotá, D. C., Paloquemao 8.598 8.995 8.774 -Bogotá, D. C., Plaza España 7.579 8.041 7.764 +Bucaramanga, Centroabastos 8.333 8.664 8.444 -Bucaramanga, Mercados del centro 8.320 8.571 8.446 +Buenaventura (Valle del Cauca) 7.937 8.069 7.989 -Cali, La Floresta 7.937 8.889 8.360 +Cali, Santa Helena 7.937 8.201 8.113 =Cali, Siloé 8.571 8.862 8.717 +Cartagena, Bazurto 7.949 8.205 8.077 +Cartago (Valle del Cauca) 8.095 8.466 8.231 =Cúcuta, Cenabastos 8.611 8.889 8.750 -Cúcuta, La Nueva Sexta 8.889 9.028 8.958 -Ibagué, Plaza La 21 7.500 7.756 7.628 +Manizales (Caldas) 8.333 9.000 8.556 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.937 8.532 8.201 =Medellín, Coomerca 8.135 8.201 8.185 =Montería (Córdoba) 10.053 10.159 10.079 =Neiva, Surabastos 7.672 7.937 7.870 =Palmira (Valle del Cauca) 8.598 8.889 8.743 =Pamplona (Norte de Santander) 8.472 8.750 8.611 +Pasto (Nariño) 8.333 8.598 8.466 -

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PRECIOS MAYORISTAS 41

Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (continuación)2015 (27 de junio al 3 de julio)

Galletas saladas 3 tacos(continuación) Pereira, Mercasa 7.517 8.267 7.775 +Popayán (Cauca) 7.804 7.937 7.848 -Sincelejo (Sucre) 7.949 8.103 8.034 =Tuluá (Valle del Cauca) 7.937 8.333 8.188 =Valledupar, Mercado Nuevo 7.308 7.564 7.436 =Villavicencio, CAV 8.201 8.995 8.502 + Gelatina Barranquilla, Barranquillita 20.990 21.458 21.263 =Barranquilla, Granabastos 21.818 22.750 22.073 =Bogotá, D. C., Corabastos 20.833 21.875 21.615 +Bogotá, D. C., Plaza España 20.833 21.406 21.087 +Bucaramanga, Centroabastos 20.521 22.500 21.285 =Bucaramanga, Mercados del centro 19.792 21.875 20.833 +Buenaventura (Valle del Cauca) 20.000 22.000 20.944 =Cali, La Floresta 9.412 10.588 10.016 +Cali, Santa Helena 9.804 9.804 9.804 =Cali, Siloé 10.000 10.000 10.000 -Cartagena, Bazurto 19.271 20.833 20.182 =Cartago (Valle del Cauca) 20.000 20.521 20.174 =Cúcuta, Cenabastos 20.833 21.875 21.354 +Cúcuta, La Nueva Sexta 20.833 21.875 21.354 +Ibagué, Plaza La 21 21.075 21.875 21.365 =Manizales (Caldas) 20.833 21.250 21.111 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 18.750 19.531 19.184 =Neiva, Surabastos 22.917 22.917 22.917 +Palmira (Valle del Cauca) 23.750 25.000 24.583 ++Pamplona (Norte de Santander) 20.313 21.354 20.833 +Pasto (Nariño) 9.314 9.804 9.477 +Pereira, Mercasa 11.577 11.577 11.577 =Popayán (Cauca) 20.833 21.198 21.042 =Tuluá (Valle del Cauca) 20.833 21.094 20.955 =Valledupar, Mercado Nuevo 20.833 20.833 20.833 = Harina de trigo Armenia, Mercar 1.680 1.800 1.728 =Barranquilla, Barranquillita 1.236 1.250 1.241 =Barranquilla, Granabastos 1.206 1.220 1.214 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.560 1.630 1.578 +Bogotá, D. C., Paloquemao 1.600 1.640 1.613 -Bogotá, D. C., Plaza España 1.529 1.588 1.559 -Bucaramanga, Centroabastos 1.760 1.880 1.800 +Bucaramanga, Mercados del centro 1.768 1.800 1.784 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.320 1.420 1.367 +Cali, La Floresta 2.240 2.400 2.320 =Cali, Santa Helena 2.240 2.400 2.320 -Cali, Siloé 2.600 2.736 2.668 +Cartagena, Bazurto 1.280 1.300 1.290 =Cartago (Valle del Cauca) 1.440 1.496 1.477 =Cúcuta, Cenabastos 1.500 1.500 1.500 +Cúcuta, La Nueva Sexta 1.600 1.600 1.600 ++Ibagué, Plaza La 21 1.600 1.720 1.675 =Manizales (Caldas) 1.360 1.664 1.496 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.280 2.360 2.324 =Medellín, Coomerca 2.240 2.312 2.278 -Montería (Córdoba) 1.240 1.300 1.285 =Neiva, Surabastos 1.440 1.440 1.440 =Palmira (Valle del Cauca) 2.160 2.240 2.200 =Pamplona (Norte de Santander) 1.450 1.550 1.500 +Pasto (Nariño) 1.440 1.600 1.520 =Pereira, Mercasa 2.484 2.760 2.595 =Popayán (Cauca) 1.256 1.264 1.261 =Sincelejo (Sucre) 1.170 1.180 1.175 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.304 1.440 1.395 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.750 1.792 1.764 =Villavicencio, CAV 2.560 2.720 2.654 + Harina precocida de maíz Armenia, Mercar 2.367 2.400 2.383 =Barranquilla, Barranquillita 1.625 1.733 1.669 =Barranquilla, Granabastos 1.625 1.650 1.635 =Bogotá, D. C., Corabastos 2.152 2.280 2.220 -Bogotá, D. C., Paloquemao 2.560 2.640 2.613 +Bogotá, D. C., Plaza España 2.382 2.446 2.415 -Bucaramanga, Centroabastos 1.840 1.920 1.893 +Bucaramanga, Mercados del centro 1.760 1.856 1.808 +Buenaventura (Valle del Cauca) 2.236 2.320 2.279 =Cali, La Floresta 2.000 2.417 2.208 =Cali, Santa Helena 2.240 2.400 2.293 =

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Harina precocida de maíz(continuación) Cartagena, Bazurto 2.500 2.500 2.500 =Cartago (Valle del Cauca) 2.400 2.500 2.447 =Cúcuta, Cenabastos 1.500 1.500 1.500 -Cúcuta, La Nueva Sexta 1.500 1.500 1.500 =Ibagué, Plaza La 21 1.656 1.720 1.685 +Manizales (Caldas) 2.200 2.400 2.333 =Montería (Córdoba) 1.333 1.417 1.354 =Neiva, Surabastos 2.333 2.417 2.396 =Palmira (Valle del Cauca) 2.667 2.667 2.667 =Pamplona (Norte de Santander) 1.500 1.500 1.500 =Pasto (Nariño) 1.875 2.083 1.958 =Pereira, Mercasa 2.367 2.497 2.414 =Popayán (Cauca) 1.520 1.528 1.523 -Sincelejo (Sucre) 2.158 2.375 2.290 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.200 2.296 2.259 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.667 1.667 1.667 =Villavicencio, CAV 2.280 2.344 2.316 - Jugo de frutas Barranquilla, Barranquillita 5.147 5.414 5.313 =Barranquilla, Granabastos 5.116 5.361 5.210 =Bucaramanga, Centroabastos 5.039 5.116 5.065 =Bucaramanga, Mercados del centro 5.233 5.349 5.291 +Cartagena, Bazurto 5.039 5.271 5.213 +Sincelejo (Sucre) 4.961 5.116 5.054 +Valledupar, Mercado Nuevo 4.961 5.116 5.065 = Jugo instantáneo (sobre) Barranquilla, Barranquillita 23.597 23.611 23.606 =Barranquilla, Granabastos 23.611 24.322 23.928 =Bogotá, D. C., Corabastos 28.333 29.333 28.667 -Bogotá, D. C., Paloquemao 31.667 31.667 31.667 +Bogotá, D. C., Plaza España 28.000 28.667 28.333 -Buenaventura (Valle del Cauca) 28.333 29.000 28.667 =Cali, La Floresta 28.000 29.333 28.778 =Cali, Santa Helena 28.333 30.000 29.111 =Cali, Siloé 28.333 29.333 28.889 -Cartagena, Bazurto 23.333 23.611 23.472 =Cartago (Valle del Cauca) 28.333 30.000 29.167 =Ibagué, Plaza La 21 23.472 23.611 23.526 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 28.000 29.000 28.417 =Medellín, Coomerca 28.000 28.333 28.250 =Palmira (Valle del Cauca) 28.000 28.000 28.000 =Pasto (Nariño) 29.333 30.000 29.556 -Popayán (Cauca) 29.000 29.333 29.222 =Sincelejo (Sucre) 23.333 23.611 23.472 =Tuluá (Valle del Cauca) 28.000 28.333 28.111 =Valledupar, Mercado Nuevo 28.333 28.333 28.333 =Villavicencio, CAV 28.333 29.667 28.917 - Lomitos de atún en lata Armenia, Mercar 13.725 15.931 14.910 =Barranquilla, Barranquillita 15.682 16.058 15.832 =Barranquilla, Granabastos 16.092 17.391 16.645 =Bogotá, D. C., Corabastos 15.152 15.931 15.602 +Bogotá, D. C., Plaza España 15.913 16.282 16.042 +Bucaramanga, Mercados del centro 14.722 14.722 14.722 =Buenaventura (Valle del Cauca) 19.048 20.238 19.802 =Cali, La Floresta 12.941 14.706 13.725 --Cali, Santa Helena 16.176 16.544 16.381 +Cali, Siloé 12.868 15.319 13.905 --Cartagena, Bazurto 20.041 20.041 20.041 -Cartago (Valle del Cauca) 15.000 15.870 15.435 =Cúcuta, Cenabastos 14.706 14.706 14.706 =Cúcuta, La Nueva Sexta 14.216 14.706 14.461 -Manizales (Caldas) 15.429 20.571 18.000 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.113 13.358 13.266 -Medellín, Coomerca 16.667 16.973 16.774 -Montería (Córdoba) 22.672 23.529 23.223 =Neiva, Surabastos 15.686 15.931 15.839 =Palmira (Valle del Cauca) 15.294 16.471 15.980 =Pamplona (Norte de Santander) 14.338 14.706 14.614 -Pasto (Nariño) 15.238 15.833 15.595 +Pereira, Mercasa 14.371 21.648 17.792 =Popayán (Cauca) 17.381 17.500 17.440 =Sincelejo (Sucre) 20.267 21.116 20.649 +Tuluá (Valle del Cauca) 14.865 14.951 14.908 -Villavicencio, CAV 16.176 16.654 16.464 -

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS42

Maíz enlatado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.041 9.681 8.410 +Medellín, Coomerca 7.620 7.716 7.644 +++ Manteca Armenia, Mercar 3.330 3.550 3.425 -Bogotá, D. C., Corabastos 4.000 4.200 4.133 -Bogotá, D. C., Plaza España 4.150 4.400 4.250 -Buenaventura (Valle del Cauca) 3.500 3.700 3.600 +Cali, La Floresta 5.000 5.000 5.000 =Cali, Santa Helena 4.800 5.000 4.933 +Cali, Siloé 4.400 4.800 4.600 -Cartago (Valle del Cauca) 3.300 3.700 3.500 =Cúcuta, Cenabastos 4.583 4.583 4.583 -Cúcuta, La Nueva Sexta 4.667 4.833 4.750 =Ibagué, Plaza La 21 3.400 3.500 3.450 =Manizales (Caldas) 4.200 4.400 4.300 =Neiva, Surabastos 3.800 3.800 3.800 =Palmira (Valle del Cauca) 4.400 4.600 4.500 =Pamplona (Norte de Santander) 4.333 4.500 4.444 -Pereira, Mercasa 4.225 4.500 4.363 =Popayán (Cauca) 3.010 3.100 3.063 +Tuluá (Valle del Cauca) 3.680 3.900 3.757 =Villavicencio, CAV 3.780 4.200 3.945 = Margarina Armenia, Mercar 9.800 10.000 9.900 =Barranquilla, Barranquillita 10.408 10.833 10.623 =Barranquilla, Granabastos 10.293 10.833 10.445 =Bogotá, D. C., Corabastos 8.300 9.017 8.679 +Bogotá, D. C., Plaza España 8.422 8.780 8.615 -Bucaramanga, Centroabastos 9.500 9.600 9.550 +Bucaramanga, Mercados del centro 9.300 9.696 9.498 +Buenaventura (Valle del Cauca) 14.250 14.660 14.437 =Cali, La Floresta 14.400 14.400 14.400 +Cali, Santa Helena 14.000 14.500 14.267 +Cali, Siloé 14.300 14.800 14.550 +Cartago (Valle del Cauca) 13.600 14.000 13.733 =Ibagué, Plaza La 21 5.200 5.500 5.350 =Manizales (Caldas) 9.000 9.600 9.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.300 9.750 9.525 +Medellín, Coomerca 9.200 9.600 9.400 -Neiva, Surabastos 6.000 6.000 6.000 =Palmira (Valle del Cauca) 14.000 14.000 14.000 =Pamplona (Norte de Santander) 6.000 6.400 6.100 =Pereira, Mercasa 9.160 10.360 9.760 =Popayán (Cauca) 13.700 13.900 13.833 -Sincelejo (Sucre) 7.273 7.273 7.273 =Tuluá (Valle del Cauca) 13.900 14.020 13.973 = Mayonesa doy pack Bogotá, D. C., Corabastos 15.000 15.917 15.438 +Bogotá, D. C., Plaza España 14.942 15.850 15.542 -Buenaventura (Valle del Cauca) 14.750 15.833 15.340 =Cali, La Floresta 15.000 17.500 16.167 =Cali, Santa Helena 14.167 14.583 14.375 +Cali, Siloé 16.042 16.042 16.042 +Cartagena, Bazurto 16.667 16.875 16.719 =Cartago (Valle del Cauca) 16.500 17.000 16.806 =Ibagué, Plaza La 21 11.500 11.750 11.667 +Manizales (Caldas) 16.000 16.500 16.125 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.104 16.042 15.417 =Neiva, Surabastos 11.842 11.842 11.842 =Palmira (Valle del Cauca) 15.000 17.500 16.146 =Pasto (Nariño) 13.958 15.417 14.618 -Popayán (Cauca) 14.229 15.375 14.778 -Tuluá (Valle del Cauca) 13.542 15.000 14.403 =Valledupar, Mercado Nuevo 15.000 15.625 15.208 =Villavicencio, CAV 15.000 16.667 15.854 - Mostaza doy pack Cartagena, Bazurto 12.500 12.500 12.500 - Panela cuadrada blanca Barranquilla, Barranquillita 1.350 1.714 1.534 =Barranquilla, Granabastos 1.400 1.470 1.443 =Bucaramanga, Centroabastos 1.529 1.643 1.581 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.486 1.500 1.493 -Cartagena, Bazurto 1.214 1.286 1.250 =Charalá (Santander) 1.250 1.375 1.313 =

Panela cuadrada blanca(continuación) Güepsa (Santander) 1.050 1.100 1.075 +Ibagué, Plaza La 21 1.472 1.528 1.491 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.333 2.292 1.854 -Moniquirá (Boyacá) 1.250 1.250 1.250 +San Gil (Santander) 1.130 1.180 1.155 +Santana (Boyacá) 1.199 1.250 1.225 +Sincelejo (Sucre) 1.100 1.143 1.114 -Tunja (Boyacá) 1.375 1.375 1.375 -Valledupar, Mercado Nuevo 1.778 1.833 1.815 =Vélez (Santander) 1.050 1.050 1.050 = Panela cuadrada morena Bogotá, D. C., Corabastos 1.500 1.600 1.550 -Bogotá, D. C., Paloquemao 1.650 1.700 1.683 +Bogotá, D. C., Plaza España 1.450 1.560 1.520 +Bucaramanga, Centroabastos 1.600 1.667 1.622 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.667 1.700 1.683 +Caparrapí (Cundinamarca) 1.100 1.150 1.125 -Charalá (Santander) 1.188 1.250 1.219 +Cúcuta, Cenabastos 1.389 1.389 1.389 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.488 1.488 1.488 =Montería (Córdoba) 1.429 1.571 1.518 =Neiva, Surabastos 1.600 1.680 1.650 =Nocaima (Cundinamarca) 1.150 1.150 1.150 -Pamplona (Norte de Santander) 1.463 1.529 1.485 +Pasto (Nariño) 1.400 1.440 1.413 -Popayán (Cauca) 1.250 1.275 1.263 =San Gil (Santander) 1.050 1.100 1.075 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.158 2.208 2.188 =Villavicencio, CAV 1.500 1.700 1.613 +Villeta (Cundinamarca) 1.100 1.250 1.150 - Panela redonda morena Armenia, Mercar 2.000 2.042 2.010 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.208 1.250 1.222 =Cali, La Floresta 2.650 2.700 2.683 +Cali, Santa Helena 1.333 2.900 2.100 -Cali, Siloé 2.700 2.700 2.700 =Caparrapí (Cundinamarca) 1.000 1.050 1.025 =Cartago (Valle del Cauca) 2.125 2.179 2.154 =Manizales (Caldas) 1.708 1.958 1.802 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.375 1.500 1.427 =Medellín, Coomerca 1.458 1.500 1.469 -Montería (Córdoba) 1.700 1.800 1.750 =Palmira (Valle del Cauca) 2.083 2.125 2.097 =Pereira, Mercasa 2.063 2.196 2.108 =Sincelejo (Sucre) 1.500 1.583 1.556 +Sonsón (Antioquia) 1.667 1.698 1.677 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.000 2.021 2.007 =Yolombó (Antioquia) 1.208 1.229 1.216 - Pastas alimenticias Armenia, Mercar 4.658 5.067 4.897 =Barranquilla, Barranquillita 4.483 4.613 4.558 +Barranquilla, Granabastos 4.333 4.745 4.574 =Bogotá, D. C., Corabastos 4.683 4.917 4.817 +Bogotá, D. C., Paloquemao 5.167 5.333 5.222 =Bogotá, D. C., Plaza España 4.875 5.000 4.926 +Bucaramanga, Centroabastos 3.520 3.600 3.547 -Bucaramanga, Mercados del centro 3.480 3.560 3.520 +Buenaventura (Valle del Cauca) 4.750 5.167 4.972 +Cali, La Floresta 4.800 4.917 4.850 =Cali, Santa Helena 4.667 5.000 4.889 =Cali, Siloé 4.900 5.333 5.078 +Cartagena, Bazurto 2.917 3.000 2.979 +Cartago (Valle del Cauca) 4.320 4.608 4.448 =Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.333 3.167 =Cúcuta, La Nueva Sexta 3.000 3.167 3.083 -Ibagué, Plaza La 21 4.667 5.067 4.883 =Manizales (Caldas) 4.642 5.000 4.819 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.583 4.667 4.625 =Medellín, Coomerca 4.500 4.583 4.563 =Montería (Córdoba) 2.800 2.880 2.860 =Neiva, Surabastos 4.640 4.800 4.760 =Palmira (Valle del Cauca) 3.667 4.000 3.833 =Pamplona (Norte de Santander) 2.833 2.917 2.875 +Pasto (Nariño) 4.833 5.167 5.056 +Pereira, Mercasa 4.867 5.033 4.939 =

Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (continuación)2015 (27 de junio al 3 de julio)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 43

Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (conclusión)2015 (27 de junio al 3 de julio)

Pastas alimenticias(continuación) Popayán (Cauca) 4.167 4.333 4.239 =Sincelejo (Sucre) 2.784 2.880 2.830 +Tuluá (Valle del Cauca) 4.500 4.533 4.511 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.640 2.720 2.667 =Villavicencio, CAV 4.833 4.917 4.854 + Sal yodada Armenia, Mercar 776 848 817 =Barranquilla, Barranquillita 628 792 709 -Barranquilla, Granabastos 720 784 746 =Bogotá, D. C., Corabastos 560 560 560 =Bogotá, D. C., Paloquemao 640 660 653 +Bogotá, D. C., Plaza España 815 850 830 +Bucaramanga, Centroabastos 750 800 767 =Bucaramanga, Mercados del centro 750 765 758 =Buenaventura (Valle del Cauca) 528 600 557 -Cali, La Floresta 720 800 760 =Cali, Santa Helena 752 800 776 -Cali, Siloé 840 880 853 +Cartagena, Bazurto 800 800 800 =Cartago (Valle del Cauca) 800 872 834 =Cúcuta, Cenabastos 800 800 800 =Cúcuta, La Nueva Sexta 775 775 775 -Ibagué, Plaza La 21 776 792 784 =Manizales (Caldas) 800 840 810 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 816 840 832 =Medellín, Coomerca 840 840 840 =Montería (Córdoba) 800 800 800 =Neiva, Surabastos 840 840 840 =Palmira (Valle del Cauca) 720 760 733 =Pamplona (Norte de Santander) 800 800 800 +Pasto (Nariño) 714 714 714 =Pereira, Mercasa 757 875 836 =Popayán (Cauca) 784 800 795 =Sincelejo (Sucre) 696 720 712 =Tuluá (Valle del Cauca) 736 800 765 =Tunja (Boyacá) 600 640 620 =Valledupar, Mercado Nuevo 760 800 787 =Villavicencio, CAV 750 800 769 + Salsa de tomate doy pack Armenia, Mercar 13.250 14.167 13.708 =Bogotá, D. C., Corabastos 13.542 14.000 13.760 +Bogotá, D. C., Plaza España 11.738 12.458 12.024 -Bucaramanga, Centroabastos 8.875 9.500 9.188 =Bucaramanga, Mercados del centro 6.667 7.250 6.958 +Buenaventura (Valle del Cauca) 12.083 13.250 12.715 =Cali, La Floresta 14.000 15.000 14.333 =Cali, Santa Helena 12.917 12.917 12.917 =Cali, Siloé 14.000 14.000 14.000 -Cartagena, Bazurto 13.958 14.375 14.219 =Cartago (Valle del Cauca) 14.021 14.688 14.403 +Ibagué, Plaza La 21 8.750 9.250 9.000 =Manizales (Caldas) 11.500 15.000 13.229 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.500 13.958 12.995 =

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Salsa de tomate doy pack(continuación) Medellín, Coomerca 12.500 12.917 12.813 =Montería (Córdoba) 10.333 11.167 10.958 =Neiva, Surabastos 9.649 9.649 9.649 =Palmira (Valle del Cauca) 12.000 14.000 13.208 =Pasto (Nariño) 12.188 14.167 13.212 +Pereira, Mercasa 13.500 13.500 13.500 =Popayán (Cauca) 11.438 13.958 12.658 =Sincelejo (Sucre) 13.542 15.521 14.521 =Tuluá (Valle del Cauca) 12.500 13.542 12.951 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.333 13.750 13.472 +Villavicencio, CAV 13.625 15.000 14.422 - Sardinas en lata Armenia, Mercar 6.392 6.618 6.518 =Barranquilla, Barranquillita 5.627 6.176 6.018 -Barranquilla, Granabastos 5.343 5.718 5.550 =Bogotá, D. C., Corabastos 6.515 6.801 6.628 -Bogotá, D. C., Plaza España 6.471 6.755 6.655 +Buenaventura (Valle del Cauca) 5.829 6.127 5.946 =Cali, La Floresta 5.882 6.118 5.961 --Cali, Santa Helena 6.127 6.275 6.201 =Cali, Siloé 5.882 6.471 6.160 n.d.Cartagena, Bazurto 5.735 5.784 5.760 =Cartago (Valle del Cauca) 6.588 6.608 6.595 =Cúcuta, Cenabastos 6.275 6.275 6.275 =Cúcuta, La Nueva Sexta 6.275 6.275 6.275 =Manizales (Caldas) 6.777 6.941 6.847 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.647 5.956 5.793 =Medellín, Coomerca 5.980 6.029 6.005 +Montería (Córdoba) 5.784 5.980 5.882 =Palmira (Valle del Cauca) 6.471 7.059 6.765 +Pamplona (Norte de Santander) 6.618 6.765 6.691 +Pasto (Nariño) 5.882 6.029 5.964 +Pereira, Mercasa 6.471 10.071 8.303 +Popayán (Cauca) 4.804 4.809 4.806 =Sincelejo (Sucre) 5.784 5.931 5.870 +Tuluá (Valle del Cauca) 6.127 6.544 6.391 =Villavicencio, CAV 7.108 7.598 7.261 + Sopa de pollo (caja) Bogotá, D. C., Corabastos 33.989 34.188 34.122 +Bogotá, D. C., Paloquemao 35.613 37.037 36.087 +Bogotá, D. C., Plaza España 34.373 35.399 34.891 - Vinagre Barranquilla, Barranquillita 1.282 1.377 1.317 -Barranquilla, Granabastos 1.200 1.325 1.283 =Bucaramanga, Centroabastos 1.500 2.125 1.764 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.667 1.700 1.683 +Cartagena, Bazurto 2.000 2.000 2.000 =Cúcuta, Cenabastos 1.583 1.583 1.583 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.417 1.583 1.500 -Pamplona (Norte de Santander) 1.333 1.500 1.417 -Sincelejo (Sucre) 2.000 2.083 2.044 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.583 1.667 1.639 =

Tendencias: (---) Variación mayor al -20 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (-) Variación entre 0 % y -10 %

(=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado

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PRECIOS MAYORISTAS44

De la misma forma, en San Gil (Santander) se incremen-tó el precio de la panela cuadrada, tanto blanca como morena. Según los productores del municipio, ante la abundante cantidad de producto presente en el merca-do, decidieron no moler esta semana, a lo que se sumó el mejoramiento de la demanda regional. Llegó panela desde Ocamonte, Charalá, Mogotes, Valle de San José y Confines (Santander) y se comercializó toda. El kilo de panela cuadrada morena se negoció a $1.075 y el de la blanca a $1.155; 3,27 %, en promedio.

En Moniquirá (Boyacá) subió levemente el precio de la panela blanca. Llegó un buen número de moliendas desde las diferentes veredas del municipio, y todo el pro-ducto se vendió. Arribaron compradores procedentes de Barbosa (Santander), Moniquirá y Duitama (Boyacá). El incremento fue del 2,04 %, y el kilo se comercializó a $1.250.

En contraste, en Villeta (Cundinamarca) se registró una reducción del precio de la panela cuadrada mo-rena, pues hubo mayor oferta en relación a la semana pasada, debido a que los productores procesaron ma-yor cantidad de caña. Los comerciantes comentaron que hay mucha competencia, pues está entrando pa-nela desde Santander, Tolima, Huila y Nariño. Arriba-

Precios de la panela

En Santana (Boyacá), a lo largo de la presente sema-na, se incrementaron los precios de la panela cuadrada blanca. Los comerciantes afirmaron que se realizaron pocas moliendas, ya que la mayoría de los cultivos de caña del municipio los están destinando para la alimen-tación del ganado y por esta razón la disponibilidad de producto en el mercado fue baja. El alza fue del 6,52 %, ofreciéndose el kilo a $1.225.

Asimismo, en Charalá (Santander) se incrementó la co-tización de la panela cuadrada morena, mientras que el de la blanca se mantuvo estable. El alza obedeció a la mayor demanda para la alimentación de los traba-jadores de las fincas de la región. Llegó producto des-de Confines, Ocamonte, Valle de San José, El Hato y Charalá (Santander). El kilo de panela morena se transó a $1.219; 5,45 % más que la semana inmediatamente anterior.

En Güepsa (Santander) el precio de la panela cuadrada aumentó debido a que ingresó producto de primera cali-dad y, adicionalmente, se presentó buena presencia de comerciantes procedentes de la Costa Atlántica. Llegó producto de las veredas La Teja, Platanal y Sambeni-to. Los compradores arribaron desde Vélez, Barbosa y Güepsa. El aumento fue del 2,38 %, ofreciéndose el kilo a $1.075.

Fuente: SIPSA-DANE. Cálculos: DANE.

Caparrapí (Cundinamarca) 1.125 1.075 1.125 1.175 1.125 Charalá (Santander) 1.156 1.188 1.094 1.156 1.219 Nocaima (Cundinamarca) 1.150 1.185 1.200 1.200 1.150 San Gil (Santander) 975 975 975 1.035 1.075 Villeta (Cundinamarca) 1.088 1.100 1.188 1.231 1.150

Tabla 4. Precios por kilo de la panela cuadrada morena2015 (30 de mayo al 3 de julio)

Mercados27 de junio

al 3 de julio

30 de mayo al 5 de junio

Junio

6 al 12 13 al 19 20 al 26

Fuente: SIPSA-DANE. Cálculos: DANE.

Charalá (Santander) 1.281 1.313 1.250 1.313 1.313 Güepsa (Santander) 1.100 1.100 1.050 1.050 1.075 Moniquirá (Boyacá) 1.147 1.200 1.200 1.225 1.250 San Gil (Santander) 1.035 1.025 1.025 1.125 1.155 Santana (Boyacá) 1.125 1.125 1.150 1.150 1.225 Vélez (Santander) 1.100 1.000 1.000 1.050 1.050

Tabla 5. Precios por kilo de la panela cuadrada blanca2015 (30 de mayo al 3 de julio)

Mercados27 de junio

al 3 de julio

30 de mayo al 5 de junio

Junio

6 al 12 13 al 19 20 al 26

Gráfico 7. Comportamiento del precio de la panela cuadrada morena2015 (30 de mayo al 3 de julio)

Valo

r en

peso

s po

r kilo

Fuente: SIPSA-DANE.Semanas y mercados

1.050

1.200

1.150

1.100

1.250

Nocaima (Cundinamarca)Caparrapí (Cundinamarca) Charalá (Santander)

Villeta (Cundinamarca)

13 al 19 de junio

20 al 26 de junio

27 de junio al 3 de julio

30 de mayo al 5 de junio

6 al 12 de junio

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PRECIOS MAYORISTAS 45

pradores, ya que no tiene buena aceptación por parte de los consumidores. El kilo se ofreció a $1.216, lo que representó una caída del 2,72 %.

Por último, en Caparrapí descendió el precio de la pane-la cuadrada morena un 4,26%. Esta semana se registró mayor oferta que la anterior, pues ingresó más cantidad desde las diferentes veredas del municipio. El kilo de panela cuadrada se ofreció a $1.125 y el de la redonda a $1.025.

situación que se diferenció del mes anterior, en el cual el comportamiento había sido al alza.

En general, varias de las fuentes encuestadas coincidie-ron en que este comportamiento fue resultado de un in-cremento en el nivel de producción de arroz paddy, pues empezaron algunas cosechas en diferentes departamen-tos. Otros informantes afirmaron que otra de las razones que adujo a la mayor oferta del grano fue el ingreso de producto importado, situación que conllevó a la nivelación en los precios del producto.

Arroz paddyLos precios del arroz paddy reportaron una tendencia a la baja por tercer mes consecutivo. Dicho comportamiento se presentó esta vez en dieciséis de los dieciocho munici-pios que reportaron precios de este producto. De acuerdo con las fuentes encuestadas, la razón fue un incremento en el nivel de abastecimiento, gracias a que empezaron algunas cosechas en diferentes zonas.

Cabe resaltar que el número de municipios que reportan los precios de venta de este producto ha disminuido en comparación con meses anteriores, lo que indica que hay un menor número de molinos que están procesando el grano o no están comercializando esta presentación.

Se destacó la variación registrada en la ciudad de Barran-quilla (Atlántico), donde el precio cayó un 16 % y la tone-

ron compradores que distribuyen a Bogotá, Facatativá, La Calera, Guasca (Cundinamarca) y la Costa Atlán-tica. El kilo se ofreció a $1.150; 6,58 % menos que la semana anterior.

De la misma forma, en Nocaima (Cundinamarca) bajó la cotización. Hubo mayor oferta porque ingresó mayor cantidad de panela desde las veredas La Florida, To-bia Grande, Vaquero, San José y El Tigre, de Nocaima. Los productores comentaron que el verano ha hecho que disminuya el rendimiento de los cultivos de caña. Al mercado llegaron compradores que distribuyen a Bogo-tá, El Rosal, Gachancipá y Facatativá (Cundinamarca). El kilo se ofreció a $1.150; 4,17 % menos.

Igualmente, en Yolombó (Antioquia) la cotización de la panela redonda tuvo una reducción por la baja rotación. No se vendió todo el producto, pues parte de la produc-ción salió muy oscura, y ésta es rechazada por los com-

Precios de venta del arroz y subproductos en molino durante junio

A lo largo del mes de junio se observó una tendencia a la baja para los precios del arroz paddy; esto como conse-cuencia de un incremento en el nivel de abastecimiento.

De igual manera, las cotizaciones del arroz blanco y cris-tal reportaron un descenso. En el caso de este último, su precio bajó como consecuencia del mayor volumen de oferta con el que se contó durante el mes de junio,

Semanas y mercados

JunioMayoAbrilMarzo

1.500.000

1.200.000

1.100.000

1.400.000

1.300.000

1.000.000

800.000

900.000

Gráfico 8. Precio del paddy2015 (marzo-junio)

Pes

os p

or to

nela

da

Espinal (Tolima)

Yopal (Casanare)

Campoalegre (Huila)

Cúcuta (Norte de Santander)

Fuente: SIPSA-DANE.

Fuente: SIPSA-DANE. Cálculos: DANE.

Caparrapí (Cundinamarca) 1.075 1.025 1.025 1.025 1.025 Yolombó (Antioquia) 1.240 1.135 1.263 1.250 1.216

Tabla 6. Precios por kilo de la panela cuadrada blanca2015 (30 de mayo al 3 de julio)

Mercados27 de junio

al 3 de julio

30 de mayo al 5 de junio

Junio

6 al 12 13 al 19 20 al 26

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PRECIOS MAYORISTAS46

lada se ofreció a $1.075.000, en promedio. De acuerdo con los comerciantes, se contó con un mayor volumen de oferta debido a que iniciaron recolecciones en los depar-tamentos de Tolima y Norte de Santander, lo que motivó la reducción en el precio.

De igual modo, en Bucaramanga (Santander) la cotiza-ción registró una caída del 12 %, mientras que en Agua-zul (Casanare) la reducción fue del 10 % respecto al mes anterior. En la capital de Santander, por ejemplo, el precio bajó, ya que aumentó el nivel de abastecimiento desde San Alberto, Aguachica (Cesar) y Cúcuta (Norte de San-tander). En Aguazul las fuentes informaron que este valor fue establecido por el mercado como un precio determi-nado en época de cosecha. Allí la tonelada se negoció a un precio promedio de $1.080.000.

Las cotizaciones más altas se registraron en Rivera (Hui-la) y Bucaramanga, donde la tonelada se comercializó a un precio de $1.184.000 y $1.180.000, respectivamen-te. Mientras que los precios bajos se encontraron en los municipios de Granada (Meta) y Yopal (Casanare); allí el precio de venta para este mes fue, respectivamente, de $1.028.000 y $1.033.000, en promedio.

Arroz blancoAl igual que en el mes anterior, en junio las cotizaciones del arroz blanco también reportaron comportamiento a la baja. En el caso del arroz blanco en bulto, su precio cayó en doce de los quince mercados donde se comercializó, mientras que para el blanco empacado esta tendencia se

registró en quince de los diecisiete municipios que repor-taron información durante este mes.

En el caso del arroz blanco empacado las mayores va-riaciones se registraron en Espinal, Alvarado, Lérida, Iba-gué (Tolima), Aguazul (Casanare) y Campoalegre (Hui-la), donde la cotización disminuyó más de un 9 %. En Espinal, por ejemplo, los comerciantes manifestaron que hubo una reducción en el precio de la materia prima, lo que provocó la reducción. Además, el volumen de ven-tas fue bajo debido a que se espera que el precio siga bajando.

El precio también cayó en Neiva, Rivera (Huila), San Mar-tín, Villavicencio (Meta) y Yopal (Casanare). En estos mu-nicipios también se contó con una mayor oferta de mate-ria prima y a menor precio, por lo que decidieron reducir la cotización con el fin de mantener las ventas.

Por otro lado, para el arroz blanco en bulto las mayo-res reducciones se registraron en Purificación (Tolima) y Campoalegre (Huila), donde el precio promedio bajó más de 12 %. En ambos municipios indicaron que el descenso de la cotización obedeció al menor precio de la materia prima. Allí la tonelada se negoció a $2.520.000, en pro-medio.

El precio más alto se encontró en Alvarado (Tolima), don-de la tonelada se vendió a $2.660.000, mientras que el más bajo lo reportó el mercado de Valledupar (Cesar), vendiendo la tonelada a $2.293.333, en promedio.

Semanas y mercados

JunioMayoAbrilMarzo

2.400.000

2.600.000

2.800.000

2.200.000

1.600.000

2.000.000

1.800.000

Gráfico 9. Precio del arroz blanco en bulto2015 (marzo-junio)

Pes

os p

or to

nela

da

Ibagué (Tolima)

Montería (Córdoba)

Cúcuta (Norte de Santander)

Espinal (Tolima)

Fuente: SIPSA-DANE.

Semanas y mercados

JunioMayoAbrilMarzo

Gráfico 10. Precio del arroz blanco empacado2015 (marzo-junio)

2.700.000

1.700.000

1.900.000

2.100.000

2.300.000

2.500.000

3.100.000

2.900.000

Pes

os p

or to

nela

da

Villavicencio (Meta)

Yopal (Casanare)

Venadillo (Tolima)

Villanueva (Casanare)

Fuente: SIPSA-DANE.

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PRECIOS MAYORISTAS 47

Una situación similar se presentó en Villavicencio (Meta) y Barranquilla (Atlántico), donde la tonelada se vendió a $1.500.000 y a $1.850.000, respectivamente, indicando una reducción superior al 8 %, como resultado no solo de la buena oferta nacional sino también del mayor vo-lumen de oferta de producto importado.

Por otra parte, debido al mayor nivel de demanda, espe-cialmente por parte de la industria dedicada a la fabrica-ción de concentrados, en Rivera (Huila) se presentó una mayor cotización respecto al mes anterior. Allí la tonelada se comercializó a un precio promedio de $1.600.000, lo que significó un incremento del 7 % frente al precio regis-trado durante mayo.

Finalmente, para la harina de arroz no se observó una tendencia clara, ya que de los dieciocho mercados donde se recopiló información a lo largo del mes de junio, el precio bajó en cuatro municipios, aumentó en dos y se mantuvo estable en doce. Los mercados donde se registró una menor cotización fueron Valle-dupar (Cesar), Venadillo (Tolima), Villanueva y Yopal (Casanare). Allí los comerciantes manifestaron que la reducción se dio con el fin de reactivar la demanda, así como por el buen ingreso de arroz paddy para pro-cesar.

Para este subproducto las alzas se observaron en Neiva (Huila) y Purificación (Tolima) y se debieron a la escasez del grano y la buena demanda que presentó en junio. En estos municipios la tonelada se transó a $765.000 y a $702.000, respectivamente, lo que signi-ficó un incremento equivalente al 4 % respecto al mes anterior.

Cuadro 9. Precios de venta del arroz y subproductos en molino2015 (junio)

Arroz blanco empacado Aguazul (Casanare) 2.420.000 2.664.000 2.542.000 ᵡᵡAlvarado (Tolima) 2.688.000 2.688.000 2.688.000 ᵡᵡBucaramanga (Santander) 2.640.000 2.720.000 2.686.667 ᵡCampoalegre (Huila) 2.600.000 2.720.000 2.660.000 ᵡᵡCúcuta (Norte de Santander) 2.688.000 2.720.000 2.702.667 =Espinal (Tolima) 2.560.000 2.720.000 2.627.200 ᵡᵡIbagué (Tolima) 2.600.000 2.656.000 2.628.000 ᵡᵡLérida (Tolima) 2.640.000 2.640.000 2.640.000 ᵡᵡMontería (Córdoba) 2.880.000 2.880.000 2.880.000 =Neiva (Huila) 2.600.000 2.624.000 2.612.000 ᵡᵡPurificación (Tolima) 2.768.000 2.768.000 2.768.000 ᵡRivera (Huila) 2.680.000 2.680.000 2.680.000 ᵡSan Martín (Meta) 2.600.000 2.600.000 2.600.000 ᵡVenadillo (Tolima) 2.600.000 2.840.000 2.720.000 ᵡVillanueva (Casanare) 2.680.000 2.680.000 2.680.000 ᵡVillavicencio (Meta) 2.600.000 2.640.000 2.620.000 ᵡYopal (Casanare) 2.560.000 2.734.000 2.613.250 ᵡ Arroz blanco en bulto Aguazul (Casanare) 2.420.000 2.420.000 2.420.000 ᵡᵡ

Productos y mercadosPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Pesos por tonelada

Productos y mercadosPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Pesos por tonelada

Arroz blanco en bulto(continuación) Alvarado (Tolima) 2.660.000 2.660.000 2.660.000 ᵡᵡBarranquilla (Atlántico) 2.489.000 2.756.000 2.607.667 =Bucaramanga (Santander) 2.260.000 2.550.000 2.436.667 ᵡᵡCampoalegre (Huila) 2.540.000 2.540.000 2.540.000 ᵡᵡᵡCúcuta (Norte de Santander) 2.240.000 2.600.000 2.416.667 ᵡEspinal (Tolima) 2.480.000 2.656.000 2.568.000 ᵡᵡIbagué (Tolima) 2.080.000 3.000.000 2.526.667 ᵡᵡMontería (Córdoba) 2.578.000 2.667.000 2.622.500 =Neiva (Huila) 2.520.000 2.520.000 2.520.000 ᵡᵡPurificación (Tolima) 2.500.000 2.500.000 2.500.000 ᵡᵡᵡValledupar (Cesar) 2.200.000 2.380.000 2.293.333 ᵡVenadillo (Tolima) 2.500.000 2.500.000 2.500.000 =Villavicencio (Meta) 2.600.000 2.600.000 2.600.000 ᵡYopal (Casanare) 2.400.000 2.560.000 2.480.000 ᵡ Arroz cristal Barranquilla (Atlántico) 1.800.000 1.900.000 1.850.000 ᵡᵡBucaramanga (Santander) 1.600.000 1.700.000 1.633.333 ᵡCampoalegre (Huila) 1.400.000 1.400.000 1.400.000 =

Arroz cristal y harina de arroz A lo largo de junio se observó un cambio en el comporta-miento de los precios del arroz cristal, ya que se reportó una tendencia a la baja, lo que se diferencia de los dos me-ses anteriores. Para este mes, el precio disminuyó en siete de los once municipios donde se comercializó el producto.

La mayor variación se presentó en Neiva (Huila), donde la cotización reportó un descenso superior al 15 % res-pecto al mes anterior. Esta situación se dio en respuesta a la mayor oferta de producto y estrategias de negocia-ción de los molinos. Allí la tonelada de arroz cristal se co-mercializó a un precio promedio de $1.160.000.

Gráfico 11. Precio del arroz cristal2015 (marzo-junio)

2.000.000

1.200.000

1.400.000

1.600.000

1.800.000

1.000.000

600.000

800.000

Pes

os p

or to

nela

da

Neiva (Huila)

Rivera (Huila)

Bucaramanga (Santander)

Ibagué (Tolima)

Fuente: SIPSA-DANE.Semanas y mercados

JunioMayoAbrilMarzo

Page 48: Aumentaron los precios de los alimentos - dane.gov.co · De acuerdo con los comerciantes mayoristas, una de las principales razones de esta conducta fue el incremento en el nivel

Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS48

Pesos por tonelada

Productos y mercadosPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Pesos por tonelada

Productos y mercadosPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Cuadro 9. Precios de venta del arroz y subproductos en molino (conclusión)2015 (junio)

Arroz cristal (continuación) Cúcuta (Norte de Santander) 1.800.000 2.200.000 2.000.000 =Ibagué (Tolima) 1.800.000 2.000.000 1.900.000 ᵡNeiva (Huila) 1.160.000 1.160.000 1.160.000 ᵡᵡᵡRivera (Huila) 1.600.000 1.600.000 1.600.000 ᵒValledupar (Cesar) 1.200.000 1.600.000 1.333.333 ᵡVenadillo (Tolima) 1.800.000 1.800.000 1.800.000 =Villavicencio (Meta) 1.500.000 1.500.000 1.500.000 ᵡᵡYopal (Casanare) 2.100.000 2.100.000 2.100.000 ᵡ Arroz paddy verde Acacías (Meta) 1.040.000 1.040.000 1.040.000 n.d.Aguazul (Casanare) 1.080.000 1.080.000 1.080.000 ᵡᵡAlvarado (Tolima) 1.144.000 1.144.000 1.144.000 ᵡᵡBarranquilla (Atlántico) 1.050.000 1.100.000 1.075.000 ᵡᵡᵡBucaramanga (Santander) 1.160.000 1.200.000 1.180.000 ᵡᵡCampoalegre (Huila) 1.136.000 1.184.000 1.160.000 ᵡCúcuta (Norte de Santander) 1.136.000 1.176.000 1.153.333 ᵡᵡEspinal (Tolima) 1.136.000 1.184.000 1.148.800 ᵡᵡGranada (Meta) 1.028.000 1.028.000 1.028.000 ᵡᵡIbagué (Tolima) 1.148.000 1.196.000 1.164.000 ᵡLérida (Tolima) 1.136.000 1.136.000 1.136.000 ᵡᵡNeiva (Huila) 1.136.000 1.136.000 1.136.000 ᵡᵡPurificación (Tolima) 1.136.000 1.136.000 1.136.000 ᵡᵡRivera (Huila) 1.184.000 1.184.000 1.184.000 ᵡSan Martín (Meta) 1.036.000 1.036.000 1.036.000 n.d.Valledupar (Cesar) 1.000.000 1.100.000 1.050.000 ᵡVenadillo (Tolima) 1.120.000 1.136.000 1.130.667 ᵡᵡYopal (Casanare) 1.030.000 1.036.000 1.033.000 ᵡᵡ Arroz granza Aguazul (Casanare) 1.000.000 1.102.000 1.051.000 =Alvarado (Tolima) 600.000 600.000 600.000 =

Arroz granza(continuación) Campoalegre (Huila) 1.200.000 1.200.000 1.200.000 ᵡᵡᵡCúcuta (Norte de Santander) 700.000 900.000 825.000 =Espinal (Tolima) 672.000 1.680.000 1.097.750 ᵡIbagué (Tolima) 672.000 1.470.000 1.121.000 ᵡᵡLérida (Tolima) 1.640.000 1.640.000 1.640.000 ᵒᵒNeiva (Huila) 844.000 844.000 844.000 =Purificación (Tolima) 820.000 820.000 820.000 ᵡᵡᵡValledupar (Cesar) 600.000 750.000 650.000 ᵡᵡᵡVenadillo (Tolima) 1.200.000 1.365.000 1.266.667 ᵒᵒᵒVillavicencio (Meta) 1.000.000 1.000.000 1.000.000 ᵒᵒᵒYopal (Casanare) 1.100.000 1.500.000 1.233.333 ᵒᵒ

Harina de arroz Aguazul (Casanare) 683.000 733.000 708.000 =Alvarado (Tolima) 733.000 733.000 733.000 =Barranquilla (Atlántico) 400.000 630.000 543.333 =Bucaramanga (Santander) 600.000 700.000 660.000 =Campoalegre (Huila) 750.000 800.000 775.000 =Cúcuta (Norte de Santander) 600.000 700.000 637.500 =Espinal (Tolima) 599.000 830.000 716.400 =Ibagué (Tolima) 693.000 830.000 737.750 =Lérida (Tolima) 787.000 787.000 787.000 =Montería (Córdoba) 630.000 650.000 640.000 =Neiva (Huila) 750.000 780.000 765.000 ᵒPurificación (Tolima) 702.000 702.000 702.000 ᵒRivera (Huila) 720.000 720.000 720.000 =Valledupar (Cesar) 500.000 540.000 520.000 ᵡᵡᵡVenadillo (Tolima) 662.000 693.000 679.333 ᵡᵡᵡVillanueva (Casanare) 670.000 670.000 670.000 ᵡᵡVillavicencio (Meta) 700.000 750.000 725.000 =Yopal (Casanare) 630.000 750.000 694.500 ᵡ

Tendencias: (xxx) Variación menor al -12 % (xx) Variación entre -7 % y -12 % (x) Variación entre -3 % y -7 %

(=) Variación igual a -3 % y 3% (ᵒ) Variación entre 3 % y 7 % (ᵒᵒ) Variación entre 7 % y 12 % (ᵒᵒᵒ) Variación mayor al 12 % (n.d.) No determinado

n.d. No hay datos del mes anterior.

Diseño, diagramación e impresiónDirección de Difusión, Mercadeo y Cultura Estadística

del Departamento Administrativo Nacional de EstadísticaJulio de 2015