Qumica

Escuela de Nutricin

Facultad de Ciencias Mdicas U.N.C.

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AUTOEVALUACIN:

1)- Cuntos orbitales moleculares y de qu tipo encontramos en las siguientes molculas?:

I- CH3CHCHCH3 II- CH3CHO

Rta: Orbitales " ": 11 en I y 6 en II: orbitales " ": 1 en I y 1 en II.

2)- Si se oxida un alcohol secundario se obtiene una ..........................., pero si el alcohol es

primario y la oxidacin es suave se obtiene un ............................... Los alcoholes terciarios

..........................se oxidan

Las palabras que completan la frase son. Rta: Cetona; aldehdo; no.

3)- Desarrolle la frmula estructural o grfica de los siguientes compuestos orgnicos:

I- CH3 CHOH CH2OH II- CH3 CH2 COOH III- CH2 OH CHOH CH2OH Indique cules presentan ismeros pticos?

Rta: I

4)- Del siguiente compuesto orgnico podemos afirmar que:

CH3 (CH2)7 CH = C H (CH2)7 COOH a) Es el cido oleico.

b) Presenta isomera geomtrica.

c) Puede adicionar halgenos.

d) Puede adicionar hidrgeno.

e) Todas las propuestas son correctas. XX

5)- Las protenas tienen gran importancia como integrantes de la dieta. Ellas suministran

unidades o bloques estructurales (aminocidos) necesarios para la sntesis de protenas de

diversos organismos y microorganismos. La frmula estructural del aminocido serina es:

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Del compuesto anterior podemos afirmar que:

a) Los ngulos de enlace alrededor del carbono 1 son de aproximadamente 120 y alrededor

del carbono 2 y 3, de 109,5 .

b) El aminocido posee un enlace pi y 13 enlaces sigma.

c) Dos de los tomos de oxgeno poseen hibridacin sp3 y el tomo de nitrgeno tambin

tiene hibridacin sp3.

d) El carbono 2 es quiral y el compuesto presenta isomera ptica.

e) Todas son correctas. XX

6)- La siguiente molcula es la testosterona, principal hormona sexual masculina:

De la misma afirmamos que:

I- Posee 17 carbonos, tres de los cuales poseen hibridacin sp2.

II- Contiene un grupo carbonilo y un hidroxilo.

III- Presenta isomera geomtrica.

IV- No tiene carbonos cuaternarios.

Son correctas:

a) I, II, III y IV.

b) Slo I, II y III.

c) Slo II, III y IV.

d) Slo II.

e) Slo II y III. XX

O

H3C

H3C

OH