Automatización Bühler. Nueva generación de loT. · 2019-10-15 · • Gestión de recetas...

Innovations for a better world.

Automatización Bühler.Nueva generación de loT.

24-25 Octubre 2018Esperanza Alonso

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de las emisiones GEIvienen de la agricultura

del total de aguaconsumidaes en la agricultura

de la energíaglobalSe consume en laproducción del campoa la mesa

de la comidaproducidase pierde o derrocha

El coste de alimentar el mundo de hoy.

69%24% 1/3 1/3

Digitalización e IoT | Bühler Group | Octubre 2018

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Las tecnologías digitalesen el corazón de los principios que guían Bühler.


Sostenibilidad Nutrición Seguridadalimentaria

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Nuestro objetivo, una cadena de valor sostenible.


30% menosPÉRDIDAS USO DE

ENERGÍA


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Automatización&

Digitalización

Digitalización en la industria del procesamiento de grano.Añadiendo valor a la automatización.

• Se pueden añadir servicios de digitalizacióncon Bühler Insights a los sistemas de controlexistentes.

• El sistema de automatización actúa como unhabilitador para servicios digitalesadicionales.

• Bühler Insights proporciona serviciosdigitales para 5 campos diferentes.

Básico

Sistema de control

Valor añadido conBühler Insights

OEE

Energía

Rendimiento

Seguridad delproducto

Calidad

Sistema decontrol

Serviciosdigitales

adicionales


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Bühler Insights

Bühler Insights.Bühler IoT, plataforma paraservicios digitales.Qué es esto?

• Una plataforma central de IoT para los serviciosdigitales de Bühler.

Para qué?

• Bühler- en colaboración con Microsoft.• Basada en Microsoft Azure Cloud.• El estándar de seguridad más alto.• Aprovecha sinergias de diferentes negocios.

En qué se basa?


Bühler Insights.Bühler IoT, plataforma para servicios digitales.


Sensores

Máquinasindependientes

Sistema decontrol

Bases de datos• Big Data

Procesamiento dedatos• Machine learning• Analytics

Bühler InsightsConvierte los datos en valor

SAP ERPSAP CRM

Cuadro demandospersonalizable.

Data Insights.

Aplicaciones deaprendizaje demáquinas.

Servicios Digitales

https://www.youtube.com/watch?v=fA0RM3bxAfE

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Programa:Fábrica inteligente

Fábrica inteligente.Nuestro objetivo.


Contenido:• La fábrica inteligente es un programa que

contiene múltiples proyectos de digitalización.

Objetivo:• Aumentar la rentabilidad de la fábrica de

harina a través de servicios digitales.• Alcanzar una fábrica de harinas totalmente

autónoma e inteligente.

Beneficios para el cliente:• OEE aumentado.• Reducción de energía.• Aumento de rendimiento.• Mejora en la seguridad del producto.• Mejora de la calidad.

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Productos

Innovations for a better world.

Mercury MES.PAPB.

Órdenes

• Envío de órdenes.

Control (SCADA)

• Envío de órdenes.• Recepción de la

información.• Contro de máquinas.

Gestión (MES)

• Envío de órdenes.• Recepción de la

información.• Contro de máquinas y

de toda la producción.• Integración del

proceso de negocio.• Toma decisiones

inteligentes.

Qué es un MES?Manufacturing Execution System.

Competencies.

Command

Control(SCADA)

Manage(MES)

1990 – 2000

2001 – 2018

2018 – Futuro


Mercury MES.Más que una automatización deplanta.

Beneficios:• Máxima disponibilidad.• Monitorización sencilla de la planta.• Máxima productividad.• Garantía de calidad óptima.• Guía del operador en funcionalidad clave.

Mercury (MES) es el sistema de ejecución de producciónescalable de Bühler para la industria de procesamiento degrano, que le otorga al cliente el control máximo de lafábrica a través de su completa automatización, el trabajoágil, la operatividad, la flexibilidad y la conectividad IoT.


Mercury MES ventajas.Alta disponibilidad.

• Visualización global de la planta en tiempo real.• Interfaz de usuario basada en entorno web.• Utilizable en cualquier dispositivo.• Interfaz de usuario guiada según proceso.• Recopilación y gestión central de datos.• Sistema de alarmas inteligente.

Aprovecha los beneficios de:• Análisis en tiempo real desde cualquier lugar.• Alarmas inmediatas.


Mercury MES ventajas.Integración en el proceso denegocio.

• Integración de sistemas de terceros.• Recopilación central de datos.• Toda la información relevante en un solo lugar.• Simplificación de los procesos internos.

Aprovecha los beneficios de:• Reducción del manejo manual de datos.• Reducción de fallos en la comunicación.• Consistencia en la calidad de la información.


Mercury MES ventajas.Asegurando la calidad.

• Gestión de recetas complejas, de los productos y de lasórdenes de trabajo.

• Estadísticas e informes (basados en una base de datosa largo plazo).

• Paquete de trazabilidad (desde la materia prima hasta elproducto final).

• El enclavamiento del producto permite la seguridadalimentaria y una producción cualitativa.

Aprovecha los beneficios de:• Calidad constante.• Documentación sin excepciones.• Información y estadísticas en tiempo real.


Mercury MES ventajas.Excelencia en seguridad alimentaria.

• Trazabilidad y rastreabilidad del producto.• Trazabilidad de la calidad del producto.• Seguimiento rápido de posibles amenazas.• Cumplimiento total de las normativas y leyes.• Minimización de errores humanos.• Reducción del 80% del coste de administración.

Aprovecha los beneficios de:• Cumplimiento de la normativa.• Prueba de la seguridad alimentaria para grandes

consumidores.


Mercury MES ventajas.Aumento de la eficiencia en laproducción.

Control de línea:• Control de línea desde el móvil.• Notificación automatizada de incidencias.• Permite una intervención inmediata.• Mayor flexibilidad y movilidad del operador.PocketPlant

KPI’s en el móvil:• El rendimiento de la planta de un vistazo.• Capacidad avanzada de respuesta y rendimiento.• Mayor flexibilidad de gestión y movilidad.

Aprovecha los beneficios de:• Notificación de alarma instantánea en cualquier lugar.• KPI’s siempre disponibles en cualquier lugar.

PocketPlantDigitalización e IoT | Bühler Group | Octubre 2018

Mercury MES ventajas.Optimización energética.

• Optimización de las secuencias de producción.• Reducción de la factura energética.• Toma de decisiones inteligentes.• Evite picos de consumo de energía.• Reducción de la huella CO2

Aprovecha los beneficios de:• Optimización del coste energético.• Reducción de la huella de CO2.


Toda la información de un vistazo.Resumen de planta en tiempo real.

Visualización de indicadores clave:• OEE (efectividad general del equipo).• Análisis de tiempos muertos.• Análisis de producción.• Estadísticas de alarma.• Estadísticas de empleo.• Video de producción en directo.

Aprovecha los beneficios de:• Tener toda la información importante en un vistazo.


Mercury MES, una realidad!

DEMO

http://10.12.70.25/

PROYECTO REAL

https://mercurydemoms01:12321/


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Servicios digitales

Sensores inteligentes.


Bühler, conocimiento del proceso

• La recopilación de datos no es nada sin conocimientodel proceso.

• Los sensores inteligentes proporcionan mediciones decalidad en tiempo real.

Calidadconsistentedel producto

Medición ycontrol entiempo real

del tamaño depártículas

Análisisde color ypartículasen líneaOptimización

del controldel proceso

Servicio de rodillos inteligentes.Para una información proactiva.

Sensor devibración

Sensor detemperatura

Disponibleen

Q2 2019


GrainiGoTM

Aplicación para maiz


Beneficios:

• Análisis rápido y preciso del maíz.• Simplificación en la negociación de precios entre

vendedores y compradores.• Sistema compacto y portátil• Fácil de manejar.• Tecnología innovadora asequible.• Proporcionando una post-cosecha más eficiente.

Disponiblehttps://digital.buhlergroup.com/grainigo/

YMS (Sistema de gestión delrendimiento).Monitoreo del rendimiento basadoen recetas.


Beneficios:

• Visualización del rendimiento en el móvil (desdecualquier lugar en cualquier momento).

• Ajustes de umbral flexibles (rendimiento mín. / Máx.)• Alarma y notificaciones.• Copia de seguridad de datos.• Ciclo de vida del producto extendido (actualizaciones

continuas).• Evaluación comparativa con fábricas en diferentes

ubicaciones.

Disponibleen

2019

myAssist.Asistente inteligente de la fábrica.

Disponibleen

Q2 2019


myAssist.Ejemplo: Comparación de fábricas.


myAssist.Ejemplo: Análisis de tiempos de parada.


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Productos ya en nuestros clientes...DoMiReCo

PreMa .

Claves.

30% menosUSO DE

ENERGíA

30% menosPÉRDIDAS

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3

. La digitalización y el IoT son más que unapropaganda.La digitalización es un viaje, no un destino.

Estas nuevas tecnologías nos permitendesarrollar soluciones alineadas con nuestrosobjetivos de sostenibilidad.

Buscamos poder trabajar con ustedes y apoyarlesen su viaje de digitalización.


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Nuestra visión

Fábrica inteligente.Perspectiva del futuro.

Self Optimizing processes(not only machines astoday)

Control centralde máquina

Monitorización dela máquina paramaximizar OEE

Procesos deauto-

optimización(limpia, molino,

mezcla deharinas…)

Gestióncentralizada

Comparación deKPI’s de

diferentes líneasy plantas

Unidad de detección.

Punto de consigna dellazo de control.

Ajuste inteligente.


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www.buhlergroup.com


Growing with automation.

https://automation.buhlergroup.com/

Engineering Customer Success.

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