AUTOR: Gabriela Sócola Salazar GRUPO: 302 SEDE: San Miguel · Pizarro en 1532 , fue en Tangarará,...

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MICROSOFT OFFICE 2010 Página 1

AUTOR: Gabriela Sócola Salazar

GRUPO: 302

SEDE: San Miguel

INSTRUCTOR: Juan Arturo Alvines Ramos

Piura Mayo de 2016



Índice

Páginas

Introducción………………………………………………………………………………………………… 3

Ubicación geográfica ………………………………………………………………………………… 4

Manifestaciones Culturales ……………………………………………………………………….5

Folklore

Platos típicos

Turismo en Piura …………………………………………………………………………………. .9

Conclusiones …………………………………………………………………………………………………10



INTRODUCCIÓN

Este trabajo de investigación “El departamento de Piura” ha sido elaborado con el

propósito de dar a conocer las bondades de nuestro departamento.

Piura también es conocida como Ciudad de la Hospitalidad porque sus habitantes

acogen muy bien a quienes la visitan, y alberga a los que llegan a residir en ella. Se le

conoce también como Ciudad del Eterno Sol por su calor y sol radiante del día a día, así

como también la Ciudad de los algarrobos por sus bosques secos tropicales de

algarrobos que reverdecen en cada temporada de lluvias veraniegas, hermoseando las

dilatadas planicies que se cubren de vegetación herbácea deviniendo en sabana

arbórea.

Asimismo se la conoce como la Ciudad Errante o Volante porque donde actualmente

se ubica es su cuarto asentamiento, dado que el primero, cuando la fundó Francisco

Pizarro en 1532 , fue en Tangarará, en el exuberante valle del Chira y cerca de la actual

ciudad de Sullana, pero sus habitantes pronto empezaron a sufrir los embates del

paludismo por lo que Diego de Almagro ordenó el traslado. El padre Rubén Vargas

Ugarte dice que el asiento no fue afortunado, al igual que el segundo y el tercero.

El segundo asentamiento aconteció dos años después, en el valle del Alto Piura, en el

lugar que ahora se conoce como Piura La Vieja y a inmediaciones de la hacienda Monte

de los Padres en la actual provincia de Morropón, contándose con tierras muy fértiles

para el cultivo y pastos pero luego de un riguroso período pluvial o Mega Niño sus

habitantes resultaron afectados con males en los ojos, de ahí que surgió la devoción a

Santa Lucía cuya imagen actualmente se encuentra en el templo de San Francisco, y

decidieron migrar una vez más. El tercer asiento fue en el año de 1578 en lo que hoy es

el puerto de Paita, refundándose la ciudad con el nombre de San Francisco de la Buena

Esperanza, pero el sitio resultó muy expuesto a los ataques de los piratas y corsarios

que la destruyeron en 1587. Con autorización del Virrey Fernando de Torres y Portugal,

Conde del Villar, sus habitantes se mudaron a su actual y definitiva cuarta ubicación

entonces conocida en el siglo XVI como el asiento del Chilcal, "a dos leguas castellanas

al norte del pueblo de indios de Catacaos" y junto a la presa precolombina de Tacalá

que pocos años antes había sido reforzada con cal y canto por el quinto virrey del Perú

Francisco de Toledo, porque determinaron que "hay abundante agua y leña y buen

temperamento", constituyendo "sitio muy despejado y que lo baña el aire el cual viene

por partes limpias", conforme es de verse en el acta que para el efecto se redactó y



aún se conserva, refundándola el Capitán don Juan de Cadalzo y Salazar el día 15 de

agosto de 1588 con el nombre de San Miguel del Villar.

Igualmente se le conoce como la Ciudad de los Museos, por sus museos de historia y

de arte religioso, de ceramios precolombinos, particularmente de la civilización Vicús,

así como pinacotecas de sus personajes ilustres como Ignacio Merino, Luis Montero,

Felipe Cossío Del Pomar, y de pintores contemporáneos como Arcadio Boyer.

Ubicación: El departamento de Piura se localiza al noroeste del Perú. Debido a la

presencia de la cordillera andina y las cordilleras marinas de Humboldt y el Niño,

Clima: Su clima es subtropical, cálido y húmedo. La temperatura media es de 24 grados

centígrados.

Límites: Por el norte con Tumbes; por el noreste con Ecuador; por el este con

Cajamarca y Ecuador; por el sur con Lambayeque, y por el oeste con el océano Pacífico.

Superficie: 35,892 kilómetros cuadrados.

Población: 1`467,538 habitantes

Capital: La ciudad de Piura

Provincias: Piura tiene 8 provincias.

Ayabaca, Huancabamba, Morropón, Paita, Piura, Sechura, Sullana y Talara.

Producción Agropecuaria: algodón pima, sorgo, arroz, maíz amarillo, maíz amiláceo,

café, plátano, limón, frijol, trigo, cebada, soya, papa, yuca, mango y otros frutales.

Producción Minera: potasio, cobre, plomo, plata, carbón azufre, bentonita y baritina.

Avicultura: Piura es el cuarto departamento productor de aves.



Producción Pesquera: principalmente se destina a la producción de harina de pescado.

Producto Bruto Interno: 5,941millones de nuevos soles.

ETIMOLOGIA DE LA PALABRA PIURA

Según algunos historiadores, la etimología de la palabra Piura, parece provenir del

quechua “Piuhua” que significa granero. Sus detractores, creen que Piura no proviene

del quechua sino, del nombre dado por el secretario de Pizarro al río que baña sus

tierras

HISTORIA

Posiblemente los primeros habitantes de Piura, llegaron a su

territorio hace más o menos 8 mil años.

Según vestigios, debió haber sido un pueblo pescador. Con el paso

del tiempo y el crecimiento de su población, algunos fueron

emigrando y formando a su vez otras naciones como Los Tallanes,

considerados los mejores navegantes del antiguo Perú; Los Vicús,

que han dejado muestras de su fina cerámica y Los Huancabamba, sometidos por los

Incas al mando de Túpac Yupanqui, luego de sanguinarios combates. Otros

historiadores nos dicen que Los tallanes o yungas, llegaron de la sierra y con el tiempo,

se desarrollaron hasta formar la cultura Vicús; que fue sometida por los Mochicas.

http://departamentopiura.galeon.com/principal.htm

http://departamentopiura.galeon.com/principal.htm



El año 1532, Francisco Pizarro en su búsqueda por un lugar aparente para

establecerse, llega al Valle de Tangarará, ubicado a orillas del Chira, donde funda, el 15

de julio del mismo año, la primera ciudad española erigida en el Perú, llamándola San

Miguel de Piura. Según los cronistas de la época, los españoles se llevaron una

sorpresa al encontrar que era una mujer la que gobernaba la zona; quien los invitó a

una ceremonia especial, durante la que se elegirían a sus nuevos cónyuges, escogidos

entre los jóvenes más agraciados y valientes del pueblo.

FOLKLORE

El folklore piurano se caracteriza por sus: costumbres, creencias, vestidos, bailes,

fiestas; y por supuesto, sus comidas típicas que son una delicia al paladar más

exigente.

LAS PASTORAS

El viejo pastor y el monigote, elenco de danza compuesto por niñas y señoritas,

quienes desde los primeros días de diciembre, son invitadas a los ensayos en la casa

del procurador o del mayordomo (Incluido dos jovencitos). Esta danza es encabezada

por el "viejo pastor" el mismo que con su vara-bastón-baila por las calles cantando así:

"Yo como viejo pastor,/ traigo mis ovejas/ unas trasquiladas/ y otras sin orejas". (Se

mueve lento de derecha a izquierda golpeando el suelo). Luego los pastores (8 o12) en

dos filas danzan y cantan: "vamos pastoras,/ vamos a Belén / a ver a María/ y a Jesús.

También.../ Manuelito lindo/ que haces en la cuna/ la cara en la luna/ y los pies en el

sol"...Y, al final, amenazando con su látigo a los espectadores en forma bufona, avanza

el "monigote" y con su careta con una mezcla de manso zorro cruzado con venado y

felino nos mira. Se acerca y de pronto, se aleja y recorre las dos filas de pastoras.

Ahora canta: " Yo como señor monigote/ me comí un lechón entero/ si me lo comí,

pero fue/ con mi dinero. Así primorosa y alegremente con esta danza hacen el paso de

recorrido por las calles desde la víspera de Nochebuena en espera de Niño-Dios para

saludarle con canto, baile y música de violín o banda. Tambor y flauta... Años atrás

usaban arpa y vigüela. Esta danza se prolonga hasta el 8 de Enero, ya que las pastoras

asistirán a otra fiesta "Los Reyes Magos".



LOS NEGRITOS DE NARI-WALAC

Esta comparsa se inicia desde el 5 de Enero en el caserío de "Ñari-Walac" a escasos

metros de la ciudad de Catacaos. Allí se encuentran los restos del templo y fortaleza de

la cultura Tallán. Frente a ella, se construye un escenario donde se escenifican pasajes

bíblicos. El 6 de Enero se celebra la "Bajada de los Reyes". Es a partir de las tres de la

tarde, en que desde la iglesia matriz de Catacaos se inicia está celebre cabalgata de

Reyes y comparsas de los "Negritos"- con sus caretas, tutiriteros o músicos de pitos,

tambores, flautas, cascabeles, etc., hacen pasos de recorrido al lado de osos, toros,

etc. También están los nativos que pasan algo inadvertidos, ya que la bulliciosa,

pintoresca y alegre comparsa de los "negritos" les roba el publico eufórico... sin

importarle que el recorrido es a pie hasta Ñari-Walac, pasando por la calle comercio de

Catacaos, Monte Sullón, Rinconada... Luego de una hora llegan al "Palacio de

Herodes". Abre la cabalgata de Ángel, seguido de "El Embajador" montado en

encabritado y brioso corcel blanco, lujosamente ataviado avanza y retrocede como el

fiel guarda de los reyes, quienes van vestidos con túnicas, capas, coronas y

maquillados, todos sobre caballos de paso y estampa elegante. Maravilloso este

espectáculo.

MARINERA PIURANA

La marinera chola o chusca; la pueblerina, aquella marinera que bien podemos

llamarle campesina, neta es espontánea o "plantada" de la "china ferosa"y el "cholo

lambido"; su vuelta a la derecha con "picao" o punta, su "cepillado" adelante y atrás y

su "taconeo" con talón y punta. La alegría picara: insinuantes voces y palma dan gracia

y ese sabor cholo con olor a chicha, claro y "pescao" con "cancha" para "rematar" con

el "enlace" del pañuelo en la "nuca" que el cholo atrevido y caballero hace

acompañado de silbos... y algunas veces la baila de rodillas... típicas estampas que

reflejan el auténtico folklore.

Esta danza se bailaba poniendo en el suelo un cántaro de chicha con su poto o

"cojudito" y a veces, una jarra de "barro" o "callana"; otras, un "botea" de "cascaría",

"menta", "pócma", o vino.



Era muy común acompañar y tocar marinera, vals y tonderos con pianos de manijas,

arpa, vihuela, violín guitarra con cajón, luego vinieron las bandas.

COMIDAS

COMIDA PREPARACIÓN

ATAMALADO

Se aliña ajo, cebolla, comino, pimienta, ají de color; además,

tomate, se agrega agua, zarandaja verde y arroz. Se deja

espesar y se sirve. Se puede acompañar con carne o pescado.

CABRITO

La carne de cabrito se corta en trozos y se sazona con sal y

pimienta dejándose reposar unos minutos. Mientras tanto, se

corta la cebolla en trozos largos, se agrega tomate, pimiento. El

aliño se prepara con ajo molido, ají, cominos, ají de color al

gusto, se fríen estos condimentos y luego se agrega la carne de

cabrito, se deja “sudar” a fuego lento y se le vierten algunas

gotas de limón.

Opcionalmente se le puede echar chicha o un poco de agua

para que termine el cocimiento. Algunos acostumbran

agregarle un pedazo de “loche” (zapallo) rayado. Se sirve con

arroz blanco, menestra, tamalitos verdes y salsa “zarza” de

cebolla.

CEVICHE

Plato preparado a base de pescado, ají, limón y cebolla. Muy

común en nuestra región. Se corta el pescado en pequeños

trozos, se le agrega sal, pimienta, ají picante, culantro picado,



el jugo de limón (que cocina el pescado) y la cebolla finamente

picada al través y bien lavada. Se sirve adornado con rodajas de

tomate, lechuga, camote, yuca, cancha o zarandaja.

También se prepara cebiche de conchas, pota, langostinos,

pulpo y otros mariscos.

CHIFLES

Los “chifles”, hechos a base de plátano verde cortado en finas

rodajas, fritos en abundante aceite y con sal, acompañándolos

con cecina (carne seca deshilachada) y canchita.

ENCEVICHADO

Es similar a la preparación al cebiche, la diferencia está en que

los trozos de pescado son más grandes y se prepara al

momento.

TURISMO EN PIURA

Playas y verano eterno

Piura posee calles iluminadas por el permanente sol norteño del Perú. El turismo en

esta ciudad basado en sus balnearios y playas son favoritos de los surfistas: Máncora,

Colán, Los Órganos, Vichayito, Cabo Blanco (célebre por hospedar al escritor Ernest

Hemingway) y Lobitos. En esta región podemos encontrar templos coloniales y pueblos

de artesanos como Chulucanas y Catacaos. Asimismo, se pueden encontrar lagunas

milagrosas como Las Huaringas. En Piura se sitúa el territorio árido más extenso del

Perú: el desierto de Sechura. Entre sus celebraciones, están la fiesta del Señor Cautivo

de Ayabaca y la Semana Santa de Catacaos, caracterizadas por una profunda devoción

religiosa.



Actividades Económicas

El departamento de Piura es un importante punto de desarrollo nacional, centra su economía en la agricultura, pesca, hidrocarburos y el comercio.

Los productos agropecuarios son producidos mayormente en los valles formados por los ríos Chira y Piura, cuya área cultivable ha sido aumentada gracias a diversas obras de irrigación. En la serranía piurana, los valles interandinos producen alimentos que mayormente son destinados al autoconsumo.

El principal cultivo de la costa es el algodón pima, de gran demanda en los mercados extranjeros, exportándose, por ello, casi en su totalidad.

En el departamento de Piura produce árboles de algarrobo y con el fruto se prepara la deliciosa algarrobina, arroz, maíz amarillo, choclo, café, plátano, coco de pipa, limón, fríjol, trigo, cebada, soya, papa, yuca, mango y otros frutales.

Árbol de algarrobo Fríjol de Palo



Con dos puertos de gran importancia (Bayóvar y Paita) y varias caletas y pueblos dedicados a la pesca, Piura es uno de los principales departamentos pesqueros de país.

Igualmente es su litoral se encuentra varios yacimientos petroleros, sobre todo frente a las costas de Talara. En esta ciudad se encuentra una de las principales refinerías del país, la cual abastece al norte peruano e incluso a la ciudad de Lima

La producción pesquera del departamento se destina principalmente a la harina de pescado y el 30% del pescado es para consumo humano en todo el Perú desembarca por la numerosas caletas piuranas, y existe numerosos criaderos de peces tropicales.

Por otro lado, el rápido crecimiento poblacional y la variada oferta de productos del departamento han favorecido el comercio entre las distintas ciudades e inclusive con la vecina república del Ecuador.



CONCLUSIONES

Piura es una ciudad con muchos atractivos turísticos, diversas manifestaciones culturales en

las que destacan su gastronomía y otras actividades mediante las cuales la ciudad recibe un

alto ingreso económico que es el turismo que en la actualidad es lo más explotado por las

regiones de nuestro país, sin ninguna duda Piura es una ciudad maravillosa y vale la pena

ser visita y recorrida en su totalidad

El departamento de Piura es un importante punto de desarrollo nacional, centra su economía en la agricultura, pesca, hidrocarburos y el comercio.



Linkografia

http://departamentopiura.galeon.com/

http://www.peru.travel/es-pe/donde-ir/piura.aspx

Leer más: http://www.monografias.com/trabajos46/economia-piura/economia-

piura2.shtml#ixzz4AB3orrNL

Leerás: http://www.monografias.com/trabajos46/economia-piura/economia- .shtml#ixzz4AB362sGm

http://departamentopiura.galeon.com/

http://www.monografias.com/trabajos46/economia-piura/economia-%20.shtml#ixzz4AB362sGm

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