Autores: Ing. Nayla Rodríguez Moranayla@fiq.uo.edu.cu

Dr. Salvador Hernández Daumas shernand@ecosur.mx

Dr. Gualvis Machado Carcasésgualvis@fiq.uo.edu.cu

Ing. Daniel Vuelta Lorenzodvuelta@fiq.uo.edu.cu

Resumen:

Se realizó un diagnóstico agroforestal en la Finca Forestal integral “Loma de la

Cruz” patrimonio forestal de la Unidad Silvícola Santiago con el objetivo de trazar

estrategias de desarrollo agroforestal desde la perspectiva de la finca objeto de

estudio y de los planes que la empresa tiene para la misma. Estudios realizados

han demostrado la necesidad de establecer la agroforestería en las montañas

debido a las ventajas que esta brinda a las familias campesinas, esto puede

lograrse con el diagnóstico agroforestal el cual se ha convertido en una herramienta

fundamental, ya que el concepto de diseño agroforestal viene solo después del

diagnóstico participativo o exploratorio, en la investigación se utilizó la metodología

cualitativa de investigación y las herramientas del diagnóstico rural rápido de forma

exploratoria y participativa. Los aspectos que incidieron negativamente en la

sostenibilidad social, económica y ambiental fueron la insuficiente fuerza de trabajo

y capacitación en cuanto a prácticas agroforestales, así como la baja productividad

e insuficiencia en las ventas de los productos.

.

Introducción:

Los campesinos poseen conocimientos tradicionales sobre el uso y manejo de los

sistemas agroforestales de la zona donde viven, ya sea con fines agropecuarios,

alimenticios y medicinales entre otros. Rescatar este conocimiento es un requisito

fundamental que condiciona el éxito de muchos planes de manejo en función del

desarrollo de las zonas montañosas del oriente cubano. Tanto los sistemas

tradicionales como los nuevos pueden tener las características necesarias para ser

identificados como agroforestales. Una gran parte de los esfuerzos de científicos

agroforestales recientes han estado dedicados a intervenir, describir y analizar los

sistemas tradicionales de uso.

La agroforestería está definida como un sistema en el que una población de

árboles se combina con cultivos o pastos para el ganado, de forma ecológicamente

sostenible y económicamente viable, con el propósito fundamental de diversificar y

optimizar la producción.

Las formas de producción agroforestal son aplicables tanto en ecosistemas frágiles

como estables, a escala de campo agrícola, finca o región, a nivel de subsistencia

o comerciales. Los objetivos fundamentales son diversificar la producción, controlar

la agricultura migratoria, aumentar el nivel de materia orgánica en el suelo, fijar

nitrógeno atmosférico, reciclar nutrimentos, modificar el microclima, y optimizar la

producción del sistema, respetando el principio de sustentabilidad.

El objetivo del presente trabajo es el de obtener información preliminar del finquero

y su familia, los recursos naturales y sus usos, fuerza de trabajo disponible,

necesidades alimentarias, por la necesidad que existe de diseñar técnicas

agroforestales que se adecuen a las condiciones edafoclimáticas de la zona debido

a los bajos ingresos y poca productividad de la finca objeto de estudio.

Conociendo lo anteriormente planteado se inició la investigación partiendo de la

pregunta: ¿Qué necesito conocer de la finca?

Como el propósito de la investigación es conocer toda la información posible para

diseñar técnicas agroforestales que permitan mantener un equilibrio en los

recursos naturales con una producción ecológica sostenible a corto, mediano y

largo plazo, para de esta forma mejorar la situación económica del finquero,

recuperar los suelos degradados y más que todo que tengan siempre variedad de

cultivos que ayuden a la alimentación de la familia. Se hizo entonces una colecta

de toda la información social, ambiental, económica y técnico-productiva de la finca

Loma de la Cruz.

Sistema agroforestal de Gliricidia sepium (piñón florido)

principalmente con plátano burro, maíz y guayaba enana en

parcela # 1 del rodal 2 de la finca Loma de la Cruz, Santiago de

Cuba (Foto: Nayla Rodríguez).

Métodos utilizados en la investigación:

El trabajo se llevó a cabo en la Finca Forestal Loma de la Cruz, perteneciente a la

Empresa Forestal “Sierra Maestra”, la cual se encuentra ubicada en el poblado El

Cobre, de la provincia de Santiago de Cuba. Loma de la Cruz es una Finca Forestal

Integral de nuevo tipo. Colinda al Norte con la sierra Puerto Pelado, al Sur con la

carretera central, al Este con la Unidad Militar y al Oeste con el Pajuil. Cuenta con

un área de 87.63 ha y la misma se encuentra dividida en tres rodales. De estos

solo se investigó el rodal 2, de 6.32 ha, es donde se encuentra asentada la vivienda

del finquero, los cultivos de autoconsumo y los comedores de los animales.

El establecimiento inicial es Frijolillo, Leucaena leucocephala y otros. El sotobosque

está compuesto por Dichrostachis sinerea y Leucaena leucocephala. El estrato

herbáceo contiene hierba de guinea, canutillo, rabo de gato, Dichrostachis sinerea.

El suelo es pardo sin carbonato, con exposición Nordeste.

Para llevar a cabo un programa o proyecto agroforestal se pueden necesitar varios

años de estudio, entrevistas y muestreos. Los campesinos poseen un caudal de

conocimientos de gran utilidad en cualquier investigación científica ya que están

familiarizados con el clima de la región y los tipos de suelo que existen en sus

tierras, así como la gran variedad de frutos, especias y plantas medicinales

autóctonas que los bosques producen. Para aprovechar estos conocimientos,

investigadores y campesinos deben convertirse en compañeros de investigación.

Los investigadores deben establecer las ventajas de establecer sistemas

agroforestales. También tienen un rol importante en demostrar la sustentabilidad de

los diferentes sistemas de cultivo, ya que los suelos forestales no retienen los

nutrimentos que los cultivos necesitan, pues antes de que puedan asimilarse por

completo las lluvias se los llevan.

Para contribuir en el diseño de un programa agroforestal de largo plazo se realizó

un diagnóstico agroforestal exploratorio, el cual incluyó la información general del

finquero, su familia y demás trabajadores de la finca, los recursos naturales y sus

usos, la fuerza de trabajo disponible, las necesidades alimentarias y otros datos

que se presentarán más adelante. Con el diagnóstico se persigue buscar

alternativas que ayuden a mejorar el nivel de vida familiar. En el mismo participaron

más de 40 personas, entre ellas los directivos y técnicos a nivel de empresa,

Unidad Silvícola y Finca Forestal Integral, así como trabajadores y algunos

pobladores de la comunidad Loma de la Cruz, la cual está directamente vinculada a

la Finca que lleva igual nombre.

En la Tabla #1 se muestran los indicadores analizados en el año 2008 cuando se

inicia la investigación en la Finca Forestales Integral “Loma de la Cruz”.

Indicadores U/M Volumen

Área total Has 87.63

Área de manejo Has 43.61

Cantidad de trabajadores U 4

Salario medio $ 290.10

Productividad $ 215.53

Costo unitario por unidad $ 42.43

Ingreso total $ 12630.00

Valor de la venta $ 165963.30

Ingreso por unidad $ 45.50

Cantidad de animales u 24

Tabla #1: Estado de la Finca en el momento en que se inició la investigación

En este periodo la productividad y los ingresos totales fueron menores y con más

gastos, así como el valor de las ventas y el ingreso por unidades. Contando con 4

trabajadores.

El desarrollo del trabajo consideró cinco etapas: 1) planificación del diagnóstico; 2)

ejecución del diagnóstico (proceso de campo); 3) elaboración del informe con los

resultados del diagnóstico; 4) Análisis e implementación de estrategias; 5)

Seguimiento y evaluación.

Para iniciar el trabajo fue necesario comenzar por algunos directivos de la Empresa

Forestal Integral Sierra Maestra en visita exploratoria; esto permitió la identificación

de sectores, agentes claves y de factores que pudiesen impulsar o limitar la

realización del diagnóstico. Para ello se realizaron un conjunto de acciones:

entrevistas con directivos claves de la Empresa y la Unidad Silvícola, y con

algunos jefes de áreas de manejo.

Para iniciar el trabajo indagatorio fue necesario recopilar los datos de manera muy

informal, pudiendo ser verificada mediante un proceso de triangulación de la

información.

Los métodos y herramientas empleados fueron: reuniones, entrevistas no

estructuradas, revisión de registros, informes, balances económicos y financieros y

otros documentos, construcción de árboles de problemas, estudios de caso,

historias de vida, y la observación como herramienta fundamental.

Para la realización de las reuniones, entrevistas, visitas y otros se elaboró un guión

planificado y coordinado con todas las partes involucradas, para la obtención de

información verídica que ayudó a la identificación de las necesidades prioritarias de

la finca estudiada y se pudo así planificar acciones que se desarrollarán en un

diseño de las técnicas agroforestales adecuadas para el desarrollo sostenible de la

finca.

Las partes involucradas fueron: La Empresa Forestal Integral “Sierra Maestra”, La

Unidad Silvícola Santiago, la jefa del área de manejo, el jefe de finca y demás

trabajadores de la finca.

Para logra una mejor organización en el trabajo se elaboró un cronograma de

actividades donde se representan las actividades que se desarrollaron en la

búsqueda de información y generación de contribuciones e iteraciones que

terminaron en acuerdos sobre lo que se pudo y debió hacerse dentro de la finca.

No. Actividad/ mes/ semanas Mes1 Mes 2

1 2 3 4 1 2 3 4

1 Reuniones previas

2 Visitas previas

3 Reuniones con Finquero y Familia

4 Reuniones con Finquero yTrabajadores

5 Reuniones con los representantesde las Instituciones involucradas.

6 Visitas de validación.

7 Elaboración del Informe

Tabla 2.Cronograma de actividades

Resultados de la investigación

Aspectos Generales:

Aspectos Demográficos:

La finca se encuentra ubicada en la comunidad Loma de la Cruz, esta comunidad

se encuentra organizada dentro de su zona y las zonas se agrupan en torno a los

CDR (Comités de Defensa Revolucionarios).

Acceso a infraestructura básica:

La vía de acceso a la Finca es a través de dos caminos que conducen desde la

carretera Central, pasando por la parte inferior del Área en cuestión. Esta ubicación

brinda la posibilidad de creación de un Sendero interpretativo, además la cercanía

a la carretera permite acceso a las instalaciones de salud, centros escolares y al

pueblo más cercano la posta médica en el pueblo La Caoba se encuentra ubicada

a unos 5 km. La vivienda cuenta con agua potable para consumo humano, está

dotada con una vivienda en buenas condiciones, habitada por el finquero su

esposa y una hija, la vivienda presenta tres habitaciones, además de sala, cocina –

comedor y baño.

Características agro-socioeconómicas:

La finca es patrimonio de la Unidad Silvícola Santiago perteneciente a la Empresa

Forestal Integral “Sierra Maestra”, en la misma el uso actual de la tierra en el rodal

2, es el cultivo para autoconsumo, los rendimientos son bajos y los niveles

tecnológicos también.

Seguridad alimentaria:

El campesino cuenta con la canasta básica que el estado cubano le brinda pero las

cantidades de consumo son superiores por lo que es necesario un incremento en la

producción.

Comercialización:

Los productos que se cosechan en la finca son distribuidos a los diferentes

mercados estatales de la ciudad de Santiago de Cuba. Por lo general se

comercializa el plátano y la calabaza a precio de costo, siendo los períodos de

mayor comercialización en los meses de mayo a octubre.

Características Físicas:

El Suelo sobre el cuál se sustenta es pobre: porfirita dioritica muy meteorizada,

poco profundo y arcilloso, lo que hace que las condiciones del lugar sean de

secano, ya que las aguas resultantes de las precipitaciones se escurren

rápidamente, razón que impone la necesidad de proteger el lugar mediante

métodos combinados. Estas áreas fueron destinadas durante muchos años a la

Ganadería de manera irracional, basada en métodos tradicionales que tenían como

base el pastoreo incontrolado del ganado mayor. Todo esto hace que la mayoría de

la vegetación existente está acompañada de un bosque secundario de poco valor

comercial. Estos y otros elementos evidencian un clima eminentemente seco,

donde predominan las altas temperaturas, con una media anual de 24 a 260C, una

mínima de 20 a 220C, y una máxima de 30 a 320C, así como una Humedad

Relativa entre el 70 y 80 %. Las precipitaciones son pobres, noviembre es el mes

de más lluvioso y una media anual entre 800 y 950 mm.

Problemas identificados en el diagnóstico

Problemas Posibles Causas

Escasez de fuerza detrabajo

Esto es debido al poco atractivo que tiene laagricultura, los hombres de esta comunidadprefieren dedicarse a la venta de productos parael turismo que transita en la carretera.

Insuficiente familiarizacióncon el uso de las técnicasagroforestales

Esto se debe a la poca capacitación que se lesha dado a los finqueros de la Unidad SilvícolaSantiago.

Las condiciones de loscaminos en general sondeficientes, de muy bajacalidad.

Falta de mantenimiento de caminos.

El finquero recibe muypocos beneficios de lasventas de los productos.

Poca producción y bajos precios de mercado.

Baja productividad Debido a que las técnicas agroforestalesempleadas no son las más adecuadas y a laescasez de fuerza de trabajo

Recomendaciones preliminares

Para retardar la deforestación, debemos ayudar a los campesinos a aprovechar sus

tierras sin cortar más árboles. La Agroforestería contrarresta la degradación del

suelo y permite cultivar el mismo terreno por más tiempo con rendimientos

constantes.

¿Que árboles se pudieran plantar?

La producción de especies forestales de rápido crecimiento combinados con cultivos

agrícolas anuales y de ciclo corto, puede ayudar a solucionar el problema de la

degradación del bosque y proporcionan mayores beneficios económicos, ecológicos

y edáficos. Cuando los árboles crecen y se desarrollan las copas de los árboles, la

cantidad y calidad de luz pudiera resultar insuficiente para los cultivos agrícolas. Sin

embargo, con un adecuado manejo de densidades y arreglos de siembra,

complementado con podas, los sistemas agroforestales permiten una mayor y mejor

utilización del espacio, a la vez que reducen el costo y la limpieza inicial cuando se

comparan con plantaciones establecidas en monocultivo.

En los sistemas agroforestales, tanto la especies agrícolas como las forestales

deben reunir características compatibles para el aprovechamiento del espacio,

nutrimentos agua y luz. Idealmente, el componente forestal debe ser de rápido

crecimiento, copa poco densa, sistema radicular mixto (raíz principal profunda y

raíces laterales con capacidad de fijar nitrógeno), alta producción de leña y/o

madera, que desarrolle autopodas y que sus efectos alelopáticos, en caso de

presentarlos, no afecten el desarrollo del cultivo subyacente. Los cultivos agrícolas

con árboles dependen de las necesidades alimenticias y las preferencias del

agricultor, así como de las características ecofisiológicas de los cultivos. Los

investigadores deben ser cuidadosos en las recomendaciones agroforestales,

evitando combinaciones que puedan perjudicar la asociación.

Sistema agroforestal de Mangifera indica (mango) y Gliricidia

sepium (piñón florido) principalmente con plátano burro y boniato,

con cerca viva de Jatropha curcas (piñón botija) en parcela # 3 del

rodal 2 de la finca Loma de la Cruz, Santiago de Cuba (Foto: Nayla

Rodríguez).

Muchos investigadores plantean que cuanto mas se arraigue la agroforestería, más

lenta será entonces la deforestación. Cuando un agricultor ha aprendido a reutilizar

una parcela vieja, no tiene que talar el bosque para crear una nueva. Además, las

leyes de nuestro país nos obligan a cuidar, mantener y proteger los bosques y

especies forestales de importancia económica y ambiental.

Es difícil que estos esfuerzos de la agroforestería vayan a eliminar la amenaza

mundial a la ecología del planeta por sí solos, pero si demuestran lo que se puede

hacer cuando un programa agroforestal se concibe con respeto hacia nuestros

valiosos recursos.

Un programa agroforestal debe ejecutarse de manera gradual. El primer paso que

debe hacerse es el de tratar de convencer a los campesinos de que el bosque no

es una mina, que se explota y luego se abandona, sino un recurso renovable.

Aplicando técnicas agroforestales, es posible sembrar yuca, plátano, maíz, frijol y

otros cultivos de rápido crecimiento, bajo un dosel adecuado de árboles.

Desafortunadamente en nuestra provincia todavía muchos campesinos suelen

suponer que los árboles no desempeñan ninguna función primordial en la

agricultura y desconocen muchos usos de los árboles que crecen en sus tierras,

tales como la absorción y almacén de nutrimentos, conservación de la fertilidad del

suelo, fuente de forraje y sombra para los animales. Los árboles también pueden

proporcionar postes para sus cercas vivas y por supuesto, los árboles pueden

convertirse en una fuente de ingresos al producir fruta y madera, ya sea en

plantaciones de una especie o diversificadas.

Conclusiones:

Al finalizar el trabajo se puede concluir que el mismo:

1. Podrá ser una herramienta útil para la realización de una estrategia destinada a

apoyar la gestión alimentaria de la finca objeto de estudio así como la introducción

de técnicas agroforestales que se adecuen a las condiciones edafoclimáticas de la

zona estudiada, además se incluyen mejoras en el desarrollo de la Unidad Silvícola

2. El estudio permitió comprobar además, las causas que provocan los problemas

existentes en el desarrollo de la finca, entre ellos la escasa fuerza de trabajo, a

pesar de la gran cantidad de desvinculados existentes en la localidad, la baja

productividad entre otros, siendo la que más golpea la poca capacitación que

reciben los finqueros en el uso de las técnicas agroforestales, lo cual puede

repercutir en muchos de los problemas existentes en la finca.

3. Es evidente la existencia de problemas en la política económica y las

modalidades organizativas las cuales deben perfeccionarse para que se facilite una

mayor integración y cooperación entre estas instancias que es una de las limitantes

principales del proceso productivo.

Recomendaciones:

• Diseñar técnicas agroforestales adecuadas para desarrollar sosteniblemente

la finca.

• perfeccionar el funcionamiento del abastecimiento, comercialización,

desarrollo tecnológico y transporte

• Ampliar la gama de productos que se comercializan, para así incrementar

los beneficios de las ventas por los productos.

• Desarrollar un programa de capacitación agroforestal para los finqueros de

las diferentes fincas pertenecientes a la Unidad Silvícola Forestal.

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