Avances de la Biofortificación

de Frijol en Nicaragua

(2005-2013

Aurelio Llano, Julio Molina,

Roger Urbina, Mauricio Guzmán,

Sergio Cuadra

Nutricionales

Hierro Zinc

Agronómicas

Es la leguminosa alimenticia más importante del mundo, fuente de minerales,

especialmente hierro y zinc.

100 ppm 50 ppm

35 ppm 50 ppm

Alto rendimiento

Resistencia a plagas y

enfermedades actuales y emergentes

Suelos de baja fertilidad, sequía

Precocidad

Estabilidad a través de sitios

Stephen Beebe

Líder para el cultivo de fríjol (CIAT)

Aumento

80 - 100 %

Aumento

40 %

Fríjol Biofortificado

Cultivo Nombre Experimental Código de la Población

Frijol INTA Nutritivo MDSF 14743-62

INTA Ferroso 429 DFSZ 15094-39-4

INTA Vaina Roja 628 SM 15215-33-3

INTA Frijol Norte MDSX 14826-2-3

Biofortificadas liberadas o en proceso de liberación

Combinar Alto hierro con adaptación tropical

Origen y progenitores de INTA Nutritivo

Origen: Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT)

Nombre experimental: MIB 397

Código: MDSF 14743-62

Progeniores*: SXB 122//INB 36//G23818E/F1/F1/MAB 95/EAP 9653-16B-1/F1/MC-1Q-MQ/MC-MC-MC

SXB 122 : Selección de sequía hecha en CIAT=MD 23 -24 x (RAB 655 x G21212)

INB 36 : Inter especifico de ICA Pijao con P. acutifolius = Pijao x G40102 x (Pijao x (G40001 x (Pijao x (Pijao x G40001))

G23818E : Fuente de alto hierro de Perú

MAB 95 : Fuente de resistencia a mancha angular derivado de G10613, voluble blanco de Guatemala: (FEB 212 x (G4691 x G10613)) x (DOR 390 x (DOR 390 x (DOR 390 x SAM 1)))

EAP 9653-16B-1 : Línea de Zamorano resistente a mosaico dorado

Fuente: *Steve Beebe, CIAT 2011

INTA Nutritivo y = 1.096x - 20.677

R² = 0.882 Media = 736 kg ha-1

INTA Rojo y = 0.904x + 20.677

R² = 0.8356 Media = 645 kg ha-1

0

500

1000

1500

2000

2500

0 500 1000 1500 2000

Re

nd

imie

nto

de

gra

no

(kg

ha-1

)

Rendimiento ambiental (kg ha-1)

Media = 691 kg ha -1

Fuente: Programa de Frijol del INTA. Nicaragua 2009-2010

Regresión INTA Nutritivo vs INTA Rojo 36 parcelas de validación, 2009/10

80

69 70

59 61 70

45

56 53

43 47

44

29

24

38

19

28 34

21 23 25

17

23 22

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

Co

nte

nid

o d

e Fe

y Z

n (

pp

m)

Localidades

INTA Nutritivo

Media Fe = 68 ppm Incremento Promedio = 42

%

INTA Rojo Media Fe = 48 ppm

INTA Nutritivo

Media Zn = 29 ppm Incremento Promedio = 32

%

INTA Rojo Media Zn = 22 ppm

Contenido de Fe y Zn de dos variedades de frijol, en 6 localidades, Nicaragua 2007 - 2008

Fuente: Resultados de análisis de micronutrientes realizados en laboratorios de CIAT, método ‘Absorción Atómica’

Meta Fe AgroSalud Inicial : 50 ppm Final : 100 ppm

INTA Rojo = 42 ppm de Fe

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

1

4 7

10

13

16

19

22

25

28

31

34

37

40

43

46

49

52

55

58

61

64

67

70

73

76

79

82

85

88

91

94

97

100

103

106

109

112

115

118

ppmdeZinc

Númerodeentradas(MIB397)

ContenidodeZn(mg/kg)enlavariedaddeINTANutritivo,absorciónatómica

Nicaragua,2011

INTA Rojo = 22 ppm de Zn Meta Zn AgroSalud 35-50 ppm

Generación y desarrollo de INTA Ferroso Introduccion: 31 líneas biofortificadas de CIAT 2005 B

Códigos: DFSZ (4), DFBS (4), DFMS (5), DFSZ (11), DFBS (1) NFSZ (2), BFSZ (2), DMSZ (1) , SF (1)

Evaluación preliminar: La Compañía, Carazo (2005 B). Sel. Ind. en Esteli 2005 R

Ensayos de rendimiento

: Las Segovias 2008-2009

Siembra de progenies y análisis

de Fe y Zn

: La Compañía 2011-2012 ● Formación de compuesto balanceado ● Incremento de semilla con > 100 ppm de Fe

Validaciones : Las Segovias 2009-2010, Todas regiones 2013 B

Parcelas de difusión : 2013 B, todas las regiones

Inscripción y liberación

: 2014

Fuente: *Información suministrada por Steve Beebe, CIAT 2011

Origen y progenitores de INTA Ferroso

Origen: Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT)

Nombre experimental: 429 DFSZ 15094-39-4

Progenitores*: EAP 9653-16B-1/MIB 152/F1/SER 12/SER 5/F1/MC-9P-MQ

EAP 9653-16B-1 : Selección por color de grano y resistencia VMDAF

MIB 152 : Alto contenido de Fe y resistencia a mancha angular

SER 12 : Tolerancia a sequía y baja fertilidad

SER 5 : Tolerancia a bacteriosis

Fuente: *Información suministrada por Steve Beebe, CIAT 2011

Contenido de Fe y Zn de INTA Ferroso Vs. INTA Rojo, en 5 localidades de Nicaragua 2008

Fuente: Resultados de análisis de micronutrientes realizados en laboratorios de CIAT, método ‘Absorción Atómica’

62 65

52 49

56 56 53

43 47 44

22

35

21 23

28

23 25

17

23 22

10

20

30

40

50

60

70C

on

ten

ido

de

Fe

y Z

n (

pp

m)

INTA Ferroso Media de Fe = 57 ppm

INTA Ferroso Medis de Zn = 26

ppm INTA Rojo

Medi de Fe = 49 ppm

INTA Rojo Media de Zn = 22

ppm

Incremento de Fe sobre I.

Rojo 16%

Incremento de Zn sobre I. Rojo 18%

Localidades

Resultados de las validaciones 27 localidades de Las Segovias

y = 1.0768x0.9979 R2 = 0.8917

INTA Ferroso

y = 0.7191x1.0338 R² = 0.8317 INTA Rojo

0

500

1000

1500

2000

2500

0 500 1000 1500 2000

Re

nd

imie

nto

en

kg

/ha

.

Índice ambiental en kg/ha

0.0

20.0

40.0

60.0

80.0

100.0

120.0

140.0

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

PP

M D

E H

IER

RO

NUMERO DE PROGENIES

CONTENIDO DE Fe DEL INTA FERROSO

PROGENIES DE INTA FERROSO

PROGENIES DE INTA FERROSO

0.0

5.0

10.0

15.0

20.0

25.0

30.0

35.0

40.0

45.0

1 2 3 4 5 6 7 8 9 1011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344454647484950

PP

M D

E ZI

NC

NUMEROS DE PROGENIES

CONTENIDO DE ZINC

Contenido de Fe y Zn de las progenies que

formaron el INTA Ferroso

Media

Progenies Fe Zn

1 M-05 125 33

2 M-21 123 39

3 M-01 116 36

4 M-43 116 39

5 M-06 115 37

6 M-26 115 32

7 M-76 110 31

8 M-24 110 35

9 M-57 108 32

10 M-04 107 38

11 M-38 106 32

12 M-95 105 34

13 M-22 105 29

14 M-45 103 41

15 M-02 103 30

16 M-40 102 31

17 M-72 101 29

Promedio 50 progenies 98 31

Mejores 17 Progenies 109 35

IN TA Rojo 79 31

% Incremento 138 113

Los frijoles biofortificados constituyen una buena alternativa para mejorar la salud, seguridad alimentaria y nutricional de las poblaciones más vulnerables.

INTA Ferroso, supera el contenido de Fe y Zn en 138 y 113% respectivamente en relación a la variedad comercial INTA Rojo.

Tienen buenas características agronómicas, organolépticas, aceptación por los agricultores, consumidores y comerciantes.

Tienen tolerancia a las principales problemas bióticos y abióticos que afectan al cultivo.

Conclusiones

Diseminar las variedades en las comunidades donde existe mayor desnutrición por carencia de proteína y micro nutrientes.

Promover la producción de semilla en las regiones del país donde el problema de la deficiencia de micronutrientes es mayor, priorizando las zonas de alto riesgo.

Establecer alianzas estratégicas interinstitucionales y multidisciplinarias para contribuir al mejoramiento de la salud humana en el país.

Recomendaciones

Líneas biofortificadas para Centro América

Muchas gracias