Los banquetes

en la Antigua Grecia.

Alba Valero Castillo. 1º Bach. B.

Índice:• 1. Introducción.• 2. Distribución de los asistentes.• 3. Higiene. • 4. Comidas típicas. • 5. Costumbres. • 6. Juegos.• 7. Imágenes.• 8. Descripción de la escena de un banquete.

(Pág. 61).• 9. Bibliografía.

1. Introducción:-El simposio o banquete era común a todos los antiguos griegos. Lo celebraban por fiestas de la ciudad o fiestas familiares, por la partida o la llegada de un amigo o por cualquier otro acontecimiento digno de celebrarse.

-El banquete se introducía con una libación en honor a los dioses, sobre todo a Dioniso, que fue quien dió el vino a los hombres.

-La libación consistía en beber una pequeña cantidad de vino puro y en rociar algunas gotas invocando el nombre del dios.

2. Distribución de los asistentes:

-Los hombres griegos comían tumbados en un lecho. Sin embargo, las mujeres y los niños permanecían de pie, excepto las hetairas, antiguas cortesanas griegas que gozaban de una privilegiada educación y nivel social, sentadas en su mayoría en el extremo alejado del lecho, a los pies de sus maridos.

-A los hijos no se les permitía tumbarse hasta que alcanzaran la edad adecuada.

-Cada lecho no solía ser ocupado por más de dos personas. En el caso de los etruscos sí se puede ver a un hombre y a una mujer reclinados sobre el mismo lecho.

-Se desconocía el uso de tenedores, y los cuchillos sólo eran utilizados para cocinar, de ahí la costumbre de lavarse las manos y secarlas con una toalla que se proporcionaban a tal propósito.

-Tampoco había manteles ni servilletas. Estas se sustituían por una clase especial de pasta que servía para limpiarse la grasa de los dedos. A veces se hacían cucharas provisionales con la misma materia. 

3. Higiene en los banquetes:

4. Comida típica en los banquetes:

-Consistía fundamentalmente en varias clases de ensalada, de pescado, de marisco, y de diferentes verduras, que sustituyeron poco a poco los grandes asados de los tiempos homéricos.

-El pan se hacía circular en cestas y al final de la comida se bebía vino que previamente se había mezclado con agua en enormes cráteras.

- El postre consistía más o menos en los mismos bocados exquisitos de hoy en día. Se elegían preferentemente platos picantes que incitaban a beber a los invitados, además había fruta y pasteles variados.

-En los primeros tiempos se consideraba terminada la comida tan pronto como se había satisfecho el apetito, pero después llegó a ser práctica habitual continuar bebiendo hasta emborracharse, todo ello animado por la conversación, la música, las representaciones mímicas y los juegos. 

-El beber empezaba a la vez que la aparición del postre, porque durante la comida no se servía demasiado vino. Sólo las austeras costumbres de Esparta y Creta prohibieron totalmente la borrachera posterior a la comida. 

-La comida propiamente dicha se cerraba con una libación de vino sin mezclar.

5. Costumbres:

-Tan pronto como las copas estaban llenas, se elegía al rey de la fiesta, generalmente tirando los dados, a menos que uno de los bebedores se eligiera a sí mismo. El soberano tenía que decidir la mezcla correcta del vino, el número de copas que tenía que beber cada invitado y las reglas generales de la fiesta, que alguna vez tenía que reforzar con castigos.

-Comenzaban a beber en copas pequeñas, pronto seguían otras más grandes que cada invitado tenía que vaciar de un trago a la salud del vecino que tenía a mano derecha. 

-Las fiestas terminaban con frecuencia en sacrificios a Afrodita, por lo que había chicas bonitas como cantantes, flautistas y citaredas.

6. Juegos:

7. Imágenes:

8. Descripción de la escena de un banquete:(Pág. 61)

En la imagen, se ve claramente cómo los antiguos griegos comían tumbados en un lecho. Al no haber cubiertos, los antiguos griegos cogían la comida que un esclavo les servía con las manos. Por eso, al final del banquete se las solían lavar con jabón.

9. Bibliografía:

• http://themaskedlady.blogspot.com.es/2011/05/los-banquetes-griegos.html

• http://es.wikipedia.org/wiki/Simposio_(Grecia)

-Imágenes:• http://

www.google.es/search?q=banquetes+griegos+antiguos&rlz=1C1SFXN_enES502ES502&sugexp=chrome,mod%3D11&um=1&ie=UTF-8&hl=es&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&ei=igzvUKO9GYKChQf1w4HoCg&biw=1024&bih=600&sei=jAzvUKHvEom2hQfn54HYDQ

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