Bartscher Novedades 2015

Mini cámara frigorífica 1240Lse entrega ya montado

• Exterior: chapa de acero con revestimiento de PVC• Interior: aluminio, fondo de acero inoxidable• Preparada para rieles de apoyo y parrillas, dispositivo de suspensión, rampa de acceso• Espacio de refrigeración: capacidad 1240 litros, medidas: 855 x 900 x 1760 mm (an. x prof. x al.)• Temperatura: de 2 °C a 10 °C• Potencia nominal: 0,571 kW / 230 V 50 Hz• Medidas: 975 x 1040 x 2200 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 160 kgGTIN 4015613630359

Para más información ver catálogo página 132

Horno para pizza NT 622VS2x 4 pizzas de Ø 30 cm

• Cámara de cerámica refractaria• Control analógico termostático de la temperatura con ajuste de 0 °C a 400 °C • Regulación independiente de la temperatura superior e inferior• Cada cámara de cocción: 620 x 620 x 140 mm (an. x prof. x al.)• Potencia nominal: 10 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NAC• Medidas: 910 x 810 x 770 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 130 kgGTIN 4015613641034


Vitrina refrigerada “Bartscher Deli-Cool II D“ con 2 puertas correderas delanteras y traseras

• Carcasa de acero inoxidable con vidrio doble, cristal de seguridad• Refrigeración ventilada con 2 ventiladores• Temperatura: de 2 °C a 12 °C• Capacidad: 120 litros• Potencia nominal: 0,16 kW / 230 V 50 Hz • Medidas: 710 x 568 x 686 mm (an. x prof. x al.)• 2 estantes con altura regulable, medidas: 630 x 340 mm (an. x prof.), 630 x 370 mm (an. x prof.)• Peso: 55 kgGTIN 4015613617688


Los mejores productos

Salamandra ajustable Hi-Light “Premium”Con panel de mando HI-TOUCH3 resistencias, función calentadora,función de conexión automática

• Acero inoxidable• 3 programas de tiempo ajustables• Ajuste manual del tiempo• Ajuste completo o reducido de las superficies de calentamiento• Ahorro de energía• Resistencia con altura regulable• Rejilla 572 x 358 mm (an. x prof.)• Potencia nominal: 4,5 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC• Medidas: 585 x 600 x 515 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 61,4 kg

Incluye:• Consola para fijar a la pared

GTIN 4015613634883

Para más información ver catálogo página 108 € 2.898,-*

Código: 101547NOV

EDAD

ES 2

015

NOVEDADES 2015

Código: 2002096

€ 2.329,-*

Código: 700590

€ 3.049,-*

Código: 700208G

€ 798,-*

desde 1876

* Precios netos sin IVA | Toda la documentación técnica, consulte - www.bartscher.es

Salamandras Hi-Light

Salamandra ajustable Hi-Light2 resistencias

• Acero inoxidable• Resistencia con altura regulable• Rejilla 400 x 304 mm (an. x prof.)• Potencia nominal: 3 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC • Medidas: 400 x 570 x 515 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 49,8 kgGTIN 4015613634890


Salamandra ajustable Hi-Light3 resistencias, con función calentadora

• Acero inoxidable• Resistencia con altura regulable• Rejilla 572 x 358 mm (an. x prof.)• Potencia nominal: 4,5 kW / 380-400 V 50/60 Hz 3 NAC• Medidas: 580 x 590 x 515 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 59,4 kgGTIN 4015613634913


Salamandra Hi-Light ECO3 resistencias, con función calentadora

• Acero inoxidable• Rejilla 572 x 358 mm (an. x prof.)• Rejilla de gratinado, ajustable en 2 alturas• Potencia nominal: 4,5 kW / 380-400 V 50/60 Hz 3 NAC • Medidas: 590 x 550 x 515 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 51,2 kgGTIN 4015613634906


Laminadora FI42NPara diámetros de masa hasta max. 400 mm

• Modelo de acero inoxidable 18/10 • Longitud del rodillo: 420 mm• Ajuste del espesor de la masa: 0,3 - 5,5 mm• Peso de la masa: 210 - 700 g• Potencia nominal: 0,37 kW / 230 V 50 Hz• Medidas: 590 x 510 x 775 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 44 kgGTIN 4015613620145


Salamandra ajustable Hi-Light4 resistencias

• Acero inoxidable• Resistencia con altura regulable• Rejilla 737 x 355 mm (an. x prof.)• Potencia nominal: 6 kW / 380-400 V 50/60 Hz 3 NAC• Medidas: 745 x 590 x 515 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 70,6 kgGTIN 4015613634920


Laminadora FI32N Para diámetros de masa hasta max. 300 mm

• Modelo de acero inoxidable 18/10 • Longitud del rodillo: 320 mm• Ajuste del espesor de la masa: 0,3 - 5,5 mm• Peso de la masa: 80 - 210 g• Potencia nominal: 0,37 kW / 230 V 50 Hz• Medidas: 490 x 510 x 655 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 36 kgGTIN 4015613620138


Código: 101552

€ 1.919,-*

Código: 101546

€ 2.498,-*

Código: 101554

€ 2.749,-*

Código: 101932

€ 1.398,-*

Código: 101548

€ 1.998,-*

2

Código: 101937

€ 1.549,-*


Hornos para pizza

Horno para pizza NT 5014 pizzas de Ø 25 cm

• Piedra para pizza resistente al fuego• Temperatura hasta 400 °C• Regulación independiente de la temperatura superior e inferior• Cámara de cocción: 500 x 500 x 100 mm (an. x prof. x al.)• Potencia nominal: 4 kW / 400 V 50 Hz 2 NAC• Medidas: 800 x 735 x 375 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 44,8 kgGTIN 4015613640990



• Piedra para pizza resistente al fuego• Control analógico termostático de la temperatura con ajuste de 0 °C a 400 °C • Regulación independiente de la temperatura superior e inferior• Cámara de cocción: 620 x 620 x 140 mm (an. x prof. x al.)• Potencia nominal: 5 kW / 400 V 50 Hz 2 NAC• Medidas: 910 x 810 x 440 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 73 kgGTIN 4015613641010


Horno para pizza NT 5022x 4 pizzas de Ø 25 cm

• Piedra para pizza resistente al fuego• Temperatura hasta 400 °C• Regulación independiente de la temperatura superior e inferior• Cada cámara de cocción: 500 x 500 x 100 mm (an. x prof. x al.)• Potencia nominal: 6 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC• Medidas: 800 x 735 x 520 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 68 kgGTIN 4015613641003



• Piedra para pizza resistente al fuego• Control analógico termostático de la temperatura con ajuste de 0 °C a 400 °C • Regulación independiente de la temperatura superior e inferior• Cada cámara de cocción: 620 x 620 x 140 mm (an. x prof. x al.)• Potencia nominal: 10 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC• Medidas: 910 x 810 x 770 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 117,5 kgGTIN 4015613641027



• Piedra para pizza resistente al fuego• Control analógico termostático de la temperatura con ajuste de 0 °C a 400 °C • Regulación independiente de la temperatura superior e inferior• Cámara de cocción: 920 x 620 x 140 mm (an. x prof. x al.)• Potencia nominal: 6 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC• Medidas: 1210 x 830 x 435 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 102 kgGTIN 4015613641041



• Piedra para pizza resistente al fuego• Control analógico termostático de la temperatura con ajuste de 0 °C a 400 °C • Regulación independiente de la temperatura superior e inferior• Cada cámara de cocción: 920 x 620 x 140 mm (an. x prof. x al.)• Potencia nominal: 12 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC• Medidas: 1210 x 830 x 770 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 158 kgGTIN 4015613641058


Código: 2002018

€ 998,-*

Código: 2002028

€ 1.359,-*

Código: 2002121

€ 2.349,-*

Código: 2002095

€ 1.849,-*

Código: 2002101

€ 1.398,-*

Código: 2002088

€ 1.198,-*

3 * Precios netos sin IVA | Toda la documentación técnica, consulte - www.bartscher.es

Hornos convección y vapor

Horno convección y vapor “BartscherKompakt“ D 6110 - de hasta 6 x 1/1 GN

• Panel de control digital y programable de hasta 99 programas diferentes - con hasta 9 fases de cocción en cada programa• Recipiente de gastronomía compacto, inserción longitudinal• Gama de temperatura: de 50 °C a 280 °C• Potencia nominal: 6,9 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NAC• Medidas: 520 x 850 x 770 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 72 kgGTIN 4015613623689

Para más información ver catálogo página 92, 93 y 94

Horno convección y vapor “BartscherKompakt“ T 6110 - de hasta 6 x 1/1 GN

• Libro de cocina digital - 99 recetas programables con hasta 9 fases de cocción programables cada una• Recipiente de gastronomía compacto, inserción longitudinal• Distancia entre bandejas 60 mm• Gama de temperatura: de 50 °C a 300 °C• Potencia nominal: 6,9 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NAC• Medidas: 520 x 850 x 770 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 76,4 kgGTIN 4015613623498


Horno convección y vapor “BartscherKompakt“ D 10110 - de hasta 10 x 1/1 GN

• Panel de control digital y programable de hasta 99 programas diferentes - con hasta 9 fases de cocción en cada programa• Recipiente de gastronomía compacto, inserción longitudinal• Gama de temperatura: de 50 °C a 280 °C• Potencia nominal: 13,8 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NAC• Medidas: 520 x 850 x 1010 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 92,2 kgGTIN 4015613623696


Soportepara hornos convección y vapor “Bartscher Kompakt“

• Acero inoxidable• Capacidad: 5 x 1/1 GN• Medidas: 550 x 700 x 735-780 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 14,2 kgGTIN 4015613627090


Horno convección y vapor “BartscherKompakt“ T 10110 - de hasta 10 x 1/1 GN

• Libro de cocina digital - 99 recetas programables con hasta 9 fases de cocción programables cada una• Recipiente de gastronomía compacto, inserción longitudinal• Distancia entre bandejas 60 mm• Gama de temperatura: de 50 °C a 300 °C• Potencia nominal: 13,8 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NAC• Medidas: 520 x 850 x 1010 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 96,6 kgGTIN 4015613623672


Kit conexión de hornospara hornos convección y vapor “Bartscher Kompakt“

Adecuado para hornos convección y vapor:117101, 117161, 117201, 117261

El kit está compuesto de:• Marco (525 x 735 x 75 mm (an. x prof. x al.), 4 patas• Tubo y chapa de soporte para extracción de vahos • Abrazaderas de sujeción y tornillos• Peso: 4,8 kgGTIN 4015613632452


Código: 117261

€ 5.098,-*

Código: 117161

€ 6.749,-*

Código: 115076

€ 479,-*

4

Código: 117101

€ 8.849,-*

Código: 117201

€ 6.298,-*

Código: 117100

€ 289,-*


Accesorios - Hornos convección y vapor / Cocinas a gas

Campana extractorapara hornos convección y vapor “Bartscher Kompakt“

• Acero inoxidable• Filtro de laberinto, acero inoxidable• Potencia del ventilador: regulable de 100 m³/h a 540 m³/h• Potencia nominal: 0,21 kW / 230 V 50 Hz• Medidas: 520 x 940 x 230 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 18,4 kgGTIN 4015613635248


Campana extractorapara hornos convección y vapor serie M y serie E

• Acero inoxidable• Filtro de laberinto, acero inoxidable• Potencia del ventilador: regulable de 100 m³/h a 540 m³/h• Potencia nominal: 0,1 kW / 230 V 50 Hz• Medidas: 870 x 900 x 230 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 25 kgGTIN 4015613620503


Soporte para hornos convección y vapor de 1/1 GN serie M y serie E

• Acero inoxidable• Capacidad: 6 x 1/1 GN • Medidas: 850 x 700 x 400-450 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 14,2 kgGTIN 4015613617589


Cocina a gas de 4 fuegos MFG 7340con horno eléctrico 2/1 GN

• Cocina a gas de acero inoxidable• Parillas macizas de hierro fundido• Quemador de gas con piloto de seguridad• Llama del piloto• 4 fuegos: 2 x 3,5 kW / 2 x 6,0 kW • Horno eléctrico 2/1 GN 650 x 580 x 260 mm (an. x prof. x al.) 6,0 kW / 400 V 50-60 Hz 2 NAC Rango de temperatura: de 100 °C a 300 °C• Potencia nominal: gas 19,0 kW • Medidas: 800 x 700 x 910-955 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 102,4 kgGTIN 4015613632315


Cocina a gas de 6 fuegos MFGO 7060con parte inferior abierta

• Cocina a gas de acero inoxidable• Parillas macizas de hierro fundido• Quemador de gas con piloto de seguridad• Llama del piloto• 6 fuegos: 3 x 3,5 kW / 3 x 6,0 kW • Potencia nominal: gas 28,5 kW • Medidas: 1200 x 700 x 910-955 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 79,2 kgGTIN 4015613635033


Cocina a gas de 6 fuegos MFG 7360con horno eléctrico 2/1 GN y parte inferior abierta

• Cocina a gas de acero inoxidable• Parillas macizas de hierro fundido• Quemador de gas con piloto de seguridad• Llama del piloto• 6 fuegos: 3 x 3,5 kW / 3 x 6,0 kW • Horno eléctrico 2/1 GN, 6,0 kW / 400 V 50-60 Hz 2 NAC Rango de temperatura: de 100 °C a 300 °C• Parte inferior abierta: 352 x 535 x 380 mm (an. x prof. x al.)• Potencia nominal: gas 28,5 kW • Medidas: 1200 x 700 x 910-955 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 129 kgGTIN 4015613635040


Código: 117001

€ 1.798,-*

5

Código: 1582001

€ 2.489,-*

Código: 1582101

€ 2.298,-*

Código: 1582201

€ 2.979,-*

Código: 116016

€ 1.649,-*

Código: 115071

€ 535,-*


Equipos de cocina

Protección anti-salpicaduras 740para planchas “Fry top“ serie 700

• 354 x 470 x 120 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 2,9 kgGTIN 4015613638263

Protección anti-salpicaduras 780• 716 x 412 x 125 mm (an. x prof. x al.)GTIN 4015613638270

Para más información ver catálogo página 40 y 41

Parrilla eléctrica, serie 6502 zonas de calentamiento

• Superficie de asado 540 x 420 mm• Depósito colector de grasa que puede llenarse con agua• Potencia nominal: 8,16 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NAC• Medidas: 800 x 650 x 295 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 35 kgGTIN 4015613632438


Protección anti-salpicaduras 945para planchas “Fry top“ serie 900

• 412 x 716 x 125 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 3,05 kgGTIN 4015613638287

Protección anti-salpicaduras 990• 870 x 713 x 125 mm (an. x prof. x al.)GTIN 4015613638294


Fogón eléctricoPlaca de cocción Ø 400 mm

• Acero inoxidable• Potencia nominal: 5 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC• Medidas: 570 x 590 x 515 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 34,2 kgGTIN 4015613633244


Sartén grande 800con 3 compartimentos

• Hierro fundido• Con mango desmontable• Altura del resalte divisor: 75 mm• Medidas: Ø 800 mm, altura 120 mm• Peso: 51,8 kgGTIN 4015613627090


Mangopara sartenes grandes

• Hierro fundido• Medidas: 288 x 155 x 63 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 3,2 kgGTIN 4015613632353


Código: 115141

€ 2.779,-*

Código: 699328

€ 98,-*

6

Código: 699316

€ 619,-*

Código: 285071

€ 75,-*

Código: 285076

€ 89,-*

Código: 105325

€ 1.198,-*

Código: 296076

€ 98,-*

Código: 296071

€ 85,-*


Gama frío

Vitrina refrigerada KV 270LLado de servicio con puertas correderas

• Carcasa de acero inoxidable con vidrio panoramico, vidrio de seguridad doble• Refrigeración estática• Capacidad: 270 litros• Temperatura: de 2 °C a 8 °C• Potencia nominal: 0,475 kW / 220-240 V 50 Hz• Medidas: 913 x 680 x 1245 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 126 kgGTIN 4015613615431


Saladette con pantalla de vidrio2 puertas, capacidad: 250 litros

• Acero inoxidable, pulido• Para 3 x 1/6 GN y 2 x 1/1 GN, 150 mm de profundidad• Refrigeración estática• Rango de temperatura: 0 ºC a 10 °C• Pantalla de vidrio, 880 x 540 x 425 mm (an. x prof. x al.)• Potencia nominal: 0,187 kW / 230 V 50 Hz• Medidas: 900 x 700 x 1265 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 82,4 kgGTIN 4015613617718


Vitrina refrigerada 67Lcon 8 cubetas GN 1/6 GN, 100 mm de profundidad

• Carcasa de acero inoxidable, tapa de vidrio• Para 1 x 1/1 GN y 1 x 1/3 GN, 100 mm de profundidad• Refrigeración estática• Capacidad: 67 litros• Temperatura: de 0 °C a 10 °C• Potencia nominal: 70 W / 230 V 50 Hz• Medidas: 765 x 610 x 320 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 24,8 kgGTIN 4015613625294


Máquina de cubitos de hielo B 40Cubito de hielo en forma de cono: 20 g (cono macizo)

• Producción de cubitos: 36 kg/24 horas • 24 cubitos por fase de trabajo• Depósito: 15 kg • Sensor de nivel de llenado• Refrigeración por aire (distancia mín. con todos los lados: 15 cm)• Toma de agua de la red fija: 3/4“• Potencia nominal: 0,41 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC• Medidas: 465 x 570 x 690-705 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 35,8 kgGTIN 4015613634739

Para más modélos y información ver catálogo página 142 y 143

Máquina de cubitos de hielo Q 45Cubito de hielo en forma de cono: 17 g (cono hueco)

• Producción de cubitos: 45 kg/24 horas• 35 cubitos por fase de trabajo• Depósito: 16 kg / 941 cubitos• Refrigeración por aire (distancia mín. con todos los lados: 15 cm)• Toma de agua de la red fija: 3/4“• Potencia nominal: 0,37 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC• Medidas: 500 x 610 x 690-710 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 41,4 kgGTIN 4015613634784

Para más modélos y información ver catálogo página 144 y 145

Máquina de hielo troceado F 80Ideales para presentar los alimentos

• Producción de hielo troceado: 90 kg/24 horas• Depósito: 20 kg• Refrigeración por aire (distancia mín. con todos los lados: 15 cm)• Toma de agua de la red fija: 3/4“• Potencia nominal: 0,4 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC• Medidas: 570 x 600 x 680 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 52 kgGTIN 4015613616629

Para más modélos y información ver catálogo página 145

7

Código: 200272

€ 1.349,-*

Código: 700551

€ 2.349,-*

Código: 700211G

€ 949,-*

Código: 104337

€ 1.895,-*

Código: 104206

€ 2.049,-*

Código: 104409

€ 3.119,-*


Aparatos de sobremesa

8

Placa inducción IK 35TCSuperficie de cocción de vidrio

• Panel de control “Touch Control“ con pantalla digital • Temporizador• 10 niveles de potencia (500 - 3500 W) • Rango de temperatura: de 60 °C a 240 °C• Potencia nominal: 3,5 kW / 220-240 V 50 Hz• Medidas: 340 x 445 x 117 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 7,2 kgGTIN 4015613633329


Carro servicio con placa inducción IKTS 35Placa inducción - 2 placas con conexión independiente

• Carro servicio, 2 estantes puede utilizarse como bandeja portaobjetos: capacidad de carga: 50 kg• Placa empotrable, 600 x 338 mm (an. x prof.)• Placa inducción, superficie de cocción de vidrio 6 niveles de potencia (500 - 2000 W / 500 - 1500 W) ajuste de la temperatura de 10 niveles 60 °C a 240 °C• Medidas: 920 x 600 x 940 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 15 kgGTIN 4015613616339


Placa inducción IK 35TCSSuperficie de cocción vitroceramica de Schott

• Panel de control “Touch Control“ con pantalla digital • Temporizador• 10 niveles de potencia (500 - 3500 W) • Rango de temperatura: de 60 °C a 240 °C• Potencia nominal: 3,5 kW / 220-240 V 50 Hz• Medidas: 340 x 445 x 117 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 7,1 kgGTIN 4015613638300


Microonda 1850 W“Samsung CM1919A” - apto para 2/3 GN

• Potencia del microondas: 1850 W / 2 magnetróns• Capacidad: 26 litros• Niveles de potencia: 5 (185 W, 370 W, 925 W, 1295 W, 1850 W)• Ajuste manual del tiempo, tecla +20-segundos• Potencia nominal: 3,2 kW / 230 V 50 Hz• Interior: 370 x 370 x 190 mm (an. x prof. x al.)• Exterior: 464 x 557 x 368 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 32 kgGTIN 4015613639413


Microonda 1850 W“Samsung CM1929A” - apto para 2/3 GN

• Potencia del microondas: 1850 W / 2 magnetróns• Capacidad: 26 litros• Niveles de potencia: 5 (185 W, 370 W, 925 W, 1295 W, 1850 W)• Ajuste digital con 30 memorias de programa, tecla +20-segundos• Potencia nominal: 3,2 kW / 230 V 50 Hz• Interior: 370 x 370 x 190 mm (an. x prof. x al.)• Exterior: 464 x 557 x 368 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 32 kgGTIN 4015613639406


Freidora de pastelería BF 30E OUcon parte inferior abierta

• Acero inoxidable • Con termostato de seguridad• Capacidad de la cubeta: 30 litros• Tamaño de la cubeta: 615 x 490 x 130 mm (an. x prof. x al.)• Tamaño de la cesta: 570 x 440 x 80 mm (an. x prof. x al.)• Potencia nominal: 15 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC• Medidas: 660 x 650 x 980-1040 mm (an. x prof. x al.)• Incluye: 2 depósitos colector de grasa con asa 1/1 GN, 150 mm de prof., colador con asa 2/3 GN, tapa• Peso: 40 kgGTIN 4015613633299


€ 1.549,-*

Código: 101535Código: 610191

€ 1.298,-*

Código: 610190

€ 1.298,-*

Código: 105843

€ 219,-* € 249,-*

Código: 105843S

€ 398,-*

Código: 105841



9

Elemento superpuestopara planchas “Fry top“ eléctricas

• Superficie de plancha, lisa: lámina antiadherente, recambiable• Rango de temperatura: de 50 ºC a 220 °C• Altura total con plancha “Fry-top“: 490 mm, abierta 810 mm• Potencia nominal: 3 kW / 230 V 50 Hz• Medidas: 325 x 480 x 665 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 18 kgGTIN 4015613633282


Carro bajopara cubetas GN y bandejas 1/1, 1/2, 1/3 y 2/3 GN

• Con 7 niveles hasta 65 mm de profundidad• Distancia entre las ranuras de inserción: 80 mm• 1 superficie de apoyo de 550 x 380 mm (an. x prof.)• Carga máxima: 50 kg• Medidas: 450 x 620 x 905 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 10,6 kgGTIN 4015613632780


Contenedor isotérmico 20Lcon grifo de purga y protección de grifo

Transporte seguro y sin problemas de comidas en caliente y en frío.• Capacidad: 20 litros• Doble pared, para garantizar un buen aislamiento• Pérdida de calor: aprox. 6 °C / hora• Tapa con 4 cierres a presión y sellado de silicona• Medidas: Ø 300 mm, altura 340 mm• Peso: 7,1 kgGTIN 4015613615011


Termómetro para friturasPinza de sujeción regulable

• Sensor de acero inoxidable: largo 300 mm• Margen de medición de la temperatura: de 10 °C a 300 °C (de 50 °F a 570 °F)• Medidas: Ø 50 mm, altura: 320 mm• Peso: 0,2 kgGTIN 4015613633152


Registrador de datos EBI 300 - USBMemoria de datos: 40.000 valores de medición

Una sencilla supervisión de la temperatura durante el transporte y el almacenaje de los alimentos sensibles a la temperatura.Si se conecta a un PC a través de un puerto USB, se crea automáticamente un archivo PDF.• Rango de medición: de -30 °C a 60 °C• Temperatura de almacenamiento: de -40 °C a 85 °C• Intervalo de medición: de 1 minuto a 24 horas• Sensor NTC• Medidas: 33 x 15 x 80 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 0,03 kgGTIN 4015613636955


Envasadora de vacío VAK 100Sellado y envasado automático al vacío

• Bomba de vacío: 0,72 m³/h (aprox. 12 l/min.)• Barra de sellado: 300 mm• Cuchilla integrada• Conexión externa para el recipiente de envasadora• Potencia nominal: 0,13 kW / 220-240 V 50 Hz• Medidas: 400 x 185 x 100 mm (an. x prof. x al.) • Incluye: 1 rollo de film transparente (20 cm x 3 m) 1 rollo de film transparente (30 cm x 3 m) 1 tubo flexible de unión • Peso: 2,8 kgGTIN 4015613617671


Código: 292055

€ 149,-*

Código: 370100

€ 549,-*

Código: 100085

€ 259,-*

Código: 300092

€ 149,-*

Código: 292046

€ 7,-* € 142,-*

Código: 300741



Cafetera percolador“Bartscher PRO Plus 100T“

• Señal de descalcificación• Capacidad máxima para aprox. 100 - 110 tazas• Capacidad: 15 litros• Tiempo de preparación para 15 litros: 60 minutos • Potencia nominal: 1,6 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC• Medidas: Ø 270 mm, altura: 575 mm• Peso: 6,5 kgGTIN 4015613629841



• Señal de descalcificación• Capacidad máxima para aprox. 60 - 72 tazas• Capacidad: 9 litros• Tiempo de preparación para 9 litros: 60 minutos • Potencia nominal: 1,2 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC• Medidas: Ø 220 mm, altura: 545 mm• Peso: 5 kgGTIN 4015613629834


Jarra termo 5L con sistema dispensadorCapacidad: 5 litros

• Recipiente de acero inoxidable• Asa portante• Seguro de bombeo en la tapa• El fondo con anillo integrado permite girar la jarra 360°• Medidas: Ø 170 mm, altura: 430 mm• Peso: 2,4 kgGTIN 4015613617701


Cafetera percolador“Regina Plus 40T“

• Señal de descalcificación• Capacidad máxima para aprox. 48 tazas• Capacidad: 6,8 litros• Tiempo de preparación para 6,8 litros: 45 minutos • Potencia nominal: 1,2 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC• Medidas: Ø 220 mm, altura: 415 mm• Peso: 3,1 kgGTIN 4015613629636



• Señal de descalcificación• Capacidad máxima para aprox. 40 - 48 tazas• Capacidad: 6 litros• Tiempo de preparación para 6 litros: 45 minutos • Potencia nominal: 1,2 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC• Medidas: Ø 220 mm, altura: 485 mm• Peso: 4 kgGTIN 4015613615356


10

Cafetera percolador“Regina Plus 90T“

• Señal de descalcificación• Capacidad máxima para aprox. 80 - 90 tazas• Capacidad: 15 litros• Tiempo de preparación para 15 litros: 60 minutos • Potencia nominal: 1,6 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC• Medidas: Ø 270 mm, altura: 475 mm• Peso: 4,1 kgGTIN 4015613629995


Código: A190145

€ 112,-*

Código: A190165

€ 122,-*

Código: A190195

€ 152,-*

Código: A190146

€ 89,-*

Código: A190196

€ 126,-*

Código: 190135

€ 39,-*



11

Samovar 3,2LCapacidad: 3,2 litros, Ø 200 mm

• Acero inoxidable, plástico• Función de apagado automático• Función de calor envolvente• Potencia nominal: 2 kW / 220-240 V 50-60 Hz • Medidas: 220 x 260 x 490 mm (an. x prof. x al.)• Incluye jarra de té de loza, capacidad: 0,8 litros y colador de té• Peso: 2,15 kgGTIN 4015613622521


Dispensador de cereales, tripleApto para boles con una altura no superior a 7,5 cm

• Cubeta: plástico, protección anti-rayaduras, capacidad: 3,5 litros por dispensador• Raciones sin migas con una simple vuelta a la palanquita• Medidas: 540 x 170 x 395 mm (an. x prof. x al.)• Apto para montaje en pared (entrega sin material de sujeción)• Peso: 5,6 kgGTIN 4015613635675


Dispensador isotérmico 2,2LCapacidad: 2,2 litros

• Recipiente, extraíble: medidas: Ø 150 mm, altura 320 mm• Base, enchufable: plástico, con bandeja de goteo• Pérdida de temperatura aprox. 2,2 °C/hora.• Medidas: 190 x 245 x 330 mm (an. x prof. x al.)• Incluye: 3 placas rotuladas con “coffee“, “tea“ y “hot water“, 3 placas de silicona sin rotular• Peso: 1,9 kgGTIN 4015613635293


Licuadora de bar RioYogures líquidos, smoothies o cócteles

• Carcasa de plástico• Vaso de policarbonato apilable• 2 velocidades, función de pulsación, interruptor de encendido/apagado• Acoplamiento y cuchillas de acero inoxidable de larga duración• Vaso: capacidad de 2000 ml, volumen de relleno: máx. 1300 ml• Potencia nominal: 450 W / 220-240 V 50-60 Hz • Medidas: 170 x 240 x 411 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 3,1 kgGTIN 4015613634838


Bandeja de servir 1/1 GN “Melamin“, juego de 2

Múltiples usos: como plato individual o bandeja de servicio• Material: melamina, negro• Rango de temperatura: de 0 ºC a 70 °C• Adecuado para alimentos• Medidas, cada una: 530 x 325 mm (an. x long.), altura del borde 20 mm• Peso: 3,1 kgGTIN 4015613622545


Expositor buffetCon pantalla de plástico desmontable

• Plástico aspecto de madera• Superficie de apoyo: 420 x 240 mm (an. x prof.)• Medidas: 545 x 345 x 170 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 1,7 kgGTIN 4015613634654


Código: 191004

€ 98,-*

Código: 150718

€ 829,-*

Código: 500379

€ 169,-*

Código: 500475

€ 85,-*

Código: 190990

€ 75,-*

Código: A122302

€ 45,-*


desde 1876

Mandolina/rebanadora de verdurascon 5 cabezales de corte

• Material: acero inoxidable 18/10, plástico• 5 cabezales intercambiables de plástico: - 3 cabezales para rodajas, espesores: 1,5 mm, 2,5 mm y 3,5 mm - 2 cabezales para rallar/cortar en juliana, espesores: 3,5 mm y 7 mm• Soporte para los 4 cabezales, plástico• Medidas: 400 x 130 x 145 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 0,95 kgGTIN 4015613632308


Cubeta GN 1/1 GN “Melamin“Cubetas robusta en atractivo diseño de porcelana

• Material: melamina, blanco• Capacidad: 6,6 litros• Rango de temperatura: de 0 ºC a 70 °C• Adecuado para alimentos• Apilable• Medidas: 530 x 325 mm (an. x long.), prof. 65 mm• No apta para microondas, hornos o calientaplatos• Peso: 2 kgGTIN 4015613621982


Cubeta GN 1/2 GN “Melamin“, juego de 2Cubetas robusta en atractivo diseño de porcelana

• Material: melamina, blanco• Capacidad, cada uno: 2,9 litros • Rango de temperatura: de 0 ºC a 70 °C• Adecuado para alimentos• Apilable• Medidas, cada uno: 325 x 265 mm (an. x long.), prof. 65 mm • No apta para microondas, hornos o calientaplatos• Peso: 1,9 kgGTIN 4015613625660


Válido hasta el 31 diciembre 2015Todos los precios en euros, sin transporte y sin IVA.

Nuestras condiciones generales de contratoación son válidas para todas las entregas.

Sujeto a modificaciones técnicas.

Fregadero con 1 pila Acero inoxidable, profundidad 700 mm

• Acabado Scotch Brite, achaflanado de 40 mm• Con revestimiento de la pila, peto trasero de 40 mm• Tamaño de la pila: 340 x 400 x 250 mm (an. x prof. x al.)• Medidas: 500 x 700 x 850-900 mm (an. x prof. x al.)• Peso: 14,4 kgGTIN 4015613615868



€ 609,-*

Código: 306380

€ 29,-*

Código: A122301

€ 39,-*

Código: A122300Código: 500393

€ 52,-*


Bartscher GmbHFranz-Kleine-Straße 2833154 SalzkottenGermanyTeléfono +49 52 58 971-127Fax +49 52 58 [email protected]

Bartscher Novedades 2015

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