Batido Flor de JamaicaDía 1

½ pepino pelado ½ betabel o remolacha cruda y pelada ½ taza de fresas o frambuesas 1 taza de agua de jamaica sin azúcar o agua pura Endulzar con stevia o miel (opcional)

Licúa todo junto hasta que quede cremoso.

Batido para la pielDía 2

1 tallo de apio picado ½ taza de espinaca ½ pepino pelado 1 pera picada y sin semillas 1 taza de agua pura Endulzar con stevia o miel (opcional)

Licúa todo junto hasta que quede cremoso.

Batido Kale y JengibreDía 3

2 hojas de kale o espinaca 1 banano (plátano) ½ taza de arándanos azules 1 taza de leche de almendras 1 cucharadita de semillas de chía ¼ pulgada de jengibre

Licúa todo junto hasta que quede cremoso.

Batido Remolacha y Manzana

Día 4

½ taza de brócoli picado ½ betabel o remolacha pelada y picada ½ manzana pelada y picada Jugo de 1 limón 1 ½ taza de agua de coco

Licúa todo junto hasta que quede cremoso.

Batido ANTICUERPOSDía 5

1 taza de kale o espinaca ½ taza de fresas 1 kiwi pelado ½ banano  (plátano) 1 taza de jugo de naranja fresco Jugo de ½ limón

Licúa todo junto hasta que quede cremoso.

Batido CurativoDía 6

½ taza de espinacas 5 hojas de menta ¼ de aguacate ½ mango picado ½ banano (plátano) congelado 1 pizca de pimienta roja o pimienta cayena 1 taza de agua pura

Licúa todo junto hasta que quede cremoso.

Batido CalmanteDía 7

¼ de aguacate  1 cucharada de albahaca picada 1 taza de melón 1 cucharada de jugo de limón ½ taza de agua ½ taza de agua de coco o más agua Endulzar con stevia o miel (opcional)

Licúa todo junto hasta que quede cremoso.

Batido Recuperador Día 8

1 taza de espinaca 1 banano (plátano) congelado 1 taza de leche de almendras 1 cucharadita de cacao (nibs o en polvo) o cocoa sin azúcar 1 cucharadita de semillas de chía Endulzar con stevia o miel (opcional)

Licúa todo junto hasta que quede cremoso.

Batido InmunizanteDía 9

½ pepino pelado 2 tallos de apio 1 taza de mango picado 1 pulgada de jengibre rallado jugo de 1 limón 1 taza de agua de coco o jugo de naranja

Licúa todo junto hasta que quede cremoso.

Batido Brisa TropicalDía 10

1 taza de espinacas ½ taza de piña 1 banano (plátano) congelado ½ taza de leche de coco ½ taza de jugo de naranja 1 cucharada de coco rallado sin azúcar (opcional) Endulzar con stevia o miel (opcional)

Licúa todo junto hasta que quede cremoso.

LISTA DE COMPRASDía 1-5

© Mujer Holística

FRUTAS & VERDURAS LÍQUIDOS

OTROS

1 pepino 1 remolacha o betabel 1 tallo de apio ½ taza de espinaca 1 taza y 2 hojas de kale ½ taza de brócoli ¼ pulgada de jengibre 1 taza de fresas 1 pera 2 bananos (plátanos) ½ taza de arándanos azules (blueberries) ½ manzana 1 limón 1 kiwi

1 taza de agua de jamaica jugo de ½ limón

1 taza de agua pura 1 taza de leche de almendras

1 ½ taza de agua de coco 1 taza de jugo de naranja

Miel o stevia para endulzar (opcional) 1 cucharadita de semillas de chía

LISTA DE COMPRASDía 6-10

© Mujer Holística

FRUTAS & VERDURAS LÍQUIDOS

OTROS

2 ½ taza de espinacas 5 hojas de menta 1 cucharadita de hojas de albahaca ½ pepino 2 tallos de apio 1 pulgada de jengibre 2 mangos ½ aguacate 3 bananos (plátanos) 1 taza de melón ½ taza de piña

1 ½ taza de agua pura 3 cucharadas de jugo de limón

1 ½ taza de agua de coco 1 taza de leche de almendras

½ taza de leche de coco ½ taza de jugo de naranja

Miel o stevia para endulzar (opcional) 1 pizca de pimienta roja o pimienta cayena

1 cucharada de coco rallado (opcional) 1 cucharadita de semillas de chía

1 cucharadita de cacao nibs o en polvo

PREPÁRATE

TE RECOMENDAMOS CONGELAR

Las fresas, blueberries (arándanos morados), piña y bananos (plátanos)

PREPARA CON ANTICIPACIÓN

Días 1-5: 1 taza de leche de almendras

1 taza de agua de jamaica

Días 6-10: 1 taza de leche de almendras

© Mujer Holística

LEche de almendrasRECETA BÁSICA | 4 TAZAS

Ingredientes: 1 taza de almendras 6 tazas de agua

Remojar las almendras en 2 tazas de agua durante 8-10 horas (o toda la noche). Al día siguiente, escurrir y enjuagar las almendras con agua pura.

Luego, licuar las almendras con 4 tazas de agua. Si deseas puedes colar la leche con un colador fino, pero muchas personas dejan una parte de la pulpa de las almendras en la leche, esto lo puedes hacer a tu gusto. Refrigerar por un máximo de 4 días.

En el caso del Reto de Batidos, te recomendamos preparar un litro para los días 1-5 y luego otro litro para los días 6-10.

Si quieres aprender a hacer la leche de almendras puedes hacerlo en nuestro artículo Los Beneficios de las almendras: Aprende a hacer leche de almendras en casa.

© Mujer Holística

SUSTITUTOS COMUNES

Arándanos (blueberries)

Mango

Kale

Agua de coco

Leche de almendras

Semillas de chia

Kiwi

Pomelo o Toronja

Menta

Fresas, frambuesas, moras

Banano

Espinaca

Agua pura

Leche de avena, arroz o vegetal

Linaza molida

Mandarina o piña

Mandarina

Albahaca

© Mujer Holística

MEDIDAS COMUNES

© Mujer Holística

1 Cda. = 1 cucharada 1 Cdta. = 1 cucharadita

1 taza de espinaca: Es equivalente a aproximadamente dos puños de espinacas. Para medir pon dos puños de espinaca en una taza y mide si llega a la taza.

1 taza de brócoli: Es equivalente a aproximadamente 1/2 brócoli pequeño. Para medir, corta los floretes en tamaño pequeño y pon en una taza de medir.

1 taza de fruta: Para medir, pica la fruta en tamaño mediano y pon en una taza de medir.

PREGUNTAS FRECUENTES

© Mujer Holística

¿CÓMO FUNCIONA EL RETO? Después de haberte inscrito, y tres días antes del reto, recibirás la lista de compras. Esta lista se divide en dos: los batidos para los días 1-5 y los batidos para los días 5-10. ¿Por qué la dividimos en dos? Porque es mejor tener las frutas y verduras frescas. Luego, la noche antes de iniciar el reto, recibirás por email la receta del primer batido. Y así sucesivamente durante 10 días.

¿QUÉ DEBO COMER EL RESTO DEL DÍA? Sigue comiendo lo que normalmente comes. Queremos que veas la diferencia en tu rutina diaria al agregar un batido verde al día, sin cambiar nada más. Recuerda que el Reto de Batidos es un evento que te ayuda a incorporar un batido verde a tu día, pero no es un detox ni una dieta. Es tu responsabilidad como saludablemente el resto del día.

¿A QUÉ HORA DEL DÍA DEBO TOMARME EL BATIDO? Nosotras recomendamos tomar el batido como desayuno, después del agua con limón. Luego, si quedas con hambre, puedes esperar unos 20 minutos y comer algo liviano. El resto del día deberás comer como de costumbre. 

PREGUNTAS FRECUENTES

© Mujer Holística

¿PUEDO REEMPLAZAR LA CENA CON UN BATIDO? Sí, ¡claro! mientras estés comiendo como de costumbre (siempre saludable) el resto del día, no hay problema con cenar un batido. Estas recetas están diseñadas a propósito con poca cantidad de fruta, para que puedas consumirlos a cualquier hora del día.

¿PUEDO HACER LOS BATIDOS CON ANTICIPACIÓN? Los batidos frescos son lo mejor, pero si por alguna razón no puedes hacerlos en el momento, te recomendamos refrigerarlos en un termo de aluminio para que no reciban luz solar. 

¿PARA CUÁNTAS PERSONAS RINDE UNA RECETA? Cada receta está diseñada para una persona, si te sobra puedes guardarlo para tomar después. Si quieres compartir el reto simplemente duplica o triplica las cantidades dependiendo cuántos batidos quieras.

¿Y SI NO ME GUSTA LA RECETA DEL DÍA O ALGÚN INGREDIENTE? Nuestras recetas están aquí para guiarte e inspirarte, pero no son obligatorias. Si no te gusta un ingrediente lo puedes reemplazar por uno similar sin problema, ¡déjate llevar por la creatividad!

PREGUNTAS FRECUENTES

© Mujer Holística

Estoy embarazada o en periodo de lactancia, ¿puedo

hacer el reto? Sí, puedes realizar el reto. Nada más te pedimos que elimines cualquier ingrediente que sepas que te cae mal a ti o a tu bebé y que pongas de prioridad cualquier indicación de tu médico. No es recomendable que hagas el menú detox que puedes adquirir para complementar el reto.

Padezco de una enfermedad crónica, ¿puedo hacer el reto? Sí, puedes hacer el reto. Te recomendamos eliminar cualquier ingrediente que sea contraindicado o que sepas que te cae mal. También, es importante que comas normalmente el resto del día, según indicaciones de tu médico y no te recomendamos realizar el menú de detox que acompaña el reto.

Si ya he participado en retos anteriores, ¿tengo que

inscribirme cada vez que hay reto? Si has participado anteriormente estás automáticamente inscrita, así que no te preocupes y disfruta.

RECUERDA QUE:

© Mujer Holística

Tu salud es tu responsabilidad y si padeces de alguna condición médica, debes consultar con tu médico antes de realizar cualquier programa de batidos, detox o seguir cualquier consejo de salud, independiente de su fuente. Si estás embarazada, en periodo de lactancia o si tienes una enfermedad crónica o degenerativa, puedes realizar el Reto de Batidos, bajo tu responsabilidad. Pero en ese caso, no te recomendamos realizar el Programa de Desintoxicación que acompaña el Reto de Batidos.

Si eres alérgica a algún ingrediente o está contraindicado para tu situación médica, por favor omítelo. Si tienes dudas sobre realizar este programa, escríbenos a mujer@mujerholistica.com y te ayudaremos a decidir si es para ti.

Al participar en el Reto de Batidos se entiende que aceptas la responsabilidad sobre tu salud y aceptas los términos y condiciones de los programas de Mujer Holística.

Tu información (correo electrónico y nombre) siempre estarán seguros con nosotras. No vendemos correos y tratamos de mantener nuestra lista lo más limpia posible, asegurándonos de que las personas inscritas quieran recibir nuestra información.

Todas las imágenes, diseño y recetas son propiedad de Mujer Holística y está prohibida su copia o reproducción de cualquier tipo.

¡Gracias por participar en el Reto de Batidos!

SIGUE EL RETO USANDO EL:

#RetoBatidos