Benefícios de laSuplementaciónconColágeno ... · • Los beneficios para la salud del colágeno...

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Benefícios de la Suplementación con Colágeno

“¿Cómo Combatir las Señales del Envejecimiento?”

Food Technoloy Summit – San Isidro, 14 de Noviembre, Argentina


Tendencia Global del Envejecimiento de la Población

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Source: Innova Market Insights

Preocupaciones con la Salud del Adulto Mayor


La Industria de Alimentos y Bebidas responde cada vez más a las necesidades del consumidor

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2012 2013 2014 2015 2016

Share (%) of product launches tracked with specified

health claims

(Global)

Immune Health Bone Health

Heart Health Eye Health

Joint Health

Crecimiento en la cantidad de Claims de

Salud en Alimentos y Bebidas

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Envejecimiento Saludable en la diferentes etapas de la vida

Estar hermosa y en formaNecesidad de

Atención MédicaEstar Indepediente

• Salud de la Piel

• Salud Digestiva

• Salud Inmune (Inmunidad)

• Movilidad

• Salud Mental

• Salud del Corazón

• Desnutrición

• Disfagia

• Sarcopenia



Mercado Mundial de Colágeno

• Nutracéuticos y el sector farmacéutico crecerán a un nivel superior tasa debido a las amplias aplicaciones en estos segmentos.

• Se espera que la creciente conciencia del consumidor sobre la salud y el cuidado personal integrada con la tendencia al alza de los productos nutracéuticos impulse el crecimiento.

CAGR 16 – 23: >7%

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Index number of new product launches of food & beverages* tracked with collagen(Global, 2007=100)

Colágeno está de moda; crecimiento constante en los últimos 10 años• La mayor parte del crecimiento se atribuye a los suplementos y la nutrición deportiva.

CAGR2007-2016

33%

*: food & beverages exclude meat, fish & eggs, pet food, oral care and clinical nutrition.Source: Innova Market Insights


• Los mercados de Latinamérica y Asia muestran el crecimiento más rápido en términos de aplicaciones de colágeno, con CAGR de 31% y 28% respectivamente en los últimos cinco años.

Latinamérica y Asia están entre los mercados mas desarrollados para productos con Colágeno

+18%*North

America

+28%*Asia

+10%*Europe

+31%*Latin

America

*: CAGR of the food & beverage (exclude meat, fish & eggs, pet food, oral care and clinical nutrition) new product launches tracked with collagen from 2012 to 2016

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• Suplementos y Nutrición Deportiva lideran las aplicaciones de Colágeno en los últimos 5 años.

• Los beneficios para la salud del colágeno impulsan la innovación del ingrediente.

Benefícios funcionales impulsan la aplicación en supleme ntos

*: food & beverages exclude meat, fish & eggs, pet food, oral care and clinical nutrition.



¿Qué es el Colágeno? Función y Estructura

• Es una proteína sumamente importante en el organismo de todo animal.

• La más abundante de la piel con aprox. 25%-30% de la masa total de proteínas en los mamíferos = mayor constituyente de estructuras de soporte de animales

• El colágeno es parte del 80% de la piel (peso eco).

• Proteína extraída bajo hidrólisis de pieles, tejidos y huesos de animales

• Principal función = Formación de estructuras complejas en nuestros cuerpos: piel, cartílagos, tendones, huesos, músculos, etc.


Colágeno masa seca & tipos específicos en los tejidos

• Huesos: ~ 90% de la matriz orgánica del hueso;

• Piel: ~ 75% colágeno

• Cartílago ~ 70% colágeno

• Ligamentos ~ 70%

• Tendones ~ 85%

• Tejido de la Fascia ~ 70%

• Tejido Muscular ~ 6%

• Otros tejidos:• Tracto gastrointestinal, dientes

• Ojos, orejas, nariz

• Vasos sanguíneos, pulmones

~ 30% de toda la proteína del cuerpo, colágeno es la pr oteína mas

abundante del cuerpo humano .

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• El único pétido de colágeno especifico para la saludde la piel con evidencias cientificas de resultados.

• Tecnología de producción Alemana, exclusiva y patentada.

• Combinación única de Péptidos de Colágeno ®

optimizados para la piel.


• 5 Estudios Clínicos:

• Elasticidad – 2013

• Reducción de Arrugas– 2014

• Celulitis – 2015

• Crecimiento y Calidad de Uñas – 2017

• Cicatrización – 2017l ú


¿Cómo actúa el VERISOL?


Resultados


Innovación en la plataforma de Salud de la Piel vie ne creciendo

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Alimentos & Bebidas

+23% crecimiento, pero aun<1% de los

lanzamientos

Suplementos

+105%, de 8% para 18%de los lanzamientos

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CAGR2012-2016

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Bebidas es la principal categoría de productos para la salud de la piel

Bebidas, la categoria mas activa

Soft

Drinks

Soft

DrinksSnacksSnacks

CerealsCereals

*Based on product launches with brain health positioning (Europe, 2016)

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• Péptido Bioactivo de Colágeno optimizado para promover el crecimientodel tejido cartilaginoso.

• Reducción de Dolor en las articulaciones.

• Mejora Flexibilidad y Movilidad.

Salud de las Articulaciones con FORTIGEL


• Demanda por envejecimiento saludable genera interes por suplementos para piel, articulaciones y salud de los huesos.

Plataforma de movilidad creciendo rápidamente | el envejecimiento saludable es un mercado en crecimiento

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Skin Health Joint Health Weight

Management

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Index number of new product launches tracked contai ning collagen per supplement positioning

(Global, 2012=100)

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© 2017 GELITA AG. GELITA Toda copia debe ser autorizada. Source: Innova Market Insights


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Appearance/skinhealth

Bonehealth/strength

Joint healthproblems

Osteoporosis

Reduced physicalactivity levels due

to health

% of consumers reporting to be very/extremely conce rned about:Mexico Brazil Argentina

Los problemas de salud relacionados con la movilidad como la osteoporosis, la salud de los huesos y los problemas de salud en las articulaciones se encuentran entre las preocupaciones más importantes, especialmente para los consumidores argentinos.

Consumidores Latinoamericanos muy preocupados por su salu d

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Sports & Recovery Skin Health Joint Health Bone Health

Indexed new F&B product launches tracked with collagen

(Europe)

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¡Colágeno nos es sólo para la salud de la piel!

EspecialmenteNutriciónDeportiva

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• Péptido de Colágeno que puede ser aplicadoen diversos productos como: sustitutos decomida, suplementos proteicos, barras de

cereales /proteinas, alimentos, etc.


Principales Aplicaciones

Fuente de Proteína

• Alto Contenido de Proteína (>90%)

• Soluciones en Frío y Transparentes

• Alta Biodisponibilidad

• Cero Potencial de Alergenicidad

Enriquecimiento con Colágeno

• Excelente Solubilidad

• Ingrediente Natural & Funcional

• Excelente Percepción del Consumidor

Ventajas Tecnológicas

• Agente Aglutinante

• Sustituto de Grasa

• Libre de Carbohidratos y Grasa


La popularidad de las proteínas aumenta en Alimento s y Bebidas a medida que la nutrición deportiva se está convirtiendo en la corriente principal

Bebidas del MercadoProductos de Nutrición Deportiva


• Péptidos Bioactivos de Colágeno optimizados para la tonificaciónmuscular.

• Aumenta la masa corporal magra

• Disminuye la grasa corporal

• Mantén el músculo y la fuerza

• Contrarresta la aparición de laSarcopenia


Pérdida de masa muscular y su rendimiento y el incremento de la grasa.

• Hasta un 8% por década en el rango de edad de los 40 – 70 años

• Hasta un 15% por década después de los 70 años

Causas:• Falta de actividad física o inadequada

• Nutrición inadequada o mala absorción de los nutrientes

• Envejecimiento

Sarcopenia

Cruz-Jentoft et al. ‘Sarcopenia: European consensus on definition and diagnosis’; Age and Ageing 2010; 39; 412-423Benton MJ AJN; December 2011; Volume III; Issue 12; p. 38-44


Publico Alvo y Aplicaciones

Personas activas, que desean optimizar su composición corporal

eople, who want to optimize body composition

Personas que luchan contra la pérdida de masa

relacionada con la edad / sarcopenia

• Nutrición Activa

• Nutrición Fitness

• Nutrición Deportiva

• Nutrición para mantenimiento de losmúsculos


Nuevos conceptos para los mercados del futuro.

Mejoramiento del tejido conectivoFortalecimiento de ligamentos y tendones

Tonificación muscular/ Sarcopenia

Aumento de la masa muscular y disminución de la grasa

Salud óseaMejora de la estabilidad y flexibilidad de los huesos

Salud en articulacionesRecuperación mensurable del cartílago articular

Reducción de celulitisIncremento de la densidad de la dermis

Salud en pielMejora de la elasticidad científicamente comprobada y reducción de arrugas

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GELITA Péptidos Bioactivos de Colágeno ®


GELITA mejora la calidad de la vida por nuestra…

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� Proteínas naturales (Reglamento (CE) no 853/2004)

� No hay riesgo alérgico

� Reivindicaciones nutricionales posibles

� Etiqueta limpia (sin aditivo alimentario)

� Halal y Kosher

� Materias primas naturales y sustentables

� Reducción continua del consumo de energía

� Calidad y seguridad comprobadas del producto FSSC 22000, HACCP, EDQM, EMA, OIE, USP, EP, JP

� Cumplimiento de las normas internacionales ISO 9001, ISO 14001, ISO 50001, registro SEDEX

Pureza. sustentable. Certificada. GELITA cumple con las más altas expectativas .

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Ejemplos de Productos del Mercado con VERISOL TM


Ejemplos de Productos del Mercado con FORTIGEL TM


Ejemplos de Productos del Mercado con BODYBALANCE TM


Ejemplos de Productos del Mercado con PEPTIPLUS TM


AustraliaBeaudesertPhone: +61 (7) 55 41 - 35 44

BrazilCotia São PauloPhone: +55 11 2163-8000

USASioux City, IAPhone: +1 712 943 5516

South AfricaWest Krugersdorp Phone: +27 11 662 5300

ChinaShanghaiPhone: +86 21 6335 3099

MexicoLermaPhone: +52 7 28 285 0101

GermanyEberbachPhone: +49 62 71 84-01

New ZealandChristchurchPhone: +64 33 84 30 93

SwedenStidsvigPhone: +46 4 35 265 - 00

FranceAix-en-ProvencePhone: +33 4 42 63 28 40

UKHolmes ChapelPhone: +44 14 77 53 69 00

[email protected]

¡GRACIAS!

Ana Cláudia De Nadai Gerente de Ventas Sudamérica

[email protected]

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