El arte de cuidar los recursos

La acuacultura fundamenta su éxito en elconocimiento fino de la o las especies a cultivarse,

La experiencia según la definía mi padre: es elconjunto de tonterías bien aprovechadas,personales e intransferibles que cada uno lleva ensu cabeza,

La experiencia nos es útil solo cuando nos lleva ainiciar una prueba o experimento controlado

Este es conocimiento si se registran y analizan losresultados y estos son comparados con otrasexperiencias y se vuelven públicos.

Parámetro que no se registra y supervisa no se administra

Orden dada no supervisada sirve para nada

Hay cuando menos 5 áreas fundamentales que controlar y registrar para poder llevar una granja con cierto éxito

5 ASES de la Acuacultura.

Agua, Aire, Alimento y Animales son los ases y la Administración el comodín

Siempre existirán riesgos que se salen denuestro alcance, pero su efecto se disminuyeal controlar estas áreas.El presente documento los llevara aentender que cada una de las áreas tiene unflujo que afecta a los demás flujos, y esperolleve a que cada productor mida como seinterrelacionan los flujos en su granja y losadministre

Principios básicos

EN NUESTRO SISTEMAECONÓMICO EMPRESA QUE NOCRECE EN CAPITAL, MUERE

CAPITAL= ACTIVOS – PASIVOS

LA ACUACULTURA REPARTE SUCAPITAL EN DIVERSAS ÁREASFUNDAMENTALES

ACTIVOS FIJOS (TERRENO, OBRA CIVIL,EQUIPO, REPRODUCTORES, INSTALACIONES,PLUSVALIA)

ACTIVO CIRCULANTE ( CAPITAL DETRABAJO)

INVENTARIO EN PROCESO ( ES RESULTADODEL AHORRO DE PRODUCCIÓN Y VALORAGREGADO AL ALIMENTO)

FLUJO DE EFECTIVO NO ES LO MISMO QUECAPITAL, MUCHA LIQUIDEZ NO SIGNIFICAGANANCIA

BITACORA DE ENTRADAS Y SALIDAS

CONTROL DIARIO DE INVENTARIO VIVO, (MEDIANTE CONSUMO DE ALIMENTO)

CERTEZA EN EL ICA, PARA CORRECTA MEDECIÓN DEL ICEA

CONTROL DE RIESGOS MEDIANTE MONITOREO DE AGUA, CLIMA, ELECTRICIDAD Y POBLACIÓN

UTILIDAD = $KPROD DIA/GASTO $ NETO DIA LLEVADO AL CICLO

Ingreso

Cualquier entrada de capital, fijo o circulante

Tipos de entradas

Aportaciones capital

Ventas

Créditos

Devoluciones

INCREMENTO INVENTARIO

EgresoCualquier salida de

capital, fijo o circulante

Tipos de Salidas Retiros de Capital

Compras Pagos Acreedores

Intereses E. ELECTRICA DEL DIA

REDUCCION INVENTARIO

A TODA ENTRADA CORRESPONDE UNA SALIDA, NADA APARECE O DESAPARECE MISTERIOSAMENTE

Aportaciones

Venta de producto

Crédito bancario

Crédito proveedores

Donativos

Devolución de impuestos

CONCEPTO OBRA

INGRESOS 0

POR VENTA DE PESCADO 0

POR CREDITO 0

PRODUCTORES 0

FONDO GARANTIA

EGRESOS 0

COSTOS VARIABLES 0

COSTOS FIJOS 0

PAGO DE PASIVOS 0

INTERESES CREDITO 0

CAPITAL REFACCIONARIO 0

CAPITAL AVIO 0

FLUJO DE EFECTIVO 0

JAULAS FLOTANTES

INSTALACION DE GRANJA

EQUIPO TRANSPORTE

EQUIPO DE PRODUCCIÓN LEVANTE

EQUIPO DE EMERGENCIA

EQUIPO DE RADIOCOMUNICACION

EQUIPO DE OFICINA

LANCHAS Y REDES

EQUIPO DE COMPUTACION

BIENES INMUEBLES

Activos fijos

COSTOS VARIABLESALEVINES

ALIMENTO BALANCEADO

ENERGIA ELECTRICA

GASOLINA (VEHIC. Y MOTORES F.B.)

ACEITES Y LUBRICANTES

MANO DE OBRA DIRECTA

GASTOS DE VENTACOSECHA

COSTOS FIJOSGASTOS DE ADMINISTRACION

GASTOS DE OFICINA

GASTOS DE EQUIPO DE TRANPORTE

DIRECCION

IMPUESTOS

SEGURO ACUICOLA

Alimento peces

Nomina

Energía Eléctrica

Combustibles

Equipos Refacciones

Oficina

Contabilidad

Etc.

ESTADO DE RESULTADOS PRIMER CICLO

INGRESOS POR VENTA 2.230,4

COSTO DE VENTA 4.952,2

UTILIDAD BRUTA (2.721,8)

GASTOS DE ADMINISTRACION 832,2

UTILIDAD DE OPERACIÓN (3.554,0)

COSTO FINANCIERO 991,7

AMORTIZACION CRÉDITOS 0,0

DEPRECIACIÓN ACTIVOS

UTILIDAD O PERDIDA NETA (4.545,7)

CONCEPTO AÑO 1

ACTIVO 11.782,7

ACTIVO CIRCULANTE 2.439,1

BANCOS 2.439,1

INVENTARIO PECES COSTO

SEGUROS POR COBRAR

IVA POR ACREDITAR

CREDITO AL SALARIO

ACTIVO FIJO 9.343,6

JAULAS FLOTANTES 7.650,9

INSTALACION DE GRANJA 0,0

EQUIPO TRANSPORTE 512,8

EQUIPO DE PRODUCCIÓN LEVANTE 0,0

EQUIPO DE EMERGENCIA 750,0

EQUIPO DE RADIOCOMUNICACION 350,0

EQUIPO DE OFICINA 20,0

LANCHAS Y REDES 0,0

EQUIPO DE COMPUTACION 60,0

BIENES INMUEBLES 0,0

PASIVO 3.855,4

PASIVO A CORTO PLAZO 3.855,4

PROVEEDORES

ACREEDORES DIVERSOS

CREDITO AVIO 3.855,4

IMP. Y CONTRIBUCIONES X PAGAR

PASIVO A LARGO PLAZO 0,0

REFACCIONARIO 0,0

CAPITAL 7.927,3

CAPITAL SOCIAL 9.343,6

PEND. DE CAPITALIZAR 898,9

RESERVAS DE CAPITAL 2.230,4

RESULTADOS DE EJERCICIOS ANTERIORES

RESULTADOS DEL EJERCICIO (4.545,7)

ACTIVO-(PASIVO+CAPITAL) 0,0

BALANCE