Bienvenidos a Chile

BIENVENIDOS A CHILE

Bienvenidos a Chile

Bienvenido a Chile

Ubicado al sur del mundo, Chile es un país de

6.435 kilómetros de costa pacífica en donde se

conjugan los más diversos climas y paisajes.

Cercano a los 17 millones de habitantes, Chile

y nuestra Universidad te invitan a vivir una

experiencia de intercambio que quedará en

tu memoria para siempre: compartir con tus

nuevos compañeros de Universidad, conocer

nuestra idiosincrasia, probar nuevas comidas,

ser testigo de los fuertes contrastes de nuestro

país: desde el Desierto de Atacama, al incans-

able Santiago o hasta las maravillas de Torres

del Paine.

2

Información General

En Chile el idioma oficial es el español. Aun-

que los dialectos autóctonos no son usados en

la vida diaria, para los extranjeros puede ser

complicado entender a los chilenos dada la

cantidad de modismos que usamos, así como

por la rapidez con que hablamos.

Probablemente, los primeros días será un poco

más difícil comprender qué es lo que los chile-

nos están diciendo, pero si pides que hablen

más lento y te vayan explicando el significado

de los modismos, con los días tu comprensión

y oído se agudizarán. ¡No te desanimes!

Por otro lado debes saber que los chilenos,

en general, no tienen un gran dominio del in-

glés, por lo que no te recomendamos intentar

hablarnos en ese idioma.

idioma

La religión más popular en nuestro país es la

católica, pues aproximadamente el 65% de la

población profesa ese credo. A continuación,

la religión evangélica llega al 16% de los chile-

nos. Otras religiones como la judía, musul-

mana, ortodoxa o budista, aunque están pre-

sentes, tienen una representación menor en la

sociedad chilena.

religión

Chile posee un sistema político republicano,

democrático y representativo, con un gobierno

de carácter presidencial. El Estado está dividi-

do en tres poderes independientes: Ejecutivo,

Legislativo y Judicial. Es un Estado unitario, di-

vidiendo su territorio en 15 regiones.

gobierno

El clima en Chile depende de la ubicación

geográfica en la que te encuentres. Mientras

más al sur vayas, más frío y lluvioso será. Sin

embargo, en Santiago el clima es mediterrá-

neo, haciendo que las estaciones del año sean

muy marcadas: en verano hace mucho calor

(hasta 35°C), mientras que el invierno es frío

y lluvioso (mínimas de -2° en las mañanas y

máximas de 12° a 15° durante el día).

clima

Te recomendamos que uses protector solar

permanentemente, en especial en épocas es-

tivales. Si vas a realizar actividad física al aire

libre o te expondrás en horarios donde la radi-

ación UV es más alta (de 12 A.M. a 4 P.M.) te

sugerimos que lo utilices para evitar quemad-

uras o insolaciones.

protección solar

3Bienvenidos a Chile

La corriente eléctrica que se usa en Chile es

de 220 voltios. En caso que en tu país de ori-

gen sea ddistinta, se recomienda contar con

adaptadores para los artículos electrónicos

que traigas.

voltaje

La zona horaria en Chile es UTC/GMT -4

horas. Sin embargo, el gobierno implementa

un horario de verano adelantando una hora la

hora oficial, lo que es avisado por los medios

de comunicación y vías oficiales. También se

usa el formato de 24 horas: las 19 horas corre-

sponde a las 7 p.m.

horario

Debido a su intrincada geografía, los mov-

imientos sísmicos (temblores) en nuestro

país son muy comunes, haciéndolo uno de

los países con mayor actividad sísmica en el

mundo.

En general, las estructuras en Chile están

preparadas para estos movimientos, por lo que

no debes temer por tu seguridad. Sin embar-

go, es importante que sigas algunas sencillas

instrucciones para evitar ponerte en peligro

durante un sismo.

movimientos sísmicos· Mantén la calma.

· Trata de buscar lugares seguros como

marcos de puertas y pilares, tratando de

alejarte de ventanas y estructuras de vidrio

que puedan romperse.

· Identifica las áreas de seguridad.

· Guíate por la señalización de evacuación

de los edificios.

· Si estás en algún piso en altura, no

utilices los ascensores. Prefiere siempre las

escaleras, pero sólo cuando el sismo haya

terminado.

· No corras, tratar de huir mientras tiembla

puede causar graves accidentes.

feriados

Año nuevo 1 de enero

Semana Santa(Variable entre marzo y abril)

Día del trabajo 1 de mayo

Combate Naval de Iquique

21 de Mayo

Día de San Pedro y San Pablo

29 de Junio

Día de la Virgen del Carmen

16 de Julio

Día de la Asunción de la Virgen

15 de Agosto

Fiestas Patrias 18 de Septiembre

Día de las Glorias del Ejército

19 de septiembre

Día del Encuentro de Dos Mundos

12 de octubre

Día de las Iglesias Evangélicas y Protestantes

31 de octubre

Día de Todos los Santos

1 de noviembre

Día de la Inmaculada Concepción

8 de diciembre

Navidad25 de diciembre

4

Santiago, la capital

Santiago es la capital de Chile y epicentro político

y económico del país. Es en esta urbe rodeada

de cerros donde conviven aproximadamente

6 millones de habitantes distribuidos en 37

comunas.

Ficha Técnica de Santiago

Territorio: 15.403,2 km

Población: 6.685.685 hab. (Censo 2012).

Densidad: 435,58 hab./km2

El aeropuerto Arturo Merino Benítez de Santi-

ago es uno de los principales accesos para en-

trar a Chile desde el extranjero. Pese a ubicarse

lejos del centro de Santiago, puedes encon-

trar en el terminal diversas opciones de acer-

camiento, como servicio de taxis, radiotaxis,

minibuses concesionados y buses.

aeropuerto

Región: Metropolitana

Fundación: 12 de febrero de 1542

Altitud: 567 metros sobre el nivel del mar

Aeropuerto Arturo Merino Benítez

Puedes tener información sobre el aeropuerto, vuelos y más en www.aeropuertosantiago.cl/

Mesón de Informaciones (56 - 2) 2690 17 52 - 2690 17 98

Objetos Perdidos en áreas Públicas (56 - 2) 2690 17 07

5Bienvenidos a Chile

Lo que debes saber al ingresar al país

La Visa de Estudiante es el permiso de resi-

dencia que te autoriza a estudiar en Chile. Te

recomendamos que luego de recibir la carta

de aceptación, la presentes en el Consulado

de Chile en tu país para que puedas iniciar los

trámites de visa.

En caso que no puedas obtener la visa en tu

país, puedes obtenerla al llegar a Chile.

Estando en el país, debes registrar la visa en

la oficina de Policía Internacional dentro de los

primeros 30 días de tu estadía. Para realizar

este trámite debes llevar:

visa

· Pasaporte· La tarjeta de ingreso al país· 3 fotos en color tamaño carnet (3 x 4 cm, con nombre completo y número de pasaporte).

Si no obtuviste la visa de estudiante en tu país

de origen y has decidido ingresar a Chile con

visa de turista, debes dirigirte dentro de los

primeros 30 días de tu estadía al Departamen-

to de Extranjería y Migraciones, ubicado en

San Antonio 580 con:

· 1 Solicitud de visa estudiante via correo llena-

da integramente y firmada.

· 1 fotocopia del pasaporte (hojas de identi-

ficación, número y fechas de otorgamiento y

vencimiento de éste y hoja con timbre de in-

greso).

· 1 fotocopia de la última Tarjeta de Turismo. Si

se la extravió, puede solicitar un duplicado en

las oficinas de Policía Internacional (Eleuterio

Ramírez Nº 852, Santiago).

· 3 fotografías recientes, tamaño carné (3x2

cm.), en colores, con nombre completo y

número de pasaporte

Toda esta documentación debe ser enviada

via carta certificada al clasificador nº 8 correo

central, santiago, especificando el trámite que

está realizando.

Una vez acogida a trámite la solicitud, se en-

viará una copia numerada y timbrada a su

domicilio.

El costo de la visa dependerá de la nacional-

idad de cada alumno extranjero. Los precios

los puedes encontrar en este link: www.extran-

jeria.gov.cl/filesapp/Valores%20Visas%20

2009.pdf

Para más información, visita:

extranjeria.gob.cl/residencia-de-estudi-

ante/formularios-y-requisitos/

Extranjería

El departamento de Extranjería pertenece al Ministerio del Interior y está ubicada en San Antonio 580, 2° Piso, Santiago.

El horario de atención presencial es desde las 8.30 a las 14.00 horas.

El número de teléfono es el 600-486-3000 y el horario de atención telefónica es desde las 9.00 a 16.00 horas.

www.extranjeria.gob.cl

6

A tu arribo a Chile, en el Aeropuerto te solic-

itarán realizar una declaración jurada de los

elementos que ingresas al país. Debes saber

que está prohibido el ingreso de fruta, semillas,

granos, vegetales, productos de origen animal

sin procesar, armas de fuego, munición o ex-

plosivos, drogas ilegales, productos biológicos,

fármacos veterinarios, animales o mascotas,

especies vivas o muertas.

En caso de que te niegues a realizar declaración

jurada, mientas o intentes ingresar alguno de

estos elementos, puedes ser sancionado con

multas.

servicio agrícola y ganadero (sag)

Dentro de los siguientes 30 días haber obteni-

do tu visa debes tramitar tu cédula de identi-

dad, la que debes solicitar en las oficinas del

Registro Civil (www.registrocivil.cl/).

Te recomendamos que vayas al que quede más

cerca de tu casa y que destines una mañana

para realizar el trámite, ya que generalmente

este servicio tiene alta demanda. En el sitio

Web del Registro Civil puedes conocer cuál es

tu sucursal más cercana y si en ella realizan el

trámite.

Para realizarlo debes llevar:

· Tu pasaporte vigente, con la visa de residencia

y la certificación de la inscripción en el registro

de extranjeros de Policía Internacional.

· Un comprobante de pago de la Cédula de

Identidad.

· Una fotocopia del Pasaporte donde aparezca:

la identificación del titular, la vigencia del pas-

aporte y de la visa otorgada, la fecha de entra-

da al país (si la visa es consular), y de la Tarjeta

de Registro para Extranjero.

carnet de identidad

Si excediste los 30 días para realizar el trámite,

deberás ir al Departamento de Extranjería y

Migración del Ministerio del Interior y conse-

guir una autorización especial o un compro-

bante de haber sido sancionado por el atraso.

Si perdiste tu pasaporte, puedes elegir entre

los siguientes pasos:

1. Avisar a Carabineros en la comisaría más

cercana donde lo perdiste.

2. Avisar al Departamento de Extranjería e In-

migración.

Luego, deberás solicitar un pasaporte nuevo en

la embajada de tu país de origen.

¿qué hacer si pierdes el pasaporte?

Si perdiste tu certificado de registro o tarjeta

de turismo tienes que ir a la oficina de Policía

Internacional en tu ciudad y pedir un duplica-

do del documento.

¿qué hacer si perdiste tu certificado de

registro?

7Bienvenidos a Chile

Vida cotidiana

Cuando confirmes que vendrás a pasar un se-

mestre de intercambio en Chile es importante

que una de las primeras cosas que planifiques

sea el lugar donde vas a vivir. Nuestra univer-

sidad no cuenta con habitaciones para estudi-

antes, pero puedes conseguir departamentos

amoblados, vivir en hostales especiales para

estudiantes y residencias universitarias, o

compartir un departamento con otros estudi-

antes.

vivienda

Las moneda en Chile es el Peso Chileno, el que

es emitido por el Banco Central en billetes de

$1.000, $2.000, $5.000, $10.000, $20.000 y

monedas de $1, $5, $10, $50, $100, $500.

monedas

Para poder cambiar divisas extranjeras por

pesos chilenos debes acudir a casas de Cam-

bio, que son entidades privadas que, según la

oferta y la demanda, ponen a disposición pe-

sos chilenos a cambio de moneda extranjera.

En el centro de la ciudad generalmente ofrecen

un cambio más atractivo que en el aeropuerto,

hoteles y bancos. Cuando vayas a hacer este

trámite trata de hacerlo acompañado. Te re-

cordamos que no debes aceptar el cambio en

lugares no establecidos o a personas en la vía

pública.

casas de cambios

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El costo de la vida es un ítem que no puedes olvidar a la hora de pasar una temporada en nuestro

país. En esta lista te anotamos cuanto cuestan los alimentos básicos así como el transporte y

alojamiento. Todos los precios son referenciales y están adaptados a pesos chilenos y a dólares:

costo de la vida

sector artículo pesos chilenos dólares

Departamento individual $200.000 a $400.000 US$322 a 645

Departamento compartido (2 personas) $100.000 a $250.000 US$161 a 4043

Arriendo de habitación $ 150.000 US$241

Pan (1 kg) $ 1.000 US$1,6

Capuccino $ 1.500 US$2,4

Frutas y vegetales (1 kg.) $ 800 US$1,2

Carne de Pollo (1 kg.) $3.200 US$5,1

Papas ( 1 kg.) $1.000 US$1,6

Arroz (1 kg.) $ 700 US$1,1

Tallarines (1 paquete) $ 600 US$3,2

Huevos (12) $ 2.000 US$1,6

Queso (1/4 kg.) $ 2.000 US$3,2

Leche (1 litro) $ 750 US$1,2

Agua embotellada (1/2 litro) $ 500 US$0,8

Cerveza (unidad 500 cc) $ 600 US$0,96

Bebida gaseosa (lata 350 cc) $ 600 US$0,96

Colación en la Universidad $ 2.200 US$3,5

Metro en Santiago (1 viaje) $ 680 / $ 720 US$1,09 / 1,16

Micro (bus) en Santiago (1 viaje) (1 viaje) $ 680 US$1,09

Pase escolar (1 viaje) $ 210 US$0,33

Museos $ 500 / $ 2.000 US$0,8 / 3,22

Teatros $ 7.000 / $ 15.000 US$11,2 / 24

Cines $ 1.500 / $ 6.000 US$2,4 / 9,6

Libros $ 7.000 / $ 25.000 US$11,2 / 40,3

Libro (edición de bolsillo) $ 6.000 US$9,6

Periódico $ 400 / $ 800 US$0,64 / 1,29

Revistas $ 2.500 / 5.000 US$4 / 8

aloja

miento

comida

trasnporte

tiempo li

bre

* 1 dólar = 620 pesos aproximadamente. Para ver el valo del dolar en Chile ingresa a goo.gl/hk1fEf

9Bienvenidos a Chile

Santiago es una ciudad bastante segura, sin

embargo, como en cualquier ciudad de gran

tamaño, debes tomar precauciones para evitar

asaltos y pasar un mal rato durante tu estadía

en nuestro país. Para eso te damos una serie de

recomendaciones que te pueden ayudar:

seguridad

· No andes por la calle exhibiendo objetos de

valor como computadores, cámaras fotográfi-

cas o celulares.

· En cafés o restaurantes, nunca cuelgues tu

cartera o bolsa en el respaldo de la silla.

· Evita los paseos nocturnos por lugares sol-

itarios o poco iluminados. Si vas a salir en la

noche te recomendamos usar taxi o moverte

por lugares con gente.

· No cambies cosas ni dinero en la calle.

· No andes con el pasaporte para todas partes.

Es mejor que andes con una fotocopia y dejes

el original en un lugar seguro.

· Si te das cuenta que alguien te está siguiendo,

acércate a una tienda o un policía.

·Números de Emergencia en Chile

· 133 Emergencia Policial (Carabineros)

· 131 Ambulancia

· 132 Bomberos

· 103 Informaciones

· 134 Policía de Investigaciones de Chile

En Chile la regulación sobre el consumo de

cigarros, alcohol y drogas es bastante estricta

por lo que te recomendamos enfáticamente

que sigas nuestras recomendaciones:

· Ley de fumadores

Está prohibido fumar en lugares públicos

cerrados, tales como Bares, pubs, discote-

cas, restaurantes y casinos de juego, hoteles,

centros comerciales, taxis, colectivos, buses,

universidades o centros de educación superior,

hospitales y clínicas.

· Ley de alcoholes

Está prohibido el consumo de bebidas al-

cohólicas en la vía pública así como transitar

por la calle en estado de ebriedad. Por supues-

to, la conducción bajo la influencia del alcohol

está absolutamente prohibida.

cigarros, alcohol, y drogas

· Ley de drogas

En Chile el porte y consumo de drogas está

sancionado por ley, por lo que te recomenda-

mos que no las portes / consumas durante tu

estadía. Entre las drogas prohibidas están la

marihuana, pasta base, cocaína, heroína, éx-

tasis, LSD (más información en www.senda.

gob.cl/).

10

El uso de tarjetas de crédito es muy común y

aceptado en las tiendas chilenas de ciudades

grandes. Es posible que en pueblos y ciudades

pequeñas sólo acepten efectivo. Si traerás tu

tarjeta, asegúrate que tenga cobertura inter-

nacional.

tarjetas de crédito

El horario de atención de los bancos en Chile

es de lunes a viernes desde las 9:00 AM a las

2:00 PM.

horario de los bancos

En Chile es común que, cuando se va a un

restaurant, se le deja el 10% de la cuenta en

propina al camarero. Si bien no es un gesto

obligatorio, te recomendamos hacerlo.

propinas

En nuestro país no están presentes enferme-

dades como malaria, fiebre amarilla o cólera,

por lo que no es necesario que te vacunes ni

que te hagas exámenes médicos para estar

en Chile. A pesar de ello, si planeas viajar por

América Latina, debes preocuparte de conocer

los requerimientos médicos para cada país.

salud

El comercio en general tiene un horario de

atención que va desde las 10:00 hrs a las

20:00 hrs de lunes a viernes. En el caso de re-

giones, entre las 14:00 y 16:00 se interrumpe

la venta por la hora de almuerzo. Las cadenas

de retail y supermercados abren los domingos

y los precios expuestos incluyen impuestos.

horario de locales comerciales

El uso de teléfonos, celulares y banda ancha en

nuestro país ha sido crecido mucho en los últi-

mos años, por lo que hay una amplia cobertura

3G y una banda ancha promedio de 7,1 Mbps.

telecomunicaciones

11Bienvenidos a Chile

Transporte

Para movilizarte entre las regiones puedes

utilizar los buses y trenes, los que ofrecen

servicios de transporte con alta frecuencia. Si

necesitas más información puedes encontrarlo

en:

buses y trenes

· Terminal de buses www.terminaldebusessantiago.cl· Metrotren www.tmsa.cl/link.cgi/servicios/metrotren· Ferrocarriles www.efe.cl

Santiago cuenta con un plan de transporte

público, en el que la combinación de metro y

buses te ayudará a trasladarte por la ciudad. En

un principio el sistema puede parecer un poco

complejo, pero revisando el mapa de la ciudad

y conociendo las alternativas disponibles en

www.transantiago.cl se te hará mucho más

fácil.

transantiago

Se distinguen por ser autos negros con el techo

amarillo. Rondan toda la ciudad durante las 24

horas del día y, su costo es más elevado que

el del transporte público, aunque convenientes

en la noche cuando el metro está cerrado y las

micros bajan su frecuencia. En general son

seguros, sin embargo, debes tener cuidado, ya

que al no conocer la ciudad podrían cobrarte

más de lo que cuesta el recorrido. Deben ten-

er taxímetro y cobrar en función a cuanto éste

marque: generalmente tienen una tarifa base y

que va aumentando según los metros recorri-

dos y el tiempo de espera.

taxis

El sistema Transantiago tiene como medio de

pago la tarjeta de Bip! , la que puede ser usada

tanto en el metro como en los buses de toda

la ciudad. La tarjeta bip! Permite un máximo

de dos transbordos en dos horas entre buses

y metro por el costo de un pasaje. Esta tarjeta

se carga en estaciones de metro y puntos bips,

los que puedes encontrar en goo.gl/RSWYNx

En caso de que se termine tu saldo fuera del

horario de carga, el sistema tiene un “saldo de

emergencia” que funciona de 10 de la noche

a 9 de la mañana, lo que evita que quedes sin

acceso al transporte público.

tarjeta bip

12

El metro de Santiago, con sus 108 estaciones y con una extensión de 103 km, es reconocido por su

rapidez y seguridad. Posee cuatro líneas (dos más en construcción) que recorren toda la ciudad.

metro

En el metro puedes pagar con tarjeta Bip!, pero además puedes comprar pasajes unitarios que te

servirán sólo para este medio de transporte. La tarifa utilizada en el metro varía según el horario

del día (esto valores podrían variar):

Horario Punta Horario Valle Horario Bajo

Bloques horariosLunes a viernes

7:00-8:5918:00-19:59

6:30 -6:599:00 - 18:0020:00 -20:44

6:00 - 6:2920:45 - 23:00

Metro $720 $660 $610

Bus + Metro $720 $660 $640

El horario del metro es:· lunes a viernes: 6:00 A.M a 23:00 P.M. · sábados: 6:30 A.M. a 23:00 P.M.

· domingos: 8 A.M. a 22:30 P.M.

13Bienvenidos a Chile

El uso de las bicicletas es una buena manera de

conocer la ciudad, pese a que no existe un cir-

cuito de ciclovías muy extenso. Puedes revisar

este mapa actualizándose constantemente

para conocer las calles y avenidas que cuentan

con ellas. ow.ly/rHCLY

Todos los Campus de nuestra Universidad

cuentan con espacios seguros para guardar tu

bicicleta.

En Chile el precio para las bicicletas ronda

los 150 dólares y puedes acceder a ellas en

cualquier multitienda o tienda especializada.

También hay comunas que cuentan con el ser-

vicio de bicicletas públicas, las que te pueden

ayudar a moverte por nuestra ciudad. En el

siguiente link puedes encontrar información:

www.bpp.cl/

bicicletas

Precauciones que debes tener al andar en el transporte publico

Aunque Santiago es considerada como una de las ciudades más seguras de Latino-

américa, hay ciertas precauciones que debes tomar para evitar pasar un mal rato:

· Cuando subas a una micro intenta siempre:

· Sentarte adelante o lo más cercano al chofer

· Deja bajar antes de subir.

· No andes con grandes sumas de dinero ni exhibas objetos de valor.

14

Alimentos

Pese a que en Chile el agua es clorada y pota-

ble, te recomendamos que no bebas hasta ver

cómo tu organismo asimila la adaptación entre

el agua de tu país de origen y la de Chile. En

su reemplazo, te recomendamos beber agua

embotellada los primeros días.

agua

En la cocina chilena hay algunos platos que in-

cluyen alimentos crudos (vegetales y mariscos

principalmente), por lo que te recomendamos

que seas prudente con el consumo de estos

productos, en especial los primeros días de

tu estadía, para evitar cualquier posible intox-

icación.

vegetales y mariscos

En Chile, la comida más contundente se come

en la mitad del día, generalmente entre 1:00

PM y 2:00 PM. La siguiente comida es la

“once”. Generalmente se sirve entre las 18:00

y 19:00 y consiste de un té o un café con un

sándwich.

almuerzo y once

El pan es uno de los elementos básicos en la

dieta de los chilenos, siendo usado en casi to-

das sus comidas. Con el segundo lugar en el

record mundial de consumo de pan, los chile-

nos comen un promedio de 90 kilos al año.

Es por esto que te presentamos los clásicos

panes preparados en Chile y que puedes en-

contrar en todos los supermercados y panad-

erías de la ciudad:

pan

Marraqueta: Es un tipo de pan hecho con harina blanca de trigo, agua,

levadura y sal. Necesita más tiempo de fermentación que el resto de los

panes. No contiene grasas y se caracteriza por su forma peculiar que per-

mite dividirlo con facilidad. Está compuesto con cuatro trozos y dos de

ellos componen una marraqueta.

Hallulla: Es un tipo de pan redondo, plano y semi compacto preparado

con harina de trigo, levadura, leche, agua tibia, sal y manteca. Tiene casi

4 gramos de grasa por unidad. Es uno de los más consumidos en Chile.

15Bienvenidos a Chile

Dobladita: Tipo de pan hecho con la misma masa de empanadas, con un

alto porcentaje de grasa ya que uno de sus ingredientes principales es la

mantequilla. Generalmente se consume caliente.

Pan Amasado: Tipo de pan hecho con harina de trigo, manteca, levadura y

agua, el cual tal como su nombre lo indica, es amasado y leudado. General-

mente se consume con mantequilla o pebre.

ComidasLa cocina chilena es principalmente una combinación de platos traídos por españoles con ingredi-

entes típicos chilenos, lo que a su vez, se han mezclado con influencias de Alemania, Italia, Francia

y Medio Oriente.

Choripan

Aperitivo clásicamente servido en los asados, que consta de la mitad

de una marraqueta con una longaniza. Generalmente se acompaña

con pebre, que es una salsa de tomate, cebolla, cilantro y ají.

Anticucho

Pedazos de carne (de vacuno, cerdo, pollo) con cebolla y pimentón

intercalados. Se asa en la parrilla.

Cazuela

Una sopa elaborada a base de carne o de pollo con zapallo, choclo

y papa.

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Charquicàn

Guiso de carne con verduras, zapallo y papas que generalmente va

acompañado de un huevo frito.

Curanto

Guiso de carne con verduras, zapallo y papas que generalmente va

acompañado de un huevo frito.

Porotos

Los porotos son una de las comidas más tradicionales en Chile, te-

niendo distintas maneras de prepararlos dependiendo de la época

del año.

· Granados: hechos con una pasta de choclo procesado con cebolla y paprika. · Con pilco: hechos con choclo picado y agua. Este y los granados son normalmente consumidos en verano. · Con riendas: con tallarines, zapallo y chorizo. Típica comida invernal

en Chile.

Empanadas de Pino

Muy populares en Latinoamérica, la empanada de pino es la versión

chilena de este típico aperitivo, una masa de harina rellena con ce-

bolla y carne frita, aceitunas, huevo y pasas.

17Bienvenidos a Chile

Humitas

Es una preparación hecha con choclo, el que es procesado y aliñado

para luego ser envuelto en sus propias hojas. Dependiendo de los

gustos se come con sal o azúcar y generalmente es consumida en

el verano.

Mote con huesillos

Es un típico postre chileno hecho de una mezcla de jugo de huesillos

(duraznos deshidratados), su jugo y granos de trigo cocido. Es muy

popular en el verano y generalmente es vendido en la calle.

Completos

Es el clásico hot dog en una versión chilenizada. La versión más

completa lleva salchicha, palta, chucrut, salsa americana, tomate,

mayonesa y ají. También existe el completo italiano que, haciendo

referencia a los colores de la bandera italiana, lleva palta, tomate y

mayonesa.

Churrasco

Típico sandwich chileno hecho con finas lonjas de carne de vacu-

no. Puede ser preparado en pan amasado o marraqueta y puedes

agregarle todos los ingredientes que quieras, aunque hay diferentes

versiones establecidas según los ingredientes:

· italiano (como el completo) que incluye palta, tomate y mayonesa. · Alemán : con chucrut y tomate. · Chacarero: tiene porotos verdes, tomate, mayonesa y ají verde. · Barros Luco: con queso. Su nombre es en honor al ex Presidente

Ramón Barros Luco.

18

Turismo y Recreación

Mientras estés en Santiago puedes acceder a diferentes panoramas que te permitirá conocer un

poco más de nuestro país:

· Ir de fiesta, a bailar o a compartir con los

amigos en Chile es llamado “carretear”. En

Santiago encontrarás el Barrio Bellavista, Bar-

rio Brasil, Plaza Ñuñoa, Vitacura, entre otros,

donde podrás encontrar gran variedad de

bares y discotecas. Pese a que existe una im-

portante vigilancia policial, te recomendamos

que no salgas con objetos de valor ni docu-

mentos importantes.

· El aspecto cultural tampoco puede quedar

de lado en tu visita. En las siguientes páginas

puedes encontrar información sobre eventos,

exhibiciones, obras y presentaciones en la

capital:

www.uchile.cl/extension

www.gam.cl/

www.cultura.gob.cl/

www.mnba.cl/

www.dibam.cl

www.ccplm.cl/sitio/

www.mac.uchile.cl/

www.precolombino.cl/

19Bienvenidos a Chile

· Si prefieres las actividades al aire libre puedes

pasear por las cercanías de la ciudad en lug-

ares como centros de esquí, playas, cerros y

zonas típicas donde te pondrás en contacto

con la naturaleza y conocerás los encantos de

nuestro país:

Nieve: A pocas horas de la capital podrás encontrar diferentes centros de

ski, si tienes preferencia por los deportes de invierno. Los centros más con-

ocidos son Farellones, La Parva, Valle Nevado, El Colorado y Portillo.

Senderismo: La abrupta geografía chilena permite tener en las cercanías de

la ciudad hermosos escenarios, muy propicios para desarrollar actividades

como senderismo y montañismo. En estas páginas puedes encontrar

información sobre lugares para realizar estas actividades: www.sendero-

dechile.cl y es.wikiloc.com/rutas/senderismo/chile/region-metropolitana

Ciudades turísticas

Valparaíso

Puerto reconocido mundialmente por su peculiar arquitectura, es

Patrimonio de la Humanidad desde 2003, y ofrece gran cantidad de

panoramas y lugares para visitar.

Viña del Mar

Contigua a Valparaíso, es un balneario que mezcla playas y las bon-

dades de una ciudad moderna. Su cercanía con Santiago, a sólo 134

km. de distancia, la ubica como uno de los puntos más visitados por

los turistas.

20

Pomaire

A sólo media hora de Santiago se ubica Pomaire, reconocido en todo

el territorio nacional por sus destacadas artesanías en greda y arcilla.

San Pedro de Atacama

Ubicada a 1700 km. de Santiago y en pleno desierto de Atacama,

podrás encontrar en sus alrededores bellezas naturales como los

géiseres, el Valle de la Luna y de la Muerte, además de sus lagunas

y salares.

Isla de Pascua

Geográficamente ubicada en la polinesia y a 2600 km. de Caldera (III

región) se encuentra esta isla en medio del Océano Pacífico, donde

podrás empaparte con la cultura Rapa Nui y su hermosa geografía.

Parque Nacional Torres del Paine

Ubicado en la región de Magallanes, y con 242 mil hectáreas, este

Parque Nacional ofrece soberbios paisajes con montañas, valles,

ríos, lagos y glaciares, además de la posibilidad de observar la flora

y fauna austral.

Para mayor información de Chile y Turismo

· www.chile.com

· www.gochile.cl

· www.sernatur.cl

21Bienvenidos a Chile

Vocabulario Chileno

Achuntar: Acertar, dar con la respuesta cor-recta. Al tiro: De inmediato, en seguida.Andar a pata: Movilizarse a pie o por medio del transporte público.Bacán: Increíble, espectacular.Barsa, barsudo: Aprovechador, que abusa de la confianza. Brígido: Algo impactante, muy exagerado.Cabritas: Palomitas de maíz.Cachar: Mirar y ver algo. Darse cuenta, lograr entender una idea. Caleta: Muchos, bastanteCara dura: Sin pudor, descaradoChoclo: MaízCuático: Exagerado, histriónico..Cuico: Referido a personas de alto estrato so-cioeconómico. Curado: Ebrio, borracho.Dar filo: Terminar una relación. También se utiliza “patear”.Echar la foca: Retar, increpar a alguien.Echar la yegua: Expresión que hace referencia a la flojera/cansancio. Echarse algo: Romper algo, arruinarlo. Ene: Mucho, bastante, demasiado. Enrollado: Que se involucra o complica, muy sensible. Estirar la pata: Morir.Fome: AburridoFresco/a: Coqueto, casanova, picaflor. Gallo: Un hombre.Guagua: Bebé.Guata: Barriga, estomago.

Guatero: Bolsa de hule rellena con agua cali-ente utilizada en invierno para calentar camas. Huaso: Campesino chileno. Irse al chancho: Excederse. Lápiz pasta: BolígrafoLata: Aburrimiento, desmotivación.Leseo: Broma, juego. “Talla” también es utiliza-do con el mismo significado.Lomo de toro: Tope que se pone en las calles para que los automovilistas no excedan el límite de velocidad permitido.Meter la pata: Arruinar una situación, decir algo inoportuno, cometer un error. Micro: Bus del sistema de transporte público. Mino/Mina: Guapo, atractivo. No estoy ni ahí: No me importa.

Once: Hora de comida que corresponde al té.Parar los carros: Poner límites.Pelar: Hacer malos comentarios de una perso-na sin que esté. Penca: De mala calidad. Malo. Pinchar: Comenzar a tener una amistad que podría conventirse en una relación amorosa. También se utilizar “tener onda”.Piola: Que pasa inadvertido. Bueno pero sin resaltar. Plancha: Vergüenza. Pololos: Novios.Rayado: Loco, extravagante.Reguleque: De regular calidad.Tuto: Sueño.Vale callampa: Sin valor, sin importancia.Viejito pascuero: San Nicolás.