BIOCOMERCIO SOSTENIBLE

INTRODUCCION Colombia es un pas mega biodiverso, sin embargo, esta inmensa ventaja comparativa prcticamente no ha repercutido en su desarrollo econmico, entre otras cosas porque no se han realizado investigaciones de mercado que identifiquen las oportunidades de negocios concretas en que permitan adelantar programas y proyectos productivo para el aprovechamiento sostenible y rentable de nuestra biodiversidad.Se estudian varios aspectos: El producto, la demanda, la oferta, el precio, la comercializacin o canales de distribucin, la tecnologa necesaria, el estado actual de la industria nacional, los factores de xito, las especies promisorias... y finalmente se construye un listado de aceites esenciales sobre los cuales centrar el fomento y la resolucin de problemas tcnicos y de mercadeo para el impulso del sector en el pas.

OBJETIVOS DEL ESTUDIOIdentificar los importadores, productores nacionales, distribuidores y consumidores finales de aceites esenciales. Caracterizar los sectores econmicos que demandan aceites esenciales.Identificar las cadenas de distribucin de aceites esenciales en Colombia.Identificar los aceites esenciales que pueden producirse en Colombia para sustituir importaciones

METODOLOGA DEFINICIN O PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA. El problema central a resolver en el presente estudio corresponde a la pregunta es posible producir aceites esenciales para sustituir las importaciones colombianas?

FUENTES DE INFORMACIN

Como FUENTES DE INFORMACIN SECUNDARIA se consult bibliografa para responder preguntas bsicas como qu son?, Dnde se extraen?, Cmo se producen?, Cul es la tecnologa involucrada en los procesos?, Es accesible esta tecnologa?, Para que sirven?, Quin los demanda?, Cmo escoge el consumidor entre las diferentes opciones u ofertas?

SECTORES ECONMICOS QUE DEMANDAN LOS
AE SEGN SU USO O APLICACIN Los AE no son un bien de consumo directo, son materias primas o insumos industriales y los podemos clasificar en: AE para la industria de las fragancias.AE para la industria de aromas o sabores.AE para la industria de productos medicamentosos.AE industria con otras actividades qumicas

INDUSTRIAS QUE REQUIEREN ACEITES ESENCIALES PARA FRAGANCIASPerfumes: para acentuar las notas de superficie, media o corazn y base o baja de perfumes, guas de perfume, guas de tocador, guas de colonia, aguas frescas y aguas de bao. Cosmticos: para hacer ms agradable, atractivo o impartir identidad a un producto cosmtico: jabones, champs, desodorantes, labiales, cremas, ungentos, pastas dentales.Aseo y Limpieza: para otorgar fragancia a productos de limpieza para el piso, aromatizantes ambientales, limpieza de baos y cocinas. Plsticos: para enmascarar el mal olor que tienen algunos cauchos y plsticos. Ejemplo: seria imposible utilizar algunos zapatos de caucho debido a su olor. Tambin se imparte olor a juguetes. Textiles: como enmascaradores de olores en tratamientos con mordientes antes y despus del teido. Pinturas: como enmascaradores de olores de las pinturas. Papelera: para impregnar de fragancias cuadernos, esquelas, tarjetas, papel higinico, toallas faciales y sanitarias.

INDUSTRIAS QUE REQUIEREN AE PARA AROMAS O SABORES En Colombia, la industria de alimentos constituye el 85% de la industria nacional con relacin al nmero de industrias establecidas. Alimentos que podemos dividir en: Confitera: que se puede dividir en dos ramas:Confitera con sabor: fresa, cereza, mora, melocotn, jengibre. Confitera con sensacin refrescante: menta, ans y eucalipto. Snack: estruidos de harinas: papas, chitos, boliqueso... Galletera: dulce y salada. o Lcteos: mora, manzana, frambuesa, chocolate, avena.Lcteos: mora, manzana, frambuesa, chocolate, avena

INDUSTRIAS QUE REQUIEREN AE PARA AROMAS O SABORES Crnicos: AE para carnes procesadas: jamn, salchichn, salchichas, mortadela, carnes rellenas. Condimentos salados: mostaza, albahaca, ajo, cebolla, apio, picantes: aj, jengibre, pimentones.Bebidas: ctricos, lulo, fresa, mango, maracuy...Licores: para saborizar. Ejemplo: lpulo en la cerveza y el ans en el aguardiente.Medicamentos: para enmascarar los sabores amargos de algunos de ellos. Ejemplo: los saborizantes para los jarabes infantiles.Tabacos y cigarrillos: para aromatizarlos, esta industria es una de las mayores consumidoras de menta

INDUSTRIAS QUE REQUIEREN AE PARA OTRAS ACTIVIDADES QUMICAS

Insecticidas:Contra hormigas: Menta espermin, Tanacetum y poleo...Contra pulgas: lavanda, mentas, lemongrass...Contra moscas: ruda, citronela, menta...Contra piojos: Menta spearmint, albahaca, ruda... Contra polilla del repollo: mentas, Hisopo, romero, eneldo...Contra colepteros en cultivos de maz: esencias de Tanacetum , comino, ajenjo y tomillo... Contra cucarachas comunes: eucalipto, laurel...

CADENA DE DISTRIBUCION DE ACEITES ESCENCIALES EN COLOMBIA

PARMETROS ANALTICOS UTILIZADOS EN EL CONTROL DE
CALIDAD DE ACEITES ESENCIALES

IMPORTACIONES ACEITES ESENCIALES POR PAIS DE ORIGEN

ACEITES ESENCIALES QUE PUEDEN PRODUCIRSE EN COLOMBIA PARA
SUSTITUIR IMPORTACIONESEUCALIPTO: puede ser el AE purificado de mayor calidad encontrado en el trabajo de campo del presente estudio. Su calidad se debe no solo a la optimizacin en su proceso industrial, sino a que se encuentran mas de 30.000 ha2 sembradas en Colombia.

MANDARINA: Firmenich, que consume el 70% de la produccin mundial siendo por esto el principal consumidor de AE de mandarina. Ellos mismos sugieren que Colombia debe incursionar en este rengln debido a que hay regiones del pas que las producen de muy buena calidad

OLEORRESINAS DE CILANTRO, CIMARRON, GUASCA, ORGANO, AJO, AJI,PEREJIL, APIO, CEBOLLA, PIMIENTA: en Colombia existen cultivosdiseminados especialmente por la zona andina . Sera convenienteprofundizar en el estudio de la demanda interna de estos AE salados, quehan incrementado su demanda en forma paralela al crecimiento de laindustria de alimentos especialmente la de crnicos y encurtidos

ESTRACCION DE ACEITES ESENCIALES

. TECNOLOGA NECESARIA PARA OBTENER LOS ACEITES ESENCIALESRECURSO HUMANO EN LA PRODUCCIN:

Agrnomos.

Operarios agrcolas calificados.

Qumicos.

Ingenieros qumicos.

Otros profesionales en el rea de la Ciencias NaturalesRECURSOS TCNICOS:

A NIVEL AGRCOLA: Definicin de reas ptimas para el cultivo por su latitud y sus condiciones climticas.

Semillas mejoradas y certificadas.

Paquetes tecnolgicos para la produccin agrcola.

Paquetes tecnolgicos para la post -cosecha.

TECNOLOGA NECESARIA PARA OBTENER LOS ACEITES ESENCIALESA NIVEL INDUSTRIAL O DE TRANSFORMACIN:

Diseo tecnolgico del proceso de extraccin y purificacin o refinacin. infraestructura: Instalaciones adecuadas que cumplan las normas ISOSistemas de apoyo crtico (vapor, agua, gas, energa elctrica)Equipo de produccin:Equipos de extraccin del AEColumnas de destilacin.Equipos de rectificacin.

A NIVEL DEL MERCADEO:

Estudios de mercado internacional que permitan identificar con precisin nichos de mercado.

Estudios de mercado nacional que permitan identificar la demanda interna

CONCLUSIONES El mercado de Aceites Esenciales en Colombia de acuerdo con la informacin recolectada en este estudio, se caracteriza por el alto volumen en dinero de importaciones de mezclas para sabores y fragancias que son utilizadas por las industrias de consumo masivo tanto nacionales como multinacionales, mostrando que existe una oportunidad de negocio si se logra entrar en parte de este comercio