¿CUALES ELEMENTOS QUIMICOS SON IMPORTANTES PARA NUESTRO CUERPO?

Bioelemento Se les llama elementos

biogenésicos a aquellos que intervienen en la conformación de los seres vivos. Los más importantes son el carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno.

Sistemas de clasificación del cuerpo humano, respecto a sus componentes constituyentes que establecieron Wang y Col. en 1992

NIVEL ATÓMICO: hidrógeno, nitrógeno, oxígeno, carbono, fósforo

NIVEL MOLECULAR: agua, proteínas, lípidos, hidroxi–apatita.

NIVEL CELULAR: intracelular, extracelular. NIVEL ANATÓMICO: tejido muscular, adiposo, óseo,

piel, órganos y vísceras. NIVEL CUERPO ÍNTEGRO: masa corporal, volumen

corporal, densidad corporal.

Nivel atómico y molecular Sus elementos

constitutivos son el Hidrógeno (H) Oxígeno (O), Carbono (C) y Nitrógeno (N), presentándose otros muchos elementos en proporciones más bajas estos átomos se unen entre sí para formar moléculas, ya sean inorgánicas como el agua u orgánicas

Nivel celular La célula es la mínima

unidad de la vida. Todas las células humanas son células eucariotas, como las células de todos los animales y plantas. Todas las células comparten unos elementos esenciales

Nivel anatómico La Histología se ocupa del

estudio de los tejidos biológicos. Existen sólo unos pocos tejidos básicos, que son el epitelial, el conjuntivo, el muscular y el nervioso, con los que el organismo se relaciona, se protege, secreta sustancias, mantiene su forma, se desplaza, coordina sus funciones y relaciones con el medio.

Nivel cuerpo íntegro La piel del cuerpo humano

tiene una superficie aproximada de 2 m², y su espesor varía entre los 0,5 mm en los párpados a los 4 mm en los talones.

El cuerpo humano sigue en constante evolución, pero es un recién llegado al planeta. Si se considera que la vida surgió en la Tierra hace 24 horas, el ser humano (Homo sapiens) apenas ha vivido los últimos 3 segundos.

Clasificación de los bioelementos Se clasifican: Según su

frecuencia y sus microscomponentes.

Se clasifican en bioelementos primarios o plásticos, bioelementos secundarios y oligoelementos

COMPOSICIÓN JERÁRQUICA

Átomos, moleculas-biomoleculas, macromoléculas, células, tejidos, órganos, aparatos, sistemas y organismos

¿Que es un bioelemento o elemento biogenésico?

Bio = VidaGenesicos = Origen de la vida BiogenésicosLos elementos biogenésicos son todos aquelloselementos químicos que se designa para formarparte de la materia viviente. 

Los elementos principales, son el carbono (C), eloxígeno (O), el hidrógeno (H), y el nitrógeno (N),todos ellos capaces de formar enlaces covalentesmuy estables al tener facilidad para compartirelectrones de sus capas externas

Primarios

Secundarios

El segundo grupo de elementos biogénicos estaformado por el fósforo (P), calcio (Ca), elmagnesio (Mg), el sodio (Na), el potasio (K), elazufre (S) y el cloro (Cl) que se hallan en menoresproporciones que los anteriores pero no por elloson menos importantes

CLASIFICACIÓN Y PROPIEDADES DE LOS

BIOELEMENTOS

OLIGOELEMENTOS

Hierro,magnesio,cobre,zinc,fluor,iodo,boro,silicio,vanadio,cromo,cobalto,selenio,molibdeno y estaño. Son indispensables para el desarrollo armónico del organismo

Porcentaje de los bioelementos en nuestro cuerpo

Son los elementos mayoritarios de la materia viva, constituyen el 95% de la masa total del cuerpo de los seres vivos. Todos lo seres vivos están constituidos cuantitativa y cualitativamente , por los mismos elementos químicos. 

Elemento Cuerpo humano (%)

Oxígeno (O) 62,81

Carbono (C) 19,37

Hidrógeno (H) 9,31

Nitrógeno (N) 5,14

Calcio (Ca) 1,38

Fósforo (P) 0,64

Azufre (S) 0,63

Sodio (Na) 0,26

Potasio (K) 0,22

Cloro (Cl) 0,18

Magnesio (Mg) 0,04

Flúor (F) 0,009

Hierro (Fe) 0,005

Aluminio (Al) 0,001

Manganeso (Mn) 0,0001

BIOELEMENTOS PRIMARIOS Son los

elementos que constituyen cerca del 95% de la masa total. Estos elementos forman enlaces covalentes muy estables. son los elementos indispensables para formar las biomoleculas orgánicas.

Elemento: Función que realiza:

Carbono Elemento muy energético que proporciona grandes cantidades de energía.

Hidrogeno Ayuda a los líquidos, tejidos y  los huesos del cuerpo.

Oxigeno

Es el elemento de mayor presencia o abundancia. El más  importante a nivel de la respiración celular.

Nitrógeno

Permite, la liberación de energía que hay dentro de nuestro cuerpo.

Elemento Símbolo Núm. Atómico

Masa atómica

Ubicación

Carbono C 6 12,0107Periodo:2

Grupo: IVA

Hidrogeno H 11.00794 Periodo:1

Grupo: IA

OxigenoO 8 15.9994

Periodo:2

Grupo: VIA

NitrógenoN 7 14.0067

Periodo:2

Grupo: VA

BIOELEMENTOS SECUNDARIOS

Aparecen en una proporción próxima al 3.3% Son:

Calcio, sodio, potasio, magnesio, y cloro. Se presentan cerca del 4.5%

Elemento Función que realiza

Calcio Regula la contracción muscular. Esta presente en: los pulmones, riñones, hígado, tiroides, cerebro, músculos, corazón, huesos.Representa el 2,45% en el conjunto de los seres vivos.

Sodio Llamada también Sal Regula el metabolismo celular. Mantiene los niveles apropiados de la sangre. Esta presente en Todos los líquidos y tejidos.

Potasio Regula los Enzimas.Es importante por que interviene en la contracción muscular y en los procesos relacionados con la ósmosis (bomba de potasio) y en la transmisión del impulso nervioso.

Cloro Interviene en la ósmosis y la transmisión del impulso nervioso y también en los líquidos corporales

Magnesio Produce muchas enzimas.También está presente en la molécula de clorofila.Esta presente en los pulmones, riñones, hígado, tiroides, cerebro, músculos y corazón.

Elemento Símbolo Núm. Atómico

Masa atómica

Ubicación

Calcio Ca 20 40.08 Periodo:4Grupo: IIA

Sodio Na 11 22.9898 Periodo:3Grupo: IA

Potasio K 19 39.102 Periodo:4Grupo: IA

Magnesio Mg 12 24.305 Periodo:3Grupo: IIA

Cloro Cl 17 35.453 Periodo:3Grupo: VIIA

OLIGOELEMENTOSSe denominan así al conjunto de elementos

químicos que están presentes en los organismos en forma vestigial, pero que son indispensables para el desarrollo armónico del organismo Son:Hierro,maganesio,cobre,zinc,fluor,iodo,boro,silicio,vanadio,cromo,cobalto,selenio,molibdeno y estaño

Elemento Función que realiza

HIERRO Forma parte de la hemoglobina. Produce los enzimas. Su carencia produce anemia.

MAGNESIO Produce muchas enzimas.También está presente en la molécula de clorofila.

COBRE Estimula el sistema inmunitario

ZINC Interviene en el metabolismode proteínas y ácidos nucleídos, buen funcionamiento delsistema inmunitario, necesario para la cicatrización de las heridas, interviene en las percepcionesdel gusto y el olfato y en la síntesis del ADN.

FLUOR Ayuda a la formación de los huesos dándoles una mayor resistencia.

YODO Su carencia influye en el metabolismo celular

BORO Mantenimiento de la estructura de la pared celular.

SILICIO Presente en algunos tejidos conjuntivos y en las paredes celulares

Elemento Símbolo Núm. Atómico

Masa atómica

Ubicación

HIERRO Fe 26 55.84 Periodo: 4Grupo: VIIIB

MAGNESIO Mg 12 24.305 Periodo:3Grupo: IIA

COBRE Cu 29 63.54 Periodo: 4Grupo: IB

ZINC Zn 30 65.37 Periodo: 4Grupo: IIB

FLUOR F 9 18.9984 Periodo: 2Grupo: VIIA

YODO I 53 126.90 Periodo: 5Grupo: VIIA

BORO B 5 10.81 Periodo: 2Grupo: IIIA

SILICIO Si 14 28.08 Periodo: 3Grupo: IVA

Elemento Cuerpo humano (%)

Oxígeno (O) 62,81

Carbono (C) 19,37

Hidrógeno (H) 9,31

Nitrógeno (N) 5,14

Calcio (Ca) 1,38

Fósforo (P) 0,64

Azufre (S) 0,63

Sodio (Na) 0,26

Potasio (K) 0,22

Cloro (Cl) 0,18

Magnesio (Mg) 0,04

Flúor (F) 0,009

Hierro (Fe) 0,005

Aluminio (Al) 0,001

Manganeso (Mn) 0,0001

RELACION DE LOS BIOELEMENTOS EN EL CUERPO HUMANO

Los bioelementos también se clasifican en mayoritarios, traza y ultratraza.

Bioelementos mayoritarios. Se presentan en cantidades superiores al 0,1% del peso del organismo. Oxígeno (O), carbono (C), hidrógeno (H), nitrógeno (N), calcio (Ca), fósforo (P), azufre (S), cloro (Cl) y sodio (Na).

Bioelementos traza. Están presentes en una proporción comprendida entre el 0,1% y el 0,0001% del peso de un ser vivo. Entre otros se incluye silicio (Si), magnesio (Mg) y cobre (Cu).

Bioelementos ultratraza. Se presentan en cantidades inferiores al 0,0001%, por ejemplo el yodo (I), el magnesio (Mg) o el cobalto (Co).

Los elementos traza y ultrataza pueden ser denominados en su conjunto, oligoelementos. Se han aislado 60 oligoelementos, pero de ellos solo 14 se consideran comunes en casi todos los seres vivos.

GRUPOS FUNCIONALES

METABOLISMO

El metabolismo

es el conjunto de reacciones bioquímicas y procesos físico-químicos que ocurren en una célula y en elorganismo. Estos complejos procesos interrelacionados son la base de la vida a escala molecular, y permiten las diversas actividades de las células: crecer, reproducirse, mantener sus estructuras, responder a estímulos, etc.

BIOMOLECULAS

LAS BIOMOLECULAS SON:las moléculas constituyentes de los seres vivos y se clasifican en:

Inorgánicos Orgánicos o principios inmediatos Glúcido Lípidos Proteínas Ácidos nucleídos Vitaminas

Biomoleculas en estado gasesoso

En muy raras ocasiones las moléculas aparecen en estado gaseoso en los seres vivos. Ej: vacuolas de

protoctistas. Los gases fundamentales se encuentran disueltos o unidos a otras moléculas pero rara vez en

forma gaseosa. - El O2 se una a la hemoglobina. - El CO2 se transporta en el

plasma en forma de bicarbonato.

FÓSFOROESTRUCUTURA MOLECULAR

La geometría molecular o estructura molecular se refiere a la disposición tridimensional de los átomos que constituyen una molécula

Su función es:Determina muchas de las propiedades de las moléculas, como son la reactividad, polaridad, fase, color, magnetismo, actividad biológica, etc. Actualmente, el principal modelo de geometría molecular es la Teoría de Repulsión de Pares de Electrones de Valencia (TRePEV), empleada internacionalmente por su gran predictibilidad.

ALIMENTOS QUE CONTIENEN BIOELEMENTOS HIDRÓGENO (H): Se lo encuentra en las

carnes y pescados, frutas y verduras, cereales, legumbres en general, harinas etc. 

- OXÍGENO (O2): Otro gas fundamental de la atmósfera, se encuentra combinado con el Hidrógeno formando la molécula de agua, en todos los alimentos. 

- NITRÓGENO (N): Se lo encuentra en las Proteínas, carnes, lentejas. El nitrógeno se encuentra formando aminoácidos y proteínas, por lo tanto podemos encontrarlos en lentejas, atún,

CARBONO (C): Pan, leche, mantequilla, cereal, carne, arroz, frutas, verduras, legumbres, cereales, etc. Son los elementos mayoritarios de la

materia viva, constituyen el 95% de la masa total

- FÓSFORO (P): Se lo encuentra en los alimentos que contienen calcio, como los frutos secos, el queso, la soja, yema de huevo, etc. También es un elemento constituyente de la estructuras de los huesos y, en asociación con ciertos lípidos, da lugar a los fosfolípidos, que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso. 

- CALCIO (Ca): Se lo encuentra en los productos lácteos y derivados, frutos secos, semillas de sésamo, verduras. Forma parte de los huesos, del tejido conjuntivo y de los músculos. Junto con el potasio y el magnesio, es esencial para una buena circulación de la sangre. 

- SODIO (Na): Se lo encuentra principalmente en la sal, pero está presente en todos los alimentos, como frutas en general, seguidas de las verduras. Regula el reparto de agua en el organismo e interviene en la transmisión del impulso nervioso a los músculos. 

- POTASIO (K): Se lo encuentra en las frutas (tomate, banana) y verdura fresca, las legumbres y los frutos secos. Actúa de regulador en el balance de agua en el organismo y participa en la contracción del músculo cardíaco. 

-

- MAGNESIO (Mg): Se lo encuentra en el Cacao, soja, frutos secos, avena, maíz y algunas verduras. Es imprescindible para la correcta asimilación del calcio y de la vitamina C. Equilibra el sistema nervioso central (ligera acción sedante), es importante para la correcta transmisión de los impulsos nerviosos y aumenta la secreción de bilis (favorece una buena digestión de las grasas y la eliminación de residuos tóxicos). AZUFRE (S): Se los encuentra en las legumbres, col, cebolla, ajo, espárrago, puerro, pescado y yema de huevo. Está presente en todas las células, especialmente en la piel, uñas, cabellos y cartílagos. Entra en la composición de diversas hormonas (insulina) y vitaminas, neutraliza los tóxicos y ayuda al hígado en la secreción de bilis. 

CLORO (Cl): Se lo encuentra en la sal común, algas, aceitunas, agua del grifo, etc. Favorece el equilibrio ácido-base en el organismo y ayuda al hígado en su función de eliminación de tóxicos. 

Se los encuentra formando parte de todos los seres vivos, y en una proporción del 4,5%.

Deficiencia de los bioelementos enfermedades y consecuencias

Bioelemento Enfermedad Consecuencia

HIDRÓGENO SODIOPOTASIOMAGNESIO

Condiciones graves tales como raquitismo y escorbuto desarrollan debido a falta de estos nutrientes. afecciones como enfermedades del corazón y cáncer. estreñimiento y problemas digestivos, así como elevar los niveles de colesterol.

Muerte

Oxigeno Deshidratación Muerte

Nitrógeno marasmo , escorbuto , pelagra , beriberi , raquitismo 

Muerte

FÓSFOROCALCIO

artritis reumatoide, el cáncer de colon, las enfermedades cardiovasculares o el alzheimer

Enfermedad de por vida o muerte

Carbono Constipación o estreñimiento, Síndrome de colon irritable, Enfermedad diverticular, Cáncer de colon, Obesidad, Enfermedades del corazón, Diabetes

Enfermedades de por vida hasta la muerte

Cloro Bocio, Hipotiroidismo Muerte

DULCE MARIA ARGUETA OSUNAN.L 6ESC.SEC.TEC.NUM 1073*C