"Bioproductos de alto valor añadido obtenidos de la biomasa del olivar", por José Carlos Quintela,...

Sevilla, 24 de noviembre 2016

José Carlos Quintela

Director Científico INNOVAOLEO S.L.

Bioproductos de alto valor añadido

obtenidos de la biomasa del olivar:

aprovechamiento integral

Bioeconomía: abarca la producción de recursos

biológicos renovables y la conversión de estos recursos

y los flujos de residuos en otros con mayor valor

añadido, como bioenergía y bioproductos

BIOECONOMÍA- BIOINDUSTRIAS

Biorrefinería: industria integrada que, usando biomasa como materia prima y

una variedad de tecnologías diferentes, produce energía y/o biocombustibles, a la

par que productos químicos, materiales, alimentos y piensos.

Bioindustria: industria basada en la biomasa.

Salud, cambio demográfico y bienestar Retos de la Bioeconomía europea: seguridad alimentaria, agricultura

sostenible, investigación marina y marítima y economía de base biológica

Energía segura, limpia y eficiente Transporte inteligente, sostenible e integrado Acción por el clima, eficiencia de recursos y materias primas Europea en un mundo cambiante: Sociedades inclusivas, innovadoras y

seguras Sociedades seguras: proteger la libertad y la seguridad de Europa y sus

ciudadanos

RETOS SOCIALES- H2020

ESTRATEGIA ESPAÑOLA DE

BIOECONOMÍA

Focus área 5C: Facilitar el suministro y el uso de

fuentes renovables de energía, subproductos,

desechos, residuos y demás materia prima no

alimentaria para impulsar el desarrollo de la

bioeconomía

Fase I Estudio de viabilidad

FASES PARA LA CREACIÓN

DE NUEVAS BIORREFINERÍAS

1º.- ESTUDIO DE LA BIOMASA 2º.- BIOPRODUCTOS POTENCIALES 3º.- BIOPROCESOS A DESARROLLAR 4º.- MERCADOS 5º.- VENTAJA ESTRATÉGICA




Fase II Investigación industrial

1º.- OBTENCIÓN DE BIOPRODUCTOS A LAB-SCALE

2º.- APLICACIONES DE PRODUCTO

3º.- INICIO DE ESTUDIOS DE ACTIVIDAD/FUNCIONALIDAD





Fase III: Estudio para implementación

industrial

1º.- CARACTERIZACIÓN DE BIOMASA

2º.- ESTUDIO DE PROCESOS Y BIOPRODUCTOS ACTUALES

3º.- ADAPTACIÓN DE NUEVOS PROCESOS A LOS FLUJOS DE PROCESOS DE LA PLANTA





Fase III: Estudio para implementación

industrial

Fase IV: Diseño y construcción de la

biorrefinería

MATERIAS PRIMAS

ASPECTOS ESTRATÉGICOS EN LA

CREACIÓN DE UNA BIORREFINERÍA

SOCIEDAD COOPERATIVA

DE 2º GRADO

245 ALMAZARAS

(Integradas por 90.000 agricultores)

2 áreas de negocio (Aceite y Energía)

70 millones de facturación (Grupo Consolidado)

300 empleados (Grupo Consolidado)

Grupo “Oleícola el Tejar”

Materias Primas (Tm)

-

500.000

1.000.000

1.500.000

2.000.000

2.500.000

1970 1980 1990 2000 2010 2012 2013 2014

2.792 37.844 63.348

611.385

1.265.702

1.864.444

765.550

2.300.451

MATERIAS PRIMAS Orujo, hueso y hoja

Beneficios Medioambientales

Más de 20.000.000 Tm Orujos desde 1970

3.238.000 Mwh desde 1995

3.000.000 Tep Dejadas de importar

7.000.000 Tm CO2 no emitido a la atmósfera.

=

70 M€ ahorro en pago de derechos de emisión

+

Eliminación de 1.130.000 M3 de alpechín.

270.000 Mwh en 2016

DESARROLLO TECNOLÓGICO

MATERIAS PRIMAS



FISICOS QUÍMICOS TERMOQUÍMICOS BIOTECNOLÓGICOS

Adsorción

Centrifugación

Cristalización

Densificado

Destilación

Extracción

Filtración

Fraccionamiento

Humectación

Molienda

Prensado

Refrigerado/calentado

Secado/deshidratación

Tamizado

Tratamiento con ultrasonidos

Craqueo

Deslignificación

Epoxidación

Esterificación

Eterificación

Explosión con amoniaco (AFEX)

Explosión con CO2

Explosión con vapor

Hidrogenación

Hidrólisis

Hidrólisis ácida

Hidrólisis alcalina

Isomerización

Oxidación-reducción

Polimerización

Pretratamiento químico

Procesos hidrotérmicos

Purificación

Reacciones en disolventes eutécticos

Reacciones en líquidos iónicos

Reacciones de condensación

Refinado

Solvólisis (organosolv)

Síntesis Fischer- Tropsch

Transesterificación

Combustión

Gasificación

Licuefacción

Pirólisis

Reformado con vapor

Torrefacción

Deslignificación enzimática

Digestión anaerobia

Esterificación enzimática

Fermentación

Hidrólisis enzimática

Procesos físicos, termoquímicos, químicos y biotecnológicos que pueden ocurrir en una biorrefinería.

COOPERACIÓN TECNOLÓGICA

Grupo Natac: introducción

• Somos un grupo biotecnológico dedicada a la investigación,

desarrollo, fabricación y comercialización de ingredientes

saludables de origen natural de alto valor añadido.

• Business Model: Comercialización de ingredientes y soluciones

innovadoras para la industria farmacéutica, alimentaria,

nutracéutica y de alimentación animal, siempre adaptados a

las necesidades del cliente.

Innovación adaptada a las necesidades del

cliente

Negocio Divisiones

Farmacéutica

Nutracéutica Nutrición Animal

Alimentación

Extractos vegetales

innovadores

Ingredientes derivados del

olivo

Productos

Ingredientes derivados de la

vid USA 23%

España

22% Europa

25%

Chile

11%

Japón

12%

Otros

7%

Permanent and Strategic R&D Agreements with:

• Basic research

• In vitro studies (cell lines)

• In vivo studies

• Clinical trials

• Trials for animal nutrition

• Specific trials with food matrices

COLABORACION TECNOLÓGICA




MATERIAS PRIMAS

CAPACIDAD DE FABRICACIÓN

BIORREFINERÍA

PALENCIANA




MATERIAS PRIMAS

CAPACIDAD DE FABRICACIÓN

ACCESO A MERCADOS

INTERNACIONALES

Nutrición animal Alimentación

Grupo Natac: introducción

Nutracéutico Farmacéutico Cosmético

División dedicada en exclusiva a productos de alto valor

añadido obtenidos a partir de la biomasa del olivar

= +

INNOVAOLEO

ENERGÍA

COMBUSTIÓN

OLEICOLA EL TEJAR

OET

1 Ton ALPERUJO CORNICABRA

3,6 kg Extracto seco 80% Ac. Maslínico y derivados

Extracción purificación

Purificación cromatográfica

1,1 kg Extracto seco 20-25 % HT

0,8 kg Fluido concentrado25-30% HT

8-9 kg Aceite de orujo enriquecidoen compuestos minoritarios

32kg aceite2,4 kg HT3,6 kg MA+Der

32kg aceite4,3 kg HT4,4 kg MA+Der

Condensado

Explosión de vapor

ALPERUJOPRETRATADO

Liofilización

1,7 kg HT

4.4kg MA+Der

3,8 kg Extracto seco 6-7% HT

Atomización

ACEITE

DE

REPASO

ORUJO

CONCLUSIONES

Existe una clara apuesta autonómica, nacional y europea por el desarrollo de la bioeconomía

Apuesta empresarial por la generación de productos de alto valor añadido a partir de biomasa

Es importante ser capaces de combinar:

Desarrollo tecnológico Acceso a materia prima Capacidad de fabricación Comercio internacional

El desarrollo de una biorrefinería integral multiproducto requiere tiempos de maduración largos con importantes inversiones en I+D+i.

La implantación de modelos como la innovación colaborativa parecen ser claves para garantizar el éxito y acortar los tiempos de acceso a mercado.

Gracias por su atención José Carlos Quintela

INNOVAOLEO S.L.

[email protected]

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